Yuki の Sweets Diary

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カテゴリ: プリン

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  プリンの女王厳選!全国6県の絶品プリンがセットで届く『ドリームプリンBOX』2023年8月22日(火)10時に発 売スタート  発売3時間で完売しました! 追加発売あるかも! Makuake_main_1000_1000 (2)
日本初のプリン専門ECモール「『ときめく!プリン』お取り寄せ」から『ドリームプリンBOX』 誕生! プリンが大好き!全国の評判のプリンを食べ比べしたいという夢を叶えることにチャレン ジするべく、2023年8月22日(火) 10:00 〜 10月1日(日) 18:00 に応援購入サービスサイト 「Makuake」で先行予約販売スタート! なんと、、、、発売3時間で目標額達成しました!ありがとうございます。そして皆さんこう いうボックス待ってたんですね!嬉しいです。 青森から長崎まで評判のプリンを、各店1点ずつセレクトした合計6個を期間限定、数量限 定にて1パッケージでお届けするドリーム企画。 ■「Makuake」プロジェクトページ 【URL】 https://www.makuake.com/project/tokimeku-otoriyose/ 超早割・早割価格でお得にご購入できるのはこの期間のみ! プリンが大好き!全国の評判のプリンを食べ比べしたいという夢が叶っちゃうこちらのセ ット。  そもそも「日本初のプリン専門ECモール『ときめく!プリン』お取り寄せ」とは 日本各地の選りすぐり店舗が販売する「自慢のプリン」やこのサイトでしか購入できない「 特別なプリン」を販売。プリンの女王として立ち上げ前から一緒に参加させていただき 選りすぐりのお店が揃っています。 すべておすすめですが今回は日本全国からという地域性も重視。 isogaiyuki (1)
「プリンの女王」スイーツコンシェルジュ磯貝 由起さん監修 『ドリームプリンBOX』セット内容 ■商品『ドリームプリンBOX』 ◇価格 数量限定!【超早割】4,480円(税込)送料無料 数量限定!【早割】4,980円(税込)送料無料 【応援価格】5,480円(税込)送料無料 ◇販売期間:2023年8月22日(火) 10:00 〜 10月1日(日) 18:00 ◇商品お届け:2023年10月中旬予定 ◇セット内容 (1)青森県:あおもりプリン工房【あおもりプリン りんご1個】 (2)千葉県:WRLD FLVRS【ポット・デ・クレーム アールグレイ1個】 (3)滋賀県:よこいファーム【農家の嫁 近江プリン プレーン1個】 (4)兵庫県:プリン専門店ルーチェファーム【太陽のプリンプレミアム1個】 (5)広島県:プリン工房 吉宝堂【霧里ワインぷりん(赤)1個】 (6)長崎県:Cafe LeVent(ルヴォン)【軍艦島プリン プレーン1個】 ■磯貝由起的感想入りプリンの紹介! aomori02
(1)青森県:あおもりプリン工房【あおもりプリン りんご1個】 「あおもりのミルク」・「あおもりの卵」・「あおもりのりんご」で作った、お口でとろける柔らか めのプリンです。 意外なほどにリンゴがほわっと薫り爽やかさの中に優しい甘さのある特別なプリンです。 あおもりプリン工房【あおもりプリン りんご】 (2)千葉県:WRLD FLVRS【ポット・デ・クレーム アールグレイ1個】 view_image (2)
ベルガモットの爽やかな香りのアールグレイを使用していて、紅茶好きにはたまらない薫 りの良さ。 ほとんど甘味がない大人の味わいです。 WRLD FLVRS【ポット・デ・クレーム アールグレイ】 yoiko03
(3)滋賀県:よこいファーム 【農家の嫁 近江プリン プレーン1個】 滋賀県 高島市の農家の嫁が作る保存料・香料不使用の手作りプリン。誰もが絶対好き! と断言できるほどミルクも卵も主張が強すぎない優しい味わいのプリンです。 よこいファーム【農家の嫁 近江プリン プレーン】 luce05a
(4)兵庫県:プリン専門店ルーチェファーム【太陽のプリンプレミアム1個】 大人気の太陽のプリンのプレミアムが購入できるのはときめく!プリンだけ!かなり濃厚 なのに後味さっぱり。 プリン専門店ルーチェファーム【太陽のプリンプレミアム】 kippodo03
(5)広島県:プリン工房 吉宝堂【霧里ワインぷりん(赤)1個】 広島県三次ワイナリーとのコラボレーション。まず見た目にも2層になっているのが美しく たべてみると、赤ワインとぶどうジュースのブレンド感が他にはない独自な味わいで癖に なります。  プリン工房 吉宝堂【霧里ワインぷりん(赤)】levent03
(6)長崎県:Cafe LeVent(ルヴォン)【軍艦島プリン プレーン1個】 世界文化遺産の「軍艦島」をイメージして誕生。たべてみるとそのカスタード味の美味しさ にはまるひと続出なんです! Cafe LeVent(ルヴォン)【軍艦島プリン

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  監修させていただいている 株式会社グルメ杵屋さん運営、日本初のプリン専門ECモール「『ときめく!プリン』お取り寄せ」 『ドリームプリンBOX』を2023年8月22日(火) 10:00 〜 10月1日(日) 18:00 に応援購入サービスサイト「Makuake」で先行予約販売スタート! がスタートして3時間で目標額達成しました! 青森から長崎まで評判のプリンを、各店1点ずつセレクトした合計6個を期間限定、数量限定にて1パッケージでお届けするドリーム企画です。 ■「Makuake」プロジェクトページ 【URL】 https://www.makuake.com/project/tokimeku-otoriyose/ 超早割・早割価格でお得にご購入できるのはこの期間のみ プリンの女王厳選!全国6県の絶品プリンがセットで届く『ドリームプリンBOX』 ※日本初は当社調べ(プリン専門ECモールとして) isogaiyuki (1)
プリンが大好き!全国の評判のプリンを食べ比べしたいという夢を叶えることにチャレンジします! 通信販売のお取り寄せでは、各ショップに個別に注文しなければならず、気軽に食べ比べできませんでした。 そこで考えたのが全国の評判のプリン6個を一度に食べ比べ出来る夢を叶えるこちらのセット 今回多くの方の応援を頂けましたら『ときめく!プリン』お取り寄せオンラインショップでも各地のこだわりプリンを食べ比べできるよう考えておられるので お楽しみに! Makuake_main_1000_1000 (2)
「『ときめく!プリン』お取り寄せ」公式オンラインショップ: https://tokimeku-otoriyose.jp ■「日本初のプリン専門ECモール『ときめく!プリン』お取り寄せ」とは プレスリリースより 日本各地の選りすぐり店舗が販売する「自慢のプリン」やこのサイトでしか購入できない「特別なプリン」を販売しています。(プリンの女王:スイーツコンシェルジュ磯貝 由起さん監修) 「プリンの女王」スイーツコンシェルジュ磯貝 由起さん監修 『ドリームプリンBOX』セット内容 ■商品『ドリームプリンBOX』 ◇価格 数量限定!【超早割】4,480円(税込)送料無料 数量限定!【早割】4,980円(税込)送料無料 【応援価格】5,480円(税込)送料無料 ◇販売期間:2023年8月22日(火) 10:00 〜 10月1日(日) 18:00 ◇商品お届け:2023年10月中旬予定 ◇セット内容 (1)青森県:あおもりプリン工房【あおもりプリン りんご1個】 (2)千葉県:WRLD FLVRS【ポット・デ・クレーム アールグレイ1個】 (3)滋賀県:よこいファーム【農家の嫁 近江プリン プレーン1個】 (4)兵庫県:プリン専門店ルーチェファーム【太陽のプリンプレミアム1個】 (5)広島県:プリン工房 吉宝堂【霧里ワインぷりん(赤)1個】 (6)長崎県:Cafe LeVent(ルヴォン)【軍艦島プリン プレーン1個】 ■商品詳細 (1)青森県:あおもりプリン工房【あおもりプリン りんご1個】 「あおもりのミルク」・「あおもりの卵」・「あおもりのりんご」で作った、お口でとろける柔らか めのプリンです。 意外なほどにリンゴがほわっと薫り爽やかさの中に優しい甘さのある特別なプリンです。 あおもりプリン工房【あおもりプリン りんご】 aomori02
(2)千葉県:WRLD FLVRS【ポット・デ・クレーム アールグレイ1個】 wrld03b
ベルガモットの爽やかな香りのアールグレイを使用していて、紅茶好きにはたまらない薫 りの良さ。 ほとんど甘味がない大人の味わいです。 WRLD FLVRS【ポット・デ・クレーム アールグレイ】 (3)滋賀県:よこいファーム 【農家の嫁 近江プリン プレーン1個】 yoiko03
滋賀県 高島市の農家の嫁が作る保存料・香料不使用の手作りプリン。誰もが絶対好き! と断言できるほどミルクも卵も主張が強すぎない優しい味わいのプリンです。 よこいファーム【農家の嫁 近江プリン プレーン】 (4)兵庫県:プリン専門店ルーチェファーム【太陽のプリンプレミアム1個】 luce05a
大人気の太陽のプリンのプレミアムが購入できるのはときめく!プリンだけ!かなり濃厚 なのに後味さっぱり。 プリン専門店ルーチェファーム【太陽のプリンプレミアム】 (5)広島県:プリン工房 吉宝堂【霧里ワインぷりん(赤)1個】 kippodo03
広島県三次ワイナリーとのコラボレーション。まず見た目にも2層になっているのが美しく たべてみると、赤ワインとぶどうジュースのブレンド感が他にはない独自な味わいで癖に なります。 ※アルコール度数0.7%  ※こちらの製品はワインを使用しておりますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠、授乳期の方、運転時はお控えください。 プリン工房 吉宝堂【霧里ワインぷりん(赤)】 (6)長崎県:Cafe LeVent(ルヴォン)【軍艦島プリン プレーン1個】 levent03
Cafe LeVent(ルヴォン)【軍艦島プリン プレーン】 世界文化遺産の「軍艦島」をイメージして誕生。たべてみるとそのカスタード味の美味しさは感動もの! ■『ときめく!プリン』お取り寄せの概要 ショップ名:『ときめく!プリン』お取り寄せ まだ食べたことのない日本各地のプリンと出逢える場所であり、お店の方の愛情が詰まったプリンで、お店にいかずともお客様が幸せな気持ちになれる場所を提供したいという想いで立ち上げたプリンに特化したECモールです。 公式オンラインショップ: https://tokimeku-otoriyose.jp/ 公式Instagram     : https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_5752 (1)
北海道産原料にこだわり、なめらかで濃厚な「北海道プリン」 常温で 日持ちするので常にプリンストックがないと不安な私には嬉しい こちらは「成吉思汗たれ」「ラーメンスープ華味」「スープカレーの作り方」「ザンギ名人」など、北海道のソウルフードをご家庭で味わうためのたれ、つゆなどを製造販売する「北海道のソウルフードメイカー」ベル食品株式会社 さんが2022年8月に発売したプリン。 日本フードアナリスト協会が主催する第61回ジャパン・フード・セレクション(2023年3月)において金賞を受賞したという評判のプリンなのです。 道産原料にこだわり、北海道産の牛乳、クリーム、卵*を使用したなめらかで濃厚な味わいのプリン 甘い香りで濃厚ながらも素材本来の味を味わえるようにということでかなりさっぱりしています。 こちらの開発秘話が素敵。 「北海道のソウルフードメイカー」であるベル食品が、全国の皆さまに北海道の美味しいものを届けるとともに、北海道の牛乳の消費拡大に貢献したいという思いで開発した、毎日食べても食べ飽きない、また食べたいと思える味のプリンということなんです。 IMG_5755
なんでも北海道で牛乳の消費量が年々減少傾向にあり、余った牛乳が一部廃棄されることもあるそうです。そこでベル食品は北海道の食品メーカーとして、北海道の牛乳の消費拡大に貢献するために、牛乳、乳製品を原料として多く使用する商品の開発を決意し、2021年9月にアルプス食品工業と資本提携。お土産としても選ばれるよう、常温で保管でき、賞味期限も長い、北海道原料にこだわった「北海道プリン」が誕生しました。 北海道プリン 容量:4個入り336g(プリン78g × 4、カラメルソース6g × 4) 販売価格:1,000円(税抜) IMG_6270
また、同じく北海道産原料にこだわった「北海道生チョコレートプリン」 北海道産の生クリームを使った生チョコレートと、さらに北海道産の牛乳と生クリームを合わせた、濃厚な味わいでなめらかな口どけのプリンです。 意外なほどカカオのビターな香りにほんのり洋酒の香りがアクセント。 ベル食品オンラインショップ: https://bell-foods.shop-pro.jp/ 北海道みやげ「たぬきや」: 北海道札幌市中央区南3条西4丁目18(狸小路4丁目)

