Yuki の Sweets Diary

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高級台湾カステラ!純粋種烏骨鶏100%の「シルクロッシュ」送料無料キャンペーン中

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)



「Wayu 若尾製菓online store」 日本でも希少な純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィーR」の卵を100%使用した台湾カステラ『シルクロッシュ』送料無料キャンペーン中 6,048円(税込) の高級台湾カステラなんです! Wayu 若尾製菓online store ▶ https://store.wakaoseika.co.jp 1週間〜10日に1個しか産まない、純粋種烏骨鶏の卵100%で作られた台湾カステラ『シルクロッシュ』 届いたところ重い!台湾カステラの印象を変える重量感あふれる高級スイーツ 5号サイズのズコット型の台湾カステラ帽子IMG_0010 (2)
1週間につき48台限定で予約販売 できたてを冷凍し、おいしさそのままで届きます。 ◆日本国内でも希少な​純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィーR」 帽子IMG_0010 (1)
約1000年前から珍重されてきた烏骨鶏。 1週間〜10日に1個しか卵を産みません。栄養価も高く、不老長寿の薬(薬鳥)ともいわれています。なんと、卵1個の価格は540円。 そのような希少な卵をシルクロッシュ1台につき6個分も使用しました。 帽子IMG_0010 (7)
台湾カステラで純粋種烏骨鶏卵を使っているものは『シルクロッシュ』だけなのだそう。 さてたべてみると、、、、 なるほど卵を感じます。 でも通常のカステラのような重さはなくふわっと軽い 名前の通りシルクのような美しい光沢のあるメレンゲが生み出すふわふわとした食感 そして中には、生地に合うベストな配合の生クリーム。 最高の組み合わせ 違いの分かる人 また本当によいものを食べてほしい子どもたち おじいちゃん おばあちゃんにも栄養をつけてほしい さまざまな方にたべてみてほしいです 帽子IMG_0010 (5)
商品名:シルクロッシュ 価格:6,048円(税込) 「Wayu 若尾製菓online store」にて予約販売中。 ※オンライン限定販売 Wayu 若尾製菓online store URL:https://store.wakaoseika.co.jp シルクロッシュ公式ブランドサイト URL:https://silcloche.jp

販売個数1万食突破の人気プリン、お取り寄せ可能に! 地元野菜を使った ギルトフリースイーツ「デザベジプリン」 

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
かなり大きくて甘くておいしいのに低カロリー  ごろっと野菜がおなかを満たす、フォトジェニックなジャー入りプリン 茨城県産野菜を使ったギルトフリースイーツ「デザベジプリン」  IMG_4825
【詳細URL】 公式HP: https://dezavege.com/ 「デザベジプリン」は、地元・茨城県の厳選野菜をふんだんに使ったヘルシーなプリン。 なんと!カロリーは一般的なプリンに比べて約30%オフ そしてきちんとおいしい! おうちIMG_0063 (16)
地元・茨城食材にこだわった実店舗「松星」で累計販売個数10,000食を突破した大人気プリンなのだそう! 作り置きはせず、注文をうけてから製造、できたてをそのまま冷凍で届きます。 解凍していただくとまったくの生菓子 なぜ野菜なのか 実は、茨城県は北海道に次いで野菜の生産量第2位の「野菜王国」。 とくに茨城県産の「江戸崎かぼちゃ」は、「神戸牛」や「夕張メロン」と並んで国内で最初に「地理的表示(GI)保護制度」の一つとして登録されました。 なめらかな裏ごしかぼちゃをプリン生地に混ぜ込んだ上に、トッピングにはホクホク食感が楽しめる大きめカットのかぼちゃを使用。 たべてみると、、、卵が優しい〜かぼちゃの重めのプリンではなくたまごの味をかんじる 本当においしいプリンなんです。とっても好み。 かぼちゃの甘さとカラメルのほろ苦さが合いますね IMG_5721
お芋は 蜜がしたたる「濃蜜さつまいも」 干し芋にプリン液がしみて、むっちりした食感になっています どちらも卵が決めて! 三ツ星シェフが選ぶ名品「奥久慈卵」を使用。プリンそのものは濃厚なので低カロリーのものたりなさが全くなし しかもかなり大きい! たべごたえありです。 【商品情報】 ・4個セット(かぼちゃ2個・さつまいも2個):3,600円(税込) ・6個セット(かぼちゃ3個・さつまいも3個):4,300円(税込) どちらも送料込みの価格です 秋だけでなく一年中 お芋と南京が楽しめますよ!

誕生日に グルテンフリーの 熟成生ガトーショコラ「SERGIO(セルジョ)」

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
7月は立て続けに家族の誕生日 今年はおうちでご馳走を用意しました。 まずは一人目は 「京の食」応援プロジェクト!京の夏の涼を味わうプレミアムセット「京の涼風膳」 IMG_0451
抹茶料理の辰巳屋さんをセレクトの上質なお弁当や京都の日本酒を堪能 お誕生日のおうちごはんは豪華に! お誕生日ケーキとして お酒にもあう グルテンフリーの 熟成生ガトーショコラ「SERGIO(セルジョ)」 オンラインストア限定商品です IMG_9620
愛知より濃厚ガトーショコラ到着! グルテンフリーの熟成生ガトーショコラ「SERGIO(セルジョ)」 https://www.sergio-shop.jp/ SERGIO のブランドオーナーが、当時イタリア・クレモナにあったミシュラン一つ星レストランで料理人として 修行をしていた時に教えてもらったフォンデンテチョコラータを、 日本人に合わせたレシピに変えての販売 でもたべてみるとそれでもかなり濃厚 私好みなのです 生ガトーショコラ 価格:2,800円(税別) 原材料:チョコレート、鶏卵、バター、ハチミツ、キビ糖、カカオニブ *小麦粉・アルコール・香料不使用 内容量:290g(1本) 約7〜8等分に切り分けてわけられます チョコレートは世界のトップパティシエたちに愛されるフランスヴァローナ社の「グアナラ 70%」と「ジヴァラ・ラクテ 40%」をブレンド。 カカオ感がたっぷりかんじられ、芳醇な香り。 さらに上にはカカオ豆をフレーク状に砕いてローストしたカカオニブを散らしてあり カリッとした食感がアクセントとなって 全体にやわらかめなところにコントラストが IMG_9625
また、熟成させることでも甘みが馴染んでコクが増していくため、食べるたびに味と食感の変化がたのしめるのです 届くときにも約 3 日熟成させた生ガトーショコラなので 到着した頃が食べ頃です。 その後 1 週間〜10 日は冷蔵保存でさらに熟成させながら、 熟成や温度によって変化するまろやかさや口溶けの変化をたのしめる、、、 なので少人数の家族やおひとり様にもおすすめ IMG_9631
私はチンしてフォンダンショコラにして アイスをそえたりしました。 キンキンに冷やしても夏はおいしい!一番生チョコっぽい味がしました IMG_9629

金澤ぜりぃにプリン お米のプリン これぞ金澤らしいスイーツお取り寄せ

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより)

関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。


https://gourmetpress.net/468006/
 
https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース  
【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?  
YAHOOニューストップに

COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。


女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。
「Woman start」を応援するサイト
「wo.sta」
女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。
いま多様な働き方があります。
こちらでコラム
『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』
かかせて、いただきました
https://wosta.biz/special/useful/column8

7月13日火曜 

関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」
20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演
アジアンスイーツの新店をご紹介しました。


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こちらは 柚餅子総本家中浦屋 さんの輪島プリンのお店です。
石川県の輪島朝市にオープンしたプリン専門店『la reves(ラ・レーヴ)』

昨年
疫病をはらいのける!
「アマビエプリン・ゆず&ビタミンC」をご紹介しました。


中浦屋さんは、百年以上にわたって、
伝統的な柚餅子(ゆべし)を中心とした和菓子を、
輪島にて作り続けてきました。


地元の生産者を応援するために、できる限り地元の素材を。
長い伝統に縛られず、お客様が本当に食べたいものを。
菓子作りを超えて、あらゆる食の提案を。

と時代に合わせて素敵な商品を開発なさっています。

プリン専門店パティスリー la reves(ラ・レーヴ)は2018年3月に誕生
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輪島プリン
能登の素材の味を生かした、正真正銘のプリンです。
そのままでも、お好みで付属のカラメルをかけても、どちらでも美味しく食べられます。

とてもおいしくてまるっと大き目なのに167カロリーなんて低カロリー!

