Yuki の Sweets Diary

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カテゴリ: 大阪ミナミ

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143


 とってもお世話になっているお友達をお礼のディナーにお誘いして ずっと行きたかったお鮨屋さんへ 日航ホテル裏の『鮨奏』さん。 ここグルメビルなんですよね、、、。わくわくと訪れたところ入口もシック。 入ると一枚板の木のカウンターで良いお寿司屋さんの予感が高まります。 奥には個室もあり。 おまかせ握りコース 17,000円 (天ぷら有)をいただきました。 IMG_4309
ドリンクはスパークリングのハーフワイン 3000円を二人でいただきました。 こちらは赤酢のしゃりで、関西で初という龍の瞳を使用。 このお米は粒がコシヒカリの約1.5倍の大きさで、炊き上げるのが難しいのだそう。 ◎前菜  IMG_4315 (1)
このままお花見にもっていきたいような素敵な前菜が。 若牛蒡と鶏の炒め煮 とろゆば クリームチーズ豆腐 いかと筍の木の芽和え バイ貝 木の芽も上品な薄味でとってもおいしく春を感じました。クリームチーズ豆腐は少しお菓子のような甘味が。 ◎造り IMG_4318
なんと白どころか透明な白いお醤油でいただきます。確かの醤油の味がほんのりと。 素材の味をいかします。 ひらめは4日間ねかしてから昆布〆にしたひらめ。 とろっと脂ののった天然ぶり ◎いくらの小丼 IMG_4322 (1)
最初に丼なのはサプライズ。私はしゃりを極小でお願いしました。 ◎マグロ食べ比べ IMG_4329
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これ楽しい!こちらの名物のようです。 和歌山県の那智勝浦、延縄 「やま幸」と 和歌山串本の2週間熟成させた本鮪との食べ比べ。 生の赤身と熟成の赤身、 生のとろと熟成とろ を食べ比べさせていただきました。フレッシュ感と、熟成のまったり感どちらも美味しい。 IMG_4339
焼き物 宮崎牛の炭火焼き いちぼの霜降り部分がなんともよいレア感で焼き上げられてとろけそう。 炭の塩とレモン、わさびで肉の甘味をひきだしながら食べるのもちろん美味しいし、 付け合わせのいぶりがっこクリームチーズ和えが、これだけでも出せそうなほど秀逸。 ◎酢の物 青森岩もずく酢 私もずく大好きなので嬉しい。 IMG_4344 (1)
◎紋甲イカ 三日寝かしねっとりと濃厚に。 IMG_4346 (1)
◎キンメダイ 皮がまた美味しい。 IMG_4350
◎しめ鯖 石で焼くのはびっくり! IMG_4354
◎蒸し物 なかにふかひれがひそんだ茶碗蒸し。茸の餡が優しい。 IMG_4362 (1)
ここで天ぷらが登場!これがまるで天ぷら屋さんのコースをたべているような 充実した内容。 ◎富山のホタルイカ あつあつで味噌の部分がたまらない! IMG_4363
◎岐阜のやまっこしいたけ 肉厚です。 IMG_4367 (1)
◎佐賀 アスパラガス  茎は塩で、先は天つゆで IMG_4368 (1)
◎愛知 スナップえんどう    ◎長崎  いとより 天ぷらを堪能しました。 鮨に戻り ◎北海道ホタテ  IMG_4372
 これ美味しい!肉厚でまったりしていてキャビアの塩味で甘味がさらにひきたちます。 ◎車海老  IMG_4378 (1)
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赤く焼かれた海老に高いところから、お塩を振るのがまるで雪が降るよう。 宮古島の雪塩はたっぷり目でも塩辛くなりません。 ◎巻き物IMG_4392 (1)
とろたく たくあんがちょうどよい分量で塩辛くないのがとっても美味しい。 目の前でぱりっとあぶったのりも忘れられない美味しさです。 ◎穴子  ほわほわの蒸し穴子、たれか塩か好みをきいてくれるので私は塩で。 IMG_4388 (1)
◎ シジミの赤出汁IMG_4394 (1)
◎ たまご 「奏」の焼き印をおした魚のすり身を混ぜて焼き上げたふんわりと甘いたまご。 IMG_4396 (1)
◎デザート ヨーグルトムース 超希少米「龍の瞳」や、透明の醤油何よりも、魚へのこだわりには感服しました。 でもリラックスしながら、お肉も天ぷらも堪能できるコースはとっても印象的。 お友達とも本当に良い時間を過ごせました。かなりのボリュームです。

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ミナミで今、予約が取りにくいほど人気と話題の焼き鳥やさんへ。 心斎橋というよりは長堀橋に近い、少し落ち着いたエリアにあります。 ビルの3階を昇ると重厚なドア。 IMG_1415
席はカウンターのみ。奥にはお庭も見えて雰囲気が良い。 IMG_1417
ドリンクメニューはリーズナブルですがこだわりのセレクト。 微発砲の日本酒のおすすめをうかがったところ、奈良の『風の森 秋津穂』をセレクトしてくださいました。 なみなみ注いで830円! 2杯目はカタシモワイナリーのハイボール 二杯目は大阪ど根性スピリット 2杯分で1700円を二人でわけたのですが、これおもしろい!ボトルですでにできあがっています。 IMG_1441
お料理は ●【1番人気】特選コース 6,000円(税込) 創作和食や厳選した生野菜、串焼きなど、「鳥清」のこだわりがつまった【特選コース】をお願いしました。 先付   鳥胸のわさび和え   さっそく美味しい!わさびがきりっと引き締めています。 IMG_1424
前菜盛り合わせ5種 のれそれ 菜の花とズワイガニの和物 ホタルイカとわかめの木の芽ソース 若ゴボウ 合鴨ロース 器も素敵!そしてどれもが美味しくて、のれそれ久しぶりに食べたけれど春の訪れを感じました。 特にわかめとあえていただく木の芽ソースがお気に入り。 IMG_1421
おまかせ串焼 7本 この日の私たちのお肉をみせていただきました。 ささみ、さんかく、せせり、はつ、ささみ、手羽先、うずら、つくね あつあつで一本ずついろいろ食べられるのが嬉しい。 IMG_1436
大好きなはつも熱々!おかわりしたいほどおいしいです。 IMG_1444
さんかくが特に皮とお肉とのバランス最高でした。 IMG_1447
うずらだけは濃いかなとおもってけれど 全体にたれでなく塩なのも私は嬉しかったです。 IMG_1450
大きな手羽先もカリカリジューシー 薬味としてぶどう山椒、祇園の白七味、堺の一味唐辛子がテーブルに。 黒七味で有名な原了郭の白ははじめて! IMG_1433
野菜盛り合わせ 彩り豊かな野菜を自家製の酢味噌でいただくのが 箸休めになりました。 IMG_1452
温かなものが欲しいころに 特製鶏スープ小鍋プラスにゅうめん IMG_1456
鶏肉をしゃぶしゃぶといただきます。 ミョウガがまいて野菜もたっぷりと。 鶏スープがあまりにも、飲み干したかったな。 IMG_1454
鍋の野菜が鶏肉の形になってるんです!カワイイ IMG_1451
焼きおにぎり IMG_1464
デザート  2種類から選択可能で私は和三盆のクリームブリュレ もちろんプリン系は絶対食べたい。 甘さ控えめの上品な味わいでした。 焼き鳥屋さんのイメージで行くと、嬉しい予想外。 創作和食や厳選した生野菜も楽しめ、味はもちろん、盛り付けやお皿など細部まで工夫を凝らした逸品を楽しめます。 この日は18時半から20時の席がなんとかとれましたが、20時からも満員。 既に予約がとりにくい人気ですが、これからもっと人気がなので、予約が取れたらまた行きたいです!

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 親しいお仕事仲間と、一緒に考えたプロジェクトが大成功で お祝いと慰安に心斎橋の話題の『鮨極』さんへ。

ちょっとDEEPなエリアの商業ビルを奥に進んだ突き当たりにあり、 なんだか隠れ家的。でもお客さんはずっと入っていました。

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カウンター7席。お座敷もあるようです。 IMG_0019 (1)
お手拭きにも文字がはいっていて清潔感あふれる店内。 IMG_0013 (1)
さっそく白ワインをいただきました。 お店の方がおすすめのすっきりした白でわくわくとお鮨を待ちます。 IMG_0021
『鮨コース』(\18000) IMG_0023
ホタルイカのたまじめ 春らしさ満載。 IMG_0028
天然ぶり 葱ペースト 熟成させてまったりとしたぶりの刺身が甘い!漬けのの醤油も甘いのですが魚の甘さをきちんと感じます。 さてお鮨のスタート! IMG_0030
天然鯛昆布〆 愛媛の鯛は、こりこりと新鮮! IMG_0032
あおりいか IMG_0034
鰆   脂がのっています IMG_0038
こはだ IMG_0044
ケンケン鰹 黒潮に面する紀南地方沿岸の春先に、黒潮にのって北上するカツオが「ケンケン漁」 まったく臭みがなく爽やか IMG_0048
若竹 ここで野菜の一品がでるのはうれしい。ワカメのソース。手前は白アスパラ。 IMG_0053
ホタテの海苔巻き 帆立をこういう食べ方でって私は初めてかも 少し炙った帆立が甘くて美味しい! 赤ワインとあわせていただきました。 IMG_0056
根室馬糞雲丹 綺麗なガラスの器で小丼のように出てきました。 雲丹大好き! IMG_0058
車海老 IMG_0061
金目鯛 IMG_0569
いくらとのどぐろの小丼 IMG_0065
大トロ  塩釜のトロだそうですが最高!やっぱりトロですね。 IMG_0069
赤身の漬け IMG_0075
穴子 あかだし IMG_0074
甘めの味噌の中に卵が。 IMG_0077
干瓢巻き 最後が干瓢巻きなのは東京的ですね。 とにかく大満足のお寿司のコースですが 最後にとっても楽しみにしていたお楽しみが。 IMG_0080
自家製「極プリン」 良い卵ってわかる素材を活かした正直な味のプリンです。 大きさも程よい。 いつもお寿司屋さんではご飯を極少でお願いしますがこれだけの品数でかなりの満足感と満腹感。 ほのあたたかいご飯は握りたてならではの出来立て感がありました。 高級で緊張感あふれるお店と少し緊張して行きましたが 男前の大将が気さくな感じでホッとしました。 またぜひ行きたいなぁと思う素敵なお店です。

