Yuki の Sweets Diary

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大阪ミナミ

スイスホテル南海大阪「スイスブッフェナイト」が再開!

インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/ 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより)   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 インスタグラムではだいぶん前に投稿していたので時差投稿 IMG_2392
スイスのチーズがたっぷり味わえる! スイスホテル南海大阪の「スイスブッフェナイト」 タボラ36での人気のブッフェがかえってきました! IMG_2421
スイスチーズファウンテン、スイスチョコレートファウンテン、 そして50種類以上のスイスの伝統料理や郷土料理を、 ホテル最上階からの絶景とともに楽しめるブッフェが再開! 「スイスブッフェナイト」の復活とともに、一時休止していたディナーサービスも再開。 IMG_0140
まだ自由に旅行ができない今ですが、 なんといってもスイス!ヨーロッパ 「食で旅する」をコンセプトに、「スイスブッフェナイト」を通して スイスや隣接する地域の文化体験ができるのです。 スイスの伝統料理はもちろん、ドイツ、フランス、イタリアなどの近隣各国の名物料理も楽しめます。 メニュー例] コールドセクション パン:スイスと地中海地域のブレッドセレクション ツオップ、サワードウブレッド、チャバッタ、フォカッチャ、パンドカンパーニュ プラッター:グリルベジタブルの盛り合わせ ズッキーニ、茄子、カボチャと人参にコッパを添えて | ポーチドチキンにツナソースをかけて ケッパー、レモンとツナ | 鯵のエスカべーシュ パプリカ、オリーブとチェリートマト | 地中海地域のコールドカットセレクション パルマ産コッパ、スペイン産サラミ、モルタデラ、ドイツ産生ハムとピクルス | カプレーゼサラダ モッツァレラチーズ、フレッシュトマトとバジル | キッシュロレーヌ、サワークリーム添え| スイスと地中海地域のチーズセレクションとコンディメント: アッペンツェラー、グリエール、エメンタール、ゴルゴンゾーラ、ブリー、テッテドモアン、ミモレット、ヘーゼルナッツ、クルミ、ドライクランベリー、レーズン | オバツダ“自家製ブリーとクリームチーズのスプレッド、クミン風味 | 自家製ポートワイン風味のイチジクチャツネ IMG_0114
サラダ:ガーデンリーフ“大阪産ベビーリーフ”とドレッシング チェリートマト/レッドオニオン/貝割れ大根/ヴィネグレット/アンチョビドレッシング | スモークサーモンとパスタのサラダ アサツキ、ピクルス、サワークリームとレモン | マセドワーヌサラダ ポテト、人参、ピクルスとハム | キュウリのピクルスサラダとディル | キャロットラペサラダ、レーズンとレモン | スイスチーズサラダ エメンタールチーズ、ハム、パプリカとマスタード | 自家製マリネオリーブ、ガーリック、ローズマリーとオレガノ | セミドライトマトのマリネ、ケッパーとタイム | アーティチョークのマリネ、チリ、レモンとフレッシュパセリ | ミートボール マスタード添え: ディジョンマスタード、粒マスタード IMG_0117
ホットセクション スープ:スイスバーリースープ 人参、玉葱、セロリ、洋ねぎと大麦 コックオーヴァン チキンの煮込み 赤ワイン、グリルオニオンとパンチェタ | ”アクアパッツァ“ 本日の魚 アサリ、ムール貝とサフランソース | ”ブッフブルギニョン“牛肉の赤ワイン煮込み シャンピニオン、人参、玉葱、ベーコンとブラウンソース | ベイクドマッシュルーム、タルタルソース添え 茄子、ズッキーニ、人参と共に | シーフードとキノコのアヒージョ、ニンニクとチリ 海老、イカリング、玉葱、キノコとバジルをひまわりオイルとリーブオイルで | スイス風ミートソースのパスタ、リンゴソース添え | チキンサルティンボッカをクリーミィーサフランリゾットに乗せて 生ハム、セージソース |“コートレット・アラ・ミラネーゼ” 仔牛のカツレツ クリスピーポテト、グラナパダーノとフレッシュレモン | スイススタイル自家製レシュティ 3種のデイリーピッツァ: ピッツァマルゲリータ、ピッツァ サラミ、ピッツァ シーフード ライブステーション スイスチーズファウンテン パンとピクルス、ベビーポテト、ブロッコリーとカリフラワー、パプリカ、バケット | スイスコンベアトースターを使ったスイスサンドウィッチ 自家製サワードウブレッド、スイスチーズと生ハム | スイスラクレットチーズ ベビーポテト、コルニッション、カクテルオニオン、バケット、パプリカパウダー | オーストラリア産グラスフェッドローストビーフ ガーリックとタイムの香り 赤ワインソース / 粒マスタード IMG_2397
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デザート フレッシュフルーツ: メロン、パイナップル、ドラゴンフルーツ | スイスキャロットケーキ | マーブルクグロフ | ベイクドチーズケーキ | スイスチョコレートファウンテンと串 | レモンメレンゲ | ティラミス | パンナコッタ、フルーツソース | アップルシュトゥルーデル | スイスナッツケーキ | チョコレートスープ | スイスチョコレートナッツ入りのセレクション | スライスチョコレートブラウニーとホイップクリーム | キャラメルプリン | スイスチョコレートロール | バニラムース | ストロベリーヨーグルトケーキ | スイスホテルグルテンフリーチョコレートケーキ IMG_2395
コールドセクションにはパン、野菜料理や地中海の料理などが豊富に並び、 ホットセクションにはスープを始め、アクアパッツァやブッフブルギニョンなど ホテル自慢のヨーロッパ料理のほか、窯からやきあがるピッツァも。 IMG_0132
さすがのチーズバリエーション スイスラクレットやグリエールなど、 スイス名産のチーズミックスを10リットル以上使用したスイスチーズファウンテン! IMG_2408
ラクレットも目の前で パンとポテトが用意されていますが 私はサラダコーナーの トマトやカリフラワーにチーズをかけてもらってちょっとヘルシーに IMG_2409
セイヴォリーの数々を楽しんだ後は、スイスホテル特製グルテンフリーチョコレートケーキ、スイスチョコレートファウンテン、 IMG_0141
そして名物スイスキャロットケーキ! スイス・デザートが豊富なビュッフェは初めて見ます。 このキャロットケーキ お気にいりです IMG_2413 (1)
アメリカなどほかの国でもキャロットケーキはありますが スイスのキャロットケーキは粉が少なく ヘーゼルナッツたっぷりなのが特長 軽く素朴なのに滋味のあるおいしいケーキ もちろんタボラさんにきたらチョコレートだって! IMG_2396
土曜の夜開催ということで家族でのお出かけにもおすすめ 再開を記念して先着順でポークのリエットをプレゼントしてもらえます! IMG_0147
スイスブッフェナイト スイスホテル南海大阪 36階 「タボラ36」 期間:4月3日(土)開始(毎週土曜日開催) 料金:大人¥7,500 ※コーヒー、紅茶、ジュース付 スイスホテル南海大阪:https://swissotelnankaiosaka.com/ja/ IMG_2420

Wホテル大阪アフタヌーンティー 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」記事公開しました!

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 京都駅から徒歩1分 Instagramで話題の紡カフェ Tsumugi cafe DSC_0461
くつろげるソファもあり コンセントもありつい長居したくなる。   こちらで 2月によーいドン!おすすめ3で紹介させていただいた 祇園『仁々木』が手がけるフルーツ大福『菓実の福』をイートインできるスペシャルなコラボイベントを開催中! 紡(つむぎ) cafe × 京都祇をん ににぎが初コラボイベントを開催! フルーツ大福「菓実の福」を「紡 cafe」にて4/1より4/30 まで提供開始  〜スイーツコンシェルジュいちおし「ショコラまろん」も登場〜 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53456345.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 2021年3月16日 W OSAKA が大阪・心斎橋にオープン 早速話題の的! 大阪一ホットな『W大阪』でアフタヌーンティー  記事公開しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100100946 従来のラグジュアリーホテルの常識を飛び越え、革新的でインスピレーションに富むホテル『W大阪』が、2021年3月16日に開業しました。 以来、話題の的、大阪で一番ホットなスポットとなっています。大阪のメインストリート・御堂筋に面し、外観の黒を基調にしたシンプルでスタイリッシュなデザインはデザイン監修は地元・大阪出身の世界的建築家・安藤忠雄氏監修。 今回はこちらのW大阪で頂いたアフタヌーンティーと提供していただいたラウンジ「LIVING ROOM」をご紹介。 IMG_0197
詳しくは記事をご覧ください。 IMG_0284 (1)
W大阪のアフタヌーンティーは、そのアイコニックなビジュアルが早くもSNSでも話題となっています。大阪出身の世界的建築家・安藤忠雄氏がデザイン監修した高さ117mのシンプルでスタイリッシュな建物外観がその象徴。 そしてアフタヌーンティーは、その建物を、約300分の1スケール(約40cm)の黒いアクリルボックスで再現したおかもちのような特注のティースタンドで運ばれてきます。 IMG_0280 (2)
  厳かに開けると、、、見たこともないようなかわいいスイーツが登場! 賑やかなホテルのインテリアを表現したスイーツやセイヴォリー(軽食)が計12種類並んでいます。 ドリンクは、スティーブンスミスティーメーカーW大阪オリジナルティーをはじめとする16種類の紅茶やコーヒーの中から、フリーフロー。スタッフが丁寧に説明してくださるので選ぶ楽しさが倍増です。 IMG_0272
すべてがかわいくておいしい <スイーツ> ミルクチョコレート ヘーゼルナッツケーキ/ブルーベリー紫蘇ムース/ストロベリー グァバムース/ピスタチオ グリオットチェリーケーキ/ライチ ピンクグレープフルーツムース/赤い果実 ホワイトチョコレートサバラン/スコーン(カシス&レモン)、クロテッドクリーム IMG_0273 (1)
<セイヴォリー(軽食)> グリンピースとスモークサーモンのクロックムッシュ/新牛蒡と豚肉のリエット 実山椒のピクルス エクレア仕立て/フォアグラのパルフェ 苺とシャンパンのムース/低温調理した牛モモ肉と野菜のミルフィーユサンドイッチ/海老入りオニオングラタン風キッシュ IMG_0267 (1)
個人的にはミルクチョコレート ヘーゼルナッツケーキの濃厚さと、赤い果実 ホワイトチョコレートサバランの大人味にはまりました。 そしてこちらのアフタヌーンティーがあまりに好評で、予約が大変好調のため、提供時間の拡大がきまりました。またテラス席でも提供を開始。予約困難が少し緩和されそうですね。 大阪の街中ながら、アーバンリゾート感あふれるこちらのホテルで、極上のスイーツタイムを過ごしてみませんか。私も夢の中にいるような素敵な時間でした。 IMG_0262
LIVING ROOM​ - W 大阪「アフタヌーンティー デライト 」 場所 LIVING ROOM (3階) 時間 11:30〜、14:00〜、16:30〜(各2時間制) 料金 お1人様 6,950円(税・サービス料15%込) ※要予約  電話: 06-6484-5812(レストラン予約) HP https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/os W大阪  〒542-0081大阪府大阪市中央区南船場4丁目1番3号 アクセス  地下鉄御堂筋線「心斎橋」徒歩5分 撮影協力:W 大阪  IMG_0200

