Yuki の Sweets Diary

 YUKI英語教室 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで  YUKI英語教室

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大阪キタ

権之介 DDハウスに移転オープン!全国各地から直送している鮮魚と旬野菜

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
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この鳴子のいか!


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バブル世代には思い入れがある梅田茶屋町の ギャザ阪急ビル
耐震工事とのことで

人気の和風大人居酒屋 『権之介』が

3/26(月)DDハウスB1F移転オープンとききうかがいました。


DDハウスの地下 良いお店揃ってるな〜こちらは一番奥で綺麗だし、なかは広々 高級感あります。
全ての席が仕切りがあり和のプライベート空間となっているのも嬉しいです


フードは
四季折々の旬の食材の旨みをお客様にもっと味わっていただきたいと
全国各地から直送している鮮魚と旬野菜


グランドメニュー30種類の他、
毎日足を運んでも新しい出会いがあるようにと
日替わりメニューを20〜30種類 これってかなり多いですよね


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最初はしゅわっといきたかったので
お友達と二人で 澪スパークリング 
750ml  2800円
甘めでしつこくなくてぐんぐんのんでしまいます


突き出し ホタルイカの沖漬けと春らしい ゆずふくさは卵料理ですが確かにゆずの香りが


なんといってもこちらの名物は 
佐賀県呼子より直送!1番人気『呼子の烏賊づくし』   1,980円 こちらは量が多目で2480円です

造り、いかそうめん、塩焼きに、天ぷら。
烏賊一杯を余すことなく調理した呼子の烏賊づくし

ひとくち食べていかそうめん 甘い!おいしい!
天ぷらもぷりっぷりです
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<
づくしシリーズで本マグロ 1980円も頼みました

中トロ 赤身 たたき 寿司までついて もうこれで結構なお料理 

おいしいな〜 


珍しい馬肉 コーネが甘い!おいしい 全くくさみが無いです

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ここらで日本酒が欲しくなり
獺祭があります!  磨き三割九分 二合 2800円 
う〜んまろやか 流石な味わい

頼まなかったけれど 焼酎も豊富で森伊蔵もありましたよ

かといえばリーズナブルなハイボール 200円といったサービスメニューも


実際 メニューは大盛りで4人でわけるとちょうどよい感じ 
春野菜の天ぷらもりあわせ 680円等 

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おそらく名物らしい 
海鮮!ワサビマヨネーズピッツァ

950円 

たべると これ確かに寿司みたい  

同じく創作っぽい 九条ネギの和風カマンベール  
カマンベールに 九条ネギ おかか このあたりお家でも真似したいアレンジクッキングですね

和食屋さんで必ずたべたくなる
だし巻き  580円    

うわ〜 おいしい~ 甘くない好みなだし巻き 
お腹もいっぱいになるボリュームです


 本当〜に沢山たべて ゆったり時間をすごさせてもらって
これで駅1分のDDハウス 
こんな大人空間な居酒屋さん うれしいです!

完全個室最大32名 半個室あり 歓迎会にもおすすめ!
『店長のおすすめ宴会コース』
鮮魚と逸品のコース 飲み放題つき5,000円
鮮魚と肉三昧のコース 飲み放題つき6000円 など

リーズナブルなのに
なんかこのどこか漂うバブル感 しっくりくるなとおもったら
改名する前は やぐら茶屋さん ! なるほど 

懐かしいと思った方はぜひ!

権之介 梅田 (ごんのすけ) https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27057632/

大阪府大阪市北区芝田1-8-1 D.D.HOUSE B1F

  


4月15日の日曜日 14時から
ららぽーと甲子園 
JEUGIA  ジュージヤ カルチャースクールにて

トーク&スイーツ講師 させていただきます。


プリン&プチスイーツビュッフェ付き絶対美味しい神戸・阪神間プリン


http://culture.jeugia.co.jp/sp/lesson_detail_23-33011.html

お申込み 詳細は上記 HPより
スイーツビュッフェつきのとーってもお得で楽しいセミナーです!
すでにおいしいお店から協力いただけることになり
素晴らしいラインナップ こちらはプリンというよりさまざまなおすすめスイーツが並びます


4/15(日)14:00〜15:30  
(申込締め切り4月10日)

参加費 2580円
(入会金 諸経費不要です) 

JEUGIAカルチャーセンターららぽーと甲子園

0798-81-6868

現在 おかげさまで満席になりましたが数名増員可能となりました 御連絡いただいてもよいです!
 


プリンといえばシンプルでおいしくて、どこか懐かしい定番スイーツ!
実はプリンの世界は奥深い。
1日1プリンをモットーに10000種類のプリン情報ストックをもつスイーツコンシェルジュ、
磯貝由起さんによる「プリンの魅力、スイーツの聖地である、神戸・阪神間のおすすめプリンのお話」です。
おすすめプリン&スイーツプチビュッフェ付き!
美味しいプリン&スイーツを食べながら楽しい時間を過ごしましょう!

(以上 JEUGIA カルチャースクールHPより)27752453_1604187939695194_5359641925489045120_n


阪急三番街「UMEDA FOOD HALL」BURN SIDE ST CAFE 白いパンケーキ他大充実!

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にて 簡単英語会話コラム  連載  しています。   https://otonasalone.jp/author/writer-y-i/




阪急電車ユーザーには嬉しい!
駅地下フードホールが梅田・阪急三番街 北館に
3月28日誕生!

詳細はこちら。 阪急三番街 フードホール


いつでもだれでも 口福に!がコンセプトランチタイム、ディナータイム、ティータイム、ちょい飲み、デート、ファミリーなど
シーンごとに 見合ったゾーンとして空間もコーディネート


上質なレストランの味

がっつり飲み食べ OKなお店
に続いて

 ● やっぱりスイーツ!  カフェ使いにおすすめな  お店


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今回はこちらもお目当てでした!


・BURN SIDE ST CAFE
心斎橋の人気パンケーキカフェ、[elk]の新展開。

極厚ぷるふわの
パンケーキは新たに考案 
白い卵と豆乳で作る真っ白な生地が特徴なんです!

ふんわりやわらかで甘さ控えめ 
 でびっくりしたのがスフレタイプなのに 時間をおいてもしぼまない!
さめてもおいしいのです

メープルナッツバターと共にいただきます。
ホワイトスフレパンケーキ3P 1,317円。


今回はソフトクリームをトッピング これも上質!

さすがエルクさん!




・果香×ツル商店 

これも可愛い!
旬の果物を球体寒天の中に閉じ込めた名物、九龍(クーロン)518円

医食同源の考えに基づいた香港&アジアスイーツの店[果香]
が石垣島で人気の海南鶏飯店[ツル商店]とのコラボ

これはみんな好きでしょう! あっさりつるっとたべられます

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・YORKYS Creperie/sucreuf

夙川発の行列カフェが手掛けるスイーツ専門店。本店のパンケーキ生地をアレンジしたモチモチのクレープ680円〜
クレームブリュレは真ん中にライチのシャーベットがはいっているので
お持ち帰りはできません 
 たしかにカスタードの濃厚な味わいにシャーベットがさらっとアクセントとしてきいています



今度買いたいのがバタークリームと生地の絶妙なバランスを追求したバターサンド1個172円


大好きなメゾンカイザーのカフェも!

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・&COFFEE MAISON KAYSER

アイスコーヒーとエクレア タルト・オ・ショコラをテイクアウト

珈琲はあっさり飲みやすいタイプ


タルトショコラ それはそれは濃厚で好み!
タルト生地はかなりあつめなビスケット
エクレアはほぼ売り切れでキャラメルになりましたが
さすがおいしい。 生地が厚目なのは苦手なんだけど 
こちらはもっちり甘みがあり流石です


従来のフードコートでは見たことがないようなお店がそろっていて
次はどこにしよう!とわくわく 
新しいものが盛りだくさんのフードホールです。


インテリアもオシャレで、とっても居心地のいい空間です!
3月28日、グランドオープン

とにかく阪急ユーザーにはべんり!23時まであいてるので
観劇後などにも使いやすい

お酒のむひとも 子供連れのひとも 仕事帰りのひとも


なによりフードコートなのに大人空間 高級感があるのがうれしいです

しょっちゅう居着いてしまいそう!


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4月15日の日曜日 14時から
ららぽーと甲子園 
JEUGIA  ジュージヤ カルチャースクールにて

トーク&スイーツ講師 させていただきます。


プリン&プチスイーツビュッフェ付き絶対美味しい神戸・阪神間プリン


http://culture.jeugia.co.jp/sp/lesson_detail_23-33011.html

お申込み 詳細は上記 HPより
スイーツビュッフェつきのとーってもお得で楽しいセミナーです!
すでにおいしいお店から協力いただけることになり
素晴らしいラインナップ こちらはプリンというよりさまざまなおすすめスイーツが並びます


4/15(日)14:00〜15:30  
(申込締め切り4月10日)

参加費 2580円
(入会金 諸経費不要です) 

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0798-81-6868

現在 おかげさまで満席になりましたが数名増員可能となりました 御連絡いただいてもよいです!
 


