Yuki の Sweets Diary

 YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで コメントの場合メルアドお願いしまうす(鍵コメで非公開です)  YUKI英語教室

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ステイホームをプロテインでヘルシー&カップ麺でジャンクに

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 京都駅から徒歩1分 Instagramで話題の紡カフェ Tsumugi cafe DSC_0461
くつろげるソファもあり コンセントもありつい長居したくなる。   こちらで 2月によーいドン!おすすめ3で紹介させていただいた 祇園『仁々木』が手がけるフルーツ大福『菓実の福』をイートインできるスペシャルなコラボイベントを開催中! 紡(つむぎ) cafe × 京都祇をん ににぎが初コラボイベントを開催! フルーツ大福「菓実の福」を「紡 cafe」にて4/1より4/30 まで提供開始  〜スイーツコンシェルジュいちおし「ショコラまろん」も登場〜 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53456345.html 


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https://www.atpress.ne.jp/news/256256   美味しいスイーツを食べて心も体も元気に! 《ソラアオ×ミールミィ スイーツプレート》3種のチーズスイーツと3種の蜂蜜のマリアージュ 価格:1,500円(税込) 販売期間:4月26日(月)〜5月31日(月) “プリンの女王 磯貝由起”さん監修のもと、“チーズケーキの魔術師 福本大二”と“ハニーハンター 市川拓三郎”が、チーズと蜂蜜のマリアージュスイーツプレートを作りました。チーズを使用した3種類のスイーツに、それぞれ相性抜群の蜂蜜を添えてご提供。専門家たちがタッグを組んだ夢のコラボスイーツです。 SANIFAN! サニファンファンサイト参加中 子どもたちの食事づくり とにかく食べ盛り男子二人 たべるたべる、、、二人とも太りやすいのが悩みなのです。 春休みやステイホーム お留守番のときのご飯などに大活躍させていただいている のが IMG_0191
PROFITささみプロテインバー 株式会社丸善さん 2021年3月下旬より、「PROFITささみプロテインバー」シリーズ6品を、 新たに『イミダゾールジペプチド400咫戮良週を加えたパッケージに切り替えて新登場 IMG_0193
https://maruzen-profit.com IMG_0854
イミダゾールジペプチドは、私たちの体内で作り出される物質で、数千キロも不眠不休で飛び続ける渡り鳥などの鳥類の筋肉の中に特に多く含まれています。 PROFITささみプロテインバー コンソメ味/ブラックペッパー/レモンフレーバー レッドペッパー/スモークフレーバー/バジルソルト 規格: 各65g×2本入 標準小売価格: 税込216円(税抜200円) 全国のコンビニエンスストア、ドラッグストア、量販店、スポーツジム、ネット通販などで販売中 ​こちらフレイバーが私このみなんです。 レモン味のソーセージがあると必ず購入します そしてあわせたのは PROFITシリーズの新商品、『PROFITミール』! 調理不要で温めるだけ 子供でも作れます。 1袋あたり、タンパク質は22g IMG_0195
国産鶏ささみと十種の雑穀のミネストローネ 北海道産かぼちゃの豆乳クリーム 北海道マスカルポーネ仕立てのコーンポタージュ 国産鶏ささみのオニオンコンソメスープ 正直カロリーは高め あくまで高たんぱくなのでスポーツマンや育ちざかりの子供たちにぴったりです。 こちらかなりおなかいっぱいになります。 IMG_0289
そしておいしい! 朝ご飯というより晩御飯に十分になります。 子どもたちも大満足 ヘルシーな食事はおいしくないとおもいこんでいる子供たちも このおいしい食事は大満足です また子供の簡単朝ご飯や昼ごはんに活用しているのが 大黒食品工業 冷しシリーズ 私冷やしのカップ麺はじめてです。 春夏季節商品「大黒冷しシリーズ」4フレーバー IMG_2189
・冷し中華 醤油だれ 1食 ・冷し中華 ごまだれ 1食 ・冷したぬきそば 1食 ・冷したぬきうどん 1食 IMG_5809
今日はうどんを作ってみます ՞ 作り方は簡単で お湯を入れて5分待つのみ IMG_5811
お蕎麦は3分、うどんは5分らしい . お湯を切って、お水で洗います なるほどだから冷たい。 IMG_5815
おつゆはあえ麺なのでこれ時間置いてもたべられます。 子供とわけてたべたけど 味がしっかりついて美味しいです。 これから冷たい麺類がおいしい季節! 今回は卵だけだけど かにかまとか天ぷらとか トッピングをのせてたべるのもよいですね! SANIFAN! サニファンファンサイト参加中

約8年の試作を重ねた究極のスイーツ! 日を追うごとに濃厚な味わいへと変化する 『追熟チーズタルト』 

インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 京都駅から徒歩1分 Instagramで話題の紡カフェ Tsumugi cafe DSC_0461
くつろげるソファもあり コンセントもありつい長居したくなる。   こちらで 2月によーいドン!おすすめ3で紹介させていただいた 祇園『仁々木』が手がけるフルーツ大福『菓実の福』をイートインできるスペシャルなコラボイベントを開催中! 紡(つむぎ) cafe × 京都祇をん ににぎが初コラボイベントを開催! フルーツ大福「菓実の福」を「紡 cafe」にて4/1より4/30 まで提供開始  〜スイーツコンシェルジュいちおし「ショコラまろん」も登場〜 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53456345.html 日を追うごとに濃厚な味わいへと変化する「追熟チーズタルト」は、究極のチーズタルトを目指して試行錯誤を繰り返すこと約8年、ようやく完成した納得の味 ということでとても楽しみにしていたチーズケーキ 一般的に般的にケーキは購入したその日に食べるのが常識とされていますが こちらのチーズタルトは違います! IMG_0991
厳選された食材とこだわりの製法、そしてクリームチーズ を全体の60%以上使用することにより、日毎に濃厚な味わいへと変化する「追熟」を実現!まるで収穫後の果実が段々と熟していく様な、時間の経過とともに変化する味わいを楽しめる究極のチーズタルトです。 私自身実はプリンとかも3日以上おいてたべるほうが好きなので熟していくのはよくわかる こちらの追熟チーズタルト好みによって食べ時いろいろ IMG_0998
日ごとに熟成していくため さっぱりとした味わいがお好みの方はお早めに、濃厚なチーズ感を楽しみたい方は3〜4日目と お客様のお好みのタイミングで。 また冷凍すると濃厚なチーズアイスとしても楽しめるそう。 正直 日にちをおいてたべたこちらのチーズケーキ すごかった! たべたことのないくらいおいしいです。 IMG_0999
今後世界的に熟したチーズケーキが流行ることをのそむくらい。 でもこちらのこだわりの製法のチーズケーキだからこそなんでしょうね。 https://cheese.tretorte.com/ 子供やおばあちゃんと毎日大きなケーキをきって たべられるのも 春休みならでは 去年の緊急事態宣言中にくらべると 春休みはあっというまですね 子供の昼ごはんもだんだんつくってくれたりするようになりました  IMG_0826
いま はまっているのは 無水でなべにいれるだけお水がいらない尾道ラーメン!!これとっても簡単に作れるんです 外袋から出して、内袋外してお鍋に入れて火をつけるだけスープも一緒に凍ってます IMG_1831
ネギもメンマもチャーシューも入っていますがちょっと野菜をくわえます 尾道ラーメン 和風だけどこくがあっておいしいですね IMG_1826
なべやき屋キンレイファンサイト参加中

最高のマリアージュイチゴとローズヒップのクラフトビール「苺花一愛(まいかひとめ)」と日本一高級な新感覚チーズかまぼこ 『フォンデュ リュクス フロマージュ』

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_0576
おうちの一人のみ 
おいしいアルコールと おつまみで楽しんでいますが いつも同じものでなく変化を楽しみたい!
 そんな方におすすめなこれらの商品 イチゴとローズヒップを使用した愛を伝えるクラフトビール 美溢る のこんなに綺麗なクラフトビール 「BEERful」シリーズの第二弾として、イチゴの花言葉「愛情」から着想を得て作られたイチゴとローズヒップのクラフトビール「苺花一愛(まいかひとめ)」

 オンラインショップ:https://beerful.stores.jp  IMG_0582
  《苺花一愛》はその名の通り、苺の花言葉「愛情と尊敬」から着想を得たクラフトビール です。 ラベルに描かれた苺の花は「愛らしい女性の姿」を、透明なボトルを満たす赤色は深い愛を表現しています。 スッと伸びたボトルフォルムは凛とした強さのある女性をイメージ 本当に女性への愛情をオマージュ_製品なんですね 飲み終えた後に一輪挿しの花瓶として利用できるというおまけの機能付き DSC_0682
グラスに注ぐときめ細かく弾ける泡。


艶と濁りのある深紅色を帯びた液体に鼻を近づけると熟した苺やラズベリーのようなフルーツ、ローズのようなエレガントな香り、イチゴジャムのニュアンス  


のんでみるとビールが一番強いかな 

甘ったるくなく 口に含むと丸くやわらかな苦味 少しの香ばしさを感じます。 三重県伊賀市にある農園で栽培されたクラフトイチゴBERRYの「よつぼし」という品種の苺を使用。なんと一本あたり約1パック分(200g)のイチゴを使用しているのです。


