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【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ！】出演しました。 2025年3月 NHK「ほっと関西」出演。関西大阪万博での会場メニューについてアドバイスしました。
6月初旬、大阪万博で開催された「ハンガリーワイン」イベントを取材、記事化。 YAHOOニュース
主催のWINES OF HUNGARYご縁で ハンガリーワインを日本市場でさらに普及させることを目的として、ハンガリーへの研修旅行に日本から７人の日本人専門家としてご招待いただきました。
3日目 前日は12時前にホテルに戻り朝食にレストランに行くパワーもなく午前はメディアツアーへ でも正解 とにかくグルメなツアーだったんです。
トラムにのってブダペスト13区へ。
おいしい店の集まる13区で地元民気分の散策は意外な市内観光でちょっと嬉しい。
「BABKA DELI」 アイコニックな中東料理にインスパイアされた料理に加え、クラシックなニューヨークのデリを意識しているとのことですが このエリアの建物がユダヤぽかった通りにスイーツもハンガリー的というよりもこのエリア独自ななものでした スイーツとコーヒーのレクチャーから。
ゲイシャコーヒーをいただけるなんて！
そしてこんなにも盛りだくさんなスイーツたち（朝から）
Classic Folodni cake フロドニはハンガリーで愛されるユダヤのケーキでりんごやくるみ、パイ生地が層になって重厚でとっても美味 シナモンも聞いていてワインに合いそうです。 Chocolate walnuts Babka 店名のシグネチャースイーツ バブカ バブカ（Babka）とはユダヤ系のパンであり、今ニューヨークで流行ってるらしい。 ブリオッシュのような、卵黄や砂糖とバターを練り込んだリッチな生地に、チョコレートやシナモンがたっぷりと入ったほの甘いパンです。 オーストリアでよくみかけるシュトゥルーデル いろいろ
ポピーシードケーキ（バニラソース） があまりにも美味しくて後でオーナーに聞きに行ったところ キッチンに入っておいでと入れてくれて作り方を教えてくださいました。
フレンチトーストのような液につけているので柔らかい部分がまた美味。 バニラソースは練乳ぽいんです。 たっぷりのケーキとゲイシャコーヒー。特にPOPPY SEED BREAD AND BUTTER PUDDING美味でした。
そのあととある歴史的ビルをみたのですが なんていうビルだったんだろう、、
観光はそこで終わりまたお食事処へ
ハンガリーの人は食べるのが好きなんですね。直後に「Retro Langos Budapest」でランゴシュ。戦後にカロリーをとるために作られた揚げピザです。 ポップで可愛い人気店でした。
美人なガイドさん ありがとうございました。 今回なんといっても日本からのメディアが私一人 理解しきれていないところもあるかと不安でした。 他、中国、ポルトガル、ドイツ、イギリス、韓国のメディアの方々とご一緒でした。 B to B ミーティングのインポーターたちとこの後会場でランチ合流
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ！】出演しました。 2025年3月 NHK「ほっと関西」出演。関西大阪万博での会場メニューについてアドバイスしました。
6月初旬、大阪万博で開催された「ハンガリーワイン」イベントを取材、記事化。 YAHOOニュース
主催のWINES OF HUNGARYご縁で ハンガリーワインを日本市場でさらに普及させることを目的として、ハンガリーへの研修旅行に日本から７人の日本人専門家としてご招待いただきました。
3日目 前日は12時前にホテルに戻り朝食にレストランに行くパワーもなく午前はメディアツアーへ でも正解 とにかくグルメなツアーだったんです。
トラムにのってブダペスト13区へ。
おいしい店の集まる13区で地元民気分の散策は意外な市内観光でちょっと嬉しい。
「BABKA DELI」 アイコニックな中東料理にインスパイアされた料理に加え、クラシックなニューヨークのデリを意識しているとのことですが このエリアの建物がユダヤぽかった通りにスイーツもハンガリー的というよりもこのエリア独自ななものでした スイーツとコーヒーのレクチャーから。
ゲイシャコーヒーをいただけるなんて！
そしてこんなにも盛りだくさんなスイーツたち（朝から）
Classic Folodni cake フロドニはハンガリーで愛されるユダヤのケーキでりんごやくるみ、パイ生地が層になって重厚でとっても美味 シナモンも聞いていてワインに合いそうです。 Chocolate walnuts Babka 店名のシグネチャースイーツ バブカ バブカ（Babka）とはユダヤ系のパンであり、今ニューヨークで流行ってるらしい。 ブリオッシュのような、卵黄や砂糖とバターを練り込んだリッチな生地に、チョコレートやシナモンがたっぷりと入ったほの甘いパンです。 オーストリアでよくみかけるシュトゥルーデル いろいろ
ポピーシードケーキ（バニラソース） があまりにも美味しくて後でオーナーに聞きに行ったところ キッチンに入っておいでと入れてくれて作り方を教えてくださいました。
フレンチトーストのような液につけているので柔らかい部分がまた美味。 バニラソースは練乳ぽいんです。 たっぷりのケーキとゲイシャコーヒー。特にPOPPY SEED BREAD AND BUTTER PUDDING美味でした。
そのあととある歴史的ビルをみたのですが なんていうビルだったんだろう、、
観光はそこで終わりまたお食事処へ
ハンガリーの人は食べるのが好きなんですね。直後に「Retro Langos Budapest」でランゴシュ。戦後にカロリーをとるために作られた揚げピザです。 ポップで可愛い人気店でした。
美人なガイドさん ありがとうございました。 今回なんといっても日本からのメディアが私一人 理解しきれていないところもあるかと不安でした。 他、中国、ポルトガル、ドイツ、イギリス、韓国のメディアの方々とご一緒でした。 B to B ミーティングのインポーターたちとこの後会場でランチ合流
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