プリンといえばシンプルでおいしくて、どこか懐かしい定番スイーツ!
実はプリンの世界は奥深い。
1日1プリンをモットーに10000種類のプリン情報ストックをもつスイーツコンシェルジュ、
磯貝由起さんによる「プリンの魅力、スイーツの聖地である、神戸・阪神間のおすすめプリンのお話」です。
おすすめプリン&スイーツプチビュッフェ付き!
美味しいプリン&スイーツを食べながら楽しい時間を過ごしましょう!

(以上 JEUGIA カルチャースクールHPより

阪急三番街「UMEDA FOOD HALL」がっつり食べたい飲みたいお店フォトジェニックなカクテルのデリ

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阪急電車ユーザーには嬉しい!
駅地下フードホールが梅田・阪急三番街 北館に
3月28日誕生!



詳細はこちら。 阪急三番街 フードホール


いつでもだれでも 口福に!がコンセプトそれぞれが好きな料理を持ち寄り楽しむ使い方自由自在


ランチタイム、ディナータイム、ティータイム、ちょい飲み、デート、ファミリーなど
シーンごとに 見合ったゾーンとして空間もコーディネート

"UMEDA FOOD HALL"に集結した話題のお店は18店舗!



スイーツやカフェメニューから 寿司 おでんといった和食
さらには フレンチやイタリアンの人気店


フレンチの名店の味を気軽 & 刺し身編に続いて

がっつり食べたい飲みたいお店特集です


今回ワタシが飲みに選んだのは
インスタも映える! 女子オススメ可愛いショップ

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・NY DELI STYLE



カクテル可愛い〜  あっさり甘めでおいしいし

そしてびっくりするほどデリが美味しいんです
 メニューはチョイスできて
私はエビマヨとキノコのマリネ

 このエビマヨ 隠し味のカレーがきいてる! 


子どもたちは
最初から ラーメン!と決めていたので

・麺や マルショウ 


重層的な味がクセになる話題のまぜそばが名物の
豊中に本店を構える有名店。

子どもたちは普通にラーメンを
感想をきくと 
麺がもっちりしいていて辛めのがっつり味がおいしかったそうです!


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同行いただいたお友達が運んできてくれたのは

・お米料理 リゾット☆スター


お米のプロが手掛ける創作リゾット専門店。

オーナーは米農家で、発酵料理専門店などを神戸で展開するこちらの新展開は、
「子どもやお年寄りも食べやすいものを」と、リゾットが主役なのだそうです

今回はカルボナーラ的なもので 珍しい!
 かぼちゃのスープが可愛い




・Italian Dining PESCA イタリアン ダイニング ペスカ

今回こちらの目の前に席をとっていました 

大人気! というパイッツァR。

旬の食材や有機野菜を盛り込んだ人気イタリアンの名物は、サクサクのパイ生地で作る新感覚のピザ。

お友達の感想は クロワッサンなのでさめてもおいしいピザと

ワインを呼ぶ味わいですね! 
ベーコンととろとろ半熟玉子パイッツァ1,080円。
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最後にどうしても食べたかったけど お腹と時間の問題があり
テイクアウトさせていただいた

●名古屋名物 みそかつ 矢場とん



名古屋名物“みそかつ”発祥の老舗がキタに初進出。

風味豊かでいて軽やかな秘伝のみそだれと、
あっさりと品のあるカツの一体感、

わらじとんかつ1,296円(定食は味噌汁、ご飯付き1,728円)が名物ですが
今回は これがお店の元祖という串10本入を

 ソース マスタードもたっぷり付いてきます!

以前 物産展で購入させていただいたことがあるんですが
やっぱりキッチンでつくりたてはさすがなのです


次は やっぱりスイーツ!  カフェ使いにおすすめなお店 に続きます   







「UMEDA FOOD HALL」は

従来のフードコートでは見たことがないようなお店がそろっていて
次はどこにしよう!とわくわく 
新しいものが盛りだくさんのフードホールです。


インテリアもオシャレで、とっても居心地のいい空間です!
3月28日、グランドオープンなので是非行ってみてください!

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4月15日の日曜日 14時から
ららぽーと甲子園 
JEUGIA  ジュージヤ カルチャースクールにて

トーク&スイーツ講師 させていただきます。


プリン&プチスイーツビュッフェ付き絶対美味しい神戸・阪神間プリン


http://culture.jeugia.co.jp/sp/lesson_detail_23-33011.html

お申込み 詳細は上記 HPより
スイーツビュッフェつきのとーってもお得で楽しいセミナーです!
すでにおいしいお店から協力いただけることになり
素晴らしいラインナップ こちらはプリンというよりさまざまなおすすめスイーツが並びます


4/15(日)14:00〜15:30  
(申込締め切り4月10日)

参加費 2580円
(入会金 諸経費不要です) 

JEUGIAカルチャーセンターららぽーと甲子園

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現在 おかげさまで満席になりましたが数名増員可能となりました 御連絡いただいてもよいです!
 


プリンといえばシンプルでおいしくて、どこか懐かしい定番スイーツ!
実はプリンの世界は奥深い。
1日1プリンをモットーに10000種類のプリン情報ストックをもつスイーツコンシェルジュ、
磯貝由起さんによる「プリンの魅力、スイーツの聖地である、神戸・阪神間のおすすめプリンのお話」です。
おすすめプリン&スイーツプチビュッフェ付き!
美味しいプリン&スイーツを食べながら楽しい時間を過ごしましょう!

(以上 JEUGIA カルチャースクールHPより

阪急三番街「UMEDA FOOD HALL」DINNERにもおすすめなフレンチ『ragout』に刺し身店

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駅地下フードホールが梅田・阪急三番街 北館に
3月28日誕生!






詳細はこちら。 阪急三番街 フードホール


いつでもだれでも 口福に!がコンセプト
今回はプレス取材だったので様々なお店にトライさせていただきましたが

まず ゆったり DINNER and 飲み!におすすめなお店レポート

ここなら子供連れのママでも、
飲めちゃうのです

 

そして全てのお店が人気の名店ばかり!

"UMEDA FOOD HALL"に集結した話題のお店は18店舗!
ですが


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今回 一番注目していたお店が
こちらで本格的なフレンチをカジュアルに味わえる




ragoutラグー

[煮込みフレンチ]11:00〜23:00

全国初店舗!

「フランス料理を気軽に楽しむ」がコンセプト。

看板の煮込み料理は、仔羊や豚など、素材の味や食感を失わないよう、
手間と時間をかけてじっくり火入れすることでやわらかく、深みのあるおいしさに。


この日は大人気で
牛肉の赤ワイン煮込み1,944円。
は売り切れていましたが
まだまだ夜は冷える時期にうれしい
ポトフと

ハンバーグをいただきました。


どちらも上品! 
ハンバーグは
 付け合せ、ご飯もついていてこのプレートで
成り立っています。


ポトフ好きなんですがお店で食べると意外に、、、というところが多い中
こちらのポトフはさすがのクリア味



グラスワイン486円〜とワイン似合います!
私はスパークリングワインでいただきました。
これも今までのフードコートにはなかった大人時間


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そしてこちら 私みたいな海鮮 特に刺し身大好き!な方に超オススメ!

・大阪・堂島 とろ家


阪急三番街の人気店が、待望のカムバック。

仕入れは毎朝、市場のマグロ専門卸しから。

名物まぐろめし980円(汁碗付き)。は売り切れていたものの
他のメニューもそれはそれはおいしそうで!

刺し身定食があるのもうれしいです

鰻と海鮮丼
荒波海鮮づくし丼
すべて1580円でこんな幸せになれるなんて!
めちゃくちゃおいしいです
刺し身流石です

刺し身には中トロものっていて

こちら本当たまらん

男性の方
ごはん大盛りは無料だそうです!


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大阪梅田 花火寿司  こちらラグーのお隣でやっぱり大人気で売り切れていたので
写真をとらえていただきました
本当花火みたい!


職人がその場で握る
本格寿司 

フードコートの概念を覆すハイスペック寿司店
テイクアウトも可能とのこと!
絶対再訪します


ちょっとあたたかいものも欲しかったので



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・鳥焼き・蕎麦・おでん 一重

おでん盛り合わせ & レモンチューハイ

溶岩石でジューシーに焼き上げた鳥焼き594円〜やダシの効いた玉子焼き389円、

もあるそうですが こちら鶏出汁おでん盛り594円  鶏の出汁って珍しいですよね!

こちらお父さんのいっぱい飲みにもほっこりおすすめ

なんといっても酒類が安!全体見て他店とくらべても安かったです


まだまだ


・NY DELI STYLE

・Italian Dining PESCA イタリアン ダイニング ペスカ
・お米料理 リゾット☆スター

・BURN SIDE ST CAFE

・果香×ツル商店
・YORKYS Creperie/sucreuf
・&COFFEE MAISON KAYSER
・麺や マルショウ
・名古屋名物 みそかつ 矢場とん

レポートに続きます!