 1.100%国産の規格外品を再利用 

2.1本あたり約1パック分(200g)のイチゴを使用 

3.358本のみの期間・数量限定品 

4.穏やかで落ち着いた味わい 
5.アルコール度数8% が特長 ビールと思えばアルコール度数も高いですね。 美溢る代表の渡部さん自体がビールが苦手だったとのことで 実は私もまずビール自体は飲めない でもフルーツビールは大好きなんです。 そこで渡辺さんが 規格外農産物を利用して同じように美味しいお酒が作れないかという閃きから完成 この辺りも共感できます。  


ちょっともう少し集まりは我慢ですが 女子会や大切な人との特別な日の一本としても 仲の良い友人と美味しいスイーツや軽食と共にアフタヌーンビールを楽しむ休日の午後にぴったりな商品です。 今なら、遠くに住む大切な人への贈り物としても喜ばれますね 春がきたよ!という気持ちをこちらのビールに 「愛情と尊敬」という苺の花ことばを添えておくりたい。 

 商品:「苺花一愛」  価格:2980円(税込)     https://beerful.stores.jp   


     こちらにあわせたい料理が 神戸の魚肉製品の製造販売を行う株式会社丸八蒲鉾 濃厚チーズを贅沢に使った新感覚かまぼこ『フォンデュ リュクス フロマージュ』を2021年2月8日朝10時より販売開始しました。    0002
神戸で大正12年より続く老舗蒲鉾屋のが2020年12月末【セルクル・ユイット】という新ブランドを立ち上げました。   セルクル→フランス語で円=丸 ユイット→フランス語で8=八 なるほど! 忙しい日々の中自分を好きになれる 自分だけのラグジュアリーな時間を 心地の良い空間で 味わってほしい‥‥という想いから生まれたこちらのブランド     このコロナウイルスが流行する中なかなか美味しい物を食べに行くことも出来ず、せめて自宅で美味しい物を簡単に食べれる商品を提供する為にネット販売限定でかまぼこや練り製品に興味がない方々へ新感覚な練り製品に出会って頂きかまぼこや練り物の概念を変えて頂く為に立ち上げたブランドです。 ごめんなさい 正直私もそこまで興味がなかったかも! でもこちらの情報をきいたとき フランス料理のクネルのようなすりみ料理がおうちで食べられた素敵だなと思いました。 さて 【日本一高級な新感覚のチーズかまぼことは】 『フォンデュ リュクス フロマージュ』 販売価格: 1個 1,200円(税込) セルクル・ユイット公式ホームページより       https://cercle-huit.jp/ たしかに高級値段! 0004
いれものも上品に個包装 フランス産のクリームチーズと生クリームなどを練りこんだ白身魚のムースの中に フランス産の高級チーズ18ヶ月熟成のコンテ エクストラ ルコットを入れ 表面に厚切りのモッツァレラチーズなどをトッピング オーブントースターで焼いて頂くとチーズがとろけだす新感覚のアミューズグール(お口の愉しみ) 0008
これがね、、、おいしい! すり身自体にも深い味わいがあるのですが フィリングのチーズがたっぷり! こんなに簡単に調理できてここまでおいしいフードが家でたべられるなんて 私はココットにいれて焼いたので チーズをすべてたべきれました。 紙がこげちゃった DSC_0008
チーズ好きの四代目が考えた「オーブントースターで焼いて食べる KOBEとろけるフロマージュかまぼこ」をもっと贅沢で濃厚な美味しさの追求の思いから、神戸にあるチーズ専門店に通いつめ、数々のチーズで試作を繰り返し、また白身魚のムースの改良もくわえ遂に完成したのが『フォンデュ リュクス フロマージュ』とのことで 確かにかまぼこというよりムース! 子の舌触りがたまらない。 ぜひこちらでびっくりしてもらいたいです。 購入は: http://maruhachikamaboko.jp 

特別なディナーが楽しめる! 自宅に届く本格レストランのデリボックス『STAYDELI』 グランドオープン!

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ワイナリーこのはな (秋田県鹿角鹿角市)ワインと一緒にたのしんだ豪勢なお食事は  
 大阪で人気を博した本格パーティー料理・ 港街 神戸の魅惑のスパニッシュなど、一流シェフが腕をふるう、特別感溢れる商品をラインアップしたお取り寄せグルメブランド『STAYDELI(ステイデリ)』 2021年2月8日(月)にオープン! IMG_0936
お家ディナーや離れた大切な方へのギフトにおすすめで 幸せの時間の側にSTAYする、美味しいDELIなのです。 IMG_0939
2名分とのことですが 豪華! 『STAYDELI(ステイデリ)』ブランドサイト: https://staydeli.shopselect.net お重のようないれもの 正方形でなくて長方形なので冷蔵庫にも入りやすい。 届いたお料理の封を開けてテーブルに並べるだけで、自宅が簡単にレストランに早変わり! 『STAYDELI』の味には歴史があるのです。 レストラン『中之島倶楽部』。 2002年から13年余り、大阪市中央公会堂のメインダイニングとして長きにわたり上質な味・サービスを提供してきました。 公会堂で行われる式典・披露宴・コンサートなどの様々な催しから、大阪市全域への本格ケータリングまで多種多様なパーティーを演出。舌の肥えた大阪人を唸らせたのです。 オムライスやビーフシチュー、タンシチューに欠かせないのがデミグラスソースが名物。 今回のセットは その中之島倶楽部のレシピを引き継いだパーティー前菜料理とデミグラスソースつまっています。 DSC_1408
選べるメインは『ビーフシチュー』か『タンシチュー』。 いずれもあの中之島倶楽部が誇る自慢のデミグラスソースの復活です。 IMG_0953
そして食後のデザートは神戸・本格スペイン料理『ラ カスエラ』のシェフが監修する、贅沢食感のバスクチーズケーキ。バレンタイン期間は限定でココア味をオンメニューしました。 DSC_1403
  ●Standard DELI BOX〈2名様分〉 4,500円 税込・送料別 <Appetizer> ・カマンベールチーズ 〜蜂蜜と林檎のコンフィチュール添え〜 ・オリーブ2種 ・茗荷のグレック ・ジャンボンアスピック 〜レモンの香り〜 ・スモークサーモンと彩り野菜、クレープのルーロー ・海老と花野菜のピンチョス 〜オーロラソース〜 ・パテ ド カンパーニュ ・ポークとチキンのテリーヌ ・クラッカー   なかなか家では手に入らない素材を気軽にいただけて 白ワインにあう! ローストビーフの火入れ加減に なんといってもフォワグラ! このお値段でフォワグラがはいってるなんてうれしい!西京漬けがこんなにあうなんて。 ゴルゴンゾーラもちょうどよい熟成 <Main dish> ビーフシチュー or タンシチュー ※商品サイズ25.7×13.5×11cm タンシチューをチョイス 私のグルメの原点が20歳の時にたべた 同じく中之島にあったグリルモリタのタンシチューなんでタンシチュー大好きなのです。 お箸で食べられそうな軟らかさ とろとろのマッシュポテトが添えられていてボリュームたっぷり このマッシュポテトはクリームソースみたい。    DSC_0717
●贅沢食感のバスクチーズケーキ 〜神戸 スペイン料理『ラ カスエラ』監修〜 3,000円 税込・送料別 ※商品サイズ25.7×13.5×5.8cm こちらは2人前でなく4−5人で十分わけられます ●バスクチーズケーキと一緒に買うと断然お得なセットプラン Standard DELI set 送料無料+500円OFF 7,000円 税込 ※商品サイズ25.7×13.5×16.3cm 食後のデザートは 神戸・スペイン料理『ラカスエラ』監修の バスクチーズケーキ   【2月限定】カカオをまとった贅沢食感のバスクチーズケーキ 3,000円 神戸・スペイン料理『ラカスエラ』 いったことがある どこだっけと考えたらミント神戸! 16 年余り激戦区神戸で店を構えてきた本格スペイン料理店です。 IMG_0956
       本格的なスペインバスク地方の技、 素材はそれ以上の北海道チーズを使った 最高のバスクチーズケーキとのことで 楽しみにいただきました。 重すぎない食感がDINNERの後にぴったり。 意外なほどのあっさりしているので アイスやチョコとあわせてデセールとしていただくのがおすすめ カカオが見た目も面白くて味も深みがあってチョイスしたのですが もしかしたら常時販売になるかもしれないとのことなのでサイトをチェックくださいね。 正直デパ地下でデリかったらあっという間に1万円、、、とかなることもあるのですが 2名分とちょうどよい量で 無駄がなくお値段がこのおしゃれさでとてもリーズナブルなので本当におすすめ プレゼントにも手土産にも先に到着させておくなんて使い方もよいですね!

