Yuki の Sweets Diary

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カテゴリ: 大阪府内

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_8366 (1)
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ!】出演しました。 たまごまポン酢に麦とろ飯!一番おいしいもち豚肉の食べ方を伝える「あんちすてーき」 川西のお店にいってすっかりお気に入りになったので 門真方面にいくことがあり門真店にもいってみようとなりました。 IMG_1246
あんちすてーき とろろ麦めし 豚丸 門真市駅徒歩2分の駅近くにあります。 2022年2月4日オープンということですが店内とっても新しく綺麗! IMG_1249 (1)
豚肉料理専門店で国産もち豚をつかった「進化系トンテキ」がいただけます。 奥のゆったりしたテーブル席でいただきました。注文はタッチパネル。 豚の部位によってお値段が変わります。 IMG_1255 (1)
前回あんちすてーき 特上リブロース 140g 1100円 + B定食 480円をいただいたので 今回はあつぎりすてーきにしました。 あつぎりすてーき 「特上リブロース定食/ ダブルB 定食」1100円 + 450円  ごはん おかわり 一杯無料 IMG_1271
厚切り派のトンテキ こどもの頃よく家でポークチャップを母が作ってくれたので懐かしい。 厚切りの上質な国産もち豚肉を専用の鉄板で丁寧に焼き上げ、ほんのりロゼで火どおりがささすが! 豚丸オリジナルのたれを 絡めていただきます。 IMG_1273
たまごまポン酢は、すだち薫るポン酢に卵黄と練胡麻が入り、自分で好みで溶かしていただきます。 IMG_1262 (1)
お酒にあう自家製姜葱醤がお気に入りです。塩レモンに、生姜と葱がたっぷり。シャキシャキとした食感がサラダのよう。 IMG_1263 (1)
というわけでレモンサワーとあわせていただきました。 IMG_1263 (1)
たっぷりの麦飯がつきなんとおかわり一杯無料なので育ちざかりも大満足! IMG_1269
お気に入りのとろろはお出汁がきいていてこれだけでもたれのようにお肉に絡めてもおいしい。 もちろんご飯と合わせて麦とろご飯は定番ですね。 しゃきっとしたキャベツと、豚すましスープ このスープがまたほっとするんです。 IMG_1259 (1)
同行者の あんちすてーき 上バラ 肉増し200g 1360円+B定食 480円を一切れいただきました。 やっぱりバラの脂は美味しいです。 IMG_1279 (1)
とんかつもあるんです! 元祖!豚丸カツ定食 ごはん おかわり 一杯無料 1,330円 手仕込みしたカツをラードでサクサクに揚げていて アツアツがキープしてさすがお店のとんかつ! 自家製のトンカツソース 塩コショウがきいたドレッシングのかかったキャベツがたっぷり。 豚肉専門店というのも私の知ってる中にはなかなかないし 豚だけの定食でここまでいろいろな食べ方を楽しめるお店って珍しいと思うんです。 リーズナブルかつこだわりの美味を堪能しました。 こちらのお店の「頑張っているすべての人に日常の“プチ贅沢″を」提供したいという気持ちをひしひしと感じました。 他にも気になる部位やメニューもあり、あつぎりもとっても美味しかったので、またうかがいたいです! 進化系トンテキの店! 国産もち豚のみ使用 あんちすてーき とろろ麦めし 豚丸https://www.butamaru.jp/

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_8366 (1)
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ!】出演しました。 京都高島屋SC ズームスイーツで購入 IMG_7260
こちらは「ミシュランガイド東京 2019」で一つ星を獲得した中目黒のフレンチレストランCRAFTALEのオリジナルスイーツです。 要冷蔵、フランス菓子のオペラ。本来はケーキですがこちらは持ち帰りのしやすい包装タイプで販売。濃厚で大人好みのチョコレートケーキ「オペラ」をサブレで挟み贅沢ながらみ気軽に手土産にできるなんて!これは意外にしられていないので絶対穴場! IMG_7263
メゾンドゥラトリュフのトリュフをふんだんに使用したショコラフィナンシェ。 最高級のアーモンドパウダーや発酵バターのリッチなテイストにさらにトリュフ!最高級チョコレートを使用した濃厚ガナッシュ。 常温でお日持ちのするし、持ち運びしやすい。ワインとあわせたいですね!

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 5月23日、大阪・岸和田市で新しい地ビールのお披露目会が行われました。鏡板(かがみいた)で国内シェア50%以上を誇る株式会社北海鉄工所がなぜクラフトビール造りにチャレンジするのか、参加し理解しました。早速岸和田ビールを楽しみたい!と昼食をいただいた日本料理店『五風荘』が素敵すぎました。 IMG_8935
五風荘 「岸和田城堀(南側)横にある回遊式日本庭園を有する近代和風建築 IMG_8938
2400坪の敷地をもつ美しい日本庭園を眺めながら和食料理をいただける『五風荘』。目の前は岸和田城です。正門は奈良東大寺塔頭中性院表門を移築したもので、重厚感あふれます。 岸和田城堀(南側)横にある回遊式日本庭園を有する近代和風建築は、昭和初期、旧寺田財閥当主家の別邸として建設されました。 IMG_8943
待合室も素敵!和洋折衷で、照明が大正浪漫。和室の個室でランチをいただきました。掘りごたつ形式の座敷でくつろぎました。 IMG_8945
他のお部屋は和洋折衷の部屋り、椅子式の部屋もありお年寄りにはありがたいですね。 IMG_8962 (1)
天ぷら御前 2,310円(税込) 当日予約可、平日昼限定のてんぷらご膳。 先付け:胡麻豆腐、ひじき、鯛の松皮造り IMG_8965 (1)
天ぷら御前ですからなんといっても海老のてんぷら! 炊き合わせ、茄子の田楽、茶碗蒸し、ごはん、赤だしとかなりのボリュームでなにもかもが上品で味わい深い。 デザートのほうじ茶のアイスがまた大人。コーヒーはオプションで追加しました。 これだけの内容を歴史的なシチュエーションでいただけて、このお値段はなんてリーズナブルなのでしょう。 岸和田にいったらぜひここで、というよりも、このムードでこの料理をたべるために岸和田へ行ってほしい。 岸和田ビール この日お披露目会にうかがった岸和田ビールをこちらで楽しめます。 鉄工所発、岸和田ビール810円。 ぜひ3種類飲み比べてください。 岸和田ビールに関しては こちらの記事で。 時間を忘れるような空間で美味しい昼食をいただき、明るいうちからビールを楽しむという幸せなひと時を過ごしてください。 岸和田市五風荘 大阪府岸和田市岸城町18-1 072-438-5230 南海本線蛸地蔵駅より徒歩3〜5分 南海本線岸和田駅より徒歩約10分 営業時間 11:00 – 21:30年中無休 【庭園見学時間】10:00– 21:00  HP