紡(つむぎ) cafe × 京都 祇をん フルーツ大福「菓実の福」 〜スイーツコンシェルジュいちおし「ショコラまろん」も登場〜

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 ;京都駅から徒歩1分 Instagramで話題の紡カフェ Tsumugi cafe IMG_0406
https://www.instagram.com/tsumugicafe_kyoto/   空間作りの経験を生かしたすっきりしたおしゃれな空間は くつろげるソファもあり コンセントもありつい長居したくなる。   IMG_0416
こちらで 2月によーいドン!おすすめ3で紹介させていただいた 祇園『仁々木』が手がけるフルーツ大福『菓実の福』をイートインできるスペシャルなコラボイベントを企画させていただきました! 紡(つむぎ) cafe × 京都祇をん ににぎが初コラボイベントを開催! フルーツ大福「菓実の福」を「紡 cafe」にて4/1より提供開始  〜スイーツコンシェルジュいちおし「ショコラまろん」も登場〜 DSC_0461
https://www.atpress.ne.jp/news/251121 2021年4月1日(木)〜2021年4月30日(金) 「京都祇をん ににぎ」が手がける「菓実の福」は、白餡やホイップクリームにあわせることでフルーツの美味しさを最大限に引き出したフルーツ大福です。最高級の北海道産大手亡豆を配合し、熟練職人が作る、保存料などの添加物を使用していない上品な甘さが特徴の「京洛製餡」の白餡を使用。ふわふわの求肥に包まれたフルーツとホイップクリーム、そして白餡の絶妙なコラボレーションが多くのファンを魅了しています。 IMG_0812
今回はそんな「菓実の福」を紡 cafeのドリンクと共にお楽しみいただけます。   以下プレスリリースより 『中でも「ショコラまろん」は、スイーツコンシェルジュとして様々なメディアで活躍中の磯貝 由起さんがいちおししたことで注目されています。大粒の栗を丸ごと一つ、チョコクリームやチョコ餡と共にチョコレートの求肥で包みました。チョコレートは京都のチョコレート専門店である「Dari K(ダリケー)」のものを使用し、ラム酒に漬けた栗との相性は抜群です。』 開催期間中の平日は2種類、土日祝は3種類の「菓実の福」が登場。   期間:2021年4月1日(木)〜2021年4月30日(金) 開催時間:営業時間内(9:00-19:00 L.O 18:45) 開催場所:紡 cafe (京都市下京区東塩小路町684) 内容開催:期間中、平日2種類、土日祝3種類の「菓実の福」を、 「紡 cafe」店内でドリンクと共にお召し上がりいただけます。 IMG_0705
     ・期間(1)2021年4月1日(木)〜2021年4月16日(金)       平日:ブルーベリーの福(¥350)/ショコラまろん(¥460)       土日祝:王様いちごの福 (¥390)/ブルーベリーの福(¥350)           ショコラまろん(¥460)      ・期間(2)2021年4月17日(土)〜2021年4月30日(金)       平日:マンゴーの福(¥350)/ショコラまろん(¥460)       土日祝:王様いちごの福(¥390)/マンゴーの福(¥350)           ショコラまろん(¥460)        ・各種類各日10個限定です。      ・ワンドリンク制です。大福のみのご注文はできません。      ・大福のテイクアウトはできません。 IMG_0708
いちごは土日祝のみ!白餡とクリームが絶妙。 「マンゴーの福」は5月以降店頭販売開始予定  そしてににぎさんは今までこういったコラボなどはすべてお断りなさってきたなかで 私とのご縁を感じてくださって 出店というのがうれしい! 菓実の福がおしゃれな空間でイートインできる貴重な機会です!    210306_151036
糸もついてきますので断面フェチのかたはぜひ写真とってくださいね

映画公開記念!『トムとジェリー』カフェが期間限定オープン

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 


  大人も子供も大好き!   『トムとジェリー』カフェ が3月4日に東京・名古屋・沖縄で、3月5日に大阪でオープン。 IMG_1114
アニメーションシリーズを実写映画化した「トムとジェリー」が3月19日に公開されることを記念して、ジェリーの好物である穴あきチーズをテーマにしたカフェ。 IMG_1104
チーズをイメージし、まるでアニメの世界から飛び出してきたようなトムとジェリーが追いかけっこしているアートが描かれた店内 映像もながれていてたのしい! IMG_0550
メニューはジェリーの好物“チーズ”を使用したメニューやキャラクターをイメージしたメニューなどが登場する他、4つのシリーズに分かれたカフェオリジナルグッズ等も登場! IMG_1107
 さらに1人715円(税込) の事前予約を利用してメニューを注文した人に、事前予約者限定のカフェ利用特典として「クリアランチョンマット(全4種)」をランダムで1枚プレゼントしてくれますよ。 IMG_1115
私はやはりデザートで! Jerry and Tuffy ティラミス IMG_1123
マスカルポーネチーズを使ったティラミス。 来てびっくり!な大きさ! ボリュームたっぷりです。・ ココアパウダーもたっぷりなので、ほろ苦さも感じられる大人な味わい。 中はアイスとクリーム、スポンジ、グラノーラなど 1,399円(税込1,539円) IMG_1124
カフェラテ 単品 : 799円(税込879円) マグカップ付き + 1,500円(税込1,650円) ※1品ご注文につき3個まで ジェリーのイラスト部分も飲むことができるんですよ。 マグカップも大き目でお家で使えるのがうれしい! そもそも 「トムとジェリー」とは、、、 IMG_1105
1940 年に誕生した、ネコとネズミのドタバタおいかけコメディー 誰もが主題歌を口ずさむことができる日本でも人気のアニメですが そんなに長い歴史があるんですね。 ノスタルジックでありながらも人気は衰えず この日も四ツ橋駅からすぐのカフェには多くの女性が来店していました。    時間:11:00〜19:50 80分入れ替え制・事前予約 11:00〜  12:30〜 14:00〜  15:30〜 17:00〜  18:30〜 料金:ワンオーダー制 WEB限定特典付き事前予約 650円(税込715円/1名) 申込方法:ホームページからお申し込みください。 ホームページ https://tomandjerrycafe.jp/ 所在地 心斎橋contact(大阪市西区北堀江1-6-24) 『トムとジェリー』カフェ 全国の情報はこちら 東京: HARAJUKU BOX cafe&space(東京都渋谷区神宮前4-28-28ルチェッシモビル2階)、3月4日〜5月9日 名古屋: NAGOYA BOX cafe&space A(愛知県名古屋市中区栄3-6-1ラシック地下1階)、3月4日〜4月4日 大阪: 心斎橋 contact(大阪府大阪市西区北堀江1-6-24)、3月5日〜4月11日 沖縄: OKINAWA BOX cafe&space(沖縄県那覇市泉崎1-20-1那覇オーパ2 階)3月4日〜4月11日 IMG_1127
販売グッズもカワイイ! TOM AND JERRY and all related characters and elements c & ™ Turner Entertainment Co. (s21)  

フラワープリンセスのウエディング アフタヌーンティー

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_0773
いつもかわいい工夫がいっぱいのベストブライダルさんの ウエディング施設 心斎橋セントグレースヴィラ IMG_0677
御殿を入るとガーデンはシックで素敵な設え フラワープリンセスのウエディングアフタヌーンティーがとにかくかわいいのです。 IMG_0347
2021年3月からプリンセスを題材にしたアフタヌーンティーをスタート IMG_0374
順番にでるようなのですが一度においていただきました。 IMG_0360
  アシェットデセールには美しいフラワープリンセスのドレスケーキ、 三段のスイーツスタンドにはパステルカラーのマカロンや、可愛らしいリボンをアイコンにしたエクレア、 淡いピンクのチョコレートでディップした旬のいちご、プリンセスモンブランなど IMG_0775
フラワープリンセスのウエディングドレスケーキ 【スイーツスタンド】 IMG_0363
〜1段目〜 プリンセスモンブラン 白ワインゼリー パステルマカロン 〜2段目〜 リボンエクレア ローズフィナンシェ ストロベリーチョコディップ 〜3段目〜 イングリッシュスコーン2種〜ストロベリージャムを添えて〜 【軽食】 カラフルサラダ シェフ特製スープ サンドウィッチ 【スペシャルドリンク】 マリアージュフレール(ウェディングインペリアル) 【フリードリンク】 コーヒー(ホット・アイス) 紅茶(ホット・アイス) プリンセスドリンク(オリジナルソフトドリンクアイスのみ) オレンジ アップル ウーロン茶 かわいい!すべてがかわいくておいしいのです。 プリンセスのケーキだけでも十分な大きさ IMG_0760
あけてみると、、、 苺のショートケーキ ふわふわの生地もクリームも絶対みんな好きなおいしさ。 エクレアの中のカスタードがとても好みの味わいです。 IMG_0761 (1)
これだけの可愛さとボリュームとムードの良さで4000円はリーズナブル おとぎ話に出てくるようなプリンセスの世界を表現したスイーツと 会場装飾とともに優雅なティータイム ぜひ楽しんでくださいね!  IMG_0777
3月14日(日) 時間11:30〜13:00 受付11:00〜 時間14:00〜15:30 受付13:30〜 3月20日(土) 時間11:30〜13:00 受付11:00〜 満席となりました。 時間14:00〜15:30 受付13:30〜 満席となりました。 4月3日(土) 時間11:30〜13:00 受付11:00〜 時間14:00〜15:30 受付13:30〜 4月17日(土) 時間11:30〜13:00 受付11:00〜 時間14:00〜15:30 受付13:30〜 4月24日(土) 時間11:30〜13:00 受付11:00〜 時間14:00〜15:30 受付13:30〜 料金 大人\4,000 小学生・3〜6歳(ドレスケーキのみ)\1,500/0〜2歳無料 【心斎橋セントグレースヴィラ】 ■住所 〒550-0013 大阪市西区新町1-1-18 ■TEL 06-7654-8480 ■HP https://www.bestbridal.co.jp/guestparty/oosaka/stgrace_shinsaibashi/2021event-11/ IMG_0765