おうち世代の新成人限定!初めてのワインにぴったりな秋田の日本ワイン とおすすめシードル

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ワイナリーこのはな (秋田県鹿角鹿角市) 日本ワインを製造する秋田県のワイナリーが、2021年の成人式にあたって、新成人を祝福、 応援すべく新しいラベルと日本ワインのセットの販売を、20歳限定で開始。 注文の際に生年月日を入力するのだそう。 IMG_0477
20歳限定販売 おうち世代限定ラベル日本ワイン  2021年度新成人限定ラベルワイン【Aセット】  鴇ワイングランドロゼ やや甘口 720ml×1        鴇ポートランド白 甘口 720ml×1          2021年祝成人 20歳おうち世代限定ラベルワイン【Aセット】 通常価格から1,000円引き とお得に 4,280円(税込)   B、Dセットには「鴇ワイングランドロゼ無濾過生詰 やや甘口 720ml」が1本含まれます 2021年醸造ワインのため別便で2022年1月に発送 つまり20歳の年に作られたワインを、一年後の少し大人になった自分にプレゼントできるのです。 IMG_0481
ワイナリーこのはなのワインは、20歳になって初めて飲んでほしいワイン それはなぜか? 「飲みやすい」ワインだから。 なるほど、、、今でこそワインだいすき 渋みが素敵 とおもいますが 最初にワインのんだときってな苦い 渋い なんでこれがおいしいんだろう とおもった遠い昔の記憶があります。今の20さいたちもそうおもっている統計があるのだそう。    ひとりでも多くの方にワインを好きになってもらいたいという思いから、最初に飲むワインは飲みやすいものをとおすすめしているのです。 ワイナリーこのはなのワインは樽香がなくライトからミディアムの軽めの口当たりで雑味のない味わいとアルコール感のなさが特徴、奥深いワインの世界への第一歩としてお勧め。         2021年に成人を迎える世代はどんな世代と呼ぶかをかんがえたとのことで 「おうち世代」が良いのではないかと。 昨年から大流行している新型コロナウイルス。 で在宅時間=おうち時間をより大切にしようという風潮が高まり、そこから派生して、おうちカフェ、おうち居酒屋、おうちクリスマスなどの多くの言葉が生まれました。 20歳という、最も色々な経験をし、外に出ていきたい時期にも関わらず、「おうち」での楽しみ方を見出して果敢に楽しく立ち向かおうとしている世代。そんな皆様にこそ「おうち世代」という言葉がふさわしいと思っております。これからの未来を切り開いていく世代を、私達の日本ワインで是非応援させていただきたい、おうち時間を楽しんでほしいと思っております。 とのこと。 IMG_0982
私としては 今の20歳世代は 私たちがわかいころよりも おうちにいても友人とコミュニケーションがとれるし 買い物もできるし ゲームにインターネットとお家時間を楽しむ術をしっている世代だとおもいます。 いずれにしてもおうちでおいしいワインを楽しむのは極上のしあわせ と私たちが20代のころってわからなかったけれど いまステイホームの一つの楽しみ方として ワインとともに過ごす時間を知ってほしいですね。 新世代ではない方々にもワインとともに 私的におすすめなのが シードル IMG_0483
【かづのシードルフジハーフ 甘口】 ラベルが和的で素敵 IMG_0986
秋田産フジリンゴの果肉だけで造られ みずみずしいリンゴの香りが広がり雑味のない透明感と果実味たっぷりのスッキリとした甘みが心地良い非発泡のシードル 自然な甘さがリンゴの上質さを感じられ他にないほどおいしいシードルです 990円(税込)   Instagram: https://www.instagram.com/winery_konohana/  ワイナリーこのはな  https://www.mkpaso.jp/  

岡山の新進気鋭パティシエ夢のコラボ L’HEXAGONE(レグザゴン)が京都伊勢丹に!

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644 
 
「岡山に、東京や神戸にも負けない一流の洋菓子文化を―」の想いを掲げ、県外の超有名店や世界的コンテストで数多の実績を残してきた新進気鋭の若きパティシエたちが立ち上がり生まれた パティシエユニット 『L'HEXAGONE』(レグザゴン) thumbnail_Image
'HEXAGONE CHOCOLAT 2021(レグザゴンショコラ) 岡山県内外にとどまらず、東京や神戸、フランスの地で修行を積んだ若きパティシエ達がお送りする魅惑のスイーツ 第三弾となるというのがショコラ IMG_0518
シックな色合い、重厚な趣の六角形の箱に入るのは宝石のようなショコラたち 本当にすごい!  形も味もこったものばかり 6人のパティシエが作り上げた渾身の一粒一粒は、まるで宝石 IMG_0522
説明の紙が入っているのでわかりやすい IMG_0521
梅田屋ショコラ パショネ 『梅田屋羊羹店』/梅林保明 カカオハンター・小方真弓氏が手がけるコロンビア産70%のビターチョコレートに、パッションフルーツと柑橘のような爽やかな香りが特徴のティムトペッパーを合わせた、 スパイシーでエキゾチックなボンボンショコラ。 梅田屋羊羹店 真庭市落合垂水183[MAP] 0867-52-0042 Instagram:@umedayayokan 小方さんファンなのでこれは気になります。 カラフルなドット風のがらがかわいい オランジュリー  IMG_0527
『patisserie COCORO』/中俣英樹 タンザニア産トリニタリオ種のフローラルなショコラにオレンジを合わせ、ナッツ感のある自家製プラリネとの二層に仕上げました。 patisserie COCORO 倉敷市連島中央5-18-18[MAP] 086-441-8570 Instagram:@patisserie_cocoro ゲイシャ こちらはあの珈琲の!一番にこれたべよう!ときめたショコラ IMG_0529
『Patisserie CHALON』/渡辺広輝 稀少な高級コーヒー豆、パナマ産エスメラルダ農園の『ゲイシャ』とイタリア産ドモーリ社のハイカカオショコラを使用した華やかな香りが特徴的なボンボンショコラ。 たべてみて、、、おいしい。 珈琲の味は強く感じるけれど苦みではなく風味 ガナッシュのくちどけが最高 Patisserie CHALON 〒716-0035 岡山県高梁市栄町1941[MAP] 086-959-4735 Instagram:@patisserie_chalon メドゥーサ  IMG_0524
すごい!真っ黒なくちびる、、 『Patisserie Art Brut』/木村充均 グリオットチェリーのジュレ、キルッシュ漬けのグリオットチェリー、竹炭のガナッシュで仕上げました。 ほろ酔い、口の中が真黒に!なので黒い唇なんです Patisserie Art Brut [本店] 岡山市北区田中154-110[MAP] 086-259-0323 Instagram:@art_brut0815 ヘーラー こちら最高に好きなくみあわせ プラリネにトンカ豆 『PATISSERIE MASAKI』/正木辰宜 イタリア産ヘーゼルナッツを使用した自家製プラリネにビターなトンカ豆のガナッシュ。 たべてみると、、、プラリネがこのみなだけでなくくちどけが絶妙!大ぶりなのもうれしい。 PATISSERIE MASAKI 倉敷市三田104-8 サンジェルマン1 店舗1階北[MAP] 086-454-7223 Instagram:@patisserie.masaki プルトワ こちらみためは一番他と違いました IMG_0530
『PATISSERIE Oxalis』/蔭山泰典 ルビーチョコレートにピンクグレープフルーツのジュレとフランボワーズを合わせたフルーティーな組み合わせ。 PATISSERIE Oxalis 倉敷市中央1-15-14[MAP] 086-441-1837 Instagram:@p_oxalis すべての商品に共通して感じたのが手作り感 この辺りが量産品でないよいところなのかとにかくテクスチャー くちどけがよいのです。 そこまで日持ちがしないというのも納得!   私の母が岡山出身なので数えきれないほど岡山にはいきましたが長らくいっていない間に こんなえらいことがおこっていたんですね! スイーツをめぐりに岡山いきたい!という気持ちが強くなりました。 がまずは2月23日から3月2日の京都伊勢丹 地下一階のポップアップショップへ! 〈レグザゴン〉POP UP SHOP IMG-7327
2/23(火・祝)〜3/2(火)  チョコレート(「レグザゴンショコラ」2,501円)  ジェイアール京都伊勢丹限定で 「レグザゴン焼菓子BOX」3,801円 「レグザゴンフィナンシェBOX」1,681円 「レグザゴンマドレーヌBOX」1,681円  「マカロンBOX」も先行販売で取り扱います。 京都伊勢丹限定の3種類は2/23からオンラインストアでも販売予定! 「なくなり次第終了」なので京都に行けない方はいそいでくださいね。

