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【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ！】出演しました。 2025年3月 NHK「ほっと関西」出演。関西大阪万博での会場メニューについてアドバイスしました。
ブタペストワイン祭りで盛り上がるハンガリーから帰ってきました！
6月初旬、大阪万博で開催された「ハンガリーワイン」イベントを取材、記事化。 YAHOOニュース ワインツーリズム＆メディア デーのこと、ハンガリーパビリオンのこと、 ハンガリー料理のこと、自分としてもきちんと発信で来たなあと 実際 いまだに沢山の方が読んでくださっています。 この時に主催のWINES OF HUNGARY の方々に大変お世話になりいろいろな話をしました。 そしてそれがご縁で ハンガリーワインを日本市場でさらに普及させることを目的として、ハンガリーへの研修旅行に日本から７人の日本人専門家としてご招待いただきました。 実際メディアは私だけで他はワインの輸入会社代表の方 ただ世界中からのメディアとライター100名の方とご一緒しての大変重大で価値ある研修でした。
そしてハンガリー、ブタペストは最高です。 ☆まず歴史的建造物が美しい。 ☆その建物をライトアップした夜が美しい。
☆ワインはもちろんフード、特にスイーツが美味しい！ ケーキは世界中で一番美味なのではないかと思いました。 ☆カフェが夢見るように美しい。 ☆治安が良く夜中でも女性一人で歩いて帰ってるのにはびっくり。 ☆ワイナリー巡りで郊外に伺ったときは歴史ある村の様子に感動。 スケジュールは 9月9日（火） 本来は7日からの参加でしたが私は9日に間に合えばよいとのことなので9日早朝に到着。 チェックインできなかったので スーパーでハーブティーを買い、世界一美しいといわれる（かつ接客が悪いといわれる）ニューヨークカフェへ。
皇后エリザベートも愛した老舗カフェ「ジェルボー」でケーキテイクアウト（テイクアウトは店もかなり安い） 15時 メルキュールブタペストシティセンターにチェックイン
18時半 選べる|スタディツアー Nature wine コース。 ワインバー2店とヴィーガンレストラン 一日目にはきついほどかなり歩きましたがこのレストランが美味でした。 9月10日（水）| ブダペスト ディスカバリーデー 会場: Pesti Vigado (1051 Budapest, Vigado ter 2.) とにかく美しい会場！
ランチや軽食がずっと出てくるのがその品質が高い。
10:00-16:00 マスタークラスセッション スパークリング、白、赤、トカイワインについて学び テイスティング 18:00 ホテルからバスでグヤシュパーティーへ出発 ハンガリーの家庭料理などかわいい山小屋風のレストランで100名以上の参加者と交流 23時ごろホテルへ
9月11日（木） | ブダペスト ディープダイブ デイ
メディアはウォーキングツアーで観光かと思いきや ブダペストの素敵な地区13区の BABKA DELI でたっぷりのケーキとなんとゲイシャコーヒーを出していただきました。 POPPY SEED BREAD AND BUTTER PUDDING の美味しさが忘れられず作り方詳しくききました。
一か所建物見学したのですが「Retro Langos Budapest」で"ランゴシュ"
戦後にカロリーをとるために作られた揚げピザです。 ワイン専門家の方々とここで合流してランチビュッフェでしたがもちろんもうおなかいっぱいなので スイーツ屋さんでテイクアウト
☆Szamos（サモシュ）1935年創業。マジパンチョコいろいろと ケーキのクレーメシュ。このバニラカスタードを薄いパイ生地ではさみ、粉砂糖を振りかけた四角いケーキがもう美味すぎて、、、今回のハンガリー一番かも！ ☆「Stuhmer」 可愛いチョコレート専門店
そのあとはメディア試飲コーナーでワインテイスティング 18:00出発で ディナー＆ブダペストワインフェスティバル
今回の目玉！世界遺産の王宮で味わう、ドナウとワインの優雅な祝祭
世界中のワイン愛好家やグルメ、旅行者が集い、200を超えるワイナリーの銘醸ワインを味わい、グルメ料理やライブ音楽を楽しみました。 とにかく美しい！感動しました。 9月12日（金）・13日（土） ｜スタディツアー ブダフォク-パノンハルマ-ショプロン-エチェク
TORLEY ワイン製造所見学、試飲
【世界遺産！パンノンハルマ大修道院】 美しい修道院にワイン醸造所やレストランが併設されておりどでかいウインナーシュニッツエルのランチ そのあとは地元のワイナリーとの交流試飲会
