Yuki の Sweets Diary

 YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで コメントの場合メルアドお願いしまうす(鍵コメで非公開です)  YUKI英語教室

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神戸

あら、りんご。 (a la ringo)青森のりんごへの思いと新作の焼き菓子のおいしさにもはまる

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_3541
https://www.atpress.ne.jp/news/256256   美味しいスイーツを食べて心も体も元気に! 《ソラアオ×ミールミィ スイーツプレート》3種のチーズスイーツと3種の蜂蜜のマリアージュ 価格:1,500円(税込) 販売期間:4月26日(月)〜5月31日(月) “プリンの女王 磯貝由起”さん監修のもと、“チーズケーキの魔術師 福本大二”と“ハニーハンター 市川拓三郎”が、チーズと蜂蜜のマリアージュスイーツプレートを作りました。チーズを使用した3種類のスイーツに、それぞれ相性抜群の蜂蜜を添えてご提供。専門家たちがタッグを組んだ夢のコラボスイーツです。 りんごといえば青森! 日本各地に名産地がありますが、そのなかでもりんごといえば青森を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか 神戸三宮に、青森りんごの専門店「a la ringo(あら、りんご。)」が2019年にオープン。 「a la ringo(あら、りんご。)」は、青森りんごと、青森りんごを使ったスイーツのお店。 IMG_1177
ちょこちょこ北野帰りにお買い物していましたが 今の時期限定のお菓子をもとめてうかがいました。 IMG_4269
お店には生のりんごはもちろん、スイーツやジュース、りんごのお酒 シードルも揃っています。 IMG_4270
店内には、その季節に収穫されたいくつもの品種のりんごがそろっています。 りんごから生まれる食材も豊富! 個人的にはアメリカでよく料理につかっていたアップルソースがあるのが ぜひみなさんにおすすめしたい IMG_1186
お店は2階建てで、1階がテイクアウト・物販のコーナー、2階はイートインスペースとなっています。 こちらがまたおしゃれで 三宮の街を見下ろしながらお茶時間はとてもゆったりできます。 IMG_1205
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スイーツの一部をご紹介 りんごのクランブル プレーン・チーズ・おいも・あんこ 各410円 IMG_1196
プレーンは紅玉とふじのコンポート入り、おいもは鳴門金時を使用しています。 私はお芋をいただきました。 ほのあたたかくしてアイスをそえて食べるのが好き 甘いお芋に甘酸っぱいリンゴがアクセント  ベストマッチング りんごパイ 410円 よくあるアップルパイはパイが主役ですがこちらは さすがリンゴが主役! IMG_1197
りんご飴 小324円、大540円 IMG_1201
これはフォトジェニック! そして申し訳ないけど 屋台とかのりんご飴って結構なお値段するので とてもリーズナブルだと思いました りんゴーのゼリープリン 432円(税込) IMG_1209
こちらがどうしても気になっていました。 りんごとアセロラ、マンゴーを使ったさわやかなゼリープリン。 ゼリー部分がぷるぷるおいしくて中にはフレッシュなリンゴがアクセントに プリン部分にもたっぷりのりんごのダイスがはいっています。 プリンというよりもババロアみたいな食感と味わい。 IMG_4289
新製品 りんごのスティックケーキ(ナッツ) 216円(税込) りんごのスティックケーキ(チーズ) 216円(税込) りんごのスティックケーキ(抹茶) 216円(税込) このシリーズめちゃくちゃおいしいです! 抹茶をいただいたところ普通の焼き菓子かとおもいきや ショコラかな  こくのあるテリーヌのような生地は癖になる。 IMG_1217
そしてオンラインショップでも人気というジュース 甘すぎないのがうれしいです。 IMG_1221
「a la ringo(あら、りんご。) 」さんは りんご農家の方たちの想いも込め、よりおいしくりんごを食べてもらいたい、 スイーツや料理を通して、青森りんごの魅力や可能性をお届けするブランド IMG_1179
こんなにも神戸らしい空間で青森のりんごを広める活動をなさっているというのも 素敵なお店 ゆっくり心をいやしに行くのもよいしオンラインショップでのショッピングもおすすめです。 a la ringo(あら、りんご。) TEL/078-334-1105 住所/兵庫県神戸市中央区下山手通3-10-1 TRSXビル 1・2階 営業時間/10:00〜20:00 https://alaringo.com/ https://alaringo.com/shop/

神戸阪急三宮西出口前!神戸らしいデリカフェ&レストラン『KOBEニューワールド』OPEN

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 京都駅から徒歩1分 Instagramで話題の紡カフェ Tsumugi cafe DSC_0461
くつろげるソファもあり コンセントもありつい長居したくなる。   こちらで 2月によーいドン!おすすめ3で紹介させていただいた 祇園『仁々木』が手がけるフルーツ大福『菓実の福』をイートインできるスペシャルなコラボイベントを開催中! 紡(つむぎ) cafe × 京都祇をん ににぎが初コラボイベントを開催! フルーツ大福「菓実の福」を「紡 cafe」にて4/1より4/30 まで提供開始  〜スイーツコンシェルジュいちおし「ショコラまろん」も登場〜 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53456345.html 


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https://www.atpress.ne.jp/news/256256   美味しいスイーツを食べて心も体も元気に! 《ソラアオ×ミールミィ スイーツプレート》3種のチーズスイーツと3種の蜂蜜のマリアージュ 価格:1,500円(税込) 販売期間:4月26日(月)〜5月31日(月) “プリンの女王 磯貝由起”さん監修のもと、“チーズケーキの魔術師 福本大二”と“ハニーハンター 市川拓三郎”が、チーズと蜂蜜のマリアージュスイーツプレートを作りました。チーズを使用した3種類のスイーツに、それぞれ相性抜群の蜂蜜を添えてご提供。専門家たちがタッグを組んだ夢のコラボスイーツです。 20214月24日 オープン! 『KOBEニューワールド』 IMG_0874
神戸の新しいフードカルチャーを発信する新業態店舗として、誰もが入りやすく居心地のいい空間にデザインされた飲食店です。 デリ・ テイクアウト・カフェ・パブ・レストランを融合させ、気軽に立ち寄れて、食事やお酒も楽しむことができます。 阪急三宮駅 西口を出た目の前 阪急ユーザーにはおなじみのマクドナルド跡がこんなにおしゃれなお店になるなんてうれしい! IMG_0884
一階はデリやスイーツを購入できてテイクアウト需要に応じています。 丸くかわいいオリジナルケーキをディップソースやソフトクリームなど、好みの食べ方で楽しめる洋菓子『bolofofo(ボーロフォフォ)』(400円・税込)。 IMG_0881
将来『bolofofo』の専門店出店を目指しているほど、ネクストブーム必至の注目スイーツなのだそう! IMG_3721
サクサクジューシーな食感が楽しめるKOBEニューワールドオリジナル『KOBEパブチキン』(1個 150円・税込)は、新鮮な淡路鳥を特製の漬けダレで長時間熟成されて作られています。 IMG_3734
神戸市西区の小池農園『神戸米』に、彩り食材が贅沢にサンドされた『神戸米・ライスサンド』(380円〜・税込)。ビフカツや淡路鳥の照り焼き、台湾ルーロー飯など和洋混載さまざまなメニューが揃っています。 IMG_3737
これがもうみならわないと、、、野菜がほそく美しく切られていて 家でたべた子供たちもこの野菜がうまい!と大好評でした。 兵庫県産バジルや淡路玉ねぎ、六甲牧場クリームチーズなどこだわりの食材が乗った『オープンパイ 』(1個 280円〜・税込)。このおひとり様サイズがよいです。 IMG_0874
見た目も華やかで選んでいると体も心も嬉しい気持ちになる『カップデリ』(1個 280円〜・税込)。 これはもう海老に目が釘付け! 季節の旬食材を五感で楽しむメニューが揃っています。 IMG_0889
自家製の『KOBEクラフトコーラ』(Sサイズ 350円〜・税込)や、『クラフトフルーツビネガージュース』(Sサイズ 350円〜・税込)などドリンクコーナーがまた素敵です。 クラフトコーラはじめていただきました。 複雑な味がミックスされていて大人の嗜好にぴったり 神戸らしいおしゃれなメニューです。 IMG_0893
2階ではイートインできます。 IMG_0895
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神戸の魅力が詰め込まれたこだわりのメニューがいっぱい。 IMG_0898
この日はいただかなかったけれど 懐かしいプリンアラモードがとても気になる! IMG_0908
2階はジンがご自慢 ずらりとボトルがならびます。 緊急事態宣言が終わりまたお酒がのめるときがきたらふらっとカウンターによりたいとおもいます。 クラウドファンディング https://camp-fire.jp/projects/view/372623 <店舗情報> KOBEニューワールド 住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通1-1 阪急神戸三宮駅西改札外1階 電話:078-325-5524 本来の営業時間:11:00〜23:00(社会情勢を受けて変更) 定休日:なし

京阪電車の駅名標型レーズンバターサンド、 ボックスセットで登場

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644 
バターサンド大好きですが 今話題のバターサンド! IMG_0446
京阪ザ・ストアと大阪・京都・東京でカフェやパティスリーを運営する「カフェ」が 2020年12月21日(月)、京阪電車の駅名標型レーズンバターサンド「KEIHAN BUTTER SAND」が6個入ったボックスセットの販売を開始。  ボックスはモノトーンで京阪電車の特急車両の形をしています。 IMG_0436
中之島、淀屋橋、天満橋、京橋、香里園、伏見稲荷、中書島、三条、祇園四条、出町柳、宇治、枚方市の12駅の中から6種類がランダムに入っています。 どの駅が出るかは袋を開けてからのお楽しみ。 IMG_0438
レーズンバターサンドは、バターたっぷりの特製クッキー 小粒で濃厚な強い酸味を持つカレンズ種レーズンを使用したラムレーズンクリームをサンドした商品です。 IMG_0443
賞味期限は常温で30日なのでお土産にもぴったりだし 箱に入れたまましばらく飾れますね! IMG_0429
   ■「KEIHAN BUTTER SAND」京阪バターサンド   単品:250 円( 税込) 京阪特急ボックスセット(6 個入り):1,600 円( 税込)      第 1 弾 主要駅11 駅(中之島、淀屋橋、天満橋、京橋、香里園、伏見稲荷、中書島、      三条、祇園四条、出町柳、宇治) 現在販売中  第 2 弾 「 枚方市」新発売 12 月 21 日 ( 月 )      ご好評につき、第2 弾駅名標として「枚方市」をボックスセット販売開始      に合わせ、追加します。  第3 弾 2 月中旬頃 販売開始予定      新たな6 種の販売を予定しています。 ■販売店舗       アンスリー淀屋橋、アンスリー天満橋、アンスリー京橋、アンスリー京橋片町口、アンスリー香里園、ひらかたもより市コンビニエンス、アンスリー枚方東口、アンスリーくずは、アンスリー中書島、アンスリー丹波橋、アンスリー祇園四条、アンスリー三条で販売されます。      さてたべてみると、、、 なんかもったいない、、、といいながら割るとバタークリームがたっぷり うれしい サクサクしたクッキーも厚いので食べ応えあるお菓子 一つ食べると結構おなかいっぱいに IMG_0437
京阪電車の特急車両を模したパッケージ 全体的に、白い箇所が多いのは、自由に色塗りができるんです。 小さい子供さんもよろこびます! 美味しく食べて、楽しく工作まで出来るなんて     電車が好きな方や、お子さんがいる家庭にも スイーツ好きにもおすすめ! 大阪土産として人にさしあげるのもよいですね ラムレーズンのバターサンドはとにかく好きだけどこんなにかわいいのははじめてってくらいかわいいです。