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_6129 (1)
『あんこと』は、2021年2月に立ち上げた"あんこ"を主役にしたお取り寄せスイーツブランドで、系列の和食店「それがし」でオープン当初から愛される“あんこ”にフォーカスしたスイーツをオンラインショップ限定で展開しています。第一弾の「あんこチーズケーキ」を皮切りに「あんこミルクバー」「あんこカステラ」「あんこショコラ」「あんこプリン」などを販売。 <公式サイト・SNS> HP: https://www.ankoto.jp Instagram: https://www.instagram.com/ankoto_official Twitter: https://twitter.com/ankoto_official Facebook: https://www.facebook.com/ankoto.official 2023年4月14日(金)より、京都の老舗茶舗「宇治 丸久小山園」の宇治抹茶を使用した「あんこチーズケーキ〈抹茶〉」をはじめ、「あんこプリン〈抹茶・バニラ〉」「あんこバターロールケーキ〈抹茶〉」など、母の日の贈り物にぴったりな新作あんこスイーツを期間限定で新発売。 自家製あんこの小豆を北海道産小豆「きたろまん」へ一新し、おいしさがアップしたとのこと。 そもそもプリンが大好き つぶ餡大好きなので こんな夢のようなプリン さっそくお取り寄せしなくては! IMG_6136
おしゃれでシンプルなロゴやイラスト プリンはちいさめですが たべるとすごい! IMG_6137
まずあんこの量がたっぷり! そのあんが品が良くておいしいのです。  粒が大きく味わいをしっかりと感じられる北海道産小豆「きたろまん」 ふっくらと粒感が増し、舌触りがよりいっそうなめらかになったということですが 永遠にたべたくなるあんこのおいしさ。 プリンはわりと濃厚できちんと卵の味わいが強く小さ目でも満足感たっぷり これは最高です   IMG_6139
「宇治 丸久小山園」の宇治抹茶を少し強めにたっぷりと入れた濃厚抹茶プリンに、北海道産小豆「きたろまん」でつくるあんこプリン専用の“特製あんこ”をたっぷり絞った「あんこプリン〈抹茶〉」が季節限定で登場 IMG_6305
コクと旨みが活きる国産卵「昔の味たまご」を軸に、北海道産生クリーム、北海道産てんさい糖でつくったシンプルなプリン生地へ宇治抹茶を贅沢に混ぜ込みオーブンでじっくり蒸し焼きに プリンというか抹茶テリーヌのような濃密食感 そしてなによりあんこが美味しく全てが負けてない そして日本茶とたべたくなるような和のほっこり感もあります 〈商品概要〉 ・商品名称:あんこプリン〈抹茶・バニラ〉 ・販売期間:2023年4月14日(金)〜6月30日(金) ・税込価格:4個入 3,240円、8個入 4,752円 ・商品URL:https://www.ankoto.jp/product-page/anko-pudding-2023-matcha-vanilla 母の日にぴったり!  

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_0835 (2)
女王プリンいよいよ店頭でも購入可能に『芦屋ボッテガブルー』サスティナブルなグルテンフリースイーツ 磯貝由起 スイーツコンシェルジュ・ライター・PRコーディネーター 芦屋で地元民でいっぱいのイタリアンレストラン『BOTTEGA BLUE』ボッテガブルー。「日本サスティナブル・レストラン協会」国内第一号店、『FOOD MADE GOOD』大賞受賞の大人気イタリアンです。 お取り寄せもできるスイーツはサスティナブルにこだわり、グルテンフリー。 デパートのプリン催事でもお取り寄せでも大人気!プリンの女王とのコラボプリン「女王のプリン」発売記念発表会! 34B5BC12-269E-415A-9677-630EFF630216 (1)
芦屋で日本一に輝いたイタリアンが手がけるサステナブルスイーツ 『BOTTEGA BLUE』ボッテガブルー 本場イタリアで修業を積んだシェフの逸品が楽しめる、地元芦屋の方や遠方からくる方でいつもいっぱいのイタリアンレストラン。「日本サスティナブル・レストラン協会」国内第一号。  IMG_0827
『FOOD MADE GOOD』大賞受賞 『FOOD MADE GOOD』とは。 サスティナビリティやSDGSに配慮したフードシステムを実践しているお店に与えられる賞。素材からフェアトレード、地産地消にこだわり、また生産過程でもフードロスの削減を心が手、例えば野菜くずなどもベジブロスとして使い尽くします。ごみもコンポストに取り組み、生ごみゼロ!またスタッフ採用の平等や就労環境に至るまで様々な基準をクリアした名店の中での大賞受賞なのです。 とはいえお店としては当たり前に、もったいない精神でやってきた結果とひかえめです。 サスティナブルスイーツ イタリアでの経験を活かしたスイーツ そういう取り組みと精神は、スイーツにもいかされています。 IMG_1036
こちらの華やかなグルテンフリー生イチゴケーキもグルテンフリー。米粉のもっちり感とライト感の活きたショートケーキは、お取り寄せはできませんが、リクエストに応じてつくってくださいます。 IMG_0838
米粉のチーズケーキ プレーン・ココア・酒粕・抹茶・味噌の5種類のチーズケーキ。 酒粕は灘の酒(福寿)酒かす味、芦屋「六甲みそ」の味噌味は地産地消にもこだわった一品。 私のおすすめは抹茶かな。あんことの組み合わせが美味。 IMG_1037
パンペパート イタリアの伝統菓子のBOTTEGA BLU.オリジナルの米粉バージョン。チョコレートのサラミのようですが、チョコレートに米粉やスパイスを練り込んで焼き上げた柔らかいチョコレート。意外なほどにスパイスがきいているのが大人味で大好き!お酒にもあうのです。かなりの大きなチョコレートの塊なので少しずつ切りながらおやつやお酒のアテに。 IMG_0840
サスティナブルスイーツラインナップ 他にも、こちらの枝に飾った 米粉バーチディダーマや米粉のカントゥッチ、 濃厚生チョコなど多彩なラインナップ。作り手にアレルギーの方がおられるとのことで、製造現場から完全に管理。全てのスイーツの材料に『小麦粉』や『上白糖』を使用せず、身体に溜まりにくいスイーツを手作りしています。おやつに悩みをもつ方にぜひお伝えしたいです。 70951525-847D-43C0-96C7-295D3BA4E023
女王プリン 大島シェフ、ボッテガブルーとの出会いをプリンに IMG_0849
全国イタリア料理コンクールで優勝した実力のボッテガブルーオーナーシェフ大島隆司との出会いから、絶対どこにもないプリンを創り出したいと、何度も何度も試作や試食を繰り返し完成した「女王プリン」。 本当にいつのまに名前がついたのかなのですが、「プリンの女王」と呼んでいただいている私に全面的に監修を任してくださいました。まさに私の好みなやわらかプリンではないけれど固すぎない絶妙な固さのプリン。サスティナブルなボッテガブルーのポリシーを体現するおいしいプリンを一緒に考えました。 なんといっても卵の味が活きてる!セラルージュという美味しい卵屋さんを私がみつけたことから、「卵感たっぷりの固めのプリン」に。あえて生クリームを使わずに後味をすっきりと仕上げています。なめらかな食感を残した絶妙な配合で一度食べたら、なんだか懐かしくなり、また食べたくなるはず。 5F4DEAD2-588A-40DC-9E91-6E738B265564
パッケージにもこだわり女王らしい王冠のイラスト、そして可愛いチャームがついてきます。キラキラのハート型だったり、女の子のボタンだったり、そこは無駄ではない必要な心の贅沢なのです。 お鮨などについてる醤油より大きな存在感あるお魚の形の容器にカラメル。こちらもあえてビターでさらっとしあげ卵味をひきしめます。 女王プリンは4個入りから店頭でも購入可能。卵の用意がありますので予約して訪れてください。 お取り寄せは こちら  https://tokimeku-otoriyose.jp/category-1/queenpudding/ 自然体でありながら才能あふれる大島シェフのお話をききながら、プリンのこと、サスティナビリティーのこと、すべてが無理のないこれからも継続していきたい素敵な活動だと再認識しました。  取材協力:ボッテガブルー 芦屋『BOTTEGA BLUE』 住所:芦屋市船戸町3-27 三番館ビル1F 電話 0797-35-7555 JR神戸線 芦屋駅 徒歩2分 阪急神戸本線 芦屋川駅 徒歩9分 営業時間 ランチ:水曜日〜日曜日 12:00〜14:00 ディナー:火曜日〜日曜日 18:00〜22:00  月曜定休 HP は こちら https://www.bottegablue.com/

