Yuki の Sweets Diary

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和菓子

がんばるお父さんを大福で表現!  団子と和菓子の詰合せ父の日限定バージョン!

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
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グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

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でまとめています ご覧ください

今年の父の日はお取り寄せでこんなにかわいい和菓子をおくりませんか?

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株式会社丸八製菓 さん(愛知県豊橋市)が

毎日がんばるお父さんを、カワイイパッケージで表現したクリーム大福「大福父さんズ」を発売!
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HPより

「大福父さんズ」と人気商品を詰め合わせたセット「大福父さんズ入り 父の日団子和菓子セット」
も期間限定で販売されています。

父の日限定お取り寄せはこちら 


https://www.yagumodango.com/fs/yagumo/gd81



「大福父さんズ」は、ぽってりしたフォルムがカワイイ!


毎日がんばるお父さんを、髪型・メガネ・ネクタイなどのアイテムでかわいらしく表現しています。

しかも!

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背中側に
「健康に気をつけてずっと元気でいてね!」
「今日もお仕事おつかれさま」
「ありがとう感謝をこめて」

など言葉ではちょっと照れくさい温かいメッセージ入りなのですなのです。


普段は言えない感謝の気持ちを伝えたい方、
父の日にこちらをぜひプレゼントしてほしい!

大福父さんズパッケージをとると、、、
発売から20年以上愛されているクリーム大福「夢福餅」。
こちらはオンラインで通年買えます。

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HPより 


ふんわり柔らかなお餅と、甘さ控えめな北海道産あずきとクリーム。

あずきとクリームってあうんですよね、、、

大好きです。そこにやわらかでとろけそうな厩肥。

和菓子は他にもいろいろ
父の日セット内容は以下の通り。価格は送料無料で3,600円(税別)。

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・夢福餅4個
・みたらし団子(たれ付き)6本
・スイートポテト2本
・チョコマントベリーベリー2本
・あん入りみたらし1本
・ミニバラ(生地製)1つ

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チョコマントベリーベリーって何?とおもったら


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お団子にストロベリーチョコ!
ありそうでなかったネオ和菓子です。

こちらはうちのボーイ兄がさっそくたべて
いままでにない 一番スキな団子!といっておりました。

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みたらし団子もやきめをつけてみたらしあんをかけるものと

たれがかかっているものはあんこがすでに入っています。


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どれもちょっとほかのお店ではみたことがないような工夫がこらされていて
とてもお得なセット


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そして箱にも暖かいお父さんへのメッセージが

なんだかほっこり。

今年の父の日は、2020年6月21日(日)です。

商品出荷は6/10(水)〜6/19(金)の間です。
お届け指定日は買い物カゴ途中で指定できます。

まだ間に合います!おすすめです!





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みる〜く饅頭「月化粧」オリジナルボールペン入り限定商品

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関西の人ならだれもがCMで見聞きしている
みるく饅頭「月化粧」
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実は販売10周年!

記念のオリジナルボールペンが入った限定商品が発売されています。


「月化粧」は、“大阪土産をつくりたい”という思いから誕生し、
2010年5月21日に発売。


関西マダムはみんなファン!の大平サブローさんのCMでもお馴染みですよね。

なんと!3秒に1個売れているのだそうです。


今年で販売10周年ということで、販売開始日である5月21日を「月化粧の日」と認定されました。
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10周年記念商品の『「数量限定・ボールペン入り」月化粧 16個入』2100円(税込)

月化粧とともに公式キャラクター「つきろーくん」を模したオリジナルボールペンが。

かわいいんです。

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「青木松風庵」直営店全店舗および公式オンラインショップにて販売されていますが、
数量限定!
まだ間に合いますので急いで!

さてこんなになじみがあるけれど
実はたべたことがないという人が関西にもいます。

むしろ大阪土産として関西以外の方にかっていくパターンが多いのかも、、、

練乳好きな私はずっとファンです。


北海道産の大手亡と白金時をブレンドした白餡
に上質のバターとミルクの風味豊かな練乳をたっぷり入れて炊き上げたあんがはいています。


しっとりやわらかな皮がとけるようにこの餡とまじわって
とろける感じ、、、
和菓子のような、洋菓子のような、、、おいしいです。

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PRタイムスより


また、今夏、「月化粧」の製造工程が見学できる「月化粧ファクトリー」が
大阪府阪南市にオープン予定なのだそう。

1階ではお菓子の歴史や原材料の展示、2階にはカフェがあるほか、
併設する店舗では四季折々のお菓子が購入できる、盛りだくさんの施設。
楽しみですね!


月化粧 オンラインショップ

https://www.shofuan-shop.com/fs/wagashi/milkmanjyu_tsukigesho/035616-1


青木松風庵 

https://www.shofuan.co.jp/#loaded

46年続く梅酒の銘菓「標野(しめの)」を6月1日リニューアル  赤い実を付ける新品種の梅を使用し、 着色料不使用で赤色の表現に成功

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
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創作和菓子の名店として知られる「叶 匠壽庵」。

数多くの有名百貨店にも出店している叶 匠壽庵さん

私も、贈答にも自分用にもしょっちゅうリピートしている大好きな和菓子のお店。

通年楽しんでいるのは

丹精込めて炊き上げた小豆と、やわらかな求肥を合わせた極上の棹菓子『あも』


今回ご紹介するのは梅酒のお菓子 「標野(しめの)」です。

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こちらは 46年続く銘菓ですが、この度リニューアル!


素材である梅の栽培から梅酒の漬け込み、お菓子にするまでを自社内で行っている標野。
この度そこに果皮も果肉も赤い希少品種「露茜(つゆあかね)」を新しく加え、
万葉集の恋歌に詠まれた近江の情景を表現しています。


形状は業界初の新技術を使用。

色・形・味の全てを一新した標野

2020年6月1日(月)から叶 匠壽庵の全店で販売されています!


「創作和菓子の叶 匠壽庵」を世間に印象付けた梅酒ゼリー「標野」

以前は梅などの酸味が強い素材を使ったものはタブーだった和菓子。
そんな中、こちらでは
梅の林を手に入れ、自分が思うような梅を育て、落ちる寸前の完熟梅を梅酒に漬け込み、試行錯誤の末にできあがった梅酒のゼリー。当時の和菓子としては画期的なものでした。


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「創作菓子の叶 匠壽庵」を一躍有名にした標野。
人気を維持してきたのですが今回のリニューアルというのは
大変な冒険。常にトライする精神を感じました。



一体、どんなお味に変わったのでしょうか?
さっそく食べてみました。

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「標野」1個 ¥200

これまでの標野の炎のような赤は、梅本来の色ではなく、着色したものだったそう。

梅そのものの色素で赤を表現することは、長年の課題となっていたのです。

そんな中、職人でもある3代目が6年前にたどり着いたのが、
果皮も果肉も赤い希少な梅の新品種「露茜(つゆあかね)」。


スモモと梅の交雑で2008年につくり出された品種で、果皮も果肉も赤く、
アントシアニン色素は一般的な梅の、約60倍も含まれているのだとか。


こちらを使用し、これまでの標野の背景や歴史を大切にしながらも、露茜の赤を生かした新しい色と形、そして味わいを実現した「標野」


本社工場「寿長生の郷(すないのさと)」で大切に育てた「城州城(じょうしゅうはく)」を1年成熟させた梅酒に、露茜の赤い梅酒を加えました。

なんと開発期間に6年もの年月を要したとのこと。


味は、梅の風味をより濃く感じられるすっきりとした「大人の梅酒ゼリー」。

父の日のプレゼントにも

また夏にはさっぱりした和菓子が食べたいので季節のギフトにも
これからの季節にもぴったりな和菓子となっています。


新標野」5個入り ¥1,150


「標野リニューアル記念」Instagram投稿キャンペーンのお知らせ


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炎のような赤色と、包装紙にも使用している額田王と大海人皇子の情熱的な万葉恋歌からとった
商品名

商品には歌が添えられています。

この歌、宝塚ファンにはたまらない。

お家でプチ贅沢!
「甘酸っぱい恋の和菓子Instagram投稿キャンペーン」

標野リニューアル記念に皆さまのおやつタイムでの標野のお写真を募集いたします!
食べる様子や盛り付けの様子、テーブルコーディネート等、シーンは問いません。

入賞者には選べる賞品
Aコース「寿長生の郷でプレミアム体験イベントご招待」
Bコース「和菓子詰合せ(5000円相当)」


【応募期間】
2020年 6月1日(月) 〜 7月12日(日) 投稿分まで

【投稿テーマ】
6月1日より、リニューアルした「標野」

【応募方法】
 1、Instagramで@kanou_shoujuanをフォロー
 2、「標野」が写っている写真を撮影
 3、「#投稿キャンペーン叶」と「@kanou_shoujuan」をつけて投稿

詳しくはHP  https://www.kanou.com/archives/7286

叶 匠壽庵(公式HP) https://www.kanou.com/

TEL:0120-465-320(水日祝を除く9:00〜16:30、お菓子についての問い合わせ先)
住所/滋賀県大津市大石龍門4丁目2番1号

オンラインショップ

https://www.kanou.com/products/detail.php?product_id=588
『美爽煌茶』びそうこうちゃ の効果がすごいと、人気急上昇中とのことで飲んでみました。

https://s8affi.net/asp/link.php?i=5e991f87d93c1&m=5e991e7905b0a


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『鼓月』のWEB限定和菓子お取り寄せセットで初夏の京都を自宅で味わおう!