「UMEDA FOOD HALL」は

従来のフードコートでは見たことがないようなお店がそろっていて
次はどこにしよう!とわくわく 
新しいものが盛りだくさんのフードホールです。


インテリアもオシャレで、とっても居心地のいい空間です!
3月28日、グランドオープン

 



4月15日の日曜日 14時から
ららぽーと甲子園 
JEUGIA  ジュージヤ カルチャースクールにて

トーク&スイーツ講師 させていただきます。


プリン&プチスイーツビュッフェ付き絶対美味しい神戸・阪神間プリン


http://culture.jeugia.co.jp/sp/lesson_detail_23-33011.html

お申込み 詳細は上記 HPより
スイーツビュッフェつきのとーってもお得で楽しいセミナーです!
すでにおいしいお店から協力いただけることになり
素晴らしいラインナップ こちらはプリンというよりさまざまなおすすめスイーツが並びます


4/15(日)14:00〜15:30  
(申込締め切り4月10日)

参加費 2580円
(入会金 諸経費不要です) 

JEUGIAカルチャーセンターららぽーと甲子園

0798-81-6868

現在 おかげさまで満席になりましたが数名増員可能となりました 御連絡いただいてもよいです!
 


プリンといえばシンプルでおいしくて、どこか懐かしい定番スイーツ!
実はプリンの世界は奥深い。
1日1プリンをモットーに10000種類のプリン情報ストックをもつスイーツコンシェルジュ、
磯貝由起さんによる「プリンの魅力、スイーツの聖地である、神戸・阪神間のおすすめプリンのお話」です。
おすすめプリン&スイーツプチビュッフェ付き!
美味しいプリン&スイーツを食べながら楽しい時間を過ごしましょう!

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阪急三番街「UMEDA FOOD HALL」。隠犬量湘垢量が揃います!

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駅地下フードホールが梅田・阪急三番街 北館に
3月28日誕生!

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詳細はこちら。 阪急三番街 フードホール


いつでもだれでも 口福に!がコンセプトだけあり
ゆったりできるコーナーも
バル風のコーナーも
また子供連れにも緊張せずにすむフードコート形式なのも嬉しい

それぞれが好きな料理を持ち寄り楽しむ使い方自由自在


ランチタイム、ディナータイム、ティータイム、ちょい飲み、デート、ファミリーなど
シーンごとに 見合ったゾーンとして空間もコーディネート




そして全てのお店が人気の名店ばかり!


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"UMEDA FOOD HALL"に集結した話題のお店は18店舗!



スイーツやカフェメニューから 寿司 おでんといった和食
さらには フレンチやイタリアンの人気店

そしてもちろん うどん ラーメンといったクイックランチも


●あの名店のお味がカジュアルに!

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・ragout



●ちょい呑みや夜までじっくり、飲むのにおすすめ


・鳥焼き・蕎麦・おでん 一重

・天丼・天串・串カツ いしのや


・大阪梅田 花火寿司

・大阪・堂島 とろ家
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●インスタも映える! 女子オススメ可愛いショップ

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・NY DELI STYLE

・Italian Dining PESCA イタリアン ダイニング ペスカ
・お米料理 リゾット☆スター


● やっぱりスイーツ!  カフェ使いにおすすめな  

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・BURN SIDE ST CAFE

・果香×ツル商店
・YORKYS Creperie/sucreuf


・&COFFEE MAISON KAYSER


●やっぱりがっつりメニュー スタミナめし!


・麺や マルショウ

・名古屋名物 みそかつ 矢場とん

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 他にも名店があるのですが
夜の部で売り切れだったので
今回は食べられてお店をレポートします!






「UMEDA FOOD HALL」は

従来のフードコートでは見たことがないようなお店がそろっていて
次はどこにしよう!とわくわく 
新しいものが盛りだくさんのフードホールです。


インテリアもオシャレで、とっても居心地のいい空間です!
3月28日、グランドオープンなので是非行ってみてください!

おそらくこれほど広ければどこかに座れるはず、、、
阪急ユーザーとしてはリピート確実!

まだまだたべたものの感想に続きます、、、。 DSC_1209

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4月15日の日曜日 14時から
ららぽーと甲子園 
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素晴らしいラインナップ こちらはプリンというよりさまざまなおすすめスイーツが並びます


4/15(日)14:00〜15:30  
(申込締め切り4月10日)

参加費 2580円
(入会金 諸経費不要です) 

JEUGIAカルチャーセンターららぽーと甲子園

0798-81-6868

現在 おかげさまで満席になりましたが数名増員可能となりました 御連絡いただいてもよいです!
 


プリンといえばシンプルでおいしくて、どこか懐かしい定番スイーツ!
実はプリンの世界は奥深い。
1日1プリンをモットーに10000種類のプリン情報ストックをもつスイーツコンシェルジュ、
磯貝由起さんによる「プリンの魅力、スイーツの聖地である、神戸・阪神間のおすすめプリンのお話」です。
おすすめプリン&スイーツプチビュッフェ付き!
美味しいプリン&スイーツを食べながら楽しい時間を過ごしましょう!

(以上 JEUGIA カルチャースクールHPより

フランスフェア2018ぅ侫薀鵐慌杙劼一同に!限定パリ・ボーヌ クレームカラメルも

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フランスフェア2018 とうとうはじまりました!


フランスフェア2018


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「第20回記念フランスフェア2018」

2018年3月7日(水)から3月13日(火) 

記念の今回は 

パリとブルゴーニュをクローズアップ


HANKYUORLDFAIR の 
インスタグラムでも 担当白井さんが
紹介!



https://www.instagram.com/hankyuworldfair/


 さて本腰をいれてお菓子に挑みます!

 


とにかくすごい人です  フランスフェア 年々人気増してる 



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5分ほど並んでゲットできたのが

有名美食ガイドで2015年ベストパティシエに選ばれた
ファビアン・ベルトー 

パリで修行の後、2016年には故郷であるブルゴーニュ地方のボーヌに自身の名前を冠した店をオープン
今回は

フランスフェアのために共同して新作スイーツ
“パリ・ボーヌ”を製作  これは世界中 このフランスフェアでしか食べられません
864円 


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甘めのクッキーシュー皮の中には、
ボトムに軽めなカスタード 
その上にホイップされたカシスクリームという

2種のクリームとブルゴーニュ地方の名産品・カシスのソース。

普段酸味の強いスイーツあまり得意でないのですが
こちらはカシスがマイルドでカスタードも優しくて美味しいです

1つ800円超えですが 2使うと少しお得になります


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オロール・カプシーヌ  

オペラ座近く パリのお店のようで今回はインスタ映えするクッキーということでしたが

クッキーの焼き色があるのでインスタ? かもだけど
かわいいのです 
グラム単位で購入
ラベンダーのサブレとピスタチオのマカロンを買いました あわせて4枚で 400円くらいでした。

マカロンはクリームの入ったタイプではなくクラシカルなねっちり生地のマカロン
他にナチュールもありました



そして プレイベントの会場でもあったカフェ・ド・パリさんが
タルトやマカロンを出店 
オーナーにご挨拶にいくと
 クレームカラメル発見!

プリンはみたら買わずにいられません!


DSC_0598

とにかく楽しい! 

イベントも色々

人もみんなにこにこと浮き立った感じで

またもう一回いって 行列であきらめたパリブレストや バゲットも買いたいな!




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というわけでもちろんプリン欠かせない私ですがこちらのカルチャースクール一日教室開催します

4月15日の日曜日 14時から
ららぽーと甲子園 
JEUGIA  ジュージヤ カルチャースクールにて

トーク&スイーツ講師 させていただきます。


プリン&プチスイーツビュッフェ付き絶対美味しい神戸・阪神間プリン


http://culture.jeugia.co.jp/sp/lesson_detail_23-33011.html

お申込み 詳細は上記 HPより
スイーツビュッフェつきのとーってもお得で楽しいセミナーです!
すでにおいしいお店から協力いただけることになり
素晴らしいラインナップ こちらはプリンというよりさまざまなおすすめスイーツが並びます


4/15(日)14:00〜15:30  
(申込締め切り4月10日)

参加費 2580円
(入会金 諸経費不要です) 

JEUGIAカルチャーセンターららぽーと甲子園

0798-81-6868

現在 カルチャースクールからはまだ告知しておりませんが HPより申込はできます。
15人満席となっておりますが数名増員決まりました キャンセル待ちもできます 
 


プリンといえばシンプルでおいしくて、どこか懐かしい定番スイーツ!
実はプリンの世界は奥深い。
1日1プリンをモットーに10000種類のプリン情報ストックをもつスイーツコンシェルジュ、
磯貝由起さんによる「プリンの魅力、スイーツの聖地である、神戸・阪神間のおすすめプリンのお話」です。
おすすめプリン&スイーツプチビュッフェ付き!
美味しいプリン&スイーツを食べながら楽しい時間を過ごしましょう!

(以上 JEUGIA カルチャースクールHPより)


早速初日にいってきた!フランスフェア2018 レポートぅ椒織鵑肇僖鵝Ε妊團糠笋蠕擇譟 .僖螢屮譽好箸魯泪好箸任后

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
いいね!おしてくださいね。
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にて 簡単英語会話コラム  連載  しています。   https://otonasalone.jp/author/writer-y-i/



フランスフェア2018 とうとうはじまりました!


