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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
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大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ！」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten！ 浅越ゴエさんのお役に立ちます！出演
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html ２０２２年バズるスイーツご紹介 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修させていただいています！
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
★３月１２日土曜 ＭBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました！ 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修させていただいています！
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ 2022年9月28日一気に４本公開！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています https://coco-tte.jp/author/writer_143
とってもお世話になっているお友達をお礼のディナーにお誘いして ずっと行きたかったお鮨屋さんへ 日航ホテル裏の『鮨奏』さん。 ここグルメビルなんですよね、、、。わくわくと訪れたところ入口もシック。 入ると一枚板の木のカウンターで良いお寿司屋さんの予感が高まります。 奥には個室もあり。 おまかせ握りコース 17,000円 (天ぷら有)をいただきました。
ドリンクはスパークリングのハーフワイン 3000円を二人でいただきました。 こちらは赤酢のしゃりで、関西で初という龍の瞳を使用。 このお米は粒がコシヒカリの約1.5倍の大きさで､炊き上げるのが難しいのだそう。 ◎前菜
このままお花見にもっていきたいような素敵な前菜が。 若牛蒡と鶏の炒め煮 とろゆば クリームチーズ豆腐 いかと筍の木の芽和え バイ貝 木の芽も上品な薄味でとってもおいしく春を感じました。クリームチーズ豆腐は少しお菓子のような甘味が。 ◎造り
なんと白どころか透明な白いお醤油でいただきます。確かの醤油の味がほんのりと。 素材の味をいかします。 ひらめは4日間ねかしてから昆布〆にしたひらめ。 とろっと脂ののった天然ぶり ◎いくらの小丼
最初に丼なのはサプライズ。私はしゃりを極小でお願いしました。 ◎マグロ食べ比べ
これ楽しい！こちらの名物のようです。 和歌山県の那智勝浦､延縄 「やま幸」と 和歌山串本の2週間熟成させた本鮪との食べ比べ。 生の赤身と熟成の赤身、 生のとろと熟成とろ を食べ比べさせていただきました。フレッシュ感と、熟成のまったり感どちらも美味しい。
焼き物 宮崎牛の炭火焼き いちぼの霜降り部分がなんともよいレア感で焼き上げられてとろけそう。 炭の塩とレモン、わさびで肉の甘味をひきだしながら食べるのもちろん美味しいし、 付け合わせのいぶりがっこクリームチーズ和えが、これだけでも出せそうなほど秀逸。 ◎酢の物 青森岩もずく酢 私もずく大好きなので嬉しい。
◎紋甲イカ 三日寝かしねっとりと濃厚に。
◎キンメダイ 皮がまた美味しい。
◎しめ鯖 石で焼くのはびっくり！
◎蒸し物 なかにふかひれがひそんだ茶碗蒸し。茸の餡が優しい。
ここで天ぷらが登場！これがまるで天ぷら屋さんのコースをたべているような 充実した内容。 ◎富山のホタルイカ あつあつで味噌の部分がたまらない！
◎岐阜のやまっこしいたけ 肉厚です。
◎佐賀 アスパラガス 茎は塩で、先は天つゆで
◎愛知 スナップえんどう ◎長崎 いとより 天ぷらを堪能しました。 鮨に戻り ◎北海道ホタテ
これ美味しい！肉厚でまったりしていてキャビアの塩味で甘味がさらにひきたちます。 ◎車海老
赤く焼かれた海老に高いところから､お塩を振るのがまるで雪が降るよう。 宮古島の雪塩はたっぷり目でも塩辛くなりません。 ◎巻き物
とろたく たくあんがちょうどよい分量で塩辛くないのがとっても美味しい。 目の前でぱりっとあぶったのりも忘れられない美味しさです。 ◎穴子 ほわほわの蒸し穴子、たれか塩か好みをきいてくれるので私は塩で。
◎ シジミの赤出汁
◎ たまご 「奏」の焼き印をおした魚のすり身を混ぜて焼き上げたふんわりと甘いたまご。