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

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みんな大好きですよね、、、『鼓月』さんの千寿せんべい


百貨店の地下でも間違いないお土産!として人気の『鼓月』

看板商品の千寿せんべいは、あっさりとしたシュガークリームをはさんだ
口どけのよいヴァッフェル生地のおせんべいです。

今までのおせんべいの概念を吹き飛ばす千寿せんべいは、波間に飛鶴の影が映る、おめでたい情景をあらわし、千代の寿ぎを願って「千寿」と名付けられたそうです。


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こんなにモダンなのに昭和38年誕生というのにびっくり!

中にはシュガークリームがたくさん入っています。

縦に筋が入っているので、綺麗に割れます。


硬くない、サクッとした歯ごたえの生地はどんなお茶にもあう。

こんな和菓子屋さんですからほかにもおいしい和菓子が沢山ありますが

いまおすすめなのが

鼓月 ご自宅で味わう 京都 季節の和菓子お取り寄せセット(初夏)
価格:
3,510円 (税込)
販売期間:
2020年04月24日00時00分〜
2020年05月31日23時59分

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緑が気持ち良い季節ですが、外出自粛要請が続き、遠出や旅行が難しい状況が続いています。
そんな今だから、少しでも京都の初夏を味わうように、
自宅で楽しめる
「初夏の和菓子」を集めた期間限定・WEB限定の商品です。

看板商品の千寿せんべいのほか
初夏をイメージした和菓子が取り揃えられています。


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見た目もまるで檸檬!

ほろ苦いレモン餡をミルク風味の皮で包んだ、まろやかな「檸檬饅頭」 



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中にはレモンピール(レモンの皮)をシロップでことこと煮て、白餡と合わせた、しっとりジューシーなレモン餡。

レモンのゴロゴロとした食感や、爽やかな風味を感じます。
饅頭生地は洋風のミルク風味で、少し洋風。

おいしくて爽やかな饅頭です。

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巾着絞りのみためも涼しげでまさに初夏!という感じの
「洛風」

薯蕷羹と宇治抹茶入りの餡羹
なかのやわらかな食感は何?とおもったらわらび餅が包まれています。

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緑と白のコントラストが美しく、なんとも涼しげ。
薯蕷羹(じょうよかん:寒天と山芋を混ぜあわせて炊き上げたもの)と宇治抹茶を練り込んだ餡をあわせた中に“もっちり”としたわらび餅が入った「洛風」

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食感も楽しい!

少し冷やすことでより「洛風」の美味しさが際立ちます。


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宇治抹茶入の「緑山薫風」

スポンジの中に餡が入ったホイル焼製の和洋折衷なお菓子です

なんだか懐かしい。


宇治抹茶をたっぷりと練り込んだパウンド生地は、バターと白餡をふんだんに使用することでとても“しっとり”とした食感。
生地の中にはなめらかなこし餡がたっぷりと入っており、まさに和と洋が融合したホイル焼の焼菓子に仕上がっています!

そしてロングセラーの華 


バターとミルクをつかった焼き饅頭です。


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こちらHPより写真お借りしました。食べ応えありますよ。




お菓子ひとつひとつの数を少なめに、多種類のお菓子を味わえる素敵なセット。
ステイホームで自宅で過ごす時間が長くなっている中、
老若男女問わず大好きなお菓子を送りとどける
鼓月さんのお菓子で、
爽やかな初夏を感じてみませんか?

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鼓月 公式HP

https://kogetsu-ec.com/

初夏のおとりよせセット

https://kogetsu-ec.com/SHOP/EC18030.html


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『美爽煌茶』びそうこうちゃの効果がすごいと、人気急上昇中とのことで飲んでみました。

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第10回相愛寄席『オンナの中にオトコがひとり』と福寿堂秀信の和菓子

テレビメディア出演多数。英語教室といあわせ 来店取材 スイーツプロデュース 出演依頼は コメントまで 



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 大阪 本町 北御堂すぐというすごい立地。

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相愛大学の人文学部公開講座の一環としての相愛寄席は、今年で10回目。  

今回のテーマは「オンナの中にオトコがひとり」  

なんと入場無料で、毎年人気の公演ということで貴重なお席でした。 

 定員600名の事前申込み制  

 桂 春團治師匠がいっておられたとおり 
相愛らしい、 フレンドリーだけれどどこか品と学識のある観客が来ておられたように感じました。 

大阪の町中にこういった文化に気軽に触れる機会を与えてくれる大学

 運営もお茶子まで大学生ががんばっていて 開かれた大学の姿も感じました。 

 相愛大学人文学部公開授業 「大阪文化特殊講義」ー日本の<宗教>と<芸能>ー

 第10回相愛寄席 『オンナの中にオトコがひとり』 出演者:桂 春團治     露の都     桂 あやめ     内海 英華     桂 二葉  

ということで確かにオトコは 桂 春團治師匠おひとり  


そして女性の落語家さん はじめて聞きましたが もうめちゃくちゃ面白い!

 あやめさんのみ 創作落語でしたが女子会ネタだったのですが これがもう普段 私たち妙齢の女子たちの生態を赤裸々に

 女性落語いいですね〜
 また聞きたい!  

そして皆さん はつらつとしています。  

年齢層もいろいろですが とにかく若い!
 そして色っぽい  とても勉強になりました。

 この日のおやつは 帝塚山の 福寿堂秀信 さんの和菓子! 2019-12-02-13-02-14-669
 https://fukujudo-hidenobu.co.jp/ 

代表的な銘菓  ふくふくふ 


ー世界でただ一つのお菓子ー

 福が限りなくおとずれますように。 そう願いを込めて、福壽堂秀信しか作れない和菓子。 とのことで本当ほかにはないのです

 よくある蒸したケーキみたいなのではなくて 軽羹のような、浮島のような・・・。 

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11月より販売の季節のお菓子
 マロングラッセ のふくふくふ  

これ一番好き! こくのある味わいは、生地に餡を練り込む和菓子作りの技ならでは。

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こちらも季節限定! 季乃實 栗 

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栗一粒を丸ごと小豆羹で包んでいます。

 税込 1,306 円 (本体価格:1,210円)

5個入り 

 食べてみるととにかく甘さが上品

 ようかんって甘すぎて、、と思っている方も この優しい甘さには驚きかと思います。  

あんこ好きなうちの長男、次男が 「いままでたべたようかんで一番おいしい!」といっていました。

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和菓子って、こんなに小さな世界に季節や、技法がつまっていて本当素晴らしい。

福寿堂秀信さんの本店は帝塚山ですが 私はたいてい 阪急三番街にいきます

 三番街には茶寮 季もあり 夏のかき氷 お気に入りです。

 今回は福寿堂秀信
様にもいろいろなお話を聞くことができ
 インスタグラムなどでもいろいろな発信をしていたり 和菓子の枠にとらわれない製品を 和菓子の伝統を生かしながら楽しくかんがえていっている様子を感じました。


ゴツプロ!第五回公演『狭間の轍』を前に交流会 & 皇居のどら焼き

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毎年大阪公演でをみて大笑いして 感激で涙する ゴツプロ の舞台がまた来年もやってくる! https://52pro.info/  


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ゴツプロ!第五回公演『狭間の轍』 〜怒ったってしょうがねぇから、笑ってんだよ。〜


 明治36年、北海道江差町のはずれにある漁師町を舞台に、 ニシン漁独特の文化“ソーラン節”を唄う二人の波声船頭(ハゴエセンドウ)を中心に、 変わりゆく時代や環境の中で、唄を愛し自然とともに生きる男たちの姿を描く

 2020年1月24日(金)〜3月1日(日) 東京/ 本多劇場  大阪/ 近鉄アート館  台北/ 烏梅劇院 


  【出演】 塚原大助 浜谷康幸 佐藤正和 泉知束/関口アナン 内谷正文 石川よしひろ/かなやす慶行 渡邊聡 44北川


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 <東京公演> 前売6,000円/当日6,500円 会場:本多劇場(東京都世田谷区北沢2−10−15) http://www.honda-geki.com/map.html


<大阪公演> 前売5,000円/当日5,500円 会場:近鉄アート館(大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1−1−43あべのハルカス近鉄本店ウイング館8階) https://kintetsuartkan.jp/map/index.html

2020年2月6日(木)〜2月9日(日) <台北公演> 会場:華山1914文創園區烏梅劇院(100台北市中正區八路一段1號)


 演劇好きでいろいろ見る機会頂きますが、 こんなに感動する劇団は他にない!! 