超希少!幻の米「白米千枚田」のお米を使用した、 もっちり、なめらか食感のプリン
千代田のお米プリン

粘りの強い白米千枚田のお米の風味をより引き立たせるため、卵は使用せず、白米をイメージして真っ白なプリンに仕上げられていまう。

すべてのプリンには能登の酪農で育てられた濃厚な牛乳も使用

こちらにはカラメルソースでなく、お米と合う黒蜜ソースを別添


こちらはそうですね、、、プリンというかなんか新しいスイーツです。
ヨーグルトのような食感で
でもまったり甘い。
ミルク的なプリン



ゆずぐると:柚子とヨーグルトをアレンジした、初体験のオリジナルプリン。

なんといっても柚餅子をつくってきた中浦屋さんですから上質なゆずです

爽やかな柚子の風味にヨーグルトの酸味とミルクの甘みが絶妙。
プリンではなくヨーグルトですね。

3個づつ
6つ入り2980円 税込

金澤土産として大ヒットという

金澤プリン
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北陸新幹線開業で賑わうJR金沢駅の「おみやげ処金沢」の石川、金沢らしいお土産を全国のお客様に提供したいとの思いが重なり、両社の女性スタッフが中心となり「金澤ぷりん」を誕生したそう
石川産の素材とフレーバを活かしたプリンです。




ナチュラルプレーン

世界農業遺産の奥能登で清らかな水と酪農で育んだ卵と牛乳、生クリームが織りなす自然ななめらかさとあっさりとしたコクが特徴です。
カラメルソース自体も優しい

ひゃくまん穀
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石川のオリジナルブランド米「ひゃくまん穀」を使用、卵を使わず、あっさり、プルプル、もちもちの新食感が特徴です。黒蜜ソースをかけて、より美味しさが広がります。

こちらもお米なんです!

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五郎島スイートポテト

金澤はさつまいも有名ですよね
五郎島金時のスイートポテトを使用、
ほくほくというよりも、なめらか、ふんわりの食感。



そして今年2021年7月に
石川県の厳選素材を使った『金澤ぜりぃ』 発売!


綺麗〜そしてゼリーって夏限定のお店が多い中 いまのところ通年販売の予定というのもよいですね
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まず蓋を開けて溶きみんな絶対ときめきます



食感が楽しめる、果汁を閉じ込めたキューブ型のゼリー

金澤ぜりぃは、石川県の厳選された素材を贅沢に使い
ゼリーの中には、キューブ状の果汁入りゼリーが入っており、食感の違いを楽しみながら味わうことができます。

・「金沢ゆず」  :金沢ゆずを使った、さわやかな柚子の香りが特徴。

・「ルビーロマン」:宝石に一番近い果実と呼ばれる石川県生まれの希少なぶどう・

          ルビーロマンのピューレを贅沢にゼリーにしました。

・「金沢すいか」 :夏季限定のテイスト。加賀野菜のひとつでもあるみずみずしい甘みが特徴の金沢すいかを、汁そのまま贅沢にゼリーに

・「加賀しずく」 :石川県のブランド農作物のひとつである上品な甘さが
          特徴の梨・加賀しずくを使用。梨独特の食感が愉しい。

・「能登の塩」  :能登の海洋深層水でつくられた塩を使用、塩がとがってないので
          まろやかなやさしい甘さが特徴。


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賞味期限も10日とながめなのもありがたい
沢山お取り寄せしたいです






オンラインショップ

https://nakauraya.shop/



調和するホテル「TUNE STAY KYOTO」

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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町の小さな本屋に込めた思いがあるように宿屋にも宿に込めた思いがある。 カフェバーや書店、共有キッチン、ギャラリーなどが併設された、作り手の思いがつまったホテル 「TUNE STAY KYOTO」 IMG_5000 (3)
前から壁一面 いや地下からすべて本!の画像などを拝見して一度泊まってみたかったのです。 京都駅から徒歩5分の「TUNE STAY KYOTO」 外観は町屋風なアパートメント IMG_3515
すべてがアート! どこを撮影してもインスタ映え。 建物に入ると目に飛び込んでくるのが、壁一面を埋め尽くす本棚。京都に関する本を中心に、2500冊以上取り揃えています。 こちらは本をよめますが購入もできる書店でもあります。 IMG_5001 (19)
TUNE STAY KYOTOに併設されている書店は、本に関するクリエイティブチーム「numabooks」とコラボ。 キーワードは「京都」。 京都に関連する本に特化して、ジャンルにとらわれず、幅広い本を取り揃えているのが特徴です。 京都に暮らす人と、京都に訪れる人とが、本を通じてそれぞれに京都を知り、一緒に考え、楽しむための本屋なのです。 IMG_5000 (9)
確かに最初は堅い本ばかりかと敬遠していた子供たちが 本を手に取ってよんでいくうちに 夢中になっていました。 IMG_3531
私もだんだんのめりこんで 帰る時にはもう一泊して本読みたい!って思ったくらい。 IMG_3649
地下1階の共用エリアではギャラリーの展示。 1階の約200インチの巨大スクリーンではデジタルアートを上映 地下1階には24時間ご利用可能な共用キッチンがあり、IHコンロ、カウンター、ダイニングスペースを利用できます。洗濯機など暮らすに必要なものはすべてそろっています。 IMG_5000 (17)
夜遅くに調理している人達がいたのですが どうやらこちら 連泊するとめちゃくちゃお得なプランがあるのです! 京都でプチ移住生活をしたいという方や、いろんなところで生活してみたいという方々に向けて、泊まるだけでなく、暮らすことができる、長期滞在プラン 1名1室 7泊 16800円 1名1室 30泊 60000円 1ヶ月6万円!!!これには驚きました。2名1室だとさらにリーズナブル この値段なら、通勤にかなりの時間をかけているお父さんも借りたいくらいかもしれません。 受験生にもおすすめ。 IMG_5000 (25)
ホテルの方は部屋は寝るだけなのでとのことでしたが、確かに小さ目ながら 洗面台などの配置がよく こちらが機能的でちょうどよい感じにできているのです。 IMG_5000 (28)
そして 宿泊者におすすめしたい いやこのバーを楽しむために宿泊したいというくらい素敵なバーがあります。 IMG_5000 (24)
宿泊者のみ利用可能なバーでは、国内外のクラフトジンを24種類用意。 様々なボタニカルを含んだ、個性豊かなジンが楽しめます。 IMG_5000 (54)
私はオリジナルのジントニックが作れる、テイスティングセット 1000円 好きなジン3種類、トニックウォーター、ガーニッシュを選び、自分で作るスタイルです。 IMG_5000 (58)
ビギナーなのでおすすめを聞きながら選びましたが こんなにも味わいがちがうこと、 ガーニッシュによって味が素敵な化学反応を起こすこと 全てが楽しい時間でした。 朝食には、ベーグルサンドとドリンクのセットが500円でいただけます。 こちらもフィリングもドリンクも選べて 私はコーヒーと サーモン&クリームチーズを この上手にリベイクされたベーグルがとってもおいしい! IMG_5001 (12)
そしてうれしいのは朝食が11時まで利用できるので、 朝のブランチにも最適です。 チェックアウト11時は私は宿泊するときにホテルを選ぶ条件だったりするのでこれもありがたい。 IMG_3519
典型的な観光の旅やラグジュアリーな旅行というよりも、 暮らすように旅したい人 いえ もしかしたら普段の生活から逃避行したい 近場の方々にこそおすすめなのかも 【TUNE STAY KYOTO】 京都府京都市下京区七条新町西入夷之町708番地 https://www.tune-stay.com/ チェックアウト前にまた長男と本読みました 長男は仏像とか寺社仏閣が大好きなのでいくら読んでも読み切れないと IMG_3641 (1)
ちなみに私がおもしろかったのはこちら 本屋さんではみたことない 室町時代の女装少年×姫 (ボーイ・ミーツ・ガール) : 『ちごいま』物語絵巻の世界 IMG_3716
刺激的なタイトルをつけなければ、注目されないのか 中身は姫に恋するけなげな男の子の話しです。