フランスフェア2018


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「第20回記念フランスフェア2018」

2018年3月7日(水)から3月13日(火) 

記念の今回は 

パリとブルゴーニュをクローズアップ


HANKYUORLDFAIR の 
インスタグラムでも 担当白井さんが
紹介!



https://www.instagram.com/hankyuworldfair/


 
 そりゃ初日でしょうと水曜 
一目散に 向かったのは
プレイベントで絶対買いたい! 買い占めたいとおもっていた
リヨンの手作りボタンやさん 

アトリエ ボヌール トウ ジュール

DSC_0033



もうボタンがかわいくてかわいくて
普通の無地のものにこの男の子のボタンつけたら可愛い!
420円〜と本当にお手頃で
沢山かいたいです

とおもっていたけれど
 


が、、、、午後2時 


男の子 売り切れです

 他のボタンもかわいいし女の子いっぱいあるけど 男の子売り切れ

こういう製品 男の子の柄って少ないので

男子をもつお母さんは絶対かっちゃうんだろうな

 プレイベントでご一緒していた仕入販売の方 も 思っていた倍仕入れたけど すぐに売り切れましたと


来年も売ってくれるかな 男の子

男子柄が唯一のこっていたのでこちらの柄にしました



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  毎年買う子供のポストカード 100円代と買いやすくて
かわいくて こちらも男の子柄見つけたら買います





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とにかく太った子供の絵に目がない私なので これほしい!

マロングラッセが有名な ポワシエですが


DSC_0614




 この紅茶 かわいすぎる、、、 
ティーバッグで3000円超え  ほしい どうしよう、、、 



ボタンと同時に狙っていた目の前 パンデピスの ミュロ・エ・プティジャン も売り切れ

これは作ったものが
毎日はいるはず  


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 パッケージがこれまた可愛い 
ル・ボヌール芦屋さんのフルーツジェリー 

アントワネットです!
 普段からエレガントなおいしいお菓子がさらに素敵になっています!

 芦屋の味を梅田でゲットするチャンス。




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 あとパッケージとお値段の可愛さに買ったコンフィチュール 3個で1080円なので
マロン2 イチゴ1 



とにかくすごい人です  フランスフェア 年々人気増してる 

特に行列中がったのは
バゲットのタンタンと

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  今回 日本初登場「タニア・エ・ティエリー」
プレイベントでのおみやげにいただいた記事は  こちら 


2017年のパリ・パティスリーコンクールで優勝した実力店

カスタードを強く感じる味わい 
通常 パリブレストは
フィリングは たいてい プラリネを加えたアーモンド風味のバタークリームですが
こちらはカスタードの優しい甘さがいきていて
本当に優しくみんな絶対好き かつ 本物感あふれる
特別なパリブレスト 次 行列短かったらトライしよう


さて今回はスイーツ3つ買いました!
に続きます



ですがこちらのカルチャースクール一日教室開催します

4月15日の日曜日 14時から
ららぽーと甲子園 
JEUGIA  ジュージヤ カルチャースクールにて

トーク&スイーツ講師 させていただきます。


プリン&プチスイーツビュッフェ付き絶対美味しい神戸・阪神間プリン


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お申込み 詳細は上記 HPより
スイーツビュッフェつきのとーってもお得で楽しいセミナーです!
すでにおいしいお店から協力いただけることになり
素晴らしいラインナップ こちらはプリンというよりさまざまなおすすめスイーツが並びます


4/15(日)14:00〜15:30  
(申込締め切り4月10日)

参加費 2580円
(入会金 諸経費不要です) 

JEUGIAカルチャーセンターららぽーと甲子園

0798-81-6868

現在 カルチャースクールからはまだ告知しておりませんが HPより申込はできます。
15人満席となっておりますが数名増員決まりました キャンセル待ちもできます 
 


プリンといえばシンプルでおいしくて、どこか懐かしい定番スイーツ!
実はプリンの世界は奥深い。
1日1プリンをモットーに10000種類のプリン情報ストックをもつスイーツコンシェルジュ、
磯貝由起さんによる「プリンの魅力、スイーツの聖地である、神戸・阪神間のおすすめプリンのお話」です。
おすすめプリン&スイーツプチビュッフェ付き!
美味しいプリン&スイーツを食べながら楽しい時間を過ごしましょう!

(以上 JEUGIA カルチャースクールHPより)


フランスフェア20186薪擴杙劼楽しみで パリブレスト再現!

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やっぱり大好きうめだ阪急さん

そのなかでも
一番すきかもしれないい フランスフェアがもうすぐ始まります!

フランスフェア2018


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(写真はうめだ阪急 HPよりお借りしました)


「第20回記念フランスフェア2018」

2018年3月7日(水)から3月13日(火) 

記念の今回は 

パリとブルゴーニュをクローズアップ


HANKYUORLDFAIR の 
インスタグラムでも 担当白井さんが
紹介!
IMG_0466
プレイベントに参加してきました
シェ・レオンのブルゴーニュ料理のコースをいただきましたが

今回はデザートはカシスのソルベとさっぱりした感じでしたが

フランスフェアの醍醐味ははなんといっても
郷土菓子 が取り揃うこと

ちなみに会場になった神戸北野のまさにフランス
 カフェ・ド・パリも いつもスイーツを出店なさっていてそれはそれはおいしい!今年も
ブリュレあるかな〜

 
今回プレイベント参加のお土産にと
走り混んでこられたのは
元町 PATISSERIE AKITO さん

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フランス菓子“パリブレスト”

起源は100年以上前!

パリとブレスト間で行われた自転車レース開催を記念して作られ、
車輪のような形が特徴
フランス人なら誰しもが知るポピュラーなお菓子ですが

今回 日本初登場「タニア・エ・ティエリー」は、2017年のパリ・パティスリーコンクールで優勝した実力店
同コンテストでは、パリブレストをはじめとする数種類のお菓子を製作。
一般審査員の投票により、見事1位に輝いたという

今回は、そのコンクールで腕をふるったパリブレストが登場

再現なさったAKITOシェフによると
カスタードを強く感じる味わいと 
カスタード大好きな私はもう食べたくて食べたくて


でたしかにカスタード!

通常 パリブレストは
内部に入れられるクリームは様々であるといいながらも
たいてい プラリネを加えたアーモンド風味のバタークリーム

かなりナッツを感じるこくのあるクリームなのですが
かなり重い 

しかし今回はカスタードの優しい甘さがいきていて
本当に優しくみんな絶対好き かつ 本物感あふれる
特別なパリブレストとなっています


他にもスイーツ会場にはいっぱい揃うみたいで
もうよくみつけてくださいました


今回のテーマ ブルゴーニュから

有名美食ガイドで2015年ベストパティシエに選ばれた
ファビアン・ベルトー 

パリで修行の後、2016年には故郷であるブルゴーニュ地方のボーヌに自身の名前を冠した店をオープン

シュー



フランスフェアのために共同して新作スイーツ
“パリ・ボーヌ”を製作してくれました!


シュー皮の中には、2種のクリームとブルゴーニュ地方の名産品・カシスのソース。
オリジナルなので
こちらを味わえるのはフランスフェアだけ!
powasie

この可愛い缶!

マロングラッセといえば!ポワシエ 
何度か食べたことがありますが
本当にこくがあって一つたべると食べた満足感が十分あるのです

マロングラッセ苦手な人にも本物をたべてほしい


まだまだ楽しみなスイーツいっぱい!

ソフトクリーム


クグロフ



ビスケット


フランスの地方の名店が
うめだ阪急に集まるなんて
しかもわりとリーズナブル


さらに今まで人気だったタルトタタンなど
無題



スイーツ片っ端から買いたいです!

雑貨もかわいいし楽しみでたまらない



「第20回記念フランスフェア2018」
2018年3月7日(水)から3月13日(火) 



フランスフェア2018▲屮襯粥璽縫紊量 シェ・レオンとかわいすぎるボタン

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やっぱり大好きうめだ阪急さん

そのなかでも
一番すきかもしれないい フランスフェアがもうすぐ始まります!

フランスフェア2018





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(写真はうめだ阪急 HPよりお借りしました)






「第20回記念フランスフェア2018」

2018年3月7日(水)から3月13日(火) 

記念の今回は 

パリとブルゴーニュをクローズアップ


HANKYUORLDFAIR の 
インスタグラムでも 担当白井さんが
紹介!




IMG_0498




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https://www.instagram.com/hankyuworldfair/

 
今年も楽しみに楽しみにしていたプレイベントに参加してきました

速報!阪急フランスフェア会場は神戸北野のまさにフランス
 カフェ・ド・パリ

こちらはいつもスイーツを出店なさっていてそれはそれはおいしい!今年も
ブリュレあるかな〜 


IMG_0495

今回 のテーマ
ブルゴーニュ 
古典的なブルゴーニュ料理で定評のある
レストラン『シェ・レオン』


オリジナルコース3510円


オードブル 

エスカルゴのクリーム煮はハーブがきいていて美味しい! 

エスカルゴ大好きなのですが
最近の日本のフレンチの素材ではまずみられない

会場にいた方々も初めてという人が多かったみたいですが
絶対日本の人は貝みたいで好きだと思います

こちらはハーブのきいたクリームソースも美味しい!


パテ 

ココットのなかはポーチドエッグ
IMG_0500

メインは
ブフ・ブルギニョン。

「ブフ」は牛肉、「ブルギニョン」はブルゴーニュ風の、という意味。

「牛肉のブルゴーニュ風」牛肉の赤ワイン煮込みです。
フランスの代表的な家庭料理なんだそうです。

こちら本当にやわらかくてとろけました!