世界でここだけのチョコレート<マサールラクテ38%>と大人気<ショコラブラウニー>とが見事に融合!『ショコラブラウニー ラクテ』が新登場

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 とってもやさしいチョコレート菓子 札幌のチョコレート専門店「ショコラティエ マサール」 1988年、パリの街角で出会ったショコラの味に魅了された創業者(古谷 勝)が札幌で開業。 札幌市内3店舗と新千歳空港に2店舗を構え”札幌のチョコレート屋さん”として地元の方々から愛されているそうです。 この度 フランスのトップチョコレートブランドとの2年に及ぶ共同開発を経て誕生した、 マサール専用のミルクチョコレート<マサールラクテ38%>をリリース!    IMG_0819
ショコラブラウニー ラクテ https://www.masale.jp/ IMG_0820
  マサールさんのショコラブラウニーは〔第27回全国菓子大博覧会〕最高賞を受賞 した当店1番人気商品 今回【カカオ感】【ビスケット感】【バニラ感】を思わせるミルクチョコレート <マサールラクテ38%>と見事に調和しキレの良いショコラブラウニー ラクテに仕上がりました。   <マサールラクテ38%>とは、、、 世界中のトップシェフ達から絶大な信頼を誇るフランスのトップチョコレートブランドとの2年に及ぶ共同開発期間を経て、マサールのオリジナルミルクチョコレート<マサールラクテ38%>が誕生しました。唯一無二、世界でここにしかないミルクチョコレートの誕生です。      ショコラブラウニーには   ブラウニーの製造過程で出る切れ端を破棄するのではなく、有効活用したいと考えて生み出された商品なのだそう!このあたりも地球にやさしい ブラウニーを再度焼き直し、スイートチョコレートでコーティングしたもの。 なるほど!なかにクルミが入っていてザクザクとした食感の変化がおもしろくて 食べ応えのあるチョコレート菓子です。 食べて感じたのは本当に日本人み〜んなが好きな食べやすくて優しい味わい ざくざくも食感がたのしく こどもにもこの美味しいチョコレート菓子をたべてほしいとおもうお菓子です。 DSC_1091
お値段もリーズナブル!   DSC_1095
2月15日(月)店頭発売、2月20日(土)WEB発売 ・ショコラブラウニー ラクテ      [65g] ¥756[税込]                     [130g] ¥1,296[税込] 2月25日(木)店頭、WEB発売予定 ・ショコラブラウニー スイート&ラクテ [16個入]¥1,944[税込] オンラインショップURL ・ https://www.masale.jp/ec/html/ ホワイトデー商品の送料キャンペーンも開催中 さらにこちらのお店で プリンの女王として見逃せない!お取り寄せプリン IMG_0818
プディン・オ・ショコラ[5個入] 【冷凍と同梱不可】 南米コロンビアカカオの神秘。個性的なチョコレートプリン5種の詰合せです。 まさにカカオ!大人のプリンです。 ちいさめだけれどカカオを感じます。 <アルアコ72%> ハーブに似た爽やかな香りが広がるダークチョコレートプリン。 <トゥマコ70%> 味わい深いカカオのコクと木やナッツ、カラメルのような香りが豊かに広がるダークチョコレートプリン。 <シエラネバダ64%> 赤いフルーツを思わせる甘酸っぱくフルーティな香りが特徴のダークチョコレートプリン。 <コロンビア100%> まろやかな香りと優しい味わいのカカオで仕上げた砂糖不使用のダークチョコレートプリン。 <エレガンテ70%> 柑橘果実や花、ハチミツを思わせる甘い香りのダークチョコレートプリン。 商品規格について プディン・オ・ショコラ[5個入] 【冷凍と同梱不可】日持ちが60日以上なのがよいですね  販売価格: 3,024 円(税込) こちらは大人に味わってほしいカカオを感じるセットです。 IMG_0816

女子の夢!心斎橋に「ディズニー ふしぎの国のアリス」期間限定カフェ

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 「ディズニー ふしぎの国のアリス」OH MY CAFE 東京と大阪で2021年2月5日(金)より、名古屋では2021年2月12日(金)より期間限定でオープンしています! 心斎橋オーパのカフェへうかがいました。 IMG_0049
「ふしぎの国のアリス」の世界観が体験できるカフェではフォトジェニックなメニューや、 ふしぎな生き物たちを中心としたデザインのファッション雑貨やステーショナリーなどのオリジナルグッズがおかれています。 アリスが出会ったふしぎな世界を体験できる場所なのです。  IMG_0048
  テーマは、「Disney Alice in wonderland」with strange animals 〜あなたも、アリスが出会ったふしぎな世界を体験してみませんか?」 IMG_0047
ふしぎの国に迷い込んだアリスになりきって、、、 カフェメニューは、そこで出会ったふしぎな生き物たちやキャラクターたちをイメージし、 塩分控えめで低糖質な、身体にやさしいヘルシーなメニューとなっているそうです。     カフェオリジナルグッズコーナーやフォトスポットがあります。   IMG_0051
子供連れも喜ばれそうなプレゼントも IMG_0053
  私がオーダーしたのは、、、 DSC_0553
  【アリス】迷子のグラノーラボウル 1090円 (税込 1199円) メラミンプレート付き+900円(税込 990円) 森に迷い込んだ「アリス」を囲むのはふしぎな生き物たち。アサイーヨーグルトとフルーツ&グラノーラのさっぱりとした一品です。 こちらはかなりゆるっとしたドリンクみたいな感じです。まさにヘルシーな組あわせ 緑のパウダーは抹茶 DSC_0566
  そしてこのかわいいボトル!   【アリス】泣かないで!チェリーパイ風ドリンク 990円(税込 1089円) クリアボトル付き+1500円 税込 1650円 飲んだら体が小さくなっちゃうかも!瓶に入った「アリス」がイメージされた特製ボトルに入ったチェリーパイ風味のドリンク。 え!こんな透明なクリアブルーなのにチェリーパイ? とのんでみたら たしかにさくらんぼの味がします。 ほのかに甘い ふしぎ〜 なんだかバターっぽい香ばしさもあり、、、 でもさっぱりしているのですっきりのめました。 このかわいいボトルは最高のお土産に   DSC_0563
特典も用意されています 事前予約者限定のカフェ利用特典として、事前予約 650円/1名 (税込 715円 /1名)を利用し、メニューを注文した方に「オリジナルランチョンマット(全4種/ランダム)」を1枚プレゼント。 カフェグッズ購入特典として、物販コーナーで3500円以上 (税込 3850円)  お買い上げの方に、「オリジナル紙製ショッパー」が1会計につき1枚プレゼント。無くなり次第終了なのでご注意くださいね。 ふしぎの国のアリスの世界観を体感することができるカフェ ちょっとどきどきと素敵な思い出になりました。 DSC_1470
「ディズニー ふしぎの国のアリス」OH MY CAFE [開催期間]【東京】2021年2月5日(金)〜4月18日(日) 【大阪】2021年2月5日(金)〜4月11日(日) 【名古屋】2021年2月12日(金)〜4月11日(日) 「「ディズニー ふしぎの国のアリス」OH MY CAFE」の詳細はこちら https://wonderland.ohmycafe.jp/ ■OH MY CAFE TOKYO [住所]東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ表参道原宿3階 「OH MY CAFE TOKYO」の詳細はこちら ■kawara CAFE&DINING 心斎橋店 [住所]大阪府大阪市中央区西心斎橋1-4-3心斎橋オーパ9階 「kawara CAFE&DINING 心斎橋店」の詳細はこちら ■kawara CAFE&KITCHEN 名古屋パルコ店 [住所]愛知県名古屋市中区栄3-29-1名古屋パルコ南館5階 「kawara CAFE&KITCHEN 名古屋パルコ店」の詳細はこちら (c)Disney  