ベラズカップケーキのお取り寄せ「レッドベルベット・トライフル」

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イギリスの伝統的なプレミアムスイーツを手がけるベラズカップケーキ 東京の高輪のお店です。 イギリスの伝統的なデザートである「トライフル」を、 こちらのお店のカップケーキで1番人気のレッドベルベットで、 夏にぴったりの新スイーツとして販売を開始 IMG_0005
お取り寄せできるのです。 「トライフル」は、カスタードやスポンジケーキ、フルーツなどを器に入れ、層状に重ねたイギリスの伝統的なデザート。 1596年ころからあるらしい伝統的スイーツで お店もですがおうちでも気軽につくられています。 私 大学生の時に ホームステイ先のホストマザーがとにかくお菓子作りの上手な人で 毎朝 スコーンも焼いてくれたのですが 夕方や晩御飯の後に 今日のスイーツはとライフルよということがよくありました。なので思い出の大好きなお菓子。 本来はフルーツや焼き菓子とフレッシュクリームやカスタードクリームを層にかさねるイメージですが こちらのお店はとってもユニーク! ベラズカップケーキでは、この「トライフル」をベラズの1番人気商品であるレッドベルベットの生地と2種類の手作りクリームを使って、新たなプレミアムスイーツとして開発。 まずカワイイ!赤と白がたまらない。 IMG_3742
レッドベルベットのパンチが効いたココア風味のふわふわスポンジに、 相性抜群のクリームチーズとバタークリームを2層に重ね、 中間にラズベリーソースのアクセント。 IMG_3744
たべてみると、、、このこくのあるバタークリームが最高においしい! 甘さがしっかりあり 酸味とのハーモニーが素晴らしく、味をしっかりと堪能できる新たなスイーツとして仕上がっています。 このかわいさは子供の、誕生日など大切な記念日をお祝いするスイーツとして、 女子会に、 ハロウィンに、、ととてもフォトジェニックなお菓子としておすすめしたいです  レッドベルベット・トライフル(6個セット) 3,000円(税別・送料別) IMG_0004
ベラズカップケーキについて  〜世界中で愛されているカップケーキを囲んで家族と、友達と、仲間と、楽しいひとときを〜  ベラズカップケーキは“イギリス伝統のプレミアムスイーツを日本にも広めたい。みんなに喜んでもらいたい。”という1人のイギリス人女性の想いにより生まれました。イギリス伝統のレシピを守りながら新しい味やデザインも積極的に取り入れ、幸せの輪を広げていきたいと願っています。 オンラインショップ: https://www.bellas-cupcakes.jp/

サステナブルチョコレートを100%使用 極上の“生ガトーショコラ”食べることが社会貢献に

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
Nama Gateau Au Chocolat IMG_0011
生ときくとたまりませんね 5つ星ホテル出身の一流シェフが手掛ける『極上の“生ガトーショコラ”』 そして何より今はこのスピリットは外せません 『食べることが社会問題貢献に繋がる』 SDGsの6つの目標に取り組みサステナブル・プログラムのチョコレートを100%使用しています。 IMG_0009
販売したチョコレート1kgに対して10セントドルをカカオ農家やそのコミュニティに還元されるようになっています。 【目指したのは極上の“生ガトーショコラ”】 〜美味しさの3つの要素〜 1. 高品質チョコレート ベルギー産ダーク・クーベルチュール(カカオ分55%)。生産者とともに育て上げたカカオを丁寧に発酵。カカオの発酵の専門家ラファエル オードワン・ローゾーらが発酵プログラムを構築し、独自の発酵および乾燥工程の一元管理することで生まれた高品質なチョコレートです。 なるほどかなり酸味を感じるのです  これが大人な味わい 2. 黄金比率 チョコレートを楽しむための贅沢なレシピ。口溶けの良さと、チョコレート本来の風味を楽しむことを追求した結果、小麦粉は一切使用せず北海道バターを惜しみなく使用しています。シンプルであるからこそ配合のバランスがとても重要で配合比率がわずかに変わってしまうだけで、味のバランスが崩れてしまい美味しさを十分に引き出すことができないため、一流シェフが何度も試行錯誤を重ねて見出した黄金比率です。 3. 精密な温度管理と火入れ とろけるような口溶けと共に、カカオの風味が口いっぱいに広がる… IMG_0012
この生ガトーショコラは小麦粉を一切使用していないため火の入れ方一つで味や食感・舌触りが大きく変わってきてしままうのです。気温や湿度の僅かな変化による調理方法の微調整を行いながら一流のシェフが手作業でひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 私はそのままで生チョコ風に そしてレンジでチンしてフォンダンショコラ風にしてアイスをそえて といろいろなパターンを楽しみました。 IMG_2840
最初は酸味が強めなので大人だな、、とおもったのですが すぐに癖になり、もうこれでないとと中毒的になりますよ 【カカオ農家が抱える問題】 1. 農家の貧困問題 チョコレートの原料であるカカオは途上国の農家たちの手で生産されていますが、多くの農家は非常に貧しく、最低限の生活を余儀なくされています。カカオ生産者の置かれている状況や、チョコレートのサプライチェーン全体にわたる利益分配の格差、そして需給のアンバランスが深刻な問題となっています。 2. 栽培技術不足 カカオの木は年間1ヘクタールあたり最大2トンのカカオ生産が可能であるにもかかわらず、多くの農家は小規模な家族経営のため年間1ヘクタールあたり平均500kgほどの生産量にとどまっています。近代農法や収穫管理のスキルなどの基本的なトレーニングも十分に受けておらず、カカオを市場に持ち込んでも低価格での取引に終わることも珍しくないのが現況です。 3. 児童労働問題 カカオの主要生産地である西アフリカ諸国では、200万人にのぼる児童が農場での危険な労働を強いられていると言われ、学校へ通う機会が奪われている子供も存在します。 【食べることを貢献に繋げる】 販売する生ガトーショコラの材料はカカオトレース(※1)に登録されたチョコレートを100%使用しています。実際の購入したチョコレートの一部が途上国のカカオ農家へ還元されるため、購入者自身も社会問題への貢献に関わりを持つことができます。生ガトーショコラという商品を通じて食べる行為を貢献活動に繋げようとするプロジェクトです。 【SDGsへの取り組み】 カカオ・トレースはSDGsの以下の6つの目標に沿った取り組みを行ってます。 1. 貧困をなくそう 2. 飢餓をゼロに 4. 質の高い教育をみんなに 6. 安全な水とトイレを世界中に 12. つくる責任、つかう責任 17. パートナーシップで目標を達成しよう SDGs 頻繁に耳にしますが さて自分がどうしたらよいのか 私はまだ把握できていません でも食べることで社会貢献になるならとてもうれしいし こういう本当においしいスイーツならみんなリピートする そうして幸せに近づくならこんなよいことはないですよね Nama Gateau Au Chocolat(ナマガトーショコラ) 〜 幸せを繋ぐ生ガトーショコラ 〜 所在地   : 〒250-0002 神奈川県小田原市寿町5-6-17 ウェブサイト: https://www.namagateauauchocolat.com/ Instagram  : https://www.instagram.com/namagateauauchocolat/ Twitter   : https://twitter.com/NamaGateau

柿の葉寿司の名店「ゐざさ」コラボ!ハローキティのランチボックス入り

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
株式会社中谷本舗さん  https://www.izasa.co.jp/  1921年(大正10年)、奈良県吉野郡上北山村で創業。 2021年の今年、創業100周年とのこと! IMG_0009
「ゐざさ」 いざさって読むんですよ! 奈良県内の直営店や、百貨店や駅売店、通販などで柿の葉寿司のほか、 屋号の由来にもなった「ゐざさ寿司」、 焼き上げた鯖の旨みが感じられる「焼さば鮨」などの各種名産寿司を取り扱っておられます。 行楽のお供に、お土産に、柿の葉寿司って関西の人には親しい食べ物ですが全国的には知らない方も多いのかも。 「柿の葉寿司」は、柿の葉で「さば」や「さけ」などのお寿司を包み、重石で押しを効かせて作った奈良県の山間部・吉野地方に伝わる郷土料理。 ゐざさでは、シャリにこだわり、寿司に適した米を厳選。秘伝の酢と出汁で仕上げたシャリと、ネタとの相性は抜群です。 ちょっと時間をおいて柿の葉も合わさった三位一体なれた味が最高です。 IMG_0004
それがこんなかわいい入れ物に! 株式会社サンリオの人気キャラクター「ハローキティ」とコラボした商品 「ハローキティ 柿の葉寿司4種7個入」を2021年8月12日(木)から販売開始しました。 ■柿の葉寿司×ハローキティのコラボ商品 奈良名産の「柿の葉寿司」と「ハローキティ」がコラボするのは初めてとのことで、 ハローキティが柿の葉寿司の後ろから顔を出している可愛らしいイラストをあしらったランチボックスにまずきゅん!としました。 中には人気のネタ「さば」「さけ」「たい」「あじ」の柿の葉寿司を。 ちゃんとどの魚がはいっているかわかるように書いてあります。 食べた後は、ランチボックスはお弁当箱などに また 柿の葉寿司とハローキティ、そして、奈良ならではの「鹿」のイラストが入ったポストカード付き。 IMG_0005
「ハローキティ 柿の葉寿司4種7個入」 1580円(税込) 柿の葉寿司(さば、さけ、たい)各2個、柿の葉寿司(あじ)1個 …免痢Εンラインショップ お電話でのご注文:0120-234-888 オンラインショップ:https://shop.izasa.co.jp 直営店舗 ※一部取り扱いの無い店舗もあるそう。 JR東海道新幹線・主要駅の駅弁売店(ジェイアール東海パッセンジャーズ運営店舗)で販売予定 こんなかわいいお弁当箱においしいお寿司でとってもお得値段だと思います! IMG_0011
うちの子供たちが大好きなんです。 やはり古来から愛される食べ物にはわけがあるんですね。 見かけたらまた買います!

