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【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ！】出演しました。 2025年3月 NHK「ほっと関西」出演。関西大阪万博での会場メニューについてアドバイスしました。
ブタペストワイン祭りで盛り上がるハンガリーから帰ってきました！ 6月初旬、大阪万博で開催された「ハンガリーワイン」イベントを取材、記事化。 YAHOOニュース この時に主催のWINES OF HUNGARYご縁で ハンガリーワインを日本市場でさらに普及させることを目的として、ハンガリーへの研修旅行に日本から７人の日本人専門家としてご招待いただきました。 到着2日目 9月10日はWINES OF HUNGARY 主催 HUNGARIAN WINE SUMMIT
会場のPesti Vigadoが美しい
ペスティ・ヴィガドは、ハンガリー・ブダペストにあるネオ・ゴシック様式の歴史的なコンサートホールで、1865年に開館。第二次世界大戦中に損傷を受けましたが、戦後再建され、現在は多目的文化施設として様々なイベントを開催しています。スタインウェイ＆サンズのピアノがさりげなく置かれていました。 マスタークラスセッションで、世界中から100名以上のワインプロフェッショナルやメディアと共にスパークリング、白、赤、トカイワインについて学びテイスティング。 セッションの合間にずっと軽食から豪華なビュッフェ デザートが提供されました。
ドナウ河を臨みながら午前の休憩は焼き菓子と ランチタイムは豪華なビュッフェ
野菜料理 ポテトサラダやフルーツなどふんだんに お城のような会場では、ドナウ河を臨みながら休憩時間は終日ビュッフェを提供。ハンガリーの代表的なグルメとスイーツを一通り体験できます。 ハンガリー料理は、パプリカを多用した独特の風味と、豊富な肉料理が特徴です。ポテトサラダやパプリカムース他、野菜をたっぷりいただくので日本人にあいます。 煮込み料理が好まれグラーシュと言われるスープやチキンのパプリカ煮込み「パプリカーシュ・チルケ」などの温かい料理が充実しています。
ハンガリーを代表する料理。 料理名はパプリカーシュチルケなどなど。 でも正直私 基本ランチを食べないのでお食事はほとんどいただいていないのですが デザートだけでも目移りする！ ハンガリーのスイーツ
わりとどこのお店でもみかけたTriple Chocolate。ハンガリーはチョコレートが間違いなく美味。
ベリー系。
上をキャラメリゼしたっぷりのクリームをはさんだケーキ。とにかく生クリームがどのお店も美味。ハンガリーのクリームは生クリームというより練乳のようなバニラのような。 焼き菓子も豊富です。
焼き菓子にもTriple chocolate。このビターなチョコレートのラムボールのようなお菓子が美味しくてとまりませんでした。
グルテンフリーはどこでも揃えられていました。
私とドイツからの年配の男性バイヤーが絶賛！イタリアのチョコのフェレロ・ロシェをイメージして作ったケーキが忘れられない！ホワイトチョコの層とココナッツフレーク。
あれほどワインをお勉強したのにさらに赤ワインを合わせていただきます。
ハンガリーの夏、どのお店でも用意されているきゅうり水。これがすっきりするんです。大きく育ちすぎたキュウリを飲料水につけて提供しているとのことですがデトックスにもよさそう。
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ！】出演しました。 2025年3月 NHK「ほっと関西」出演。関西大阪万博での会場メニューについてアドバイスしました。
ブタペストワイン祭りで盛り上がるハンガリーから帰ってきました！ 6月初旬、大阪万博で開催された「ハンガリーワイン」イベントを取材、記事化。 YAHOOニュース この時に主催のWINES OF HUNGARYご縁で ハンガリーワインを日本市場でさらに普及させることを目的として、ハンガリーへの研修旅行に日本から７人の日本人専門家としてご招待いただきました。 到着2日目 9月10日はWINES OF HUNGARY 主催 HUNGARIAN WINE SUMMIT
会場のPesti Vigadoが美しい
ペスティ・ヴィガドは、ハンガリー・ブダペストにあるネオ・ゴシック様式の歴史的なコンサートホールで、1865年に開館。第二次世界大戦中に損傷を受けましたが、戦後再建され、現在は多目的文化施設として様々なイベントを開催しています。スタインウェイ＆サンズのピアノがさりげなく置かれていました。 マスタークラスセッションで、世界中から100名以上のワインプロフェッショナルやメディアと共にスパークリング、白、赤、トカイワインについて学びテイスティング。 セッションの合間にずっと軽食から豪華なビュッフェ デザートが提供されました。
ドナウ河を臨みながら午前の休憩は焼き菓子と ランチタイムは豪華なビュッフェ
野菜料理 ポテトサラダやフルーツなどふんだんに お城のような会場では、ドナウ河を臨みながら休憩時間は終日ビュッフェを提供。ハンガリーの代表的なグルメとスイーツを一通り体験できます。 ハンガリー料理は、パプリカを多用した独特の風味と、豊富な肉料理が特徴です。ポテトサラダやパプリカムース他、野菜をたっぷりいただくので日本人にあいます。 煮込み料理が好まれグラーシュと言われるスープやチキンのパプリカ煮込み「パプリカーシュ・チルケ」などの温かい料理が充実しています。
ハンガリーを代表する料理。 料理名はパプリカーシュチルケなどなど。 でも正直私 基本ランチを食べないのでお食事はほとんどいただいていないのですが デザートだけでも目移りする！ ハンガリーのスイーツ
わりとどこのお店でもみかけたTriple Chocolate。ハンガリーはチョコレートが間違いなく美味。
ベリー系。
上をキャラメリゼしたっぷりのクリームをはさんだケーキ。とにかく生クリームがどのお店も美味。ハンガリーのクリームは生クリームというより練乳のようなバニラのような。 焼き菓子も豊富です。
焼き菓子にもTriple chocolate。このビターなチョコレートのラムボールのようなお菓子が美味しくてとまりませんでした。
グルテンフリーはどこでも揃えられていました。
私とドイツからの年配の男性バイヤーが絶賛！イタリアのチョコのフェレロ・ロシェをイメージして作ったケーキが忘れられない！ホワイトチョコの層とココナッツフレーク。
あれほどワインをお勉強したのにさらに赤ワインを合わせていただきます。
ハンガリーの夏、どのお店でも用意されているきゅうり水。これがすっきりするんです。大きく育ちすぎたキュウリを飲料水につけて提供しているとのことですがデトックスにもよさそう。
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