こちらに珈琲または紅茶がつくと書いてあったので
デザート別だとおもいますが


ブルゴーニュのデザートも用意されています


IMG_0523

レオンのクープ 810円

カシスとピーチのシャーベットにリキュールがかかっています

カシスはかなりの酸味生クリームとまったり交わらせるのがおすすめ
かかっているリキュールが大人味で好きでした

今回 私はスパークリング

赤のブルゴーニュワインをいただきました

牛肉にあわせてだから濃厚?とおもいきや あっさり飲みやすくおいしい

フランスフェアはワインも楽しみ!

食事をしながら今回の見所を

IMG_0509


フランスフェア担当

現地でよいものをひたすらに探し交渉して
阪急へと誘う
白井さんからの説明が


今回 郷土菓子が豊富なのが私としてはめちゃくちゃ嬉しいので次のブログでまとめるとして


小物がかわいいのです!


オペラ地区に在る 1832年創業 パリ最古の手芸店

ウルトラモッド もありますし

リヨンの手作りボタンやさん 

アトリエ ボヌール トウ ジュール

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もうボタンがかわいくてかわいくて
普通の無地のものにこの男の子のボタンつけたら可愛い!
420円〜と本当にお手頃で
沢山かいたいです 


もちろん可愛いアクセサリーも


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 そしていつもライブパフォーマンスなど連日開催されていますが
今年は特にアートを感じる


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ワルツ〜カミーユ・クローデルに捧ぐ〜
◎3月7日(水)午後2時〜・6時30分〜

3500円

なぜ今 カミーユ・クローデルなのか
 ゲストは若村麻由美さん


バレエ公演「フランス芸術の世界〜花とバレエとオペラ〜」

2018年3月12日(月) 

昼公演 15:00開場 15:30開演

夜公演 18:00開場 18:30開演
 4500円 


フランスを代表する世界的振付家 プレルジョカージュ氏の名作「ロミオとジュリエット」や「海賊」など、
現代バレエとクラシックバレエのそれぞれの名シーンを上演。
そして、花結い師Takaya氏のパフォーマンスとバレエとのコラボレーションにより、
幻想的な芸術の世界を表現します。
パリオペラ座で研修を積み、現在世界各国で活躍しているオペラ歌手アンヌ・ロディエさんの美しい歌声も

 素敵な方々でした


フレンチスイーツへ続きます!


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フランスフェア2018

和牛と焼き鳥 日本酒 okitaya 梅田東通り店 

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和牛と焼き鳥 日本酒 okitaya 梅田東通り店 
肉の寿司×焼鳥 OKITAYA

大阪府 大阪市北区 堂山町 8-10B棟
06-6355-4090
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梅田堂山 TSUTAYA裏

肉寿司 肉バルが沢山あるエリアなのですが

かなりのヒット!なお店に出会いました

まず入口からわくわく 中は横に長くて意外に人が入れます

奥の席でカウンターに近く若い店員さんも OPENしたてながら一生懸命な感じがつたわります

DSC_0296
アルコールは日本酒が豊富なんですとのことなので
珍しく冷酒 

お友達と1合をわけましたが 獺祭が 1号1000円ってなんて!

家で飲むより美味しく感じました。 まあまあグレード高いものだったのかな。


DSC_0297

何がきたん?とびっくりのドライアイス

お通しで 小さいハムと野菜 ドライアイス部分はなにもたべられませんが なんかわくわく 
女子は嬉しいです


お店のおすすめがついていたものを中心にお願いしました

前菜のところにあり おすすめメニューだったのですが名前忘れた、、、

DSC_0301


半レアにさっと炙った牛肉を抹茶塩で食べます
ネギなどマイてもいいしこれめちゃくちゃ美味しい! 生好きな私はこればっかりたべたいくらい
何もつけなくても味がしっかりついていて お酒が進みませす!


というわけで早くも2杯めは

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珍しい アイスの実サワー 550円 ぶどうをチョイス

可愛い〜 
他のナマの果実がはいったものとちがってほんとにアイスの実がはいっていて
最後には全部とけるんです。

このあひるは ベル代わり 店員さんを呼び出すのですが
ぺこぺこ言うだけなんですが これで正解なんだそうで 面白い
 
串は焼き鳥と牛を頼みました


焼き鳥 肝 お友達はごま油で 私は塩で 焼き鳥はやっぱり肝やな〜  150円

牛串   
SUKIYAKI  380円 これ味が濃い過ぎなくて 中の白ネギも甘くておいしい!
国産和牛大トロ  420円    ちょっと火が通っているので大トロ感はわかりにくかった 
 
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名物の肉寿司

黒毛和牛大トロ  1貫 380円   それに贅沢にトッピング 私はうに お友達はいくら 各50円ってすごいお得価格
さすがのおいしさです! しゃりも小さめで女性に調度良くて

結構お肉づくしでお腹いっぱいになりつつも最後にあたたかいのたべたいな〜と

だし巻き500円を頼んだところ

意外な状態ででてきました!
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鳥スープ?というよりかなりこくのあるとんこつスープ にうかんだだし巻き

だし巻き大好きだけど
スープ間隔でたべられるしあたたかいし これも好き!
 スープのみたかったので かなり味がこいかったので白湯をいただいてのばして飲み干しました。

これ名物になりそうだけどな〜 


他にもチーズダッカルビとかすごい量で1980円のおいしそうだった〜 
今回とてもおいしかったし 
お酒の種類も豊富だったのでまた
わいわい食べにきたいお店でした 

和牛と焼き鳥 日本酒 okitaya 梅田東通り店 27752453_1604187939695194_5359641925489045120_n

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4月15日の日曜日 14時から
ららぽーと甲子園 
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(申込締め切り4月10日)

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(以上 JEUGIA カルチャースクールHPより)Z




肉バル MEAT BOY N.Y 梅田 地下の隠れ家でミスジステーキ

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4月15日の日曜日 14時から
ららぽーと甲子園 
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4/15(日)14:00〜15:30  
(申込締め切り4月10日)

参加費 2580円
(入会金 諸経費不要です) 

JEUGIAカルチャーセンターららぽーと甲子園

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現在 カルチャースクールからはまだ告知しておりませんが HPより申込はできます。
15人限定で現在 10名予約入っておりますので 早めに予約入れてくださったら
うれしいです  


プリンといえばシンプルでおいしくて、どこか懐かしい定番スイーツ!
実はプリンの世界は奥深い。
1日1プリンをモットーに10000種類のプリン情報ストックをもつスイーツコンシェルジュ、
磯貝由起さんによる「プリンの魅力、スイーツの聖地である、神戸・阪神間のおすすめプリンのお話」です。
おすすめプリン&スイーツプチビュッフェ付き!
美味しいプリン&スイーツを食べながら楽しい時間を過ごしましょう!

(以上 JEUGIA カルチャースクールHPより)Z

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阪急東通り商店街の入り口すぐのビルB1にある、
肉バルMEATBOYN.Y梅田大阪駅前店へ。

店内は少し暗めでオール半個室になっています。
仲良しの女友達と二人寛いで沢山お話出来ました

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乾杯!
カクテルはオール550円で
ストロベリーソーダ   かき氷の味がしました


通しはポップコーン。
チャージがひとり400円かかります。


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ローストビーフのユッケstyle 980円
かなりレアにローストされたもので まんまユッケ!
うれしい 久しぶりの感じ

希少部位の塊肉ステーキをメインに!

もともとミスジ大好きなので

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牛ミスジステーキ

150g 1,780円
250g 2,660円 

やっぱり大きい方がレア感がありそうなので 250グラムいったら本当に量があります

足の付け根、赤身とサシが程よいバランス。
やっぱりミスジ美味しいわ~

これにはマヨネーズソースがついてきました

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イチボステーキ
牛イチボステーキ 
150g 1,580円

250g 2,460円 大サイズで

BBQソース 

臀部 あまり取れない赤身の希少部だそう ちょっとレバーっぽくもあります


こちらのお店 唯一残念だったのが
ナイフが普通のナイフなので実に切りにくい 
ブッチャーナイフでお願いしたい


基本的にはレアででてくるそうで私はレアが好き
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とろ〜りチーズフォンデュ

1,780円


たっぷりの野菜が嬉しい 
チーズはシャバっとした あっさりした味わいで意外にすぐ食べられます
おいしかったです!

が 
実は最初冷たい状態ででてきたので 何分まっても温まらず
お願いするとアツアツに温めて 固形燃料も強力なものに変えてくれました
 

女子二人だとこれで十分な量で
ゆったりまったり 
地下の隠れ家感もあいまって楽しい夜になりました

とにかく豪快にお肉を頬張りたいときはぜひ!

肉バルMEATBOYN.Y

『SAFARI』DDハウス地下の可愛いのに美味しいロティーサリーチキンのお店

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『SAFARI』
阪急ユーザーにはとにかく駅から近くてうれしい DDハウスハウス地下にこんな ナチュラルで
かわいいお店があるなんて知りませんでした!
P2203194

中はこの日はいっぱいで人気。

私たちは小さな半個室へ 

看板メニューは「チーズダッカルビ」と「ロティーサリーチキン(回転鳥)」。
ということでオーダーを先にきめて

乾杯!