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シュラスコ専門店「バルバッコア」 デザートブッフェで提供している ブラジルプリン”プヂン”をテイクアウトで販売! IMG_4738
「バルバッコア」は、1990年ブラジル サンパウロに誕生した、グローバルな人気を誇るシュラスコ専門店です。 日本では1994年表参道にオープンし、現在、東京都内に7店舗、大阪府内に2店舗、計9店舗を営業しています。 メニューは希少価値の高い牛肉の部位を楽しめるシュラスコや、ブラジルの食材を味わえるサラダバーなど、全50種類近くあるお料理をブッフェスタイルで楽しめます。 オフィシャルサイト: http://barbacoa.jp 西梅田のお店にはいったことがあるんですが プリンのテイクアウトができる心斎橋店へ。 高級感あります。 IMG_4741
シュラスコ料理「バルバッコア」では、デザートブッフェでブラジルプリン”プヂン”を提供しているということ。 2_large
テイクアウトの容量は約300g  1200円で3人くらいで分けられるかな IMG_4746
こちらはビュッフェにのっているホールのプリンで約1キロ これはこれで販売していただきたいですね たべてみてびっくりするほど 美味しい! なんだこれ!ここ数年の中でもベスト3には入ります。 懐かしいような表面ながらもなかはとろける。 ”プヂン”は、ブラジルがポルトガルの植民地として支配されていた大航海時代に伝わったスイーツ。 イギリスが起源とされているプリンには牛乳が使用されていますが、 ポルトガルでは生クリームを使用。さらに、ブラジルではコンデンスミルクの方が入手しやすかったので、主材料を変えて作られたとされています。 ブラジルプヂンは昨年ちょっとマイブームで ほかのお店で食べたことがありますがその時は全体に固めでしたが  こちらのものはなかはとろりの食感が特徴。 これはリピートで毎回買いたい! 販売価格 1,200円 販売店舗 全店 (梅田店除く) ※形状は店舗により異なるのだそう。

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました!


 付き合いの長いグルメなお友達とゆっくり美味しい寿司を食べに行きました。 大阪・難波駅から徒歩2分の立地にある 難波 寿司まつもと "ミシュランガイド東京"2019・2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店がプロデュース メニューは"おまかせコース"のみ 奮発して おまかせ握り【特上】コース を注文 17,600円 IMG_9234
まずは獺祭スパークリング 5500円で乾杯! 前菜 IMG_9224
夏らしい前菜で涼やか! 白アスパラガスのムースは、フレンチのよう。 ほおずきのなかにはサーモンの黄味寿司が。 うざく、もずくと酢の物が好きな私には嬉しい。 造り   ひらめにマグロ中トロ 白身はこりこりと、とろはねっとりで風味がさすが! IMG_9236 (1)
烏賊雲丹巻き   こちらの名物なのだそうで確かに癖になります。 握りは10貫 他に季節の一品がでてくるボリューム満点なコースです。 タイラギ貝にトリュフ塩 IMG_9241 (1)
私 お寿司は貝類からいつもスタートするのでとてもうれしい。 和歌山ほうぼう に淡路の藻塩 宇和島の縞鯵 のりじょうゆ IMG_9245 (1)
静岡金目鯛 アンデスの塩 みやぎの、太刀魚 IMG_9247 (1)
梅がさっぱりと 炙り良いですね! あまくさの車海老 IMG_9259 (1)
飲み物は青谷の梅酒ソーダ割を このソーダが強炭酸で本当良いのです。強炭酸探し求めています。 あわび! コリコリしてます。 IMG_9259 (1)
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蒸し物はコーン饅頭 蓮根饅頭大好きですがコーンは初めてです。確かにコーンの味がして これも好き。 IMG_9256 (1)
茶碗蒸しはトマトが存在感あり。さっぱりといただけてちょっと茶碗蒸し苦手なんですがこれはとても食べやすい。 IMG_9249 (1)
雲丹めしノドグロ丼 こちらもまた名物なのだそう。ノドグロがほのあたたかいのが良いですね! 濃厚な雲丹のご飯といただきます。 さらに贅沢で濃厚なネタが とろ IMG_9261 (1)
うなぎの白焼き  IMG_9263 (1)
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なんと肉寿司が登場!しかもキャビアをのせています。こちらはお隣の姉妹店 鉄板焼きの Sublime の厨房でしあげたもの。両方の味が楽しめるなんてこれはお得ですね! IMG_9268 (1)
アランミリアのロゼのジュースを 本物の葡萄の味がします。 IMG_9272 (1)
トロタク、べったら、卵焼き。卵焼きはプリンのようなぷるぷる感が珍しい! あまくもありしょっぱくもあり。 IMG_9274 (1)
あおさ海苔と豆腐の赤だし コースの中に蒸し物や赤だしといったあたたかいものが出るのはありがたいです。 IMG_9275 (1)
デザートは塩キャラメルのムース くるみのせ デザートまで丁寧につくっておられます。 様々な味を少しづつ味わえるのが女性にも嬉しいですよね! 江戸前らしい赤シャリは関西風に少し甘く仕上げられているのか、食べやすい。 内容、量的にも誰もが満足すると思いますし、 デザートまで職人さんが手作り。 もちろん味、見た目の美しさも大切にされています。 なんでも一流ホテルにおられた方と聞いて納得! 落ち着いた店内は カウンターと個室もあり 私たちはカウンターで寿司職人さんの技を堪能。 また個室があるのでデートや仕事の会食にもおすすめです。

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100368876 IMG_1422
2022年は沢山のホテルを巡りましたが、年末に子供と宿泊してきたのは お洒落でありながらもミニキッチンや洗濯乾燥機を備えたファミリーにも優しい新しいホテル  大阪・心斎橋「東急ステイ メルキュール 大阪なんば」 「東急ステイ」は「東急」と「Mercure(メルキュール)」と、両ブランド初となるダブルブランドのホテル。 2階のメインダイニング・レストラン「CENTRE M(サントル エム)」 東急ステイ メルキュール 大阪なんば 2022年12月にOpen! 「東急ステイ メルキュール 大阪なんば」は、東急ステイとメルキュールによる初のダブルブランドホテル。心斎橋からも、なんばからも近くという街中 でありながらも、滞在型高級ホテルとしても注目を浴びています。 IMG_1524
CENTRE M (サントルエム) 東急ステイ メルキュール 大阪なんばのホテルダイニングとしてOPENした『CENTRE M』。 午後のゆっくりとした時間を贅沢に過ごせる季節のフルーツを使用したアフタヌーンティーや、アルコールも楽しめるハイティー、夜には黒毛和牛ステーキや生パスタのコースなど、オールデイでゆっくりと過ごせます。 ホテル全体がお洒落で、緑を多用していますが、こちらも入口は緑がいっぱい。 広々とした空間は陽光が差し込む窓際の席や、ソファー席とさまざまに寛げます。 私たちは奥のソファー席。クッションや鏡がアニマル柄なのが大阪的! IMG_1568
【季節のアフタヌーンティーセット】いちご尽くしのアフタヌーンティー 4,400円 華やかないちごメニューをのせているのは東洋風な黒の竹のケーキスタンドでお皿もシック。そしてこれで一人前とは!ボリュームたっぷりなんです。 IMG_1599
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【アペリティフ】いちごのロッシーニ  爽やかなドリンクでスタート。ノンアルコール・アルコールを選べるのでアルコールで!お昼から贅沢な気分。 IMG_1578
【SAVOURY】 ミニバーガー/コーンスープ/キッシュフロマージュ/バーニャカウダ/モッツアレラと苺のカプレーゼ これはアルコールに合う!野菜もメニューにあるのも嬉しいです。コーンスープは冷製。 IMG_1602 (1)
【SPECIALITE 上段】 いちごのスペシャリテ〜バラの香りとともに〜 メレンゲも苺、中も苺のムースでいちご尽くしなのがタイトル通りでさすが! IMG_1615
そこにさらに苺のソースをかけて味に変化を。 IMG_1605
【SWEETS 中段】 福岡産いちごと練乳/カスタードプリン/シュークリーム/いちごとチーズのフラワータルト/ベリー&ガナッシュタルト/いちごジュレ/ベリーのムース/いちごのロールケーキ 中央は王道のいちごと練乳。これはもう絶対みんな好きですよね。 さわやかないちごのジュレはお口直しにぴったり。 私のお気に入りはカスタードプリンと、シュークリーム。カスタード味が大好き!シンプルなスイーツがおいしいのは嬉しいです。 IMG_1603
【SWEETS 下段】 チョコテリーヌ/発酵バターのフィナンシェ/ベリーマカロン/カヌレ/いちごブラウニー/チーズケーキ/スコーン/紅茶のスコーン/いちごのコンフィチュール/クロテッド・クリーム まだまだスイーツや焼き菓子があるんです。私のお気に入りはチョコテリーヌ。上層の濃厚なチョコレートがたまりません! IMG_1571
【12種の高級紅茶フリーフロー付】 ドイツ ロンネフェルト社の紅茶12種類 おかわり自由で、セルフサービスでとりにいきます。ロンネフェルトの紅茶もハーブティーがおかわり自由なんてとてもうれしい。  ・ダージリンサマーゴールド ・イングリッシュ・ブレックファースト ・アッサムバリ       ・アールグレイ ・ジャスミンゴールド    ・モルゲンタウ ・フルーティーカモミール  ・リフレッシングミント ・ロージーローズヒップ   ・アーユルベーダ ハーブジンジャー ・ウエルネス        ・ルイボスクリーム いちご尽くしのアフタヌーンティー概要  アフタヌーンティーは、可愛いだけでなく、とにかくボリュームがありました。ランチ兼用としてうかがうのが良いと思います。お店の方も、気配りが行き届いていてとても良い時間を持てました。 お洒落な空間の新しいホテルで、今はまだ穴場、お値段もリーズナブルです。  東急ステイ メルキュール 大阪なんば メインダイニング「CENTRE M」。 大阪市中央区西心斎橋2-2-4 2F 06-6224-0114 大阪メトロ心斎橋駅 徒歩5分、なんば駅徒歩4分 朝食(和食・洋食ビュッフェ)6:30〜10:00(L.O 9:30) ランチ(パスタ+ハーフビュッフェ) 11:30〜14:00(L.O 13:30) アフタヌーンティ(カフェラウンジ) 14:00〜17:00(L.O 16:30) ディナー(軽食ラウンジ) 18:00〜21:00(L.O 20:00)・ランチ 11:30-14:00 HP 東急ステイ メルキュール 大阪なんば https://www.mercure-tokyustay-osaka.com/ja/main-dining-room-centre-m/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_1631
「ディズニー ピーター・パン」OH MY CAFEが、東京・大阪・名古屋の三大都市にて、期間限定オープン! 誰もがわくわくする『ピーター・パン』の世界観を体験できる店内や、可愛いカフェメニューを大阪店で体験してきました。 IMG_1632
「OH MY CAFE」は、ディズニーやピクサー、スター・ウォーズ作品の世界観を楽しめるカフェ。 まずその外装の壁から、 ピーター・パンが迎えに来てくれたようなデザイン。 内装も映像が流れたり世界観が反映されていて素敵です。 IMG_1633
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「ディズニー ピーター・パン」では、『ピーター・パン』に登場するキャラクター“ピーター・パン”“ティンカー・ベル”“フック船長”などをイメージした料理とドリンクを販売。 メニューに付属しているキャラクターをデザインしたピックやストロータグは、一部持ち帰ることができます。 また、全てのメニューは、ディズニーの栄養成分に関するガイドラインに基づき、塩分控えめで低糖質に仕上げられています。 IMG_1651
リーダーにつづけ! ラップサンド 「ネバーランドを冒険する子供たちをイメージしたラップサンド。丸太柄の包み紙をはがしてお召し上がりください!」 1,990円 (税込2,189円) IMG_1653
トルティーヤの中に蒸し鶏、野菜が入っていてボリュームたっぷり! ジョン、マイケル、ロストボーイズのピックは持ち帰りOK ホットティー  500円(税込550円) マイケルデザインのオリジナルマグカップで楽しめるホットドリンク IMG_1641
+1,500円(税込1,650円)でマグカップが購入できるのですがこの柄がまたカワイイ! 主人公以外のキャラクターがメインっていうのもなんだかレア感が合って嬉しい。 IMG_1637
グッズ販売はカフェ利用しない方も購入可能。 「エコバック」「ダイカットクッション」各2,750円(以下税込)のほか、「ランチトート」2,860円、「マルチポーチ」1,650円、「ハンドタオル」各1,485円、「アクリルマドラーセット」1,980円、「アクリルキーホルダー(ランダム6種)」715円など ここでしか手に入らないピーター・パングッズが揃います。 IMG_1640
冬の寒い日に、ピーターパンの世界観あふれるカフェでほっこり温まりました。 ■東京:OH MY CAFE TOKYO/2022 年 12 月 9 日(金)〜2023 年 2 月 12 日(日) 東京都渋谷区神宮前 4-30-3 東急プラザ表参道原宿 3 階 ■大阪:OH MY CAFE OSAKA /2022 年 12 月 15 日(木)〜2023 年 1 月 29 日(日) 大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1-6-1 2 階 ※12 月 31 日、1 月 1 日、1 月 2 日は休業 ■名古屋:kawara CAFE&KITCHEN 名古屋パルコ店/2022 年 12 月 9 日(金)〜2023 年 1 月 29 日(日) 愛知県名古屋市中区栄 3-29-1 名古屋パルコ 南館 5 階 https://neverland.ohmycafe.jp/ (C)Disney