シェラトン都ホテル大阪「春の食材」×「7つの味感」堪能「アフタヌーンティー 〜春の薫り〜」

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シェラトン都ホテル大阪 趣向を凝らした美しくておいしいアフタヌーンティーでいまや大人気 DSC_1271
春は甘味や酸味など「7つの味感」を掛け合わせたスイーツ・セイボリーのアフタヌーンティーが スタート! 春に旬を迎える食材と共に「春の薫り」を楽しめるのです。 アフタヌーンティー 〜春の薫り〜 2021年3月1日(月)〜4月30日(金) ※前日まで予約 2階 レストラン&ラウンジ eu(ゆう) 14:00〜17:00 5,000円  税金サービス料込  今回はどんなしつらえかなと楽しみにしていました ガラスのプレートに花びらも散らされたロマンティックな春の装い 上品で素敵 DSC_1259
・スイーツ タルトレット マンダリン / 日向夏の蜂蜜マリネ / いちごのブリオッシュサンド / バニラとトンカ豆のパンナコッタ / ミントショコラ / 凝縮したリンゴと魔法のハーブティー ・スコーン(二種) クロテッドクリームとフルーツジャム添え ・セイボリー 冷製コーンスープ トリュフの香り / 鴨肉の炙り焼 山椒、木の芽の香り / スモークサーモンとタラモサラダ / 野菜のタルト マーガオの香り / 海老と小柱の香草パン粉焼 ・ドリンク ロンネフェルトの紅茶、コーヒー、オリジナルブレンドティー 一種類をセレクトしたものはおかわり可能   「甘味」「酸味」「苦味」「渋味」「塩味」「辛味」「旨味」 4つの味感を掛け合わせて、季節に合った商品を紹介してこられたなか 今回のアフタヌーンティーは、噛みしめることで生まれる「薫り」を紹介したいという想いのつまった数々 特に印象的なのは IMG_0916
いちごのブリオッシュサンド 「アーモンドのロースト香」を味わっていただく「ブリオッシュサンド」。 ラム酒につけられてオーブンでやかれた旨味担当の「ブリオッシュサンド」 苺の果汁がソースの役割を果たします。 こくのあるきちんとしたスイーツ! うわ〜 おいしい!と声をだしたのは 日向夏の蜂蜜マリネ 柑橘の表皮にある「白い内果皮」を果肉と一緒に食べていただく「日向夏」。 「白い内果皮」を噛みしめると、ほのかな甘味を感じます。 ひとくちたべてこの上部のソースのおいしさに声が出ます! くっきりした甘さの「蜂蜜」の多種多様な香気成分も感じられます。 こちら大好き ミントショコラ 「フレッシュミント」の香りを移したクリームに、カカオのアクセント。ミントがあまり強くないところが好みです。 IMG_0887
バニラとトンカ豆のパンナコッタ 香り成分の「バニリン」「クマリン」を掛け合わせたパンナコッタ。 苺のマチェドニアと共に シェフにうかがったところトンカ豆の薫が桜の薫りなのだそう 知らなかったです。   タルトレット マンダリン 柑橘の皮をベースとした一品。皮が持つ「リモネン」をふんだんに感じる一口タルトです。 こちらはサプライズの一品 凝縮したリンゴと魔法のハーブティー IMG_0915
時間をかけてリンゴをカルダモンと共に焚き上げて、果糖の甘味のみでシャーベットに仕上げました。 これをハーブティーにつけて、移りゆく色の変化を楽しみます。  IMG_0903
冷製コーンスープ トリュフの香り コンソメジュレの上に風味豊かなクリームコーンスープを重ね、トリュフオイルとパセリで仕上げた一品です。 運ばれてきたと単にトリュフの香り立つ贅沢なスープ 鴨肉の炙り焼 山椒、木の芽の香り 竹の子と木の芽!春です IMG_0893
スモークサーモンとタラモサラダ 綺麗! タラモサラダ 久しぶりにつくりたくなりました。 IMG_0889
野菜のタルト マーガオの香り レモングラスの香りを放つ「マーガオ」でエスニック 海老と小柱の香草パン粉焼 海老や小柱をコクのあるトマトソースで包み込み、香り高い香草パン粉で焼き上げました。    とてもボリュームがありおいしくて素敵な春のアフタヌーンティー 味だけではない学べるなにかと 私はこちらのホテルのみなさんのおもてなしの心も ホテルらしい重厚な空間も大好きなので テーマが変わるたびに絶対うかがってほしい大阪でおすすめのATなのです シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン&ラウンジ eu(ゆう) 営業時間 7:00〜20:00(L.O.19:30) TEL 06-6773-1245 店舗URL https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/eu/index.html 

台湾パイナップルケーキの人気店 「サニーヒルズ」西日本初出店

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SunnyHills Japan株式会社(東京都港区)は、台湾生まれのスイーツブランド「サニーヒルズ」

西日本初出店として、2021年2月26日(金)に「SunnyHills osaka」をルクア大阪にオープン! 
 いままでうめだ阪急のアジアフェアなどで購入していて エコバッグがかわいくて癒されるお店なのです。 DSC_1423
日本には2013年より東京南青山に店を構えていましたが、今回オープンするのはJR大阪駅直下、ルクア大阪の地下2階。 ここでしか買えない商品、そしてオープン記念限定のパッケージやノベルティも購入できます。 大阪セットなど大阪土産にも! DSC_1446
はじめてたべたとき衝撃だったんです。 台湾土産でいただくパイナップルケーキってぱさぱさでジャムが甘すぎて、、、 というイメージだったのですが DSC_1461
こちらのパイナップルケーキは生地はおいしい焼き菓子で パインのジャムもしゃきしゃきしていてコンポートみたいで ぜひパイナップルケーキに興味がない人もこちらのケーキはたべてみてほしい! DSC_1431
サニーヒルズは2009年に台湾南投で誕生。 フルーツの美味しさを最大限に生かし、厳選された素材を使ったシンプルなレシピで焼き菓子を作っています。 代名詞ともいわれるパイナップルケーキは、水はけのよい赤土の畑で育った瑞々しい台湾原産のパイナップルを使用しています。 じっくりと煮詰めて作ったパイナップルジャムを、さっくりとした軽い口当たりのクッキー生地で包んだ一品です。 今やパイナップルケーキに並ぶ人気商品となっているりんごケーキは、2018年に日本で誕生。 独自製法で青森県産の紅玉りんごをじっくりと煮詰め、 甘さを抑え酸味と食感を残したアップルパイのようなフィリングが特徴です。 どちらも保存料や人工的な食品添加物を一切使用していないのも安心 2013年、南青山にオープンした本店は世界的に有名な建築家、隈研吾氏による設計。 コロナ以前は世界中から人々が訪れるようなユニークな建築物です。    「SunnyHills osaka」も、大阪駅直下、ルクア大阪の地下2階という都会的な場所へ自然らしさをどう組み込むかというコンセプト 治水や崖の崩落防止に使われる「蛇籠」をモチーフにした壁面には、四季の移り変わりが表現される装飾が施され、地下2階というロケーションながら自然を感じさせるユニークな内装。 DSC_1423
        SunnyHills osaka 所在地 :大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 地下2階 営業時間:11:00〜23:00(当面の間 11:00〜20:00) 店舗限定商品・オープン記念限定パッケージ&ノベルティ 「SunnyHills osaka」でしか買うことができない「SunnyHills 大阪セット」は、サニーヒルズの二枚看板であるパイナップルケーキとりんごケーキの両方を楽しんめる特別なセット。 2月26日のオープンを記念して、この店舗限定商品が、出店を喜ぶキャラクターたちのどんちゃん騒ぎパッケージとして数量限定で登場。この時期だけ、通常のパイナップルケーキ・りんごケーキもそれぞれどんちゃん騒ぎパッケージになっています。レアもの! 今回はじめてアップルケーキを知りましたが アイシングがのっていて甘味がくわわっていておいしい! DSC_1450
<大阪セット オープン記念限定パッケージ> パイナップル3個+りんご3個入 ¥1,800 <パイナップルケーキ オープン記念限定パッケージ> 5個入 ¥1,500/10個入 ¥3,000 <りんごケーキ オープン記念限定パッケージ> 5個入 ¥1,500/10個入 ¥3,000 大阪セット オープン記念限定パッケージ また、3,000円以上商品をご購入のお客様へ、「SunnyHills osaka」巾着袋をプレゼントしてもらえますよ! 急いでくださいね 数に限りがあり、なくなり次第の終了 サニーヒルズ日本公式サイト: https://www.sunnyhills.com.tw/index/ja-jp/    

スイスホテル南海大阪で春の花アフタヌーンティー 日比谷花壇とコラボ

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お花に囲まれてアフタヌーンティー 「スプリング・ブロッサム:アフタヌーンティー with日比谷花壇」 3月1日より、スイスホテル南海大阪でスタート! DSC_0373
 コラボアフタヌーンティーがとても楽しみなスイスホテル南海大阪さん フラワーブランドとして名高い日比谷花壇とのコラボレーションで、うららかな春の庭園を感じていただける空間となっています。 IMG_0537
「花」と「食」の匠たちの夢のコラボレーション! なんて素敵。 新型コロナウイルスで落ち込んだ気分が晴れやかになります。  IMG_0542
日比谷花壇のブランドプロミスである「感動はいつも、花とともに」を基に、 日比谷花壇のデザイナーたちによって春らしさに包まれた「ザ・ラウンジ」 IMG_0544
花のアーチが美しいエントランスや花の咲き乱れるフォトスポットに迎えられ、 「ザ・ラウンジ」内はさながらお花見ティーパーティー! 「スプリング・ブロッサム:アフタヌーンティー with 日比谷花壇」をご注文のお客様は、小瓶に入った色とりどりの春の花が並ぶ「フラワーブッフェ」からお好きなものをひとつ選んで、 お食事中にテーブルに置けるということで 写真もインスタ映え また注文するともれなく、日比谷花壇がご提案する花と緑のある生活に関するお得なクーポンチケットをプレゼントしてくださるそうです。 いつもこちらの什器はおもしろいなあと感心 IMG_0548
スイーツ IMG_0551
桜パンナコッタ | 桜とアールグレイのパウンドケーキ | ラスベリーロールケーキ | バニラ&チェリーマカロン | 桜とクリームチーズのムース | 桜チョコレート | 桜餅 まずこのパンナコッタ  おいしい〜 ミルキーでしっかり甘めなのです。 桜チョコレートも美しいし桜餅があるのがほっこりします。 IMG_0553
セイヴォリー 桜の塩漬のクリームチーズとナッツの入ったクリームチーズを2色のコーンに入れて 花のエキスの入ったスモークサーモンのムース トルティーヤチップ添え  生ハムのバラ仕立て バラのジャムを添えて  カリフラワーのキッシュ ビーツのケース  ハムロール 手でつまみやすいようなおつまみ的なメニュー お酒があいそう! 焼き菓子 ピーチアーモンド桜スコーン  プレーンスコーン IMG_0552
やはりボリューミーで お花見気分も味わえて   お得感あります。 3月31日まで。 ご予約・お問合せ : 0666461111 または メール TheLounge.Osaka@swissotel.com まで。 あなたの周りの大切な女性に思いをはせて、心に残る質の良い時間を。 というホテルからの思いやりの気持ちを感じながら ちょっと元気がなかったここ最近の気持ちもはれやかになるよう アフタヌーンティーです。  IMG_0540
ご予約・お問合せ : 0666461111 または メール TheLounge.Osaka@swissotel.com まで。 オファーに含まれるもの: 3,950円 | アフタヌーンティー with 日比谷花壇 TWG ティーブッフェ付き  4,950円 | アフタヌーンティー with 日比谷花壇 TWGティーブッフェとスパークリングワイン1杯付き      