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 5月23日、大阪・岸和田市で新しい地ビールのお披露目会が行われました。鏡板(かがみいた)で国内シェア50%以上を誇る株式会社北海鉄工所がなぜクラフトビール造りにチャレンジするのか、参加し理解しました。飲んだことないほど清々しいクラフトビールを紹介します。 株式会社 北海鉄工所 鏡板で国内シェア50%以上の確かな技術 IMG_8875
「鏡板」とは、幅広く平らな板で壁や天井に張る一枚板ですが、こちらの鉄工所の製品はプラントや圧力容器の端面に使用される放物線曲線で鏡餅の形状に似た特殊形状部材。その鏡板で国内シェア50%を製造する確かな技術を誇る会社です。また神戸・新長田にある等身大の鉄人28号を製作したことでも有名になりました。 ビール製造所であるリンカイベース・アンド・ラボには、インパクトたっぷりなイラストが描かれ、気軽に購入できる販売所も併設されています。 シンガーソングライター 作人 さんもお披露目会に参加しました。 IMG_8877
岸和田地ビールお披露目会 なぜ鉄工所がビール造りを? IMG_8916
6月から「岸和田ビール」として本格的な販売を開始することに先駆け、5月23日、大阪・岸和田市のこちらのラボでお披露目会が行われました。 お披露目会には、社長と親しいという元プロボクサー、WBC3階級世界チャンピオンの長谷川穂積さんもお祝いに駆けつけました。 もともとこちらの鉄工所では、有名なビールメーカーにも鏡板を供給しており、自分たちの手でビール醸造する装置、ビールタンクは造ることができると思いついたそう。 コロナの影響で、自宅でお酒を飲む機会が増え、ビールもいろんな種類を楽しむようになったことで「地ビール」市場は年々、拡大傾向にあります。そこで地ビールをつくることで地元・岸和田の役に立てたらという想いも強くなり、今回、それが形となってお披露目されました。社長、長谷川穂積氏が「岸和田から世界へ!」と熱い想いに声を揃えました。 IMG_8914
醸造所は近未来空間! 醸造所をみせていただき、なるほどこれが鏡板の技術か、、、と納得しました。美しい鏡のような材質で作られたタンクの並ぶ光景はまるで近未来。鏡板の球を作る技術がタンク作るのにいきたとのこと。まさに企業発の街の活性化活動に、岸和田の人たちも、ビール好きもわくわくしているに違いありません。 鉄工所が造るクラフトビール3種類 IMG_8928 (2)
白鐵 Shirogane 岸和田ビール 白鐵。軽やかなのどごしのエールタイプ。 ホップが苦手でビールが得意でないでも、何杯でもおかわりしたくなる絶妙なホップの配合を施した味わいと飲みやすさが特徴。コロナビールのように夏の暑い日にライムを添えて飲みたい! ■スタイル:ライトエール ■アルコール度数:5% ■価格:白鐵ビール 6本セット 3,960円(税込) IMG_8930
鐵工 Tekko 岸和田ビール 鐵工。小麦麦芽を50%以上使することで、通常のエールタイプよりも、さらに、柔らかな飲みやすい当たりのビールです。本当美味しい!軽やかなのに深みがあります。 カスケードホップとシムコーホップという華やかな柑橘系の香りのホップを使用することで、さわやかなのどごしが特徴です。 岸和田ビール 鐵工 ■スタイル:小麦エール ■アルコール度数:5% ■価格:鐵ビール 6本セット 3,960円(税込) 黒鐵 Kurogane 岸和田ビール 黒鐵 ローストモルトとカラメルモルトをブレンドしローストした麦芽の香ばしい風味とコクのある味わいが特徴の黒ビール。重すぎずカラメルの甘味を感じる飲みやすさで、黒ビールが苦手な人にもおすすめの味わいです。 岸和田ビール 黒鐵 ■スタイル:ブラウンポーター ■アルコール度数:5% ■価格:黒鐵ビール 6本セット 3,960円(税込) 私たちはこちらのビールを、岸和田城目の前、広大な日本庭園をもつ素敵な日本料理店『五風荘』で頂きましたので、こちらもレポートします。 株式会社北海鉄工所・クラフトビール室 HP

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事公開  https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100296661  大阪府高石市の南海本線高石駅前にある数々のオリジナルパフェが話題で大人気のカフェ『ALL DAY DINING HIKARI』。 フルーツがタワーになっている噂の映えるパフェをもとめてうかがいました。 絶品プリンのパフェとともにこのフルーツで味わえるのは今だけ! 行列も納得なパフェをご紹介します。 IMG_9553 (1)
All day dining Hikari 大阪高石駅前で常に行列 大阪府高石市南海本線高石駅前、ショッピングビルのアプラの1階にあるより『All day dining Hikari』。 季節ごとに厳選したフルーツを使用した、一流ホテル出身のパティシエがつくるスイーツが大人気。特にそのパフェはよそにない見た目も映えるとSNSで話題になり、常に行列のできる人気店です。 店内はお菓子の本や、子供の絵本がおかれていて、広々とした空間の店内でゆっくりとできます。 IMG_9572 (1)
今が旬のフルーツパフェの迫力がすごい! 夏のフルーツパフェ コロコロ \5,500 8月17日より販売がスタートした夏季限定のパフェの新メニュー。 その登場からビックリの連続! IMG_9633 (1)
細長い巨大パフェグラスを逆さにして、通常のパフェに被せるという斬新な構成なのです。 約40cmの巨大グラスの中には桃2個、ナガノパープル半房、シャインマスカット半房。 IMG_9619 (4)
ふたをそ〜っと開けると、グラスを抜く際にフルーツがごろっと飛び出すパフォーマンスが楽しめちゃうのです。 意外に上手にこぼれなかった。 IMG_9590 (1)
使用されているフルーツが、しっかり甘くてさすがのセレクト!新鮮でカットの仕方一つでも、食感を残す工夫がされているのがわかります。 バニラアイスがまたおいくて、下はヨーグルトソースでさっぱりと。全体のバランスもよくて、さすがのパティシェの技! 途中で別添えのベリーソースをかけて味に変化も。 3人で分けましたがフルーツでおなかいっぱいなんて幸せなこと! IMG_9612 (4)
夏のフルーツパフェ(プリン) \1,680 プリンが好きでたまらない私が、絶対これおいしいわ!と楽しみにうかがったのがこちらのプリンがのったパフェ。夏のフルーツ3種と自家製プリンが丸ごと! むっちりした卵を感じるプリンに、負けない甘さのフルーツ、そしてこちらのおいしいバニラアイス。こちらはちょうど一人で食べるのによい大きさなのもオーダーしやすいですね。 そしてプリンが美味しい! 通常販売されているなめらかプリンより、パフェにのせられるようほんの少しだけ硬めにつくっておられるそうですが、今一番人気の固さという点でもプリン好きは絶対食べて欲しい! IMG_9550 (1)
気になる方は急いで!これら2種は9月5日まで これらの2種のパフェは9月5日までの期間限定!急いでうかがってくださいね! またその後、9月7日〜20日の間、 阪神百貨店1階に催事出店なさいます。高石市の名店の味が大阪梅田でイートインできるチャンス!大人気間違いなし。 IMG_9559 (1)
ALL DAY DINING HIKARI 住所:大阪府高石市綾園1-9-1 アプラたかいし 1F TEL:072-275-4825 南海本線高石駅東口より徒歩約1分 11:00〜22:00ラストオーダー21:30 定休日火曜日 HP http://hikari-cafe.com/

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 大阪府箕面市小野原にあるかき氷とモンブランの専門店『山ト氷』。閑静な住宅街にありながら数時間待ちの行列ができる人気店です。絶品の『しぼりたてモンブラン』と、この時期絶対食べたい、スイーツなかき氷をご紹介します。 『山ト氷』は名前通り”かき氷とモンブラン”を楽しめるお店。 2021年8月にオープン以来、遠方からも足を運ぶ人が多い大人気のお店です。特に夏はかき氷を求めてかなり待ち時間が発生します。店内は、『和』を感じる落ち着きのある雰囲気。 こちらは北摂に店舗を構える人気の洋菓子店、シェ・ナカツカのプロデュース。パティシェの作り出す、他にはないスイーツとの融合であるかき氷とモンブラン。 この大きさがわかるでしょうか。赤ちゃんの頭くらいはありますが、氷がふわふわで寒くならない、絶妙の削り具合。 削るときの表面温度を限りなく0度に近づけて丁寧に削った氷に、自家製のシロップやトッピングを合わせています。素材の扱い方を知り尽くしたパティシエが、シロップの掛け合わせや味のバランスを追求してレシピを考案しているだけあり、贅沢な味わいが魅力です。 8月限定の白くま氷  ・販売価格:イートイン 1,300円 / テイクアウト 1,100円 販売期間:8月1日〜8月31日 暑さがひときわ厳しい8月は、小さい子供も喜びそうな見た目もカワイイ!フルーツいっぱいの白くま氷が登場。 自家製練乳シロップとミルクシロップを使っているのですがこのミルク味が絶品。中の氷に隠れたあんこがミルク味にあうんです! キウイ、いちご、パイン、黒豆などが盛り付けられた見た目も華やか。 とおもったらさらに中には杏仁豆腐が!食感とほわんとした香りの変化に驚きました。 宇治和束町産抹茶と自家製黒糖わらび餅 1,200円 (テイクアウトは1,000円) なかにとろとろのわらび餅と、あんこが入って食べ応えあり。氷がエッジがきいていてほろほろと口の中で溶け、上質な抹茶を飲んでいるようなかき氷です。 他に定番では  フランボワーズソースとイタリア産ピスタチオソース 1,500円 2種の苺シロップと自家製練乳ソース 1,200円といった華やかなものが揃います。 モンブランは希少な国産和栗を使用し、栗の風味となめらかさにこだわり抜いています。 特注で開発した1.5mmの絞り器から糸状に絞りだした栗クリームは、よくみかける極細より少し太め。なのでケーキのような栗のなめらかさを感じます。熊本産和栗と和三盆メレンゲ 1,800円 和栗のモンブラン ソフトクリーム  テイクアウト限定 1,100円 などがありますが、 大好きな銀寄がある!愛媛の栗は和栗感が素朴で大好きなので、オーダーしました。 愛媛県産早生穫り 稀少銀寄栗と和三盆メレンゲ 2400円 まず大きいです!ケーキだと4つ分くらいあるのでは、、、。 目の前においただけで栗の風味を感じ食べる前からわくわく。一口食べると、なんて上品! 栗自身の風味と甘さを最大限に活かした和栗クリームはさすがパティシェだけあり、たまにモンブラン専門店である水分の少ないタイプではなくケーキの和栗モンブランのようなリッチ感のあるクリームです。 中のメレンゲと上質な生クリームが絶妙のバランス。メレンゲが大きすぎず、こくのあるスポンジもはいっているのがまた合います。 さすが『シェ ナカツカ』プロデュース!  2,400円は高価に感じる人もいるかもしれませんがこれは納得。最上級な風味・味・ボリュームを味わえるのです。  山と氷、箕面の山の連なりにも見えるこのふたつの山をモチーフに、店内も明るく過ごしやすい空間。昼下がりや休日の郊外ドライブに、平日のゆっくり過ごす場としてうかがいたい、お気に入りのお店が増えました。またモンブランと季節代わりの氷を食べたいな。 取材協力:山ト氷 山ト氷 住所    :大阪府箕面市小野原西6-2-12 コモド・ポスト 1F 電話    :072-743-9080 営業時間  :11:00〜18:00 定休日   :木曜日 駐車場   :有り(6台) 阪急バス「小野原西5丁目」から歩いて徒歩1分 北千里駅から1,115m インスタグラム 