京都の老舗「本田味噌本店」・西京白みそのスープと人気商品「一わんみそ汁」

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
江戸時代(天保元年)より続く伝統の味 私も白みそはいつも「本田味噌」さん 老舗ながらも、 時代のニーズに合わせた商品を探求しているのです。 IMG_3392
人気商品のフリーズドライ加工した味噌と具材を麩焼きで包んだ「一わんみそ汁」 贈り物にも喜ばれるし、おうちにあればとても助かる お椀に割り入れてお湯を注ぐだけの手軽さと香り豊かなお味噌汁のおいしさがさすが。 そして麩がとけてお餅みたいになるのがまたおいしい 今回、代表銘柄である西京白みそで仕立てた「一わんみそ汁 西京白みそ」が加わりました。 「一わんみそ汁 西京白みそ」「とうふ」「なめこ」「油揚げ」「紅こうじ」 ベースとなる味噌も具材も様々です。 IMG_3732
●西京白みそ 上品な甘みがしっかりと味わえる西京白みそのお味噌汁にかぼちゃを合わせ、彩もよく仕上がっています。 お正月の雑煮にも使えそうな白みその甘さ 大好き ●とうふ とうふとわかめ、シンプルな具材にはシンプルな赤みそのお味噌汁。 IMG_3734
●なめこ ぬめりのあるなめこに、すっきりとした香り高い赤だしのお味噌汁。三つ葉がアクセントとなり大人味に。 IMG_3739
●油揚げ 合わせ味噌に、 油揚げとかぼちゃを合わせた おばあちゃんがつくってくれたような優しい味わい ●紅こうじ 紅麹のお味噌があるって知りませんでした。 西京白みそと並んで人気の銘柄なんだそう。、紅こうじ味噌をつかったお味噌汁。とうふとねぎ たべてみてなんかびっくりしました 発酵した紅こうじ味噌の風味 IMG_4093
・WO-312(西京白みそ、紅こうじ、油揚げ、なめこ、とうふ×各3食)3,120円(税抜) ところでなんで西京(さいきょう)とよぶかというと、、、 創業当時、今より200年前 当時、江戸を「東京」と呼び、京都を西の京、すなわち「西京」とも呼んだことから、本田味噌本店の味噌を西の京の味噌、「西京味噌」と命名されたのだそう。 IMG_3385
そしてこの度 洋風な新製品登場 代表銘柄の西京白みそをフリーズドライ加工し、色彩豊かな具材を組み合わせた洋風の西京白みそスープ。 粉末スープとお湯を注ぐだけで 朝食やランチのお供として、お家でもアウトドアでも オフィスでも便利だし 上質なので満足感もあり 白みその京都気分が味わえます。 IMG_0001 (1)
【西京白みそスープ カレー風味】 ・西京白みそのまろやかな風味に、カレーがきりっとひきしめに。 油揚げ、人参、ネギというのがカレーうどん風。 IMG_0029 (1)
【西京白みそスープ チキンブイヨン】 ・西京白みその甘みとチキンの旨味。 フワフワ卵と人参、キャベツと野菜が沢山いただけます。 【西京白みそスープ 野菜ブイヨン】 ・西京白みそとカボチャの優しい甘みに 食べ応えのあるキャベツ。 西京白みそスープ【カレー風味】【チキンブイヨン】【野菜ブイヨン】の3種類がセットになって550円(税抜) こちらをちょっと時期違いですがホワイトデーのお返しとか 手土産とか お礼とかにもらったらうれしいし あげるのにも袋もカワイイ。 IMG_3418
公式サイト https://www.honda-miso.co.jp/

ホテル日航大阪、受賞スイーツ「マロンフォレスト」オンライン販売スタート

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
スイーツもお食事もおいしくて そのホスピタリティーにもいつも満足させていただいている 大阪 心斎橋のホテル日航大阪 特にスイーツが好きで好きで、、、 そのホテルスイーツをお取り寄せできるようになりました。 しかも私大好き!な栗尽くし しかも国産和栗ですよ! IMG_3056
ペストリーコンテスト銀賞受賞 「国産和栗をたっぷり使った マロンフォレスト」(1本3,200円/消費税込、送料別) 自粛生活が長引く中 自宅や贈り物にぴったりな シェフ特製のビーフカレーやホテルオリジナルマスコット、宿泊券などを気軽に買える ホテル日航大阪のオンラインショップ 新製品は2017年に開催されたオークラ ニッコー ホテルズ ペストリーコンテスト銀賞受賞作品 「国産和栗をたっぷり使った マロンフォレスト」 IMG_3109
まずこちら冷凍で届くのです。 焼き菓子で冷凍ってめずらしい、、、と聞いてみたら バターがたっぷりなので可能なのだそう やはりリッチな生地なればこそです。 さて開けてみてびっくりするほどつやつやなマロンがいっぱいのっています! しっとりと焼き上げたアーモンドケイクとあるので アーモンドプードルなのかなこのしっとりさとこくは トッピングに渋皮付き国産和栗をたっぷりと使用していますが 和栗なので甘さが上品 たっぷりたべてももっとたべたくなるおいしい渋皮栗です。 一本で8人くらいは楽しめると思います。 そして栗が大好きな私は 栗のスイーツが少ないこの夏にこそ栗スイーツを楽しめてうれしい! ホテル日航大阪ならではの上質なオリジナルペストリー IMG_3055
以前からホテル販売でも好評とのことですが 納得です。 他にはないリッチ感。 自分へのご褒美にも、プレゼントにも手土産にもおすすめです。 【国産和栗をたっぷり使った マロンフォレスト 販売概要】 オンラインショップURL https://hnoec.jp/ 販売開始日:2021年8月10日(火) 料金:1本3,200円(消費税込) 長さ:約23cm 賞味期限:製造日より冷凍保存(-18℃以下)にて60日。解凍後は5日以内(要冷蔵) 送料:本州 1,170円、北海道・沖縄 1,870円(冷凍便利用料金含む) お問い合わせ:ホテル日航大阪 オンラインショップ (月〜金曜日10:00〜16:00/祝日を除く) TEL. 06-6244-1320 ホテル日航大阪さんの お取り寄せ 楽しいですよ オリジナルキャラクターのぬいぐるみが可愛い! IMG_0005
ホテル公式マスコット 双子のアメちゃんねこペア(2体) 新しい大阪土産! ホテルオリジナルマスコット 双子の「アメちゃんねこ」 IMG_0008
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大阪はおばちゃんがいつもアメちゃんを持ち歩いていると噂のエリア。 「大阪を訪れた人達の笑顔が増えたらええな〜♪」とヒョウ柄のアメちゃんを抱きしめるキュートなネコ 左:ぎん(銀)ちゃん 1体 右:あん(杏)ちゃん 1体 御堂筋だけにぎんなん銀杏なんです  ちっちゃなパインアメ1袋付 座高:約10cm ボールチェーン付 【今なら『ちっちゃなパインアメ』1袋プレゼント!!】 価格 :  2個で 2,000 円(税込) ばら売りもあります