 観客を大事にしてくださるので ますますファンになるんです でもっておもしろい、、、

舞台だけでなく舞台を降りても格好良くておもしろい




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泉知束さん
なぜだか写真がちいさくなった
かなやす慶行 さん

来年も楽しみです



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三味線 阿波おどり、、、と 40代オーバーの男たちが真剣にトライしてきて 今回はソーラン節  楽しみです 


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今回はおひるまにボーリング大会があったのですが 私はボーイ弟の舞台と重なってたので

宴会から参加


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冬の公演楽しみにしています! 

 失礼ながら東京の人ってそれほどおもしろくないのかとおもっていましたがみなさん 面白いです 

 きちんと話におちがあります

 他のお世話になってる方から東京のお土産をいただきました

 皇居外苑どらやき(4個) 1200円 

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皇居外苑PB商品

 皇居外苑 楠公売店では、皇居外苑をより広く知っていただく利用普及の一環として、 「日本の伝統文化や東京らしさ」、 「素材や品質の良さ」をコンセプトとしたプライベート・ブランド「皇居外苑」商品の販売を開始。 

 皇居外苑PB商品は国民公園協会が監修し、その商品の販売で得た監修料は、皇居外苑の環境整備や、公園整備等に役立てています。   皇居外苑 どらやき 4個入り¥1,296(税込) 8個入り¥2,592(税込)

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日本を代表する和菓子の一つとして人気のどら焼き。

 普段 私 あんこ好きだけど皮がなくてもいいかなという感じでどら焼
あまりたべないのですが こちら 皮がきめの細かいフワフワ、しっとりの生地  

そして北海道十勝産の小豆でつくった餡は上品でおいしい! 

なめらかな部分と粗めな部分があり、味わいの幅を広げています。

 生地に菊模様を焼印しているのが皇居ですね  皇居のお土産かな?と思ったけれど 東京駅や羽田空港でも売っているようです  

 

広島の旅ジ慧膺声匯夏擦妊好ぁ璽捗笋蝓々島スイーツは質も値段も高め

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 安芸のお宿 みやじま庵 廣島 をチェックアウトし フェリーに乗って宮島へ 厳島神社を参拝後 世界遺産を臨む スタバで休憩し

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リラックマカフェもかわいくて奥待ったところにありました IMG_2211
宮島といえば!もみじまんじゅう 

 今回とにかく小学校の修学旅行生が多くて もう可愛い可愛い 男の子たちと話していて ここのもみじ饅頭安いね〜とか 色々なお店でひとつづつ もみじまんじゅう買って 食べ比べてお腹いっぱいでこれがお昼ごはんなんだ!とか 言ってました

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母へのお土産には もみじ饅頭を買いましたが  
シフォン生地のもみじまんじゅう 
が名物のきむらやで 私はやっぱりプリン!

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この宮島あたりのケーキ屋さん 

みんな高価だったけどこちらは店構え通り お手頃価格でした  

プリンはやはり卵がよいのか 固めしっかりでおいしかった



 商店街で行きたいなと探しにいった 古今果anco (ココンカアンコ) IMG_2206
あ!これ京都の伊勢丹で買ったことがある  あんサブレナチュール しっとりとしたサブレに、こし餡が挟まったもの。


 アクセントにキャラメルが入っています

 こちらはおそらく生菓子ないな、、、と思ったのですが フェリーで 宮島口へわたったところに モダンな店舗がありました 


 イケメン建築士と噂の中村拓志 さんが建築とのこと! DSC_0384
入り口が森みたいで素敵です

 中には生ケーキがありモンブランかいたかったけれど やはりプリン 360円 やはり宮島ちょっと高め

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ガラスのうつわに入ったプリンは 焼きプリンではなくゼラチンで固めたタイプなのでプリンのイメージとはちょっと違うかな、、、

 卵自体はおいしいものを使っている気がしました   さて!ホテルに荷物をとりにいって、スーパーで地元のものいろいろ買って関西へ帰りましょう!

京都、伏見、1864年創業『伊藤軒』にて和菓子作り体験!

京都の老舗和菓子屋としてみんな知ってる 「伊藤軒」さん  

なんと、1864年の幕末の元治元年に創業。

 新撰組が尊攘派浪士を襲撃した池田屋事件のあった年!

 そんな歴史ある「伊藤軒」 美味しい和菓子はもちろんのこと、実は老舗ながら斬新なアイデアで、おしゃれな展開をなさっています。 先日 訪れた 北欧料理や家具の FILE CAFE さんもこちら  http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53395435.html

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念願だったこちらの伏見の本店にうかがいました!

 想像していた甘味処とちがってとても和モダンでおしゃれなんです。 

製造所と 和菓子の販売店や体験工房まであるお菓子の複合施設です。

 そして大きな駐車場も店内もすごい人気です。 ずっと行列ができていて 売店も絶えず人が買い物に来ています。

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入り口に入ると おみやげ菓子が並びます。

 伊藤軒は、昔懐かしいお菓子を作り続けています。 お値段もとっても手頃で いやびっくりするほど手頃で お土産にも喜んでもらえるお菓子です。

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ケーキのショーウインドウには たまらないプリン! もちろん購入して帰りました。

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130円ってありえない!

 本当にひさびさにまさにTheプリンな卵の好みなプリンでした IMG_1061
こちらのホールのチーズケーキはなんと480円! こんなにおいしいのに、このお値段ってそりゃ人が常に買いに来るはずです。

 奥には陽光が差し込むひろびろとしたカフェがあります IMG_1072
私達はイートインの前に この夏とっても楽しみにしていた和菓子作り体験! https://www.kyoto-itoken.co.jp/cafe/taiken.html 


 いずれのコースも、 ・前日までの予約制  ※水曜日定休のため、木曜日にご予約の場合は火曜日までに ・2名〜 


 「ちょっと和菓子を感じたい!」という方におすすめ 1、おてがる体験 内容:季節の和菓子2種を1個ずつ(計2個)     黒豆茶付き 料金:1,000円(税込1,080円) 所要時間:約30分 (10:00〜16:30の間で対応)


 「どうせやるなら本格的に!」という方におすすめ 2、本格上生菓子体験 内容:和菓子2種を2個ずつ(計4個)     ドリンク付き 料金:大人2,000円(税込2,160円)、中学生以上1,500円(税込1,620円) 所要時間:60分(一日2回開催)


 店頭 電話 web にて予約  TEL:0120-929-110



 せっかくなので 本格体験! IMG_1073


こちらの北欧家具のキッチンにて どちらかというとテイストはアメリカンで可愛い、、、住みたいです。 IMG_1087
桔梗 と 百日紅 68591868_2401647419949238_7680862162020990976_n
優しい職人さんがつきっきりで教えて下さいます  

合間に和菓子の知識も聞くことができました。 IMG_1078


最初に難しいこなしの桔梗から 69584861_2401646976615949_4480987943112015872_n


あんこから作るのは到底無理ですので 伊藤軒さんのおいしいあんを使います。  

小麦粉を配合したあんで白あんを包んで  これが大変! 三角棒で 花びらを作ります。

 一気に筋をつけると 意外にうまくいくやん! IMG_1098
と思ったら私花びら 6枚 、、、

もはや桔梗ではありません  季節外れの水仙ということにしましょう IMG_1108


2つめはちゃんと 5枚でした! 69172030_2401645506616096_1651402766259585024_o


ボーイズには大変難しかったようですが あんこが大好きなので作りきりました。


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ほろほろしたきんとんはただの餡ではない秘訣があり勉強になります。 68973371_2401645823282731_7097445881980387328_n


こちらはおはしで作りやすい

 中はつぶあん 68776070_2401646233282690_1604410189044252672_o


色もかわいくて、、、 IMG_1117


綺麗にパッケージして持ち帰り 家に帰って即実食! IMG_1108明るい和菓子


最近は こなしの和菓子が大好き 

一見 白あんとこなし餡と同じように見えるけれど 食べてみると全く食感が違ってメリハリがあり 甘みも少し抑えられてちょうどよい餡の甘さ 美味しい〜  

そりゃ 伊藤軒さんのあんですから とはいえ、お菓子は見た目がとても大事なので これ及第点です! IMG_1116
きんとん 私の和菓子好きはきんとんから始まりました。 中が粒あんのほうが好きなので嬉しい 69329745_2401633846617262_1154873747631505408_n
この緑のあんで飾りを買えるとクリスマスツリーとかいろいろ季節によって楽しめます


楽しかった〜  家で 和菓子を作るなんて発想がなかったのですが、 三角棒があれば市販のあんでも和菓子作れるかも!