私ははじめての白ワインにジンジャーエールの 
オペレーター 480円

お友達はアサヒビール

突き出しは豚のロースト バルサミコがきいていてジューシーで意外なほどにおいしい

チキンに30分ほどかかるときいていたので
いろいろ頼みました





P2203209
バーニャカウダ   680円

フォトジェニック! 
このお値段でこのたっぷりの野菜はうれしいです

アスパラもちょうどよい湯で具合
DSC_0035

ガーリックシュリンプ  なんと480円

 Hawaiiのガーリックシュリンプとはイメージが違ったけど
これもおいしい  ほんのりとガーリック 大好きなキノコたちと

 
なんだかかわいい美容院みたいなカフェみたいなお店にたいして
期待していたよりおいしい というか味かなりおいしいです

 
ラクレットがあってしかもじゃがいもではなく
どのメニューにもかけていい!と

お店の方におすすめをきくとソーセージとあわせるといいですとのことなので

【ソーセージのロースト オニオンソースがけ】+【ラクレットチーズがけ】¥1630

それだけでもおいしいソーセージ




そしてなによりこのラクレットチーズ おいしすぎる〜! 


DSC_0037

写真がいまいちなのでインスタの動画見てほしいです!



動画にしてインスタアップしたら反響大きかった

https://www.instagram.com/p/BfcMW8EF60C/?taken-by=yukienglish

とろっとろアッツアツのチーズ  さめても十分おいしかったくらい


どちらかというとソーセージより
ゆで野菜とかあっさりしたものにあうとおもうので
バーニャカウダの野菜につけて食べました

いよいよ登場!

DSC_0041 (1)


ロティサリーチキン 一羽 ¥1580
トルティーヤ付き 何枚でもおかわり自由だそうです 
すごいお値打ち って声が出たくらい大きい

『10種類のハーブとスパイスで丸2日間漬け込み、オーブンでじっくりと焼き上げた豪快ロティサリーチキン』

ということで 確かに一口食べるとスパイスがいきて美味しい!
DSC_0044 (2)DSC_0045



店員さんがハサミで解体してくれます。


私の好みは胸肉
かなりジューシーで味もしっかりついているので
胸くらいあっさりしているほうが好みです
本当味がしっかりなので お酒すすみます

というわけで飲みすぎないように赤ワインにしました 

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400円からグラスあります



ちなみに半羽からでもオーダー出来るようです。

いや〜おいしかったな 
カフェみたいなかわいい外観をいい意味で裏切るおいしさです

16時からあいているし
珈琲とお菓子といったカフェ使いもできるそうで アルコールでない場合はチャージなしだそう

サファリ DDハウス店



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3484cce0

4月15日の日曜日 14時から
ららぽーと甲子園 
JEUGIA  ジュージヤ カルチャースクールにて

トーク&スイーツ講師 させていただきます。


プリン&プチスイーツビュッフェ付き絶対美味しい神戸・阪神間プリン


http://culture.jeugia.co.jp/sp/lesson_detail_23-33011.html

お申込み 詳細は上記 HPより
スイーツビュッフェつきのとーってもお得で楽しいセミナーです!
すでにおいしいお店から協力いただけることになり
素晴らしいラインナップ こちらはプリンというよりさまざまなおすすめスイーツが並びます


4/15(日)14:00〜15:30  
(申込締め切り4月10日)

参加費 2580円
(入会金 諸経費不要です) 

JEUGIAカルチャーセンターららぽーと甲子園

0798-81-6868

現在 カルチャースクールからはまだ告知しておりませんが HPより申込はできます。
15人限定で現在 8名予約入っておりますので 早めに予約入れてくださったら
うれしいです  


プリンといえばシンプルでおいしくて、どこか懐かしい定番スイーツ!
実はプリンの世界は奥深い。
1日1プリンをモットーに10000種類のプリン情報ストックをもつスイーツコンシェルジュ、
磯貝由起さんによる「プリンの魅力、スイーツの聖地である、神戸・阪神間のおすすめプリンのお話」です。
おすすめプリン&スイーツプチビュッフェ付き!
美味しいプリン&スイーツを食べながら楽しい時間を過ごしましょう!

(以上 JEUGIA カルチャースクールHPより)


 

焼肉寿司 堂山店オープン 肉の階段を昇る

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梅田 堂山に11月22日
オープンした焼肉寿司さんへ!

以前一号店の福島へうかがいました。

今回 堂山の関西2号店にレセプションでご招待いただき
ました! ありがとうございます 
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こじんまりとアットホームな店内
壁面に肉の文字が。

ちょうどこれからの季節に
いい宴会コースがあります。

肉寿司初心者これだけは押さえておこう!コース 3980円
焼肉と焼肉寿司を両方楽しみたい!欲張りコース4980円
贅沢三昧コース 5980円

どれも2時間の飲み放題付。 幹事さんも安心


今回は贅沢三昧コースを
いただきました。

飲み放題メニューから 
塩レモンチューハイ乾杯!


レモンがたくさん入ってるのでさわやか 
塩がアクセントに

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最初にフォトジェニックな階段が!


牛刺し5種。

上から赤身、ちまき、はつ、タン、レバトロ 


生かとおもいきや真空低温調理 絶妙な火加減

塩や わさび しょうがをつけると
甘味と旨味がまします

どれもおいしかった〜 特にレバーはフォワグラみたい

冷菜盛り。



赤キムチ、白キムチ、人参ナムル、
もやしナムルです。
 紅白になって縁起をかついでるそう

 白キムチはじめて 青唐辛子でちゃんと辛みがあるんです

肉珍味。



牛タン辛みそ、鶏肝ポン酢、肉チャンジャです。
 この肝はかなりの大人味


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生姜のハイボール。
 色も琥珀色に近い
後ほどさらにおかわりしたのが特濃抹茶ハイボール
以前のんだとき苦い!とおもったけど
お肉たべながらだとすっきり 抹茶がこんな効果があるなんて

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ネギ塩牛タン。

お店の方が丁寧に焼いてお皿に乗せて
くれるのですが こちらの店長がイケメンです

ごま油をきかせたネギと

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むかで、めがね、焼き野菜。

初めてきく部位

お店の方がやいてくれましたが、
1枚目のたれを鉄板に残しておいて、
2枚目はその肉汁でさらに濃厚になります


焼肉寿司 じゃ〜ん メインがきました〜
ごはんは赤酢で
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フォアグラ軍艦!!

おいしすぎる!
これ好きです!フォワグラ大好き〜

ごはんとあうんですね


SUKIYAKI。
まってました〜 これ前に福島でたべておいしかった覚えがあります

大きなお肉と卵!
さっと焼いたお肉を卵にくぐらせるのがすきやき

 
コース大充実でした!



もちろんアラカルトのお料理もあるので、
好きな料理をつまむのもよいですね
かすうどんとか きっとだしおいしそう〜
またあの階段に会いにきます!


堂山焼肉寿司  

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お誘いしたのは あまゆーず ゆーみん 肉大好き!かわいい女子

JAM 11月16日新食感スイーツ中崎アイス&ポテトフライの専門店としてリニューアル!

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今年5月 オープン前レセプション記事でご紹介した 中崎町のかき氷 JAM 

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この秋 、 韓国のふわふわかき氷に新作メニュー登場 11月16日新食感スイーツ中崎アイス&ポテトフライの専門店としてリニューアル!
新たにいろんな味のフライドポテトがメニューに加わりました

フライドポテトをオフィシャルに発表する前のレセプションにお呼びいただきました。

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相変わらずかわいいお店 中もアメリカの大学のgoodsみたいな中崎町クローズがかかっています。


 かき氷は以前のパンの器をやめて、本来のさらさらかき氷のピュアなおいしさを味わえるメニューにリニューアル。


 regular  900円 large 1200円  3type 1500 円

味は4種類 

 きなこ(下にあずき) ベリーベリー 珈琲ジェリー  今だけ限定の 黒ゴマ(中にサツマイモクリーム)

 ボーイ弟は きなこ 
 アイリーンは3type
 私はどうしてもあわせてみたくてレギュラーで あずきと期間限定のお芋のクリームを御願いしました。

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 きなこは王道! 韓国のかき氷でもよくみかけますよね   このこぼれ小豆がたまりません!

前回 パンや綿菓子のイメージが強くて氷 おいしかったけどどんなかんじだったかなと思ったのですが 今回氷のさらさらとおいしい食感がよくわかるんです!


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 アイリーンの3type は 小さい器に3つ ありそうでなかったパターン
子供ときたらこれを分けるのもいいな  アイリーン的には お芋のがおいしかった〜と
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 そして私のは お芋とあずき これおいしすぎる!  この時期 芋もあんこも 冷たい氷を中和させ アイスクリームみたいになるんです 
このクリームはやわらかめ あずきは固めな感じもあうし 
氷もさらさらに練乳がたっぷりでたべすすめるとアイスクリームみたいになって本当においしい!
お芋のクリーム 2週間限定とのことですがぜひ定番化してほしい
 
 これなら冬のたべたいかき氷なんです


 今回新メニューに加わったフライドポテト

 レギュラー 600円 ラージ 800円


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パクチーやチーズのパウダーに ソースをくみあわせます 
ソースのタルタルはハンドメイド感あふれてます
ケチャップマヨネーズの方は別添えしてくれました



 おしゃれなメニューですね

今回 オーナーのはじめさんも 店長さんも誠意をもってメニューにお客さんにむきあい
できるかぎりニーズにもこたえようという優しさがみえてとても素敵なお店度がすすんでいました。


新しくなった JAM ぜひ冬も通ってほしい!