リトルおやつタウン Namba バレンタイン特別体験プログラム 「ベビースターチョコ作り体験」

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 なんばパークスにこんな楽しいテーマパークができていたんです!  
ベビースターラーメンをモチーフにした都市型テーマパーク「リトルおやつタウン Namba」 

「コロナ禍の外出やエンターテイメントとの触れ合いが減っている日常の中で、新しい生活様式に配慮したリトルおやつタウン Nambaで、「たっぷり楽しい時間を過ごしていただきたい。キャスト一同全力で取り組み、ゲストの皆様に夢と幸せを提供して参ります。」という気持ちがいっぱいの店内はわくわくするポップな空間。   

  リトルおやつタウン Namba   大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス7階   入園料 : 無料 ※各コンテンツは別料金 IMG_0742
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現在飲食エリアは 営業を停止されていますが ショッピングだけでも楽しいし 今回はこちらに参加したい!とうかがってきました。 〜2月14日の土・日・祝日限定で、バレンタイン特別体験プログラム「ベビースターチョコ作り体験」を開催 IMG_0747
1日2回 約50分 定員    : 30名/回 料金    : 909円+税/人 申込方法  : リトルおやつタウンNamba公式HPの来園予約からご予約いただき、         来園当日券売機にて発券するか、当日券を購入 公式HP   : https://little.oyatsu.town/reservekitchen/    ベビースターとチョコレート?なんとも不思議な気持ちで参加しました。 IMG_0750
みんな大好きなベビースターと心があったかくなる甘いチョコレートで世界に一つのベビースターチョコギフトを大切な人にプレゼントしよう! ということでかわいい子供たちと保護者がきていました。 パーテーションもあり間隔もあいており安心 IMG_0751
最初に配られるセット IMG_0760
ベビースターを袋のうえからおもいっきりくだいて あたためられたチョコレートとライスパフとまとめて ハートの型にいれて冷蔵庫へ 意外なほどにたっぷり大きなチョコレートが4つから5つできました。 IMG_0766
固まるのを待つ間 箱にかわいくイラストをかきとかきます。 かわいく箱に詰めてできあがり! IMG_0767
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みんなとても楽しく体験 最後にはスペシャルゲストも登場(毎回きてくれるそうです) IMG_0784
とっても楽しい30分 お家に帰ってから食べてみたら、、、、 おいしい〜 ベビースターの塩気と脂っこさがなんともショコラにあうのです ショコラが意外なほどにビターで大人味 でもうちの子供たちはとても気に入っていました 中学生のボーイ兄は最初 おれみたいな大きいのおらんやろうと 参加を考えていたのですが 以外に子供ひとりと保護者2人とか 大人の方も多くて私もとても楽しく経験しました。 こちらが体験できるのはバレンタインまで! このどこでもないショコラをぜひつくりにいってください! バレンタイン後も 〜卒園・進級おめでとう!〜 「リトルおやつタウン Nambaで思い出作ろう」特別プランを 3月13日より期間限定にて開催! や他にも飲食エリアもきになるのでまた行きたいな! 「ベビースター」「ホシオくん」「ブタメン」は株式会社おやつカンパニーの登録商標です。

スイスホテル南海大阪×モンブランのアフタヌーンティー

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 Swissotel Nankai Osaka(スイスホテル南海大阪)のザ ラウンジ 新年の幕開けにふさわしい新たな取り組みとして、常識にとらわれない新しいスタイルのアフタヌーンティー IMG_0685
世界的なライフスタイルメゾンとして世界的に展開する「モンブラン」とのコラボレーション 2021年1月1日(金)から1月31日(日)までの期間限定でスタートしました! 常識を打ち破り、「よくあるもの」からまったく新しい形に生まれ変わった「アフタヌーンティー with MONTBLANC」。 高級筆記具などを展開するドイツ発のブランド・モンブランとコラボレーションしたアフタヌーンティーです。 どちらかというと男性的なブランドとのコラボレーションははじめてみたかも、、、 IMG_0680
黒を基調としたシックなメニューの スイーツは、ブラックカラーのモンブランや、モノトーンのアーモンドチップスを配したスイスチョコレートのパンナコッタ、赤ワインを使ったエクレアなど 黒を基調としたシックな見た目 また、黒いパンでスモークサーモンとクリームチーズをサンドしたサンドイッチや、 竹炭コーンに入れたフォアグラのムースと木苺、ブラックソーセージロールなど、セイボリーメニューも黒を基調に充実のラインナップ。 IMG_0687
最初にコラボレーション記念カクテルをだしていただきました。 各1500円 IMG_0688
   鮮やかなブルーが目を引くカクテル「ザ・ディファイナー(The Definer)」は、白ワインにシェリー酒、ライムを加え、仕上げに真っ赤なバラ。 スコッチウィスキーをベースに、コーヒーの香りでアクセントを加えたカクテルや、カラーコントラストが美しいグレープフルーツとブルーキュラソーのモクテル。 スイスホテルさんのアフタヌーンティーの楽しみは TWGティーブッフェ お代わりしながらゆっくりいただきました。 「アフタヌーンティー with MONTBLANC」 提供期間:2021年1月1日(金)〜1月31日(日) 会場:スイスホテル南海大阪「ザ・ラウンジ」 住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60 価格:3,950円(TWGティーブッフェ付) ※「スペシャル アフタヌーンティー with MONTBLANC」は4,950円。 <スイーツ> スイスチョコレートのパンナコッタとアーモンドチップス ブランデーパウンドケーキ 72%カカオモンブラン シーソルトチョコレートブラウニー レッドワインエクレア ダブルチョコレートムース | コニャックプティフール <セイヴォリー> カレー風味のキャベツとチキン、ベーコンのバーガーサンドイッチ 竹炭コーンに入ったフォアグラムース スモークサーモンとクリームチーズの黒いパンのサンドイッチ ブロッコリーと黒ゴマのキッシュ ブラックソーセージロール IMG_0682
アフタヌーンティートレイの下部分が引き出しというのが特別なこちらのしつらえ 毎日14:30〜15:00、15:30〜16:00にはハープの演奏もあり私はちょうど演奏中でとっても得した気分でゆったりしました。 レッドワインエクレア 濃厚なワイン風味クリームが大人な味わい。青い殻のようなものはチョコレートなので食べられます。 ダブルチョコレートムース カカオの苦みと甘味を感じるムースは甘さ控えめでおいしいです。 ブランデーパウンドケーキ スイスチョコレートのパンナコッタとアーモンドチップス パンナコッタがとろとろ こちらはかなり甘さ控えめさっぱりです。 72%カカオモンブラン おいしい〜カカオ高めなのは大好き! 外側の黒いクリームはカカオクリームで苦みと甘味のバランスが絶妙! 中にチョコレートクリームがたっぷりと入っているので甘さとの対比がよいのです。 私が一番好きだったのはボンボンショコラ 洋酒がきいていてこのままバレンタインにむけて販売してほしいです。 IMG_0690
今回、ブラックということでチョコにカカオにわたしの好きなものばかりだったこともあり とにかくおいしかった!見た目のスタイリッシュさも素敵ですが 味が大好きな好みど真ん中でした。 IMG_0683
アフタヌーンティーというと女性向けなエレガントなものが多くて腰が引けてしまいがちかもしれませんが、実はスイーツ好きな男性も心おきなく足を運べるシックなアフタヌーンティーとしてもおすすめです! また「アフタヌーンティー with MONTBLANC」を注文した人には、モンブラン 大阪高島屋にてモンブランオリジナルのギフトと交換できる来店ギフトバウチャーをプレゼントしてくれるそうです! (数量限定、在庫がなくなり次第終了)   【予約・問い合わせ先】 TEL:06-6646-1111

カレーパン メロンパンでプチ贅沢!ホテル日航大阪

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関西電力グループが運営するホテル エルシエント大阪 1階ゲストラウンジにて 12月19日(土)から12月25日(金)まで「クリスマス ・スイーツフェア」を開催 今年はワイワイ楽しむクリスマスはおあずけ。 ホテルでしっとりと美味しいスイーツに酔いしれるクリスマスを過ごしませんか? スイーツコンシェルジュである私 磯貝由起 セレクトの クリスマスにピッタリのこだわりスイーツを ホテル エルシエント大阪がお客さまのためにお取り寄せ。 クリスマスだからスイーツ!ホテル エルシエント大阪【クリスマス ・スイーツフェア】12月19日(土)〜12月25日(金) 〜スイーツコンシェルジュ 磯貝 由起監修〜 大阪 心斎橋のホテル日航大阪  テイクアウトベーカリーの新商品としてメロンパン3種、と焼きカレーパンを 2020年12月1日(火)より販売。 自宅で過ごす時間が増える中、ホテルベーカリーの味をおうちでも楽しめるのです! IMG_0630
メロンパンは、メロンクリーム、抹茶フロマージュ、ショコラオランジェの3種類のセット IMG_0663
表面のクッキー生地と中のクリームの味わいが3種類それぞれに異なります。 ◆メロンパン 3個セット(3種類各1個入り) 料金: 1,000円(消費税込) IMG_0666
〜北海道メロンクリーム〜 IMG_0668
本物のメロンです!北海道産メロンを使ったクリームがたっぷりで香りもメロン。 〜抹茶フロマージュ〜 抹茶餡、小豆、フロマージュクリームの奏でる和洋ハーモニーが奥深い味わい。 あんことメロンパンって新鮮なくみあわせ。 〜ショコラオランジェ〜 クリームがたっぷりでとてもうれしい!オレンジピールの苦みとクルミの香ばしさが絶妙なチョコレートクリーム入り。ちょっと大人のチョコメロンパン。 どれもおいしいのですが ショコラオランジュはびっくりするほどショコラが入っていて好みです。 IMG_0674
焼きカレーパンは、牛肉を使用したホテルメイドのキーマカレーを包んだ、 食べ応えのある総菜パン。 ホテル日航大阪のカレーはレストランで長年好評なのだそう。 ◆焼きカレーパン 〜キーマカレー〜  3個セット 料金: 1,200円(消費税込) IMG_0670
牛肉を使い、シェフが丁寧に仕上げたホテルメイドのキーマカレー入り。パン生地を揚げずに焼くのでヘルシーかつ、食べ応えあり。 バゲットから作ったオリジナルブレンドのパン粉を表面使った、サクサク食感が楽しいあきのこない総菜パンです。 焼カレーなんでヘルシー。 揚げないけれど揚げたようなサクサク食感。 お値段がちょうどよいプチ贅沢 自分用にも、 また値打ちのわかる方への手土産にもおすすめです。 ホテル日航大阪 ティーラウンジ「ファウンテン」(1階)10:30〜21:00 カフェレストラン「セリーナ」(2階)10:30〜22:00 「ロビーラウンジ」(2階) 11:30〜17:00 それぞれで販売されます。  