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 「プリンな休日」お取り寄せプリンが一つから買える!プリン専門お取り寄せサイトのプリンをいくつかおうちで食べてみましたが 果実感あふれるお茶とあわせてみた IMG_8891 (1)
食べられるお茶を販売するティートリコが 「ティート トライアルセット」を3月1日に販売開始 世界各地から厳選された素材(フルーツなど)を集めブレンドした食べられるお茶“TeaEAT(R)(ティート)”をはじめ独創的なアイデアでお茶の愉しみ方を提案している会社です。シリーズ全14種をセットにした「トライアルセット」を、2023年3月1日に販売開始。 商品名:トライアルセット 内容量:10g×14種(ティート ストロベリー、ティート パイナップル、     ティート カシス、ティート アプリコット、ティート パルフェ、     ティート ベリーミックス、ティート ローズ&メロン、     ティート ヨーグルトミックス、ティート ピーチ、ティート ライチ、     ティート ソレイユ、ティート フレスカ、     ティート チェリーアマレット、ティート シャルドネスイート) 価格 :¥3,996(税込) URL   :ティートリコ公式HP https://teatrico.jp/ IMG_8903 (1)
食べられるお茶「TeaEAT(R)ティート」は、数種類のドライフルーツと紅茶葉の代わりに食用ハーブ類のみを選別してハーブ茶葉として用い、ブレンドした果実茶(フルーツティー)です。 びっくりするほどフルーツが入っています。 まるでスープ並みに具材が豊富で綺麗になりそう! IMG_8894 (1)
47都道府県のご当地プリンなど、バラエティ豊かなプリンが勢ぞろいする大人気イベント『プリンな休日』が『阪神梅田本店』にて2023年3月1日(水)から3月14日(火)まで開催中。 行列と完売のポップが目立つ「日本初のプリン専門ECモール『ときめく!プリン』お取り寄せ」。おすすめプリン こちらでゲットしたプリンとあわせてみた まず太陽のプリンプレミアムと チェリーアマレーナをあわせました。 2010年に屋台のプリン屋さんとして開業した神戸の大人気のプリン専門店の看板商品「太陽のプリン」をグレードアップしたプレミアム。生クリーム、卵黄、バニラビーンズを贅沢に使っており、バニラビーンズはタヒチ産の最高グレードで口に入れた瞬間、芳醇な香りが口にいっぱいにひろがります。かなりのとろとろ具合。 全体に濃厚なのでチェリーの酸味がプリンをひきしめてアクセントがつきさらに美味しい! IMG_8898 (1)
BOTTEGA BLU.芦屋のマダムに人気。イタリアンシェフ渾身の限定プリン・チャーム付 女王プリン(プリンの女王☆磯貝 由起監修させていただきました) まさに女王の名にふさわしい極上のプリンは卵の味がしっかりした、お取り寄せには珍しいかためタイプです。王冠のイラストと美しいチャームがついているのもお楽しみ。 あわせたのは パルフェ ワインのような果実感と大人の味わいがまさに女王! IMG_8897 (1)
「草津温泉プリン」『夜の湯畑プリン』 綺麗!食べておいしいかわいいプリン。夜の湯畑プリンはゼリーとプリンの2層が美しい!プリンはなめらかなくちどけのよいとろけるようなプリン。 合わせたのはパイナップル ゼリーのさっぱり感じパインの甘さがひきたちます IMG_8895 (1)
ムーンバック&京都 キャラメルブラウンチーズプリン こちらも私の好みの味をつくっていただいたなつかしい固さと甘さのプリン ベトナムのバインフランのような固さと甘さなので アジアンテイストの ライチをあわせました IMG_8899 (1)
豆乳プリンルコレ のパンプキン 豆乳嫌いのオーナーが豆乳が苦手な人もおいしいと思えるプリンをとこだわってつくった豆乳プリン。私の好きな甘さしっかり味に監修させていただきました。 北海道産の色鮮やかなかぼちゃを贅沢に使用。ソースには、濃厚で香りの強いメープルシロップ。甘すぎず滑らかでくちどけの良いプリンはプルプルです。かぼちゃプリンとメープルのソース、ほんのり香るシナモンのシャンティーがマリアージュ あわせたのはとろっとした甘さの中にさっぱりした涼やかさを感じる ローズ&メロン プリンと食べられるお茶のマリアージュとても楽しかったです!

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 記事コンテンツ入稿 パソコン表示スマホ表示 タイトル画像 公開日時が入りますトレンド/カルチャー 続「プリンな休日」お取り寄せプリンが一つから買える!プリン専門お取り寄せサイトのおすすめは 磯貝由起 スイーツコンシェルジュ・ライター・PRコーディネーター IMG_8858
47都道府県のご当地プリンなど、バラエティ豊かなプリンが勢ぞろいする大人気イベント『プリンな休日』が『阪神梅田本店』にて2023年3月1日(水)から3月14日(火)まで開催中。 行列と完売のポップが目立つ「日本初のプリン専門ECモール『ときめく!プリン』お取り寄せ」。おすすめプリン第2弾は、、、 IMG_8866
阪神梅田本店の大人気イベント「プリンな休日」 「日本初のプリン専門ECモール『ときめく!プリン』お取り寄せ」コーナー 2023年で第2回目となる『プリンな休日』。日本中のとっておきのプリンが登場!「日本初のプリン専門ECモール『ときめく!プリン』お取り寄せ」コーナーがかなりの行列となっています。普段お取り寄せでボックスでしか買えないプリンが一つから買えますが、とにかくラインナップが豊富なのでどれをセレクトして良いか迷う方に、いくつかおすすめをピックアップ! ジェラートだってプリン!「GELATERIA solege」 大阪市住之江にある本店工房で作る自家製のジェラートが大人気のジェラテリア。まさにプリン味のジェラートを作ってくれました!工房仕込みのクラフトジェラート専門店「GELATERIA solege」が、『ときめく!プリン』の為に開発したこだわりのプリンフレーバー【カラメルプディング】。 IMG_9008 (1)
卵を贅沢に使用した濃厚な味わいのカスタードのジェラートを救ってみると、ほろ苦いカラメルが。プリン好きにはたまらないフレーバーです。 IMG_8759
チーズケーキ専門店「ソラアオ」の究極のマスカルポーネチーズぷりん 京都のチーズケーキ専門店が、プリンの女王に相談したいといってくださって生まれたチーズプリン。何度も試作品を試食し、ソラアオさんのやっとの思いで完成したプリンは京都丹波産の赤卵、京丹後の牛乳、北海道産のマスカルポーネ、クリームチーズ、生クリーム、てんさい糖等、厳選された最高の素材だけを使用。チーズケーキ専門店だから作れた美味しさに仕上がっています。かなり柔らかめです。50個限定!の札に、お客様が吸い寄せられるように買ってくださってあっという間に毎日売り切れるレアものです。 3月12日14時からトークショーでプリンについてお話します。 連日ほぼ売り切れ!お目当てはみつけたらゲットして!夕方入荷のお店もあるとは思います。しかしみんなプリンが好きなんですね!プリン好きとしてはとっても嬉しい限りです。 というわけで、プリン愛炸裂のトークショーの依頼をいただきました。 今回の第2回プリンの休日監修の「プリンのりゅうへい」さんと、第1回プリンの休日監修させていただいた私とでお話してと依頼していただき プリンのりゅうへいさんדプリンの女王”磯貝由起さんトークショー IMG_8788
ということでプリンのこと、会場おすすめプリンのこと、プリン愛のこと、これからのプリンのこと、などお話させていただきます。プリン好きな方もそうでない方もぜひ来てください。 取材協力:『ときめく!プリン』 第2回 プリンな休日 開催期間:2023年3月1日(水)〜2023年3月14日(火) 開催場所:阪神梅田本店 1F 食祭テラス HP