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 年末どたばたしていましたが お正月は奈良ですごしほっこりしました。 遅くなりましたが あけましておめでとうございます♪ うさぎ年ですね!今年もよろしくお願いします。 皆様にとってすてきな年でありますように。 昨年は大好きなプリンやスイーツでお仕事はありがたいこと絶え間なく 弌愛撫IMG_0036 (14)
阪神百貨店のプリンの休日では お店の方にもお客様やお友達にも大変お世話になりました。 IMG_7219 (1)
なんども講演会やインスタライブをさせていただいたのですが  井岡弘樹会長にはずっとおつきあいいただき感謝 https://tokimeku-otoriyose.jp/page68/page70/happy-sale2-023-12/ 監修しているプリン専門お取り寄せサイト @tokimeku_otoriyose https://tokimeku-otoriyose.jp/ 5日まで送料無料などキャンペーン中なので見てくださいね! cocotte-gourtmet-kagaribi
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コラボプリンでは 燎 @kagaribi_kirameki どら焼きプリンや、もうすぐ本格的にデビューの @botte715 ボッテガブルーの女王プリンなどまだまだ夢は膨らみます。 IMG_2940
また子供の頃から大好きな IMG_0007
@rihgaroyalhotel_official リーガロイヤルホテル様からお声がけいただき 私のお母さんが作っていたプリンを再現して想定外の沢山の方に愛されたのはもう、これ以上の思い出ない。 IMG_1468 (1)
沢山のホテルの皆間にも取材でもプライベートでもお世話になりました。 プロデュースさせていただいたお店様もまたなにか仕掛けたいですね! IMG_4809
1月から読売テレビZIPではワイプにて ミッチーと共演!と歓喜 NHKでも特集いただき IMG_7409 (1)
北海道テレビは一時間半も収録を楽しみ B95F53A0-9AAF-4A61-B4B3-845EB43101D5 (1)
MBSのよんちゃんでは生放送。 とにかく清水アナウンサーが外見も中身もかわいくて 友近さんがあまりにも謙虚で そして楽屋が広くて快適でした。 B95F53A0-9AAF-4A61-B4B3-845EB43101D5 (1)
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浅越ゴエさんの番組には半年で三度もよんでいただき スイーツ男子でありスマートな誠実さに尊敬 IMG_2657 (1)
西川忠志さんは想像以上の育ちのよい紳士でした。 ラジオも3回とメディアにも沢山お声がけいただきました。 すべて人とのかかわりのなかでのおかげです。 プライベートでは子供達やお友達が本当によくしてくれて感謝の毎日で涙が出るほどありがたいです。 とてもじゃないがSNSには書けないほど普通の人の人生ではあり得ないよなと言われるほどの苦労をかかえる毎日ですが とにかく前向きに 誠実に 好きな人と好きなことだけして、生きます。 とにかくなんだかんだ言われてもいままでは反省しなくてはとか思ったけどもう気にしません。 いつも優しくしてくださるかた 皆さんに感謝して謙虚に誠実に頑張りますので今年もよろしくお願いします🤲 読者さんやフォロワーさんと楽しいことご一緒できたらよいなとおもいます。

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_7087
2022年12月に開業3周年を迎える大阪難波のホテルロイヤルクラシック大阪。レストランユラユラでは、ライフスタイルコスメティックブランド「L’OCCITANE(ロクシタン)」とのコラボレーション企画の第2弾として、L'OCCITANEのもつ世界観を表現したディナー&デザートビュッフェを11月5日より1月9日まで開催中です。 南仏料理や、ヨーロッパのお菓子の充実ぶりに加えて、なにわポークや蟹といったご馳走の数々をご紹介します。 ホテルロイヤルクラシック大阪 伝統と革新が調和した大阪ミナミのランドマーク 長い間大阪の人々に愛されてきた大阪新歌舞伎座跡地に2019年12月、世界的建築家・隈研吾氏により、その伝統を継承する美しいランドマークとして誕生した「ホテルロイヤルクラシック大阪」。 「レストラン ユラユラ」は新歌舞伎座外観の波打つ破風のイメージを銘したナチュラルテイストのレストラン。木材を多く取り入れた店内は暖かみのある開放的な空間で明るく、南仏ムードにぴったり! IMG_7102 (2)
ビュッフェは全国各地から厳選した旬の食材を使用し、幅広い世代に喜ばれる和洋折衷のお料理がずらり。また、シェフが目の前で仕上げるお料理など、オープンキッチンでライブ感を味わいながら食事を楽しめます。 IMG_7129
ロクシタンの故郷「プロヴァンス」ビュッフェ 【ユラユラ】L’OCCITANE×ホテルロイヤルクラシック大阪 プロヴァンス薫る冬のディナー&デザートビュッフェ2022年11月5日〜2023年1月9日 ロクシタンとのコラボレーションビュッフェでは、ロクシタンの故郷である南仏プロヴァンスをイメージした料理やデザートが勢揃い。ハーブを活かした料理が多いのが私はとても好み! 【冷製料理の一例】 IMG_7105
こちらアスピックがあっさりしてイチオシ!  タコのカルパッチョ プロヴァンス風 IMG_7107
トマトのコンソメジュレは色は赤ではなく透明ですが、トマトの味がするのです。 IMG_7106
カリフラワーのムース、蟹とグレープフルーツ添えはワインにあう味付け  IMG_7110
【温製料理一例】 チキンのトマト煮込み タイムの香り  こちらは南仏風のスクランブルエッグ IMG_7122
ラタトゥイユのキッシュと ピッツァラディエール風 IMG_7119
<お子さまメニュー>チキンドリア/和風ハンバーグ/ミートソースショートパスタ など3品日替わりで キッズコーナーにも本格派のフードがいっぱい。 目の前で繰り出されるご馳走! 【ライブキッチン】(数量限定、引換棒にてお渡し)  本格的な南仏料理がこんなにも気軽に色々楽しめるなんて!すでに大満足です。しかも!ライブキッチンがすごい! 1人8本引き換え棒をいただいてチョイスしますが、松坂牛のプロヴァンス風煮込み 4本、シーフードプラッター3本、ふかひれラーメン1本など8本あればかなり堪能できます。 IMG_7138 (1)
シーフードプラッター やっぱり蟹!さらに海老、帆立、などなどシーフード堪能。レモンやカニ酢でさっぱりと。 IMG_7160
なにわポークハーブグリル タプナード添えて なにわポークは脂が美味しい!オリーブ・アンチョビ・ケッパーを使ったプロヴァンス地方発祥のペースト・タプナードソースは、ロクシタンの“シアハンドクリーム”に見立てたチューブに入っているんですよ。  IMG_7157 (1)
フカヒレラーメン  こちらは麺を半分でお願いしました。大きなフカヒレがごろっと!これが引き換え棒1本だけ! IMG_7091 (2)
ロクシタンの世界をスイーツで表現 黄色がキュート!南仏テイストなデザートやヨーロッパの伝統スイーツが 南フランスの郷土料理を楽しんだ後は、種類豊富なデザートを堪能。 ビュッフェ台には、爽やかなヴァーベナが香る柑橘ジュレ、ミニサイズのマロンタルト、ローズマリークッキーなど、全22品のスイーツがずらり。ロクシタンがテーマだけにさわやかなラインナップ。女性が沢山訪れると思います。 IMG_7096
砂糖漬けのオレンジにスイートチョコレートを糖衣掛けしたフランスの伝統菓子「オランジェット」 IMG_7097
大好きなんです!オペラ IMG_7098
マロンのタルト タルトタタンスタイルのアップルパイ ヨーロッパのお菓子のエリア。 他にも甘納豆やわらび餅といった和菓子があるのも嬉しいです。  IMG_7150
広々とした空間でいただきました ヴァーベナ風味のオレンジのジュレもプロヴァンスな一品。 カフェでも通常サイズでだしているこちらのホテルの定番でというプリンも、とろとろで絶妙な柔らかさでおすすめです。 【フリーソフトドリンク】  コーヒー(H・I) 紅茶各種(フルーティーローズ、レモニーハーブ、アールグレイ、アップル、ピーチ) カフェラテ(H・I) ココア(H・I) 抹茶ラテ(H・I) オレンジジュース ウーロン茶 私たちはアルコールのフリードリンク 2500円を追加し、スパークリングワインやビールなどを楽しみました。 IMG_7145 (2)
特別ギフト付きプランも  ロクシタンギフト付きプラン 8,500円 レストランビュッフェの後、おうちでもロクシタンを楽しめるオリジナルギフトがセットになったプランも数量限定で提供。 ボックスには、プロヴァンスアロマのシャンプーやコンディショナー、ボディローションなど6点が含まれています。 IMG_7148
「プロヴァンス薫る冬のディナー&デザートビュッフェ」 期間:2022年11月5日(土)〜2023年1月9日(月・祝) 時間:17:30〜21:30(21:00ラストオーダー) 12月17日(土)〜1月3日(火)は17:00〜 料金:大人 6,500円(フリーソフトドリンク付き)、小学生 3,250円 ※サービス料含む。 特典:ロクシタンプチギフト ひとり1個  ■ロクシタンギフト付きプラン 8,500円 ギフト内容:プロヴァンスアロマ シャンプー 50mlプロヴァンスアロマ、コンディショナー 50ml、プロヴァンスアロマ シャワージェル 50ml、プロヴァンスアロマ ボディローション 35ml、シアハンドクリーム 10ml、ホリデーポーチ イエロー 取材協力:ホテルロイヤルクラシック大阪 ホテルロイヤルクラシック大阪 2Fレストラン「ユラユラ」 住所:大阪府大阪市中央区難波4丁目3-3 【予約・問い合わせ先】TEL:06-6633-0052(レストラン直通) 大阪メトロ難波駅すぐ HP r />