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 新学期始まりましたね、、、 また6時おきの御弁当作りの毎日 でもこんなにおいしくて手作り感満載なお助けがあると思うととても気楽になりました。 大阪府豊中市 岡町 &cera  IMG_8919 (1)
「&cera(アンドチェラ)」は通常お昼はカレーショップとして、夜は一組限定のレストランとして貸し切り営業をしています。そのほか、お弁当の仕出しやテイクアウト、イベントの出店、洋菓子製造などをしています。中でも和・洋・中を取り入れた手作りのお弁当は好評で、このたびの「お弁当てつだい隊」本格始動の運びとなりました。 お弁当作りをサポートする「お弁当てつだい隊」の1回お試しプランを2022年3月15日(火)より開始 通常一度の発送で10日分(15種類のおかずを各2個ずつ/1日3種類計算)、送料税込みで5,000円〜 原則ひと月契約(2回発送)10,000円〜のところ、お試しプラン1回5,000円〜コースでの提供があります。 https://and-cera.com/bento/ こちらがもう手作り!って感じでとてもうれしいのと 家庭で作るおかずとちょっと違うのが勉強になるんです。 IMG_8921 (1)
一日目の豚丼風にはきゃべつを+ 親子煮 チーズマカロニが同じ色にみえますが 中おかずと 小です。 味付けも濃すぎず薄過ぎずちょうどよい IMG_9186 (1)
おもしろい〜とおもったのがカレーえのき えのき大好きなんですがカレーとあわせるなんて考えたことなかった あと私自身はほぼカニ酢 がワカメの酢の物が好きなのでうれしかったです。 わかりやすいメニュー表と、「お弁当てつだい隊」のパック詰め合わせ 忙しくても野菜たっぷり「てづくりの味」が嬉しい 毎日のお弁当作りをサポートする「お弁当てつだい隊」 ■商品概要 名称  :「お弁当てつだい隊」 内容  :お試し1回分/送料込10日分(15種類×2)      通常コース2回分/送料込20日分(15種類×2×2回) 価格  :お試しコース:北海道全域/6,000円・東北/5,300円・以西域/5,000円      通常コース :北海道全域/12,000円・東北/10,500円・以西域/10,000円      ※東北(青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島)      ※離島・沖縄県はお問い合わせください 販売方法:(1)ホームページやお電話でお問い合わせ      (2)当社より申込書と確認書を送付、ご返送のち登録      (3)ご入金確認後、商品を発送 発送例 :1日〜15日の間にご入金確認で16日〜30日の間で発送 ■店舗概要 会社名    : &cera(アンドチェラ) 代表者    : 渡部 香織 所在地    : 大阪府豊中市中桜塚2-18-12 B1北          ※阪急宝塚線「岡町」駅徒歩4分 事業内容   : 飲食業・惣菜製造・菓子製造 定休日    : 火曜日・その他不定休 HP      : https://and-cera.com/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
ゴエと忠志のDEEP関西 #138 2022年イチ押しスイーツはナニ!? 放送日:2022年1月21日 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html  FF704AB6-B27C-468B-9DA3-9EB131222A19 (1)
番組HPより 今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通! 磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します! これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し! お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志 期間限定で無料配信中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! YAHOO記事公開 【京都高島屋】バレンタイン2022「アムール・デュ・ショコラ」トルコの青いチョコレートも! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100188478 年に一度の”ショコラの祭典”として親しまれている高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」。 京都高島屋でこれを目指して!というショコラをご紹介します。 行ったら一番に子供はめにとめていました IMG_5013 (1)
ポップでカジュアルなチョコレートも豊富! 「鬼滅の刃」ミルフィーユ 1,350円。 バニラ、ピスタチオ、あまおう苺といった3種フレーバーのミルフィーユとキラキラ輝くホログラムステッカーをセットにした「ドリンク缶」。お値段もお手頃! が!結局 昨年 私の叔母にもらって以来大ファンになった フェレロロシェ こちらにしました!これ私も好き。 IMG_5043 (1)
さて高島屋さんで すでにブログで紹介したこちらをメインイベントとしてうかがいました IMG_5031 (1)
1956年創業 トルコ・イスタンブール発の高級菓子ブランド「divan(ディヴァン)」 今回京都高島屋に行った大きなお目当ては、私も初体験!トルコ・ガジアンテップ産ピスタチオをふんだんに使用したチョコレートです。 トルコ・イスタンブール発の高級菓子ブランド「divan(ディヴァン)」 1956年トルコ・イスタンブールにて創業。コチ財閥が手掛ける高級菓子ブランドなのだそう。 京都高島屋 (18)
綺麗なブルー 【アードワーズチョコレート】¥2,001(税込) まるで宝石の様なターコイズブルーが印象的なチョコレート。色付けは植物由来の素材を使用。クロッカンアーモンドとホワイトチョコレートがハーモニーを奏でます。この青が一番に目に留まりました。クロッカンアーモンドのザクっとした食感がよいかんじで子どもも好きな味わい。 【ピスタチオロシェチョコレート(5ピース/10ピース)】¥1,301/¥2,601(税込) 1枚に対して焙煎した最高級トルコ・ガジアンテップ産ピスタチオが37.9%も入っている、贅沢なチョコレート。ピスタチオの食感と、divanオリジナルレシピで作られたチョコレートの味わい。 今のトレンドはなんといってもピスタチオ。こちらのブランドの真骨頂でもありこれほど沢山ピスタチオがそのまま堪能できるのは珍しい。 とにかくまだ知られていないブランドとこのクオリティ。そして箱もショコラもとても美しくて。これはもう自慢しながらプレンゼントしてほしい自慢のチョコレートです。 divan https://divan.jp/ 日本と世界を結ぶ京都ショコラを京都からスタート 「ベルアメール 京都別邸」 「ベルアメール 京都別邸」日本と世界を結ぶ 京都ショコラとして、京都三条よりスタート。バレンタイン時期は全国で購入可能ですが、和を感じるショコラは京都土産にもおすすめ。 私が注目したのは和栗のショコラ! IMG_4977 (1)
愛媛県・城川和栗のペーストを使用した「和栗のショコラ」。栗をテーマに、和栗の特徴である、繊細な香り、甘みを最大限引き出しています。和栗自体は甘さがひかえめなのでショコラとあわさって完成します。ビター、ブロンド、ミルクの3種類のショコラと栗のマリアージュでお好みを探してほしい。 IMG_5027 (1)
和栗のショコラ 4コ:1,404円 (税込) https://www.belamer-kyoto.jp/onlineshop/category/waguri-chocolat/waguri-cho5/ 京都高島屋 (5)
日本初登場の珠玉のアルティザンショコラ!フランス・レ島の「イル・ド・レ」 フランス西部、大西洋に浮かぶレ島のショコラブランド「イル・ド・レ」が日本初登場というのも注目していました。 こだわりのカメルーン産カカオや、希少性の高いフランス・レ島の高級塩フルール・ド・セル(塩の花)、シャラントポワトゥのAOPバターなどを使用。 ”l’or blanc(白い金)"とも呼ばれるフルール・ド・セルは、まろやかな甘みがあり、素材の味を失わず、チョコレートの味を引き立ててくれます。 オーナーショコラティエのエリックは度々カカオの産地であるカメルーンに足を運び、収穫から発酵、乾燥など、生産のプロセスまで指導を行いカカオの高い品質を確保しています。カメルーンの現地パートナーと直接関係を構築することで、不当に搾取する中間関与者を排除し、現地生産者が適正な対価を受け取れるようにしています。そういう姿勢も素敵だし、バレンタインの贈り物にも、優しさをつたえるようなそういうストーリーって大事ですね。 京都高島屋 (7)
京都高島屋「アムール・デュ・ショコラ」 https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/topics/13_1_20211210152917/?category=moyooshi_gh#contents