なんてだいそれたことを考えるくらいに 私を身近に感じることができました。    


  今回念願の「伊藤軒」にうかがい 和菓子づくり体験をさせていただきました。

 私が 大好きなあんこを基本に繰り広げる和菓子ワールドの多様性は 現代だからではなく古来から受け継がれたもの 

そして和菓子ってやっぱり美味しい。 

 そのあと カフェでさらにその魅力を堪能、、、に続きます、、、 69586843_2401647189949261_185579511021043712_n
お洒落で笑顔が素敵な中井社長

 「一人でも多くの人たちに、たくさんの夢を添えたお菓子を通して笑顔を届けたい」 という思いそのまま実行なさっています。  

今回伊藤軒さんとのご縁でうかがわせていただき 素人ながらも 初めて体験させていただき 職人さんの技の奥深さをしり  洋菓子の世界は、有名パティシエがメディアに頻繁に登場しています。 

 和菓子にも素晴らしい職人がいるので、そういった方々の中から有名になる職人さんが 登場するかもしれない! 

 そのためには、日本人がもっともっと和菓子を食べるようになってほしいと思いました。    


 また伊藤軒さんが 老舗ながらも 和と洋を見事に融合したスイーツと イノベーションを図りつつも、ベースとなる和菓子へのこだわりを大事にというスタンダードをつらぬいておられると感じました。

 幕末から150年という長い間、京都の人々に愛されてきた店 その人気の理由を感じ入りました。

神戸BALサンクスマーケット 兵庫の名店が集まった! 


テレビメディア出演多数。英語教室といあわせ 来店取材 スイーツプロデュース 出演依頼は コメントまで 



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生活を 気持ちを豊かにする! 
おすすめ情報サイト mybest
 

 Yuki といえば プリン!でしょうと

 『スイーツコンシェルジュ がリピ買いする全国のお取り寄せプリン10選』 

 みんなが好きなおやつといえばプリン。
 1日1プリンを続けているうちに、気つけば食べたプリンは10000個を突破。 
いつの間にか、プリンの女王と呼ばれ、テレビやメディアで美味しいプリンをご紹介してきました。 
 そんなスイーツコンシェルジュの私が、
繰り返しお取り寄せする全国の美味しいおすすめプリンをご紹介します


 神戸BALで本日12日まで! 68470329_2379320622181918_6428472113941708800_n
昨年よりパワーアップした 神戸BALサンクスマーケット お店のセレクトがナチュラルでお洒落なんです 68315863_2379321088848538_7772379342344028160_o
神戸 #御影  かぼちゃフード専門店 Zucca さんの、こえがけで 神戸三宮BAL 地下に素敵なお店が集合! #KOBE_BAL_THANKS_MARKET_ 8月10日(土)〜12日(月祝) 11:00〜16:00 68367442_2379319305515383_4806968328721530880_n
. 兵庫 で生活を豊かにしてくれる厳選された11店舗 オーガニック や 無農薬の スイーツ や#お弁当 自然派の ワイン 丁寧に1杯ずつ入れるドリップコーヒー 67845055_2379320295515284_955772657360437248_n
など個性豊かな、「確かなお店」ばかり! 普段は、少し遠いけど三宮も元町 からも近い! そして 涼しい

 ハナトコーヒー 諏訪山 @hanato.coffee タニガキ 養父市 @tngk_tanigaki CA ORGANIC 夙川・芦屋 @ca.organic 67718144_2379320575515256_7719482765644660736_n
リマコーヒー 元町 @limacoffee 


 オープンまえからすごい行列ができたという アンダーグラウンドベーカリー 栄町 @undergroundscones


 ズッカ 御影・三宮 @specialty_pumpkin_zucca 

 アンカー 三宮 @1868kobe 68654883_2379318608848786_533678110621564928_n
Ch Tea Room Kobe by chesty 三宮 @ch.tearoom 67868065_2379321192181861_3215788189432152064_n
歩く鳥 和田岬 @arukutori_official 68362749_2379319002182080_5722911533848068096_n
井上茶寮 姫路 @_inoue_saryo_ 67958170_2379318652182115_3841730126081425408_n
こちらのかぼちゃの羊羹カヌレ食べました!

 おもしろい!カヌレの型をつかった羊羹というよりういろうみたいなヘルシーおやつ


 ジョイス 無店舗 @jhoice_chocolat.kobe . 


 つくなり ボーイ弟は スペシャルな 巨大ガチャ! 67641570_2379319948848652_943188381708320768_n
この景品がとても良いのです 
500円払っても なにか買い物を一定額してもトライできます!


 楽しくて 大人 のお洒落さもありつつ こども も楽しめた! 来年も絶対行きたいし 年に何回もしてくれたらうれしい! 68290563_2379320675515246_6251607186053529600_n
アイリーンとしずかちゃん お誘いしました! #神戸BALサンクスマーケット @ Zucca

英語学習本『英語 唯一のルール』を生徒さんたちと読んでみた&あの小ざさの最中


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スイーツコンシェルジュ がリピ買いする全国のお取り寄せプリン10選』

私が、繰り返しお取り寄せする全国の美味しいおすすめプリンをご紹介します ブログではスイーツをご紹介していますが 本業は 英語教室を20年経営しています。


 キッズクラスもありますがメイン層は大人 

アラフォーから70代の方は 旅行のときに英語を話せるようになりたいかたとか 資格試験にトライしたいかたとか
モチベーションは様々 


 子供ならがむしゃらに話す 聞く で身につくけれど 大人は 系統だてて 無駄をはぶいて ルールを覚えて学ぶことも大事  

かといってルールばかり考えて ややこしくしてしまうと まったく英語話せるようにはなりません   


YUKI英語教室では実際に使いながら 文法学習のメソッドや  英語学習のテクニックをお伝えするようにしています



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  最後の1ページまで読み終わったら絶対に英語を話せるようになる! 新しいタイプの英語学習本『英語 唯一のルール』

 こちらを asagakeで体験させていただきました


 6月19日に発売開始した『英語 唯一のルール』 ジェイ・リース著


 “日本人が英語を話すことに苦戦するのは、英語を日本語と同じように使用しようとしているからである”  
20年間、日米企業の間をコンサルタントとして取り持ってきた著者ジェイ・リースは、シンプルに一つのルールに焦点を当てることで、すべての日本人が英語を話せるようになることに気付きました。

『英語唯一のルール』に英語を教える箇所はひとつもありません。
しかし、日本人がすぐにでも英語を話せるようになるために必要な近道が「自分に対する自信に注目することにある」と、丁寧且つユーモアたっぷりに語っています。 


 【本書目次】
 第1章 英語ができなくてもOK!? 一味違う英語の本登場  
第2章 僕を「真実の発見」に導いてくれたユニークな出来事たち
 第3章 英語習得への足かせは、実は日本文化 
 第4章 日本語と英語の「比較」
 第5章 アメリカ英語の文化  
第6章 英語を話すときは、ボキャブラリーより「自信」が大事!
 第7章 大切なのは、英語を学ぶためのモチベーション 
第8章 さぁ、自分だけの英語を見つける旅に出掛けよう!   




英語学習を諦めてしまった方や、なかなか自分に合った英語学習法が見つからない方にぜひ読んでほしい本です。  Amazonでの購入先リンク https://www.amazon.co.jp/dp/4802096453 


本書の著者ジェイ・リースが本の宣伝のために出演しているラジオ番組のリンク https://youtu.be/VPESzM6SIZ4   https://www.bunkaiwa.com/book  








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外国のかたが 見た日本人の学習で 日本人の多くは 英語を学ばなくてはならないというプレッシャーを感じすぎと


 私は 英語を学ぶというよりも 英語を使えるようになるほうがいいとは思います 

でも著者と同じく プレッシャーを感じるから英語学習がきつくつらいものになってしまうんだろうなとも思います

 もっと気軽に いつのまにか使えるようになった そのためのキーを知ってほしいです

そして 今回こちらの本を読んで

 こちらは みなさんが思っているような 英語学習 テキストではありません
 英語を学ぶマインドに関する レポート
 学会で発表するような感じで 言い回しもかなり難しい 

なのでこれを読んだからといって学習になるわけではありません


 In individual cultures...speaking one's mind is a virttue. 