2021年 ゴディバ バレンタイン コレクション 星に願いを込めて、、

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各種ニュースにもしていただきました!      https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644  関西テレビ よーいドン! レギュラー出演中 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月は 大人のショコラスイーツご紹介しました。 ショコラといえば、、、、もう日本では老若男女おもいうかべるのは ゴディバ ! IMG_0214
バレンタイン限定コレクションもまた想いの詰まった素敵な商品なのです。   キラキラきらめく夜空に、星に願いを込めて... 2021年 ゴディバ バレンタイン コレクション   https://www.godiva.co.jp    2021年の特別なバレンタイン。 今年は人とあえないだけに 大好きなあの人や、お世話になった大切な方へ想いを込めて贈る、特別なギフトとして。 また、おうち時間を楽しみたい自分自身へのご褒美や、家族や親しい友人へのプチギフトにも。 ぴったりなかわいくて想いのつまった「きらめく想い」をはじめとする豊富なラインナップ きらめく想い ハート(6粒入) DSC_0101
輝く月や星、ハートのモチーフを散りばめ、キラキラきらめく夜空を表現したハート形のキュートなパッケージに、星、月、ハート形の限定チョコレート DSC_0245
税込 ¥3,240  DSC_0249
かわいい! お値段もちょっと特別だけれど なるほど!これは特別 特におきにいりは クリーミーピスタチオ エ フランボワーズ 爽やかなピスタチオシュガーを纏ったグリーンのトリュフ。ラズベリーフレークがドラマティックで甘酸っぱいアクセントに。ピスタチオクリームとミルク&ダークチョコレート ただショコラではないケーキのような満足感 カカオ エ ココア(1粒) ドミニカ共和国産のカカオがふわっと広がり、カリッと心地よくカカオニブがアクセントになった 72 %ダークチョコレートガナッシュ やっぱりカカオ含有率の高いショコラは大人!好きです。 カカオニブのほろ苦さ、カカオ本来の風味がバランス良く味わえます。 そしてこれかわいい! 期間限定 ボックスもかわいい! サブレショコラ あまおう苺 (3個入) IMG_0217
サクっと焼き上げたピンクのかわいいサブレ なかにはたっぷりのホワイトチョコレートガナッシュ をサンド   税込 ¥972 IMG_0455
お値段も気を遣わなくてよいプレゼントにおすすめだけど うめだ阪急の店頭でもオンラインショップでも3個入りは売り切れています。 でも5個入りとか手頃なのでぜひぜひ期間中にたべてほしい!  そして大人にはこれがおすすめ! 95周年 アニバーサリー アソートメント (6粒) 2160円税込 2021年、ゴディバ誕生95周年なのだそう。 まで、ゴディバの歴史を辿る最古の粒から95周年記念粒が詰め合わせに。  IMG_0218
ミルク レモンムース 2021年誕生。ゴディバ創業95周年をお祝いするひと粒です。 アマルフィ海岸で採れるレモンからインスピレーションを受け、クリーミーなレモンムースをミルクチョコレートで包んだといういままでなかったようなチョコレート 私はプラリネやダークチョコ好きなので クール ブラン  まろやかなヘーゼルナッツプラリネをホワイトチョコレートで優しくコーティング。 レディ ノア(1粒) バニラ風味のホワイトチョコレートガナッシュがダークチョコレートの中に隠れています。 大好きです そしてショコラ誕生へのオマージュ アズテック(1粒) 1992年誕生。 コロンブスのアメリカ大陸到達後500年目となる年につくられました。 エキュソン(1粒) 1968年誕生。 すごい!GODIVAの歴史がここにある!  ベルギーの象徴であるライオンが刻印されたミルクチョコレートの中に、ほんのり塩を加えたなめらかなキャラメル そして日本初出店を祝い作られた ニッポン(1粒) 1972年誕生。 こんな頃からあったんですね。 そういえば一番初めにたべたのはこれ! 伝統的なヘーゼルナッツプラリネに、軽やかな歯ごたえが心地よいライスパフ ダークチョコレート 好きなものばかり! ショックだった ゴディバ、北米からの撤退 確かに私 ハワイやグアムにいくとMACY’Sのレジ横にあるゴディバのショコラ 必ず購入していたので 新型コロナウイルスの流行で観光客がいなくなった影響なんだろうなと 寂しい思いですが、 日本のゴディバは間違いない人気ぶりと堅実な定評 とおもっていたらこんな工夫いっぱいの新製品を出し続けていることにワクワクしました。

”お取り寄せスイーツ” 『LikeSweetsBOX STORE』かわいいバレンタインのホールケーキ

Yuki の Sweets Diary facebook      sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644   関西テレビ よーいドン! レギュラーでおすすめ3出演中 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月 大人のショコラスイーツ ご紹介しました。 IMG_0104
  2021 年のバレンタインギフトは全国配送ができるEC サイト『LikeSweetsBOX STORE』 のかわいいケーキを配送! フォトジェニックやインスタ映えなカフェ巡り、、、今は特にいけませんね。 またインスタ映えというカフェもたいていは都心にあります。 都心のカフェや素敵なスイーツを買いに行けない人にも美味しくて、撮影したくなる素敵なスイーツを届けられないか?自宅も楽しめる素敵なスイーツの時間を提供できないか? という想いがキッカケで、宅配のスイーツに特化したサービス「LikeSweetsBOX」の構想が生まれました。 IMG_0100
自宅で世界一位獲得パティシエが作るスイーツを堪能できるのです。 https://likesweetsbox.com/?utm_source=instagram&utm_medium=social&utm_campaign=profiletop   世界1位獲得のパティシエ達が創る、フォトジェニックで心躍るバレンタインスイーツ  特設サイトURL:(https://likesweetsbox.stores.jp/items/600555c3940f3d658ed24064) おひとり様サイズのバレンタイン数量限定「#キューブクール」 もかわいいですが 今回は   月替わりのホールケーキ『#プティクールフレーズバニーユ』のご紹介 IMG_0250 (1)
かわいい〜! 2/1〜2/14 にのみ限定配送 まさにバレンタインに向けてのスイーツ とにかくカワイイ、、、もうどこから切りましょうか IMG_0263
ザクザクの細かく砕いたクッキーに、優しい味わいのアーモンドのスポンジと 栃木県産のとちおとめを使ったジュリフィエを、バニラをたっぷり使った ホワイトチョコレートムースで包み込んでいます。 DSC_0925
バレンタインシーズンにもピッタリな、いちごとバニラチョコの幸せなハーモニーを お楽しみいただける仕上がりになっています。  すべてにこだわったかわいいケーキなんです。 LikeSweetsBOX さんの今月 バレンタイン限定スイーツ#キューブクール 1,000円 税込  もかわいくて瑞々しいいちごのコンフィチュールに軽いスポンジ生地、ピスタチオを贅沢に使用したピスタチオムースとホワイトチョコレートのムースを敷き詰めて、ホワイトチョコレートムースで形取ったハートを乗せたとのことで おひとり様サイズはうれしいですね 毎月が楽しくなる自宅に全国選りすぐりの美味しいスイーツ店のオリジナルスイーツセットが届く、 定期便サービス『スイーツ巡り便』 URL:(https://likesweetsbox.com/sweets)もあるので 今の時期を楽しくすごす強い味方です! 今回のホールケーキは 実はうちはバレンタインではなくボーイ兄の高校進学許可祝い(受験はないけど許可がいるので) でおうちでおばあちゃんたちと食べました。 みんなわ〜かわいい!と ボーイ兄が苺のスイーツで大満足 さらに味にうるさいボーイ兄が激褒めだったのが ボトムに敷かれたクッキー生地のしっとり感。 そしてディナーはたっぷりのシーフードのフライととっても美味しいトマトをいただいたので アヒージョ そしてジョージアのワインをあわせました。 私 スイーツにワイン合わせるの好きなんです。 富士貿易ファンサイト参加中 大阪市福島区ジョージアワインバー”IMEDI”さんで手に入るジョージアのワイン ジョージアはワイン発祥の地であり、古くから伝わる伝統的なワインの製法”クヴェヴリ製法”が世界無形文化遺産に登録され、日本でも注目を浴びている国です。熟成タイプですが 味はしぶすぎずベリーやプラム、カシス、バニラなどが溶け込んだ香り。 ローストしたお肉料理、チーズなどと相性抜群ですがアヒージョにもあいました。 そして今回の苺のケーキにもぴったり IMG_0253 (1)
自家焙煎珈琲豆 とジョージアワインのお店『 IMEDI《イメディ》』 ”ジョージアワインバー”は IMEDI が西日本初!3月にオープンだそうでまたいってみたいです!

カカオボヤージュで旅する!ショコラティエ「フレデリック・ブロンディール」 

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。   毎年各デパートで ショコラティエをチェック たいていしっているつもりでしたこちら知りませんでした そしてたべてみてめちゃくちゃ好みだったのが  2013年の初登場以来、カカオの魅力を引き出す“焙煎”に情熱を注ぐショコラティエとして愛される『フレデリック・ブロンディール』。 全国の百貨店を中心にバレンタイン限定商品を発売中です! IMG_0382
ブロンディールさんは、自らが目利きしたカカオを丁寧に“焙煎”し、 クーベルチュールづくりから行うという手間のかかりよう。 さらに効率的な高温焙煎でなく、時間のかかる低温焙煎をあえて施すことで、 世界各地のカカオ本来の香りや酸味、苦み、フルーティーさを最大現にまで引き出すとのことで 今回はそのカカオが一番わかりやすいであろう 2021年の新商品 3カ国のカカオの特徴が際立った『カカオヴォヤージュ』   販売価格1,998円(税込) IMG_0379
ワインでよくきく テロワールとはこれは土地の個性を色濃く反映することを意味します。 カカオの世界にも「テロワール」があり、気候、土壌と地下層、そして地形によって、カカオの個性がいきるのだそう。 IMG_0384
フルーツのような酸味とスパイス感が特徴のインド産カカオ。 華やかな香りを持つエクアドル産カカオ。 ナッツのような香りのトーゴ産カカオ。まさに、“カカオで世界を旅する。 トーゴ産カカオ×アーモンド 深煎りに焙煎したアーモンドとトーゴ産カカオのナッツのような香りが際立ったショコラ。 エクアドル産カカオ×ジャスミン ジャスミンの華やかな香りとフレーバービーンズと言われるエクアドル産カカオのフローラルな香りが特徴のショコラ。 インド産カカオ×ラズベリー 酸味のあるラズベリーが香る、サクッとしたクレープ生地のフィリングにインド産カカオのフルーティーさとスパイスを感じるショコラ。 個人的には深煎りの香ばしさ感じるトーゴ産にはまりました。 海外に 旅行出来ない今、海外旅行が生きがいの私は なるべく頭から旅行のことを考えないようにしていましたが カカオでボヤージュでエキゾチックな楽しみをみつけることができました。 スイーツの世界って奥深い! IMG_0380
・ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階催事場2021年1月15日(金)〜2月14日(日) ・西武池袋本店  7階大催事場2021年1月16日(土)〜2月14日(日) ・阪急うめだ本店 9階催事場2021年1月20日(水)〜2月14日(日) ・大丸東京店   11階催事場2021年1月28日(木)〜2月14日(日) ・高島屋新宿店  11階催事場2021年1月27日(水)〜2月14日(日) フレデリック・ブロンディール日本公式サイト http://www.frederic-blondeel.jp