豆乳嫌いが作った豆乳プリン『Lucollet』おいしくてダイエットにも

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
「豆乳嫌いが作った豆乳スイーツ」をコンセプトとした豆乳プリン『Lucollet』 今までに2度 お取り寄せをインスタグラムではご紹介していて 今回は3回目 偉そうにいって申し訳ないけど、、、、 毎回おいしくなっていくのです。 なんでももともと豆乳嫌いであった方がつくっただけあり 私もあまり豆乳 というか 豆乳スイーツが好きではないのですがこちらはとてもおいしい! そしてこれもうれしいことに こちらダイエットに最適 甘さ控えめ、低カロリー、高タンパクと罪悪感無くツルッと食べれてしまうダイエッター必見スイーツ。甘いものを我慢してしまうのではなく、日常のちょっとした幸せなひとときとして、楽しみながら食べて欲しいという想いからつくってくださったときいて そうそうそうなんです 沢山食べなくてもよいから日常に癒しがほしいんです。と共感しました。 8月1日からの新フレーバー 「チーズ」「バニラ」「キャラメル」 『Lucoletto』WEB:https://lucollet.com/ 『Lucoletto』楽天ページ:https://www.rakuten.co.jp/lucollet/ 今回のラインナップ 絶対女性好きですよね IMG_2803 (1)
・チーズ フロマージュソイクリームとフロマージュベースの本体部分、ブルーベリーソース 濃厚すぎないチーズの香りが口いっぱいに広がり、下のブルーベリーと一緒に食べるとアクセントに。 まるでチーズケーキを食べている様な満足感。 IMG_2801
・バニラ バニラソイクリームとバニラプリン、ソースの部分はキャラメルソース トッピングにはローストアーモンドでかりっと香ばしいアクセント IMG_2966
バニラビーンズをたくさん使用しているので私はバニラ好きなのでおすすめ IMG_2804 (1)
・キャラメル 上からアーモンド、キャラメルソイクリーム、キャラメルナッツプリン、キャラメルソースとキャラメル尽くし でも豆乳だからしつこくない! ■ 期間限定セット(チーズ×2個・バニラ×2個・キャラメル×2) 商品代金 : 2500円(税込) 内容量:各90g×4 販売開始:2021年8月1日より 販売URL:https://lucollet.com/ また、8月4日から楽天市場でも販売がスタート。楽天市場では、 レギュラー商品(プレーン・いちご・チョコ・抹茶コーヒー・ほうじ茶・バニラ・チーズ・キャラメル)の各フレーバー4個入セットやレギュラー9商品の中から好きなものを6個選んでいただけるアソートセットなど公式サイトでは購入出来ない商品の販売しているそうですよ 販売URL:https://www.rakuten.co.jp/lucollet/ ■公式SNS □Instagram https://instagram.com/lucollet.soy_sweets?igshid=srfsru4ypu28 □Twitter https://twitter.com/Lucollet175kcal?s=20

まるでクリームソーダ!?夏季限定仕様の【季節のジュレプリン クリームソーダ】を通販サイト限定にて発売開始!

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以前 よーいドンのおすすめサンで ドンプリンフォルマッジ をご紹介させていただき 大ヒットとして今も通販も店頭でも売れ続けている 「コンディトライ神戸」さんが夏季限定でこんなかわいいスイーツセットを通販で販売しています。 IMG_0024
『季節のジュレプリン クリームソーダ』とコンディトライ神戸人気No.1チーズケーキ『神戸バニラフロマージュ』とをセットにした『季節の神戸スイーツセット クリームソーダ』を通販サイト限定にて販売中。 IMG_0028
◆商品詳細 商品名:季節の神戸スイーツセット クリームソーダ 内容量:神戸バニラフロマージュ×1点、季節のジュレプリン クリームソーダ)×3個 発売日:2021年8月〜2021年9月 販売価格:3,888円(税込)※送料込 販売店舗:KSFG ONLINE 各通販サイト限定 商品購入ページ:https://ksfg-online.jp/view/item/000000000253 クリームソーダのプリンは IMG_0022
兵庫県産の牛乳、北海道産生クリームを使用したクリーミィなプリンに、ぷるっぷるのソーダジュレをのせてひんやり爽やかに仕上がっています。 とにかくまずカワイイ  昭和な感じで 夏のノスタルジックな思い出が蘇る 季節のジュレプリンです。 プリン派ミルク味で パンナコッタですね これはこれで好きなんです。 冷凍を解凍してこんなきちんとジュレとプリンがたべられるなんてすごい 神戸バニラフロマージュ 夏場はアイスケーキ!?半解凍状態でたべると チーズケーキ部分がシャリッと食感に変身! 下層はベイクドチーズ、上層はイタリアンメレンゲを使ったシブーストで表面のカソナードを焦がし特製のアプリコットのコンフィチュールをコーティングしました。 ブリュレ部分は甘く  フロマージュもあまり強すぎなくてバニラ的なのが私はおきにいりです ★★★インスタキャンペーン★★★ 「#コンディトライ神戸」のタグを付けて投稿いただくと、毎月1名様に 『神戸スイーツセット』をプレゼントさせていただきます。 とのことです 詳細はこちらから ↓↓↓ Instagram:@konditorei_kobe (https://www.instagram.com/konditorei_kobe/) IMG_0017
◆『コンディトライ神戸』公式サイト http://koberoll.com ◆『KSFG ONLINE』公式通販サイト https://ksfg-online.jp

スイーツPARTYでイチジク尽くしのかき氷とあまらむね

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女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 https://wosta.biz/special/useful/column8 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました IMG_9401
今年にはいってお仕事をうけさせていただいたお友達であり尊敬するオーナー 緊急事態宣言などでなかなか会えなかったのですが 一応関西はそろそろ起動、、、ということで レポートを兼ねて集まることになり 急遽 久しぶりのスイーツPARTYとなりました。 もちろん おいしいものを用意するのは私の役目 スパークリングワインとバタフライピーTEAとともに IMG_0261
武庫之荘にオープンしたばかりの HARE/PAN  アヒージョや生ハム 極上のバター ”Burro Superiore Fratelli Brazzale ” IMG_0730
スイーツは アンデルセンのブルーベリーチーズケーキに エレガントなルボヌール芦屋の キャラメルポップコーン そして 珍しいいちじくかき氷を用意 いちじくソースをパンにもつけたのですが IMG_9272
安城イチジクをふんだんに使ったスイーツ“OYATSU”の イチジクのシロップとイチジクのプリンでつくるかき氷 https://oyatsu-lacasa.stores.jp/ お取り寄せ情報を知った時 かき氷のおとりよせってどういうこと?とおもったのですが 届いたのは プリンといちじくソース 氷は自分で用意します 2年前に 南極観測隊の友人がもってかえってきてくれた 南極のかき氷をかき氷で食べるために用意したかき氷機があります! IMG_9383
“oyatsu”オンラインショップ: https://oyatsu-lacasa.stores.jp 安城市の“TEA HOUSE”が新メニュー「イチジクかき氷」を開発。パティシエの作るかき氷は「映え」と「味変」が楽しめる! IMG_9384
イチジクは今が旬真っ盛りですものね お店では 瑞々しいフレッシュイチジクと、イチジク果汁のソースをかけた冷たいかき氷の組み合わせに 中には自家製のイチジクプリン。とのことですが わが家ではフレッシュイチジクはなしで かき氷のおもてなしはなんだか盛り上がりました IMG_9379
このプリン  苦めのカラメルソースを使った濃厚なプリンなのですがイチジクのぷちぷち感がおもしろい。 いちじくの味がしっかり練りこまれています。 イチジクソースのジューシーな甘さが混ざり合い、今までに出会ったことのない味が楽しめます。 こんなお取り寄せおもしろい! なんでも愛知の安城市はイチジクの一大産地 なんだそう 私イチジクってめったにたべることがなくて ドライイチジクのはいったパンが好きなのですが 今回 そういえば子供の頃は母がしょっちゅういちじくをテーブルにだしていたなあと 懐かしい味わいがしました。 そして最後の一つは  あまらむね 尼崎の宝ですよ IMG_9401
今年 手作りラムネ「あまらむね」を尼崎名物に 観光局が商品化したんです。 老舗ラムネ菓子業者「岸田商事」のボールラムネが以前からあったのですが 尼崎城があしらわれた透明のケースに詰めた。カラフルでコロコロとした大粒があまらむね かむと舌でほろりと溶け、甘酸っぱさが口いっぱいに広がるんです。 昔ながらの手作りでなんです。 直径2センチで、ピーチ、サイダー、アップル、オレンジ風味の4種類。 昔懐かしい甘酸っぱさや、手作りならではの口溶けの良さがたのしめます。 びっくりなのがその手頃な価格  税込み380円。 あまがさき観光案内所(同市神田中通1)で販売しているそうです。 通販したらよいのにね。 もうすぐ夏休み! YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