【ホテル日航大阪】蟹の季節がやって来た!ランチ&ディナーブッフェ『冬の味覚食べ放題』

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関西電力グループが運営するホテル エルシエント大阪 1階ゲストラウンジにて 12月19日(土)から12月25日(金)まで「クリスマス ・スイーツフェア」を開催 今年はワイワイ楽しむクリスマスはおあずけ。 ホテルでしっとりと美味しいスイーツに酔いしれるクリスマスを過ごしませんか?
 スイーツコンシェルジュである私 磯貝由起 セレクトの クリスマスにピッタリのこだわりスイーツを ホテル エルシエント大阪がお客さまのためにお取り寄せ。 クリスマスだからスイーツ!ホテル エルシエント大阪【クリスマス ・スイーツフェア】
12月19日(土)〜12月25日(金) 〜スイーツコンシェルジュ 磯貝 由起監修〜  

大阪 心斎橋のホテル日航大阪 2020年12月1日(火)から2021年2月28日(日)までの期間 2階のカフェレストラン「セリーナ」 ランチ&ディナーブッフェ『冬の味覚食べ放題』 IMG_0620
ディナーのみボイル蟹が出る! これはもう見逃せません。 IMG_0634
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、カフェレストラン「セリーナ」では3月よりブッフェ形式を休止し、ワゴンサービスやスタッフによる取り分けで食べ放題を提供してきましたが 今回 画期的な手袋マシーンなど徹底的なコロナ対策と衛生に配慮した上で再開 12月1日(火)から、『冬の味覚食べ放題』 ボイル蟹(ディナーのみ)や蟹料理、ポトフ、クラムチャウダー、スペアリブ、パエリアなど、冬に美味しさを増す食材を使った多彩な料理をブッフェで楽しめます!

 シェフのパフォーマンスコーナーでは、 ランチタイムに目の前で揚げる季節の天ぷらなどの月替わりのメニューを、 ディナータイムにはUSビーフのステーキが注文してから目の前で焼かれます。  

ある日のメニュー <シェフパフォーマンスコーナー> ランチ  季節の天ぷらなど月替わり ディナー USサーロインステーキ <ブッフェコーナー> IMG_0642
冷製ボイルトゲズワイ蟹(ディナー)、 ソフトシェルクラブのスパイスソテー(ディナー)、カニ爪フライと手羽先のから揚げ(ディナー)、サーモンとアボカドのタルタル仕立て、ソフトシェルシュリンプ&クラブのサラダ仕立て、鴨のケーキ仕立て、クラムチャウダー、ズワイ蟹のパスタ、ポトフ、アクアパッツァ、スペアリブ、パエリア、デザート各種 IMG_0636
ドリンクはワインをいただきながら こんなビュッフェらしいビュッフェは久しぶりでわくわくします。

 そしてその徹底した衛生への対策は感服もの 特に手袋はびっくりするしかけがあるのでお楽しみに。 IMG_0659
なんといっても ボイル蟹  蟹酢につけていただきます。 蟹が大好きなわたしは何度もおかわりにいきました。

 ボイルしただけでこんなにおいしいなんて! 他にもいろいろあります。  

夜のみの ソフトシェルクラブのスパイスソテー 蟹爪フライ IMG_0654
好きなものばかりです。

 ボクシング元世界チャンピオンの井岡弘樹ご夫妻にご一緒いただいたのですが チャンプおすすめはやはりスープをいただいて野菜をたっぷりとることでもってきてくださった ポトフ これが確かにおいしいんです。

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暖かメニューも豊富で冬にうれしいですね。 パエリアなど美しい。 IMG_0645
パンメニューも豊富で最近売り出し中のメロンパンも運が良ければ提供されます さすがホテル日航大阪さん

 そしてうれしいことにデザートがおいしい! IMG_0639
ブリュレとオペラがおすすめです。 IMG_0656
「御堂筋イルミネーション2020」を眺めながら素敵な時間 クリスマスにも年末年始、バレンタインにもおすすめ。  


  提供期間: 2020年12月1日(火)〜2021年2月28日(日) ※1月1日(金・祝) 〜 1月3日(日)は特別メニュー、特別料金にて提供いたします。 提供店舗: ホテル日航大阪 カフェレストラン「セリーナ」(2階) 提供時間: ランチ  11:30〜15:00(L.O.14:30) 最大利用90分      ディナー 17:30〜21:30(L.O.21:00) 土・日・祝日17:00〜  最大利用120分 ※大阪府による営業時間短縮要請を受け、12月11日(金)までの期間はディナータイムを平日17:30〜21:00、土・日・祝日 17:00〜21:00といたします。 料  金: <ランチ> 平日 大人¥3,300、シニア(65歳以上)¥2,800、小学生¥1,650 土・日・祝日 大人¥3,600、シニア(65歳以上)¥3,100、小学生¥1,800 <ディナー> 平日 大人¥5,800、シニア(65歳以上)¥5,000、小学生¥2,900 土・日・祝日 大人¥6,100、シニア(65歳以上)¥5,300、小学生¥3,050 ※ブッフェには各種ソフトドリンクが含まれています。 瓶ビール、ワイン(白・赤)、焼酎、ウイスキー、日本酒飲み放題プランはランチ¥1,800、ディナー¥2,300にて ※表示料金にサービス料10%および消費税を別途加算。
 ※小学生未満のお子様は無料。 IMG_0616
ご予約・お問い合わせ: カフェレストラン「セリーナ」 直通TEL.06-6244-1036 営業時間 6:30〜22:00(L.O.21:30)   ランチ https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/winter-buffet-lunch.html ディナー https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/winter-buffet-dinner.html  131670414_3558013104312658_1882580001398416683_o
この日はちょっと急ぎながら食べたので食べてる最中に写真を撮るのをわすれてしまい ホテル日航大阪の駐車場でパシャ 3人のバブル感にちょっと笑った。

難波 鮨 栞庵 やましろ  東京銀座ミシュラン獲得店が大阪に!

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 
 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 unnamed
関西電力が運営するホテル エルシエント大阪 1階ゲストラウンジにて 12月19日(土)から12月25日(金)まで 「クリスマス ・スイーツフェア」を開催 早速ニュースにしていただいています https://gourmetpress.net/468006/ https://newscast.jp/news/8269492

今年はワイワイ楽しむクリスマスはおあずけ。 ホテルでしっとりと美味しいスイーツに酔いしれるクリスマスを過ごしませんか? スイーツコンシェルジュである私 磯貝由起 セレクトの クリスマスにピッタリのこだわりスイーツを ホテル エルシエント大阪がお客さまのためにお取り寄せ。 以下 ホテルのプレスリリースより ご用意するのは、関西テレビ『よ~いドン!』など多数のメディアに出演し、紹介したスイーツが大きな話題を呼ぶ、スイーツコンシェルジュ磯貝 由起さんがおすすめするクリスマス時期にもピッタリなスイーツ3種。こだわりのスイーツをフェア特別価格でお楽しみいただけます。 今年の夏のことなのですがやっと今ブログ公開 東京銀座ミシュラン獲得店
大阪にやってきてくださいました!



難波 鮨 栞庵 やましろ

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話題のお店へ 行ってきました!


道頓堀 宗右衛門町
ミナミの繁華街のビルの8階にあります

お寿司屋さんでは珍しい テラスがあるのです。


大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F
050-5456-9728
営業時間 16:00〜24:00
日曜営業


カウンターとテーブル席 個室が2つ


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スパークリング グラス 800円で乾杯してカウンターでの女子会スタート!



頂いたコースは 人気NO.1 おまかせ握り(上)コース 12800円


旬の食材を使用した、スタンダードコースだそうです。
 


◆前菜
◆旬菜
◆握り10貫以上
◆蒸し物
◆巻物
◆香の物
◆汁物
◆季節の甘味


この日の前菜 おくらのジュンサイ梅肉和え

夏らしいつるつるのジュンサイ


旬菜 わあっとうれしくなる美しくてすずしげな料理

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アスパラの流し物

豆乳ソースと2層になっています。洋風な冷製スープみたいでもあり。

塩漬けトマト

トマトが甘い!ふわふわのしらすでカルシウム。


アワビスパイシー煮

確かにカレーの風味。


万願寺焼き浸し

赤万願寺はじめて

長芋寒天わり醤油

ゴマ豆腐のような食感でした。


早くも2杯目へ

獺祭をのみ比べ

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私は獺祭スパークリングをいただきました。



握りはカウンターに1貫づつおすすめを出していただき、手でも食べやすい形で。

しゃりは赤酢と白酢ブレンド。少しあまめなのは関西よりなのかな。

シャリの大きさも気づかいくださって、私はしゃりこまのしゃりこまでできるだけ少なくとお願い出来て本当ありがたい。

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小鯛の昆布しめ


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いか 
細かい切れ目が入っていてめっちゃ柔らかいです。


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アジ 大根おろしネギ


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生マグロ中トロ



ここでお刺身は

マグロタルタルワサビソース

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うにの冷やし茶碗蒸し。

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根室のバフンウニ

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いくら小どんぶり ゆず香り
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ここで天ぷらです

新生姜と枝豆のかき揚げ

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日本酒もすばらしい品ぞろえ

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十四代 と ZAKU で悩んで十四代にしました


トロたく

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うなぎ


そしてプリンのような甘さの 蒸したまご。

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最後にほっこり
 
はもゆずにゅうめん
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デザートもこっていました。
スイカのゼリー アングレーズソース。

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デザートにあわせて
1杯2000円の緑茶 宇治を。
お酒より高価ですね、、、
きちんとした渋さのあるおいしいお茶です。

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お店の人の対応、味、お店の雰囲気、すべてが一流ですが、まだ手のとどく価格なので、
はやくうがかったください!