ごはんのお供特集 ゴリゴリラー油にふりかけに

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! YAHOOニュースでも話題にしていただきました プリンの女王平成プリンブーム考察 https://news.yahoo.co.jp/articles/5e48b4918250d5075863ac6a91240fff1bbc3aa2?page=1    関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 ホテルのスイーツフェア 監修 https://gourmetpress.net/468006/ 

各種ニュースにもしていただきました!      https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644  甘いもの好きですがスパイシーなものも大好き ラー油も日本全国から また中華料理屋さんでも販売されていたら買う 食べるラー油 今回はとてもインパクトあるラー油をご紹介 DSC_0220 神奈川県の 株式会社ジョイアンドサン ゴロッとしたナッツが入った具だくさんの食べるラー油「ゴリゴリラー油」 DSC_0248 公式サイト: https://gorigorirayu.com/ 楽天市場 : https://item.rakuten.co.jp/joyandsun/gorigorirayu1/ Yahoo!ショッピング: https://store.shopping.yahoo.co.jp/polejoyandsun/gorigorirayu1.html 商品化まで費やした期間は8年、こだわりの黄金比率! “食べることを目的”としたラー油。 一番のこだわりは食べ応え   ゴロゴロとしたナッツや粗びき唐辛子、ニンニクなどをふんだんに使用していて 本当こんなにナッツがはいったラー油ははじめてみました。 特にごまのつぶつぶ感 純正ごま油100%をベースに、味、香り、食感を徹底的に追求。 8年をかけ、ようやく商品化にたどり着いたとのこと。 なお、この黄金比率は機械では具材にばらつきが出てしまい実現が難しいため、すべて手作り、手作業で製造しています。 ラー油ならではの辛みもありますが辛さは控えめ。 なによりもナッツのコクを感じます。 化学調味料・保存料・着色料は使用せず、具材のそのものの良さが感じられる風味 今までにはない、味、香り、食感の「新・食べるラー油」。 最初大きさにびっくりしたのですが それほど辛くないので 白身魚を蒸しただけのものとか ローストビーフのソースにそのまま使えます。 白ご飯の上に乗せて食べたり、冷奴にはもちろんあう! 中華の水餃子のたれには間違いない。 商品名 : ゴリゴリラー油 価格  : 1本 3,000円(税込) 内容量 : 400g かなりおおきいです! 原材料 : 食用ごま油、アーモンド、ゴマ、カシューナッツ、       ピスタチオ、フライドガーリック、フライドオニオン、赤唐辛子 賞味期限: 製造日より6ヵ月 URL   : https://gorigorirayu.com/ 実は関東風の甘い卵焼きにあわせるのがおすすめ! わが家の卵焼きは関西風のゆるゆるっとしただしの多い卵焼きで こちらの甘い卵焼きは 最近ご近所にできた テリー伊藤さんのから揚げ屋さん 『から揚げの天才」のメニュー IMG_0091 (1)
から揚げもリーズナブルで大きくてびっくりだけど こちらも650円で大きい!そして甘い おかしみたいです このメニューは今年のわが家のマイバースデー 去年まではわが家に20人以上およびしてたけど 今年は誰にもいわなかったので プレゼントもなく 誕生日DINNERもなく  でもこういう普通の日がよいなとおもいます。 お料理好きだけどまったく凝ったものをつくらないにしても おいしいものを買ってこれるのもしあわせだし おいしい調味料との出会いも楽しい もう一つお役立ちだったのが 食を通して、多くのご家庭の食卓に「幸(さち)」と「笑顔」をお届けすることを目指している、総合惣菜メーカー株式会社ヤマザキの通販ショップ『カネ吉』さんのだしふり  食塩・添加物不使用で、素材のおいしさがそのまま活きています。 カネ吉のだしふり(かつお):3g×4袋カネ吉のだしふり(いわし):2.5g×4袋カネ吉のだしふり(まぐろ):3g×4袋   栄養もたっぷりで健康的です。 市販のふりかけのような科学的うまみではないのでふりかけとおもうと子供たちはものたりないかもしれないけれど 炒め物や肉団子のなかにいれたりと調味料として使うととてもおいしいです。 カネ吉オンラインファンサイト参加中   DSC_9051

お誕生日はルージュのケーキ!

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! YAHOOニュースでも話題にしていただきました プリンの女王平成プリンブーム考察 https://news.yahoo.co.jp/articles/5e48b4918250d5075863ac6a91240fff1bbc3aa2?page=1    関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 大好評で終了しました。 10月に開催され大好評だったスイーツフェア 監修しました https://gourmetpress.net/468006/ 各種ニュースにもしていただきました! 実は自分自身が誕生日で 毎年誕生日はしずか〜にすごしてる感じですが きょうは早起きして地域の役員として どんと焼きでしめ縄とかをやくお手伝いをしてきて ロシア人かってくらい頭から足の先まで着込んで極寒のなかがんばりました。 そのあとは 英語の仕事をしてと例年通り静かにすごしています。 コロナでも普通に街のイベントがあることにもびっくりだけど いつもどおりが何より。 コロナのことでは仕事も、生活も脅かされ怖いけれど 今冬は今のところ子どもたちがかぜもひかず 例年 一学年に2回は学級閉鎖になり学校にいくのもひやひやなのが 今年はそのあたりは心穏やかなのがありがたいです。 長男の誕生日のことも書こうとおもいながら秋の次男の誕生日のこともまだアップしてなかった。 https://treeoven.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000035 9月にボーイ弟の誕生日 今年は彼にはうれしいことに2回も誕生会ができました。 一度目は母たちをよんでわが家で 2度目は行きつけのお寿司屋さんで ふく万 で 個室で土瓶蒸しや秋野菜の天ぷら もちろんお寿司を堪能して この日はとくべつに誕生日なのでケーキをもちこませていただきました。 DSC_5224
お誕生日ケーキはなんてカワイイ! 幸せのお菓子 ツリーオーブン https://treeoven.easy-myshop.jp/ 厚木で2015年からなさっているケーキ屋さん。お取り寄せショップのケーキがどれもあまりにも美しくて。 今までたくさんお取り寄せケーキしてきたけれど 私の好みだと 茶色とか プリンとかカラフルなものではないのですが こちらのお菓子は焼き菓子も、私好みなチョコレートのケーキもありますが 今回は誕生日なのでボーイ弟の好きそうな 可愛くて美しいホールケーキをお願いしました。 ルージュ 2,950円(税込)  https://treeoven.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000035 送料別ですがケーキ自体はなんてリーズナブルな!本当宝石箱開けたみたいなかわいさです。 いちごとラズベリーのムースケーキです。 中には、ホワイトチョコのムースが入っていて、 酸味と甘さのバランスが絶妙です。 FB_IMG_1600784001880
子どもたちはベリーやフルーツが大好きですが私はちょっと苦手なんですが、こちらはホワイトチョコレートなので甘さがあって本当においしい!チョコレート自体もおいしいし、生チョコレートがのっているがまたうれしいです。 チョコレートのプレートもバリエーションが豊富でこれだけでもかわいいけれど 誕生日のピックが数種類ついてきてこれもまたかわいかったです。 IMG_1065
こちらはお家で開けたとき IMG_1072
さらに 120円から別添えでプレートもつけてもらえるのでメッセージもいれられます。 誕生日にも また冷凍で届くのでストックしておいてもよいかもしれませんね! IMG_1075
こちら阪急塚口 すぐ近くの ふく万 DSC_2882
もう何年も通っていますが個室があるのはありがたい。 今は宴会できないけれど会社の宴会も系列店でお願いしています。 夏には子どもたちが日本海に釣りにいって大漁だったのを 御代金はらいますのでさばいてくれますかとおねがいして DSC_2875
とれたて魚をお刺身や煮つけ 寿司などに変身させていただきました。 DSC_2883
こどもたちもよい経験になった。 今はミュージカルと空手をがんばっているボーイ弟 勉強あんなに嫌いなのにね 私からは英語を学ぼうとしないので ミュージカルも空手も英語なんでなんとなく身についてくれたらよいな。 ここ2年 目まぐるしく私や周囲が変化して しなくてもよい苦労をいっぱいさせてしまって ハーフ成人式にしてはいろいろなことを経験したボーイ弟 ボーイ兄のときは学校までまきこんでしまいそうな大変な子育てだったけれど むしろ難しいのはこの状況にあるボーイ弟だなあ、、、 私も修行と思って(世間のおかあさんみんなでしょうが) 子どもたちと向かい合っていきたいなと思います。 釣りの時とかもアウトドアで心配だったけどワイルドにのりきったみたいで 船酔いも意外になくて やっぱり男の子はすごいなあと そういう時に持ち歩きにおすすめなのが 携帯トイレットペーパーKTP キャンプや登山などのアウトドアで活躍する携帯トイレットペーパーです。 IMG_5725
すごくかわいい!KTPシリーズは箱にこだわり、シングル3種類、ダブル6種類の箱からお気に入りを選べます。 アウトドア以外でも、コロナのこともあり外出時に備え付けトイレットペーパーの共有に抵抗のある方にもおすすめです。 IMG_5726
またトイレだけでなく持ち歩いて、様々なシーンでの利用ができます。 中は白で普通にトイレットペーパー 私は海外にいくと紙の質が悪いのが苦手なので日本のトイレットペーパーもっていきたいなあとおもっていました。 また海外に行ける時にももっていきたいな。 http://www.tokyoshikou.co.jp/item.html asagakeで体験させていただきました。