花束みたいなチョコ×苺スイーツ『カーラ・アフタヌーンティー』とにかくカワイイ!平日限定 2/1-3/30 北野クラブ アネックス

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神戸北野 北野クラブ アネックス なんてカワイイアフタヌーンティー IMG_0335
かけがえのない人と 愛おしく 美味しい時間を愉しむアフターヌーンティ "Cara(カーラ)" "Cara" はイタリア語で「愛する人」「親愛なる人」を意味します。 親愛なるパートナーやご家族、ご友人と愛おしい大切な時間を過ごしませんか? というコンセプトとはきいていましたが まさかこんなにかわいいセットだったなんて IMG_0333
高台にきて旅行気分でお茶時間 IMG_0318
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外観は白にかわりましたが中はピンクのポップな空間 IMG_0321
はこばれてきた花束! スイーツがロリポップみたいにあ フラワーアレンジメントになっています。 ドリンクおかわりできます。 ・アフタヌーン(Le Luxe) ・ルイボスティー(Le Luxe) ・ピーチベリー(Le Luxe) ・テディ(Le Luxe) コーヒー・ソフトドリンク ・コーヒー、カフェオレ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、マンゴージュース、グァバジュース IMG_0338
【スイーツ】 ・苺と季節フルーツのチョコレートコーディング ・ロリポップチョコレート ・フランボワーズマカロン ・ショコラマカロン ・フレッシュフルーツ ・ミニカップケーキ ・ハートクッキー ラズベリージャムサンド    こちらのアレンジメントは2人前 別皿に一人づつ 
【セイヴォリー】  ・苺とブッーラタチーズのカプレーゼ バルサミコソース ・本日の地元野菜のミニバーニャカウダ ・本日のスープ  通常のブーケだけでもかわいい!ですが今回は尊敬するアフタヌーンティーラバーの おともだちが 花やパールをもってきてくれたのでさらにかわいくなっています。 IMG_0340
スイーツはチョコ中心ですべて焼き菓子? とおもいきや、実は甘い大粒の苺やキウイ、パイナップルなどフルーツのチョコがけがいっぱいささっていて 意外に軽いんです。  


私がうわおいしい!と声がでた ・ロリポップチョコレート は中が焼き菓子なんだけどまるで白餡をつかったようなざらっとした なんだろう、、、マジパンより餡みたいなんです  めちゃくちゃおいしい また食べたい これ販売してほしい というかこちらのアレンジメントそのままテイクアウトできたら素敵なお土産になりますね!  

 予約は2名〜、来店3日前までに要予約 4,000円 (税別)


 愛を伝え合うバレンタイン、ホワイトデーの季節にぴったりな チョコレート×苺を組み合わせた甘いアフターヌーンティーです  


 対象期間・時間 2021年2月1日〜3月31日 平日 12:00〜17:00 (L.O. 15:00) ※水曜日を除く ※ご利用状況によりご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。       ※お花は観賞用のArt flowerです。
 ※花・器・リボンはお知らせなく変更となる場合がございますとのこと。  
 お問い合わせ 078-222-5506  

ANAクラウンプラザホテル神戸「Go To Strawberry」好評でランチエディションも

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神戸の山麓にそびえたつ ANAクラウンプラザホテル神戸 IMG_0271
絶景をながめながら、旬のいちごを様々なスタイルで味わえるストロベリービュッフェが 大好評と聞いていたのですが 本当によかった〜! IMG_0285
「Go To Strawberry」 たくさんのいちごスイーツに加えてセイボリー(軽食)もセイボリーとは言えないほどの充実 様々ないちごスイーツが並びます 土日祝のみの開催ですが本当に大人気 あまり人気ぶりにランチタイムも追加されランチエディションが追加されたほど。 IMG_0304
窓際で神戸の街をながめながら   ウエルカムプレート IMG_0305
  甘酸っぱいベリーソースとのマリアージュを楽しむ「スフレショコラ」でブッフェがスタート。 ほのあたたかい大きなスフレショコラ IMG_0308
これだけでもうきた価値あるんではないかというデセール   ランチエディションでは アペタイザープレートに変身するとのこと 今回はシェフにいろいろとお話をうかがいながらライブスイーツもつくっていただきました。 IMG_0299
2021スイーツマルシェ最優秀賞受賞  朝田シェフによる ライブパフォーマンスによる特別なスイーツ すごいトークも上手 IMG_0297
そしてスイーツがすばらしい。 目の前でつくってくださったのは ミルフィーユ カスタードの甘さが大好き! モンブランもしぼりたて IMG_0291
シュークリームも目の前でクリームをいれてくださいます。 IMG_0292
苺スイーツ本当にパラダイス! 

大きなパブロバ IMG_0273
ストロベリーヨーグルトムース ストロベリーレアチーズ フレジェ シフォンケーキ ストロベリータルト ストロベリーパウンド イチゴのバウムクーヘン ストロベリーブリュレ ストロベリープリン イチゴゼリー ベリーコンポート トライフルケーキ イチゴティラミス イチゴコンフィチュール IMG_0294
クッキー アーモンド クッキー ヘーゼルナッツ クッキー チョコレート クッキー メレンゲココナッツ アマンドショコラ アマンドショコラ(イチゴ) アイスクリーム ソルベ

 3種のフレッシュストロベリーの食べ比べがあるので プレートにならべたり パフェにしたり 私はソーダコーナーのソーダにいれてかわいく!


 セイボリー IMG_0316
サラダ ハムとコールスローのサンドイッチ ごぼうのポタージュスープ トルネードポテト ローストポーク イチゴの甘酢ソース 海老のビーツクリームスパゲティ タイ人シェフが 本気でつくるタイカレーがおしだそう 自分でつくるパフェのコーナーもあります。 IMG_0287
特に大好きだったのは ストロベリーブリュレ ブリュレだとおもったらほんのり苺フレイバー そしてパフェコーナーで最初にアイスをいれてもらったのですが そのセレクトが ヘーゼルナッツ  これがさすが おいしいです。濃い! DSC_1183
さっぱりした苺と合わせて最高 

そしてこれ唯一ってくらい全く苺がないんだけどチョコレートケーキの濃厚さ IMG_0295
半分が生チョコなチョコケーキ 大好きです。
 とにかく彩り豊かで一度きただけでは絶対制覇出来ない 期間が長いので何度も通ってほしいです。 IMG_0298
ANAクラウンプラザホテル神戸 「Go To Strawberry」開催概要 開催期間 2021年1月8日(金)〜5月9日(日)の金土日祝 ※4月29日〜5月9日(日)は毎日開催 ※1日70名限定 開催時間 15:00〜17:00  1/30よりランチエディションの開催 12時からの回もあります https://www.tablecheck.com/shops/anacrowneplaza-kobe-terrace/reserve?menu_lists[]=5dd265526e731dccdc00333f&_ga=2.112403911.274914093.1611108338-1680432734.1611108338 料金 大人 5,500円 4歳〜12歳 2,750円 会場 ANAクラウンプラザホテル神戸 カジュアルダイニング ザ・テラス    2021年も、#新神戸のいちご を心ゆくまで楽しめますよ https://www.anacrowneplaza-kobe.jp/restaurants/terrace/
バレンタインチョコレートもまだまにあいますよ! IMG_0302

お家で旅気分「Chocolate 旅するチョコレイト」卵・バラ・はちみつ・ハーブ・日本酒・塩テイスト

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スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! YAHOOニュースでも話題にしていただきました
 プリンの女王平成プリンブーム考察 https://news.yahoo.co.jp/articles/5e48b4918250d5075863ac6a91240fff1bbc3aa2?page=1   
 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 大好評で終了しました。 10月に開催され大好評だったスイーツフェア 監修しました https://gourmetpress.net/468006/ 
各種ニュースにもしていただきました! IMG_0940
地域住民・地域社会のためのコミュニティホテル「SETRE(セトレ)」。 



「つながり、つなぐ」をコンセプトに、時代の文化の中で見失われてきた数々の宝物、地域に眠る「物語」を新たな「価値」に変えてお客様に届け、人と人、人と地域の絆を結んでいきたい、そんな「コミュニティホテル」を目指しています。
 神戸市垂水区に1号店「ホテルセトレ」開業以後、ホテル5施設の経営及び運営を実施。  2020年12月1日より店を持たない注目の若手ショコラティエ 上垣 河大シェフ

 le fleuve(ル フルーヴ)が手掛けた

「Chocolate 旅するチョコレイト」を 2,500円(税別)でネットと店頭(ホロニックグループ)で販売開始しました。  IMG_0945
新型コロナウイルスの第3波が到来している中、お出掛けも出来ず巣ごもりになる予感。 GOTOで旅をしなくても旅行気分をチョコレートで!


 地域の素材(兵庫:はちみつ、ハーブ、塩 滋賀:バラ 奈良:日本酒 長崎:卵) がぎゅっと詰まったチョコレートを食べるだけでお家でもその地域を旅した気分になれるんです! 「インターナショナルチョコレートアワード2020(INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS)」で、Sake味がシルバーを受賞しました。 


 SETREオンラインショップ: https://www.rakuten.ne.jp/gold/shop-setre/  兵庫県養父市でお店を持たないショコラティエとして、近年活躍が注目され2016年より「サロン・デュ・ショコラ」へ毎年出店を続けているle fleuve(ル フルーヴ) 



 わたしも以前伊勢丹で購入してたべたのですが大ヒット!としてブログにかかせていただきました。 
 ホテルと上垣 河大シェフとの出会いから、商品開発が始まりました。  


 40時間鉄釜で炊き上げた淡路島の自然“塩”、 長崎の天然無添加の“卵”、 奈良吉野の杉桶で仕込んだ“日本酒”、 自然栽培で育てられた姫路の“ミント”、 滋賀県で育てられた濃厚で香り高い“バラ”


 ホテルセトレのある地域で出会った生産者が丁寧に生み出す食材のおいしさと想いをそのままチョコレートに。   IMG_0948
【「Chocolate 旅するチョコレイト」6粒の特長】 IMG_0947
1. Plain(プレーン):ベネズエラ産カカオを100%使用。カカオのまろやかさと豊かな風味をお楽しみください。

 2. Castella(カステラ):カステラをイメージしたフレーバー。長崎県雲仙市・落水正商店の天然無添加の”太陽卵”を使用。卵の深いコク、自然の甘味を生かしました。 
 3. Rose(ローズ):滋賀県・守山市で育てられたバラの花の濃厚な香りが広がります。グレープフルーツの爽やかさも加え、奥行きのある味わいです。
 4. Honey(ハチミツ):兵庫県養父市・麦畑自然農場の栗のはちみつを使用したガナッシュ。濃厚で香ばしいはちみつの風味とビターチョコレートの組み合わせをお楽しみください。
 5. Herb(ハーブ):兵庫県姫路市・香寺ハーブガーデンで自然栽培されたミントとバジルを使用。自然そのままの優しいハーブの風味が心地よく広がります。 6. Sake(日本酒):奈良県吉野町・美吉野醸造が百年杉の木桶で仕込んだセトレオリジナル日本酒「SAKE」とその酒粕に淡路島・脱サラファクトリーの海水を40時間鉄窯で炊き上げた自然塩を使用。日本酒が生み出す濃厚な味わいを塩がきりっと引き締める大人な味わいです。  