オーストリアとの国境近くにある街「ショプロン」に移動してステイ。ローマ時代に起源をもつショプロンは、中世には要塞都市として発展。とにかく街が可愛い！ 3つのワイナリーオーナーとディナー
13日（土）ホテルの朝ごはんがシンプルなビュッフェなのに一つ一つが丁寧で良かった。 HERNIYAKE ESTATE でワイナリーを見学し レストランで 3つの醸造所のハンガリーシャンパーニュランチ。
フォワグラ ハンガリアンシャンパーニュ クレーメシュ こちら最高でした、、、、
このあたりは民家の庭で自分の家で飲むワイン作っててかわいいおじいちゃんが作ってました。 ブタペストに戻り 19時スタディツアー
こちら私のもう一つのメイン！チョコレートセミナー 楽しかった￣ CHOCOME のダークチョコレートとワインのペアリング カカオ100パーセントのものがあうんです。 会場はペストの素敵なハリスカフェで豪華なディナー
なんといってもデザートが3種盛り 私が食べたかったオーストラリアの伝統菓子を体験できて 最後の最後またハンガリーのスイーツが好きになりました。 9月14日は終了日 時間ごとに空港へ 少しゆっくり朝食をいただけたのですが 韓国人バイヤー女子が、トカイワインや上質なワインをを手に入れたからと トカイワインで私はサヴァランを作って朝ごはんにいただきました。 本当になにからなにまでWINES OF HUNGARY お世話になりました。万博でお話しした女性がこんなにもできる人だったとは、、、、ご縁に感謝しています。 なぜあんなに沢山大阪で参加していたのに私がと、とても嬉しかったけれど不思議なほどでした。０ 絶対英語で通訳がいらない人という条件だったので選んでもらえたのかなあと思うのですが 実際ワインの知識が 大好きではあるし何度もセミナーにもうかがっていて まあまああるかと思っていたけれど ワインマニア プロの方ばかりのなかで知識もあと世界中のエネルギッシュな人たちのスタミナに まだまだついていけず 8日間の充実したそして超ハードな行程になんとかついていくのに必死でした。 実際毎日朝から夜中までセミナーで試飲 レストランでは本格的にテイスティング 1日200種類ほどワインに出会う日もありました。 ハンガリーワインの世界はとにかく奥深い！ ひとつづきちんとレポートします こちらはブログなので日記。 WINES OF HUNGARY
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ！】出演しました。 2025年3月 NHK「ほっと関西」出演。関西大阪万博での会場メニューについてアドバイスしました。
ブタペストワイン祭りで盛り上がるハンガリーから帰ってきました！
6月初旬、大阪万博で開催された「ハンガリーワイン」イベントを取材、記事化。 YAHOOニュース ワインツーリズム＆メディア デーのこと、ハンガリーパビリオンのこと、 ハンガリー料理のこと、自分としてもきちんと発信で来たなあと 実際 いまだに沢山の方が読んでくださっています。 この時に主催のWINES OF HUNGARY の方々に大変お世話になりいろいろな話をしました。 そしてそれがご縁で ハンガリーワインを日本市場でさらに普及させることを目的として、ハンガリーへの研修旅行に日本から７人の日本人専門家としてご招待いただきました。 実際メディアは私だけで他はワインの輸入会社代表の方 ただ世界中からのメディアとライター100名の方とご一緒しての大変重大で価値ある研修でした。
そしてハンガリー、ブタペストは最高です。 ☆まず歴史的建造物が美しい。 ☆その建物をライトアップした夜が美しい。
☆ワインはもちろんフード、特にスイーツが美味しい！ ケーキは世界中で一番美味なのではないかと思いました。 ☆カフェが夢見るように美しい。 ☆治安が良く夜中でも女性一人で歩いて帰ってるのにはびっくり。 ☆ワイナリー巡りで郊外に伺ったときは歴史ある村の様子に感動。 スケジュールは 9月9日（火） 本来は7日からの参加でしたが私は9日に間に合えばよいとのことなので9日早朝に到着。 チェックインできなかったので スーパーでハーブティーを買い、世界一美しいといわれる（かつ接客が悪いといわれる）ニューヨークカフェへ。
皇后エリザベートも愛した老舗カフェ「ジェルボー」でケーキテイクアウト（テイクアウトは店もかなり安い） 15時 メルキュールブタペストシティセンターにチェックイン
18時半 選べる|スタディツアー Nature wine コース。 ワインバー2店とヴィーガンレストラン 一日目にはきついほどかなり歩きましたがこのレストランが美味でした。 9月10日（水）| ブダペスト ディスカバリーデー 会場: Pesti Vigado (1051 Budapest, Vigado ter 2.) とにかく美しい会場！