フレッシュつちやま『吉田みかん』とYUKI英語教室クリスマス

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 10月に開催され大好評だったスイーツフェアがクリスマスの1週間帰ってきます! 今年は静かにほんわかとスイーツを楽しむクリスマスはいかがでしょうか  ホテルのゲストラウンジが利用できるのもとてもお得です! 
  https://gourmetpress.net/468006/ unnamed
関西電力グループが運営するホテル エルシエント大阪 1階ゲストラウンジにて 12月19日(土)から12月25日(金)まで「クリスマス ・スイーツフェア」を開催 今年はワイワイ楽しむクリスマスはおあずけ。
 ホテルでしっとりと美味しいスイーツに酔いしれるクリスマスを過ごしませんか? スイーツコンシェルジュである私 磯貝由起 セレクトの クリスマスにピッタリのこだわりスイーツを ホテル エルシエント大阪がお客さまのためにお取り寄せ。 

 クリスマスだからスイーツ!ホテル エルシエント大阪【クリスマス ・スイーツフェア】12月19日(土)〜12月25日(金) 〜スイーツコンシェルジュ 磯貝 由起監修〜 DSC_9169 (1)
YUKI英語教室も毎年何度もキッズクラスや大人クラスなど 英語でクリスマスPARTY をしていましたが 今年は 大人数のPARTYはあきらめました。 少人数で大人のグループレッスンのクリスマス会  だけはやはり英語でクリスマスを楽しむ会としてひそやかに開催しました。 一人づつ2メートルほど間をあけて 飲食するとき以外はマスク 毎年大きなローストチキンだけど IMG_0101
今年は食べ物も個包装のものを提供 楽しかった〜 IMG_0101
英語で自分のことを話したり、英語での 今年の顔になりきってのWho am I? クイズ 受験生などの英語指導や 個人レッスンは続けていたけれど 
 自粛期間はグループはお休みしたけれど みなさんもどってきてくださって やはり私は英語を教える仕事が 好きだなあと実感しました。 私は生春巻きを用意し パンを焼きました。 IMG_0103

デザートにはクリスマスケーキと すごく甘いみかん DSC_9303
防腐剤不使用、ノーワックスの素晴らしいみかん。 なんと丸かぶりしても安心なんですよ。 IMG_0094 (1)
ちょうどクリスマスPARTYの直前に到着! 5圈 愛媛からはるばる到着したけれど 1個も潰れたり傷んだりすることなく、 皮がしっかりしているんです。 それでいて中身はとてもジューシー IMG_0091
やはり…おいしいです… 吉田みかん 色も濃いし味も濃い まるで食べる天然ジュース 今回も個包装を心掛けたので みかんは自分で手で剥けて気軽に食べられて最適。 ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養分も豊富だし、風邪予防に。 免疫力を高めて健康に生活したいです! フレッシュつちやまさんの吉田みかん、おすすめです。


https://forms.gle/vf938BVGFsA4LGv36




来年は英語教室もみーんなで集まれたらいいな、、、 IMG_0110
今年のクリスマスのかんがえてるのは ケーキへのデコレーション 子どもたちもすっかり大きくなりましたが 92765578_2878241355623173_1148835916966526976_n
私がいまだ待ち受けにしている大好きな写真を世界最高画質のセルフデザイン「フォトプリントクッキー」にしあげてもらいました。 DSC_0095
この前にあるのがクッキーなんですよ!もったいなくてたべられない、、、 けど今年はクリスマスケーキに自分オリジナルでかざってみたいし12月は息子誕生日なので 誕生日ケーキにしてもいいな! asagakeで体験させていただきました https://item.rakuten.co.jp/komorebi-gr/c/0000000141/

今年収穫和栗の「熟成むき栗 ほのか」&栗ごはん三昧!

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください
スイーツコンシェルジュとして YAHOOニュースにもとりあげていただきました! https://news.yahoo.co.jp/articles/46d53125a73d9de53d5f512a954d0f0e8c160e27?fbclid=IwAR0lpX6tdcX0FlwD1Nyy7aa4AiOINsLQHy2E5AHixTP7XBQpznJbDdZ1i0U

関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しましたが、、、 栗大好きなのです。 DSC_7274
今和栗が特に美味しい季節 無添加調理で商品作りを進めている石井食品株式会社さん 

 本社:千葉県船橋市にあります。  


この秋、収穫の旬な時期をむかえた、岐阜山県、京都京丹波、熊本やまえ村そして茨城笠間の和栗を、自社でゆっくりと時間をかけ、自然な甘みを最大限に引き出した“熟成栗”のみを使い、1粒1粒丹念に仕上げた「熟成むき栗 ほのか」 を販売開始! IMG_0707
さらに栗ご飯セットをさっそくわが家で楽しみました。 栗の調理面倒なんですよね、、、 でもこちらを使えば 栗の皮むき処理を行うことなく、いつでも手軽にご自宅で栗のお料理にも楽しめます。 IMG_0713
雪室の伝統の技術を栗の熟成の技術に転換させ、”この秋採れた栗”を、0℃〜-2℃で約2週間貯蔵し甘さを引き出した熟成栗 「熟成むき栗 ほのか」

 上品でありながら自然のめぐみから生まれた栗本来の甘さを、ほんのりと感じていただきたいという思いから、「ほのか」と名付けられました。 こちら産地の食べ比べができるのです。 岐阜山県、京都京丹波、そして熊本やまえ村の3種の和栗を、 自社でゆっくりと時間をかけ、自然な甘みを最大限に引き出した“熟成栗”のみを使い、 1粒1粒丹念に仕上げられています。

 京都府京丹波町産 銀寄栗の熟成むき栗 200g ¥3,510 IMG_0711
岐阜県山県市産 利平栗の熟成むき栗 200g ¥3,078(税込) 
 熊本山江村産  熟成むき栗 200g まず丹波栗の封をあけて そのまま食べてみると、、、、

 おいしい、、、絶品です。 さすが栗の王様! DSC_7272
粗糖をほんの少し加え丁寧に煮立てた栗は、本来の素材の甘さが際立ち、 ほどよいなめらかな素材感とほっくりとした食感 モンブランの上にのせるとかアレンジレシピをいただいたのですが もうこのおいしさはこのままでたべないともったいないです!  

といいながらトップ写真ではチョコレートタルトにのせてみたけど チョコレートだけだと濃厚すぎたのですが ちょうどよいマッチングなアクセントになりました。

 大切な方へおもてなしのお茶菓子や、ちょっとした自分へのご褒美スイーツとしてもおすすめです。 IMG_0495
今年採れた栗を使った栗ごはんの素(https://cp.directishii.net/kurigohan) さて栗といえば栗ご飯で こちらとっても楽でおいしい栗ご飯の素も販売なさっています。

 今年採れた京都京丹波の栗 栗ごはん 2合用 ¥1,458(税込) 今年採れた熊本やまえ村の栗 栗ごはん 2合用 ¥1,188(税込) 今年採れた茨城笠間の栗 栗ごはん 2合用 ¥1,058(税込) も食べ比べしました。 IMG_0487
京丹波の栗は素材の味を活かすため、調味料には粗塩と京都の地酒「丹」を使用しています。 この味つけが絶妙な塩加減。 栗の甘さが引き立つようつくられています。

 やはりこちらの栗が一番もっちりしている感じかな。 それぞれに味付けが違っていて 笠間の栗は 北海道産利尻昆布とまぐろ節の合わせだしつき でだしの色味なのですがお米をたくとだしの色はめだたない感じ。 IMG_0497
とにかく栗もごはんもおいしくて とても楽に栗ご飯 おうちで秋堪能しました。

 栗だいすきな人も 秋の味覚を堪能したい人も 絶対おすすめな栗シリーズです IMG_0707
https://shop.directishii.net/shop/default.aspx

北海道じゃらんでプリンの女王として紹介いただきました

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

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スイーツコンシェルジュとして YAHOOニュースにもとりあげていただきました! https://news.yahoo.co.jp/articles/46d53125a73d9de53d5f512a954d0f0e8c160e27?fbclid=IwAR0lpX6tdcX0FlwD1Nyy7aa4AiOINsLQHy2E5AHixTP7XBQpznJbDdZ1i0U 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました IMG_0468
あのじゃらんさんから連絡がありびっくり!   北海道じゃらん2020年11月号 今アツいプリン 特集に プリンの女王  プリン女王として掲載されています。 IMG_0469
YUKおすすめ スーパー&コンビニプリン ベスト3 ご紹介しています! IMG_0578_original (1)
こちらのセレクト意外に苦労したのが 全国発売とかかれてても北海道のみ販売していないプリンが意外と多いんです。 なんでだろう、、、 びっくりです IMG_0482
セブンイレブン の一番好きなプリンや ファミリーマートのチーズスフレプリン IMG_0473
などチョイスしました 北海道の素敵なカフェのかためプリン特集もあり プリン巡りに北海道旅行したくなりました。 またお取り寄せ情報も!  北海道じゃらんさん はるばる関西ローカルな私を発見してくださってありがとうございます  コンビニスイーツも食べるの?ときかれるのですが 正直しょっちゅうはたべないのですが アプリとかでクーポンをみつけると よい機会になってたべるようになりました。 とってもおいしいものもありますよね! 第2位に選んだ ファミリーマートのチーズスフレプリン DSC_3452
ふわふわよりはちょいかたい優しい味のチーズスフレの下にはたっぷりのプリン このプリンがやわらかすぎずかたすぎずこれをあわせもつと絶妙です。 よくできたスイーツでファミマでも年中定番であるのが珍しい DSC_3454
ファミリーマートXライザップコラボの低糖質プリンも紹介しようと思ったんですが、 北海道では販売されていないとのことでした DSC_3128

やった!ハーゲンダッツのラムレーズンがリニューアルして通年販売に!