今回、インターナショナルチョコレートアワード2020でシルバーを受賞したのはSake味です。 IMG_0952
さっそくいただきました。断面が白くてぷーんと日本酒の香りがします。 甘いチョコレートをひきしめていて本当おいしい、、、

 これ好き!と声が出たのが ハーブ ミントはほのかに 中がマジパンのようなペーストなのがお気に入りです。 

 カステラも確かに卵のカスタードの味 チョコレートにカスタードって意外にも新鮮なくみあわせ。 大きさは小さ目なのですが小さなチョコレートにいろいろなストーリーや思いがつまったチョコレート。

 いつか行ける日を夢見ながら 上質な素材と作りてとかかわる方々の思いを想像しながらぜひたべくらべてください。 


 Chocolate 旅するチョコレイト 販売開始日: 2020年12月10日〜


 販売料金 : 2,500円(税別) 容量   : 6個  

販売店  : SETREオンラインショップ、ホロニックグループ各店舗 

 URL    : https://www.rakuten.ne.jp/gold/shop-setre/         

クリスマススイーツフェア シャンプーハットてつじさん 来場くださいました!&やっぱり鶯ボールはおいしい&神戸のバーの焼き菓子は

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関西電力が運営するホテル エルシエント大阪 1階ゲストラウンジにて 12月19日(土)から12月25日(金)まで「クリスマス ・スイーツフェア」を開催 今年はワイワイ楽しむクリスマスはおあずけ。 ホテルでしっとりと美味しいスイーツに酔いしれるクリスマスを過ごしませんか? スイーツコンシェルジュである私 磯貝由起 セレクトの クリスマスにピッタリのこだわりスイーツを ホテル エルシエント大阪がお客さまのためにお取り寄せ。 クリスマスだからスイーツ!ホテル エルシエント大阪【クリスマス ・スイーツフェア】12月19日(土)〜12月25日(金) 〜スイーツコンシェルジュ 磯貝 由起監修〜 132001973_3568156663298302_3654171777955526254_n
  実はもう12月大盛況でありがたいです。 蜜にはならないよう気づかいされた会場で ゆったりと常によい感じにお客様がこられて 純粋にスイーツを楽しんでいただいています。 とうとう今日が最終日! 131925339_3563738787073423_8587829348936719244_n
1日目にはシャンプーハットてつじさんが  BeautyPlus_20201221054317806_save - コピー
来てくださって本当に食への向かい方も 人への向かい方も誠実で 尊敬と感謝しかないです!  131311569_3558012517646050_5130011870980182852_n
フェアの直前のレセプションには 仲良しのインフルエンサーさんたちが きてくれてPRしてくれた  131670405_3558013340979301_8283105294467636259_n
  おかげさまでこれだけの集客があり感謝です。 131596195_3558012994312669_7578776640115352111_n
レセプションのみの3品もりあわせ。 131584574_3558011424312826_4483316309337779445_n
10月も12月もホテルエルシエント大阪 さんからいっていただけて、私一人では立案も実行もできていなかったので、機会をあたえていただいたことがすごい! そして出店なさいませんか?と声かけたお菓子屋さんのみなさま、 もともといつか一緒にコラボしたい、何かをしたいとおもっていたおいしいだけでなく人柄でも惹かれていた方々と今回こういった形で残せて ホテルからもお菓子屋さんからもありがとうといっていただけたこと ありがたく勉強になりました。 みなさまに感謝です。 ラウンジとても素敵でお得なのでまたぜひこういう機会があればいいなと思います。 12月も 出店してるとは別のお菓子屋さんもたくさんきてくださいました。 以前お世話になった方、 この機会に顔合わせしましょうという方いろいろで、 お菓子の世界 もっともっと広がりそうです。 12月のお菓子屋さんの前に 10月の時のご紹介がブログではできてなくて(インスタグラムなどでは済) こちらは10月の 鴬(うぐいす)ボール  もいただきました! DSC_7596
40g鴬ボール 私たちがずっとみてきた鴬ボール もち米を原料に砂糖・食塩で甘辛く味付けしたかりんとう風あられです。 こんなにおいしいお菓子 このかたちのあられは 植垣製菓さんだけですよね。 とはいえ本当に久しぶりに食べました。 今の時代はコブクロも販売されているのがうれしいです。 さらに新大阪駅とオンラインショップ限定で 植垣米菓の看板商品「鴬ボール」が当時の伝統製法を復活させたプレミアムが販売されているんです。 item_teage
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キュートで大阪土産に大人気!懐かしくも新しい伝統菓子です。 プレミアムは少量しか生産できないため、JR新大阪駅構内エキマルシェ新大阪のみの限定販売でしたが、定番商品のみ、通信販売でも買えるそう! 。 うぐいすボールの原材料はとてもシンプル。「もち米・小麦粉・水飴・砂糖・塩・米油」だけでできています。手揚げのうぐいすボールは素材をさらに吟味し、ひとつ上のおいしさを目指しました。 もち米は国産米のみを使用し、やさしい甘みの北海道産ビート糖と、淡路島産の藻塩を使うことで、まろやかな甘じょっぱさに。さらに揚げ油を米油に変え、あっさりとした後味に仕上げました。 オンラインショップ  https://www.uegaki-direct.com/product/teage-uguisuball#i-teage-uguisuball-pack-plane かわいいですよね! 関西の名物として進物にもおすすめ 残念ながらお会いできなかったのですが ずっとそのスイーツが気になっている三宮の Bar HIRAYAMA https://www.instagram.com/nao_hirayama/ 焼き菓子をたくさん差し入れてくださいました。 DSC_6529
インスタで販売状況確認できますが おいしいです!特におすすめがマロングラッセのパウンドケーキ ほわんと薫るリキュールの具合が絶妙  IMG_0489
バーのスイーツ絶対気になりますよね。 リキュールのきいたプリンやアイスクリームがあるらしく絶対近いうちに食べに行きたいです! いやバーなんでもちろん カクテルものみたい  

北野クラブアネックス『ANNEX限定Xmasアフタヌーンティーセット』

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 
 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 unnamed
関西電力が運営するホテル エルシエント大阪 1階ゲストラウンジにて 12月19日(土)から12月25日(金)まで 「クリスマス ・スイーツフェア」を開催 早速ニュースにしていただいています https://gourmetpress.net/468006/ https://newscast.jp/news/8269492

今年はワイワイ楽しむクリスマスはおあずけ。 ホテルでしっとりと美味しいスイーツに酔いしれるクリスマスを過ごしませんか? 
スイーツコンシェルジュである私 磯貝由起 セレクトの クリスマスにピッタリのこだわりスイーツを ホテル エルシエント大阪がお客さまのためにお取り寄せ。
 以下 ホテルのプレスリリースより ご用意するのは、関西テレビ『よ~いドン!』など多数のメディアに出演し、紹介したスイーツが大きな話題を呼ぶ、スイーツコンシェルジュ磯貝 由起さんがおすすめするクリスマス時期にもピッタリなスイーツ3種。こだわりのスイーツをフェア特別価格でお楽しみいただけます。 

 神戸の港町を望む「北野クラブ アネックス KITANO CLUB ANNEX」。 IMG_0531
夏にはルーフトップのビアガーデンにうかがいました。 こちらの入口はいってすぐのピンクな空間であるレストランの アフタヌーンティーが素敵なんです! DSC_9873
季節ごとで旬のフルーツを贅沢に使ったシェフ自慢のアフタヌーンティーセット。

 12月14日から12月27日まで 【ANNEX限定Xmasアフタヌーンティー】 DSC_9877
スイーツのお供には芦屋で人気の紅茶専門店「Le Luxe」より厳選茶葉4種をセレクト。 フリーフローなのがうれしい。  

運ばれてきたスイーツがとにかくカワイイ! プチサイズですべてが丁寧に作られています。 IMG_0535
セイボリー ・シェフ特製日替わり3品   IMG_0539
スイーツ IMG_0537
・ベリーと炭酸のジュレ ・抹茶のパンナ ・イタリアンプリン ・苺のグラタン ・クリスマスツリーのモンブラン ・ミニブッシュドノエル ・クリスマスシュトーレン ・キャンドル型のフルーツサンドイッチ ・ベリーのタルト ・ショコラムースとベリーのソース ・シュークリーム ・焼きマシュマロとホットチョコレート 紅茶 (Le Luxeより厳選茶葉4種をセレクト) ・アフタヌーン ・ルイボスティー ・ピーチベリー ・テディ(Le Luxe) わたしは甘い香りのテディがお気に入り。  
【コーヒー・ソフトドリンク】 ・コーヒー、カフェオレ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース  マンゴージュース、グァバジュース 

 2020年12月14〜27日:X'masセット おひとり様 3,600円 なのですが とにかく量が半端なくでてきます。 ミニケーキだけれど本当にたくさん。 IMG_0538
シュトーレンやミニブッシュドノエルなどクリスマスらしいラインナップ。 やはり気になるイタリアンプリンもとなかいの角が生えています。 IMG_0543
おもっていたよりももっちりタイプではなくおいしい昭和の固めプリン ベリーと炭酸のジュレはほわんとリキュールがかおりとても好み。   IMG_0547
キャンドル型はショートケーキ?とおもったら食パンでフルーツサンド 中のカスタードもおいしい! ショコラムースが濃厚で好み。 とにかくすべてがかわいくてすべてがおいしい! 130840418_3551310721649563_8668159066220327026_n
神戸の街並みを眺める高台エリア 北野で 優しくて大好きなモデルの 中川 栄美 ちゃんと 日常を忘れ寛ぎの時間を過ごさせていただきました。 https://www.kitanoclubannex.com/restaurant/plan/plan20.php

完全予約制でのご提供なのでこちらで予約してくださいね。 クリスマスチキンやクリスマスディナーも素敵でリーズナブル! DSC_9873

神戸六甲ベイシスでパラフィンパック & 六甲の小さな珈琲やさん

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スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 



 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。

 10月に開催され大好評だったスイーツフェアがクリスマスの1週間帰ってきます! 

今年は静かにほんわかとスイーツを楽しむクリスマスはいかがでしょうか  
ホテルのゲストラウンジが利用できるのもとてもお得です! https://gourmetpress.net/468006/ unnamed
関西電力グループ
ホテル エルシエント大阪  

1階ゲストラウンジにて 


12月19日(土)から12月25日(金)まで「クリスマス ・スイーツフェア」を開催 
 今年はワイワイ楽しむクリスマスはおあずけ。 ホテルでしっとりと美味しいスイーツに酔いしれるクリスマスを過ごしませんか? 
スイーツコンシェルジュである私 磯貝由起 セレクトの クリスマスにピッタリのこだわりスイーツを ホテル エルシエント大阪がお客さまのためにお取り寄せ。 



ホテル エルシエント大阪【クリスマス ・スイーツフェア】
12月19日(土)〜12月25日(金) 〜スイーツコンシェルジュ 磯貝 由起監修〜 




 神戸六甲 パラフィンパック専門サロン 
「健康維新ベイシス」 IMG_0951
以前に行かせていただいたときのことをブログに書いていたのですが

 なんと! あの『鉄腕ダッシュ』 さんから 私のブログをみたと 連絡がありました。

 12月6日に放映とのことで見ているけどなるほど これか! パラフィンパック 

ってやっぱりすごいんですね! 
神戸六甲にある 健康維新ベイシス IMG_0949
パラフィン専門のサロンです。  

こちらは、原料に対し人工物は当然ながら準天然物(抽出物も含む)をも出来るだけ排除し自然に根付いた高い生命力をもつ天然物にこだわっています。 また製造過程では数十種類の原料を配合し、その比率や組み合わせ、熟成期間など商品によってさまざまですが、陰陽五行論を基に考え抜き製品を作りあげました。 製造を考える人、作る人、販売する人が皆一つの気持ちを持って動く、パラフィンの開発も同じです。 何回も試行錯誤の上、4種類のもの(ビタミンE、レチノール、など)を混ぜて誕生したのがパラフィンプラスです。 


特許取得特許
 ベイシスさんで提案するパラフィン温浴とは50度のパラフィンプラスで浸します。  
以前手足にやっていただいてよかったのですが お問い合わせがあったのは顔 IMG_0956
こちらはエステサロンではなく パラフィン専門店なので 施術はメニューによって違いますが基本はパラフィンプラスで温める事です。 ○パラフィンボールでお腹を温めながら全身の代謝を上げる IMG_0980
○ホットマスクで毛穴を開く 

 ○クレンジングはオイルマッサージと炭酸洗顔※の二本立てで行う
 ○パラフィンパックは3回塗り
より汗を出す IMG_0973
そしてクールダウンとなります IMG_0983
1回の施術でより顔から毒素を出し代謝を上げ自分自身の肌力をアップ!!