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_8742
47都道府県のご当地プリンなど、バラエティ豊かなプリンが勢ぞろいする大人気イベント『プリンな休日』が『阪神梅田本店』にて2023年3月1日(水)から3月14日(火)までの開催中。 なかでも注目は「日本初のプリン専門ECモール『ときめく!プリン』お取り寄せ」。普段お取り寄せで購入するプリンを一つからテイクアウトできるとあり大人気です。 大人気イベント「プリンな休日」 「日本初のプリン専門ECモール『ときめく!プリン』お取り寄せ」コーナー 2023年で第2回目となる『プリンな休日』日本中のとっておきのプリンが登場。プリン好きにはパラダイスな会場には、コシヒカリの米粉が入ったライスプリン「近江プリン」や、鳥取・鳥取砂丘の砂をイメージした「砂プリン」、レトロなイラストがかわいい「南国プリン」京都の人気オーストラリアンバル「ムーンバック京都」などなど多彩なラインナップ。日本各地のご当地プリンもそろい、プリン好きにはたまらないイベントとなっています。 なかでも大賑わいをみせているのが「日本初のプリン専門ECモール『ときめく!プリン』お取り寄せ」コーナー。日本各地の選りすぐり店舗が販売する「自慢のプリン」やこのサイトでしか購入できない「特別なプリン」を販売しています。プリンの女王とよんでいただいている磯貝由起監修サイトでありセレクトさせていただいたとびきり美味しいお店ばかりです。 『ときめく!プリン』お取り寄せのおすすめプリンをピックアップ! 普段お取り寄せはセット売りのプリンも一つから購入可能 ECモール出品店舗より、選りすぐり11店舗の33種類のプリンの中から、いくつかお持ち帰りしたおすすめプリンをご紹介。 IMG_8762 (2)
BOTTEGA BLU.(兵庫県)芦屋のマダムに人気。イタリアンシェフ渾身の限定プリン・チャーム付 女王プリン(プリンの女王☆磯貝 由起監修)【1個】648円 全国イタリア料理コンクールで優勝した実力のボッテガブルーオーナーシェフ大島隆司とコラボさせていただいたプリン。というか私の好みのプリンを作っていただきました。 その名も『女王のプリン』。イタリアでのパティシェ経験のある大島シェフが何度も試作を繰り返し、ようやく完成した究極のプリン。まさに女王の名にふさわしい極上のプリンは卵の味がしっかりした、お取り寄せには珍しいかためタイプです。女王のキャップと美しいチャームがついているのもお楽しみ。 IMG_8861
プリン専門店ルーチェファーム(兵庫県)・太陽のプリン「プレミアム」【1個】580円 2010年に屋台のプリン屋さんとして開業した神戸の大人気のプリン専門店の看板商品「太陽のプリン」。『ときめく!プリン』サイトのみで購入できるプレミアムバージョンが今ならリアルにお買い物できます。 太陽のプリンをグレードアップし生クリーム、卵黄、バニラビーンズを贅沢に使っており、バニラビーンズはタヒチ産の最高グレードで口に入れた瞬間、芳醇な香りが口にいっぱいにひろがります。かなりのとろとろ具合。 IMG_8869
「草津温泉プリン」『夜の湯畑プリン』 みてうわ〜綺麗!食べておいしいかわいいプリン、草津温泉初のプリン専門店「草津温泉プリン」。夜の湯畑プリンはゼリーとプリンの2層が美しい!プリンはなめらかなくちどけのよいとろけるようなプリン。 『夜の湯畑プリン』は幻想的な『夜の湯畑』をイメージ。 お好みでレモンポーションを入れて混ぜると綺麗な紫色へ変化します。 変化するジュレの正体は『バタフライピーティー』です。 身体に良いとされるハーブティーでほんのりと香る紅茶とさっぱりしたレモンは相性抜群です。 IMG_8864
豆乳プリン Lucollet パンプキン 豆乳嫌いのオーナーが豆乳が苦手な人もおいしいと思えるプリンをとこだわってつくった豆乳プリン。『ときめく!お取り寄せ』オリジナル商品として監修させていただきました。 北海道産の色鮮やかなかぼちゃを贅沢に使用。ソースには、濃厚で香りの強いメープルシロップ。甘すぎず滑らかでくちどけの良いプリンはプルプルです。かぼちゃプリンとメープルのソース、ほんのり香るシナモンのシャンティーがマリアージュしたルコレの傑作品です。 初日は夕方にはほぼ売り切れ!お目当てはいそいでゲットして 昨年もすごい人気でしたが、コロナ渦がおちついたこともあり、今回はまちにまったプリンのイベントにたくさんの人がいらしていました。 まだまだおすすめプリンがありますので、続編お伝えします! 取材協力:『ときめく!プリン』 第2回 プリンな休日 開催期間:2023年3月1日(水)〜2023年3月14日(火) 開催場所:阪神梅田本店 1F 食祭テラス HP

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年「思い出の昭和45年プリン」発売。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』 2022年2月 NHKニュースシブ5時  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 > https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100399971 YAHOO記事公開! 先日あるカフェの店主さんとプリンのお話になり 私のお母さんのプリンはプリンカップでしたが店主さんのお母さんは大きなリング型で焼いていてとってもおいしかったんですという話を聞いた後、 リングのプリンたべたいなとおもっていたところ こちらのプリンを知りました。 IMG_4740
シュラスコ専門店「バルバッコア」 デザートブッフェで提供している ブラジルプリン”プヂン”をテイクアウトで販売! IMG_4738
「バルバッコア」は、1990年ブラジル サンパウロに誕生した、グローバルな人気を誇るシュラスコ専門店です。 日本では1994年表参道にオープンし、現在、東京都内に7店舗、大阪府内に2店舗、計9店舗を営業しています。 メニューは希少価値の高い牛肉の部位を楽しめるシュラスコや、ブラジルの食材を味わえるサラダバーなど、全50種類近くあるお料理をブッフェスタイルで楽しめます。 オフィシャルサイト: http://barbacoa.jp 西梅田のお店にはいったことがあるんですが プリンのテイクアウトができる心斎橋店へ。 高級感あります。 IMG_4741
シュラスコ料理「バルバッコア」では、デザートブッフェでブラジルプリン”プヂン”を提供しているということ。 2_large
テイクアウトの容量は約300g  1200円で3人くらいで分けられるかな IMG_4746
こちらはビュッフェにのっているホールのプリンで約1キロ これはこれで販売していただきたいですね たべてみてびっくりするほど 美味しい! なんだこれ!ここ数年の中でもベスト3には入ります。 懐かしいような表面ながらもなかはとろける。 ”プヂン”は、ブラジルがポルトガルの植民地として支配されていた大航海時代に伝わったスイーツ。 イギリスが起源とされているプリンには牛乳が使用されていますが、 ポルトガルでは生クリームを使用。さらに、ブラジルではコンデンスミルクの方が入手しやすかったので、主材料を変えて作られたとされています。 ブラジルプヂンは昨年ちょっとマイブームで ほかのお店で食べたことがありますがその時は全体に固めでしたが  こちらのものはなかはとろりの食感が特徴。 これはリピートで毎回買いたい! 販売価格 1,200円 販売店舗 全店 (梅田店除く) ※形状は店舗により異なるのだそう。

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』 2022年2月 NHKニュースシブ5時  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100398396 IMG_7354
大好きなお友達から 大好きなプリンをいただきました。 京都の老舗の洋食店の「東洋亭」 その名も「百年プリン」 IMG_7357
「創業者の初代・高橋銀次郎が作ったなら・・・」そんなイメージをふくらませて作った、本格派プリンです。 美山の牛乳を使い、低温でじっくり焼き上げたこくのある昔ながらのプリンです。 とにもかくにも大きい!2つ分あるとおもいます。 滑らかな舌触り。卵の味が濃いのがとっても好み。 表面に膜がはりなかがとろっとしていて これはこの大きさならでは! おいしいわ、、、 ぜひひっくり返して食べてください。 出会ったのは10年ほど前なのかな スイーツ仲間 食べ仲間ですがコロナ渦以後はじめてゆっくり晩御飯一緒に食べました。 10年前から思うと お互いにいろいろあり 本当に状況が変わり でもずっと変わらず優しい 年下のお友達です。 子どもたちもちょっとずつ成長し 今では冷凍うどんは自分で作ってくれるようになりました  IMG_7536
「お水がいらない 鍋焼うどん」キンレイさんの便利な便利な商品 関西黄金だしの風味豊かな味わいが美味しくて、 ストレートだし、麺、具材が3層になって凍っているので、 そのままお鍋で温めるだけで簡単だけど野菜など具がたっぷりなので 私も嬉しい <だし>3種の削り節と鶏、昆布、椎茸の旨味が調和した関西の黄金だし。枕崎産鰹節の追い鰹で香り高く仕上げました。 <麺>関西の鍋焼うどんらしい、だし染みの良いもっちりとした麺に仕上げました。 <具材>玉子焼、椎茸、つくね、海老、ほうれん草、焼かまぼこ、きざみ揚げ、麩 今回は受験生をもつパパ・ママ限定でキンレイさんがプレゼントしてくださったのですが IMG_7533
次男も受験終わりました! ありえないほどの勉強嫌いの次男ですが 希望していた学校に進学が決まり ちょっとほっとしています。  おうどんは今後は自分で作ってね IMG_7545
なべやき屋キンレイファンサイト参加中

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_2957
ばんばひろふみ!ラジオ・DE・しょー!(-らじお・で・しょー) 毎週水曜日10:00-13:00にラジオ関西で放送されている長寿番組。 2004年4月2日にスタートなのだそう。 IMG_2951
ばんばひろふみさん・増井孝子さん・露の吉次さん の3人でお届けなさっています。 10月12日の放送に出演し、プリンについてお話しました。 一週間限定でradiko で聞けます IMG_2953
ばんばんさんが  まずスイーツ 特にプリンのことに関わるほど好きになったきっかけはとのことで 子供の頃 すきだったおかあさんの手作りプリンの話しをし 現在リーガロイヤルホテル大阪で その想い出の昭和45年プリンがたべられることをお話。 また最後にもこちらのプリンをつかいアルコールがきいたゴージャス版の秋のスイーツについてもお話させていただけました。 そしてプリン専門お取り寄せサイト ときめくプリンお取り寄せを監修し 日本中のおいしいプリンをご紹介していること そちらからおすすめとしてまず あおもり生プリン(塩カラメル)と昨年200万個を売り上げたという あおもり生プリン(りんご)を食べていただいたところ 青い殻の生卵をのせることにも 味がミルクプリンからカスタードプリンにかわることにも大盛り上がり あおもりプリン工房 https://tokimeku-otoriyose.jp/nature-aomori/ IMG_2947
また リアルにお店や出店で買える 芦屋ボッテガブルー X 磯貝由起コラボ「女王プリン」 こちらはこの番組をきっかけに販売スタート! IMG_2939
わたしが大すきなセラルージュの卵を使って サステイナブルレストラン ボッテガブルーのシェフが作り出してくれた 普通のはずなのにめちゃくちゃおいしいちょっと堅めのプリン! 何が可愛いってチャームがついてるんですが 立派でストラップやネックレスにできるんです。 IMG_2938
最後に何を伝えたいですかときいてくださったけどパニックになり 永遠にプリンブームが続いてプリンでみんなが幸せになってほしいです ととっさにでてきた言葉ですが 本当正直そうなんです 幸せになりたいわ とにかく ばんばひろふみさん・増井孝子さん・露の吉次さん の3人が優しく対応してくださり気軽に写真も撮ってくれて本当によい思い出になりました。 番組関係者の皆様 ありがとうございました!  IMG_2943

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7409 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ 