難波 鮨 栞庵 やましろ

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27117581/
おすすめの歯ブラシもアップ! イオン歯ブラシファンサイト参加中 アイオニック株式会社音波振動歯ブラシ 「IONPA Beauty 」 アイオニック株式会社(IONIC corporation)さんの 音波振動歯ブラシ IONPA Beautyを愛用中  継続2度目のレポートです イオン×音波振動に、嬉しい美白効果がプラスされて新登場 通常モードとマッサージモードがあります。 電源ボタンを押してモード切り替えができます。 使いはじめて2ヶ月くらい経ちますが電池もまだもっています。 なんでもより効果的にマイナスイオンを発生させるには、手を軽く濡らして金属ターミナル(シルバーのとこ)を握るとよいのだそう。 可愛いく、持ち運びやすいから常に持ちあるいています。  

スイスホテル南海大阪の「ザ・ラウンジ」にて、 「スワロフ スキー スパークリング アフタヌーンティー ディライト」

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 いよいよクリスマスが近づいて 待ちはポップな赤と緑のクリスマスカラーが目立ってきました。 IMG_0934
ポップなアフタヌーンテイーもかわいい!けれど 一線を画す こちらスイスホテル南海大阪さんはシックで大人なスワロフスキーアフタヌーンテイー IMG_0937
スワロフスキー創業125周年の歴史に敬意を表して、 スイスホテル南海大阪の「ザ・ラウンジ」にて、 「スワロフ スキー スパークリング アフタヌーンティー ディライト」を12月に開催。 ホテルの熟練のシェフ達の手によって1895年から続くスワロフスキーの魅力が表現されます。 この冬、ホリデーシーズンの輝きを分かち合い、最高のひと時をすごせるのです。 6階のホテルロビーに位置する「ザ・ラウンジ」 アフタヌーンティーや上質のコーヒーを、ハープの生演奏とともに楽しめます。 ちょうど演奏時間だったのでとてもう優雅な時間をすごせました。 IMG_0932
スワロフスキー スパークリング アフタヌーンティー ディライト IMG_0940
スイーツ シャンパンゼリ−とバニラのパンナコッタ パンデピスベリーケーキ ホワイトブッシュドノエル ピスタチオとストロベリースワンシューク リーム スイスホワイトチョコレートケーキ シーソルトバニラクッキー スパークリングワインプティフール セイヴォリー グリルターキーとクランベリーのサンドイッ チ シューに入ったクリームチーズ赤ピーマン ソース アボカドと彩誉のキッシュ 海老とキヌアのおからヨーグルト和え スパークリングスターデニッシュ スコーン バニラスコーン スパイスクリスマススコーン IMG_0946
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アイコニックなスワンを象ったピスタチオとストロベリーのシュークリームや、 真っ白なスイスホワイトチョコレートケーキ、ホワイトブッシュドノエル、 シャンパンゼリーとバニラのパンナコッタなど、エレガントなホワイトカラーや、きらびやかなデコレーションがなんだか大人 スワロフスキーの 箱入りのシーソルトバニラクッキーはなんだかお得な気持ち IMG_0944
お水のグラスもとてもかわいい 今回のためのオリジナルです IMG_0933
TWGティーブッフェとともにゆっくり楽しみました。 また、スイスホテル南海大阪では、スワロフスキーとコラボレーションした宿泊プラン「スワロフスキー スパークリング ステイケーション」も2020年11月6日(金)から2021年2月14日(日)まで展開。 なんばパークスのイルミネーションを一望できる部屋で、贅沢なひと時を楽しめる他、スワロフスキーのギフトやウェルカムアメニティなどもプランに含まれているそうです。 今年は遠出をしないからこそ ホテルの優雅な空間ですごすのもよいですよね 127038658_3500455753401727_9189448088549711856_n
スワロフスキー スパークリング アフタヌーンティー 開催期間:2020年12月1日(火)〜12月31日(木) 場所:スイスホテル南海大阪「ザ・ラウンジ」 住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60 予約TEL:06-6646-1111 価格: ・TWGティーブッフェ付き 3,950円 ・TWGティーブッフェ、ローラン・ペリエ ブリュット グラスシャンパン1杯付き 4,750円

『サロン・ド・モンシェール本店心斎橋のクリスマスアフタヌーンテイーセット

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 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。  
ちょっと大阪が元気がなくなっていますが それでも心もトキメク待ち遠しいクリスマス IMG_1116
今年はスイーツでほっこりとクリスマススイーツ楽しみませんか? 心斎橋サロン・ド・モンシェール にて クリスマスアフタヌーンティーセット 126088848_3500454820068487_1841103739674020830_n
毎回こちらのセットはもりもりでかわいくてリーズナブルで楽しみなのですが IMG_1123
クリスマスとってもカワイイ! サンタのマカロンにツリータルト サンタのピックも各所にみつけられ 本当にと癒されるんです。 クリスマスアフタヌーンティーセット. (〜12/20まで) IMG_1152
3,200円(税抜) ロイヤルミルクティー、サイフォンコーヒーがつきます。 ミックスシジュースが付く場合は3,300円(税抜) スイーツは ミニロール サンタのマカロン ツリータルト バニラムース フランボワーズムース などなどの生菓子に モンシェールさんの焼き菓子の定番 IMG_1124
(こちらweb記事で 私おすすめかわいいスイーツで紹介しているのでまた書きます! それと今回お持ち帰りしたかわいいプリンと) IMG_1133
  セイボリーはキッシュやサーモンサンドなど パーティー感満載。 IMG_1165
そしてどれもが間違いなくおいしいんです。 今回はチョコレートがタ〜くさんちりばめられているのもうれしかったです。 IMG_1147
格調高い大理石や煌めくシャンデリアのもと 心の贅沢を楽しみたい。 年内休まず営業! 営業時間 10:00〜19:00(L.O.18:30) 住所:大阪市中央区西心斎橋1−13−21 電話番号:06-6241-4499 路面店:0120-96-1006 (コールセンター) 126525379_3505715182875784_5651297138836398819_o
井岡ジム会長 井岡弘樹ご夫妻にもご一緒いただき楽しかった! 特に卵サンドがお気に入りだったかな。ふわふわできたてで本当においしいんです。 IMG_1168
モンシェール代表の金さんとも共通のつながりがありいろいろなお話をきくことができました。 またモンシェールの金美花社長といえば経済界でもその美貌と手腕で有名、、、 ですが、私自身は金さんと、は長くて私の中では本当に思い出深いご縁があるんです。 127174158_3500454496735186_5758769638527218539_o
もう17年前、創業当時のお店に一ケーキ好きとしてイートインしにいったときに よかったらこちらも食べてみてください、、、と出していただいたのが 堂島ロール。 それが私の ロールケーキの概念を覆すたべたことがないふわふわ感とたっぷりクリームでもうびっくりしてしまって 当時いろいろお話をしに一ファンとしてお店にうかがっていました http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/24895035.html 


それが堂島ロールであれよあれよ、、、と 私がでるのもおこがましい、、、とってくらい雲の上に方になり 今回 17年ぶりに会えたのですが 変わらず綺麗! 全然かわらない。 17年前のままスイーツへの愛と、人への思いやりにあふれた素敵な金さんとの再会に 私もう泣きそうになりました。 
双子の妹さんの春花さんもとっても女性らしくて素敵で なんかケーキ屋さんってやっぱりこういう夢をあたえる人柄であってほしいです。 金さんの今のおすすめはなんといってもクリスマスケーキ 一人用のカットサイズがあるのがとてもうれしい!いろいろな種類のものをそろえたいです。 IMG_1179

「クリスマスアフタヌーンティーセット」ホテル日航大阪【11/1〜12/25】御堂筋のライトアップも

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 季節、ときには月ごとに工夫をこらしたスイーツやアフタヌーンテイーセットで大人気の ホテル日航大阪1階 

 開放感溢れる"ティーラウンジ ファウンテン" IMG_0877
クリスマスアフタヌーンティーが 2020年11月1日〜12月25日までの期間限定で開催中です。 ※12/19〜12/25は、2階ロビーラウンジでの提供です。 早速少し早めのクリスマスを堪能してきました。 IMG_0851
今は銀杏並木をながめながらまだ秋のムードですが、御堂筋沿いのクリスマスは華やぎそうですね!  