炭酸洗顔・・美容液のたっぷり入った炭酸パックで毛穴の奥まで泡が浸透し、岩盤水で洗 ちょっと熱めなパックをしていただくと パラフィンの層が厚くなり温度を感じさせなくなり、そのうちパラフィンと皮膚の間にじわっと汗が出ます。 その汗は良い汗と呼ばれるもので、ミネラルなどは出ずにさらっとしていて、汗からは天然の自分のクリームもでますから、パラフィン温浴が終わったら何も塗らなくてもすべすべなのです。

 終わると顔の色が白く明るくなりました。 是非一度ベイシスに来ていただき、その面白い体験をしてみてください。  

神戸市灘区高徳町6−3−2−103 筺。娃沓検檻牽毅供檻毅横坑 営業時間 9:00〜18:00 


 以前六甲に行ったときにお友達とコーヒーを楽しんだのが 六珈 (ろっこ) IMG_2714
阪急六甲駅から坂を下ってすぐの所にあります。 IMG_2717
あいてるんだろうかというくらいひっそりした 小さなお店はいつも人気でたいてい満席です。 IMG_2719
カウンター 5席 2人かけテーブル3つ 六珈ブレンド濃いめ 450円 。IMG_2720
コーヒーはオーダーが入ってから、豆を挽いて入れてくれます。 コーヒーは酸味が少なくほどよい苦味で、私好みでした。 一人でもゆっくりできますよ!静かな時間が流れる素敵なお店でした。

森永製菓さんの本気のプリン! 〜「菓子屋のプリン 生キャラメル」「菓子屋のプリン 生チョコレート」〜

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 なじみ深い森永製菓さん “お菓子をこえる、「をかし」な体験を”をコンセプトにしたショップ 『TAICHIRO MORINAGA(たいちろう もりなが)』 IMG_0770
関西では神戸大丸にあります。 こちらでとうとうプリンが販売されてうれしい! 

「菓子屋のプリン 生キャラメル」 「菓子屋のプリン 生チョコレート」


 東京駅・渋谷駅・大丸神戸店の3店舗において数量限定で、10月30日(金)に発売されました。 

 こちらは100年以上の菓子づくり技術を詰め込んだ“本気のプリン”なんです!
 森永製菓は1899年にキャラメル、1918年にカカオ豆からの一貫製造による国産チョコレートを日本で初めて製造販売して以来、100年以上もの間、菓子づくりの技術を磨いてきました。 そこで長年培った菓子屋ならではの技術を駆使した、自宅で楽しめる新しい「キャラメル」「チョコレート」のデザートを開発。 IMG_0813
パッケージもキャラメルみたいで懐かしい感じ。

 プリンをキャラメルやチョコレート風味にするのではなく、 菓子(「生キャラメル」「生チョコレート」)をプリンに仕立てることで実現した、 これまでにない味わいと食感の濃厚の常識を変える新しいプリン。 

北海道産の乳脂肪47%の生クリームや牛乳、卵、数種類のカカオ豆など、原料にもこだわりが。 菓子屋が本気で作った自信作 まずキャラメル味から いただいてみたところ、、、、 IMG_0627
たしかに「これがプリン?!」という驚きがあります。 <菓子屋のプリン 生キャラメル> トロリとした食感の全く新しいキャラメルデザートです。 でも 濃厚な北海道産の生クリームをふんだんに使った贅沢な生キャラメルを、北海道産の牛乳や卵黄と合わせているのでやっぱりプリンの製法なんですね。 

カラメルソースはなしです。 なんだかなつかしい味わいです。 IMG_0815
<菓子屋のプリン 生チョコレート> IMG_0814
これびっくり! おいしい、、、これ以上ないってくらい濃いところが好みです。 


しっかりとした食感のこれまでにない全く新しいチョコレートデザート。 最高品質のハイカカオチョコレートと北海道産の濃厚な生クリームで作った 生チョコレートをプリンに仕立てています。 生チョコレートだけれどプリン 好きなスイーツのハイブリッド。  


お値段高め?とおもいきや納得の濃厚さとこだわり どこにもない だけどプリン! 


プリン好きもチョコレート好きもキャラメル好きも一度たべたらはまります!
 価格  :税込490円(本体価格 454円)  


販売場所:東京駅・渋谷駅・大丸神戸店 ・TAICHIRO MORINAGA STATION Labo(東京駅グランスタ)  


https://www.instagram.com/taichiromorinaga/ 


 

北野ホテル ナイトデザートPrivate Party〜Christmas〜

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください
スイーツコンシェルジュとして YAHOOニュースにもとりあげていただきました! https://news.yahoo.co.jp/articles/46d53125a73d9de53d5f512a954d0f0e8c160e27?fbclid=IwAR0lpX6tdcX0FlwD1Nyy7aa4AiOINsLQHy2E5AHixTP7XBQpznJbDdZ1i0U 
関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました DSC_7428
ナイトデザートPrivate Party〜Christmas〜

 今年の冬にいって そのおいしさとお洒落さ それでいてきさくな北野ホテルの スイーツビュッフェにうかがいました! DSC_7429
あの大人気スペシャルスイーツ!超巨大な「ミル・ミルフィーユ」が帰ってきた!というのもお楽しみで、、、 11月はいったとたんにもうクリスマス。 DSC_7503
今年はコロナ禍にてすさんだ心をいやす エンジェルがテーマ IMG_0067
すべて手作りというエンジェルは上品で美しい。 ナイトデザートブッフェはパティオ(中庭)にて DSC_7500
※18:00〜20:30(L.O)21:00クローズ ※ミル・ミルフィーユ : 19時00分ごろ(30名様以上での演出となります) ※スイーツワゴン : 19時30分ごろ(お好きなスイーツをお好きなだけお選びください) このスケジュールは頭にいれていきましょう 入店順に札をいただきます。 こちら帰りまで大事。撮影タイムなど順番に必要になります。 ドリンクはセルフサービスです IMG_0075
最初にテーブルサービスされるトレイ アウトドアのキャンプみたいな感じが素敵 DSC_7448
すでに豪華! おかず系では 「ヨーロッパの家庭料理」 デンマークのオープンサンド「スモーブロー」 アイルランドの「コルカノン」 サラダニソワーズ ビーフストロガノフ ボルシチ ポトフ このほかスープコーナーがあり、スープやカレーは自分でおかわりもできます。 デザートビュッフェの域をこえたディナービュッフェです。 DSC_7464
スイーツもトレイにのっています Mini Sweets フォンダンショコラツリー、いちごのマカロン、いちご抹茶ロール、抹茶ドーナッツ、タルトポム、レアチーズケーキ、苺のショートケーキ などなど クレミアのソフトクリームもおかわりし放題なのでクッキーコーンがのっています。 どれも品がよくておいしい!サイズ感もちょっとづつトライできてよいかんじです プリンもあるのがうれしいです。 さて!19時に登場! 超巨大な「ミル・ミルフィーユ」 DSC_7471
サクサクのパイになめらかなクリーム、たっぷりのいちごをあしらった圧巻のミルフィーユです。 クリームがチョコレートカスタード味なのが私とても好きです。 IMG_0096 (2)
写真撮影時間は札をもって。 その後切り分けてテーブルにはこんでくださいます。 さらにスイーツがのったワゴンが登場!こちらも札の順番にとりにいきます。 お好きなものをお好きなだけお選びくださいとのこと。 DSC_7481
私はチョコナッツがあったので2粒づつお願いしました。 仲間とプライベートなクリスマスパーティーをお楽しみください。 平日限定メニュー 大人 4,650円 ・ 子供 2,090円 (税・サービス料込) 最小催行人数(15名)に満たない場合は開催を中止させていただくことがございます。 フード例 Special sweets 超巨大な「ミル・ミルフィーユ」 IMG_0093 (2)
Mini Wagon 苺のサントノーレ、ほうじ茶シフォン、苺のコンポート、ストロベリーアーモンド、クランベリーショコラ Etc… Food 「ヨーロッパの家庭料理」 デンマークのオープンサンド「スモーブロー」 アイルランドの「コルカノン」 サラダニソワーズ ビーフストロガノフ ボルシチ ポトフ Etc… IMG_0072
ソフトドリンク 季節のドリンク、ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶 開催時間 ※18:00〜20:30(L.O)21:00クローズ ※ミル・ミルフィーユ : 19時00分ごろ(30名様以上での演出となります) ※スイーツワゴン : 19時30分ごろ(お好きなスイーツをお好きなだけお選びください) 予約はこちらから https://www.kobe-kitanohotel.co.jp/campaign/campaign_003.html 有名な山口シェフもご挨拶に回られる日もあります 魔法のレストランでみてます! 123679739_3451117985002171_527665063656717490_n (2)
それにしてもロマンティックだったな、、、 北野ホテル GOTOもあるし、神戸に旅行 特にカップルにおすすめです! 思い出のホテルで結婚式をあげるのもおすすめ! ただ今はコロナでたくさんであつまったりは難しいけれど、 神戸北野ホテルは家族だけの結婚式&フォトプランをスタートします! DSC_7442
withコロナ時代の新しい結婚式スタイルを提案 セレモニー専用のスペースを館内に新設! 2021年1月11日(月)より「ファミリーウエディング」「フォトウエディング」をスタートいたします。 withコロナ時代の新しい結婚式プラン。 新型コロナウイルス感染症拡大に伴い、「家族だけの食事会」についてのお問合せを数多くいただいたことから、セレモニー専用のサロンを新しく開設し、 お食事前に家族だけの結婚式を行うプランをスタート。 ゲストを招待せずに結婚という節目を記録として残せる 『フォトウエディングプラン』も。 ◆ファミリーウエディング『家族挙式 + 食事会』 新しく開設された専用セレモニーサロンで”結婚の約束” ”指輪の交換” ”手紙の朗読”を行う家族挙式と、その後、館内フレンチレストラン[アッシュ]で新郎新婦の門出を祝福する食事会をお楽しみいただけるプランです。 生い立ちを家族で振り返るヒストリーDVDなどの映像演出も行えるので、家族だけを招待して少人数披露宴を行いたいカップルにお勧めです。 こんなロマンティックなホテルでのあたたかな結婚式 思い出に残りますね、、、 ◆フォトウエディング『ドレス・タキシード館内撮影 + 食事会』 どこをとっても絵になる神戸北野ホテル館内のフォトスポットでプロカメラマンによる撮影後、 親族との食事会がセットになったプランです。 