 宝塚の閑静な住宅街に可愛いピザ屋さんがあります。 IMG_0285

 
「宝塚ソロマルゲリータ」は 阪急今津線の小林(おばやし)駅から徒歩11分。仁川駅からは徒歩15分の住宅街に突如あらわせる、テイクアウトメインのピザ屋さん。しかも天然酵母のマルゲリータ専門店って初めて聞きました。 店主が考えるイタリアと日本の融合のマルゲリータは、国産小麦や白神こだま酵母、それにイタリア産水牛チーズ。 IMG_0300
一番人気の 水牛チーズのマルゲリータ 1,620円 にしました。 高温の窯なのであっという間にやきあがりこれが絶品! イタリアから送られてきた正真正銘の水牛チーズを贅沢にたっぷりと使ったマルゲリータ。 水牛チーズは癖のないまろやかな香り、そして口どけの良さが最高。 生地は薄く、でも柔らかでとろける感じ。 旨味たっぷりな無農薬トマトソースと香り高いバジルがポイント。 大きい!っていってたけど子供たちあっという間にたべちゃいました。 IMG_0313
イタリアで料理修業を積んだオーナーシェフの栗原さんは、明るく話しやすい方。 そして大のプリン好きということで自信作の 【ピザ窯の感動ぷりん】 495円  IMG_0305
宝塚ソロマルゲリータのシンボルであるピザ窯で作った「ピザ窯の感動ぷりん」 ひっくり返した様子はレトロな固めプリン?とおもいきや 究極のなめらかプリンです。これは家ではつくれないプロの味! IMG_0289
日替わりの桃のプリンと プレーンもテイクアウト  これは癖になる! 宝塚ソロマルゲリータ 住所:宝塚市大成町1-20 電話番号: 0797-61-8034 営業時間:11:30〜14:30(店内飲食L.O 14時30分)16:00〜18:00(テイクアウトのみ)18:00〜21:00(ディナーは完全予約制) 定休日:火水 店舗利用で「システムパーク大成町」30分無料 https://sites.google.com/view/solomargherita2020

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より
『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中

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YAHOOニュース  
【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?  
YAHOOニューストップに
COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。


関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ
読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html
2022年バズるスイーツご紹介 


『ときめく!プリン』 お取り寄せ
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 日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日

日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました!
2022年2月 NHKニュースシブ5時
お取り寄せプリンについてお話させていただきました。 


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★3月12日土曜 
MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演

大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。
「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。
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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ 

そうなんです。私が幼少期にたべていた母のカスタードプリンをメニューにコラボさせていただくという大変光栄な機会をいただきました。


これこそ本物の昭和のプリン!と嬉しくなるカスタードプリンと、アルコールたっぷりな大人アレンジのプリンデザートをご紹介します。

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中之島の「大阪の迎賓館」「リーガロイヤルホテル」
オールデイダイニング リモネ
リーガロイヤルホテルは大阪の中心、中之島で「大阪の迎賓館」として、品格とおもてなしの心で、顧客を満足させてきた歴史ある老舗ホテルです。
その中で比較的カジュアルに利用できる「オールデイダイニング リモネ」。時間帯によってさまざまに変化するビュッフェやタパスが、活気あふれるオープンキッチンから提供されます。朝食から夕食まで営業し、アラカルトメニューも豊富。高級ホテルのなかで、お茶だけでも立ち寄れるのが嬉しいダイニングです。


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「プリンの女王」磯貝 由起氏×「オールデイダイニング リモネ」シェフ 成田 哲也コラボレーション企画「思い出の昭和45年プリン」

昭和を知ってる人も知らない人も、誰もが懐かさを感じる本物の昭和のプリン
今回、老舗ホテルのカフェレストランで楽しめるのが、みんなが笑顔になるようなプリン!
シェフ成田 哲也氏と、1万個以上のプリンを知り「プリンの女王」として活動するグルメブロガー とのコラボレーション企画「思い出の昭和45年プリン」を9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで販売します。

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思い出の昭和45年プリン(別添えのバニラアイスクリーム)¥900
もともとホテルにうかがった時に、「プリンの女王」と呼ばれるほどプリンが好きになったきっかけは?と質問いただき、私が子供の頃食べていた母親の手作りプリンがルーツなんですというお話をさせていただきました。

そのことからホテル様からお話をいただき今回の話しがきまりました。



子供の頃つくっってくれたプリンは、硬くてすだった気泡があって、カラメルがビターでとにかくおいしくて。毎日大事に食べていて、最後の一つを母親が譲ってくれるのも子供心に嬉しく、プリンには良い思い出しかありません。



私がプリンに魅了されるきっかけとなった懐かしい味。当時母がご近所の料理上手な奥様に教えていただき作っていたレシピを、リモネの成田シェフが再現してくださいました。
異なる食感を楽しめるよう表面は固めに、中はなめらかに、絶妙な焼き加減で仕上げました。別添えのバニラアイスクリームがまたレトロで昭和を思い出します。
ビターなカラメルにバニラアイスがとってもあう!
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実はこちらのプリンを再現したのは2度目。10年ほど前、ある番組の企画で、私と母がこのプリンを再現しました。当時、70代で認知症が発症し、記憶力も味覚もなくなり、料理が作れなくなった母は、テレビ出演を嫌がりました。しかしいざ始めてみると、いろいろな思い出を話し、プリンを作る工程を踏む中でだんだんしっかりしてきたのです。プリンを作り上げ食べたことで、驚くほど回復し、以後また美味しい料理を作れるようになりました。10年たった今に至るまで、穏やかに生活しています。


この時に、私がここまでプリンに思い入れをもった理由を母も感じ入ったようです。私も「食」とは思い出も、その後の生活にも関わり、元気をつけてくれる人間にとって大事なものなんだなって実感しました。
「昭和45年プリン」という名前は、私が小さかった頃というのもありますが、昭和世代がわくわくした大阪万博の年、そして成田シェフの生まれ年であるという偶然も重なりこれだ!と決まりました。

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プリンと栗のティラミス ラム酒で香りを付けたマロンエトフェ 1,600円(+300円で別添えのラム酒を追加できます。)
プリンと栗のティラミス ラム酒で香りを付けたマロンエトフェも傑作です!
私のリクエストは、ベースとなるプリンをそのまま大人バージョンに、アルコールと栗という好きなもの二つを使ってほしいというものでした。
それを成田シェフのが素敵で豪華でボリュームたっぷりなデセールに仕上げてくださいました。
今年は空前のプリンブームですがティラミスも流行っていますよね!昔ながらのプリンに、ラム酒が効いたティラミス、細かく砕いた栗がアクセントのマロンアイスや、ラム酒シロップ煮をたっぷりもみこんだマロンエトフェが添えられ、大人なデザートに仕上げました。

柔らかな食感のなかにゴロゴロとはいったマロンがラム酒たっぷりなのがお気に入り。
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さらにこちらに300円プラスのオプションでラム酒をかけてみてほしい!大人の味がさらに芳醇になり、どこにもないようなさらに大人のデザートになるのです。

「プリンの女王」磯貝 由起氏×「オールデイダイニング リモネ」シェフ 成田 哲也コラボレーション企画 「思い出の昭和45年プリン」概要
【実施店舗】オールデイダイニング リモネ(ウエストウイング1階)
【期間】9月23日(金・祝)〜11月30日(水)
【提供時間】11:00〜21:30(ラストオーダー21:00)
【メニュー】
思い出の昭和45年プリン 900円
プリンと栗のティラミス ラム酒で香りを付けたマロンエトフェ 1,600円(+300円で別添えのラム酒を追加できます。) ※この商品はアルコール成分を含みます。


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ホテルHPより 
「プリンの女王」磯貝 由起氏
兵庫県出身、同志社大学大学院卒業。これまで1万個以上のプリンを知り、「プリンの女王」として活動するグルメブロガー。スイーツ情報を発信するブログ「Yuki の Sweets Diary」の総訪問人数は150万3千人超え。スイーツ店の情報ストックは3万店以上。
朝の情報番組など、多数メディア出演中。菓子店とのコラボやホテルのイベントプロデュースもてがけている。幼少期よりリーガロイヤルホテルを利用しており、オールデイダイニング リモネの前身「コルベーユ」の時代からその味を知る。
子どもも大人も楽しめる「プリン」と、創業87年の「リーガロイヤルホテル」とに親和性を感じ、今回のコラボレーションに至った。
「オールデイダイニング リモネ」 シェフ 成田 哲也
大阪府出身、昭和45年(1970年)生まれ。1990年に株式会社ロイヤルホテル入社。リーガロイヤルホテル東京「カフェ コルベーユ」シェフに就任後、海外研修で2012年にフランス「ラムロワーズ、アトリエエドモンド」、イタリア「ピアッツァドゥオモ」にて研鑽を積む。2013年「イタリアンレストラン ベラ コスタ」シェフを経て、2020年「オールデイダイニング リモネ」シェフに就任。


リーガロイヤルホテル 
オールデイダイニング リモネ
大阪市北区中之島 5-3-68
TEL.06-6441-1056(直通)
京阪電車中之島線「中之島」駅地下通路直結 JR大阪駅より無料シャトルバス有
[通常]
6:30〜22:00
・朝食 6:30〜10:00
・ランチ 11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)
・ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
・アラカルト、カフェメニュー プリンは11:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
「プリンの女王」磯貝 由起いそがい ゆき氏 × 「オールデイダイニング リモネ」シェフ 成田 哲也なりた てつやコラボレーション企画「思い出の昭和45年プリン」
ホームページ    https://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/fair_list/pudding

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_6869 (1)
プリン専門店 プリーーーン! チューチュープリンなどで遊びごころを提案するプリン専門店 なんばシティ本館1F 食のセレクトショップ サインオブザフード内にある、 『プリン専門店 プリーーーン!』 IMG_6992 (2)
人気の看板商品はチューチュープリン 450円(税込)/1個 まるでマヨネーズ!?な、とろけるようななめらかプリン。そのまま吸ってもよし!食パンに塗って焼いてもよし!人気NO1の定番おもしろプリン!私はケーキやパンにカスタードクリームのようにつけて食べます。究極のなめらかプリンです。 IMG_6867 (1)
(新商品)玉子ぷりぃん 450円(税込)/1個 まるで玉子豆腐!?どこか見た目も懐かしい。 さて食べてみたところ、、、優しい甘さがおいしい! IMG_7232 (1)
固めというよりも滑らかな食感がむっちりと仕上げられていて、王道の固めとはまた違うけれど本当おいしい。 お好みでほろ苦カラメルソースをかけて味の変化を楽しみます。 これは食感も入れ物もまた新しいプリンのスタイル! 販売店舗紹介 ●なんばCITY本店 住所:大阪市中央区難波5-1-60 なんばシティ本館1F 食のセレクトショップ サインオブザフード内 電話 : 06-6631-7888 南海難波駅、大阪メトロ難波駅徒歩5分 営業時間 : 11:00〜21:00 ●くずはモールPOPUP店 住所:大阪府枚方市楠葉花園町15-1 KUZUHA MALL 本館ミドリノモール 1F 台湾カステラ澎澎(ポンポン)横 電話 : 072-855-1112 営業時間 : 10:00~20:00