◎デザート ヨーグルトムース 超希少米「龍の瞳」や、透明の醤油何よりも、魚へのこだわりには感服しました。 でもリラックスしながら、お肉も天ぷらも堪能できるコースはとっても印象的。 お友達とも本当に良い時間を過ごせました。かなりのボリュームです。
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ！」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten！ 浅越ゴエさんのお役に立ちます！出演
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html ２０２２年バズるスイーツご紹介 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修させていただいています！
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
★３月１２日土曜 ＭBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました！ 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修させていただいています！
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ 2022年9月28日一気に４本公開！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています https://coco-tte.jp/author/writer_143
とってもお世話になっているお友達をお礼のディナーにお誘いして ずっと行きたかったお鮨屋さんへ 日航ホテル裏の『鮨奏』さん。 ここグルメビルなんですよね、、、。わくわくと訪れたところ入口もシック。 入ると一枚板の木のカウンターで良いお寿司屋さんの予感が高まります。 奥には個室もあり。 おまかせ握りコース 17,000円 (天ぷら有)をいただきました。
ドリンクはスパークリングのハーフワイン 3000円を二人でいただきました。 こちらは赤酢のしゃりで、関西で初という龍の瞳を使用。 このお米は粒がコシヒカリの約1.5倍の大きさで､炊き上げるのが難しいのだそう。 ◎前菜
このままお花見にもっていきたいような素敵な前菜が。 若牛蒡と鶏の炒め煮 とろゆば クリームチーズ豆腐 いかと筍の木の芽和え バイ貝 木の芽も上品な薄味でとってもおいしく春を感じました。クリームチーズ豆腐は少しお菓子のような甘味が。 ◎造り
なんと白どころか透明な白いお醤油でいただきます。確かの醤油の味がほんのりと。 素材の味をいかします。 ひらめは4日間ねかしてから昆布〆にしたひらめ。 とろっと脂ののった天然ぶり ◎いくらの小丼
最初に丼なのはサプライズ。私はしゃりを極小でお願いしました。 ◎マグロ食べ比べ
これ楽しい！こちらの名物のようです。 和歌山県の那智勝浦､延縄 「やま幸」と 和歌山串本の2週間熟成させた本鮪との食べ比べ。 生の赤身と熟成の赤身、 生のとろと熟成とろ を食べ比べさせていただきました。フレッシュ感と、熟成のまったり感どちらも美味しい。
焼き物 宮崎牛の炭火焼き いちぼの霜降り部分がなんともよいレア感で焼き上げられてとろけそう。 炭の塩とレモン、わさびで肉の甘味をひきだしながら食べるのもちろん美味しいし、 付け合わせのいぶりがっこクリームチーズ和えが、これだけでも出せそうなほど秀逸。 ◎酢の物 青森岩もずく酢 私もずく大好きなので嬉しい。
◎紋甲イカ 三日寝かしねっとりと濃厚に。
◎キンメダイ 皮がまた美味しい。
◎しめ鯖 石で焼くのはびっくり！
◎蒸し物 なかにふかひれがひそんだ茶碗蒸し。茸の餡が優しい。
ここで天ぷらが登場！これがまるで天ぷら屋さんのコースをたべているような 充実した内容。 ◎富山のホタルイカ あつあつで味噌の部分がたまらない！
◎岐阜のやまっこしいたけ 肉厚です。
◎佐賀 アスパラガス 茎は塩で、先は天つゆで
◎愛知 スナップえんどう ◎長崎 いとより 天ぷらを堪能しました。 鮨に戻り ◎北海道ホタテ
これ美味しい！肉厚でまったりしていてキャビアの塩味で甘味がさらにひきたちます。 ◎車海老
赤く焼かれた海老に高いところから､お塩を振るのがまるで雪が降るよう。 宮古島の雪塩はたっぷり目でも塩辛くなりません。 ◎巻き物
とろたく たくあんがちょうどよい分量で塩辛くないのがとっても美味しい。 目の前でぱりっとあぶったのりも忘れられない美味しさです。 ◎穴子 ほわほわの蒸し穴子、たれか塩か好みをきいてくれるので私は塩で。
◎ シジミの赤出汁
◎ たまご 「奏」の焼き印をおした魚のすり身を混ぜて焼き上げたふんわりと甘いたまご。
◎デザート ヨーグルトムース 超希少米「龍の瞳」や、透明の醤油何よりも、魚へのこだわりには感服しました。 でもリラックスしながら、お肉も天ぷらも堪能できるコースはとっても印象的。 お友達とも本当に良い時間を過ごせました。かなりのボリュームです。