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
ゴエと忠志のDEEP関西 #138 2022年イチ押しスイーツはナニ!? 放送日:2022年1月21日 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html  FF704AB6-B27C-468B-9DA3-9EB131222A19 (1)
番組HPより 今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通! 磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します! これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し! お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志 期間限定で無料配信中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! IMG_4821 (1)
はにわぷりんとは、、、 大阪堺の新名物として2018年12月より発売を開始。以降、堺市の公式キャラクター、はにわ部長とコラボ商品を発売するなど、地元に愛される商品としておいしいプリンを提供なさっています。 とぼけたはにわの顔のいれものと そのぽってりした独特なカスタード感が大好きな はにわぷりん ずっとご縁ありときめく!プリンにも 参加いただいています。 2月 (2)
プリンの女王監修!はに和ぷりん【はにわぷりん】 監修のお話をいただき 私がたべたいプリンをつくっていただきました https://tokimeku-otoriyose.jp/category-2/category-16/category-21/product-98/ HPより説明 プリンの女王監修!はに"和"ぷりん【はにわぷりん】 スイーツコンシェルジュ 磯貝さん監修のプリンです。 上品且つ上質な食感と味が際立つ、和と洋のベストマッチを是非、お楽しみください。 2月 (8)
【小豆抹茶ぷりん】 宇治産抹茶を使用した抹茶プリンと、北海道産の小豆を生クリームでフェッテした2層仕立てプリン 2月 (7)
【マロンカスタードぷりん】 一番人気のプレーンをベースに渋皮つきのマロンペーストを使用し、ブランデーの香り高いクリームの2層仕立てプリン 私のリクエストはまず あんこは粒あん もともとプリンとあんこを合わせるの好きだし ミルク金時が大好きなのでそのイメージで そしてモンブランをイメージして お酒をきかせてくださいとおねがいしたマロンのプリン とにかくおいしいんです! 冷凍で到着しますのでおうちにこの贅沢プリンがあれば いつでもおいしいプリンがたべられますよ! ぜひお取り寄せしてくださいね そしてバレンタインにむけてのおすすめが はにわぷりんバレンタインセット https://tokimeku-otoriyose.jp/category-2/category-16/category-21/valentine/ ”ご縁をつなぐ”はにわぷりん バレンタインセット プリンIMG_0012 (10)
「ご縁を大切にして頂きたい」と願いを込めて、大阪・堺の多治速比売神社にカップを祈祷いただいたとのことで そして、ピンクトルマリンの石言葉は「恋の成就」。 すべてが「恋の引き寄せ」として、今後の恋愛発展にもつながるよう願いを込めているのだそう。 プリンIMG_0012 (12)
【ピンクトルマリンカップ】 フランス産ホワイトチョコとピスタチオを合わせたクリームと、カスタードの二層仕立て プリンIMG_0012 (1)
【ホワイトカップ】 レモンが際立つ、クリームチーズと3種類のミルクで仕立てた濃厚フロマージュの二層仕立て ピスタチオ大人気ですよね 出もホワイトチョコとの組み合わせはレアかも おいしいですよ ホワイトはちょっとあっさりめなので 男女でわけてたべてくださいね こちらも冷凍で届くのでお家にストックしてホワイトデーにいただいてもよいかも ※販売期間 1月14日〜2月14日 (発送 1月26日〜2月28日)