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています ぜひ来てください!週末にはトークイベントもあります https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 栗スイーツ ショコラスイーツ などなど ご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! うっふぷりん さんとのご縁は長く深くて もともとは兄が茨木の居酒屋さんのプリンが有名でテイクアウトできるよと買ってきてくれたのが始まり http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/51044446.html それからおいしいなと豊中のお店に桜餅プリンとか良く買いに行っていました。 そして茶屋町に出店なさっていたのを買いに行った時に お店の方が ゆきさんですねと 声をかけてくださり わが家で新製品や商品感想をきくプリンPARTYを何度か開催 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/52641560.html 今回久しぶりに食させていただき やっぱり おいしいな〜と再確認 &はじめての 噂の ティラプリをたべてびっくり!でした プリンIMG_0022 (11)
うっふぷりん6種セット6個入 【冷蔵】 2,380円  税込 ●元祖カラメルソース ×1個 ●バローナチョコ×1個 ●宇治抹茶×1個 ●能勢地卵プレーン×1個 ●春摘みいちごミルク×1個 ●カリフォルニアピスタチオ×1個 IMG_6293 (1)
ピスタチオのプリンって初めてです! たべるとなるほど!でもよくジェラートであるような濃厚なタイプでなくほんのりピスタチオなのでちょうどプリンの卵感をひきたてていてこれはおいしい チョコレートは優しいチョコカスタード IMG_6332 (1)
プレーンは柔らかタイプ カラメルは懐かしいしっかりタイプ 私はカラメルが好きかも IMG_6276 (1)
苺ミルクはプリンが苦手な人にも うっふぷりんプリュス  はそのカラメルプリンを最高峰に仕上げた感じです プリンIMG_0022 (10)
5個で3080円ですが2個分くらいの大きさがあるのでリーズナブル おいしいプリンが食べたいという思いを一途に考えて、質に妥協せず、味にこだわって完成。 極上のプリンに、太陽の輝きを「プリュス」(plus:仏:プラス)した、「うっふぷりんプリュス」 おおきいけれど食べ飽きない、それはきっと 隠し味のグレープフルーツピールのおかげかな。 後味もさわやか。 IMG_6220 (1)
そして一度食べてみたかった 北大阪No.1受賞品!食べ比べふわふわティラプリ 4個セット(ティラプリ1/抹茶1/いちご1/ルビー1)【冷凍】 2,936円 税込  このハイブリッドきになっておりました プリン専門店が使用する厳選素材の生クリームとたっぷり玉子、エスプレッソが調和したプリンとティラミスの新感覚スイーツです。 まずはプレーンなタイプを IMG_6223 (1)
なるほど おいしい〜  カスタード味のティラミスなんてもう間違いない! ウエットなスポンジ部分も大好きです。 IMG_6221 (1)
珍しいルビーチョコレート  IMG_6221 (1)
そして大きい、、、私は二人で一つでちょうどよいかな。 とてもリーズナブルです。 苺も甘酸っぱさがくわわってとてもおいしいスイーツ! なるほど、、、これは話題になるはずです! オンラインショップ https://oeufpudding.shop/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100266678 YAHOOクリエイターズ記事公開! 大阪、いえ関西を代表する老舗ホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_2335 (2)
メインラウンジで、期間限定、絶品でラグジュアリーな「プリン・ア・ラ・モード」 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100237053 実はリーガロイヤルホテルは、もともとプリンでは定評があるホテル。 ホテルスイーツやお総菜をテイクアウトできる「グルメブティック メリッサ」で定番商品として販売されているカスタードプリン 346円(税込)はラウンジのプリンとは全く違う、硬めで、カラメルがビターな、王道でありつつ少し大人味なこれもまたおすすめプリンです。 【メリッサ】カスタードプリンロワイヤル
そして、「カスタードプリンロワイヤル」324円(税込)は日持ちがして常温で持ち運びでき、贈答品にもおすすめ。 IMG_3945 (1)
そしてこの度さらに素材にこだわった特別なプリンが登場しました。 「グルメブティック メリッサ」で購入できる 大阪産の卵を使用した「ロイヤルリッチ プリン」 648円 「地元大阪の生産者との繋がりを求めより魅力的な商品を」という思いのもと、大阪府鶏卵品評会で最優秀賞の受賞歴があり、コクのある味わいが特徴と言われている富田林市の辰巳悦司養鶏場の「匠の卵」を使用。 コクと甘みが特徴の“匠のたまご”を使用。極限まで卵黄を増やした、卵黄と卵白のバランスを追求し、卵の旨みを引き出したホテルパティシエ渾身のプリンです。 IMG_3948 (1)
みただけでわかる良い卵感! 色が山吹色なんです。 たべてみると、確かにコクがありますが後口がすっきり!濃厚すぎないちょうどよい卵感が絶妙。 この卵のコクのあるプリンに、パティシエの技による芳ばしいカラメルソースで上品かつ高級感溢れる味わいに仕上げられているのがさすがのリーガロイヤルホテル。 私が知っているだけでも今館内で楽しめるのは上記の4つのプリン プリン愛を感じるホテルへプリン好きは絶対訪れるべき! リーガロイヤルホテル一階 「グルメブティック メリッサ」 大阪府大阪市北区中之島5丁目3-68 TEL: (06)6448-2412(直通) [営業時間短縮(当面の間)]10:00〜19:00[通常]10:00〜20:00(年中無休) 京阪電車中之島線「中之島」駅 地下通路直結 JR「大阪」駅よりシャトルバス有り https://www.rihga.co.jp/osaka/melissa/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_0828 (1)
監修させていただいている プリン専門お取り寄せサイト ときめく!プリンお取り寄せ 新規出店6店舗 メディア&プリン好きインフルエンサーレセプション 開催しました。 IMG_0802 (1)
お取り寄せプリン専門サイト 『ときめく!プリン』 @tokimeku_otoriyose 日本各地から選りすぐりのプリンをお取り寄せできるサイトです 2021年に18店舗からスタート そこへ新たに6店舗が新登場! 一つ一つのプリン屋さんに関してはゆっくり書かせていただきますが 今回の新規店舗 ★ la reves (ラレーヴ) https://tokimeku-otoriyose.jp/page-24/page29/-la-reves/ 100年以上にわたり、石川県輪島市で柚餅子を中心とした和菓子を作ってきた「柚餅子総本家中浦屋」のお菓子作りに対する真摯な姿勢、こだわりはそのままに体現するプリン専門店 パティスリー la reves(ラ・レーヴ)は2018年に生まれた洋菓子ブランド。 輪島朝市をさらに活性化させたいとの思いで、朝市で食べ歩きのできるスイーツ「輪島プリン」を開発しました。 その後2019年には、金沢駅発祥の「金澤ぷりん」を開発。 IMG_6204 (1)
石川県の厳選素材の味を活かしたこだわりのプリンを展開しています。 こちらもトレンドの地産地消 『金澤ぷりん』 https://tokimeku-otoriyose.jp/category-2/category-12/category-14/kanazawa-6/IMG_6208 (1)
石川県能登産の牛乳や卵を使用 お芋のプリンやプレーンがおいしい こちらもライスのプリンがあります。 石川県能登産の牛乳や卵を使用し、その他ブランド米「ひゃくまん穀」や「五郎島金時」など、石川ならではの美味しさをとことん生かしたフレーバーを展開しております。(3種各2個ずつ) ・世界農業遺産の奥能登で清らかな水と酪農で育んだ卵と牛乳、生クリームが織りなす、なめらかさとあっさりとしたコクが特徴の『ナチュラルプレーン』 ・石川のオリジナルブランド米「ひゃくまん穀」を使用し、卵を使わないさっぱりとした甘みともっちりぷるぷるの新食感が特徴の『ひゃくまん穀』 ・加賀野菜のひとつでもある、ほくほくしたさつまいもの甘み、なめらかなプリンの食感が特徴の『五郎島スイートポテト』 IMG_6206 (1)
輪島プリン https://tokimeku-otoriyose.jp/category-2/category-3/category-5/wajima-6/ 石川県・能登の自然で育った厳選素材で作る輪島朝市発祥の輪島プリン。 世界農業遺産の能登半島で育てられた卵と牛乳と新鮮な素材を使い、一つひとつ手作業で丁寧に作られたとろけるような滑らかな口あたりが特徴の濃厚プリンです。(3種各2個ずつ) ・シンプルながらも能登の素材の味を存分に生かした濃厚な味わいが特徴の王道の『プレーン』 ・爽やかな柚子の風味にヨーグルトの酸味とミルクの甘みが絶妙に重なり、口に入れた瞬間トロッととろける新食感な『ゆずぐると』 ・世界農業遺産「能登の里山里海」の代表的な景観として知られる、白米千枚田のお米で作られたプリン『千米田のお米』 私はやっぱり王道のプレーンが好き! あっさりしたのが良い人はゆずぐるとかな またスマートで素敵な中浦社長と、コラボプリン話でもりあがりました。何かできるかもとワクワク。 そしてときめくプリンでは今のところ取り扱っていないのですが 特徴的な商品 甘糀プリンをご紹介します なかうらIMG_0003 (4)
発酵の芳醇な香りの糀プリンは意外なほどに癖がない 反対にチョコレートは寒天で固めたゼリーであっさりしています。 どこにもないちょっと大人なプリン  https://nakauraya.shop/?pid=168163224