山科の超人気店 京都発“ふわふわパンケーキサンドpand”Lion CAFE

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
インスタグラムでよくパフェの画像をみかけておりました 京都山科の大人気カフェ Lion CAFE(ライオンカフェ) ふわふわパンケーキサンドpand“パンド” 全国に京都の店舗限定ふわふわパンケーキをご家庭でも味わえるようにと、 パンケーキで自家製クリームを贅沢にサンドしたパンケーキサンドpand(パンド) オンラインサイトをスタート 週に2回ほど不定期で販売し、3分で完売する日も! オンラインストアオープンから、不定期販売にも関わらず、 5か月で累計10,000個突破という人気商品です。 「Lion CAFE pand オンラインストア」 https://lioncafekyoto.stores.jp/ ふわふわパンケーキサンド “pand”(パンド)の特長は「おうちパンケーキの常識を変える」 ご家庭へ冷凍配送し、その解凍後に最も美味しい状態でお召し上がりいただけるよう 夫婦パティシエ 小林夫妻は生地から考えぬいたのです。 お店限定のふわふわ スフレパンケーキをご自宅へ「並ばなくても、店内の人気の味を」「一口食べるだけで、笑顔あふれる名物ふわふわパンケーキをご家庭で」 一枚一枚手焼きのパティシエ手づくりの「パンケーキ」に自家製クリームをサンドしたパンケーキサンド“pand”(パンド)を冷凍し、クール便で直送。解凍時間によって変わる食感、お店の味をそのままに、ご家庭でお召し上がりいただけます。 IMG_0095.CR2
まずこのパンケーキが黄色い! すごくよい卵なんでしょうね 日本の生産者さんを応援したいという思いから、原材料は国産素材にこだわるだけでなく、京都産の良質な小麦や卵、京都美山の牛乳を使用しています。 C66459D4-F436-45FF-AB24-EA0A7711567E
10個入りで「生チョコクリーム」と「プレミアム生クリーム」が5個ずつ入ったもの。価格は 3,980円(税込・送料別)です。 賞味期限は冷凍保存で1週間。小さく見えますが1個あたり直径6×高さ5cm かなりおおきめでボリュームがあります。 約2時間冷蔵庫で解凍 冷凍していたとは思えないほどふわふわしたパンケーキ。 しゅわっとした溶けるような食感。 378F0837-5659-44BD-8115-0A0FD22E58F8
pand プレミアム生クリーム味 まろやかでミルクのやさしい風味を感じる自家製生クリームに、カラメル風味のアーモンドのクロッカンが良いアクセント たしかに、、、生クリームが冷凍通販でのお菓子ではたべたことないほどおいしい 小麦粉は京都産と北海道産のものを配合し、ふわしゅわ食感を実現しているそうです。そしてこの卵感! IMG_1106
また、「生チョコクリーム」のチョコレートはベルギー産のものが使用されています このチョコ感がたまらないおいしい たっぷり中にはいっています それがパリッとしていてよいのです ぜひまたお店にもうかがいたいです!   店舗名    : Lion CAFE(ライオンカフェ)         京都府京都市山科区竹鼻竹ノ街道町74 アースビル3階         オンラインストア 週に2回程不定期販売(販売日時は各SNS・メルマガにて告知) 公式Instagram: https://www.instagram.com/lioncafeyamashina/ https://lioncafe.gorp.jp/

養鶏場直営店『たまごの樹』これぞまさにプリン!

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
秋田県の生産者直営のたまご専門店「たまごの樹」 IMG_0664
プリンがあるのです。 養鶏場で名前に たまごがつくなんて 気になるに決まってる。 たまごの樹とは 45年の歴史を持つ瀧田養鶏場が2004年に直売部門としてたまごの樹を設立。 お菓子を通じてたまごの美味しさを知ってほしい。」という店主の想いから、自慢の卵で作られた美味しいスイーツ達が次々と生まれています。 IMG_0783
プリンはたまごの樹オープンからの看板商品の一つ、濃厚たまごプリンは発売開始からの人気商品。 このプリンには、純国産鶏種「もみじ」が産んだ卵のうち、産んでから24時間以内の新鮮な卵だけを使用しているそう。 フレッシュな卵を通常のプリンの2倍(!)使っているので卵の濃厚さに驚きます。 たまごの樹の濃厚たまごプリンはしっかり堅めタイプとのことですが 小さめながらも中は少しとろっとしていてtextureが違うのが絶妙 苦味控えめのカラメルソースなのでお子様にも食べやすくなっています。 濃厚たまごプリン http://tamagonoki.shop-pro.jp/?pid=43344586 とにかくおいしいです プリンはこうでないと! 屋号  : たまごの樹 【 河辺店・追分店・大曲店 】 所在地 : 【 河辺店 】       〒019-2625 秋田県秋田市河辺北野田高屋黒沼下堤下108-3       【 追分店 】       〒010-0101 秋田県潟上市天王長沼10-1       【 大曲店 】       〒014-0033 秋田県大仙市和合宝門清水140-3 URL   : http://www.tamagonoki.jp Facebook: https://www.facebook.com/tamagonoki/ YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

おいわいや夏の最高のご馳走をお取り寄せ

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://wosta.biz/special/useful/column8 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 YAHOOクリエイターズアーテイクル で記事書きました ミシュラン一つ星京都の名店「富小路やま岸」お取り寄せで日々お祝い https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100112320 IMG_9709
京都市中京区 割烹・懐石料理屋 『京都やま岸』 2015年に中京区に「富小路やま岸」開業、2019年10月に姉妹店として「二条やま岸」を開業し、 京都市中京区で2店舗を構える割烹・懐石料理店です。 IMG_9691 (2)
富小路本店はミシュラン一つ星獲得。 料理のギフト専門店「おいわいや」は 店頭での販売とオンライン販売となさっています。 外食も阻まれ、大切な人にも容易に会えなくなってしまった昨今、 大切な人への“想いを繋ぐ贈り物”を料理を通してご提供できないかと 思い料理のギフト専門店の開業 そのテーマは「お祝い」 会えない今だからこそ、お祝いという文化について考えたとのこと。 「日本に古来より伝わるお祝いの文化は人の生涯にわたり訪れ、 その瞬間は多くの人々を巻き込んで未来への希望や願い、慶びに満ちたひと時となります。 会うことはできなくとも美味しい料理を通して幸せをわかちあうお手伝いができれば幸いです。」 ミシュランの味が家で楽しめることに感謝した私 7月は家族の誕生日がめじろおし  今回はまるでお正月のようにさらに豪華で贅沢な和食 お祝いかさね箱 夏 \ 23,000 お誕生日や賀寿、人生の節目のお祝いに美味しい贈り物やおもてなしとして 特別な日に! 年々幸せを「かさねる」という願いを込めたお重は、割烹ならではの旬の食材がふんだんに盛り込まれています。 まず届いたときにうわ〜  開けたときにはさらに驚き IMG_9742
おかず ごはん デザートのお重になっています 母のお誕生日にでいただいたのですがとにかく豪華なので5人でもご馳走食べたわ、、、という 満足感をかんじました 献立 〔壱ノ重〕 IMG_9712
・鱧豊年揚げ    ・銀鱈胡麻だれ焼き ・天然鯛錦糸巻き  ・炙りからすみ ・焼き雲丹     ・笹巻くるみ餅 ・鮑柔らか煮 ・車海老旨煮 IMG_9758
鮑が分厚い!そして柔らかい、、、 海老も職人さんにとっては当たり前かもしれませんが 身がちいさくならずまさに海老 うににからすみに、、、と好きなものばかり。 そして買ってきた煮物は味付けが濃いものがおおいのですが 本当にちょうどよい塩梅。さすが出汁遣いがちがいます。 〔弐ノ重〕 IMG_9707
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・焼鱧の飯蒸し ・天然鯛の南蛮漬け あけてみてこちらもびっくり! びっくり!こんなに大きな鱧がのっています。 少しあたためていただきます。 〔参ノ重〕 IMG_9740 (1)
・季節の水物   蜂蜜と白ワインのゼリー寄せ 息子たちがこちらの御料理はデザートまでおいしい!と感激 たしかにジュレが上品です。 フルーツ好きな母の誕生日にぴったり! IMG_9738
この日は母も元気出して わたしたちが子供のころよくつくってくれていた インゲンとベーコンのニンニク炒めをつくってくれて これはもうまた料亭とは違う絶品! IMG_9741
こんなに素敵で豪華なおうちごはんが楽しめて、、 いつまでも元気にお祝いしようね  その時にはまた おいわいやさんを思い出したいです。 店舗名   : おいわいや 通販URL     : https://oiwaiya.base.ec/ 所在地   : 京都市中京区下白山町293-3 定休日   : 水曜日 店頭営業時間: 11:00〜19:00 ■運営店概要 店舗名 :富小路やま岸 所在地 :京都市中京区骨屋之町560 定休日 :火曜日 第二、四水曜日 営業時間:17:00〜24:00 LO.23:00 価格帯 :35,000円〜50,000円 *現在緊急事態宣言中により営業時間を短縮 店舗名 :二条やま岸 所在地 :京都市中京区西ノ京職司町8-1 定休日 :火曜日 水曜日 営業時間:17:00〜24:00 LO.23:00 価格帯 :15,000円〜25,000円 *現在緊急事態宣言中により営業時間を短縮 YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