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
北摂でお気に入りのホテルアフタヌーンティーをご紹介します。 新大阪江坂東急REIホテルのクリスマスアフタヌーンティー 江坂IMG_0031 (1)
駅前の 新大阪江坂東急REIホテル 2階のひろびろとしたレストラン「Delicious Kitchen EMONDEL(デリシャスキッチン エモンデル)」 IMG_8740 (1)
入口のオブジェも大阪らしいのです! なつかしい PLUSSYのグラスもあります。 2021年12月1日(水)から26日(日)の期間、レストラン「Delicious Kitchen EMONDEL」(デリシャスキッチン エモンデル)にて、「EMONDEL Afternoon Tea〜2021クリスマス〜」(エモンデル アフタヌーンティー 2021クリスマス) 最初に紅茶をチョイス TWGのラインナップがうれしいです。 アフタヌーンティーには、 紅茶がポットで2杯 珈琲はおかわり自由 どちらも頼むことができます。 江坂IMG_0031 (4)
運ばれてきたのは こだわり尽くしの3段ティースタンド 江坂IMG_0031 (3)
お客さまから見えるライブキッチンで、クリスマスをテーマにしたスイーツとセイボリーを 3段のティースタンドに組み上げるというのがこちらの人気の秘訣でもあります 作業は自分だけのクリスマスツリーが飾られていくように見え、席に運ばれてくるまでのワクワク感がクリスマス気分を盛り上げます。 江坂IMG_0031 (7)
 3段のティースタンドの上段 ショコラムースを艶やかな光沢のあるグラサージュショコラでコーティングし、ムースの中に潜ませたフランボワーズジュレの酸味がアクセントの「ミロワールショコラ」 クリスマスオーナメントに見立てた「ショコラボール」 中にもトリュフがはいっていてチョコレート好きな私はうれしい! ココットにはさっぱりとしたレモンのプディングにバニラアイス、メレンゲを覆いかぶせ焼き上げた「レモンプディングとバニラアイスの雪山仕立て」 プティフールでトナカイのクッキーやイチゴのサンタクロースが並びます。 顔はカスタードクリーム! 江坂IMG_0031 (15)
上段は濃厚なスイーツ 中断はさっぱりした焼き菓子  中段には、紅玉りんごを使用した焼きたてアップルパイ「ショーソン・オ・ポム」やアフタヌーンティーには欠かせない「スコーン」、「フルーツの盛り合わせ」。 江坂IMG_0031 (16)
 下段にはセイボリー はちみつの風味とスパイスの香りがそそるフランスの伝統菓子パンデピスと、フォアグラのマリネを加えた「自家製のパテドカンパーニュ」 蟹と小柱のタルタルをスモークサーモンで巾着包みにした「蟹とスモークサーモンのオモニエール」 とにかくおいしくて可愛かった〜濃厚な「ミロワールショコラ」とベイクドアラスカのような 「レモンプディングとバニラアイスの雪山仕立て」 この組み合わせまた食べたいな〜 江坂IMG_0031 (24)
「EMONDEL Afternoon Tea〜クリスマス2021〜」概要  【期間】2021年12月1日(水)〜26日(日)  【時間】11:30〜17:30(最終入店16:00)※120分制 ※前日14時までの事前予約制 ※12月24日、25日のみ11:30〜16:30(最終入店14:30)  【料金】お1人さま3,500円  【オプション】  フリーフロー(スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、キールロワイヤル、ミモザ)+1,500円  【メニュー】  <上段>  ミロワールショコラ フランボワーズのアクセントと共に/レモンプディングとバニラアイスの雪山仕立て/ショコラを潜ませたクリスマスオーナメント/プティフール〜トナカイクッキー、雪だるまムラング〜/イチゴのサンタクロース  <中段>  ショーソン・オ・ポム/スコーン〜メープルシロップ添え〜/フルーツ盛り合わせ 下段イメージ  <下段>  フォアグラ入りのパテドカンパーニュ パンデピスとご一緒に/レモンクリームをデコレーションした蟹とスモークサーモンのオモニエール ハートのメルバトースト添え/トリュフ薫るフライドポテト&サツマイモチップス/ピクルス&オリーブマリネ  <ドリンク>  ・紅茶(次のなかから2種選びます):TWG Tea(French Earl Grey/1837Black Tea/English Breakfast Tea/Moonfruit Black Tea)  ・コーヒー(おかわり自由):ブレンドコーヒー/アイスコーヒー    デリシャスキッチン エモンデル  TEL:06‐6338‐4095(直通) 前日14時までの完全予約制。 いつもお世話になっているアフタヌーンティー大すきなgayasachiko さんに お付き合いいただきました。 江坂IMG_0031 (22)
秋の時はまだ穴場という感じだったのに 12月は 北摂マダムで大賑わい! 個室的空間でゆったりさせてもらえるし、お値段もお手頃だし ホテルのおもてなしをうけられて とにかくおいしい それは人気になるはずです! 1月は赤いスイーツがおめでたい感じのかわいいアフタヌーンティーになりますよ。 新大阪江坂東急REIホテル 住所:大阪府吹田市豊津町9‐6 050-5484-3703 https://emondel.owst.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 家族でなさっている素敵な珈琲屋さんのカフェのスイーツ界初のアドバイザーとしてお役に立てたでしょうか IMG_8412
大阪・神戸の紅茶と食材を堪能できるという 新大阪江坂東急REIホテルの秋限定アフタヌーンティーを楽しみました。 IMG_8743
久しぶりにうかがった江坂駅! 駅前の 新大阪江坂東急REIホテル 2階のひろびろとしたレストラン「Delicious Kitchen EMONDEL(デリシャスキッチン エモンデル)」 IMG_8740 (1)
入口のオブジェも大阪らしい 大阪・神戸の紅茶と食材を堪能!新大阪江坂東急REIホテルの秋限定アフタヌーンティー 9月16日(木)〜11月30日(火)の期間、「EMONDEL Afternoon Tea〜Autumn KOBE×OSAKA〜(エモンデル アフタヌーンティー オータム 神戸 大阪)」3,500円(税込) IMG_8747 (1)
大阪・神戸の紅茶と食材にこだわった、13種類のスイーツとセイボリーを楽しめるアフタヌーンティーです。 最初に紅茶をチョイス 江坂IMG_0073 (39)
神戸の紅茶専門店「Lakshimi(ラクシュミー)」の「極上はちみつ紅茶」、 または大阪の紅茶ブランド「amsu tea(アムシュティー)」の「イングリッシュブレックファースト」から選びます。 運ばれてきたのは こだわり尽くしの3段ティースタンド 江坂IMG_0073 (20)
上段 マスカルポーネチーズの濃厚な味わいが楽しめる「植木鉢に見立てたティラミス」 赤ワインでコンポートした林檎を加えて焼き上げた「クレームブリュレ」 アイスケーキと渋皮栗のグラッセを詰め込んだ店名ロゴの焼印が押された「EMONDEL最中」 マシュマロやクルミなどを混ぜ込んだ見た目がサラミソーセージのような「ショコラ」などのスイーツがラインアップ。 江坂IMG_0073 (28)
この最中素晴らしい!ぜひこちらのアイコンスイーツとして毎回だしてほしいです。 焼き印もかわいいし 中はパルフェなので急いでたべなくても溶けてはこない そして大好きな渋皮栗のマロングラッセ 最高!きゅう肥もはいっています。 サラミソーセージのショコラも濃厚で好き! ブリュレもシブーストのようにりんごが甘い! 中段 兵庫県産卵と六甲山麓の牛乳を使用した「ブランマンジェ」 粒が大きく、ふっくらもっちりした食感の風味豊かな黒大豆“丹波黒”と一緒に楽しむ「大阪産ほうれん草と抹茶のパウンドケーキ」 「フルーツ盛り合わせ」。 下段 江坂IMG_0073 (11)
甘みと香りが特徴の“神戸ビーフ”と、あっさりとした甘みのある脂質を持つ大阪府内で唯一のブランド豚“犬鳴ポーク”、淡路産オニオンを使ったジューシーなパテが主役の「ミニバーガー」 大阪湾で水揚げされた魚と兵庫県産卵の「冷製茶碗蒸し仕立て」などのセイボリー バーガーなんてミニとはいえないジューシーさ ランチとして十分!なセイボリーの数々 前日14時までの完全予約制。 いつお世話になっているアフタヌーンティー大すきなgayasachiko さんに お付き合いいただいたのですが 現在開催されいているアフタヌーンティーのなかでは もしかしたら大阪最北端ではないか? 北摂マダム こちらは個室的空間でゆったりさえてもらい このお値段で珈琲フリーフロー ママ友会にもぴったりですよ! IMG_8744
https://k064600.gorp.jp/ ■新大阪江坂東急REIホテル 住所:大阪府吹田市豊津町9‐6 050-5484-3703

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
モンブランIMG_0050 (12)
https://www.mapple.net/original/300475/ まっぷる 記事でもご紹介されている実力店 大正・昭和・平成と続くお菓子屋さん「中島大祥堂」。 「丹波の良質な素材を使った日常にも特別な日にも寄り添えるお菓子」を提供なさっています。 2018年のなんば高島屋出店を機に、大阪のデパ地下に店舗を拡大。 大丸梅田店、大丸心斎橋で、生菓子や焼き菓子を購入することができます。 モンブランIMG_0050 (33)
https://www.mapple.net/original/300475/ 人気の旅情報雑誌 まっぷるの web 版で大阪のモンブラン5選にもえらばれています 看板商品は、なんといってもこのモンブラン! 丹波栗のモンブラン かやぶき 880円(税込) 丹波栗を贅沢に使用し、茅葺き屋根をモチーフにしたモンブラン。 丹波栗を使ったクリームの風味と玄米メレンゲの食感が織り成す優しく繊細な味わい。 モンブランIMG_0050 (25)
濃霧などの気候が独特な丹波の風土は、栗の栽培に適しています。そこに度重なる改良と、生産者の努力のおかげで日本最大級で最高の風味の栗と言われています。 かやぶきはまさにその丹波栗が堪能できる、丹波栗を味わうモンブラン。 茅葺屋根をイメージしたフォルムの土台は、チョコレートコーティングされたメレンゲ。 かなり大きくて、ボリューミーですが、栗のクリームが上品で、また、中の生クリームが甘さ控えめで全体に上品な、和菓子のような仕上がりになっています。 そこにチョコレートコーティングされたメレンゲが加わることで、ケーキとなるという、完成されたモンブラン。 大きさは、通常のケーキ屋さんのケーキの2倍はあるような気がするのですが、丹波栗でこの大きさでこのお値段はとってもリーズナブル。 栗のクリームのほっこり、ねっとりした食感と、ナイフをいれると「サクッ」音がするエアリーなメレンゲの食感のコントラストも味わいながらたべてくださいね。 他にも秋らしい栗のお菓子が楽しめます。 モンブランIMG_0050 (37)
販売されるとあっというまに売り切れてしまう人気の くりまる 税込594円 IMG_0010
丹波栗渋皮煮一粒をこだわりの逆さ折パイ生地で包み焼き上げています。 中のフィリングにも栗のペーストがたっぷり。この栗も丹波栗なんて、贅沢な一品。 栗の渋皮煮のおいしさとともに、パティシェの技術を堪能できるパイとの組み合わせを楽しんでくださいね。 ロールケーキも、栗です!  この生地がほんわかしていて、色が黄みかかっていてよい卵をつかっているのがよくわかります。 できるだけ出来立てをたべてほしい、おいしいロールケーキです。 IMG_0030
中島大祥堂    https://www.ntdshop.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
はにわぷりんとは、、、 大阪堺の新名物として2018年12月より発売を開始。以降、堺市の公式キャラクター、はにわ部長とコラボ商品を発売するなど、地元に愛される商品としておいしいプリンを提供なさっています。 IMG_4454
とぼけたはにわの顔のいれものと そのぽってりした独特なカスタード感が大好きな はにわぷりん 素材も見た目もプレミアム。 超ゴージャスな金と銀のはにわぷりんを数量限定発売。 8月3日(火)から特設サイトにて先行予約開始。 IMG_4457
立派なシャベル型のスプーンがついています THE PREMIUM はにわぷりん 内容 :金のはにわぷりん・銀のはにわぷりん各1個入 価格  :5,000円(消費税・送料込) 2つで5000円です! どんなんやろ、、、 特設サイトと、はにわぷりんなんばマルイ店にて発売。 予約期間8月3日〜8月31日、お届け・店頭発売は9月10日より 金と銀という「はにわぷりん」史上もっともプレミアムなマグカップと、 素材の卵にもこだわりました。容器はもちろん何より味に最高のこだわりをもって作った完全限定生産のはにわぷりんです。 では金と銀のはにわぷりんを食べくらべ IMG_4456
・金のはにわぷりん 大阪富田林市の谷川養鶏場の「美人卵」を使用。 IMG_5196
ひよこからしっかりとした栄養管理、健康管理して大切に育てられた鶏から生まれた卵です。 IMG_4455
以外にあっさりしていてすっきりした味わい とにかく素材がおいしい! ・銀のはにわぷりん 大分のブランド卵「蘭王」を使用。化学物質は一切使わず、良質な餌で育った健康な鶏が産んだ卵です。生まれたてを、新鮮に届けることにこだわっています。 こちらはさらに卵の味が強く、カスタードの最上級の味わい。 色も全然違うんです! IMG_5107
そして本来のはにわぷりんは ぽってりしたクリームパンのクリームの味わいなのですが 金のプリン 銀のプリンはプリン的な、ぷるんとした食感で中がとろりとやわらかい どちらも好きですがこの金と銀のプレミアム感は数量限定 今だけ! 一つ2500円のプリン 絶対食べてみてほしいです!