 そして!これはシークレットにしないと! 
 ◆専用セレモニーサロンでのプロポーズプランも登場! 愛する人に贈ると幸せになれると言い伝えのある12本の薔薇の花束とともに愛の告白を。 新しく開設した専用セレモニーサロンを貸切り、一生に一度の感動的なサプライズを演出します。 フレンチレストラン[アッシュ]のフルコースを堪能後に、何気なく 席をはずして、、、というあまりにってはいけないプランなのでぜひホテルにおといあわせください。 ■ファミリーウエディング 【料  金】194,260円〜(6名分の会食費含む)※1名追加¥11,110(お料理・乾杯酒)       ヾ枡眄賤僂離札譽皀法璽汽蹈鵑嚢圓Σ搬下       館内フレンチレストラン「アッシュ」でお食事会 【内  容】ヒストリーDVD/会場費(専用セレモニーサロン)/音響照明/祭壇装花/フランス料理(フレンチレストラン「アッシュ」のコース料理)/乾杯用ドリンク/プロデュース料 ■フォトウエディング 【料  金】226,160円〜(6名分の会食費含む)※1名追加 ¥11,110(お料理・乾杯酒)       ヾ枡發離侫トスポットでウエディングドレスとタキシード姿で写真撮影(画像はデータでお渡し)       ∋簓に着替えて館内フレンチレストラン「アッシュ」でお食事会 【内  容】ウエディングドレス・タキシード/新郎新婦着付け/スナップ撮影(データ納品)/会場費(お着替え・メイクルーム)/フランス料理(フレンチレストラン「アッシュ」のコース料理)/乾杯用ドリンク/プロデュース料 プロポーズプランに関してはお問い合わせください。 神戸北野ホテル ブライダルサロン 神戸市中央区山本通3-3-20 1F ブライダルサロン:078-271-4001   ホテル総合窓口:078-271-3711 【 URL 】 https://www.kobe-kitanohotel.co.jp/

マンガの神様「手犲C遏廛ャラクターと 日本初のティーバッグを製造した「神戸紅茶」が初コラボ 『手犲C逎ャラクター紅茶』と『リボンの騎士紅茶』

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スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください


  8月10日放映のよーいドン!
https://www.ktv.jp/yo-idon/200810.html 
「一度はたべたい大人のプリンスイーツ」
詳しくまたブログにもかかせていただきます。

正直すごい反響でした、、、

関西電力の ホテルエルシエント大阪 スイーツフェア 10月15日〜31日 スイーツコンシェルジュ 磯貝由起監修 開催のお知らせです。 https://newscast.jp/news/4798717 普段は宿泊客しか使えないゲストラウンジにて 11時から17時まで YUKIおすすめのスイーツ(180円~500円)をオーダーの方のみ  500円でフリードリンク(珈琲紅茶 ビールワインなどなんでも!)で利用できます。 コンセント wifi 完備でリモートワーク ミーティングや商談にもご利用ください。  よーいドン!でご紹介させていただいたのち、連日売り切れのスイーツなどが大阪で楽しめます。 テイクアウトもできます(ラウンジ利用の方のみ) とってもお得なラウンジですのでぜひいらしてください。 120348354_3348387561941881_1530657400586405917_o (2)
この素敵なパッケージ! 「鉄腕アトム」「ジャングル大帝」「リボンの騎士」など手塚治虫が手掛けた作品のキャラクターがプリントされた「手塚治虫キャラクター紅茶」「リボンの騎士紅茶」 DSC_5238


創業明治39年 115年の歴史 神戸・芦屋・明石で愛され8店舗 9月18日にジュエリーカミネから発売されました。

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日本で初めてティーバッグを生み出した1906年創業の紅茶製造会社・神戸紅茶とのコラボ商品です。  

「手塚治虫キャラクター紅茶」は、神戸紅茶の紅茶鑑定士によるオリジナルロイヤルブレンドに、 セイロンを代表する産地のひとつであるディンブラの高地産茶を合わせました。 パッケージには「鉄腕アトム」「ジャングル大帝」「リボンの騎士」「ふしぎなメルモ」 「ユニコ」の5作品のキャラクター!


 可愛いです! もったいなくてあけられない、、、でも飲んでみました。 華やかな香り立ちとキレのある味わいに仕上げられています。 IMG_1023
「リボンの騎士紅茶」は、箱に主人公のサファイアと白馬をデザイン。 IMG_1027
ティーバッグは、旨味、渋み、コク味が調和した神戸紅茶の代表作である イングリッシュブレックファースト。

 ちょっと濃いめの味わいが好みです!  

商品は9月18日より、新名神高速の宝塚北サービスエリア、 兵庫・宝塚市立手塚治虫記念館、 ジュエリーカミネショッピングサイトにて先行販売。 9月25日からは全国の百貨店などでも販売を予定しているそうです。


【紙袋つき】手塚治虫キャラクター紅茶(テトラ5パック入り) 980円(税込 1,058円) 【紙袋つき】リボンの騎士紅茶(ティーバッグ16袋入り) 780円 (税込842円) ととっても買いやすいお値段です! 

 ちなみにこちらにはシリーズがあり 以前はベルサイユのばら だったんです! IMG_1029
ベルサイユのばらは 今もジュエリーカミネさんの 日本を代表するキャラクターを宝石で描く「ジュエリー絵画R」 などでも商品の取り扱いがあります。 リボンの騎士もベルサイユのばらも 本当に好き! こんなに素敵な神戸名物ができてうれしいです。 ・ジュエリーカミネショッピングサイト http://www.jewelry-kamineshop.co.jp

月に2回のお楽しみ!ホテルプラザ神戸「スマイリーネプチューン」10月のデザートフルコースは大人の薫り

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください


  8月10日放映のよーいドン!
https://www.ktv.jp/yo-idon/200810.html 
「一度はたべたい大人のプリンスイーツ」
詳しくまたブログにもかかせていただきます。

正直すごい反響でした、、、

ホテル エルシエント大阪 「スイーツフェア」 10月15日〜31日 〜スイーツコンシェルジュ 磯貝 由起監修〜 開催! 120348354_3348387561941881_1530657400586405917_o (2)
http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53440934.html 

普段はつかえないホテルのゲストラウンジで YUKIおすすめスイーツを楽しめます! ぜひきてくださいね。 



 9月のデザートコースをいただき その独創性と、目の前でつくったできたて感、 シェフの技、接客すべてが忘れられない思い出となったtホテルプラザ神戸


素敵なスイーツのコース IMG_4387
10月はモンブランときいていたのでいてもたってもおられず 

10月4日のコースをいただいてきました。 


 こちらのデザートコースは月に2回だけ提供される貴重なメニュー 

次回は18日の日曜日です。  

ホテルプラザ神戸 https://www.hotelplazakobe.co.jp/ 

神戸ベイサイドならではの贅沢 毎年西日本最大のハロウィンのお祭りがひらかれる 六甲アイランドですが 今年は コロナで大きなものは開催されないようです。 最高の眺望と味を楽しめる IMG_4389
4日もお天気で気持ちよかった、、、 


 最上階のメインダイニング スマイリーネプチューン  


繊細なフレンチイタリアンとの融合で生み出される真の美味しいお食事をたのしめるレストラン IMG_4392
8月より指定日のみですがスイーツのコースが始まりました。


 10月は4日日曜 18日日曜 14時から16時 〜MENU  収穫祭 秋の味覚〜 IMG_4394
【オードブル】

 柿のミルフィーユ仕立て 

柿を極薄くスライスしてクリームチーズ(サワークリーム)をサンドし ミルフィーユのようなデザートです。 これは、スイーツでもありますが、スパークリングワインとかオードブルにもあいそうです。 

 【コンポート】 アロマ香る秋の味覚のミネストローネ Compote IMG_4397
メニューにミネストローネとあったのでセイボリーかとおもいきや スイーツなのです。  


ほおずき、柿、かぼちゃ、黒豆など具だくさんなジュレをわると スープ仕立てに。 アロマの香りが独特で私は大好き!

とてもさわやかでいやされる。 IMG_4400
【グラニテ】 

シャルドネのグラニテ 〜液体窒素の演出〜 Granite こちら前回も演出がありとってもたのしかったんです! IMG_4402
シェルドネ種の葡萄から作られる白ワインを使用して液体窒素を使ってその場で作り上げます。  

こんな風に作るんですね。できたての白ワインのソルベがおいしいです。 IMG_4404
塩味のパートフィローが付いています。 IMG_4408
【グランデセール】 


モンブラン 2020 Grand dessert  

前回ちらっとうかがって 楽しみにしていました! IMG_4411
なんとこの栗は 天津甘栗! そちらに更に手を加えて燻製にし、オリジナリティ溢れるモンブランに。 まずびっくりするのがドームをあけたとたんに薫るスモーキーな香り。 燻製されたモンブランなんてはじめてです。 そして天津甘栗をモンブランって想像できなかったんですが なるほど、、、和栗でも洋でもない 天津甘栗のほこっとしたクリーム。 飾りにはマロングラッセ、チョコレートで出来た器の中にはカシスで煮たサツマイモと マロンアイス。 このビターチョコが苦すぎないのとマロンアイスが私はとっても好み! この大きさでこの凝り具合でこの一品 これだけで3500円の値打ちありです。 IMG_4413
【ミニシャルディーズ】 締めの小菓子 Mignardises ・パンプディング ・パート ド フリュイ フランボワーズ ・メープルフリアン ・ラングドシャ 〜ラムレーズンサンド〜 かわいい〜そして今 大流行になりつつあるラムレーズンザンド シェフがつくるとここまでおいしくなるんだ、、、ビスケットではなくラングドシャなので ほぼクリームが主役 こちらリピートしたい 毎回だしてほしいです。 珈琲  ⼜は 紅茶はおかわり何度もしてくださいました。 ※気候や⾷材の仕⼊れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。 すべてが初めての味! 


 こちらを考え出す Patissier 森⽥ さん

東京や神⼾で様々なジャンルの菓⼦作りを学び 2005年からホテルプラザ神⼾にて卓越技能賞(現代の名⼯)や⻩緩褒章を受章した阿部忠⼆のもとに師事。

フランス菓⼦の伝統と現代の嗜好との調和を考え、⽇々創作活動に励んでいるとのことですが シェフの創作の集大成のコースが このお値段で味わえる しかもこんな素敵な眺望とホテルサービスで デザートコース 

 神戸にいえ、全国にスイーツの新しい風をふかせるホテルイベントになるんではないかな、、、 

 10月18日以後、11月にも2回開催されるそうですので、 ぜひぜひチェックしてください。 広いレストランなので18日のお席はまだまだ用意できるそうですので ぜひご予約ください。 

 関連URL:https://www.hotelplazakobe.co.jp/restaurant/nep.html ▼お客様のご予約・お問い合わせ先 フレンチレストラン スマイリーネプチューン (受付時間10:00〜21:00) TEL:050-3134-5409(直通) https://www.instagram.com/hotelplazakobe/   インスタグラムが一番わかりやすいかな 2020年10月4日 18日(日) 【時間】 14:00〜16:00 【場所】ホテルプラザ神戸  18階最上階 フレンチイタリアン スマイリーネプチューン 
【料金;】3,500円 サービス料込、別途消費税 
関連URL:https://www.hotelplazakobe.co.jp/restaurant/nep.html 

 ▼お客様のご予約・お問い合わせ先 フレンチレストラン スマイリーネプチューン (受付時間10:00〜21:00) TEL:050-3134-5409(直通) IMG_4391
珈琲紅茶もいただきましたがこのお水もおしゃれでおいしい!