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 西心斎橋に以前姉がうかがって美味しくて楽しかったよ!と聞いていたので ずっと行きたかったシュラスコ食べ放題が楽しめるお店 IMG_8378 (1)
完全予約制による焼きたてクオリティはワンランク上の食べ放題 関東19店舗展開中 ついに!関西初出店 本格シュラスコ食べ放題の『シュラスコレストラン』 ALEGRIA なんば 心斎橋店 年末も近づき忘年会需要もあるのかな とっても流行っています。 IMG_8383
私たちは「20種類のシュラスコ食べ放題+サイドメニュー3品 4,200円別」に 「飲み放題プランスタンダードフリー 1,980円別」を注文しました。 食べ放題飲み放題はグループで来るときやはり楽ですね。 IMG_8385
ドリンクはスタンダード飲み放題でも、スパークリングワインやカクテル類も含まれるのがうれしい。 最初はカシスソーダから。 IMG_8390 (1)
最初にサイドメニューのサラダが運ばれます。 その後肉!なのでお野菜をたっぷりお皿にのせてお肉待機。 焼き立てをスタッフが運んでくれます。 IMG_8394
最初は熱々のソーセージから。子供も好きそうな優しい味わい。 <鶏肉> 鶏もも肉、鶏心臓部分、ハーブチキン、 IMG_8400
<豚肉> IMG_8421
豚スペアリブ、豚肩肉 IMG_8396
<牛肉> イチボ、ランプ、ペッパーステーキ、 ガーリックステーキ、スペアリブ、 牛肩ロース肉、 その他 ラム肉、ベーコンチーズ、焼きチーズ、 IMG_8413
<野菜> 玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、マッシュルーム、焼きパイナップル、 ポンデケージョ、カレー (カレーは一人一回)IMG_8417
嬉しいのはあつあつで回ってくれること! 私のお気に入りは鶏の心臓 ハツ もともと好きなんですがシュラスコででてきたのは初めて。 IMG_8434
牛肉はシュラスコなので火が通りすぎ?とおもいきや、大きなカットのものは赤身が残るロゼの焼き上がりのものもあるのがうれしい。イチボが好きかな。 IMG_8450
チーズはとろけるタイプかとおもいきや片目のものをそのまま焼いている珍しいタイプ IMG_8430 (1)
野菜は私はマッシュルームがお気に入りですが、同行者は焼きパイナップルがおすすめのようでした。 IMG_8407 (1)
お肉だけだと単調になるかもですが、和風とレリッシュの2種類の特製タレで味に変化を。 私たちはお願いしてコショーを出していただきました。 IMG_8452 (1)
〆の「特製煮込みカレー」は、カレーの量は一緒でご飯を大、中、小と選べます。 今回は私はおなか十分いっぱいでパス。ポンデケージョが大好きなので提供されるのは嬉しい。 お店のキャッチフレーズでもあるワンランク上というのが うかがってみてよくわかりました。 ちょっと大人が心弾ませていただくのにぴったりなレストランです。 IMG_8408
アレグリアなんば店 TEL 06-6211-3922 営業時間 平日: 11:30〜14:00 17:00〜22:00 土日祝日: 11:30〜15:00 17:00〜22:00 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27130136/ IMG_8379

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_6065
大阪難波「スイスホテル南海大阪」36階レストラン「テーブル36」にて、2022年11月3日(木・祝)〜12月31日(土)ブランド「マリークヮント」と2度目のコラボレーション「フェスティブレトロ with マリークヮント」を開催中! ポップでレトロ可愛いスイーツや、イギリス料理が並ぶスイーツブランチをご紹介しましたが、実は夜には大人仕様なバーナイトも楽しめるのです。 IMG_6161
スイスホテル南海大阪 36F 「テーブル36」 ライブ演奏と眼下に広がる夜景 地上147mの最上階のオールデイダイニング「テーブル36」からは、スイスホテル南海大阪の最上階からの大阪のパノラマビューが広がります。やはり夜景はロマンティック! IMG_6110 (1)
マリー・クヮント自身をイメージしたカクテル 「テーブル36」の中央に位置する「バー36」では、期間中マリー・クヮント自身をイメージしたカクテルを3種類を楽しめます。 ミクソロジスト マネージャーのセバスチャン・ヴィゲラさんがとにかく絵になる! 楽しくてわかりやすいお話を聞きながらつくっていただくカクテルは3種。 マリー・クヮントが通ってきた黎明期・発展期・成熟期をイギリスへのオマージュを込めて表現しています。 IMG_6078
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夜景とともにいただきます! <オリジナルカクテル> 各1,300円 IMG_6144
FLOWERING MINI マリー・クヮントがファッションに革新をもたらす序章をイメージしたカクテル。洗練された女性をイメージしてエルダーフラワーのリキュールとシャンパンをプラス。ライム、ミントと共に、イギリス貴族のステイタスの象徴であったきゅうりが爽やかさをプラスし、ファッション界に”新風“を巻き起こした彼女をオマージュしたすっきりとした一杯。 きゅうりが貴族のステイタスなんて驚きがいっぱい。きゅうりの風味が若々しい青さをプラスした、青春の味でした。 IMG_6095
SAPPHIRE STORM 表面のきらきらがわかりますか?宇宙のように青い世界の中にグリッターが煌めく一杯なのです。マリー・クヮントがミニスカートでファッション界に革命をもたらした後、みんなが彼女に夢中になり彼女を中心に嵐が起こっている様子をイメージしたカクテルです。甘さの中に酸味が調和した、しっかりとした味わいが特徴的。 IMG_6136
LADY OF SOPHISTICATION 数々の革命・革新を起こしたマリー・クヮントが更に洗練され、ファッションアイコンとして華やかな大輪の花となった様子をイメージしたカクテル。最も女性らしさを追求したこのカクテルは、桜シロップやガーニッシュに添えられたバラによる花の香りが特徴。甘さの中にもアルコールをしっかり感じられる一杯です。金箔ものせられ豪華! こちらが一番アルコールも控えめとのことで、飲みやすかったです。 IMG_6130
今回はベジタブルアランチーニなど、カクテルにあうメニューとともにいただきました。 夜の大阪の街の絶景を眺めながら、マリー・クヮントの人勢そのものをオマージュしたカクテルをいただく大人の夜の過ごし方。年末にかけてほっとした時間をもちたい時や、ちょっとクリスマス気分を楽しみたい時にさくっと利用にもおすすめ!平日も週末も開催されているので私もまた気軽に立ち寄りたいです。 マリークヮント アーカイブポスター展」も開催 2022年11月19日(土)〜12月18日(日)(11月21日〈月〉は除く)の11:00〜18:00には、35階「クラウンルーム」で入場無料の「マリークヮント アーカイブポスター展」も開催。 抽選によるコスメのプレゼントもあるそう! フェスティブレトロ バーナイト with マリークヮント概要 期間:2022年11月3日(木・祝)〜2022年12月30日(金) 会場:スイスホテル南海大阪36階 「バー36」 時間:平日 17:00 – 22:30 / 土日祝 18:00 – 22:30 ライブミュージック パフォーマンス: 毎週 水曜-土曜  ご予約・お問合せ:「バー36」 06-6646-5125 またはメールBar36.Osaka@swissotel.com HP 「スイスホテル南海大阪」 大阪府大阪市中央区難波5-1-60 電話番号 06-6646-1111 南海「なんば駅」より徒歩約1分 Osaka Metro御堂筋線「なんば駅」より徒歩約2分 【公式サイト】  取材協力:スイスホテル南海大阪