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
とぼけた顔のカップがかわいい 堺の街をプリンで元気に!はにわプリン 私はこちらのぽってりしたクリームパンのクリームみたいなプリンがだいすきなのです。 「はにわぷりん夏ギフト」が期間限定で販売されています。 IMG_0003
夏ギフトセットははにわ型のオリジナル陶器に入ったカスタードぷりん、 涼しげなガラス容器に入ったパンナコッタ&ピーチゼリー、 パンナコッタ&ハイビスカスゼリーの3つのフレーバーが楽しめます。 食べた後はコップとしてはもちろん、ミニ植木鉢や小物入れとして使えます。 IMG_0006
「カスタード」 一度食べてみてほしい! ほかにはないぽってり 卵の味が優しいのです。 生クリーム不使用だからあっさり食べられるのも好きなポイント 「パンナコッタ&ピーチゼリー」 ココナッツ風味のパンナコッタの上にさっぱりしたピーチゼリー そこにオレンジ果肉入りというのがひとひねり IMG_0008
「パンナコッタ&ハイビスカスゼリー」 ココナッツ風味のパンナコッタの上に鮮やかなハイビスカスゼリーを載せました。 ごろごろミックスベリーの果肉入りでアクセント ミルキーなパンナコッタもおいしい! 価格は4,200円(税別、送料込)。送料込みなので納得! 販売期間は8月16日まで。 ネットやイベントでも話題の一番人気のはにわぷりんはもちろん、ガラスのはにわぷりんは夏限定・2種類のフレーバーで初のお披露目。食べた後にはマグカップ、保存容器、ミニ植木鉢や小物入れとしても使えます。 ・はにわぷりん 催事・イベントでも一番人気のカスタードプリン。卵の味が濃厚です。生クリーム不使用だからあっさり食べられます。お好みでシロップをかけて。 ・パンナコッタ&ピーチゼリー ココナッツ風味のパンナコッタの上にさっぱりしたピーチゼリーをトッピング。ごろごろオレンジ果肉入りで食べ応えもあります。 ・パンナコッタ&ハイビスカスゼリー ココナッツ風味のパンナコッタの上に鮮やかなハイビスカゼリーをトッピング。ごろごろミックスベリーの果肉入りで清涼感のある美味しさです。 https://haniwa-purin.shop-pro.jp/?pid=161152226 期間限定なので急いでくださいね! 児童養護施設へのスポンサー・ボランティアもなさっているはにわぷりん 私も応援しています IMG_0001
はにわでみんなで癒されたいですね

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絶品ハンバーグのご紹介  DSC_0030
竹福は、大阪市で3店舗を展開する黒毛和牛専門小売業。 DSC_0031
古くは南河内に発祥し昭和35年に大阪市で創業した老舗の精肉店。 自社工場で加工した精肉は竹福ブランドとして人気なのです。 一頭ごと買い付けする事で、鮮度をコントロールし、おいしさのピークで加工する独自の「新鮮熟成」技術でお肉の旨味を最高の状態で提供しています。 そのハンバーグがなんだかすごい! ということでお取り寄せがわが家に。 IMG_0650
【ギフト】吟選ハンバーグ【オールスター】(4枚) 食べ比べができる人気のハンバーグ4種類セット 希少部位を贅沢に使用し、1cm角に切ったヒレ肉が入った「ベストオブ」 グレードの高い国産黒毛和牛の部位を使用した「ゴールド」 一頭買いした枝肉から、ハンバーグに適した部位をミンチ材に使用した「オリジナル」 食べ応えのあるあらびき赤身ミンチで仕上げた「あらびき」 5,720 円(税込)   子どもたちとわけてみました IMG_0338 (1)
オリジナルは きちんとお肉の味がするハンバーグ 一頭買いした枝肉から、ハンバーグに適した部位をミンチ材に使用。 甘みが出るまでじっくり炒めた淡路産玉葱を加えているとのことで、ジューシーです。 でもつなぎでやわらかいというよりしっかり空気をいれてこねているからの軟らかさなのか お肉の味が強い!さすが精肉店のハンバーグ 岩塩と黒コショウで旨みを引き立て、赤ワインの風味が ソースが2種そえられているのですがどのハンバーグもうまみが強くジューシーが肉汁がたっぷりなのであまりにおいしくて ソースをそえずにたべてしまいました。 IMG_0339
食べ応えのあるあらびき赤身ミンチで仕上げた「あらびき」 こちらは赤身なので歯ごたえがある感じでお肉!という味がします。 グレードの高い国産黒毛和牛の部位を使用した「ゴールド」さらに高級感が そして感動したのが、、、 ベストオブ 希少部位ウワミスジ・ヒレを使った滑らかな口どけ ハンバーグの常識を覆す未体験の食感を目指したとのことで 絹のような食感。 しかもその中にサイコロ上のヒレ肉を埋め込むことでステーキのような歯ごたえが楽しめるのです! です! IMG_0663
吟選ハンバーグ 【ベストオブ】(3枚入り)/(5枚入り) ◆3枚セット 7,560円(税込) ◆5枚セット 12,420円(税込) 納得のお値段 せっかくたべるならこういう高級感あふれるハンバーグたべてみたいですよね おうちレストランを楽しむいまこそおすすめ! こそおすすめ! IMG_0338
株式会社 竹福 大阪市阿倍野区阪南町3-14-12 店舗近鉄百貨店あべのハルカス店、近鉄上本町店、本店 ネットショップ URL www.takefuku-online.com