 JAM
https://www.facebook.com/JAM-1943637125867170/

大阪市北区中崎西4-1-7グリーンシティ101
06-6292-8110
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ICE MONSTERがHOT MONSTERに!「バンホーテン ハイカカオストロベリーかき氷」などコラボメニューがおいしすぎる

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台湾発のかき氷店「ICE MONSTER(アイスモンスター)」
グランフロント大阪で常に行列 涼しくなった秋もいまも常に人気のかき氷ショップ。

ココアブランド「VAN HOUTEN(バンホーテン)」
オランダの老舗ココアメーカー。ココアといえばここ!という方は多いでしょう。
どこかノスタルジックな缶もかわいい。

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この2社がコラボレーションし
「HOT MONSTER(ホットモンスター)〜ICE MONSTER meets VAN HOUTEN〜」
として、11月7日〜2018年2月28日の期間限定でオープンします!
場所は現在のICE MONSTER
ホットモンスターには、バンホーテンとコラボレーションしたスイーツやドリンクがラインナップ。バンホーテンの物販商品と、アイスモンスターの通常メニューも販売されています。

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スタンダードなココアの1.5倍ココアパウダーを使用した「ハイカカオ ホット」(550円)
最初にホットココアをだしていただきました。
かなりのココアのカカオ度が高い!
おいしい!ココアは甘ったるくて、、、と苦手な人もこの大人味はすきだとおもいます。
生クリームがまた上質!

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「バンホーテン ハイカカオストロベリーかき氷」
1880円税込み おおっきい!

「バンホーテン ハイカカオ」を使用したココアかき氷に、
フレッシュなイチゴをたっぷりとのせ、イチゴソースと練乳をかけたメニュー。
トップにはイチゴのシャーベット 、氷の下の方にパンナコッタが添えられています。

たべてみると もうこれおいしい〜!
氷のふわふわ感はいかしつつねっとり濃厚 カカオの香りが大人味 これはアイスクリームにちかい感じです。
アイス自体にココアの濃厚な風味がついているので、溶けてもまったく水っぽくならず、
むしろ溶けたソースをいただくのが美味しいかも!

価格は1,880円(税込、以下同じ)。

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次に出てきたのは
「フローズンフルーツフォンデュ」 1220円

なにこの充実ぶり!
、バンホーテンのミルクチョコレートとダークチョコレート、
カスタードブリュレ この下にはチョコレートソースがかくれているんです!
それを目の前でキャラメリゼしてくれます。
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それにフローズンマンゴーやフレッシュなイチゴ、マンゴーとイチゴのシャーベットをディップして楽しむメニュー。
3種のトッピングも!

すごく楽しい!

 かなり全体に量が多いので
かき氷とフォンデュを両方たのんでシェアしながらたべるといいかも!


これこそ冬にたべるかき氷!

いまだけの HOT MONSTER ぜひいってください!
わたしも期間中 通いたい!


HOT MONSTER(ホットモンスター)
グランフロント大阪  南館7F ICE MONSTERにて
11/7(火)〜2018年2/28(水)
11:00~23:00(L.O.22:00)


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Ristorante Pinocchio(リストランテ ピノッキオ)LIFE夢のかたちで イタリアン x 最上級昆布

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今年2017(平成29)年6月1日にオープンしたばかりの、イタリアレストラン
 Ristorante Pinocchio(リストランテ ピノッキオ)





ビルの4階 
カウンターが11席のみ あっさりした印象。
美しいプレゼンテーションプレート 女性はうれしい!
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なんとカトラリーは膝の上の引き出しの中!かわいい〜 


土曜日の朝11時から放送、人間ドキュメント番組「LIFE〜夢のカタチ〜」で、
総料理長の中山裕朗シェフは特別企画料理を考案されました。


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神戸北野伝説の「ジャン・ムーラン」や
東京帝国ホテルの村上信夫師の元 古典的なフランス料理を学び、
渡仏し名店で修行を積み、帰国後はオテル・ド・ミクニの三國清三師のもとで修行。
またイル・ギ・オットーネの笹島保弘師に出会い、イタリア料理を学ぶためにイタリアに渡り、
名店で長年の修行を積まれたそうです。

なのでこちらでは、イタリアンにフレンチの技法も取り入れた「五感で楽しむフュージョン料理」。
月替わりのおまかせコース 

 朝日放送 LIFE夢のかたちで特集 
老舗昆布屋 長池昆布とのコラボとして
「全ての皿に昆布を使った」フルコースをうみただしました。
 イタリアン x 最上級昆布 

11月いっぱいまで こちらで味わえます。
(ただし今の時点で予約はかなりうまっていますが、
ちょこちょこあいていたり急にキャンセルもでるそうなので 問い合わせてみてください)
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まずは日本酒のスパークリングを
奥の松 純米大吟醸   2000円 

グラスに2杯ちょっとある
うわ〜おいしいです 甘すぎなくて料理の邪魔をしない  福島のお酒

LIFE〜夢のカタチ〜 特別企画限定メニュー 11,340円

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長崎県産アワビ とオクラ天然真昆布海水ジュレ  


あわびやわらかい、、、 あっさりしたジュレだけに昆布のうまみがダイレクト 秋田の香りまめ 



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無添加昆布茶の白菜ポタージュ  むし穴子のフィレ昆布湯葉巻き

ゆずがかおって合わさると確かに白菜。
ゴロゴロの大きな穴子がおいしい! 
かなり昆布茶の香りがします。

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石川県産甘エビのタルタル 日本一の昆布漬け蕪 

 イメージは千枚漬け 周りはさまざまな色のピーマン  あまい。  


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北海道産ウニの昆布汁リゾット 

 うわ〜 殻は本物のうに。小さいのがうれしいです。まだおなかいっぱいになりたくない。
そして濃厚!  うに スクランブルエッグ そのしたはかにみそ?とおもったいろは昆布の色でした




ここで赤のグラスワインを

3種類  
スパイシーなものをいただきました 
重すぎなくてスパイスの香りが料理をひきたてます

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ドライアイスのスモークとともに


おぼろ昆布と、串本産メジロ 菜園風特製オーガニックサラダ 昆布ドレッシング 

 牛窓の野菜が甘い!サラダにおぼろ昆布のトッピングよいですね 


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 熊本産真鯛 松茸 極上塩昆布ニョッキのカルトッチョ 

 紙包みをあけるとふわ〜っと マツタケが! ここで松茸たべられるなんて 
 何気にニョッキがおいしい


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 鹿児島県ゆすきのポークと拘りの無花果 美人黒酢ソース 


  これが絶品だったんです。
結構おなか一杯かも、、、と思っていたのに あまりに豚の脂が甘くて 
 あっというまになくなるくらい。 イチジクの甘味もあう。
 このゆすきポークは昆布をたべて大きくなるそうで 昆布と相性がよいのでしょうね


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塩昆布漬け渡り蟹と九条ネギのアーリオオーリオ  

目の前でからすみを削ってもらう贅沢
 こちらはあっさり  パスタのなかに細く切った若芽がはいっていて 
ダイエットの手法にも使えそう

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 ささめ山椒アイスと栗のムースリーヌ 和三盆のエスプーマ 秋の紅葉狩り 

デザートにまでささめ山椒昆布が!
 こしょうより違和感がなくアクセントになっていてこれいいです! あっさりめの栗のムースや
フライしたさつまいもなど秋満載のスイーツ

スイーツおいしいので植木鉢にはいったチョコムーステイクアウトしました

3つで1000円と新地土産に手ごろな値段

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 うわ〜!って感じ 
最初にメニューをみせていただいていてわかっているはずが
でてきた料理は最初から最後までびっくりでした



 どれもおいしかったけれど 豚の甘さにはびっくりしたな〜 


寡黙ながらも、物腰やわらかなシェフの頭の中は 不思議な計算機があるのかも 

本当にイタリアンでもあり 和食でもあり フレンチでもあるような
独特な料理 新しいジャンルをうみだしています


今回のコースに使われている昆布の仕入れ先は、
1864(慶応元)年創業の老舗昆布店「長池昆布」さん

気がつけば3時間近く本当にすてきな時間を過ごしました。


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中山シェフにであってこそこのお店をオープンすることを考えたという
こちらのお店のオーナーでサービスを担当されている浜埜さんは、リッツカールトンホテルのご出身。通りで心地よいおもてなし 
そして  実は こちら ニュージーランドの話しもできますよ!いってみて確かめてくださいね。


Ristorante Pinocchio (リストランテ ピノッキオ)

うめきたガーデンFINAL ハロウィンナイト始まる

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10月7日(土)から、リニューアルオープンし、
第3期が始まる「うめきたガーデン FINAL」の
内覧&レセプションイベント
レセプションで
一足はやく うかがいましたが(そのときの記事

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バラなど80種類12万株が咲き誇り綺麗!

