Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　 sweets 情報　発信 インスタグラム　yukienglish IMG_8675
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース 　 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?　　 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 　日本初！プリン専門 ECモール　を監修


 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。　 IMG_8366 (1)
2023年10月関西テレビ放送　新番組【とれたてっ！】出演しました。 2025年3月　NHK「ほっと関西」出演。関西大阪万博での会場メニューについてアドバイスしました。 A47A85AB-ADB9-4B36-9964-C9360D16F271 (1)
ブタペストワイン祭りで盛り上がるハンガリーから帰ってきました！ 6月初旬、大阪万博で開催された「ハンガリーワイン」イベントを取材、記事化。 YAHOOニュース 

主催のWINES OF HUNGARYご縁で ハンガリーワインを日本市場でさらに普及させることを目的として、ハンガリーへの研修旅行に日本から７人の日本人専門家としてご招待いただきました。


 到着2日目 9月10日はWINES OF HUNGARY 主催 HUNGARIAN WINE SUMMIT IMG_6902.MOV
夜は100名と生産者ほかでグヤシュパーティー バスで 山小屋風の可愛いレストランへ この日は唯一の雨だったのですが 雨の中も生演奏　 IMG_6899
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ダックレバームースのプロフィットロールなど前菜が美味 上質なチーズ 様々なワイン IMG_6909
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屋外では温かい煮込み料理を ハンガリーの最もシンボル的な料理として考えられているグヤーシュ。 「野菜入りのグヤーシュスープ」といった意味があります。 さらっとした味噌汁的料理。 IMG_6920
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牛肉の煮込みなどごちそうです。 IMG_6971 (1)
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デザートが本当にふんだんに用意されていました 他で出てきたものに比べると素朴な伝統菓子 オーストリアでよくみかける シュトゥルーデルは、薄く伸ばした生地で様々な具材を巻いて焼き上げた、ヨーロッパ発祥の伝統的な菓子です。 アップルなど様々に用意されていました。

 ハンガリーのお菓子といえば、クルトシュ！！ ドイツでいうバームクーヘンみたい 街中にもお店が色々あり中にアイスクリームを入れたものが流行っていました。 IMG_6975
グルテンフリーと2種用意されてました。 IMG_6960
作り手の方のお話を聞きながら 今思えばシンプルながらなんて贅沢
 22時のバスに乗りそびれ23時バスでホテルに戻りました　 IMG_7636 (1)
長い長い一日でした。