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各種ニュースにもしていただきました!      https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644  関西テレビ よーいドン! レギュラー出演中 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月は 大人のショコラスイーツご紹介しました。 IMG_0005
大阪堺の新名物「はにわぷりん」 https://haniwa-purin.com/ 大阪府 堺市 は世界遺産申請中の仁徳天皇陵があることで知られています。 そして今 はにわが日本のガールズに大人気なのだそう! いままで何度もリピートしている大好きプリン 見た目がかわいいだけでなく カスタードクリームのようなぽってりプリンが好きなんです。 地域の発展と貢献をめざし 古墳をイメージし作られたプリンなのです    バレンタインセットには5円玉がついてきました ふたりのご縁(五円)をつなげる 良縁祈願の「ポチ袋に入ったお守り」付きはにわぷりん バレンタインはローマ時代から愛の大切さをうたい上げる大切な日なんだそう IMG_0007
ピンクはにわには、しっとり上品なチョコクリームと甘酸っぱいラズベリー。 このチョコクリームもビターすぎず好み! IMG_0008
カスタードとあわさるとエクレアのなかのクリームのような大好きな味わいに 黒はにわには、爽やかな酸味のルビーチョコソースにアクセントのナッツ。 IMG_0111
ルビーチョコは第4のチョコと呼ばれちょっとベリー的な酸味があります。 「はにわぷりん」2021年バレンタイン限定セット(2個セット) 2,052円(税込)<1,000セット限定> はにわのカップはたべた後本当にマグカップとして使えるのでこのお値段はお得かも 期間:2021年2月1日(月)〜2月15日(月) ご注文受付は1月25日(月)〜2月15日(月) 発送は2月1日(月)以降、最終お届けは2月22日(月) バレンタイン後もたべられるのはうれしい! 取扱店舗: ・海ごごち深井店 住所:大阪府堺市中区深井沢町3407番地 ・はにわぷりん なんばマルイ店 住所:大阪府大阪市中央区難波3丁目8-9  

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
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グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

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  8月10日放映のよーいドン!
https://www.ktv.jp/yo-idon/200810.html 
「一度はたべたい大人のプリンスイーツ」
詳しくまたブログにもかかせていただきます。

正直すごい反響でした、、、

7月3日、 大阪 泉南のりんくうタウンに SENNAN LONG PARK オープン! プレオープンにうかががったときはまるでLA! とってもインスタ映える場所でインスタアップしました。

関西最大級の大型レクリエーション施設 

“海と空と緑を感じる想い出づくり”がコンセプト スケボーができたり、海水浴ができたり プレオープンの時に 9月に実質OPENするんですとおっしゃっていて


 9月16日 ついにオープン! TSUBOICHI TEA PLACEIMG_0600
なんば店にはこの夏かき氷をたべにいきましたが重厚な趣がありましたが こちらは中にブランコがあったりとっても可愛いIMG_0598
結構大きなブランコ119119517_3291223870991584_2989636802925698809_n
老舗茶舗 つぼ市さんのニューブランド。 「お茶をもっと自由に楽しむ場所」がコンセプト りんくう店限定のこんなかわいいグッズも販売されていますIMG_0594
カウンターで注文  テイクアウトにもとっても可愛い!ドリンクがあるのです。 こちらはドリンクに280円でこんなかわいいボトルにいれてくれます。 ドリンクいろいろ堪能しました。 IMG_0636
フルーツドリンク。 抹茶レモンソーダ。 最初 わ!すっぱいの?苦いの?とおもったけれど だんだんはまってしまって こちらぜひトライしてほしい 大人だけどさわやかなドリンク 何よりお茶がおいしい! クリームがのったクリモサは+50円で こんなにかわいくてリーズナブル 煎茶450円やルイボス無糖500円   IMG_0681 (1)
抹茶ラテは550円  茶釜からたててくださるので香りがよい、、、 IMG_0681 (1)
気鋭の若き陶芸作家 古賀崇洋 さんの器でたててくださるんですが こんな陶芸みたことがない!びっくりしました。IMG_0669
甘いものが大好きだけれど 甘い飲み物が苦手な私は 無糖のお茶をこんないろいろの見比べるられるのがうれしいし やっぱりきちんといれられたお茶はおいしいだなとさすがつぼ市さんIMG_0641
スイーツのセットがいろいろあります。 ケーキと日本茶を合わせたセット。 スイーツは 高石で数時間の行列ができるパフェで人気の ヒカリカフェさん監修 抹茶のパウンドケーキ。 レモンのパウンドケーキ。 私がたべたのは 竹炭のロールケーキ。 しっとりしたロールケーキの中には お茶の香りたかい抹茶クリーム おいしい! ほうじ茶のテリーヌもソフトな生地が最高 IMG_0608
そして楽しみでたまらなかったかき氷! なんばのつぼ市さんでたべたかき氷もおいしかったけれど 海の香りのなかでたべるこちらのかき氷はまた格別 そして氷がとにかくふんわりしていておいしいし あんこも私の好みにぴったりな甘さのつぶつぶ感IMG_0630
抹茶はもちろんおいしいのですが ミルクがどこのミルク?ってくらいおいしくて ルイボスミルク 650円に +あんこを100円プラスで添えるのがいちおしです!IMG_0683 (2)
抹茶ソフトクリーム。 可愛い!苦くないのに香り高い抹茶で子どもも絶対好き。 かなりいろいろ楽しんだところに IMG_0648
フレンチトースト! これもヒカリカフェさん監修らしい 女子がにっこりしちゃうかわいさ しかも豆乳ということでヘルシーですね。 IMG_0651
とにかく海風が気持ちよくて おいしいお店があって 大阪でドライブするなら今一番おすすめのエリアに オープンした TSUBOICHI TEA PLACE さん とってもおすすめです!IMG_0688
TSUBOICHI TEA PLACE 大阪府泉南市りんくう南浜3-201 泉南りんくう公園内 080-3781-1868 9月16日オープン ご一緒いただいた 井岡ジム会長 井岡弘樹さんご夫妻  IMG_0663
やっぱりすごい方ですね。 さまざまな方がチャンピオン!と声かけてきはるのが またその方たちが上品! そしてとてもきれいなわんちゃんたちがいっぱいお散歩に連れてきてもらっていて とても幸せな気持ちになるところです。 IMG_0654

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この夏のギフトにもぜひおすすめなアイスクリーム


利休抹茶&利休ほうじ茶のアイスクリーム

つぼ市製茶お茶アイスです。

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千利休の故郷、大阪 堺
『つぼ市製茶本舗』さんの抹茶&ほうじ茶のアイスクリーム

アイスのカップ&蓋も、大人なすっきりしたデザイン

実際に味も大人にはたまらないザお茶!なアイスクリームなんです。

https://rikyu-club.com/html/page169.html

つぼ市さんの歴史は古く、
お茶に情熱を注ぎ、お茶と共に歩んで約170年!

つぼ市さんだだからこそできる
アイスクリームを作りたい!という想いでつくったという逸品。


無類のお茶好きのお客様を唸らせ、
それでいながらお茶を知らないお客様に
お茶の魅力を伝えられるよう
一寸の妥協もないアイスクリームを作り出したとのことなんです。


もうわくわくしますね。

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このアイスのために

茶葉を品種から厳選する“茶鑑定士”、
茶葉の味、香りを最大限に引き立たせる熟練の“火入れ師”、
そして、完成したお茶をさらにまろやかに熟成させる“百年蔵”。
つぼ市の持てる全ての力を結集させて完成した「利休あいすくりーむ」なのです。

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利休抹茶あいすくりーむ
「茶は服のよきように点て」(利休七則より)というコンセプトの下、
1カップのアイスに、茶室で抹茶を頂くときの二杯分と同じだけの抹茶を使い、
まるで茶室で抹茶を服するような、贅沢な味わいに仕上げました。


たべてみると、、、

うん、、、抹茶!
それが渋いわけではなく
こくがあり
甘さが控えめでもありますので
甘いものが苦手な人にもおすすめなんです。

私はこちらにあんこをトッピングして食べるのがお気に入りです。


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利休ほうじ茶あいすくりーむ

一番茶の茎を使用し、火入れ師の技により、口に入れた瞬間に香り立つアロマを実現しました。
ミルク感でごまかさない、上質なほうじ茶だけのピュアな味わいを大切に、
構想から三年半もの月日をかけて完成させました。


ほうじ茶は、ほうじ茶の味も香りも濃くて、
微粉末のほうじ茶ののざらつきを舌で感じる感じが気に入っています。
こちらのほうがお茶の渋みはマイルドかもしれないので
子どもたちも好きだと思います。

香ばしくて美味しいです!


利休抹茶・ほうじ茶あいすくりーむ 8個セット

5,400円(税込)

人気の「利休抹茶あいす」と「利休ほうじ茶あいす」が各4個入ったセットです。


香料などの入らない本物のお茶

お茶屋さんならではの、こだわりのお茶アイス。

本当に美味しいです


この夏のおくりものにぜひともおすすめ!