ANAクラウンプラザホテル大阪 大人のためのフォトジェニック空間で楽しむハロウィンスイーツフェア開催

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

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https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください


  8月10日放映のよーいドン!
https://www.ktv.jp/yo-idon/200810.html 
「一度はたべたい大人のプリンスイーツ」
詳しくまたブログにもかかせていただきます。

正直すごい反響でした、、、

ホテル エルシエント大阪 「スイーツフェア」 10月15日〜31日 〜スイーツコンシェルジュ 磯貝 由起監修〜 開催! 120348354_3348387561941881_1530657400586405917_o (2)
http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53440934.html 普段はつかえないホテルのゲストラウンジで YUKIおすすめスイーツを楽しめます! ぜひきてくださいね。
 ANAクラウンプラザホテル大阪 

大好きなんです。この大都会の中のオアシス感  


こちらで 大人のためのフォトジェニック空間で楽しむハロウィンスイーツフェア開催


 モンスターをモチーフにしたキュートなスイーツとセイヴォリーが勢揃い
におでかけしてきました。


 2020 年 9 月 19 日 (土)より、テーブルオーダー形式のスイーツブッフェ「ハロウィンスイーツフェア〜モンスターパレード〜」を開催! DSC_5915
いままで何度かうかがっているビュッフェ テーブルオーダーはこちらでは初めてです。 

広々とした空間の1 階「カフェ・イン・ザ・パーク」 IMG_4371
天井が高く、ガラス張りの窓から差し込む優しい自然光にリラックス。 都会の中でなんて贅沢な時間。 IMG_4375
ハロウィンらしく「ジャック・オー・ランタン」(カボチャのおばけ)があちらこちらに。 ソーシャルディスタンスを確保した座席配置、衛生管理を徹底し、安全な環境を整えてお客様をお迎え。 IMG_4373
そして今回はテーブルオーダーバイキングです。 新型コロナウィルス感染対策として、今年は各テーブルに プレートが運ばれてきます。 スイーツプレートやセイボリープレートなどを数回に分けてテーブルまで運んできてくれます。 IMG_4377
サービスの方がフロアを行き来しているので、声を掛けてさらに追加注文することもできます。 ドリンクももってきてくださいます。 ずらりとならぶハロウィンを彩るキュートなスイーツとセイヴォリー! 可愛い〜!


 パンプキンや、モンスターたちをモチーフにしたケーキやサンドイッチ。 


 ハロウィン仕様にデコレーションされた、どこか大人でフォトジェニック



 <ドリンク> コーヒー(アイス/ホット) カフェラテ(アイス/ホット) カプチーノ 紅茶(アイス/ホット) 


 目が合ってしまった、、、ウエルカムスイーツ 


 カルピス味の目玉ゼリーの下に敷かれていている赤色のクランベリーゼリー

 続いて、プレートに美しく盛り付けられたマフィンやケーキ。 ・紫芋モンブラン ・ブラックロールケーキ ・ストロベリーショートケーキ ・洋梨とキャラメルのムース ・ハロウィンカップケーキ ・墓場のチョコレートケーキ おいしい〜とにかくスイーツおいしいんです。 

モンブランの中にカスタードというのもうれしいし 墓場のチョコレートケーキのしっとり感がまさに好みでした! セイボリープレートは5品。  


・歯形カプレーゼ ・ハロウィンバーガー ・黒いサンドイッチ ・デビルドエッグ 真ん中に ・悪魔のスティックサラダ 

 このカプレーゼ、、、 なるほど、、、



 悪魔のスティックサラダには、注射器に入ったスイートチリソースをたらします! 

 やった〜スイーツに戻ります!


 ・かぼちゃのマカロン ・かぼちゃプリン ・クッキー&クリームアイス ・おばけのチョコレートコーン クロワッサンのなかには クッキー&クリームアイスなので急いでたべてくださいね。このアイスおいしい
 そして最初からかぼちゃプリン チェックしておりました!  
「ジャック・オー・ランタン」のビッグスマイルをチョコレートで表現。 マイルドなカボチャのプリン、素朴だけどおいしい! 

 かぼちゃのマカロンはとにかく大きい! これ常時販売お願いします。


 間にはさんであるのは、カボチャ仕立てのなめらかなクリームというのもありそうでないですよね。 おばけのチョコレートコーンもチョコレート好きな私はうれしいです。  


お得情報! 〜SNS投稿キャンペーン〜 

「ハロウィンスイーツフェア〜モンスターパレード〜」のデザートオーダーブッフェでの体験を、写真もしくは動画にて ハッシュタグ2つをつけてご自身のインスタグラムにアップしてください #スイーツブッフェ #anaクラウンプラザホテル大阪 

もちろん @anacrowneplaza_osakaのフォローも忘れずに!


 素敵なホテルのオリジナルバックを先着200名様にプレゼントします  


■応募期間 2020年9月19日(土)〜11月1日(日) ■応募方法 STEP 1 ANAクラウンプラザホテル大阪のインスタグラム公式アカウントをフォロー 
Instagram「@anacrowneplaza_osaka」 STEP 2 「ハロウィンスイーツフェア〜モンスターパレード〜」での体験を、写真または動画で投稿 STEP 3 店内のスタッフに投稿した画面をお見せください。

 私たちも早速ストーリーにあげたところ かわいいトートバッグをいただきました リボンまでかわいいんです。 DSC_5907
ハロウィンスイーツフェアの概要 

期間 : 2020年9月19日(土)〜11月1日(日) 
場所 : 1階 カフェ・イン・ザ・パーク 時間 : 2:30pm〜5:00pm
 料金 : 大人3,960円 ※サービス料10%・消費税10%別


カフェ・イン・ザ・パークのご予約、お問合せ先 ANAクラウンプラザホテル大阪 カフェ・イン・ザ・パーク TEL : 06-6347-1112 DSC_5905

神戸ポートピアホテル『ハロウィンスイーツオーダーブッフェ 〜ゴースト・カーニバル〜』

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
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  8月10日放映のよーいドン!
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「一度はたべたい大人のプリンスイーツ」
詳しくまたブログにもかかせていただきます。

正直すごい反響でした、、、

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神戸ポートピアホテル 長年、食事がおいしいホテルとしても有名 DSC_5693
そのなかでも子供連れでもカジュアルに使えるSOCO DSC_5670
2020年9月19日(土)〜10月31日(土)の土曜日・日曜日・祝日限定で 「ハロウィンスイーツオーダーブッフェ 〜ゴースト・カーニバル〜」を開催中です!

  DSC_5687
“ゴースト・カーニバル”がテーマで、見た目から楽しい! ここ数年ハロウィンっておどろおどろしいスイーツなどが多かったのですが 今年はポップでカワイイ!


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ハロウィンスイーツをはじめ、料理も豊富に揃いたっぷり楽しめる内容。  

というかもう行ってびっくりするほど お料理が豊富でスイーツとついていますがしっかりディナービュッフェとしていただけました。 お客さまに安心してお召し上がりいただけるよう、 スイーツ約20種、お料理約20種をオーダーブッフェ スイーツ・冷菜・温菜の3種類のオーダーシートとペンがあるので、書き込んでスタッフさんに渡すというオーダー方法。 


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ソフトドリンクはマスクをして自分でとりにいきます。 

 コロナ対策ばっちりです。 IMG_1510
ハロウィンの衣装またはグッズを身に着けてご来店いただくと、 子ども(小学生以下)の利用料金が半額!

 ということでPOLICE になっていきました
 IMG_1512
フォトスポットもあるしフードもかわいいので子供たち絶対喜びます。


 今年は集まったりできないから、ホテルのビュッフェでハロウィンというのもよいですね。 また、SNS投稿でプレゼントがもらえるキャンペーンも実施。

 指定ハッシュタグをつけて投稿いただくと、ハロウィンスイーツをプレゼント ! ! #ハロウィン #スイーツブッフェ #ソーコー #ゴーストカーニバル IMG_1565
最初にびっくりすることに にウェルカムプレートとして、ハロウィンオードブルプレートまたはハロウィンスイーツプレートが提供されます。  

ときいていたのですが どちらか選びきれない方のためにとどちらも運ばれてきたんです! DSC_5710
それ以外にもメニューからオーダーし放題




IMG_1490

こちらスイーツプレート

 内緒のお知らせ 

 ランチにはつかないのですが 私たちがいった夜にだけ スイーツプレートに黒猫のムースがのっています!

 他はすべておかわりオーダー可能ですが 黒猫ムースだけは特別 一人1回オーダー制 IMG_1518
中にはある果実がひそんでいて ビターチョコとバランスがよくおいしかったです!  

特にこのプレートのなかでおすすめは 棺桶ティラミス 


小さいのにきちんとつくられリキュールたっぷり! 

 ハロウィンスイーツ約20種 季節の食材を使ったスイーツや、見た目も楽しいスイーツを約20種


 栗のクリームブリュレ カボチャロールモンブラン カップケーキモンスター 棺桶ティラミス おばけのかくれんぼシュー ゴーストメレンゲ サツマイモとリンゴのオータムケーキ ブラッディパンナコッタ カシスのギモーブ 目玉チョコ 魔女の指先クッキー おばけのベイグドチーズケーキ カボチャタルト コウモリサブレ 蜘蛛の巣チーズケーキ 洋なしとチェリーのタルト カーニバルゼリー
 〈昼〉ハロウィンパウンドケーキ 
〈夜〉マーブルパウンドケーキ
 アイスクリーム2種 ハロウィンソース バニラ・フランボワーズシャーベット〉


 最初のプレートで十分満足だったのですが 追加でオーダーしたのが 栗のブリュレ 
中にごろんと渋皮栗がはいっていて好き!  ホテルのおすすめはカボチャロールモンブランでスポンジ生地のしっとりさにこだわった一品だそう。 
子どもたちはなんどもアイスクリームをいただいていました。


 Food Menu フードメニュー この充実ぶりにびっくりしました。 IMG_1505
最初のオードブルプレート 
ミイラソーセージとピンクのポテトサラダなどかわいい  


他にこちらがオーダーし放題  

〈Cold 冷製〉 

 根菜がいこつマリネ カボチャとベーコンのキッシュ 真っ赤なポテトサラダ カボチャパン カボチャのデニッシュ ハロウィン サンドイッチ 真っ赤に染まったヴァンパイヤスープ おばけのハンバーガー パスタサラダ スパイシーハロウィンパスタ ミイラソーセージ 夜だけブラックロール(春巻き)
 〈Hot 温製〉 

カボチャ入りイエローカレー  私これおなかいっぱいになるのでライスぬきでお願いしました。  
鯛のパイ包み悪魔のソース カボチャの衣をまとったアランチーニ デビルフィッシュとキノコのイカ墨パスタ セメタリーピラフ
 〈昼〉ジャック オ ランタン風 ハンバーグ 〈夜〉ゴーストハンバーグ  

 チーズがのっていました! 

ローストビーフ 魔女風 鶏肉の悪魔風 カボチャ目玉のフラン スマイルポテト 
〈夜〉ミネストローネスープ IMG_1543
とにかくおいしかったのがやっぱり ローストビーフ  

さすがポートピアホテルさん 絶妙な火加減 そして デビルフィッシュとキノコのイカ墨パスタ 

英語圏でデビルフィッシュとは蛸のこと。 
ガーリックがきいたペペロンチーノテイストがこっくりしたイカ墨の風味とあわさっておいしい! IMG_1546
子どもたちはなんども甘口なカレーをいただいていました。 IMG_1542
一人前づつ運んでもらえるのでこしもあってあつあつなのがうれしい! 