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  8月10日放映のよーいドン! https://www.ktv.jp/yo-idon/200810.html 


「一度はたべたい大人のプリンスイーツ」

 詳しくまたブログにもかかせていただきます!

 正直すごい反響でした、、、 ブログのアクセスも普段の3倍、 お店からも放映後2時間で売り切れました と連絡いただきました。 みんなスイーツでHAPPYになってくれたらうれしいです!



 ハーゲンダッツ IMG_0077


ちょっと贅沢したいときのアイスといえば ハーゲンダッツですよね。  

バニラも抹茶も大好きなのですが、

 季節限定なこともあり、私の場合は発見したら絶対これ!という存在だった ラムレーズン


  DSC_2394 (1)


ハーゲンダッツが日本に上陸した1984年から人気を博してきました。  

でも今まで季節限定で夏場はたべられなかったんです。

 それが 2020年8月4日(火)より、 通年販売の新商品として発売されました!


 さらなる感動体験を届けるため、 原料や製法にこだわり、ラム酒の芳醇な香りと味わいをより豊かに感じられるように リニューアルしました。

  DSC_2395


ミニカップ『ラムレーズン』


 ハーゲンダッツオリジナルの香り高いラム酒にじっくり漬け込んだカリフォルニア産レーズンを使用した、濃厚でぜいたくな味わいのアイスクリームです。 

 早速食べました! DSC_2397


常温においてしばらくそのまま、とけかけたところまで我慢して待ちます。  


やわらかくなったところをスプーンですくって、、、

 この香りと味わいをより豊かに感じられるよう、生まれ変わったとのことですが、 もうやっぱりおいしい!

 口溶けが滑らかでコク深いアイスクリームと、 芳醇で華やかなラムレーズンの香りが ホワンと薫ります。


 ラム酒のアルコール分0.7% 従来品に使用していたラム酒よりも風味豊かで、製品に占めるアルコール分は低く抑えられています。

 なのでたしかにマイルドになった気がします。 DSC_2402


アイスクリームに加えたレーズンは、厳選されたカリフォルニア産を使用。

こだわり抜いたオリジナルブレンドのラム酒に漬け込んだ、レーズンの豊かな風味と食感が楽しめます。 

なんだか以前よりレーズン
おおきくなった気がします。  


今回ハーゲンダッツ基幹商品にミニカップ『ラムレーズン』が加わり、年間を通して楽しめるミニカップフレーバーは全部で8種類になっています。


 商品情報 ハーゲンダッツ ミニカップ ラムレーズン 

【価格】 295円(希望小売価格:消費税抜き)

 【発売日】 2020年8月4日(火)

 【販売先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他


 ちなみに 基幹商品:通年で販売しているミニカップ バニラ・ストロベリー・グリーンティー・クッキー&クリーム・マカデミアナッツ・クリスプチップチョコレート・リッチミルク・ラムレーズンの8商品。

まるでクリームソーダ!?海と山のまち神戸より新感覚エクレアを発信し続けるビスポッケから、1周年を記念した『空のエクレア』が期間限定で登場!

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
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神戸三宮のかわいいエクレアのお店


IMG_0688


◆BISPOCKE -ビスポッケ-

心がはずむ、食べてうれしくなるお菓子を作る洋菓子屋さんです。
ポケットのかたちをした翼で羽ばたく小鳥が、おいしいお菓子を海と山のまち神戸よりたっぷりとお届けします。
HP:http://bispocke.jp/
Instagram:@bispocke_kobe
https://www.instagram.com/bispocke_kobe/

こちらで
<BISPOCKE 1st ANNIVERSARY>開催中!


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ビスポッケOPENから1周年を記念し「 空 」をイメージした期間限定エクレアができました。

こちら見た目も味も まるでクリームソーダ!?
DSC_0827




ソーダ味のマカロン生地で兵庫県産牛乳の真っ白なミルクカスタードクリームを挟み、
ふんわりとオリジナル 砂糖不使用生クリームを浮かべました。
新しくもどこか懐かしい味わいは、まるでクリームソーダのような味わいです。

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そして生地がエクレアというとシュー生地をイメージしますが
こちらはしっとりしたジェノワーズ これがまた意外でおいしいんです。

商品名:空のエクレア
販売期間:2020年7月1日(水)〜2020年8月15日(土)
販売価格:378円 (税込)
販売店舗:ビスポッケ神戸本店、ビスポッケあべのハルカス店



本当にこのエクレアおすすめで
見た目以上にケーキ感のあるデザート
ラムネ味はほんのりさわやかさを加えています。 
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そして! 一周年を記念したスイーツも
1周年記念限定トートバックセット販売!
大変お得なトートバック焼菓子セットを数量限定で販売致します!
内容:塩キャラメルロール、塩キャラメルサンドビスケット9枚
販売価格:1,620円 (税込)

※数量限定 なくなり次第終了

こちら大人気なのでいそいで買いに行かないとなくなりそうです。

IMG_0732


もうひとつは1周年記念限定デザイン!オリジナルパッケージ
人気の塩キャラメルサンドビスケット5枚をかわいい木箱に詰めてみました。
販売価格:540円 (税込)
※数量限定 なくなり次第終了

塩のアクセントで味わい引き立つキャラメルチョコレートを、北海道産生乳を使用したバターミルクパウダーと、淡路の藻塩を使って焼き上げたコクのあるビスケット生地でサンドしました。

こちらもかわいくて!


★★★インスタキャンペーン★★★
「#ビスポッケ」のタグを付けて投稿いただくと、毎月抽選で3名様に
『オリジナルマグカップ』をプレゼントさせて頂きます。
詳細はこちらから
↓↓↓
Instagram:@bispocke_kobe
https://www.instagram.com/bispocke_kobe/




さてこちらのビスポッケ
レギュラーで買える代表的なスイーツをご紹介します。



■海のエクレア


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ふわふわビスケット生地でマスカルポーネ入りカスタードクリームをサンドし、ベルギー産チョコレートの上にミルク感あふれる北海道産生クリームをたっぷりしぼりました。

もうみためからゴージャス!

持って帰るの大丈夫かな、、と危惧しましたが
意外なほどにきれいに持って帰れたので安心してください。

たべてみると
砂糖を加えないことでミルク本来の味わいが楽しめる生クリームとこちらもシュー生地でなく
ふわふわビスケット生地が口の中でとろける、新食感なエクレアです。
税込432円/1本


■山のエクレア

たまごの素材本来のよさを引き立たせた、とろ〜りなめらかカスタードクリームをサンドし、ベルギー産チョコレートの上に山の恵である木の実をたっぷりとまとった香ばしい味わいのエクレア
税込378円/1本

私はカスタード好きなのでこちらやっぱり好き!



季節限定!



■奏のエクレア -れもん- ※夏季限定


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さくさくしっとり食感の爽やかな れもんのマカロン生地とれもんの風味豊かなチーズクリーム、
ミルク感あふれる砂糖不使用の北海道産生クリーム


税込454円 /1本

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そして実はやっぱり私なのでプリンもおすすめしたい!

チーズ味のプリンはとろとろです。

隠れ人気メニューですよ!



◆ビスポッケ 神戸本店
所在地:兵庫県神戸市中央区三宮町2丁目9-3
電話番号:078-392-3735
営業時間:朝10時〜夜18時00分
定休日:水曜日

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高濃度酸素ナノバブル水 ブリージングウォーター

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高濃度酸素ナノバブル水 ブリージングウォーター

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酸素ナノバブル水ってはじめてききました


ナノバブルは、ファインバブルと呼ばれるバブル(泡)の1種です。

ファインバブルは直径が小さいほど、より安定性が高いそうです。


ブリージングウォーターは酸素を超微小ナノバブルの中に閉じ込めており、肺ではなく腸から酸素を取り入れます。

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酸素って大事なものというのはあまりにも身近すぎて
美容にも健康にもよいという発想がいままでありませんでした。でも酸素って大事なんです!

アンチエイジングには新陳代謝が欠かせませんが、
新陳代謝を促進させるには酸素が大きな役割をもっているのだそう。

http://breathing-water.jp/
HPにいろいろわかりやすくかかれています。

疲れやすいとか体がだるいとか
この時期は夏バテもあるし
今年は特にコロナのこともあるので自分自身が健康でいないといけません!