赤と緑が映えるクリスマスムード満点の上品で華やかなティーセットが運ばれてきました。  

三段のときもありますが。今回は一皿ごとの盛りつけを少し豪華にした、 2段でのアフタヌーンティー。内容量は一緒です。 IMG_0857
1段目 スイーツ IMG_0856
抹茶モンブラン りんごコンポート チョコロール ラズベリーチョコ バターサンド 苺ムース フレッシュ苺 プレッツェル IMG_0879
このチョコレートの星が輝く「抹茶モンブラン」 おいしい、、、タルトの焼き立て感がありさくさく。 アーモンドプードルの生地もこくがあります。 小さなブッシュドノエル風「チョコロール」など斧がさしてあったりかわいい。 いちごはサンタさんの帽子になっていたり、 ツリーの形をしたスイーツだったり、このアフタヌーンテイー自体がクリスマス! キャンディーみたいに見えるのはラズベリーチョコ 見た目もかわいいけれどなにより味がおいしいのがさすがなのです。 2段目 セイヴォリー ローストチキンとチーズのサンドイッチ ポテトサラダ スモークサーモンのパイグラタン フルーツグラノーラ スコーン IMG_0864
スコーンにはなつかしい感じの苺ジャムとホイップクリームがたっぷりそえられています。 IMG_0855
苺・抹茶・マンゴーのクリスマスカラーのパンで挟んだ「ローストチキンとチーズのサンドイッチ」、「スモークサーモンのパイグラタン」など目にも楽しくこったセイヴォリー これはアルコールほしくなりますね。 ランチとしても十分。 星型のポテトサラダ!!これはおうちで真似しよう。 ドリンクは、コーヒーや紅茶から選べて、種類を変えてお替りすることも可能です! 私たちは15時からで2時間制なので17時のおわりごろには御堂筋のライトアップもみえはじめて お得な気持ちでした。 御堂筋の景色とともに、「クリスマスアフタヌーンティーセット」をいただく 今年はこういった静かなクリスマスを楽しむのがおすすめかもしれません。 IMG_0852
ホテル日航大阪 ロビーラウンジ クリスマスアフタヌーンティーセット Christmas Afternoon Tea Set 期間:2020年11月1日〜12月25日 提供時間:13:00〜17:00(2時間制) 提供価格:¥4,000(コーヒー、又は紅茶)、¥6,000(グラスシャンパン付) 直通電話:06-6244-1695 ■住所:大阪市中央区西心斎橋1-3-3 ■電話:06-6244-1695 ■HP:公式HPhttps://www.okura-nikko.com/ja/nikko/ ■アクセス:地下鉄各線「心斎橋駅」徒歩2分 IMG_0872

最強鮨居酒屋 すしのや 天満橋店

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mybest 記事 スイーツコンシェルジュおすすめ!絶対喜ばれるチョコレートギフト18選【バレンタイン・ホワイトデーに】 

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https://my-best.com/lists/1066  

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください

実はこちらはコロナ自粛前にいったもので
今の営業状態 また変わっているかもしれません
お店に行かれる方がご確認ください。




最強鮨居酒屋すしのや

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なんといってもネタが大きい!
刺身好きな私は 絶対リピートな素敵なお寿司屋さん



居酒屋と冠についてるけど
お店はとても上品で技の感じられるお店


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カウンターとテーブル席


私達は個室感覚なテーブル席でゆっくりと
個室は最大20人で使える部屋もあります。

コースは3500円
4500円。5000円。8000円
飲み放題付きプランもあるそうです。
私たちは大将に相談しながらアラカルトで
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梅酒のソーダ割から


■お通し 
 
かまあげ
ポテトサラダ

と意外な家庭料理
大将はなんでもつくれるかた


■お刺身の氷山盛り合わせ 1人前790円 ×2

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うわ〜 すごい大きな氷山 
シマアジ、中トロ、カツオ、サーモン

一枚一枚がかなり大きい! そして分厚くて食べ応えあり いつまでもしゃっきりしているのは氷のおかげ

■あん肝ポン酢 790円
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これはみたらもう頼んでしまう好物です 大好き!
カクテルグラスにいれるのもおしゃれ


さて やはりこちらは握り 大将におすすめをだしてもらったところ
意外なスタート

■たまごキャビア

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半熟のスクランブルエッグにキャビア!
まるでフレンチ
最初から卵なんだってびっくりしたけれど
これこちらの名物料理になさったらいいです!っていったくらい
おいしくてよそにはない料理です


■まぐろのミルフィーユ 500円

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こちらが看板料理 下が赤身、真ん中まぐろの漬け、上に大とろと
マグロ3種類がミルフィーユ状態に

私 いつもお寿司のご飯をもてあますのですが
これだけネタがのっていたらちょうどよい感じでうれしい

これで一貫500円!最強コスパ。
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■八女茶しめサーモン レモンで 250円
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八女茶のお茶の香り 味がついているので醤油はつけずさっぱりレモンで

お茶の香りがして素敵



■かに味噌 オリーブオイルでアヒージョ状態のかにみそを目の前でのせます


これもよそにない!
おいしいです。


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■トロたく 富士山盛り 400円

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私トロたく 初めてです!
きゅうりの細巻きに山盛り 


■赤だし
卵などもありましたが 海藻好きなのであおさにしました。
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一品料理も豊富でお店の人も感じよく
なにより魚が新鮮で技ありのお寿司屋さん
とてもよいお店をおしえていただきました。
また行きますね!






最強鮨居酒屋 すしのや 天満橋店  https://sushinoya.owst.jp/

大阪府大阪市中央区内平野町1-2-9 グランドメゾン大手前 101
050-5594-7696
営業時間
11:30〜14:00
17:30〜23:00
定休日
日曜日・祝日



コスメはインスタグラム中心ですが
ブログに移行していこうかなとおもっていて、、、
お気に入りで持ちあるいているコスメをご紹介

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京LOCOファンサイト参加中

この新商品は、、、

・美容成分80%以上

 和漢生薬配合でスキンケアもしちゃう

(カイコまゆエキス、オタネニンジン根エキス他)

・水尾産柚子精油配合でなんと柚子の香り

・シャイニー&フォーカス効果 

 しわやくすみ、毛穴を目立たなくしたり肌がワントーンアップ!

・界面活性剤フリー&シラソーマを使用

 シラソーマ―とは、紫外線吸収剤をマイクロカプセル化しているので

 肌への浸透を防ぎ、刺激もなく軽い付け心地

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京LOCOが会議を重ね作り上げた

渾身のBBクリーム。
とても可愛らしいパッケージで小さめなのが
持ち歩きやすいサイズ感でお気に入りです。

ふたをあけてみると、、、良い香り。

伸びが良くてそれでいてカバー力しっかりしています。
つけた感じもべたつかづサラッとしています。カバー力も高く
もちもよくておきにいりです。

ホテル日航大阪『なにわのアフタヌーンティーセット』9月限定みんなで元気に!

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みんなのランキング 専門家 著名人ユーザー にて スイーツランキング発表しています https://ranking.net/users/y_isogai 海外旅行トラベル情報サイト
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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください


  8月10日放映のよーいドン!
https://www.ktv.jp/yo-idon/200810.html 
「一度はたべたい大人のプリンスイーツ」
詳しくまたブログにもかかせていただきます。

正直すごい反響でした、、、

心斎橋駅直結 昔から大好きな 

ホテル日航大阪さん  DSC_4165 (1)
最近は毎シーズンのスイーツの企画を楽しみにうかがっています。  

今月9月の1か月だけたのしめるのが

 なにわのアフタヌーンティーセット The Afternoon Tea Set That Condensed The Essence of Osaka IMG_0148
大阪名物の道頓堀の有名人形の眼鏡をあしらった紅白ケーキや、 たこ焼き姿のシュークリーム…。 


 なにわのエッセンスを凝縮した、賑やかなティーセット。 今までのホテルには考えられないようなポップなコンセプトですよね。  

コロナのこともあり、 特に大阪ミナミが元気がないように感じられる今  こんなポップなスイーツでみんなを楽しませ おいしさで癒してくれる素敵な企画だと思うのです。 


 なにわのアフタヌーンティーセット Afternoon Tea Set Naniwa IMG_0156 (2)
提供期間 9月1日(火) 〜 9月30日(水)
 提供時間 13:00 〜 17:00 2時間制 

提供価格 ¥3,800(コーヒー、又は紅茶) コーヒー、紅茶は種類を変えておかわりOKなのはとてもうれしいです。 IMG_0174
¥5,000(グラスシャンパン付) まず運ばれてきて、、、、あれ?たこ焼き?お好み焼き? の香りが。 

 それは下段:セイヴォリー が IMG_0166
出汁巻きサンドイッチ たこ焼キッシュ ミニトマトとカマンベールチーズの串揚げ 磯部焼き


 このキッシュの香りだそうです。  


だしまきの出しがさすがにおいしい〜 IMG_0172
私にとってのメインのスイーツ!

 〜 上段:スイーツ 〜 IMG_0161
ブルーキュラソーゼリーとヨーグルトムース〈ジンベイザメモチーフ〉 さつまいもロールと紫芋のモンブラン 串カツ風チョコケーキ コーヒーソース 


 中段:スイーツ 〜 レッドベルベットケーキ(道頓堀の有名人形風) たこ焼きシュー 豚まん風栗あん餅 銀杏チョコ、イチジク、ぶどう IMG_0163


それぞれに大阪名所をイメージしてるんです。

 ブルーキュラソーゼリーとヨーグルトムース〈ジンベイザメモチーフ〉 は海遊館をイメージ 
ミルキーでおいしいです。 

さつまいもロールと紫芋のモンブラン は芋栗大好きな私にはたまらない。

 たこ焼きに豚まんにとみためもおもしろい。豚まんは本当に和菓子です。

 こちら今回のメインおし!したいのが レッドベルベットケーキ (道頓堀の有名人形風) DSC_4189
レッドベルベットケーキとは、真っ赤なスポンジ生地と、白いクリームのコントラストが特徴の、 アメリカやヨーロッパでよくみられるケーキ。

 「ベルベットのように口当たりのいい赤いケーキ」 まさに西洋的な甘いお菓子なのですが 日航ホテルさんのケーキはとても上品。 DSC_4179
9月の1ヶ月限定で提供する『なにわのアフタヌーンティーセット』

 大阪人なら外せない、SNS映えも間違いなしの、大阪愛が詰まった限定商品です。


 The Afternoon Tea Set That Condensed The Essence of Osaka なにわのアフタヌーンティーセット https://www.hno.co.jp/restaurant/fountain/afternoon-teaset-naniwa.html IMG_0146
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英語教室オーナーであり、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の3万以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。テレビ雑誌出演多数。特にプリンの女王といわれています。
YUKI英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします。コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで 

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