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_6859 (1)
スイスホテル南海大阪」の 「ザ・ラウンジ」(6階)でスイスの高級機械式腕時計ブランド「フランク ミュラー」とコラボレーションしたアフタヌーンティー「フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラー」がスタートしています。 今年で創業30周年を迎えた「フランク ミュラー」の世界観を体現したスイーツのチャーミングさに興奮しました。IMG_0001
フェスティブ アフタヌーンテイー with フランク ミュラー ハープの生演奏とともに寛げる「ザ・ラウンジ」 IMG_6875
難波駅直結というアクセスのよい場所でありながらも、落ち着いて上品な「ザ・ラウンジ」はほっとする穏やかな時間が流れる憩いの空間。心地よいハープの生演奏に耳を傾けながら、極上の時間を過ごせます。 IMG_6852
フランク ミュラーの世界観を表現 「フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラー」は、フランク ミュラーが持つ芸術性と独創性、そしてスイスというホテルとの共通点からインスピレーションを受け、白銀に染まる美しいスイスアルプスの景色を彷彿とさせるラグジュアリーなホワイトクリスマスをアフタヌーンティーで表現しています。 IMG_6862 (1)
フランクミューラーのお皿にのって いつもの設えとは違う、ホワイトとゴールドを基調とした大きなプレートいっぱいにのったスイーツとフード。そのプリントやマークにフランクミューラーを象徴するアイコンが。 と同時に、クリスマスらしさ満載のわくわくするアフタヌーンティーセットです。 IMG_6859 (1)
なんてカワイイ!白と赤のスイーツたち スイーツ ・トンカ豆のパンナコッタとシャンパンゼリー ・サンタクロースのバニラ&ラズベリームース ・マスカルポーネとコーヒーのブッシュドノエル ・ジンジャーブレットエクレア ・柚子とココナッツのタルト ・ヘーゼルナッツプラリネマカロン ・キャラメルチョコレートプティフール 一番に目に飛び込むのがサンタさん!サンタクロースのバニラ&ラズベリームースは、時計の文字盤に使われている“ビザン数字”がデザインされた煙突に、サンタが飛び込んでます! フランク ミュラーの30周年記念ロゴがおしゃれなパンナコッタはほのかな豆の香り。さっぱりしたシャンパンゼリーと同時に食べるとなお美味しく感じます。 マスカルポーネとコーヒーのブッシュドノエルは、ホワイトチョコレートでデコレーションされ中がとろっとしています。 私が一番好きなのはキャラメルチョコレートプティフール。オーナメントみたいで、中には濃厚なキャラメルチョコレートが潜んでいます。 IMG_6860
焼き菓子 ・プレーンスコーン ・シュトーレン風スコーン シュトーレンの香りのスコーンは珍しい。 セイヴォリー ・蟹とマンゴーのタルタル、ミニエクレア ・栗とキノコのボローバン ・ターキー、クランベリー、トリュフマヨネーズベーグル ・スモークサーモンキッシュ、メープルパンプキン スパイス風味 ボローバンって初めて聞きました。お菓子作りなどでよく使われるイタリア小麦粉の中でも最も細かい00番を使用した、イタリア・トリノ発のパイケースで、これから流行りそう!今回は栗が贅沢にトッピングされ、スイーツみたいにみえますが、中にはキノコが入っています。 IMG_6854
スイスホテルのアフタヌーンティーといえば!TWGのティービュッフェ ドリンクでは、TWGのティービュッフェから好きなものをいただきます。様々にトライできてとても楽しい。コーヒーやアイス系はテーブルでオーダーします。フリーフローが嬉しい。 IMG_6870
「フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラー」概要 フランク ミュラーの世界観を、アフタヌーンティーで体験できるなんて、さすがの着想! アフタヌーンティーだけでなく、フランク ミュラーの世界の中で特別な夜を過ごせる、1日1組限定のコラボレーションルーム「フランク ミュラー フェスティブ ステイケーション」も登場!詳細はホテル公式HPをチェック! また先着でフランク ミュラー オリジナルノベルティをプレゼント! 「フランク ミュラー フェスティブ アフタヌーンティー」を利用すると、スイスホテル南海大阪5階の「タカシマヤ ウオッチメゾン 大阪」内「フランク ミュラー サロン」にてフランク ミュラー オリジナルノベルティと交換できる、特別引換券を毎日来店先着順にてプレゼントしていただけます。 プレゼント期間:2022年11月1日(火)〜2022年12月25日(日) 取材協力:スイスホテル南海大阪 「フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラー」 期間:2022年11月1日(火)〜12月25日(日) 場所:スイスホテル南海大阪 6階 「ザ・ラウンジ」 営業時間:月曜 〜 金曜 11:00〜18:00、土曜・日曜・祝日 10:00〜18:00 ※アフタヌーンティーの提供は11時から 料金:平日 5450円(税込)、土日祝 5950円(税込) ※TWG ティービュッフェ付 予約・問合せ:「ザ・ラウンジ」 06-6646-1111 またはメールTheLounge.Osaka@swissotel.com 詳細URL https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/thelounge-festive-afternoon-tea-with-franck-muller/ IMG_6853

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 大阪心斎橋のホテル日航大阪のティーラウンジ「ファウンテン」(1 階)にて一足早く「クリスマスアフタヌーンティーセット」を提供中。御堂筋のイルミネーションを目の前に素敵な時間を過ごしてきました。星を飾ったスペシャルドリンクから始まるわくわく感いっぱいの可愛くて美味しいアフタヌーンティーです。 IMG_6769
御堂筋イルミネーションも目の前!心斎橋のシンボル『ホテル日航大阪』 ティーラウンジ「ファウンテン」 地下鉄心斎橋駅に直結した『ホテル日航大阪』1階にあるティーラウンジ「ファウンテン」。季節により表情を変える御堂筋を眺めゆったりと過ごせる都会のオアシス。なんといっても今は御堂筋のイルミネーションが美しい!私は暮れなずむ夕景から、ライトアップされる時間帯を楽しみました。 IMG_6779 (2)
「クリスマスアフタヌーンティーセット」 星を飾ったスペシャルドリンク「桃のノンアルコールカクテル」をセットにした、特別仕様 今回はクリスマスらしい星を飾ったモクテルからスタート!ホテルバーテンダーさんがクリスマスのわくわく感を高めてもらえるようにと考案した、飲みやすく写真映えもするノンアルコールカクテル。一口いただいて「美味しい!」 IMG_6785 (2)
<クリスマススペシャルドリンク> 桃のノンアルコールカクテル(桃ジュース・ザクロシロップのジンジャエール割り) 爽やかなベリーニのようで女性好み!とってもアフタヌーンティーにあうのです。 さて!その内容は IMG_6783
上段 イチゴとメロンのゼリー、ココナッツとラズベリーのムース「サンタのベルト」、抹茶のツリーモンブラン 爽やかなゼリーはきらきらとパーティー気分を味わえます。このスイーツ最高に好き!なのが抹茶クリームをツリーに見立てたモンブラン。嬉しいことに中に小豆が。 IMG_6788
中段 シュトーレン、キウイのパート・ド・フリュイ、ベルギーの伝統的クリスマス菓子「スペキュロス、ピスタチオのアーモンド生地とブロンドチョコムース「トナカイ」、リンゴのムース 赤鼻がかわいいトナカイのムースが可愛い。 またヨーロッパのクリスマスらしさが詰まっています。シュトーレンはきちんとした甘さとボリュームがあってさすがこちらのホテルのシュトーレン。 IMG_6790
下段 セイヴォリー バジル風味のパスタ クリスマスツリー仕立て フレンチキャビア添え、チキンとキノコのグラタン、クランベリースコーン、いちごとチーズのカクテル チョコレート風味バルサミコソース ツリー!と思ってよくみたらパスタなんです。おうちで真似できるかも! ドリンクはディルマの紅茶などがフリーフロー。ゆったりさせていただきました。 IMG_6799
何もかもが美味しくて可愛くて、楽しい気持ちになりました。クリスマスまでまだ日にちがあるし、もう一度イルミネーションをみながら楽しみたいなと思う素敵な内容。またこちらは一人前からオーダーできるのも使いやすいのです。年末、一年間頑張った自分へのご褒美にいかがでしょうか。 SDGs を意識した 40 周年ロゴ入りオーナメントとピンクローズツリー 2022 年 11 月 4 日(金)から 12 月 25 日(日)までの間、メインロビー(2 階)にクリスマスツリーが飾られています。 本年は 9 月に開業 40 周年を迎え、「誰かを笑顔にできること」をテーマにさまざまな企画を展開してきたこちらのホテル。クリスマスも「笑顔と愛」をキーワードに、ご覧いただく皆様が大切な人を想い浮かべ笑顔になれるよう、「愛」を花言葉に持つピンクローズを足元とリースにあしらった、華やかなツリー。ピンクってやっぱりなんだかウキウキします。 実はツリーの土台部分に使用した木材の端材をハート型にカットし、40 周年のロゴマークを刻印してオーナメントに仕上げています。通常であれば捨てられてしまう木材を有効活用した装飾は初の試みであり、SDGs の取り組みを通じて未来のためにできることを実現するというホテルの思いと繋がった温かなクリスマスツリーなんです! 【クリスマスアフタヌーンティーセット 概要】 提供期間:2022 年 11 月 1 日(火)〜12 月 21 日(水) 12:00〜17:00 ※アフタヌーンティーセットのご利用は2時間制 5,800円  公式サイト  ホテル日航大阪 ティーラウンジ「ファウンテン」 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 ホテル日航大阪1階 営業時間:11:00〜18:30(L.O.18:00)、土・日・祝日 10:00〜  電話 TEL:06-6244-1695 大阪メトロ心斎橋駅直結 アフタヌーンティー 詳しくはこちら  https://www.hno.co.jp/restaurant/fountain/afternoon-teaset-christmas.html