 「ハロウィンスイーツオーダーブッフェ〜ゴースト・カーニバル〜」は、 見た目から楽しいスイーツ・フード!

 ホテルにしてはカジュアルに、子供連れでも気兼ねなく伺えるうえに 仮装をするとなんといっても半額!  

ネーミングをみてどんな料理かな?と想像し、料理をみてびっくりともりあがってくださいね。 

「ハロウィンスイーツオーダーブッフェ〜ゴースト・カーニバル〜」


開催期間 2020年9月19日(土)〜10月31日(土)の土曜日・日曜日・祝日
 開催時間 ランチ 11:00〜15:00 
ディナー 17:00〜20:00 
 料金 ランチ 大人 3,900円 / 学生 3,400円 小学生 2,000円 / 4〜6歳 1,200円 ディナー 大人 4,200円 / 学生 3,700円 小学生 2,300円 / 4〜6歳 1,500円 ※3歳以下無料 ※価格は税・サービス料込

 割引・特典 ホテル公式HPから利用日の3日前までに事前決済予約で、大人料金500円引 ハロウィンの衣装またはグッズを身に着けて来店したお子さま(小学生以下)の利用料金が半額


 スイーツオーダーブッフェの様子を、指定ハッシュタグをつけてSNSに投稿すると、小さな焼き菓子をプレゼント(タグ:#ハロウィンスイーツ #ソーコー #ゴーストカーニバル) ダイニングカフェSOCO(ソーコー)「ハロウィンスイーツオーダーブッフェ 〜ゴースト・カーニバル〜」 http://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#fair-61


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スイーツビュッフェっていいつつ夜にたべれてしまうのが本当うれしい! 
またいきたい!とおもうビュッフェです。

Specialty Pumpkin Zucca リニューアルオープン!ふわふわかき氷

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http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53440934.html 普段はつかえないホテルのゲストラウンジで YUKIおすすめスイーツを楽しめます! ぜひきてくださいね。 神戸三宮 センター街から一本南の三宮本通り商店街の中に 2019年6月8日にオープンした Specialty Pumpkin Zucca IMG_0381
コロナ禍の中、しばらくお店を閉めて らっしゃいましたが、8月6日に リニューアルオープン! こちらは東灘に本店を置く “栗かぼちゃ”専門店 「Zucca FINE VEGETABLE & DELI」の姉妹店です。 日本初!「かぼちゃスタンド」をコンセプトにしたお店です。 以前から御影のお店が大好きでかぼちゃプリンを買いによくうかがっていますが、 昨年三宮店ができたときも スイーツをたべにきました。 IMG_0382 (1)
今回のリニューアルでかき氷が新登場! かぼちゃ氷(850円) IMG_0388
美しい、、、 北海道栗山町 栗マロンかぼちゃ練乳 栗マロンかぼちゃ寒天 徳島県和三盆糖練乳 兵庫県丹波産黒豆きな粉 沖縄県今帰仁産黒蜜 でできたかき氷は、ホワホワの氷に 濃厚な栗マロンかぼちゃの 練乳 と 和三盆の練乳で上品な甘味。 IMG_0390
かぼちゃ寒天や沖縄県今帰仁の黒蜜等こだわりの素材で作られています。 一番トップに塩が添えられていてかぼちゃの甘味をひきたてます。 かぼちゃモンブランパフェ 990円  IMG_0389
パフェにはチーズケーキやブラウニー 濃厚なモンブランクリームにソフトクリーム。 そして砂糖不使用のかぼちゃプリン バターたっぷりさくさくクッキーもささっていて、とってもボリューミー。 好きなものばかりつめこまれたパフェです。 テイクアウトメインですが、外に椅子と机があるので、そちらですわっていただくことができます。 ブラウニーとチーズケーキにもカボチャがつかわれています。 焼き菓子はきちんと甘く、カボチャの部分は自然な甘さでバランスのよいお菓子になっています。 また新発売のおしゃれな かぼちゃジャム。 それぞれに神戸らしいおしゃれ男女が描かれています。 味は自然な甘味です。こちらはサレとして クリームチーズと一緒にワインに合わせたいです! 香料も、保存料、着色料、増粘剤無添加の安心のジャム。 ラベルが15種類あるので好きな柄を選ぶのも楽しいです! 神戸のお土産にもクールデザートで休憩にもおすすめなお店です。 スペシャリティーパンプキン ズッカ (Specialty Pumpkin Zucca) https://3midori.com/list/zucca/ ずっとつかわせていただいている イオン歯ブラシ もご紹介します アイオニック株式会社さんの イオン音波振動歯ブラシ「IONPA」に美白用ラバーソフト毛歯ブラシが新登場! イオン歯ブラシファンサイト参加中 本体部分「KISS YOU音波振動歯ブラシIONPA」 IMG_5627
「IONPA シリーズ」は、東京医科歯科大学和泉雄一教授監修のもと開発された、イオンと音波振動のシナジー効果で歯垢除去率手みがき比196%を実現した電動歯ブラシ。 歯ブラシ専業メーカーが本気でこだわった、磨き心地と工夫が施されたブラシヘッドが特長です。 本体から発生するイオンの力で歯と歯垢の結合をゆるめて、長年の臨床試験データに基づいた最適な音波振動で歯垢をスッキリ落とすことに成功しました。 まずこの色がカワイイいんです。 シャイニーピンクでつかっていても気分があがります。 製品自体は長年つかっているのできにいっていますがやはりこの色が好き こちらまた継続でレポートします! IMG_5626

群馬を代表する珈琲専門店 大和屋とセレンディップがコラボ! コーヒープリン

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群馬県高崎市の プリンとアップルパイの専門店「セレンディップ」 さんが、

同市内の珈琲専門店「大和屋」とのコラボレーション

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群馬ファーマーズプリン『大和屋コーヒー』を発売! 2020年9月1日〜10月31日の期間限定で発売ということで大急ぎで食べてみました。 IMG_0086
なお、期間限定で大和屋高崎本店(群馬県高崎市)での販売もされるそうですよ! 私はお取り寄せで まずこちらのプリンについて プリンの祭典「P-1」グランプリにて準グランプリ受賞プリン 『群馬ファーマーズプリン』 地鶏のたまご 横斑ピュア (アクザワファーム) 神津ジャージー牛乳 (神津牧場) 沖縄県宮古島の「雪塩」 店内価格 500円 テイクアウト価格 550円 手土産セット(4個入り 2500円 、6個入り 3700円) 群馬県の最高級の素材をシンプルに活かすプリンを追求 したというプリン IMG_0085
食べてみると、、、本当にシンプルだけれどおいしいのです。 実は一つまみの塩がアクセントになっていて甘味をひきたてていて そこに、低温調理により様々な料理を作ってきたシェフの技術が合わさり、 硬すぎず柔らかすぎずの絶妙な柔らかさのプリンなんです。 プリンはシンプルな素材で、卵の凝固温度を利用して作るだけに、食材の質や配合、作り手の温度管理等の技術によって、味わいや食感に大きな差が出る非常にデリケートなスイーツです。 IMG_0085
ここがシェフの味 そして群馬の大地の素材なんですね。 そして今回 期間限定の セレンディップ×大和屋 コラボ 群馬ファーマーズプリン『大和屋コーヒー』 IMG_0015
群馬県の最高級素材を使用したプリン「群馬ファーマーズプリン」に、 木炭焙煎が特徴の老舗コーヒー専門店「大和屋」がプリンに合うオリジナルのコーヒーを合わせて完成。 珈琲自体がコーヒーの香りを意識し、深煎りのオリジナルブレンド豆を採用した珈琲プリン。 コーヒーの抽出方法にもこだわり、上部のゼリーと下部のプリンを別々に食べても一緒に食べてもしっかりとしたコーヒーの香りをお楽しみいただける一品とのことで まずコーヒーだけたべてみたところ苦みのないピュアな味わいです。 珈琲プリンも優しい味わいでなつかしいコーヒー牛乳のような優しいスイーツです。 大和屋さんとは 1980年創業。「世界の珈琲」と「日本のやきもの」を通じて、和の心で味わうおもてなしの「珈琲文化」を創造する群馬県を代表する珈琲専門店。 ■商品概要及び販売場所 商品名  :群馬ファーマーズプリン『大和屋コーヒー』 販売期間 :2020年9月1日〜2020年10月31日 消費期限 :5日(要冷蔵 10℃以下) 販売場所 :セレンディップ(本店) 群馬県高崎市島野町1093-1       セレンディップ(イーサイト高崎店) 群馬県高崎市八島町222       大和屋高崎本店 群馬県高崎市筑縄町66-22(期間限定で販売予定) 通販サイト:楽天市場( https://www.rakuten.co.jp/serendip-takasaki/ )      :47CLUB( https://www.47club.jp/12M-000095cuq/ ) 価格   :店内イートイン 500円(税込)、テイクアウト 550円(税込)       手土産セット(4個入り) 2,500円(税込)             (6個入り) 3,700円(税込)※贈答品用の化粧箱と紙袋付 ちなみにコラボは高崎フィナンシェもあります。  とにかく期間限定でほかに食べたことがないような味わい ぜひ今体験してください。

秋のKOBE GATHERING。SORAKUENと井上茶寮とのコラボメニュー

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ブロぐるめ! 食べ歩きポータル


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定期的にこちらの絶景をみたくなる、、、

神戸 元町の『相楽園』 


 6,000坪の広大な庭園と、重要文化財の数々、神戸に来た方には一度は行ってほしい場所です。

 こちらの中にある相楽園会館には元市長室や執務室を個室として利用できる レストラン「相楽」などもあります。 

 カジュアルに利用できていつも素敵な企画を展開している 『相楽園パーラー』

 照明がモダン DSC_3700
テラス席もあり、この日は暑かったけれどもう少ししたら 外でのお茶も気持ちよいだろうな〜 


 今回は9月1日からスタートの 『KOBE GATHERING2020』新企画ご紹介です。 IMG_1135
9月1日〜11月30日まで   

KOBE GATHERING with with 井上茶寮


 この秋の神戸ギャザリングは、今注目の「井上茶寮」とのコラボレーション 

THE SORAKUENシェフのオリジナルスイーツと上質なお茶とのペアリング が楽しめます。 

井上茶寮 

瀬戸内海に臨む姫路・的形の地に明治から構える塩田庄屋の屋敷を活用し、2017年オープン。独自の目利きで、全国から仕入れた茶にまつわるプロダクトの開発・販売・卸を営む茶寮 この企画のために、中国大陸から伝わった釜炒りの製法が今も受け継がれる九州地方の茶葉をセレクト。


 期間限定メニューは 


【甘酒と阿波晩茶のカッサータ   井上茶寮のお茶セット】1,200円 

【和紅茶」十カヌレ羊羹2種セット】1,000円 


【ほうじ茶 浅煎り+カヌレ羊羹2種セット】1,000円 

【煎茶 おくゆたか+カヌレ羊羹2種セット】1,200円 DSC_3716


 井上茶寮さんといえばこちらのカヌレ羊羹のイメージがあります。 ゆずがアクセントになってさわやかな羊羹 DSC_3722
煎茶はすっきりとしています。 

暑い日だったので冷えたお茶がとにかくおいしい!


