Yuki の Sweets Diary

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和菓子

京都らしいコラボ「伊藤軒/SOU・SOU」京都・清水にオープン!

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
京都でファンの心を鷲づかみ!  「伊藤軒/SOU・SOU」清水店が、2021年9月15日(水)京都・清水にオープン! 伊藤軒IMG_0098 (81)
1864年創業の京都・老舗菓子屋「伊藤軒」と、京都のテキスタイルブランド「SOU・SOU」のコラボレーションによって生まれたスイーツ&雑貨ブランド。 伊藤軒IMG_0098 (60)
テーマは “お菓子になったテキスタイルデザイン” SOU・SOUの和でポップなテキスタイルを伊藤軒の技術によってスイーツへとアレンジ。 スイーツ&雑貨ショップ「伊藤軒/SOU・SOU」は清水の三年坂に位置します。 落ち着いたイメージのSOUSOU さんの新しい一面を体現するかわいくてポップなデザイン。 私のお気に入りはこちらの奥のインスタ映える場所で うちわの形にみえるでしょう?  伊藤軒IMG_0098 (22)
スイーツもまた、老舗の伊藤軒さんの、新しい趣向をこらしたどこにもないスイーツばかり! 伊藤軒IMG_0098 (74)
テイクアウトメニュー中心で食べ歩きにぴったり。 串和菓子 500円 和菓子がこんなにかわいく、気軽にたべられるなんて! そして食べてみるとびっくりするほどおいしくてさすが伊藤軒さん  伊藤軒IMG_0098 (87)
上から    白あんでできたこなしの和菓子 もみじ ゆず錦金の ひさご ゼリーに見えて羊羹の すえひろ  柿はういろうなんです! 全ての味が違い、一つづつ小さいけれど一本たべるボリューミー 緑は抹茶のこなし ほほえみ ゆず錦玉の うらら 菊をかたどったこなしの 菊づくし かわいい!顔はその名も 笑顔 きなこの浮島です。 私は和菓子大好きですが 和菓子は苦手という方こそ、ぜひ一度たべてみてほしいです。 SO-SU-U・ぼうろソフト 500円 これもカワイイ!こちらはかなりボリュームありです。 伊藤軒IMG_0098 (36)
SO-SU-U・クリームカステイラ 500円 生クリームに数字をかたどったカステラが。 ドリンクも映える!そして初めての味 琥珀サイダー(ゆず味) 500円 ・飲む水羊羹(黒糖味) 500円 伊藤軒IMG_0098 (94)
私は琥珀サイダーにしましたが、ゼラチンのゆるっとしたゼリーがなかにはいっていてちゅるんとのめるんです。 どれも見ているだけでハッピーになれるおいしくて、かわいくて 、どこかなつかしい仕上がり。 伊藤軒IMG_0098 (12)
「数字」モチーフの テイクアウトスイーツもカワイイ! 伊藤軒IMG_0098 (48)
ショップではSOU・SOUデザインの雑貨の販売もあり、とってもリーズナブル。 おいしいスイーツスポット、インスタスポットだけでなく、新たな京都土産スポットにもなりそうです。 伊藤軒IMG_0098 (88)
「伊藤軒/SOU・SOU」京都清水店 住所:京都府京都市東山区清水3丁目315 ※清水寺から徒歩3分 営業時間:10:00〜18:00 定休日:なし 駐車場:なし※近隣に「京都市清水坂観光駐車場(有料)」あり。 https://www.kyoto-itoken.co.jp/ https://www.sousou.co.jp/?mode=f202  