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 IMG_6045 (2)
大阪難波「スイスホテル南海大阪」36階レストラン「テーブル36」にて、2022年11月3日(木・祝)〜12月31日(土)ブランド「マリークヮント」と2度目のコラボレーション「テーブル36 フェスティブレトロ with マリークヮント」を開催中! ポップでレトロ可愛いスイーツや、イギリス料理が並ぶビュッフェが楽しめます。とにかく可愛くてたまらない、そして本当に美味しいスイーツブランチビュッフェをご紹介します。 IMG_6050 (2)
スイスホテル南海大阪のシグネチャーレストラン 36F 「テーブル36」 地上147mの最上階のオールデイダイニング スイスホテル南海大阪の最上階。大阪のパノラマビューが広がり、時間の移ろいと共に変わる景色を眺めながら美味を堪能できるお気に入りのレストラン「テーブル36」。 クリスマススイーツブランチは、土・日・祝日の11:30 – 17:00  (ラストエントリー 15:30) IMG_6033
「フェスティブレトロ スイーツブランチ with マリークヮント」 1960年代のロンドンをイメージ、レトロな世界観とポップなモダニズム 「マリークヮント」とのコラボレーション「 フェスティブレトロ with マリークヮント」ブランド創設者のマリー・クヮント氏のファッションアーカイブを紹介する「マリー・クワント展」の日本上陸を記念して企画されました。 「マリークヮント」の分岐点ともいえる1960年代のロンドンをイメージ、レトロな世界観が広がります。 IMG_6010
画像のキャプションを追加する そのラインナップは! なんといっても可愛くて心躍る「マリー・クワント展」のテーマカラーであるピンクとオレンジを基調としたキュートなスイーツたちに大注目! 可愛くてポップ!美味しいスイーツ IMG_6011
かわいいサンタのベルトはベリーベリーチーズケーキ IMG_6016
ビクトリアスポンジケーキ 「マリークヮント」の出発点がイギリス・ロンドンであることから、イギリスで親しまれているデザートが登場しているなか、こちらはイギリスのビクトリア女王が好んでいたことから名付けられた「ビクトリアスポンジケーキ」。 クリームといちごをスポンジでサンドし、上にもいちごをトッピング。 IMG_6013
カシスとオレンジのムース ブランドのシンボル「黒いデイジー」モチーフも、ピンクとオレンジに。 IMG_6015
ラズベリーパンナコッタとマンゴーゼリー キャロットケーキ ひっくりかえっているサンタさんはバタークリーム IMG_6028
クリスマスらしいシュトーレンとパネトーネ IMG_6019
スイスホテルといえば!私もイチオシ!タブレットチョコレートとマカロン 大好きなんです パンプディング その他 レモンタルト|ストロベリートライフル|ブッシュドノエル|ベリーチョコレートスープ|クリスマス クッキー|シュトーレン|パネトーネ|マンゴーチョコレート ファウンテン|ストロベリーチョコレートファウンテン  などなど IMG_5999
ライブキッチンから繰り出されるセイヴォリー できたて熱々なメニューや、クリスマス仕様に可愛く仕上げられたコールドプレート、大充実なセイヴォリー。とにかくお腹を空かせて来てほしい! IMG_6004
かぼちゃのスープ|シェパードパイ|フリットミスト|オーストラリア産グラスフェッドビーフのローストビーフ|塩豚バラ肉のクリスピーロースト| 季節の魚|冬野菜のトマト煮込み|テーブル36リゾット|鴨もも肉のコンフィ ローズマリーの香り|アイリッシュビーフシチュー|ザクログレースドサーモン|ペンネ アマトリチャーナ などなど IMG_6033
絶景を眺めながらいただきます! ソフトドリンクはビュッフェ台にあり、ホットドリンクはテーブルでオーダー。カモミールティーからスタートしました。 36階からの眺めは最高! 私のおすすめスイーツは! こちらのホテルビュッフェで毎回これは食べると決めているのは、スイスホテルの定番でアーモンドロリポップ。今回はマリークヮント仕様に。アーモンドプードルたっぷりな生地がしっとりした焼き菓子です。 大ぶりなマカロンもバニラクリームが濃厚で美味。 今回のチョコレートはドライ苺がのったものと、オレンジピールがのったもの。 パンプディングを食べたことがない人は一度食べてみて欲しい!今回はシュトーレンもあり、ヨーロッパの冬らしいメニューが並びます。 IMG_6036
今回の私のいちおし!はキャロットケーキ。ひっくりかえっているサンタさんはバタークリームなのですが、あっさりと日本人にあうような味に仕上げられており絶品!このクリスマスケーキが販売されていたら嬉しいな。 マリークヮント! スイスホテル南海大阪とは2度目のコラボ 2022年11月19日(土)〜12月18日(日)(11月21日〈月〉は除く)の11:00〜18:00には、35階「クラウンルーム」で入場無料の「マリークヮント アーカイブポスター展」も開催。抽選によるコスメのプレゼントもあるそう! 高級ホテルらしい気品に満ちあふれながらも、ポップで可愛い世界観をシンボライズしたとにかく可愛くて、楽しくて、美味しいスイーツブランチ。 休日のブランチとして、ランチにも、スイーツビュッフェとしても絶対的おすすめ!今年はカラフルでポップなクリスマスはいかがでしょうか。 「フェスティブレトロ スイーツブランチ with マリークヮント」概要 期間:2022年11月3日(木・祝)〜12月31日(土)の土・日・祝日 時間:11:30〜17:00(ラストエントリー15:30) 料金:大人6,000円/子供(4〜12歳)3,000円 ※コーヒー・紅茶・ドリンク付き ※2時間制 ※季節や材料によってメニュー内容が変更になる可能性があります ご予約・お問合せ HP テーブル36 Tel:06-6646-5125 / Mail: Table36.Osaka@Swissotel.com 「スイスホテル南海大阪」 大阪府大阪市中央区難波5-1-60 電話番号 06-6646-1111 南海「なんば駅」より徒歩約1分 Osaka Metro御堂筋線「なんば駅」より徒歩約2分 【公式サイト】