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_0828 (1)
監修させていただいている プリン専門お取り寄せサイト ときめく!プリンお取り寄せ 新規出店6店舗 メディア&プリン好きインフルエンサーレセプション 開催しました。 IMG_0802 (1)
お取り寄せプリン専門サイト 『ときめく!プリン』 @tokimeku_otoriyose 日本各地から選りすぐりのプリンをお取り寄せできるサイトです 2021年に18店舗からスタート そこへ新たに6店舗が新登場! 一つ一つのプリン屋さんに関してはゆっくり書かせていただきますが 今回の新規店舗 281138077_336019701802289_7584993151620554095_n
★農家の嫁 近江プリン プリンな休日にも出店いただき大人気でした。 https://tokimeku-otoriyose.jp/page-24/page29/page62/ 滋賀県のこだわり食材を使用。今回インスタライブを開催し磯貝由起のプリン話を放映したのですが 一つのトレンドとして地産地消というのがあり まさにこちらは 地産地消 しかも農家の嫁ですから! 高島市の低温殺菌ノンホモ牛乳と平飼い有精卵で作る無添加プリン メディアで話題のライスのプリンもありますが 私はプレーンが大好き。 IMG_6204 (1)
★ la reves (ラレーヴ) https://tokimeku-otoriyose.jp/page-24/page29/-la-reves/ 100年以上にわたり、石川県輪島市で柚餅子を中心とした和菓子を作ってきた「柚餅子総本家中浦屋」のお菓子作りに対する真摯な姿勢、こだわりはそのままに体現するプリン専門店 こちらもトレンドの地産地消 『金澤ぷりん』 石川県能登産の牛乳や卵を使用 お芋のプリンやプレーンがおいしい こちらもライスのプリンがあります。 またスマートで素敵な中浦社長と、コラボプリン話でもりあがりました。何かできるかもとワクワク。 IMG_0808 (1)
★プリン工房 吉宝堂 まだページopenしていませんが 広島県の飲食店「美味彩々らんや(広島県三次市)」で開店当初から人気のあったメニュー 「とろうまっプリン」 こちらのプリン専門ブランドとして『プリン工房 吉宝堂』と名付け新たにスタート! こちらも地産地消であり、こちらもトレンドな ハイブリッドプリン ゼリーとプリンのハイブリッドなのです。 霧里プリン(吉宝堂) 広島三次ワイナリー×美和桜酒造のコラボ ほんのりワインの香りの「ぷりん赤」 フルーティーな味わいの「ぷりん白」 IMG_0810 (1)
★うっふうりん 「うっふぷりん」 https://tokimeku-otoriyose.jp/company-41/ 北大阪発 私も出会いは10年以上前 兄が茨木市の居酒屋さんのプリンが有名やと買ってきたことから始まります。今では大阪のお取り寄せプリンといえば!の有名店。 今年のトレンドの一つ ハイブリッドプリンとしてティラミスとプリンのハイブリッド ティラプリ  かなりの大きさですよ。   IMG_0803 (1)
★FLOR(フロア) 2011年にイタリアで誕生し、世界9か国で展開しているハンドメイドジェラートブランド 「FLOR」の日本1号店。大阪の靭公園のこちらのお店にほれ込んだ私が 出店してもらいました。『イタリアのプリンジェラート含む人気フレーバー6個セット』には レモンカスタードプリンのような味わいの「マルコのおばぁちゃん味」やマルサラワインを素材とした濃厚プリンのような味の「ザバイオーネ」が特徴です。 その他FLOR人気の味からピスタチオ、バニラ、マーレ(蒼いギリシャヨーグルト)、ストラッチャテッラ(パリパリチョコ)を含めた贅沢なセット IMG_0791 (1)
★com-低糖質みなみかぜプディング (こちらはまだサイトオープンしていません) こちらはここ数年来のトレンドで低糖質にこだわったプリン 作り手ご自身の経験から、低糖質でもおいしいスイーツをと思い入れをこめて作られたプリンなのです。 種子島牛乳×安納芋の「TANEGASHIMA」 定番抹茶風味の「YAKUSHIMA」 今回は作り手や、生産者、またそのプリンのPRにかかわる方々にも参加いただき、お話いただいたので 生産者の思いも参加者に伝わったと思います。 広島や金沢など遠方からありがとうございました。 IMG_0818 (1)
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またプリンに関してはブログ インスタグラムにアップします!   参加いただいたマスメディアの皆様 私がその影響力を信頼して尊敬するインフルエンサーの皆様ありがとうございました。 IMG_0830 (1)
よーいドン他でおなじみのグルメプロデューサー稲田さん 今回はフォロワーが、、、というよりも スイーツが好き!という方をお呼びしました。 0F095503-B36A-4D38-9FC7-E3F814ECF61F (1)
特に プリン三銃士は プリン好き男子だけあり終始幸せそうにプリンとむきあってくださって なんかよい感じでした! なんでもプリンの女王をかこむ プリンの調教師 けいんのすけさん プリン大喰らい よっしーさん 名古屋から参加してくれた プリン大使  だそうですよ! またなにかイベント考えたいな IMG_0783 (1)
そして今回の会場はハイボールバー1923 私が行ってみたかったんです。 https://highballbar-1923.owst.jp/ おいしいハイボールは炭酸が命! プリンとハイボールもあうんですよ 心斎橋ハイボールはライムがきいてさわやか IMG_0813 (1)