ランチや軽食がずっと出てくるのがその品質が高い。
10:00-16:00 マスタークラスセッション スパークリング、白、赤、トカイワインについて学び テイスティング 18:00 ホテルからバスでグヤシュパーティーへ出発 ハンガリーの家庭料理などかわいい山小屋風のレストランで100名以上の参加者と交流 23時ごろホテルへ
9月11日（木） | ブダペスト ディープダイブ デイ
メディアはウォーキングツアーで観光かと思いきや ブダペストの素敵な地区13区の BABKA DELI でたっぷりのケーキとなんとゲイシャコーヒーを出していただきました。 POPPY SEED BREAD AND BUTTER PUDDING の美味しさが忘れられず作り方詳しくききました。
一か所建物見学したのですが「Retro Langos Budapest」で"ランゴシュ"
戦後にカロリーをとるために作られた揚げピザです。 ワイン専門家の方々とここで合流してランチビュッフェでしたがもちろんもうおなかいっぱいなので スイーツ屋さんでテイクアウト
☆Szamos（サモシュ）1935年創業。マジパンチョコいろいろと ケーキのクレーメシュ。このバニラカスタードを薄いパイ生地ではさみ、粉砂糖を振りかけた四角いケーキがもう美味すぎて、、、今回のハンガリー一番かも！ ☆「Stuhmer」 可愛いチョコレート専門店
そのあとはメディア試飲コーナーでワインテイスティング 18:00出発で ディナー＆ブダペストワインフェスティバル
今回の目玉！世界遺産の王宮で味わう、ドナウとワインの優雅な祝祭
世界中のワイン愛好家やグルメ、旅行者が集い、200を超えるワイナリーの銘醸ワインを味わい、グルメ料理やライブ音楽を楽しみました。 とにかく美しい！感動しました。 9月12日（金）・13日（土） ｜スタディツアー ブダフォク-パノンハルマ-ショプロン-エチェク
TORLEY ワイン製造所見学、試飲
【世界遺産！パンノンハルマ大修道院】 美しい修道院にワイン醸造所やレストランが併設されておりどでかいウインナーシュニッツエルのランチ そのあとは地元のワイナリーとの交流試飲会
オーストリアとの国境近くにある街「ショプロン」に移動してステイ。ローマ時代に起源をもつショプロンは、中世には要塞都市として発展。とにかく街が可愛い！ 3つのワイナリーオーナーとディナー
13日（土）ホテルの朝ごはんがシンプルなビュッフェなのに一つ一つが丁寧で良かった。 HERNIYAKE ESTATE でワイナリーを見学し レストランで 3つの醸造所のハンガリーシャンパーニュランチ。
フォワグラ ハンガリアンシャンパーニュ クレーメシュ こちら最高でした、、、、
このあたりは民家の庭で自分の家で飲むワイン作っててかわいいおじいちゃんが作ってました。 ブタペストに戻り 19時スタディツアー
こちら私のもう一つのメイン！チョコレートセミナー 楽しかった￣ CHOCOME のダークチョコレートとワインのペアリング カカオ100パーセントのものがあうんです。 会場はペストの素敵なハリスカフェで豪華なディナー
なんといってもデザートが3種盛り 私が食べたかったオーストラリアの伝統菓子を体験できて 最後の最後またハンガリーのスイーツが好きになりました。 9月14日は終了日 時間ごとに空港へ 少しゆっくり朝食をいただけたのですが 韓国人バイヤー女子が、トカイワインや上質なワインをを手に入れたからと トカイワインで私はサヴァランを作って朝ごはんにいただきました。 本当になにからなにまでWINES OF HUNGARY お世話になりました。万博でお話しした女性がこんなにもできる人だったとは、、、、ご縁に感謝しています。 なぜあんなに沢山大阪で参加していたのに私がと、とても嬉しかったけれど不思議なほどでした。０ 絶対英語で通訳がいらない人という条件だったので選んでもらえたのかなあと思うのですが 実際ワインの知識が 大好きではあるし何度もセミナーにもうかがっていて まあまああるかと思っていたけれど ワインマニア プロの方ばかりのなかで知識もあと世界中のエネルギッシュな人たちのスタミナに まだまだついていけず 8日間の充実したそして超ハードな行程になんとかついていくのに必死でした。 実際毎日朝から夜中までセミナーで試飲 レストランでは本格的にテイスティング 1日200種類ほどワインに出会う日もありました。 ハンガリーワインの世界はとにかく奥深い！ ひとつづきちんとレポートします こちらはブログなので日記。 WINES OF HUNGARY
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