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 YAHOO記事公開 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100335982 IMG_5395
創業88年目を迎えた「丸福珈琲店」と2022年に誕生から10周年を迎えた「すみっコぐらし」との初コラボフェア。大阪以外の全国の5店舗は11月からスタート! 大阪では11月は千日前本店で楽しめます。全国にその名を轟かせる純喫茶の本店で、フェアメニューを楽しんできました! IMG_5405
『丸福珈琲千日前本店』 全国区で人気の喫茶のその本店は 千日前にある『丸福珈琲千日前本店』相生橋筋商店街のアーケードは、道頓堀の喧騒を離れて少し静かな通り。お店の店構えもさりげなく、町の景観に溶け込んでいます。 扉をあけるとそこだけ時間がとまったようなレトロな空間が、なんとも落ち着きます。 IMG_5392
丸福珈琲店×すみっコぐらしコラボフェア♪ 常に躍進!アグレッシブな老舗  このレトロな空間の中で「すみっコぐらしコラボフェア♪」とはなんとも斬新!と思いましたが、実はこちら、今までも様々なキャラクターとコラボしています。既存の常連さんを大事にしつつ、新しいお客さんにも来ていただきたいと常に挑戦するアグレッシブな老舗なのです。 すみっコぐらしとは? 電車に乗ればすみっこの席から埋まり、カフェに行ってもできるだけすみっこの席を確保したい…。すみっこにいるとなぜか“おちつく”んですよね。ちょっぴりネガティブだけど個性的な“すみっコ”たち。実は喫茶店、しかも珈琲が好きなんです。 創業88年目を迎えた「丸福珈琲店」と10周年を迎えた「すみっコぐらし」が初コラボ!「喫茶すみっコ」をテーマに、思わず写真をパチリとしたくなるSNS映えコラボメニューや、可愛いランチョンマットに、コースターといったオリジナル特典が登場します。 IMG_5421 (2)
「喫茶すみっコ」をテーマにしたコラボメニュー 「すみっコのカラフルクリームソーダ」800円(税込)可愛い!ブルーキュラソーやコーラなど5種あります。 IMG_5409
「すみっコぐらしわくわくホットケーキ」1,300円(税込) 銅板で焼き上げた重量感がありつつもふわふわホットケーキ! IMG_5426
千日前本店のおすすめメニューである銅板で焼き上げる懐かしい味と香りのホットケーキが、こんなに可愛くなりました。 オーダーをうけてから1枚1枚焼き上げるホットケーキにたっぷりのバターと蜂蜜が。苺も添えられてとても豪華! IMG_5425
「まめマスターのコーヒーモンブランパフェ♪」1,200円(税込) モンブラン好きな私はこちらがどうしても食べたかパフェ。しっかりした甘味のある好きなタイプのモンブランクリームにビターなチョコレートものって大人仕様なのも好き。さらに中のコーヒーゼリーが本当に大人味で、さすが丸福珈琲店!こんなにおいしいコーヒーゼリー初めてです。 IMG_5435
しろくまのおでかけ菜園バターチキンカリー 1,400円(税込) カレーは最初、野菜が別添えで来ますので、お野菜やチーズ、お花を自由に盛り付けて楽しみます。 IMG_5438
こんなに可愛くなりました!エディブルフラワーも、もちろん食べられますよ! コラボグッズも見逃せない! 「トートバック」 1,000円(税込)「マグカップ」 1,300円(税込) コラボグッズも販売されていて、このシンプルな色のない世界がまた落ち着きます。 IMG_5477
丸福珈琲店×すみっコぐらしコラボフェア♪概要 〜開催期間・開催店舗〜 ●10月1日(土)〜11月30日(水)  (大阪)千日前本店 ●10月1日(土)〜10月31日(月)(こちらは終了しています)  (大阪)心斎橋パルコ店・ルクアイーレ店・HEPナビオ店・ハービスプラザ店・イオン大日店・JR高槻店  (兵庫)阪急西宮ガーデンズ店  (奈良)イオン橿原店 ●11月1日(火)〜11月30日(水)  (東京)東急百貨店渋谷本店・東急百貨店吉祥寺店  (神奈川)川崎アゼリア店  (千葉)そごう千葉店  (愛知)名古屋三越店  (福岡)博多阪急店 詳しくは 丸福珈琲店公式ホームページ ある意味今インスタ映えと喜ばれそうな老舗喫茶の本店ですが、私自身は30年ぶりにうかがいました、本当好き!アンティークな調度品に飾られたレトロな空間でゆったりとした時間を過ごしました。 誰もが落ち着くような門戸の広さをもちつつも、若い人にはもしかしたら敷居が高いかもしれない老舗喫茶の本店。が、実はこんなに可愛くて心がほんわかするお店なんです。 ぜひこちらのコラボを機会に本店にも足を向けてくださいね。 取材協力:丸福珈琲店 丸福珈琲 千日前本店 大阪市中央区千日前1-9-1 電話番号06-6211-3474 営業時間8:00〜23:00  大阪メトロ日本橋駅徒歩3分  https://marufukucoffeeten.com/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7409 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100315015 YAHOO記事更新 ホテル情報ややスイーツを毎日発信! yukienlgish です。 大阪難波「スイスホテル南海大阪」のダイニングレストラン「ワイン&ダイン SHUN」。これほどワインの品揃えの素晴らしい串かつレストランってなかなかないと、ワイン好きに話題になっています。そこでは毎月ワインセミナー、そして2か月に一度、旬の串かつコースとフリーフローの上質なワインを楽しめるワインディナーが開催されています。 初秋のワインディナーに参加してきましたが、もうこれ以上ないほどの感動の夜でした。 IMG_0692
大阪・難波スイスホテル南海大阪「ワイン&ダイン SHUN」 見た目にも鮮やかな創作串揚げと厳選ワイン 大阪なんばの五ツ星ホテル「スイスホテル南海大阪」。美味なるレストランの数々でも高い評価を得ています。フロント&ロビーフロアの6Fに位置する「ワイン&ダイン SHUN(シュン)」は、入口からもワインの充実ぶりがわかる、ワイン好きにも評判のレストランです。 タパススタイルの創作串揚げを提供し、もちろんその味でも定評があります。 IMG_0701
ワインが並ぶエントランスを進み店内へ。木の温かみを感じる内装で、キッチンをぐるりと囲むカウンター席と周囲のテーブル席があります。私たちはカウンターで、料理人さんから直接熱々の串かつを手渡していただきました。 IMG_0709
「ワイン&ダイン SHUN」ワインディナー フリーフローのワインは好きな順番で ちょっと緊張してうかがいましたが、あくまでワイン好きのためのディナー。ワインは料理に自分があうとおもうものを好きなだけ注文してくださいと、気楽に参加させていただきました。このあたりにもホテルの温かいホスピタリティーを感じました。 乾杯はシャンパーニュで、モエ・エ・シャンドンから。暑い日もすっきり! この日のワイン6種。 最初はクラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン 2019をセレクト。ニュージーランド ワイン「クラウディー ベイ」ソーヴィニヨン ブラン 2019年のヴィンテージ。熟した風味と素晴らしい凝縮度のブドウにより、軽めの白というよりは余韻の印象的なワインです。 IMG_0722
「SHUN」最初の一皿は、レア感がたまらない牛肉のタタキに、絶妙な味付けのジュレ、野菜は泉州の水ナスにダビデの星という大きなオクラが。うん、白ワインと合う! IMG_0724
なんとチーズプレートが最初に運ばれるのです。巨峰や梨といった秋の果実にあわせ、ワインとのマリアージュを楽しんだり、熱々の串かつにのせてソースとしていただいたりしました。 IMG_0730
串カツはコースで。やっぱり車海老はうれしい! IMG_0736
びっくりするほど大きくて肉厚な椎茸。まるでお肉のようです。 なので早速赤ワインとあわせます。 IMG_0739
ドメーヌ マルセルラピエール 2005。良い年にしか販売しないラピエールの自信作なのだそうですが、確かにこれは違う!結果的にはこちらが一番力強く印象的なワインでした。 絶品!子持ち鮎をほうじ茶で臭みを消しているのですが、鮎の一番美味しい食べ方だと思いました。 IMG_0744
秋の食材銀杏。熱々で食材の良さがダイレクトに伝わるのが串かつの好きなところ。 IMG_0741
松茸の土瓶蒸し風串かつが登場。温かい一皿は胃がほっとします。そして松茸の香りの芳醇なこと! IMG_0759
ドメーヌ ヴァインバック 2017 バラの花や南国の果実を思わせる香りとスパイシーな風味。程よい甘みを感じる繊細なワイン。松茸とあいました。 IMG_0746
蓮根 IMG_0749
鱗までカリカリと美味! 【オーストラリアワイン】Saint Hallet Old Block Syraz’04 南オーストラリアのワインリージョンであるバロッサ・ヴァレーに有るセントハレット。シラーズは複雑な味わいですがこちらは少し軽妙で飲みやすい。 IMG_0757
なんと〆はアヒージョ!意外性あります。マッシュルームのアヒージョにバゲットをつけながらいただきます。 ドメーヌ・ベルナール・モロー・シャサーニュ・モンラッシェ 2019 ミディアムからフルボディの間かな、、、鮮明な余韻を持つワイン。 IMG_0762
最後にシャトー・ラグランジュ 2013  美しい果実味と豊かで溶け込んだタンニンがあり、芳醇で長い余韻が感じられる、長期熟成タイプのワインで最後をしめくくりました。 IMG_0764
デザートの桃とコーヒー、すべてが上質! 厳選された良いワインとおいしい料理を堪能できる毎月のセミナーと2か月に一度のワインディナー ホテルでワインと聞くと、高級すぎてとか堅苦しそう、など敷居が高く感じる人もいるかもしれませんがこちらはまずおいしい料理をいただきながら、料理に合うワインを楽しもうとリラックスして楽しむことができるディナー。 種類も、飲める人は量だって沢山の様々なワインが飲めるのは大きな魅力。 興味ある方は、ぜひお問い合わせしてみてください! 次回開催:11月25日(金) 料金:一人28,000円 テーマ:ナパバレー 開場 18:00 / スタート 18:30  予約方法など詳しくはお問い合わせください。 電話 06 6646 5122 Email: Shun.Osaka@swissotel.com 感動の秋の味覚とワインのフリーペアリングディナー。しかも串かつというのが珍しいく、本当に素敵な夜でした。 私のようなワイン好きだけど、語れるほど詳しくないという人にも、全く初心者さんも、味わいとおもてなしと、ワインのおいしさに満足すること間違いなしです。 シュン 大阪府大阪市中央区難波5-1-60 スイスホテル南海大阪 6F 電話番号:06-6646-5122 大阪メトロなんば駅、徒歩3分、南海難波駅徒歩1分 営業時間:11:30〜15:00 (LO14:30)、17:30〜21:00(LO20:30) 休み:月曜日、火曜日 ホームページ  https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/shun/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_0797
「韓国料理+カフェ」がコンセプト。なんばCITYという人が一ぱいの場所ながら入口はちょっと穴倉っぽくて隠れ家感が、、、が入ると人がいっぱい。すでに大人気! なんばの新店韓国っぽカフェ『コリアンキッチンShijan(シジャン)』 をご紹介します。 IMG_0809
映えるドリンクでまずはtea time コーヒーメニューが400円からとなんてリーズナブル!最初に映えるというソーダをいただきました。 IMG_0818
可愛い!まるで青空と夕空みたい! レモンタルト ガトーショコラ  各500円 抹茶ガトーショコラ 580円 ドリンクで抹茶ソルト 胡麻ソルト 各580円  ケーキはドリンクと合わせると合計から100円オフ。レモンタルトのさくっとしたタルト生地が美味しい。ガトーショコラにLotusビスケットらしさがのっているのが韓国らしさ。 IMG_0821
3層になったドリンクは、スペシャリティコーヒーショップで有名な「GRANKNOT COFFEE」の豆を使ったコーヒーをベースにという贅沢感。ほんのり甘じょっぱいのです。 IMG_0833
「韓国料理+カフェ」をテーマにヘルシーな韓国料理 もうすでに韓国っぽカフェとして映えてるやん!と思いましたが、韓国料理がまたリーズナブルで魅力的。スンドゥブチゲ ¥840  シジャンオリジナルチゲスープはしっかり辛味と旨味たっぷり。 IMG_0845
最初からこれ食べる!ときめていたフローズン冷麺 930円 チャミスルとあうわ〜。 鶏ガラなどでとった濃厚スープを凍らせフローズン状態にしたスープに、蕎麦粉を練り込んだ細麺が意外なほどにこしがあり美味しい! IMG_0836
牛カルビ石焼ビビンバ(スープ付) 1.280円 8種類のビビンバがそろいます。  IMG_0840
ヤンニョムチキン 528円はリーズナブル!看板メニューだけに手軽に食べられるのはうれしいです。  カフェとしても一人ごはんにも、お友達との時間にもおすすめ K-POPや韓国ドラマとともに、単なるブームではなく日本に根をおろした韓国料理ですが、こちらでは本当に気軽におしゃれに、とってもおいしい本格派の韓国料理がの楽しめる。 駅から近くてカジュアルにとっても使いやすいお店です。  IMG_0848
取材協力:コリアンキッチンShijan(シジャン)なんばシティ本館店 コリアンキッチンShijan(シジャン)なんばシティ本館店 大阪市中央区難波5丁目1-60 なんばシティ本館B1F TEL   :06-6563-9016 アクセス:南海電鉄「なんば駅」から3分       大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」から5分      大阪メトロ千日前線「なんば駅」から5分 営業時間 11:00〜22:00 不定休 年2回 インスタグラム