そしていま 20日より、ハロウィーンをイメージした「ハロウィンナイト」が始まりました。

31日のハロウィーンまでの間、入り口付近に巨大カボチャのオブジェを設け、花畑をライトアップ。メインツリーを電飾で彩ります。

夕暮れ時からでかけて 明るい写真をとってからライトアップみるのがおすすめ

31日までの間は午後9時まで営業。仮装した来場者は入場料が半額になるなどの特典もあります。

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子どもは入り口で
Trick or Treat! というとお菓子たっぷりもらえます!


仮装がないひとには入り口で貸してくれます。 これが真剣に怖い

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仮装してるこどもたちいっぱいいました!みんな妖精みたいでかわいい!


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事務局((電)06・6633・2274)まで。
▼「うめきたガーデン」( http://umekita-garden.com )

 

料金
一般 1000円、小中高 500円

梅田グランフロント横なので本当にいきやすいです

うめきたガーデンFINAL10月7日〜 2018年3月18日(日)



ボーイも今年はハロウィン満喫

町内の子供会ではみんなの前でダンス 人前にでたがらないのにびっくり!
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コスチュームはポリス
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YUKI英語教室でもハロウィンPARTY こちらは
出張レッスンしている放課後支援スクール
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お母さんハンドメイド衣装なんかもあってかわいかった
 

「第50回記念 英国フェア2017」阪急うめだ本店

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「第50回記念 英国フェア2017」が、阪急うめだ本店で2017年10月11日(水)から17日(火)
開催中



なんといっても 常に人気のうめだ阪急のフェアのなかでも
一番の人気を誇る「英国フェア」。記念すべき50回目を迎える今回は、
キャサリン妃の第三子懐妊ニュースなどで注目が集まっている“ロイヤル”を特集。
フードやグッズ、ミニライブといったコンテンツを通して、まるでロンドンにいるかのような雰囲気を楽しむことができるのです。

初日の夕方チーズクラフトカフェのレセプションのあとにいってきましたが
やはりすごい人

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9階祝祭広場がまるでバッキンガム宮殿に

王室の紋章を掲げたバッキンガム宮殿のゲート
ケント侯爵夫人が公務で実際に使用したロールスロイスの展示、
英国女王の近衛軍楽隊によるミニコンサートなど、英国気分一色


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トライフルはチーズケーキバージョンうりきれでスコーンになっていました
スコーンがあまり興味ないのですが
 英国フェアはやはりスコーン、めあてのひと 多いですね

などフードやスイーツは、英国王室にゆかりのあるものが選ばれています

キャサリン妃が選んだ子供服ブランドもかわいかった〜
「レイチェルライリー」シャツ&パンツセット(60cm〜102cm、ネイビー、 レッド、 ブルー) 各21,690円 となかなかのお値段


英国フェアでは私は珍しくフードかわない

お茶がメイン目的なのです

ENGLISH TEA SHOP  3000円位のセットだったかな ホリデーセレクトのTEA BAG 100とさまざまなおまけがついてお得だしかわいい


 いつも買うのはPUKKA のハーブTEAと 
結局 トワイニング  

リーフよりTEA BEGのほうがありがたい

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Mackwoods Fine Tea のおたのしみ袋 1500円でリーフTEAがまるごとおまけにつくかんじ 



紅茶まだまだかいたいのでまたいけるかな〜


英国フェア2017
期間:2017年10月11日(水)〜17日(火) ※阪急うめだギャラリーは16日(月)まで。
時間:10:00〜21:00 ※最終日は18:00まで。
場所:阪急うめだ本店 9階催場・祝祭広場、9階 阪急うめだギャラリー
住所:大阪府大阪市北区角田町8-7

今日のコスメは
ナールスピュア

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冬は特に乾燥すごくて、しわは目立つし
乾燥はシミやくすみの原因にもなるらしい。

肌本来が持つちからを目覚めさせてくれるようケアしてくれる!
と話題なナールスピュアを使ってみました!

最近リニューアルされて
手持ちの化粧品にプラスするだけで 肌の手ごたえが変わると評判なのです。

なので化粧水前のブースターに使用中。こちらを肌になじませました後
普段の化粧水や美容液をつけると、さらに浸透がよいのを感じます。


リニューアルでプラスされたのは

1.進化型ビタミンC誘導体APPS(アプレシエ)

2.プロテオグリカン

ヒアルロン酸の上をいく保湿力を持つといわれる「プロテオグリカン」を配合!
3.界面活性剤完全フリー

アンチエイジング成分、保湿成分でも安心できますね

結構さらっとしていますが保湿力抜群


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肉GARAGE 10月14日 阪急東中通りにOPEN! なんと朝7時まで!  

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自家製燻製の肉バル「肉GARAGE」が、
10/14 阪急東中通り商店街にオープン!

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レセプションによんでいただきました。

なんとびっくりなのが 
18:00から翌朝7:00まで営業していること!

夜中にがっつり食べたい人にも
またワインも豊富なので のみたいひとにも 
終電を逃しちゃったひとにもうれしいですね

お店の中央には本物の木があり
都会なのになんだか落ち着く

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わたしたちはまず みるからにかわいい!
フルーティなカクテル 
なんとフルーツがはいった氷!


もともとは北浜にあったイタリアンのお店が移転リニューアル

なのでわりとイタリアンメニュー 

前菜盛り合わせ3種盛り 

ローストポーク フリッタータ、エスカベッシュ。
燻製ピッツァ




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メニュ−はもちろん肉!
 「俺の薫製」(1,382円)は、牛・豚・鳥の3種類の肉と、リンゴ、桜、オークなど5種類の薫製チップを客自身が選んで自分好みの薫製肉を楽しむことができます
 
女性好みなリンゴを選びました 

20分ほどまつので一番に頼みました

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味はあっさりしていて おなかにライト



 

おすすめ料理がいろいろでてきました


牛タン低温燻製

ハサミでカット。 さくっとたべやすい


 
燻製した生地に、燻製したチーズをのせて焼いているそうです

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ソフトシェルクラブ

殻ごと食べられるカニの唐揚げ NYでよくたべてました!
こちらのものは衣も味がしっかりしておいしい。

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ほかに ガーリックシュリンプもたのみましたが こちらも味がしっかりしていておいしかった
こちらのお店シーフード結構おすすめです!

ブルーチーズのペンネもさすがイタリアンでした

35名〜70名で貸切OK。
肉GARAGE大阪府大阪市北区堂山町16-13(地図)


ワイン庫があって世界のワインが200本!低価格に設定されています
わたしたちは社長に 赤  重めで選んでいただいたもの
ボトルに3500円とかいていました
重さもあるけれど あと口がさらっとしていて飲みやすかった


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 社長のキャラ とてもおちゃめな感じです 

今回 お誘いしてご一緒してもらった3人はいずれも
 宝石店社長であり モデルである 誉さん 
 宝塚歌劇出身 歌花由美ちゃん 
 尼崎の誇り! あまゆーずの ゆーみん 

いずれも芸能人  オーラばりばりでした 


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料理だけでなくスイーツタイム充実、ハロウィン限定スイーツも!CHEESE CRAFT WORKS 茶屋町 (チーズクラフトワークス)

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チーズ料理がおいしい!牛がかわいい チーズクラフトカフェ 

今回秋の新商品の発表会へ!

ハロウィンらしい



スプーンシフォン
〜マスカルポーネのかぼちゃ生クリーム〜 ¥1280

こちらはスプーンで食べるチョコレートシフォンケーキ 
甘さ控えめなパンプキンクリームはやわらかく
ゴーストの生クリームは固めに



ハロウィン期間限定です。



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天使のふわふわシフォンケーキ ¥1150

シフォンふわふわシフォンにマスカルポーネ入りの生クリーム
ろうそくたてたら 誕生日ケーキみたいですね!



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マススイーツのなかは《生》チーズケーキ。

ほうじ茶と栗 ¥550

栗の渋皮煮がのっているのがうれしいです。




マスカルポーネとクリームチーズのあっさりした味わい なので宇治ソフトクリームをオプションでつけました。


ずらっと並べて4人でいろいろいただきました 


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瀬戸内レモンのブリュレ 生チーズケーキ ¥880


抹茶のアフォガード  950円 ありそうでない


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まだまだ看板のチーズタルトもあるし 
チーズケーキだけでこんなに品ぞろえが豊富ってすごい!

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飲み物は 私はこのときは スパークリングのベリー680円にしましたがもちろんソフトドリンクは豊富

さらにこんなお得なセット見つけた!

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平日限定 14−17時
濃厚なチーズタルトと ソフトクリーム ドリンクがついて500円ですって!
このムードと開放感あるお店で
梅田で一番 おとくなカフェかも!

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CHEESE CRAFT WORKS 茶屋町チーズクラフトワークス チャヤマチ
TEL
06-6131-4666
営業時間
11:30〜24:00 (F.L.O.23:00/D.L.O.23:30
 大阪市北区茶屋町4-6 タケムラビル1F
阪急「梅田」駅 茶屋町口より徒歩1分、地下鉄御堂筋線「梅田」駅より徒歩3分、JR「大阪」駅より徒歩5分


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yuki

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英語教室オーナーでありながら、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の10000店以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。甘いもの好きにも、そうでない人がプレゼントを選ぶ時にも、こんな私の個人的感想と情報を活かして頂けたら幸せです。

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