昭和レトロで可愛い「あきたプリン亭」の「ラムネ」プリン!&大好きなマロンプリン

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
秋田県初のプリン専門店 みちのく懐かしの味「あきたプリン亭」 IMG_0602
味も大好きなのですが このパッケージのキャラクターがかわいくて、、、昭和です 角館武家屋敷を舞台に、秋田県の新名物土産を目指すプリン専門店。 マダガスカル産の超高級天然バニラビーンズを使用したプリンは 蓋を開けた瞬間に漂う上品な甘い香りがしあわせ、、、 御土産としても人気ですが 私たちはお取り寄せで IMG_0605
この夏の期間限定商品は . 夏季限定のブルージュレが輝く昔懐かしいラムネプリン 2021年7月3日(土)より新商品として、子供のころを思い出すような昔懐かしいラムネ味をベースにした、透き通るように美しいブルージュレが特徴的な「ラムネプリン」を発売。 あきたプリン亭公式通販サイト: https://akita-pudding.shop-pro.jp/ どこか懐かしい夏のドリンク ラムネをイメージしたブルージュレのプリン 下はパンナコッタ?とおもいきやさすがプリン!卵を使ってます。 白い特別な卵を使用した真っ白ななめらかプリンをベースにラムネ味のジュレを2層に。 口当たりなめらかでとろけるなめらかな白いプリンとラムネ味のジュレを一緒に食べると ジュレがアクセントに 見た目にも夏に涼やかさを運ぶので ギフトでとどいてもうれしいですね! ●ラムネプリン:420円(税込) 通販の場合はセットで ■「夏ギフト/お中元」にぴったりのあきたプリン亭ギフトセット ラムネプリン2個・なめらかプリン2個・レトロプリン2個 そして 私がこちらのお店ではまっているのが IMG_0608
栗りぷりん  栗を混ぜ込んだモンブランのように甘くておいしい「くりプリン」 さらに栗そのものがごろごろとはいっていてこんなに栗好きな私の心にささるプリン なかなかないんです。 夏も栗がたべられるというのも幸せ、、、 IMG_0609
秋田の観光名所で、あきたプリン亭のある角館の武家屋敷をイメージした、ブラックココアの風味が香る「武家屋敷プリン」などもユニークです。 さまざまなセットがあるのでぜひ好みのセットをさがしてください。 https://akita-pudding.shop-pro.jp/?pid=161476841 もうすぐ夏休み! YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 <"http://www.yukienglish.com/p2.html" target="_blank" title="">http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

期間限定お得なパンセットPan&おためしセットと舞妓さんのようにまっしろな「京都舞コーンスープ」

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 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 


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お気に入りの Pan& IMG_0655
焼成冷凍パンを製造・販売する株式会社スタイルブレッド 冷凍パンブランド「Pan&(パンド)」https://pand.jp/ 約 60 種の自家製天然酵母パンを製造販売するパンの通販・宅配専門サイト。 焼きたて直後の一番おいしい状態でお召し上がりいただくために、冷凍パンとして日本全国にお届けします。 と届いた冷凍パンが常にストックされていて 朝 やきたてのパンを毎日食べられるんです。 冷凍をリベイクするともちもちのパンが 私が好きなシンプル系も含んだおとくなセットが 7月いっぱい送料無料で販売されています https://pand.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=517&utm_source=1980set&utm_medium=banner&utm_campaign=mainimg 【送料無料】焼きたてクロワッサンのPan&おためしセット 3種16個入  

なんと送料無料 1,980円(税込) 大人気のクロワッサンをはじめ、Pan&のおすすめパンが ※7/30(金)までの期間限定商品です※ ※お一人様1点1回限り 《セット内容》 至福のクロワッサン (2個入×6袋) 絶品チーズクッペ (2個入×1袋) 贅沢チョコパン (2個入×1袋) IMG_9832
たっぷり8袋16個入り♪ バターが香るリッチなクロワッサンがメイン チョコレートはリベイクするとハード系のプチパンがもちもちになるんです! あつあつとろりのチョコレートがとろけます クロワッサンはシンプルで大きさがほどよく 本当にパリパリになります IMG_0661
子どもたちのリクエストで鶏ハムのサンドイッチにしました。 IMG_0798
そしてパン食な私があわせるのは こんな甘いコーンスープたべたことがない!ってくらい甘い 「京都舞コーンスープ」 2020年の販売時には、1分間で500袋を記録するほどの人気商品なのだそう。 https://shop.directishii.net/shop/g/g8210305/ とうもろこしは皮で包まれている分、成熟の見極めが難しく収穫のタイミングはわずか5日間なんですすって。 御弁当でお世話になっている石井食品さんがロックファーム京都さんの野菜にほれこみ 「希少性の高い京都舞コーンを5日間以外の日も味わってもらいたい」「無駄にすることなく有効に使いたい」という思いから、生産・加工・流通を掛け合わせた六次化で商品を展開しました。 IMG_9910
たべてみると本当甘いのに 材料は、京都舞コーンと素材と甘さを引き立てる塩のみ。 そしてなんと 60キロカロリー! こんなにおいしくてこんなに低カロリーなんて、、、 石井食品公式 無添加調理専門店「イシイのオンラインストア」 https://shop.directishii.net/ にて、2021年5月26日(水)より先行予約を開始いたします。詳しくはギフトセットページ(https://shop.directishii.net/shop/pages/lp_gift.aspx) 今現在私がサイトをみていると 入荷案内になっています もうすぐ夏休み! YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 <"http://www.yukienglish.com/p2.html" target="_blank" title="">http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

frozen cake 111 (フローズンケーキ マーチ) より、星が降り注ぐ村ではぐくむ “星野村抹茶” を使った「一番茶テリーヌ」を新発売

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
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「 frozen cake 111 (フローズンケーキ マーチ) 」 その名の通り冷凍で届くケーキで 今までにない癒し効果を体感しています。 このコロナ禍で気持ちが落ち着かない日々を過ごす方も多く 癒しとしてのスイーツが今必要とされていますね 特にそんな日常におすすめできる 緑茶のテリーヌ テアニンには、リラクゼーション効果があると言われています。 そして、一番茶にはテアニンが多く含まれているそうです。 なるほどだからお茶を飲むと“ホッ”とするんですね! IMG_9677
一番茶テリーヌを味わうというのが新しいリラックス方法でもあるのです。 福岡県八女市星野村の一番茶を使い、究極の癒しを体感できる「一番茶テリーヌ」 frozen cake 111 (フローズンケーキ マーチ) オンラインショップで販売中: https://www.frozencake111.shop/ こちらはなんと18名の日本茶インストラクターが認めた味 口に入れ、飲み込む瞬間まで一番茶の味と香りをダイレクトに感じられることがそのこだわり いただいてみて、、、 なるほど一口目に薫る抹茶 日本一の玉露の品質を誇る福岡県八女市星野村の 一番茶テリーヌには、そこで栽培された茶葉を約7ミクロンの粒度に石臼挽きした一番茶のみを使用。 そのとろける食感のなかに  抹茶の旨味とホワイトチョコのまろやかなコク 最後に程よい苦味で締めくくりこれはなるほど大人のお菓子です かなりホワイトチョコが力強くショコラテリーヌ好きにもたまりません IMG_9752
食べ方によって味が変わります 半解凍 (冷凍状態から15分ほど室温に置く) 中心が少し凍っている状態。アイスクリームのようで食べやすい。 全解凍 (冷蔵庫に約4時間置く) しっかりとショコラを味わいたい人におすすめ 室温 (全解凍した後10分ほど室温に置く) なめらかでとろけるような食感に変化します。 抹茶の苦味をさらに感じることができます。 い気蕕忙笋蓮‥纏劵譽鵐犬脳しチンして抹茶フォンダンショコラとしてアイスをそえていただきました 濃厚で 一本でかなりの食べ応えがあり大人がじっくりたのしめるスイーツで癒されてくださいね 商品名:一番茶テリーヌ 販売先:frozen cake 111(フローズンケーキ マーチ)オンラインショップ https://www.frozencake111.shop 製造者:五洋食品産業(株) 0120-82-2400 販売開始:2021年5月1日(土)より 価格:1本3,500円(税込み・送料別一律880円) 賞味期限:発送より冷凍30日以上 保存方法:要冷凍(-18℃以下) お召し上がり方:約4時間を目安に冷蔵庫で解凍 公式Twitter:https://twitter.com/frozencake111 公式Instagram:https://www.instagram.com/frozencake111/ 今回はさらにチーズケーキもお取り寄せ みためは意外と昔からあるチーズケーキ だけど食べると全く違う   やわらかく究極のくちどけを感じられますよ IMG_9668
上はしっかり濃厚、下は雪のように軽い。 これは冷凍したからこそ生み出せる食感のコントラストなのだそう。 味はチーズ!こちらは 3種類のチーズのミックス 塩味の強いフランスブルターニュ産のクリームチーズ、酸味のあるオーストラリア産のクリームチーズ、まろやかな北海道産マスカルポーネを絶妙な配合でブレンド。 そしてなんと小麦粉を使ってません チーズと卵の力で固めたぎりぎりの保形性でなるほどこの柔らかさなんだ こちらもまた大人向けなチーズケーキです ¥3,500 税込 こちらはスイーツPARTYでだしました いちじくのかき氷とフルーツサンドはまたレポート IMG_9827
YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