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 YAHOO記事公開  毎年楽しみにしている、モンブランがあります。天王寺のあべのハルカスにある大阪マリオット都ホテル。19階からの絶景をながめながら、秋のスイーツを堪能してきました。  IMG_2075
大阪マリオット都ホテル「LOUNGE PLUS」 天王寺駅すぐの落ち着いたホテルラウンジ 大阪の天王寺駅からすぐ、大阪の絶景を望みながら、おちついた時間を楽しむことができる 19階「LOUNGE PLUS」(ラウンジ プラス)。 IMG_2046
2022年9月26日(月)〜2022年11月30日(水)の期間にて、絞りたてのマロンクリームが自慢のモンブランを提供しています。毎年楽しみにしているこちらのホテルのモンブランですが、2021年より山口ペストリーシェフ就任ということで、昨年絞りたてモンブランがリニューアル。その好評だったモンブランが今年も登場ということで楽しみにしていました。  モンブラン概要 “Mont Blanc” 〜Surprise〜 <モンブラン 〜シュルプリーズ〜> 【販売期間】2022年9月26日(月)〜2022年11月30日(水) 【販売店舗】19階「LOUNGE PLUS」(ラウンジ プラス) 【販売時間】13:00〜17:00 【料  金】3,000円(ドリンク付き) ※ドリンクは、和紅茶などからチョイス  IMG_2070
カウンターで絞る工程をみせていただきました。直径1ミリの絞り口から絞り出されるふんわりエアリーなクリーム。たっぷりの栗のクリームがのっていきます。 テーブルでのプレゼンテーションも見逃せない! IMG_2079
さて、席で待っていると、登場したのはドーム型の器に入ったモンブラン。 「モンブラン」の名前の由来である、アルプス山脈のモンブラン(フランスとイタリアの最高峰)。フランス語で「白い山」を意味するところからインスピレーションをうけ、“雪山”をイメージしたドライアイスの演出で登場します。 IMG_2092
ガラスの蓋を開けると、絞りたてモンブランが登場。この時にふわ〜っと栗の香りがするのです。 大きいですが大きすぎない。切ってみると、、、マロンクリームの中には、アイスクリームが、、、 絞りたてだからこそ味わえるマロンクリームとアイスクリームのマリアージュ。あっさりしつつも濃厚なマロンクリームとの相性が最高です。 メレンゲとの王道の組み合わせながらも、この出来立てでエアリーな食感は、こちらでしか味わえません。 IMG_2094
ドリンクも器もコーディネイト 甘すぎず濃厚でありながら、すいすいと食べ進みます。 合わせるのは京都の日本茶や、和束の紅茶など、こだわりのラインナップです。 この天空を望む風景を活かした食器にもこだわっており、モンブランのプレートも、お茶のポットもカップもガラス製。 まさに「天空のモンブラン」 秋限定の味わいは11月いっぱいまで 極上のモンブランと、風景、演出、すべてが合わさってさすが!と今年もうならせていただきました。   大阪マリオット都ホテル 住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号 販売店舗:19階「LOUNGE PLUS」(ラウンジ プラス) 【レストランに関するご予約・お問い合せ】(受付時間10:00〜20:00) フリーダイヤル:0120-611-147   携帯電話の方 :06-6628-6187 JR、大阪メトロ、近鉄天王寺駅すぐ HP

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 YAHOO記事公開  ヨーロッパの温かい料理を絶景と楽しむ「COOKA」のハロウィーンパーティー【大阪マリオット都ホテル】 IMG_2176
https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100320508 大阪マリオット都ホテルのハロウィーンはとにかく楽しくて美味しい。 カボチャ、さつまいも、キノコなど、秋の食材を盛り込んだメニューでライブキッチン「COOKA」のハロウィーンパーティー!ヨーロッパの家庭料理や温かな地方料理がずらりと並ぶおいしいハロウィーンです。まだまだ旅行には行きにくいですが、海外の食を楽しみ旅行をしてきたような気持ちになるおすすめブッフェをご紹介します。 D23A695F-F478-4122-8F71-158ADF05E2A2
大阪マリオット都ホテル19階 ライブキッチン「COOKA」(クーカ) 大阪の景色一望!夕景から夜景まで楽しんで  超高層ビル「あべのハルカス」の上層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」。ライブキッチン「COOKA」は、眺めもご馳走なブッフェスタイルのレストランです。 IMG_2101
今回も夕方に入店し次第に美しい夜景へと変化していく眺望を楽しみながら、おいしいディナーを堪能。なんといってもおどろきなのがディナーはアルコールも含む、フリーフローが付いたお得なブッフェなのです。 IMG_2108
メニューも店内もハロウィーンカラーが満載 カボチャ、さつまいも、キノコなど、秋の食材を盛り込んだメニューがハロウィーンらしい! -前菜各種- かぼちゃのレーズンサラダなど、彩りも楽しい前菜が。 IMG_2147
わかりますか?野菜がゴーストやハートの形に!この海老のサラダはおいしすぎて何度もおかわりしました。 IMG_2119
今回私が特に感じたのは、ヨーロッパの地方料理の豊富さ。あたたかい煮込みなど心も体もあったかくなります。 ポークベリーの赤ワイン煮込み エピスの香り-は赤ワインの旨味が染み込み、お酒にもピッタリなメニューです。 IMG_2118
-ドフィーヌ風 かぼちゃのグラタン-ほくほくのかぼちゃが味わえる一品 IMG_2124
イギリス家庭料理の代表!シェファーズパイ  シェファーズパイは羊のひき肉と野菜(玉ねぎ、人参、グリンピースなど)をグレイビーで煮込み、マッシュポテトをその上に乗せてオーブンで焼いたミートパイ。私の好きなメニューなのですが、日本で初めて見ました! パンの豊富さにも大満足。このパンに合わせたいのが IMG_2188
大阪マリオット都ホテルオリジナルオリーブオイル 19階ロビーにある、リテールショップ「M-Boutique」でも購入できます。2種を食べ比べてみたのですが、なるほど!全然違う。インテンソは深みがありこれだけで味わえます。デリカータは繊細でまろやか。 グラススイーツにケーキ各種。 IMG_2182
今回の絞りたてモンブランはハロウィーンらしいカボチャ。 IMG_2191
夜景を見ながらいただきます! 海老好きな私は、手前の海老のグリルにはまりました。人参のソースが甘い! こんがりとローストしたポークを、ナッツとカカオが香る秋色のこっくりソースでいただくローストポーク ナッツとカカオのソースも、コクが素晴らしくて、さすがホテルのブッフェと感心。 IMG_2202
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テーブルで食べているとワゴンサービスで熱々のカボチャのフランが運ばれてきます。また、ピザは専用スティックをカウンターで渡すと、スタッフが焼き立てを持ってきてくれます。 IMG_2204
毎回楽しみでたまらないスイーツ。絞りたてかぼちゃのモンブラン、オペラ、洋梨のムース、フルーツ各種など美味しくて、後味が軽くどんどん食べてしまいます。 わたしが絶対外せない!何度食べても飽きないのがこちらのジェラート。 IMG_2210
くるくると回るプレゼンテーションも楽しい。セレクトはいつもラムレーズンとジャンドゥーヤ。ジェラートと思えないほどの濃厚さにはまっています。他にもバニラや抹茶など種類多数。一部のフレーバーはホテルのリテールショップ「M-Boutique」でも購入できます。 ハロウィーンブッフェ Lunch & Dinner Buffet 10/1〜10/31 ライブキッチン「COOKA」 (クーカ) 2022年10月01日(土) 〜 10月31日(月) ■Lunch   11:30〜15:00 ■Dinner  17:00〜22:00 Lunch【平 日】大人・中高生 ¥4,300 小学生 ¥2,100 幼 児 ¥1,000(3歳以上) 【土日祝(90分制)】大人・中高生 ¥4,800 小学生 ¥2,400 幼 児 ¥1,000(3歳以上) ※ソフトドリンク|フリーフロー Dinner【平 日】 大人 ¥7,800 中高生 ¥5,800 小学生 ¥2,900 幼 児 ¥1,000(3歳以上) 【土日祝(120分制)】大人 ¥8,400 中高生 ¥6,400 小学生 ¥3,200 幼児 ¥1,000(3歳以上) ※ソフトドリンク・アルコール|フリーフロー 予約はこちら 大阪マリオット都ホテル 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266 JR線 天王寺駅 Osaka Metro 天王寺駅 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 直結 ホテル HP

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100308598 記事公開 IMG_1776 (2)
日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪で、様々なシェフやバーテンダー、ブランドとコラボレーションする期間限定イベント「TAKEOVER SERIES」がスタート! その第一弾として、南フランスの炭酸入りミネラルスパークリングウォーターブランド「ペリエ」と共に、ホテル6階「ロビーアトリウム」および36階「バー36」にて2022年9月「Perrier × スイスホテル南海大阪」残暑を乗り切る期間限定のコラボレーションバーイベント「BAR TAKE OVER SERIES: PERRIER」を開催。 今しか味わえないオープンで素敵なイベント、バーは別記事で紹介しましたので、こちらでは、子供も楽しめるロビーアトリウムでのイベントをご紹介します   スイスホテル南海大阪6階ロビーアトリウムにて開催されるこちらのイベント。 2022年9月9日(金)〜10月2日(日)土曜・日曜・祝日 14:00 – 20:00  特設カウンターを設置し、ペリエ×ウィスキーのドリンク3種を提供!それだけでなく、ペリエ自体もオーダーできるので子供から大人まで楽しめる素敵なカフェラウンジとなります。 IMG_1780 (2)
ペリエはフランスを代表するナチュラルミネラルウォーターです。世界中の家庭やバー、カフェ、ホテル、レストランなどで愛飲されています。 ロビーアトリウムではペリエのオーダーもできますし、爽やかなカクテルも楽しめます。 <ペリエxウイスキー> Autumn Whisky Perrier 900円 オータムウイスキーペリエ キンモクセイがふわりと優しく香るフローラルな一杯。 Botanical Whisky Peach Perrier 900円 ボタニカルウイスキーピーチペリエ バタフライピーのカラーグラデーションとジャスミンの香り。 Peach & Lemon Perfume Whisky Perrier 900円 ピーチとレモン香るウイスキーペリエ ほろ苦く酸味のさわやかなレモンとまろやかな味わいのピーチがウィスキーの芳醇な香りとベストマッチ。 私はPeach & Lemon Perfume Whisky Perrierをいただきましたが、まず一口目に、ペリエの泡のきめ細やかさに感激!残暑を乗り切る素敵な時間を持てました。 IMG_1797
なんとペリエメニューをオーダーすると、ガチャガチャができるので、小さいお子さんも楽しめます。私はペリエのサシェが当たりました!子供のおもちゃもありましたよ。 IMG_1816
「BAR TAKEOVER SERIES:PERRIER」概要 開催期間 2022年9月9日(金)〜10月2日(日) 6F ロビーアトリウム 土曜・日曜・祝日 14:00 – 20:00 2022年9月9日(金)〜10月2日(日)土曜・日曜・祝日 18:00 – 22:30 スイスホテル南海大阪 36F 「バー36」 IMG_1779
イベントについて詳しくはこちら https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/bar-take-over-series-perrier/

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