(アメリカのような)個人主義的な文化の中では率直に意見を述べることは美徳である。 一

方日本人は個人主義ではないので意見をのべにくいという文化である


という内容のことなど 読んでいるうちに 日本人とアメリカ人はこういうふうにマインドが違うんだな〜って 納得するところがあり英語に さらに興味がわくような本でした 



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かいてある英語も 学習用テキストではないので 簡単ではないです  

どちらかというと指導者とか 学習として英語を学びたい人が そのメソッドやマインドを論理的に知りたい よんでみたいひとにおすすめです。 

 英語教室なので英語本も読んでみよかと思ったけれど 論文的で難しい、、、

それでもうちは男性の生徒さん サラリーマンが多いのでこういう論理的な説明も必要かも 


 というわけですが  ずっと一緒に読んでいたうちの英語教室の生徒さんとも なにか今日の学習にいかしたいねと きにったところが 焼き鳥屋さんのオーダー

 こちらをもとに 焼き鳥屋さんでの 英会話を速攻でつくり  楽しい 英会話レッスンとなりました  


つくねください 
 タレですか 塩ですか? 
タレでください
 つくね注文したい でも軟骨ははいっていますか?
 少々お待ち下さい 確認します


 何が正解というわけでもないのでどういえばつたわるか  生徒さんそれぞれにオーダーしてもらい そのあと、

ネギマと鳥スープくれ
 とか 

レバー2本としめに親子丼くれ

 などうちの英語教室ではどんどんワードを増やして その日のレッスンにしました


 生徒さんからいただいた東京みやげのモナカが もうおいしくておいしくて、、

、 あの 小ざさ ! DSC_0107 https://www.ozasa.co.jp/  






















吉祥寺で夜明け前から行列ができる羊羹で
有名ですが モナカは午後とかでも購入できるそうです。

 そして羊羹は店頭のみですがモナカは 通販あり  

「原料本来の特色を生かし、砂糖の甘味をならす、言い方をかえますと、丸い味とすることが、和生菓子を創る上の、究極の奥義かと信じます。最中としての、味の品位もそこから生まれるように思います。大げさな言い方でございますが、心を打ち込んで製造致しております。 本品程度に材料を充分に使用しますと、ねっとりとなりやすく、ものの生気がなくなります。これをみずみずしい状態とするには、技術上簡単ではなく最も苦心した中のひとつでございます。みずみずしさは、煉の不足や邪道によってではなく、その時の気候や天候など予測し、細心の注意を払って製造致しております。 ぜひご賞味くださいますよう、お願い申しあげます。」


 とにかくこだわっていて安心できるということです


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食べてびっくりな美味しさ! 最中の形はちょっと変わっていて、中国に伝わる千年もつ「霊芝(れいし)」というキノコの形。  

小ざさの最中も霊芝のように長く愛されるようにという意味が込められています

 味は小豆あんと白あんの2種類。  

皮の間からあんこが見えるほどたっぷりと入っています。  

あんこはわりと水分が多めでとてもねっとり かつつぶあんなのが好み!

 白あんも好きなのでめずらしいしうれしい。 甘すぎ無いと聞いていましたが 私はいまどき珍しい きっちり甘さをだした味が これが好みでとても気に入りました。 最中の皮はとても繊細で この皮だけでもおいしいほど 餡としっとりあわさります。  
東京一おいしいモナカかも!

インターナショナルなHOME PARTY 簡単みじん切り&生もみじはもちもちで


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 Yuki といえば プリン!でしょうと

 ;『スイーツコンシェルジュ がリピ買いする全国のお取り寄せプリン10選』 

 みんなが好きなおやつといえばプリン。
 1日1プリンを続けているうちに、気つけば食べたプリンは10000個を突破。 
いつの間にか、プリンの女王と呼ばれ、テレビやメディアで美味しいプリンをご紹介してきました。 
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セブ旅行記 ブログにアップ中ですが(いまで 半分です!) セブから一時帰国のお友達などなど 遊びにきてくださって 我家で沢山の子どもたちと HOME PARTY  

人柄の良さで顔がひろいお友達が呼んでくれてわいわい楽しい休日に DSC_0002





























10日間セブにいただけの私達ですが  
英語の勉強と同時に セブの人の親切なところ 生活の貧しさ ストリートチルドレンがあまりにも多くて
 反対にショッピングセンターなどが大都会なこと  

フィリピンではびっくりすることばかりでした  

英語教育に関しても すでに話せる人にはむかないけれど
 初学者には最適な環境であることなどもあり いろいろお聞きしたい話がいっぱいでした


 今回私達はマクタン島にいたので 余計に貧しいところをみることが多かったのかも

 マクタンのリゾートらしさも ゴージャスさもありましたが

 帰ってすぐは フィリピンもういいかな、、、と思ったけど いまとなってはフィリピンの人優しいし何より物価が激安だし フラン (フィリピンのプリン)おいしいし 英語の勉強も一日6時間するのも なんか久しぶりなかんじで楽しかったし


 今回 フィリピンでとても楽しくくらしている様子をきいて また行きたいなって思います


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こどもたちも この日は うちの子は 英語はまあまあとしても 他の子供達はペラペラな子たちで すごくインターナショナルな集まりで 自己主張できるのも外国らしい気がしました Y

UKI英語教室の教材も 教材ではなく遊びとしてどんどん遊んでくれる 
DSC_0017 こちらのマグネット 























使い始めたけど 楽しいんだけど 母音がどうしても足りなくなりますね 


 用意したお料理は まずはご飯! 

こぞう米に 前日 京都西院の天壇にいってきたので お土産の白菜キムチ 

 作ったのはガーリックたっぷりな唐揚げだけで イベリコ豚の生ハムも チーズブレッドも いかりスーパーで買ってきたもの 


 この生ハムに添えた超みじんぎりのきゅうりは この日 ボーイ弟がやってくれて 最近お気に入りの ぶんぶんチョッパー で作ったもので もうびっくりなキッチンツールなんです! DSC_2915 株式会社ワイ・ヨットファンサイト参加中  









  DSC_2965 大雑把にきったきゅうり   
























ふたをのせてひもをひっぱるだけ! 
 あっというまに大量のみじん切り 付け合せにはこれにフレンチドレッシングを加えただけですが すごくこった料理をつくったようにみえました DSC_0006





























ぶんぶんチョッパー・スーパーデラックス(定価 2,376円(税込))

 これで25人予定のスイーツPARTYのお料理もすごい時短! 


 毎日のお料理に大活躍&手軽さが人気のぶんぶんチョッパー。
 『スーパーデラックス』は容量も多めで、オプションパーツも付属している 昨年の秋に発売した新商品です!


 ●容量:900ml(たまねぎ1個分も楽々入ります♪) ●刃:5枚刃 ●オプションパーツ: “瑤啝兇衙瓢瀝 内蓋(蓋に食材が付くのを防いでくれます!) ∈ぜ器パーツ(たまごやクリームの攪拌・ドレッシング作りなどにも活躍!) J歛戸 蓋(刻んだ食材の保存に便利に活躍!) 電池も電源も必要ないのがうれしい! 
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大好きなFORTNUM & MASON の紅茶と ルピシアの紅茶! そして 広島の生もみじ 


  DSC_0063 やっぱり生もみじおいしいなあ 




















阿闍梨餅もすきだとおもったけど 生もみじのほうがさらに皮が薄くてもちもちして好みかも、、、 粒あんがあるのがうれしい



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こどもたちには中島大祥堂 のあじさいのようなゼリーを買ってきました!  

卵や牛乳に アレルギーのある子 けっこういるので(うちの子供もあり) 夏はゼリーが間違いないです 綺麗だし美味しいし 子どもたち大満足




あとでボーイ兄が生もみじ
食べて上手い❗️俺のなかで二番目やと
一位はソウルで食べたクルミのはいったもみじまんじゅうやと
私もおもいだした
明洞大聖堂のまえの
クルミのまんじゅう  ココホド
めちゃくちゃ小さなお店でチェーンとかではない知る人ぞ知る焼きたてのクルミまんじゅう
美味しかったなぁー
5年前に一度食べただけなのに
リッキーの食の記憶はおそろしい
何かにいかせないかなぁ

あの幻のどら焼きを食べられた!伊丹『キツネイロ』&これでくびれを

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スイーツではスイーツ大好き俳優である的場浩司さんも執筆なさっている人気のサイト です



『スイーツコンシェルジュおすすめ!絶対喜ばれるチョコレートギフト18選【バレンタイン・ホワイトデーに】』




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執筆させていただいております


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3月14日のホワイトデーに タッチの差で先に帰宅した次男から電話がかかってきて 「ホワイトデーに お友達から 貴重なおかしをもらったから 早く帰ってきて
 袋に キツネイロ って書いてる」 


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え〜 なんだって あの10時からの開店前 整理券をもらうのに早朝から並ぶ
あの キツネイロ? と 飛んで帰ったら  
本当だ あのどら焼きです 

わ〜 夢のようです  

 しかもうれしいのが この日は特別だからと そのお友達が こどもクラブで残っていたうちの子供が帰るのをまた校門まで 迎えにきてくれたと 並んでくださったお母様とともに もうお友達にも感謝しかない!