とらふぐ専門「玄品」×湯葉と豆腐の店「梅の花」の “敬老の日ギフト”が通販サイトにて9月1日より 期間限定で販売開始

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
とらふぐ専門店「玄品」 私もときどき食べにいっております。 なんとお取り寄せができることは知りませんでした。 そして今 「敬老の日」に向けて、とらふぐ料理に加え、 多くの女性に支持されている湯葉と豆腐を中心とした日本料理店「梅の花」とのコラボギフト『耀』を2021年9月1日(水)から10月31日(日)まで期間限定で販売。 玄品通販サイト: https://lp.tettiri.com/umenohana/ ふぐMG_0013 (2)
なんでも 「玄品」と「梅の花」はともに昭和50年代に創業し全国に店舗を展開していく中、玄品は男性のお客様、梅の花は女性のお客様を中心に専門店の味で人気なのだそう。 そしてどちらも年配の方にも優しい味わいですね。 両店の名物料理をコース仕立てにした特別ギフトセット ふぐMG_0013 (10)
玄品からは「敬老の日」にちなみ昆布締めの「とらふぐ刺し」 看板メニューの「とらふぐ鍋」 ふぐの皮から抽出した高純度の「鍋コラーゲン」 梅の花からはふっくらとした豆腐とかにの上品な味わいがつまった「名物しゅうまい」 ふぐ鍋のお出汁でさらに旨みを引き出す「しゃぶしゃぶ湯葉」 「梅の花」「玄品」コラボセット『耀』10,000円(税込・送料込) IMG_4890 - コピー
「玄品」×「梅の花」通販セット【耀】 IMG_4887 - コピー
<内容> 2〜3人前 ・とうふしゅうまい     5個 ・かにしゅうまい      5個 ・昆布締めとらふぐ刺し   2枚 ・とらふぐ鍋        2〜3人前 ・しゃぶしゃぶ湯葉     20枚 ・鍋用とらふぐコラーゲン ・ポン酢、赤おろし付 野菜などは別で購入します。 IMG_4765 - コピー
さて鍋ができあがるまで 梅の花名物「しゅうまい」をいただきます。 蟹がすきだな〜 よくデパ地下で購入しているのですが 冷凍で常に家にあるととてもうれしいです。 IMG_4901
玄品昆布締め「とらふぐ刺し」 家でてっさがたべられるなんて!ねぎは子供がハサミで刻んでくれました IMG_4896 - コピー
コラーゲンをいれて、、、 玄品看板料理「とらふぐ鍋」 玄品「とらふぐ鍋コラーゲン」をいれて おばあちゃんもおかあさんも綺麗になります たっぷりのふぐ わ〜贅沢です 梅の花「しゃぶしゃぶ湯葉」もちゅるんとしておいしい! IMG_4906
「玄品」×「梅の花」通販セット内容 ■販売期間 2021年9月1日(水)〜10月31日(日) ■販売サイト 玄品通販サイト: https://www.tettiri.com/lp/umenohana/ しばらく外食がしにくかったり、うかがってもお酒がのめないのですが おうちでレストランで三世代ほっこりしてくださいね。

『鬼滅の刃』コラボ「おたべ」と「こたべ」

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
YAHOOクリエイターズ アーティクル 記事公開 この夏一番 反響というより反応があった記事 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100124065 IMG_0023
京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」 みんな大好きですよね! 御土産にもらっても間違いなくうれしい 伝統の味から新しい味まで・・・昔ながらの味を守りつつ、 「おたべ」は進化しています。 生八つ橋は「コシヒカリ」を使い、そのお米を石臼で丁寧に搗き、 生八つ橋の原料「米粉」(お米の粉)を作ります。 昔ながらの「にっき味」から、いろいろな味わいのおたべを 取りそろえて、 いろいろなお客様にお楽しみいただける「京都銘菓 おたべ」です。 2021年7月1日より【鬼滅の刃おたべ】が販売されているのは以前ご紹介しました TVアニメ『鬼滅の刃』限定パッケージの「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」 (にっき・抹茶詰合せ10個入)。 全15種類のオリジナルステッカーもランダムに1枚入っています。 『鬼滅の刃』 限定パッケージが豪華で貼箱を開けると…びっくり!  愈史郎の血鬼術の札デザインの個別包装おたべがズラリ! IMG_0027 (1)
つぶあん入り生八つ橋 おたべはうちの子どもたち一番好きな和菓子なんです。 もちもち食感の生地は、自社工場で国産コシヒカリを石臼で丁寧に挽き、米粉から作っているとのこと。 つぶあんは自社工場で炊きあげられた北海道産小豆を使用。自社工場で丁寧に炊き上げられていて いつたべてもおいしい。 鬼滅の刃おたべ 価 格 :税別600円(税込648円) IMG_0037
こんな時期なので京都には行けない、、、、という人も通販があります! https://www.otabe.jp/new/2021-06-28-160751.html c吾峠呼世晴/集英社・アニプレックス・ufotable IMG_0370
そして「おたべ」に続き「こたべ」も 『鬼滅の刃』 ‼ 【鬼滅の刃こたべ】 が2021年7月21日(水)新発売。 「こたべ」は「おたべ」の子ども。 ひと口サイズのカワイイ生八つ橋です。 箱のデザインは全6種類。 中には抹茶味のこたべが5個入。 IMG_1622
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『鬼滅の刃』 限定パッケージ TVアニメ『鬼滅の刃』6人のキャラクターがアップでデザインされた小箱。 ミニサイズなので個人へのお土産にも最適。自分用にもちょうどよい。 こたべ (抹茶味5個入) ふた口サイズの「おたべ」を、ひと口サイズに小さく可愛く仕上げたとのことで 確かにカワイイ! このサイズはうれしいですね! 鬼滅の刃こたべ 価 格 :税別400円(税込432円) 日持日数:製造日から13日 販売店舗:京都の土産店、近畿エリアの高速道路売店など (通信販売 https://www.otabe.jp/) ひと口サイズのもちもち生八つ橋を食べた後は…なに入れよってわくわくしますよね。 でもうちはまだもったいなくて箱は飾っています。 YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