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 阪神百貨店さんにて 講演会をさせていただくことになりました! https://hhinfo.jp/entry/hanshinhonten/event/detail/20220623 好きなことを仕事にする   〜スイーツコンシェルジュとして〜 IMG_1565 (1)
今回は食べ比べとかではなくお話 (スイーツの御土産がつきます。 阪神百貨店のあのリニューアルテナントから!) 場  所 阪神梅田本店 4階 コミュニティスタジオ 参加費 3,300円 定  員 先着:18名(WEB受付2名 / WEB受付以外16名) 講  師 磯貝 由起 かつて仕事は辛いものでした。しかしながら、好きなことは趣味として、仕事は収入を得るためにと割り切るべきという時代は終わりました。 好きなことを極めれば仕事になる、エキスパートとなるための努力や、術を知ることで、好きなことを仕事にしましょう。 テレビメディアや、ブログ、SNSなどアピールする場所、広がる人脈、PRのメソッドのヒントをお伝えします。 また、フリーランスとしての覚悟や知識の広げ方、企画を立てる際の発想法や、企画の具現化の仕方などもお話します。 最後には、質疑応答にてご自身や企業へのアドバイスもさせていただきます。 ※お土産付き ※お持ち物は特に必要ございません。 講師プロフィール 磯貝 由起 スイーツコンシェルジュ、PRコーディネイター、ライター。ブログYukiのSweets Diary 総訪問人数は15万3千人、3万個以上のスイーツを紹介。 特に1万個以上のプリンを知る「プリンの女王」と呼ばれ、2022年もNHKニュースシブ5時、日本テレビZIP他、テレビラジオ出演多数。 阪神百貨店『プリンな休日』総監修、プリン専門お取り寄せサイト『ときめくプリン』監修。 英語教室を20年以上主宰し、通訳としても活躍。スイーツだけでなく飲食店や、美容、など多数の企業のPR企画、イベント企画を務める。 テレビとかではスイーツででていますが 実際の仕事はスイーツ以外の企画やコンサルタントがほとんど。でもそれも スイーツに関する知識や情報量 熱量からつながったようにおもいます。 偉そうにお話するわけではなく一例としてお話をきいていただけたらとおもっています。 今年3月の阪神百貨店の プリンな休日を監修させていただき 私一人の力はほんとたいしたことないけれど おいしいプリンがあつまったということで連日歩けないほどの人がきてくださいました。 EE28DA9E-1AD0-46CA-A31C-F038962A2F0B (1)
磯貝さんのプリン食べ比べ会 ◎3月5日(土)  仝畍1時〜、午後4時〜(各回約60分) ◎6階 コミュニティスタジオ ◎定員:各回10名さま ◎参加費:1,500円 2,000円 IMG_7185 (1)
1万個以上のプリンを知る“プリンの女王”磯貝さんのおすすめプリン3種類を食べ比べ!磯貝さんのおすすめポイントを聞きながら、阪神百貨店のコーヒーナビゲーター伊藤がセレクトした、“プリンに合うコーヒー”も一緒にお楽しみください。 ,硫鵑離廛螢鵝 『ときめく!プリン』(プリン専門お取り寄せサイト)からおすすめプリン3種 △硫鵑離廛螢鵝 「Kitchen&Parlor あーる」「南所豆花」「コロンバン」のおすすめプリン3種 ご予約は、2月19日(土)午前10時より承ります。 だったんですが、、、瞬殺で売り切れました。 参加くださった方がたにきくと 予約のだいぶん前からスマホをにらみ 10時になったと同時に予約しました!と ありがたいです。 そしてキャンセル待ちも一部だけでも20名以上おられたとのこと そして開催いたしました IMG_7173 (1)
昨日の内容は、、、 プリンといえばシンプルでおいしくて、どこか懐かしい定番スイーツ!シンプルだけど奥深い。今回阪神梅田本店で『プリンな休日』を開催し、プリンの世界をプリン好きな人達と一緒に楽しむという機会をいただき本当に感謝しています。 この度のイベントは昨年の夏から、計画していたもので出店店舗もとっても心を込めてチョイスしました。 プリンといえばカスタードプリンですが、せっかく13日間もプリンが集結するので、何度でも訪れたくなるようなプリンを集めたので、本当に楽しいプリンのお祭りになっています。そして今回の食べ比べ会では、その中でも是非出店いただきたいと声をかけさせていただいた自信のプリンを、みなさんで楽しみたいと思います。 第一部 『ときめく!プリン』(プリン専門お取り寄せサイト)からおすすめプリン3種  IMG_7191 (1)
ときめくプリンについて IMG_7155 (1)
世代を超えて愛されるスイーツ『プリン』。卵と牛乳と砂糖が基本のシンプルなお菓子。お店のプリンも、それぞれに工夫しレシピを考え、おいしいプリンを食べてほしいと、心をこめて作ってます。今、お家時間が増えたことで、「お取り寄せ」を楽しむ人が増えてきました。『ときめく!プリン』お取り寄せは、日本各地の選りすぐりのプリンと出逢える場所となりたい、お店の方の愛情が詰まったプリンで、幸せな気持ちになれるサイトとなりたいという想いでスタートしました。 スイーツコンシェルジュ 運営は大手飲食業のグルメ杵屋さん。最初に出会ったときに私が、楽しそうに『プリン』の話をしたことに「ときめいた」と言ってくださりコラボが誕生しました。以来、構想に構想を重ね昨年11月にサイトがオープン。以来なぜプリン専門お取り寄せサイト?しかも和食のイメージの杵屋さんがとメディアでも注目をいただき 日本テレビのZIP さらには NHKと取材をいただき出演しました。 今回阪神梅田本店に出店させていただくことになり、お取り寄せサイトがリアル販売のレアなチャンスをいただき、プリン好きな方と売場で、また食べ比べ会で交流がもてることは本当に楽しいことだと感謝しています。 プリン このサイトでしか買えないプレミアムプリン LUCE FARM プリン職人渾身の『太陽のプリン』プレミアムバージョン 【D4】商品画像 幣ι幣楮戰據璽検LUCE FARM
プリン職人・今村哲也の熱い思いで誕生した「太陽のプリン」。10年以上前、スイーツコンシェルジュ磯貝由起が、おいしいと評判のプリンの屋台があるとききつけて買いにいきました。実はその時、私があまりにもプリンに対して真剣なのを感じ取り、お金を払おうというときに今村さんが「やっぱり売れません!今日は実は卵が自信がないんです!」え〜残念と思って帰りましたが後日たっぷりのプリンをもって来て「これが自信のあるプリンです!」と。こんな職人気質の今村さんですが来週11日には1階で無料トークライブに特別ゲストに来ていただきます。強面のもとボクサーでとても心優しい人ですので是非お話ききにきてください。  『ときめく!プリンお取り寄せ』スタートにあたり、プレミアムプリン『太陽のプリンプレミアム』を特別に作り出してくれました。看板商品『太陽のプリン』をグレードアップし、生クリーム、卵黄、バニラビーンズを贅沢に使用。最初は、ソースをかけずにそのまま、途中で、味の変化とアクセントにカラメルソースをかけてみて、また違ったプリンを楽しむのがおすすめです。 ▲妊競戰献廛螢鵝/郡恭弌.ルトフリーな野菜プリン。 【D4】デザベジ4個 - t.kawamatsu@matsuboshi.com2
松星フードサービスは、茨城県の食材を多くの方に食べていただきたいという想いで2008年に「いばらき食材と和食 松星」を開店。当時はまだ手作りのスイーツを作る和食屋は少なかったそうです・2021年に茨城県の野菜、食材に特化した濃厚野菜プリン「デザベジプリン」を開発。蓋をあけるとびっくり!まさに野菜がのっています。 スイーツは野菜本来の濃厚な甘味、 旨味を引き出しつつ、砂糖、脂肪分を極力カットし、カロリーも抑えたプリンです。プリン自体は固めの懐かしい卵味なのもうれしいです。 ルコレ  2-2
豆乳嫌いが作ったプリンなので豆乳臭さは一切なくプリンのような食感でありながら、卵をあえて使わないレシピを開発しました。 豆乳プリンというと聞いただけで物足りなさを感じる人も多いと思いますが、こちらはプリンというよりももはやデザート。 今回は春らしくかわいい苺を用意しました。練乳生クリーム、いちごベースの本体部分、苺のコンフィチュールの三層で仕立てています。 苺とミルクという最高の組み合わせ。生クリームには練乳を使用しているので濃厚なミルク味になっています。 実は私自身はフルーツ系は食べないんですがこのピンクはテンション上がりました。 view_image
実は磯貝由起コラボプリンがありまして、こちらが私としては絶対的なおすすめでして、『ときめく!お取り寄せ』 オリジナル商品 さつまいもはさつま芋の香りをしっかり感じていただけるように、皮もまるごとペーストにして使用しています。ソースはキャラメルとバターでコクのあるバタースコッチ風味にしています。 かぼちゃは北海道産の色鮮やかなかぼちゃを贅沢に使用。ソースには、濃厚で香りの強いプルシロップ。非常に滑らかでくちどけの良いプリンです。かぼちゃプリンとメープルのソース、ほんのり香るシナモンのシャンティーがマリアージュしたルコレの傑作品です  第2部は IMG_7242 (1)
 Kitchen&Parlor あーる」 大阪難波、お笑いの吉本興業の劇場「なんばグランド花月」1階にある「Kitchen & Parlorあーる(キッチンアンドパーラー アール)」は、80年代の昔懐かしい喫茶メニューを令和風にリバイバルした本格洋食料理を提供する、昭和レトロ×令和カフェの新しいパーラーです。スイーツは、パティシエ西園誠一郎氏が監修する本物の美味しいスイーツです。 IMG_7246 (1)
プリンの甘みとゼリーの風味と昔懐かしい寒天ゼリーが大満足な味わい。この寒天も昭和世代には懐かしく、現代の若者には新鮮なのかと思います。 プリンの女王がリコメンド! 「80年代の昔懐かしい喫茶メニューを令和風にリバイバルし、“昭和レトロ×令和カフェ”を楽しめる新しいパーラーのスイーツは、カラフルでキラキラしていてワクワクします!こどもの頃にたまに連れて行ってもらった喫茶店で、パフェを頼んだ時の喜びを思い出しました。何と言ってもプリンがおいしい!人気の西園氏が監修しただけあって、硬すぎずに形を留めるシンプルなプリンは、さすがのひと言です!」 ◆崙扈蠧Σ屐 IMG_7247 (1)
台湾人の店主が作る、豆花(トウファ)専門店。昨年やすとものキメツケ!に出演し、アジアンスイーツを紹介した時にほかの方がこちらの豆花を紹介していて、調べてみるとプリンとたっぷりのあんこがのったかき氷がとてもおいしそうで、すぐ食べに行きました。そのかき氷も本当においしかったんですが、こちらのプリンに感激! 店主こだわりのプリンは、苦めのカラメルソースに、程よいやわらかさの昔懐かしい味わい。卵の味がしっかりしていてひっくり返せてまさに理想形です。実はタロイモペーストのほうは食べたことがないのですが今回だけのスペシャルトッピングということなのでぜひ食べてみてください。 プリンの女王がリコメンド! 「台湾スイーツのお店で、看板商品は豆花。が、隠れた人気商品は“南所プリン”。オーナーこだわりの手作りで、クラシックな硬めプリン。生地を何回も漉して作ることで、驚くほどなめらかに仕上がっています。その上に、台湾きな粉“麺茶”をかけて、気分はまるで台湾!」 IMG_6817 (1)
「コロンバン」  老舗コロンバンさんの、原宿・表参道の自社ビル屋上で採れた“原宿はちみつ”を使い、“原宿はちみつ”のおいしさを味わうために開発されたカスタードプリン。お値段が高めということもありずっと気になっていました。随分前に日本テレビのレシピの女王出演のため東京に行った時に念願かなって購入。当時で1000円超えのプリンをどきどきしていただきました。 原宿はちみつプリン(1個)1,029円  週末のみ販売:3月5日(土)・6日(日):限定数200  12日(土)・13日(日):限定数200「クセのない芳醇なはちみつの香りが、お口いっぱいに広がります。雑味のないやさしい味わいのプリンは甘さ控えめなので、より一層はちみつの風味が際立ちます。」限定数なので今回食べ比べに参加いただけた方はラッキーです。 この日も11時半には100個うりきれてしまいました。 最後にスイーツコンシェルジュへのきっかけ  2004年 MBSの番組で、当時「1日1プリンを20年以上」7000個のプリンを食べたYUKIが選ぶプリン!ベスト3を紹介。今なら12,000個。ブログで、メディア出演増 幻のプリンを探して。http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/24594971.html プリンへのこだわりは ●オーソドックスな硬めカスタードもやわらかいプリンも好きですがひっくり返せるのが条件。  「モロゾフのカスタードプリンはお皿に移すと、さらにおいしくお召し上がりいただけます。ほろ苦いカラメルソースとまろやかな甘味のプリンがからみあい、絶妙のバランス」モロゾフHPひっくり返すことでプリンはぐっとおいしく。 ●卵味が強めなもの    ●表面が膜がはっていて、中がとろっとしているもの   ●作りての優しさがみえるもの    子供のころ母が作ってくれるガスオーブンで作るプリンが大好きでした。 数年前 母が認知症になり味覚がなくなったとき、大阪ガスが40年前のガスオーブンを用意してくれ、また当時母にレシピをおしえてくれた料理上手なおばさんが引っ越し先から帰ってきてレシピも手に入りました。作っているうちに母もしっかりして昔のプリンを再現。こんなにおいしいプリンをたべて育ったら当然プリン好きになるわと納得。 全ての人にプリンの思い出があるはず、、、。 以上本当ほっこりと穏やかな感じで食べ比べイベント終了しました みなさん静かな方が多くてたのしんでいただけたか不安だったのですが インスタ上げてくれたりDM下さったりして 楽しめたとのことでほっとしました。 IMG_7184 (1)

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! おいしい焼き鳥や鶏料理、卵料理などで人気の「野乃鳥」さん IMG_0189 (1)
スイーツ部門も秀逸ときいていて一度たべてみたいなあとおもっていたところ 今だけ!! 5月25日(水)〜31日(火)に 大丸神戸店の地下1階 和洋菓子売場 スイーツイベントのところです。 「鳥、マルシェ」のスイーツ 『ムークリル』 まるでジュエリーショップみたいで綺麗! フランスの伝統焼き菓子ファーブルトンが美しくならんでいます。 IMG_0191 (1)
おめあては 〈ムークリル卵プリン〉 【播州地卵プリン、極み。】2個1500円 IMG_0269 (1)
高級ですね!でも入れ物もとてもしっかりしたガラスの器だし 大きいし 何よりおいしいのでなるほど納得なお値段。 幻の地卵「播州地卵」を使用しまず卵を感じます! でも牛乳のミルク感も強い とにかく素材を感じる そこに別添えの大人なカラメルソースをかけると 味に変化が。 なるほど 納得のプリン ファーブルトンはシンプルなものから まるでケーキのような華やかなものまで IMG_0205 (1)
お店の方にきいていまの時期におすすめという メロン&サワークリーム 680円 そしてチョコがかかってるので絶対これ!と チョコいちご&サワークリーム 500円 フランスの伝統焼き菓子で素朴なおやつのファーブルトンがこんなに美しくドレスアップするんですね。 もう15年ほど前に英語教室の生徒さんのお母さんが絶品のファーブルトンつくってきてくれて以来のファーブルトンでしたが こちら絶品! パンプリンにも近いのですが生地がもっちりしていて、 プリン生地のようなふにゃっと部分もあり、これはおいしい〜 トッピングは 生クリームでなくサワークリーム なので甘味をおさえています。 IMG_0201 (1)
メロンがのることで生地がさらにジューシーになります。 そして私はチョコ好き! IMG_0203 (1)
『ムークリル』さんが牽引して  ファーブルトンブーム来てほしいな〜 確実に購入できるのは今大丸神戸店です!5月31日まで 神戸ファーブルトン  https://www.instagram.com/kobe_farbreton/

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