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どらやき キツネイロ

2017年11月にオープンしたどらやき専門店。 JR伊丹駅の近く。
 大阪・豊中の人気店「森のおはぎ」で働いていた方が始めたお店だそうで、 森のおはぎも販売されてるそうです。 
 ラッキーであれば午前中 どら焼き買えることもあるようですが 確実に手に入れるには朝いちが良いようです。 

 人気のどら焼きは、6個セットの一種類のみ、1人2セットまで購入可能。 

種類は季節によっても変わりますが、この日のセットは、 桜  あんこ、レモン寒天、抹茶バター、木苺、ほうじ茶バター だったかと 桜生地の桜寒天のはいったものからいただきました
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わ〜おいしい! まず生地がもちもちです 中にはうっすらと上品な餡 そして寒天の食感がおもしろい! このコントラストで完成品となっていてすごい!生地が薄目なのが私は嬉しい

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スタンダードのあんこはもっちり 
まさにどらやき 

 他のものは洋菓子のエッセンスが加えられていますがどれもが 中にも工夫がありとにかく面白い! 

 まず生地がもっちり! ベースとなる餡は控えめながら存在感ある上品な甘さ、 ここにバタークリームや寒天などが足され、どら焼きもフィリングによって生地も変えて、 味の変化をたのしめます 
 「抹茶」は抹茶とバターと餡   
 「木苺」はフランボワーズが餡の中のアクセントになり生地は竹墨  

レモン寒天は寒天のちゅるっとした食感があっていて変化をあたえて ケーキを食べたような満足感が 
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 すごいどらやきです! これはみんな並んでもたべたいのに納得しました。

 私は本来どらやきはなかの餡だけでいい! 皮いらない 感じなのですが こちらのもちもち生地は本当おいしい それにしてもありがたかったです!  
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 甘い物が好き 毎日の私ですが そりゃつくものはつくので  小柄だから余計にお腹周りがきになっています  

 着るだけ!くびれメイクインナー Pink Pink Pinkファンサイト参加中

インナーメーカーによる段階式着圧設計された 補正インナー コルセットやウエストニッパーとは違い通常のインナーとしても使えるよう しめつけ感が苦しくない様、設計されています! IMG_3412













  結構まだ寒い  こちらなら中にきていても薄い それでいて楽々!くびれを作れちゃいます Pink Pink Pinkさんのアイテム 

 今回は、サーモンピンク なので 白の服でも透けません 

 着ていてもきつくなくて いくらでも着続けられますよ! しかもお値段調べたら 1380円ってすごくリーズナブル! 
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アンティークを気軽に!サロン用インテリア卸 エイシン

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エイシンさんのHPよりの写真です  

こんなにまで素敵ではないけれど 


は アットホームなおうちスタイルの英語教室


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おとなの方も、 キッズも ホームサロンで  ゆったりリラックスして英語に触れ合っています

 家具はほぼすべて 西洋アンティーク

 我家は祖父が十三で骨董品店をしていたり
 母が結婚してからずっとヨーロッパ骨董家具で揃えていたので 私にとってもアンティーク家具はとても身近なものでした 

 が 今買おうと思うと 骨董品ってお値段も高いし どのお店のものが信用できるのか 難しい 

 今回ご紹介する ヨーロッパ伝統スタイルインテリア家具 サロン用インテリア卸 エイシン U




栄進物産さんは、卸専門業者さんでして、
一般の方は購入できません。

今回のキャンペーンの特典は、会員登録すると3000円オフ

ただし、購入できるのは、会社(企業さん)、お教室の先生、サロンをされている方、こらから教室などを始める方、です。



上記にあてはまるかたで

ご希望のかたには「ご紹介コード」をご案内いたします 
 なんと3000円オフです(5000円以上の購入で)

 紹介コードは JN1903 



 栄進物産株式会社は、1952年設立以来、ヨーロッパ・アジアを中心とした10か国以上、 約70メーカーから家具・インテリア雑貨を輸入卸販売しています。
 ヨーロッパの伝統スタイルを現代の生活に合わせて再現したものが中心であり、上質な素材と優美なフォルムによる非日常的な空間演出を得意としています。 
 サロン・店舗様などのインテリア・什器・備品として業務用にお使い頂く為の プロフェッショナル専用の卸販売サイトをオープンしました! 54419066_807953729568772_8715160320634519552_n




















クラシック、フレンチ、ラグジュアリースタイルなど装飾性の高いインテリアを中心とした、 オリジナルセレクト品。 

 大きな家具から ・照明・ミラー そして小物では時計・傘立てなど500アイテム以上! 

 そのどれもが絵になるのです


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美容室、エステ、ネイルサロン・各種自宅サロンのインテリア ・お料理教室のインテリア ・フラワーショップの什器 ・雑貨店の什器兼販売用 ・飲食店の内装 ・クリニック・歯科医院の待合スペース ・オフィスの応接室 ・インテリアコーディネーターによるモデルルーム備品 ・フォトスタジオの撮影小物 ・映像美術の小道具


 YUKI英語教室にもカタログあります! 
が 代表的なラグジュアリーな商品のみが掲載されているものなので サイトを見るほうがよいと思います!

 そして 今回 ご紹介特典があります!

 紹介コードは JN1903 

 今回、紹介コードをお持ちの方対象に、
 5月末までに会員登録いただくと初回購入時に3,000円OFF※
 ※5,000円(税抜)以上のご注文時にお値引き致します。  (クレジット決済の場合は、一旦お値引き前の金額で決済後、 3,000円のご返金処理させて頂く形となります。)  

※お値引き対象となる購入期限は6月14日まで! 




だってこの素敵な傘立て (エイシンさんHPより) 6500円だって3000円OFF


 私 大きな鏡 ほしいなと思っていますが フレンチテイストの素敵な白の鏡 5000円が3000円 OFF!


 サロン用インテリア卸 エイシン : https://eishin-interior.com  


 こちらの素敵なHPを教えてくださったのは いつもお世話になっている ジェネリーノ 


女性らしい次世代の働き方を応援し、時代を革新するコミュニティ「ジェネリーノ」

 私とおなじく おうちサロンをなさっている先生もたくさん所属しています



  こちらで お友達になった手相鑑定の ひろこさんと晩ごはんご一緒したときにいただいたのが 三井寺力餅 
 創業明治二年 大津名物 三井寺力餅本家 


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に聞こえた三井の晩鐘を武蔵坊弁慶が比叡山までひきずった怪力にちなんで造られた由緒ある大津名物「三井寺力餅」
、素朴でひなびたふるさとの味を今に伝えています。 独自のみつときな粉で味つけされていて 本当 なんか他にな味なのです すぐに固くなるのでその日のうちにいただきます  
そしてとにかくパウダーが細かいきなこがたっぷり このきなこ 色から青大豆かな  ちょっと甘くてバニラアイスのトッピングにおいしいんですよ
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JR京都伊勢丹取材Α惱渋緻椣吠識匆枴沺拵景渭族杙匆阿気鵑里くる新しいお菓子の風 

テレビメディア出演多数。英語教室といあわせ 来店取材 スイーツプロデュース 出演依頼は コメントまで 

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  ジェイアール京都伊勢丹 12月5日地下1階増床OPEN! 一足お先に取材にお伺いさせて頂きました。  

 ジェイアール京都伊勢丹公式HP  http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/ 


 レポートPART   DSC_2224  






















老舗和菓子屋さんのおくる新しいお菓子の風   
和の製法と素材をいかした新しい洋菓子  美しいケーキが並ぶお店は揃いますが プリン あまりないかも、、、


とみていて IMG_0959 うわ〜 プリンが揃ってる!













 と目が釘付けになったのは

 『十代目伊兵衛菓舗』

  老舗ばかりの京都の中でも老舗の老舗

 どら焼きの  「笹屋伊織」さんの新ブランド。


 職人が一つひとつ作り上げる十代目伊兵衛菓舗のスイーツ。
 300年を超える老舗の技を今に伝える和菓子職人たちの新たな挑戦です。
 枠にはまらない、だけど京菓子の持つ「美意識」や「技術」は最大限に生かして。京都の新しいお土産になることで、もっと京都を発信したい。 目指すのは新しい京菓子「京菓子テロワール」  


テロワールって、、、? 