 【甘酒と阿波晩茶のカッサータ   井上茶寮のお茶セット】1,200円 IMG_1132
このカッサータはアイスなのですがなぜかなかなか溶けないのがうれしい。

 そして、、、おいしい~


 甘酒をベースにドライフルーツを混ぜ込み凍らせたカッサータ

 井上茶寮さんの阿波晩茶の特製ソースにはホワイトチョコレートが使われていて 甘味がきちんとあってとても好み。
それでいてヘルシー。 

卵や乳製品を一切使用しないヴィーガンスイーツなんですよ。 甘いもの大好きな私はこちらめちゃくちゃ好き! IMG_1125
こだわりのお茶を美しい秋の庭園とともに味わう、豊かな時間を楽しみに ぜひ相楽園へうかがってください!

 この日は結婚式の前撮りかな?婚礼衣装で撮影してるかたもいて 幸せな気持ちになる場所です。


 相楽園  https://www.the-sorakuen.jp/ 


 THE SORAKUEN 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通5-3-1 TEL:078-341-1191 営業時間:平日 12:00〜19:00 / 土日祝 11:00〜19:00 水曜日 定休

"植物とともにある豊かな時間”を通じて、実りある人生を。『MINORI HILL』音楽の祭典が

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「一度はたべたい大人のプリンスイーツ」

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 正直すごい反響でした、、、 

ブログのアクセスも普段の3倍、 
お店からも放映後2時間で売り切れました と連絡いただきました。 

みんなスイーツでHAPPYになってくれたらうれしいです


  神戸の山手の社交界ともいえる 北野クラブ 10代のころからあこがれていてレストランへ行った時の感動をおぼえています。  

北野クラブ ソラ はもう少しカジュアルに気軽に訪れることができます


グランドコンセプトは、“地域・自然環境との共生”。  

そしてそれを体現化するたてものとして ソラの敷地内にうまれた ミノリヒル "植物とともにある豊かな時間”を通じて、実りある人生を。" そうした想いで誕生した「Minori Hill」。


 Greenとともにヘルシーに過ごし、カルチャーにふれて学ぶ。 あなたのライフスタイルを素敵に彩る、ソーシャルスペースです。 IMG_0015


海と山、神戸の街並みが一望できる絶好のロケーション


 この日の三宮はとにかく暑かったのですが こちらまでのぼるとぐっと涼しかったんです とてもさわやか IMG_0013


北野オクトーバーフェストを目的に行きましたが その前にさわやかな飲み物をいただきに grounds IMG_0020
沢山の植物の中にある
 COFFEE STAND- GREEN CAFE IMG_0027


神戸の街を見渡し、緑に囲まれた絶景の中で味わったのは 自家製レモネード ジンジャー入りの大人向けとジンジャーなしがあります。 私たちは温活もかねてジンジャー入りでソーダ割に 


 これがさわやかでとってもおいしい! 

甘すぎなくて手作り感があります。

 紅茶もテオドー さすがのセレクトが北野クラブ 緑にも癒されました 118273605_3248748988572406_3807107000952252163_n (1)


OPEN HOURS 11:00〜19:00(Lo.18:30) CLOSE ON WEDNESDAYS


 そしてこの日は音楽を楽しみにきたのです。 《世界のBeer×Music×Green》北野オクトーバーフェスト開催 IMG_0045
神戸の高台にて、この夏神戸一のビール祭り「北野オクトーバーフェスト」 8月に2回開催されました オクトーバーではないけれど 今後も音楽のイベントは続くとのことでこれはうれしい。 場所は「グラスハウス」 オクトーバーフェスタでは 世界のBeerを幅広く取り揃え、Made in KOBEのビールも味わえました。 私ははじめての神戸ビール なんとお米からできてるんです。 北野クラブソラのシェフこだわりのフードをワンコイン 500円で提供なさっていてこれが 本物のおいしさでびっくり! 神戸にゆかりのあるアーティストたちのライブ IMG_0049
割とみんなゆっくりと時間をすごしていて 私たちも3時に訪れて気がつくと6時 外のテラスにいたのですが  ずっと音楽がきこえてきて こんな贅沢な体験ってなかなかない!と幸せな午後 グリーンとさわやかな風を感じながら、ビールと音楽に癒されました。 IMG_0062
私がみにいった29日(土)出演は 小河尽智/asano raincoat/小寺雅和/今村モータース さん こんな素敵なフェア知らなかった!という人も 9月以降も音楽イベントは続きます。 https://www.sola-resort.com/topics/detail.php?id=34 《Kitano Airy Live》with ジャッジメント神戸 開催 上記HPでチケットぴあ から予約できます。 Withコロナ時代の新企画、屋外や換気の良い安心スペースでおしゃれにライブを楽しめる「北野エアリーライブ」がスタート。 神戸の4ライブハウスが行う「ジャッジメント神戸」とコラボして、神戸を拠点に活動するミュージシャンを応援します。 ドリンクやフードにもMade in KOBEをたくさん取り入れた、神戸のカルチャー体験を楽しめます。 IMG_0052
そうなんです。音楽メインだとおもってたし ワンコインだから本当に簡単なものを想像していたのにレベルが違う! IMG_0056
その都度メニューは変わるそうですが solaのシェフ特製FOOD/約20種類 ALL¥500  私たちが並べたのは イタリアンサモサ  淡路製麺手打ちパスタ  特製カレーライス ガパオライス  フィッシュ&チップス IMG_0053
なかでもカレーライスはgreen cafe 「GROUNDS」 で9月からランチにも提供される シェフの自信作(オクトーバーフェストとは量もお値段もかわります) solaのパティシエ特製/本日のパフェ IMG_0068
どちらもカルピスをつかったスイーツです! とても爽やかで美しい、、、 乳酸菌で体にもよいですね。 500円なんて、、、 IMG_0034
そしてさすが神戸 北野 客層がおしゃれなんです。 ソラなのでウエディングの下見にきた恋人同士もいたり ご近所の方なのか本当におしゃれなミドルエイジが数多く やっぱり神戸は素敵だな、、、 そして北野クラブ ってやっぱりすごい!と実感 また絶対行きたい空間です。 IMG_0037
「GREEN'S FARMS」 @greens_farms グリーンカフェ「GROUNDS」 @grounds_kobe event&カルチャースペース「GLASS HOUSE」 @glasshouse_kobe ドレスサロン「MW BY MAGNOLIA WHITE」 @mwbymagnoliawhite 北野クラブソラ 神戸市中央区北野町1-5-4 営業時間 10:00〜19:00 定休日 水曜日 駐車場 敷地内あり

『バスの八百屋』さんって?実は神姫バスが産地直送で新鮮なお野菜を

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海外旅行トラベル情報サイト
旅らび.com 
ライターしています


常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください

  8月10日放映のよーいドン!
https://www.ktv.jp/yo-idon/200810.html 
「一度はたべたい大人のプリンスイーツ」
詳しくまたブログにもかかせていただきます。



毎日の食事に安全で、おいしい野菜を思いのほかリーズナブルに買えたら こんなにうれしいことはないですよね。

 私が今はまっている八百屋さんがあります。 IMG_0110
その名も『バスの八百屋』さん https://www.shinkibus.co.jp/bus_yaoya/ IMG_0090
こちらは阪神甲子園から駅から徒歩10分ほどの場所にあるお店 

 JR甲子園口駅近くと、 2店あります。 

 なんでこのネーミング?と思ったら バスの八百屋さん こちらは神姫バスさんが手掛けているからなんです。 IMG_0100
兵庫県民は姫路や播磨エリアのかただけでなく、兵庫県民なら 遠足や団体旅行 などなど様々にお世話になっているはず。 


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そのバス会社が兵庫県各地の生産者さんから直接受け取ったお野菜なので 新鮮で、お値段がびっくりするほどリーズナブル。 


しかも、ちょっとおしゃれで普通のスーパーには並んでいない珍しい野菜もそろいます。 IMG_0101
旬のなすびも ずら〜りと勢ぞろい 


種類が多すぎて 何がどう違うんだろう、、、とお店の方にきくと 味の特長と、これはいためて、チーズをかけて焼いてもおいしいんですよと おすすめ料理までおしえてもらって こういうところ対面販売のよいところですね。


  IMG_0097
お野菜だけでなくぶどうやいちじくといった季節のフルーツもそろいます。 

生産者さんのことが書かれていたり 手作り感あふれるポップも。

 またはちみつなど日持ちする特産物も。 かわいいポン菓子もあり、子供たちもよろこびそうです。 IMG_0131
阪神甲子園店は阪神の駅から徒歩だと15分はかかるかな 

JR甲子園口店と 近いところに2店あり、 仕入れなど効率もよくてリーズナブルなお値段で提供する努力も感じました。


 バスの八百屋 阪神甲子園店さん 営業時間:10:00〜18:00 定休日:不定休 住所:兵庫県西宮市甲子園5番町1-4 電話番号:080-2540-2030 HP:

https://www.shinkibus.co.jp/bus_yaoya/index.html 


 バスの八百屋 阪神甲子園店 
営業時間:10:00〜18:00 定休日:不定休 住所:兵庫県西宮市甲子園5番町1-4 

電話番号:080-2540-2030 IMG_0124
JR甲子園口店はほんわか商店街にあります。  

こちらは小さいお店ながらもやはり充実した品ぞろえ。陳列もカワイイ。 実は隠れた人気商品のパスタもあります IMG_0105
バスの八百屋 甲子園口店 西宮市甲子園口3丁目17−5 TEL 080−2452−4302 HP:  https://www.shinkibus.co.jp/bus_yaoya/index.html IMG_0113
またさすがバスの八百屋さん!

消費者に新鮮なお野菜を届けようと フードトラックでどんどん出店する予定だそう!

 こんなカワイイトラックが 自分の街にやってきたらうれしいな。

 お買い物にでかけにくい、お年寄りや小さい子供をもつママなど本当に助かると思います。

 私はこの日は淡路の玉ねぎと 播州の卵を 母には珍しいタイガーメロンに万願寺とうがらし

 帰ってからこれもかえばよかったあれもかえばよかったと後悔するほど お野菜新鮮で安かったです。 IMG_0106
さてこちらのお店にはただ単にバス会社だからというだけではない 想いがあります。

 それは 「バス」の語源 「omnibus(オムニバス)=すべての人のための」

 バスの八百屋さんはこちらがはじめてのショップではなく 平成24年6月より、姫路駅前バスターミナルにおいて新たな地産地消モデルとしてスタートしました。

 農家さんが収穫した野菜を路線バスに乗り込んで自ら運ぶ「バスを用いた輸送」が名前の由来です。  

神姫バスさんは「地域共栄・未来創成」の理念のもと、地域住民の生活の快適性と利便性の向上のために「バス」を走らせ、地域間や都市と地方をつなぎ人々の往来を支えてきました。
 ここに私たちの生活に関係の深い「農業」を切り口として、 「バス」の役割である「つなぐ」ことにより、人と人との往き来から、物や情報、産地と消費地、生産者と消費者の交流を促し、その往き来を通じて「地域の活性化と農業振興の実現」を目指す取組みをはじめました。

 『バスの八百屋』は、つながりによって「地域の活性化と農業振興を実現する」取組みに成長して 再びスタートしたのだそう。 こういったことを知るとさらに、 バスの八百屋さんを応援したくなりました。  
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英語教室オーナーであり、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の3万以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。テレビ雑誌出演多数。特にプリンの女王といわれています。
YUKI英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします。コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで 

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