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つぼ市さんのお茶へのこだわりを感じこちらのアイスクリームをぜひ食べてみたい!とおもったのは

先日、

7月3日グランドオープン
泉南りんくう公園 センナンロングパーク
オープン前マスメディア取材にいかせていただいたときに

9月にOPEN 予定のカフェにて
実際にお店の方に 堺のお店の歴史や、お茶への熱い思い
誇りをうかがい
これまでなんばスカイオ店などふらっと食べに行っていたのですが
そのお茶がどれほどのこだわりのお茶なのかということを
感じ入ったからです。
関西の人間として私まで誇り高く感じました。
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こちらりんくうのお店は 9月にOPEN!

まだ店舗はありませんが
この日はすっきりしたかき氷をいただきました。

9月にOPEN 予定のお店は本物の味ながらも店内はポップなしかけもあるらしく
わくわく〜楽しみです。


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エキマルスイーツ・大阪桜橋口店(JR大阪駅改札内)で、大阪・北千里に本店を構える「ハートフル」が2020年5月13日から5月26日まで期間限定で初出店。


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ハートフルとは、Heart(心)+full(満タン)の思いを込めて1つ1つ手作りをするという意味です。
本店と彩都店は、子供からおじいちゃん、おばあちゃんまで幅広い層に愛されるアットホームなケーキ屋さん。
https://www.sweet-heartful.jp/

私も北摂の病院にお見舞いに行くたびに買いに行っていました。

そして!
このエキマルスイーツで特別ゲストなスイーツが販売されます。



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仲良くしてもらってます 

芦屋セレブタレントで一生美人プロデューサー

今堀恵理 さん

https://ameblo.jp/erii-ashiya/entrylist.html

今堀恵理さん監修スイーツが発売されます。

期間中の限定日 5月20日〜26日 


1日限定100個の販売となります。


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見た感じもとてもかわいい!

今堀恵理×ハートフルのコラボ!!

バターを減らしてゴマ油で生地を作った全粒粉入りのビスケットでヘルシーに仕上げています。

ラズベリーのバタークリームは、ホワイトチョコでガナッシュを作り酸味と甘さを同時に楽しめます。

香り高いライチのパートドフリュイをはさんだエレガントなバターサンド。

恵理ちゃんが好きなピスタチオの食感がまたあうのです。


「みんなに幸せになって欲しいと言う気持ちでハートと幸せを運ぶ
てんとう虫を付けました」ということでかわいいテントウムシが。

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ビスケットの断面

一口サイズで手でたべられます。
食べてみると意外なほどにいろいろな食感が登場します。

私としてはきんきんにひやしてたべるのがおすすめ



5日間と日持ちもするので遠方におくることもできます。

大阪駅の桜橋口はいってすぐ
駅構内になります。

まだまだ続くおうち時間のお土産に
また自分へのご褒美にぜひ!

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もちろん私は プリンも買って帰りました。

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営業時間

エキマルスイーツHP  http://www.ekimarusweets.com/sakurabashiguchi/

今堀恵理さんのブログ  https://ameblo.jp/erii-ashiya/entrylist.html
今堀恵理さんのインスタ  https://www.instagram.com/eriimahori/




ハートフル 本店
大阪府箕面市西宿3-16-1 西宿ファミリーハイツ1FA号
阪急「千里中央駅」徒歩20分
営業時間:10:00〜19:00
定休日:月曜日(月曜祝日の場合は代休あり)
TEL/FAX:072-727-0810

ハートフル 彩都店
大阪府箕面市彩都粟生南1-16-26
阪急バス「川合駅」徒歩5分
営業時間:10:00〜18:00(料理,ドリンク L.O. 17:00)
定休日:月曜日
TEL/FAX:050-5451-2249








『美爽煌茶』びそうこうちゃ の効果がすごいと、人気急上昇中とのことで飲んでみました。

https://s8affi.net/asp/link.php?i=5e991f87d93c1&m=5e991e7905b0a


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でまとめています ご覧ください




水にこだわる高級食パン「銀座に志かわ」

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耳までやわらかい 何もつけなくても甘くておいしい食パン

銀座に志かわのブランドコンセプトは「和モダン」。


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今年5 月より毎月1 日に「銀座に志かわ千社札:別名・朔日札(ついたちふだ)」
と名付けたシールを全国の店舗で、食パン購入者に対して無料配布するをスタートしました!
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今月 5月の初回のみ5月13日(水)から配布しています。


神社仏閣の柱や天井に貼ってある「千社札(せんしゃふだ)/納札(のうさつ)」と呼ばれる紙の札。

近年になって「ミニ千社札シール」として、花柳界の舞妓や芸者衆の間で広まり、
落語や歌舞伎、芸能界でも愛用者が増加。

銀座に志かわではこれを月の始まりを告げる銀座に志かわ千社札(朔日札)として、
毎月1 日に全国の 店舗で各店舗1000 枚を食パン購入者に対して無料配布。

月々にあったテーマと想いを図案にあらわしています。

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『銀座に志かわ』の思いとは、、、

いま日本人に必要なのは生活のリズム!

4月に緊急事態宣言が出され、街中や繁華街から人が消えました。
学校や職場も閉鎖となり、テレワークの導入で朝夕の通勤・通学もなくなりました。
そして、多くの人が1 日中、自宅に引き篭もる生活を余儀なくされています。

そんな中、「曜日の感覚がなくなってしまった」という方もおられることでしょう。

こんな日々が続くと、ゆくゆくは季節感すら感じなくなってしまうのでは危惧しています。


古来、日本人は夏至、冬至、春分、秋分に代表される1 年を24 等分した二十四節気やそれを補う土用、八十八夜、入梅、半夏生、二百十日などの雑節を生活の中に取り入れ、自然のリズムとともに暮らしてきました。
それがいつしか、近代化、デジタル化、さらには地球温暖化による気候変動が押し寄せ、私たちの生活の中から暮らしのリズムが失われつつありました。そこにきて、このコロナ禍での自宅待機生活です。だからこそ、いま私たち日本人に必要なのは生活のリズムを取り戻すことだと考えます。


唯一の拠り所となっているのは1日3 食の食事ではないか? 
食パン専門店である銀座に志かわとしては、そう自負するとともに、ある種の責任感のようなものを自覚しているのだそう


「食」を通じて、生活のリズムを創出したい。

そんな想いから銀座に志かわ千社札(朔日札)は誕生しました。

月替わりで違う食パンを販売するという選択肢よりも
日本で育まれてきた伝統文化の中にそのキーを見出したのです。

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◎皐月(5 月)のテーマは「菖蒲」です。

毎月、銀座に志かわ千社札(朔日札)を制作いただく橘右之吉さんの描いた

5月の銀座に志かわ千社札(朔日札)

毎月変わる「つけ味」の図案にも注目。5 月のテーマは「菖蒲」です。

「菖蒲は言わずと知れた端午の節句で菖蒲湯に使ったりする季節の花。そして、菖蒲は「尚武」の文字も当てられ、災いよけに軒端に刺してみたり、屋根に上げるお宅もありました。つまりは、折からの新型コロナウイルスの脅威に立ち向かうという意味を込めて、“魔除けの菖蒲”を書いて見ました」と右之吉さんは語ります。


コロナ巣篭もり生活が続く中、銀座に志かわの食パンは、老若男女・ファミリーから単身者まで、「贈って喜ばれる、もらって嬉しいちょっと気の利いた手土産」として好評。

こちらに千社札(朔日札)を付け加えることでみなさんさらにほっとしあわせになりますね。

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私がうかがったのは

船場本町店 大阪市中央区南本町3-2-9

食パン1本 800円(税抜)

今の時期は人通りもやはりすくないのですが
やきたてパンがずらり

家にかえってもまだあたかかい!
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アレンジしてなにか、、、とおもったけれど
子どもたちがなにもつけず食べてみたい!

とのことでカットして手でちぎったら
本当ふわふわ
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また来月の千社札がたのしみです!

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『美爽煌茶』びそうこうちゃ の効果がすごいと、人気急上昇中とのことで飲んでみました。

https://s8affi.net/asp/link.php?i=5e991f87d93c1&m=5e991e7905b0a


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