ワイン用語で「テロワール」とは、その土地の魅力を表現する言葉です。 
老舗和菓子職人の手で、京菓子が京都の魅力を表現する。それこそが、十代目伊兵衛菓舗のコンセプトです。 


 お店の方といろいろお話しました

 美人女将もプリンが大好きでこちらのラインナップとなったということ

 恐れ多くも勝手に親近感もたせていただきました IMG_1048














3種類持ち帰りました 
 3つ購入すると特製のパッケージに 入れてもらえるそうで、 このパッケージがもうかわいい〜  すごくオトクな気持ち

 ●黒蜜きなこわらび 540円。

 プリンかとおもったら牛乳羹 

刻んだ本わらびが入っていて食感がおもしろい! 
あっさりつるん わらびはもちもちと  
キャラメルのようにみえるのは きなこのソース
 これがまたパンチがあっておいしいです  

トッピングの黒豆までぬかりない

  他にも 黒糖味があります

● 十代目あんプリン  

こしあんの豊かな風味をプリンに閉じ込めた逸品です。 
 私は普段はつぶあん党なのですが 笹屋伊織さんのどらやきのこしあんだけは別!
 あの上品でなめらかなこしあんがそのままカップに 
乳製品が加えられているので 口触りは水ようかんのようでありながらも 濃厚さが感じられます
 プリンかといわれるとどうなんだろう 全く新しいスイーツという感じがします 
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和三盆プリン これもプリンではなく、白あんをペースト状にし和三盆の上品な甘みでまろやかに仕上げた新しいスイーツ

 普段 それほどお菓子に興味をもたない母がひとくち食べて 「うわ〜!おいしい このなめらかな食感も甘みもうまれてはじめてやわ!」 と大感動しておりました

 これからの展開も楽しみ!  

老舗ながらも枠にはまらない 躍動感 これからもどんどん スイーツを誕生させていくということで  個人的には一番目が話せないスイーツショップです!
 そしてプリンランナップがもっと増えたらまたうれしい これからまだまだ各店の情報アップします!


 #試食会 #PR #日本初出店 #京都限定  #ジェイアール京都伊勢丹 #スイーツ #パン# 新オープン #お土産 #京都スイーツ @wjri.k.foods

JR京都伊勢丹ハ景泙量で可愛い!『梅園oyatsu』&『伊藤軒/SOU・ SOU』  

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 レポートPARTァ

 洋菓子もまだまだお伝えしたいお菓子屋さんがありますが  老舗和菓子屋さんのおくる新しいお菓子の風にも注目!  

和の製法と素材をいかした新しい洋菓子 いや 和菓子、、、 

 羊羹をデコレーションするなんて。 梅園さんの和スイーツの販売、 梅園oyatsuさんです。 


数店  梅園さんはありますが この かざり羹 は  地下鉄の、鞍馬口からも歩くかなり遠い  うめぞの茶房さんでしか いただけなかった  とにかくかわいい oyatsu 
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餡と寒天とわらび粉で作った羊羹風スイーツです。

 四角い oyatsu は定番販売で 丸い oyatsu は季節によって変わるそうです 

 つくづくアンコと生クリームも あんことフルーツもあう
 私はあんこ 和菓子が大好きですが もしかしたら 和菓子は苦手、、なんて人も こういうスイーツで絶対好きになると思います!

 そして もう1店  老舗ながらもスイーツに改革を!という気概を感じたのが 京都の老舗菓子メーカー[伊藤軒]と京都のテキスタイルブランド[SOU・SOU]のコラボレーション 『伊藤軒/SOU・ SOU』  


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名前前もわかりやすい! 
 メイン商品 は SO-SU-U羊羹カステイラ(黒糖)1,200円(税抜) チョコレートでないのです! さすがです 羊羹です

 SOU・SOUの人気柄をカステイラにというアイデアもすごいし パッケージをよくみてみると立体感が!  
[SOU・SOU]のポップなテキスタイルデザインが[伊藤軒]のお菓子になった、 懐かしくも新しい“わらべ菓子”を販売されているそうですが IMG_0975 みたとたん うわ〜って 













手に取りたくなる可愛い形のお菓子たちは、京都の新名物となる予感がします。
 ハンカチ 500円 風呂敷 1200円でプラスしてラッピングできます 
 こんなお土産もらったら 子供はおやつに お母さんは おやつも風呂敷も嬉しいですね! とても優しい社長さん DSC_2234


















老舗の新スイーツといえば nikiniki
 今月はサンタさんでした!   こちらは期間限定で18日までのようです

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京都・聖護院八ッ橋総本店の新ブランド「nikiniki(ニキニキ)」 そう八ツ橋なんですよ こんなにモダンにかわいくなるなんて これからまだまだ各店の情報アップします!


 #試食会 #PR #日本初出店 #京都限定  #ジェイアール京都伊勢丹 #スイーツ #パン# 新オープン #お土産 #京都スイーツ @wjri.k.foods


本当に 自分ながらあまいものばっかりたべています

 虫歯が心配なので イオン歯ブラシ『KISS YOU』。 イオンと音波振動のシナジー効果で歯垢除去率手みがき比196%を実現した電動歯ブラシ。 携帯用の「IONPA」及び自宅用の「IONPA home」があり、現在どちらもつかわせていただいています。 歯ブラシ専業メーカーが本気でこだわった、磨き心地と工夫が施されたブラシヘッドが特徴です。

 なんといってもイオン! 本体から発生するイオンの力で歯と歯垢の結合をゆるめて 最適な音波振動で歯垢をスッキリ落とすことに成功したということ。 「マイナスイオン+音波振動=IONPA(イオンパ) 」 PB217253 KISS YOUファンサイト参加中 甘いものもですが紅茶も大好きなので着色もきになるのでまだまだ継続してレポートします!

新しくなったSOFINA iP 土台美容液 & もちもちといえばかずやの煉

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みんなの好きな花王 SOFINA ソフィーナ

2018年9月
「加齢に加え、疲れやストレスなど過酷な環境下でも、美しくあり続けたい」
と願う女性に向けたブランド「SOFINA iP(ソフィーナ iP)」の土台美容液を改良し、
「ベースケアエッセンス(土台美容液)」として新発売しました!

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お世話になっている #ジェネリーノ さんから、花王から提供された#sofinaip のサンプルいただきました


高濃度の炭酸のクリーミーな泡をマッサージするようにぬり広げるだけで、
美容液が角層最深部に速攻浸透。
まるで生まれ変わったかのように、うるおい・ハリに満ち、気になるザラつきもつるつるに。独自の「iPパワー処方EX」で、うるおって柔らかくもちもちした肌へ整えます。

「SOFINA iP」 そういえばはじめてきいた、、、
こちらは2015年11月、花王ならではの幅広い研究領域を背景に誕生したスキンケアです。

今回の土台美容液は、炭酸の技術を泡に応用した美容液で、
洗顔後のスキンケアのファーストステップに使用する美容液

こちらをつかうことで
炭酸のマイクロ泡の美容液が角層最深部に速攻浸透し、うるおって柔らかくもちもちした肌へ整えます。


到着して1週間
使ってみましたが
泡が気持ちよくそのあとはもっちりもっちもちです
私は首にもつけています


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朝ってケアするの大変だけれどもこれなら一瞬で整います

土台美容液のあとに化粧水 からいつものメイク

これなら忙しい朝もみなさん手軽

何より信頼のソフィーナなので

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現品5000円 なのでサンプルサイズは
2000円相当ですよ!


こちらでどなたでも 体験応募できますよ

サンプルサイズ(充分な大きさですよ!)があたります

#sofinaip
#土台美容液 
#ジェネリーノ
#PR
ジェネリーノとは


自分の得意な分野で、好きな仕事をしながら 多方面に影響力を持つ 主に「フリーランス、専門職、事業家」の女性たちの、楽しいビジネスコミュニティです。

家族の成長と共に、フリーランスから1歩1歩、仕事を広げていく働き方をしています。
現在、日本中、世界中に、WEBプラットフォームを駆使したサービスで、次世代の働き方をする「ジェネリーノメンバー」が広がっています。


もちもち肌で思い出した、、、
先日 東京のお土産にいただいた
かずやの煉

いただくなんて気軽に言えない
予約したらお店の時間指定にうかがわないといけないという
敷居が高いお菓子
しかもとてもみつけにくい小さなお店だそう

「かずやの煉 抹茶」2,150円。 6個入り

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完全予約、店頭のみ販売の商品。
商品の煉り菓子にそのものを名付けた「煉」


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食感はねっとりぷるん そしてもちもち
こんな肌になりたい、、、


抹茶の香りがしっかり

甘みは殆ど無いけれど食感でたべきる
おいしいです 
どこにもないお菓子 

良いもの食べました〜

時をかけるあん  今年コンフィチュールとしての餡 

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  全国各地の人気店のケーキが集結した催事『阪急ケーキショー』
 10月24日から29月曜まで PA266841













こんな盆と正月がいっぺんに来たような 
たのしいイベントがあってよいのでしょうか しかも、、、祝祭広場では 時をかけるあん というあんこフェアまで

 でもってよくみたら通常の火曜までではなく 今日月曜でおわるんですね! 明日いこうとおもっていたのにショック  

というわけでこちらのあんの方でこそ日持ちするしたくさん重たい荷物になりました!
 全国の羊羹が勢揃い コーナーや
 全国のあんぱんが勢揃い コーナー
 全国のどらやき コーナー にくわえ
 コンフィチュールとしてのあん としてボトル入りの製餡店のあんがたくさんありました。

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つぶあん好きな私 
 石川県 中田製菓 
 兵庫 松原製餡  DSC_1071 のつぶあんと 
















岡山 つるたま のしろ餡ペーストとマシュマロ PA266837













発信したくなる映えあん ということで 
新潟百花園 の ラムレーズンの羊羹



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羊羹は日持ちするのでいくつか買いました。 外商さんにもってきてもらう裏技で ボトル これだけ買えた〜  

 またおいしいものあれば報告します!