細胞のすべてを動かしているコントロールシステムに十分な酸素を届けることで細胞は本来の正確な働きをし、新陳代謝を促進することができます。

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美容や健康、若々しさの維持という面においても「ブリージングウォーター」は最適なアイテムと言えます

IMG_0322

とはいっても大事なのはのんでみた感想で

そのままのんでみると
すっきり! ミネラルを含まないとあるのですが確かに違う
もっと飲みやすいというか、、、やわらかいです。


あまりにも飲みやすいので梅酒と氷とでブレンドしてみたら

これまたおいしい!
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夏なので毎日水を持ち歩いていますが

こちらは持ち歩きにも家で食事やお酒にもぴったり!
毎日の水で健康になりたいですね。

あとわが家にはペットはいませんがミネラルが含まれていないので
ペット わんちゃんとかにものませられるんだそうです!ペット特有の病気にも効果ありということでぜひいろいろな人におしえてあげたいです。



『朝のらしさ』サッカー日本代表浅野選手と天才パンプロデューサーコラボ店オープン!

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話題になること間違いなし!


サッカー日本代表浅野選手と天才パンプロデューサーのコラボ店



『朝のらしさ』

7月18日にオープン!



場所は三重県四日市あすなろう鉄道
西日野駅 徒歩5分
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高級食パン専門店 『朝のらしさ』


うん!このネーミング!
あの個性派ベーカリープロデューサー
岸本拓也さんのプロデュースです。


しかも今度は
日本代表サッカー選手の
浅野拓磨さんとのコラボとのこと。

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「家族みんなで美味しい食パンを囲む
朝の食卓にある当たり前の幸せに感謝をしたい」
と言う思いという三重県出身の浅野選手

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これからこのパンを買いに三重に行く人が増えそうな予感がします!


まず紙袋ももうかわいくて、、、

パンはずっしり重いんです。

これがつまったかんじではなくて
切ってみると
水分が多くてしっとりしてるんです。

こんなしっとりしたパン なかなかない!

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プレーン

朝のらしさ 800円(税別)。

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いい香りで何もにつけなくても甘味があっておいしい!

真っ白な生地はとろけそうです。

やかずにこのまま食べてほしい。




レーズン
午後らしさ 980円。

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わ〜名前が変わるんだ。
たしかにこちら これだけでワインと合わせたいかも。


レーズンの甘味がしっかり楽しめます。


岸本さんプロデュースのパンは名前もパンの味もそれぞれに
きちんと違う
個性があるんです。
こちらのパンは本当しっとり。でも決して甘すぎない。
おいしいです。
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7月18日OPENだけどきっとすぐ人気になりますね!

 朝のらしさ

TEL: 059-327-7127
住所: 三重県四日市市日永西3-5-33
営業時間: 10:00〜19:00

山菜取り寄せとスムージー ヘルシーだからこそおいしく、継続したい。

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まだまだ気は許せませんが
注意しながら
やっと人とあったり仕事をしたり
といった日常が始まりましたね

仕事でもよく一緒になるけれども
プライベートでも大好きなお友達
マイクロインフルエンサーをお呼びして
YUKI英語教室で
ミーティング! 実ははやくも2回目。




それでも話がつきなくて
盛り上がりました。
沢山のおいしいランチや
スイーツをご用意しました!

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この日のメイン!の
贅沢な牛肉たべくらべ


日本を代表するブランド和牛の饗宴  「氷温熟成6大ブランド和牛食べ比べローストビーフセット」





ローストビーフに添えた野菜は
淡路の早生玉ねぎと
行者ニンニク このあたりはお好みで

この野菜は北原農園さんのお野菜です。

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https://www.kita-nou.com/shop/item_detail?category_id=105718&item_id=1298572#0

行者にんにくと
こちらで蒸しました。

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野菜蒸せますよ

わかりやすい名前ですね!
ベジタブルスチームバッグです。
電子レンジで野菜を蒸すと水分がひからびちゃうことがあるのですが、
こちらを使うと簡単においしい、みずみずしい蒸し野菜ができる蒸し袋です。

蒸し野菜を作る以外に洗った野菜を入れてよく振ると野菜の水切りができるんです。


https://bringmottos.shop-pro.jp/?pid=145887717
フジテレビ めざましテレビ「キラビト」や
令和2年1月17日読売新聞 夕刊でこの野菜蒸せますよが
紹介されているそうで色々な媒体に注目されています。
電子レンジ大活用の今ならではですね。
あけてみると表面はポリエステル、内側が紙の様な素材でできています。
底の部分にマチがあるので、たっぷり野菜が入ります。

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ただし揚げ物など脂っこいものには使用できないそうなので、あたためなおしなどには使用しないほうがよいです。
蒸し野菜は電子レンジで2分ほど加熱しました。
袋のままで調味料もかけてあえると味がしみて逸品ができあがり。
アウトドアだと袋ごとつかって調理して、捨てられるので、良さそうです。
蒸し器をつかったほうがおいしいんだけど、電子レンジが楽で、ついつい、、だったのですが
こちらがあればもう楽でおいしい蒸し物ができます。
短時間で加熱しているので野菜のビタミンも破壊していないと思います。
お魚やお肉 豚まんもつくれるんではないかな、、、トライしてみます。


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この日はヘルシーなドリンクもお出しして健康的に!
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https://a-vis3738.jimdofree.com/  

 世界的なコロナウイルスの脅威で新規事業として見送りになった商品である
「美と健康のスムージー」プロジェクト!READYFOR(クラウドファンディング)
スタート 3000円からコースがあります。



「美と健康のAll in One Smoothy」とは、従来の手作りスムージーのメリットに加え、効率よく効果を高める要素をプラスしています。
ラブレ乳酸菌、水溶性食物繊維を加えています。又、身体の組織成分で重要なタンパク質、コラーゲン、コエンザイムQ10等の成分を効率よく摂取出来ます。

こんな状況にこそ、「免疫力を高めて健康な身体を維持する時!」という想いでつくっておられます。

https://readyfor.jp/projects/a-vis3738 (READYFOR プロジェクトページ)

私たちも飲んでみました!


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冷凍で届くので、いつでも好きな時にのめるのもよいですね。
さらっとした感じにみえてかなりの見ごたえがあります。
でも飲みやすいので、すっきり。これは無理なくみんな健康になりますね。


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こちらのプロジェクトについて
ご質問あれば
eibisu7@gmail.com さんまで

こちら開発されたのは
私が以前 モモコのオーソレミーオ でおすすめナンバー1プリンをして極み黒糖プリン
をつくられていたシェフなのです。
なので味に関しても素材に関してもこだわりあり!


野菜もスムージーも ヘルシーだからこそおいしく継続したいですね。




わかさ生活のブルーベリーを使った手作り最中  京都祇園あのん銘菓「あんぽーね」

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まだまだ気は許せませんが
注意しながら
やっと人とあったり仕事をしたり
といった日常が始まりましたね

仕事でもよく一緒になるけれども
プライベートでも大好きなお友達
マイクロインフルエンサーをお呼びして
YUKI英語教室で
ミーティング! 実ははやくも2回目。

ランチのあとはスイーツ!

今回も多彩にお出ししましたよ!





まずは和菓子でTEA TIME

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【期間限定】わかさ生活のブルーベリーを使った手作り最中 
京都祇園あのん銘菓「あんぽーね」



わかさ生活の看板商品「ブルーベリーアイ」
前にこちらのブルーベリーをつかったチーズケーキをご紹介しました。

京都祇園あのんの新趣のもなか「あんぽーね」のコラボ商品

CMでおなじみの『ブルーベリーアイ』
その原材料である北欧産野生種ブルーベリー「ビルベリー」をもっと身近に感じ、手軽に味わっていただきたいとの想いをこめて「ビルベリー」を使って他社商品とのコラボレーションを行なっています。

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京都祇園あのんは、「あんこで作る物語」をコンセプトにしたお土産やご自宅用としても大変根強い人気のお菓子店です。

こちらの銘菓 手作り最中「あんぽーね」

和菓子だけど洋菓子のようなマスカルポーネのクリームをつかっていて
それでいてあんこの味がいきている唯一無二なお菓子

2020年5月1日から「期間限定商品」として発売を開始のブルーベリー味


甘酸っぱさと爽やかな香りが広がるブルーベリー餡と、自家製クリームがそれぞれ瓶にはいっています。

京都祇園あのん銘菓 手作り最中の皮に、お好みでサンドしていただきます。


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こちらのあんには北欧産野生種ブルーベリー「ビルベリー」を使用
北欧の豊かな森で自生するビルベリーには、目の健康をサポートするといわれる成分「アントシアニン」が多く含まれているほか、ビタミンや食物繊維も含まれています。

白いんげん豆ベースでレモンもいきていてとてもさっぱりしているけどあんこの甘さもあり
とてもおいしい!
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こちらに クリームを
きちんと甘さがありでもあっさりとした後味でとにかくおいしいクリーム

最高のマッチングです。



容量:瓶詰ブルーベリー餡(70g)×1個、瓶詰クリーム(70g)×1個、最中種×5組(10枚)
商品サイズ:箱サイズ:310弌78弌75
価格:5個入り1,600円(税抜)
賞味期限:製造日より30日
保存方法:直射日光、高温多湿をさけて冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存してください


こちら手土産にも贈り物にも日持ちするし
和菓子でもあり洋菓子でもあり
おすすめ!

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おうちで過ごす時間が多い今、おうちスイーツとしても是非一度、ご賞味ください。

京都祇園あのん
京都府京都市東山区清本町368-2
https://a-n.kyoto.jp/
https://a-n-kyoto.shop-pro.jp/?pid=150788890


わかさ生活 https://www.wakasa.jp/?sth=20191210

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英語教室オーナーであり、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の3万以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。テレビ雑誌出演多数。特にプリンの女王といわれています。
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