『鼓道』の年間5万杯売れる親子丼作りをおうちで。鍋付き、卵付きの親子どんぶりお取り寄せ

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
北摂の名店ときく吹田「鴨と醸し鼓道」店 豊中のお蕎麦と鴨肉料理を提供する『鼓道』 昼は蕎麦と発酵料理、夜は鴨と地鶏に発酵料理の提供。保存料・防腐剤無添加。発酵食のあるライフスタイルを推進し、「より健やかで美しい生活」をという思いで運営なさっているそう。 コロナの影響によりまだまだ外出を控えている方々に向けて、おうちでお店の味が味わえる、 お取り寄せグルメの販売(URL:https://mykodo.base.shop)をスタート IMG_0011
こちらの親子丼はなんと 関西の親子丼ベスト3にも選ばれたこともある「極・特上親子丼」 IMG_0021
到着〜  保存料・防腐剤無添加ですので健康面でも安心・安全です 特上親子丼ミールセット(4食) IH鍋付き5800円(税込) 鍋付き 5800円(税込) 内 容:親子丼用肉 60g×4 / 親子丼用タレ 70g ×4 / 卵 8個 / 親子丼専用鍋 IMG_0026
家庭で作る定番料理ともいわれる親子丼ですが、トロトロで美味しい親子丼を作るのは意外と難しいですよね、、、 卵が固まりすぎたりパサパサになったり 奥深い、、、 今回は鍋にまでこだわって開発 鍋にひっつくといったご意見を頂き、より簡単に作れるように親子丼にちょうど良いサイズのフッ素樹脂加工鍋をセット販売してくださってます これ親子丼もですが この大きさ 朝の弁当作りにありがたい!ちょっとした炒め物も作りやすいです。 お肉は高級で希少な国産最上級「紀州鴨」もも肉に、兵庫県産の「丹波地鶏」もも肉と胸肉を使用しています。 和食はなんといっても出汁! 出汁ソムリエ厳選素材のだしは 北海道産天然の真昆布と鹿児島県産本枯節、うるめ、めじか、鯖などからとる1番出汁を、紀州鴨と鶏のガラ、香味野菜からとったスープを合わせたWスープに、創業時から継ぎ足し続けた自家製の七年仕込みのきあげ醤油など4種類の醤油をあわせた特製出汁。 IMG_0695
そこに天然で良質な植物性飼料「ミネラル豊富な天然わかめ・天然塩」を与え、420日齢までの若く健康な鶏から生まれた、大分県産の濃厚赤卵でとじます。 さらにとりわけておいた卵黄をのせ 究極の親子丼! IMG_0704
この卵は普通の卵と比べて、ビタミンB2やビタミンEなどを含んでおり、卵特有の臭いもなく色身が濃いオレンジなのが最大の特徴です。 本当このオレンジ色は感動もの IMG_0709
知人が自ら農園でつくった玉ねぎを持ってきてくれたのがあまりにおいしくて つい足してしまったのですが 足さないの本来だったのかな、、、 でもおうちごはんはちょとしたアレンジができるのもよいところ とにかくおいしくて子供たちが感激していて 今までで親子どんぶりに興味がなかったけれどこんなにおいしいなんて また絶対 たべたい!と喜びました。 他にも鴨鍋のセットもあるようで夜ご飯にたべてみたいなとおもいます 商品名:紀州鴨の鴨鍋セット 2人前内 容:あい鴨スライス 200g (ロース肉薄切り10枚・もも肉薄切り10枚)、あい鴨つくね 200g / 鴨鍋スープ 600cc×1 / 生七味麹 20g 価 格:6,800円 (税込) ・ネット通販 https://mykodo.base.shop ・店舗通販  TEL.06-6170-3370(9:00〜21:00 / 定休日:水曜日) 【店舗概要】 店舗名 : 鴨と醸し 鼓道(緑地公園店) 所在地 :〒565-0851 大阪府吹田市千里山西4-37-3 1F 営業時間:昼の部 11:00〜15:00(LO 14:30) 夜の部 17:30〜21:30(LO 21:00) 定休日 :水曜日 店舗名  : 鼓道(豊中店) 所在地 :〒560-0021 大阪府豊中市本町5-2-2 1F 営業時間:昼の部 11:00〜15:00(LO 14:30) 夜の部 17:30〜21:30(LO 21:00) 定休日 :水曜日 *公式ホームページ* https://www.kodou.co.jp <第2位:本日の醸し御膳> 麹漬け焼きやお蕎麦をお楽しみいただける御膳です。健康的なお食事を少しずつ味わえるという点で好評をいただいております。 <第3位:鴨せいろ> クセのない新鮮な鴨が評判の鴨せいろです。出汁が美味しいや鴨が甘いといった声をいただきます。 ランチタイムは蕎麦屋。ディナータイムは鴨地鶏に発酵料理をプラスし地域のお客様に美味しいだけでなく美容や身体にとって良いものを食べていただきたい思いで日々営業しております。 中でも今回は、蕎麦屋、鴨料理屋の両方の視点から作りあげられたことで、人気メニュー1位となった究極の親子丼についてこだわりの点をご紹介いたします。 ■『親子丼のこだわり』 幻の鴨と言われる、希少で高級な「紀州鴨」のもも肉とつくね、そして滋賀県の「淡海地鶏」のもも肉と胸肉、自家製の出汁甘酒床で発酵させた但馬鷄の胸肉、せせりをふんだんに使用し、出汁ソムリエによる鰹、うるめ、めじか、さば、昆布で取った1番出汁に鴨ガラ、鶏ガラ、香味野菜で取った鴨ガラスープと併せて炊き込みます。そこに大分県のこだわりの赤卵でとじて最後に卵黄をのせます。お米は米原の契約農家様より籾殻付きで仕入れ、その日に使う分のみを都度自家精米し、親子丼に合うように強火で少々固めに炊き上げた粒立ちの良い最高の白飯です。 ■「名物の親子丼以外にもこだわりがたくさん」 ランチタイムの親子丼以外にもこだわりのつまった料理はたくさんあります。 昼は蕎麦屋として、そば粉の産地を厳選し、当店石臼で自家製粉、毎日挽きたてを打ちたてで提供しております。夏の暑い日は、おすすめの冷やしそばも人気です。 夜は鴨、地鶏料理屋として、幻の鴨、「紀州鴨」や、ほとんど出回っていない滋賀の淡海地鶏を使用し、インパクトある盛り付けの料理や、鍋をメインとしたコース、手仕込みで、5年以上発酵させてる自家製醤油など発酵の要素をとりいれ、うまみを最大限使用し、健康的な発酵料理などどれをとっても一切妥協のない料理ばかりです。 ■「内装・外装・お酒・サービス」 『森の動物の小道』をテーマに森の動物たちの切り絵に囲まれBGMは鳥や樹木のさざめきのこだまする店内はいつまでもいたくなる落ち着いた雰囲気です。 ドリンクもワインソムリエ厳選のセレクトワイン、日本酒を数多くそろえております。 お料理に合うお酒をゆっくりと楽しんでいただけます。 ■店舗情報 店名  : 鴨と醸し 鼓道 所在地 : 大阪府吹田市千里山西4-37-3 1F URL   : https://tabelog.com/osaka/A2706/A270601/27098528/ 店名   : 鼓道 所在地 : 大阪府豊中市本町5-2-2 フォレストパーク 1F URL   : https://tabelog.com/osaka/A2706/A270601/27069195/ 詳しい情報を見る プレスリリース画像 画像一括ダウンロード
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英語教室オーナーであり、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の3万以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。テレビ雑誌出演多数。特にプリンの女王といわれています。
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