 以前にこちらのイベントで買ったあんのお菓子でおいしかったなというのもいっぱいありました PA266839













常陸風土記 
つぶあんを寒天でかためたものの中にもち これすごくおいしい! 

そして和菓子はお値段がひかえめですね


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コスメは 2度めの 継続レポート

 最近ラインで利用している 大好きなこちらのシリーズ アルファピニ28 
 美容液のようなとろみリキッド セラムクレンジングでトロりとメイクをなじませ 水で流すとスルスルととれていきます
 ハーブの香りで癒されて 洗い上がりも突っ張らない  
年齢的にもまた季節の変わり目でゆらぎがちの敏感肌にも 継続して使っていて 肌がトーンアップしたようで やっぱり落とすことは大事と実感しました

絶品『庵月』栗蒸し羊羹の季節がやってきた!

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秋ならではの和菓子「栗蒸し羊羹」。 新栗が出回る秋から初冬にかけて販売される“季節限定”の和菓子です。 大好きなお菓子ですが 私のなかでランキングがあり 絶対的におすすめなお店が 大阪ミナミ の 庵月                      IMG_1012











心斎橋にありながら 落ち着いた風情 
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こちらの看板商品ともなっているのが、秋に販売される『栗蒸し羊羹』。  
今年は9月1日より登場です! 恵理ちゃんがお店につれていってくれました  
実は店舗に伺うのは20年ぶりとかかも!
 ここ数年は 大丸で買うことが多くて お店 やっぱり素敵です  IMG_1013 夏の名残で水ようかん 











しかも探し求める小倉がありました!          IMG_1016












御菓子司 庵月の看板商品は、新栗が丸ごと贅沢にぎっしり詰まった「栗蒸し羊羹」。
 備中岡山産の赤小豆や奈良産の葛粉等、上質な素材を贅沢に使った「栗蒸し羊羹」です。 販売期間は生栗入手可能な時期のみ(例年9月から翌年1月頃まで)
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表面を見るだけでも、栗! 
たくさんの栗   嬉しくなります!
 全て国産の今年の新栗を使用し、生栗を全て甘露煮にして いる、贅沢なひと品。  
栗が甘すぎず 栗の味をいかす味わい 

 「栗羊羹」と「栗蒸し羊羹」の違いとは、、、 「羊羹」は、水に寒天と砂糖を入れ煮溶かし、こし餡を加えて煮詰め、型に流し込んで固めたもの。 材料は、小豆・砂糖・寒天。 固める段階で栗を加えたものが「栗羊羹」です。 糖度が高く、水分が少ないため、「羊羹」は、保存性良く日持ちします。 一方「蒸し羊羹」は、小豆・砂糖・小麦粉+片栗粉、水を材料とし、材料を混ぜ合わせた生地を型に流し込み、蒸しあげて作ります。
「栗蒸し羊羹」は、生地に栗を加えたもの。 柔らかくモッチリとした食感と控え目な甘さ。

 庵月の栗蒸し羊羹は  両方の良いところを持ち合わせた特別な羊羹なのです

 栗蒸し羊羹 半 棹 税込2160円
 12センチくらいで高価かとおもいきや 薄くきっていただいてもすごい充実感 
お値打ちです 


 ◆ 本 店/ 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-8-29 TEL: 06-6211-0221 ◇ 販売店/ 梅田大丸、三越・眦膕鯵禿   ※ 9月上旬より販売開始:栗の状況によって販売終了時期は毎年変わります。

東京DISNEYの旅F本橋人形町スイーツめぐり

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テレビ出演のお知らせです 
 7月3日(火) 放送予定の関西テレビ よ〜いドン!(月〜金曜 9:55〜11:10)

ゆっくり朝を過ごし12時チェックアウトとゆったりできるので
ロイヤルパークホテル周辺の水天宮をスイーツ巡り

が 一番のお目当てだった人形町風鈴(プリン) 臨時休業 大ショック

壽堂の黄金芋 三個入り 600円

「黄金芋」ですが芋は未使用です。

ニッキの香りが強いので大人味だけれど
あんで芋をつくるなんてすごい

三原堂 かわいいましゅまろもありますが 私は缶の水ようかん 夏は持ち歩くくらい好き しかも小倉の餡なかなかないのです こちらリーズナブル

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occitanial たねやさん 前は大阪は阪神百貨店にマカロンあったのにいつのまにかなくなってる

大きめなマカロン 相変わらずおいしい

水天宮スイーツ大充実です

ホテルのスイーツショップでプリンとバゲットかって 

ホテルチェックアウトして
今回水天宮にホテルとった大きな理由の1つ 日本橋高島屋のオーボンビュータンへ
メイン
その前に
もちろん 他にもスイーツ買う

期間限定だったブランデーケーキがあまりにおいしくて
これは山口県の洋菓子のローヤル

焼き立てのパウンドケーキにたっぷりのブランデー(サントリーVSO)を染み込ませた大人のパウンドケーキ。
出来立てよりも、1週間以上熟成させたほうがいっそう美味しい

お値段全然違うけど スタンダードで十分おいしい!
ポイントは1〜2週間を目安に上下を返す保存方法
こういう味好きです

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さてメインのオーボンビュータンへ


Yuki's Sweets Party Vol.23ランチに黒ごまあんで プリンセミナーで好評の&綺麗になるトレーニングと薬膳茶 

Yuki の Sweets Diary facebook   


sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
いいね!おしてくださいね。


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Yuki's Sweets Party Vol.23 プリンセミナーで好評の&綺麗になるトレーニングと薬膳茶 開催しました!


今回スペシャルイベントとして希望者のみ
CMでおなじみのあのトレーニングジムのNO.1トレーナーの表彰歴のあるトレーナーのエクササイズ講座つき!でした  今堀恵理さんのスマホダイエットは昨日の記事にて


PARTYでは薬膳エキスパートインストラクター
プロデュースの薬膳茶 Beauty BEAUTEA 
http://wato-an.net/beauty-beautea/#beauty-beautea04

で 始まるランチ&スイーツタイム



(飲み物)
芦屋 Salon de *3 Ashiya〜サロン・ド・トリプル芦屋〜 BEAU TEA 

 全くくさみがない薬膳茶すごくおいしい 冷やしてもいいんですね これで毎日健康になれるなら最高
こちらのパッケージもかわいいのです

 ランチにあわせた 
コロナビール
赤ワイン  アーマッド紅茶で


(ランチ)  今回男性多いし揚げ物多くつくりました 

イカフライ
鶏肉の甘辛揚げ 
プルコギ
タコス(トルティーヤ サラダ) 


ルフランのバゲット  にあわせたのは

京洛製餡 さんの黒ごま餡  抹茶餡   インパクト大!

京都のあんこ屋さん  今回は抹茶餡は少し色が悪いとのことですが そうでもないとおもいます
 何よりインパクト大な黒ごま餡 
 これがあっさりしていておいしい〜 中華にあるようなこってり餡ではなく
 ほこほこした豆の味のわかる黒ごま餡  

少し甘さ控えめなので
miel mie のはちみつとあわせてもあいます 


これまた今堀恵理ちゃん が アンバサダーをしている京都のはちみつ屋さん 
春のさくら  すごく素直ではちみつの香りが苦手な人でも大丈夫な すっきり味

こちらもパンにつけて

miel mie  ミール ミイ さくらのはちみつ


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 スイーツ情報はまた後ほど

いったんお腹もおさまったところで自己紹介タイム

 平日昼間だけにちょっとランチにでるつもりで自営主の方も参加いただけたかなと
もちろん職業も 様々  ほぼ皆さん初対面 くれぐれも怪しい勧誘とかありません!

20名のゲストの方々とすごく楽しくて
それにしても皆さん お話になれてるな〜
だいすきな良い方ばっかりです! 




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yuki

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英語教室オーナーでありながら、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の10000店以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。甘いもの好きにも、そうでない人がプレゼントを選ぶ時にも、こんな私の個人的感想と情報を活かして頂けたら幸せです。
YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで

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