【ザ ソウドウ 東山京都】歴史ある庭、空間で愉しむ「和のアフタヌーンティー」

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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京都土産も『鬼滅の刃』‼【鬼滅の刃おたべ】&ぎをんさかい復活のケーキが好みすぎる

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」 みんな大好きですよね! 御土産にもらっても間違いなくうれしい 2021年7月1日より【鬼滅の刃おたべ】が販売されています。 IMG_0022 (1)
TVアニメ『鬼滅の刃』限定パッケージの「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」 (にっき・抹茶詰合せ10個入)。 全15種類のオリジナルステッカーもランダムに1枚入っています。 おいしぃ♪たのしぃ♪生八つはしぃ〜♪ということらしい。 『鬼滅の刃』 限定パッケージ うわーなんか豪華です。 貼箱を開けると…びっくり! 愈史郎の血鬼術の札デザインの個別包装おたべがズラリ! IMG_0027 (1)
つぶあん入り生八つ橋 おたべはうちの子どもたち一番好きな和菓子なんです。 もちもち食感の生地は、自社工場で国産コシヒカリを石臼で丁寧に挽き、米粉から作っているとのこと。 つぶあんは自社工場で炊きあげられた北海道産小豆を使用。自社工場で丁寧に炊き上げられていて いつたべてもおいしい。 IMG_8972
鬼滅の刃おたべ 発 売 日:2021年7月1日(木) 価 格 :税別600円(税込648円) 株式会社 美十 U R L :http://www.bijuu.co.jp こんな時期なので京都には行けない、、、、という人も通販があります! https://www.otabe.jp/new/2021-06-28-160751.html c吾峠呼世晴/集英社・アニプレックス・ufotable おたべ の姉妹ブランドと知ってびっくりしたのが 洋菓子ブランド「ぎをんさかい」さん IMG_1315
祇園花見小路にたたずむ素敵なお店が実は姉妹店なのです 長期間に渡り休業なさっていたのですが 2021年6月25日(金)12時より営業を再開! 早速うかがいました。 IMG_1326
でも私自身すごく久しぶりで、、、10年ぶりぐらいかも、、、 洋菓子 ぎをんさかいは 京都、祇園より「粋」を思考の根幹として新しい洋菓子・生菓子を お届けするパティスリー IMG_1321
まずうつくしい! 絶対好みです。 そしてこの時期に和栗があるのがうれしい 大好きな和栗のモンブラン はマスト IMG_1333
和栗のモンブラン /562 円 Mont Blanc of the Japanese Chestnut これたべてびっくりするほど私の好み まず中がカスタードなんです。 だいたいシャンティやメレンゲが多いのだけど私の好きなのはカスタードクリームとジェノワーズ 国産和栗のみを使用したクリームはまさに栗 わ〜こんなこのみなモンブランは久しぶりかもしれない、、、 プリンぽいカップスイーツもチョイス IMG_1329
茶撰 /562 円 Chasen -Bavarois of the Matcha- 京都宇治森半の抹茶を使用した抹茶のババロアと小豆を層にしたカップスイーツ これも甘さと粒あんと 全てが好み!  あまりにもこの二つがおいしすぎて次回いってもまた冒険せずにこちらをチョイスしてしまいそう だけど今回 トライしなかったあんこのコンフィチュールも魅力的だし 7月から白洛 /3240円 というとてもおいしそうなバタークリームのケーキも復活するみたいなのでそれもたのしみでまた行きたい!とおもいます。 ぎをんさかい  京都市東山区祇園町南側570番地122  TEL:075-531-8878 IMG_1317
もうすぐ夏休み! YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

【阪急うめだ本店】地下2階「コミューナルフードマーケット」誕生!

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 サスティナブルな食について、もっと話そう。味わおう。  伝えたくなる、おいしさがある「コミューナルフードマーケット」が  3月31日(水)、地下2階 食品売場に誕生!  「コミューナルフードマーケット」は、地域を元気にする素材、  環境を考えたモノづくり、受け継がれてきた味わい。  未来へと伝えたいおいしいものを作り手とともに生み出し続ける、  そんなサスティナブルな食に出会える場所。 IMG_0237
 新たに登場する4つのニューブランドを含めた7つのショップで、作り手の思いが込められた素材、  そこから生まれたおいしいものを堪能したり、感動を言葉にしたり、  楽しみ方を見つけてください。 コミューナルとは、共同や共有、共同社会や自治体という意味。つまり「コミューナルフードマーケット」とは、作り手と消費者が”おいしいもの”を共に生み共有でき、人と人のつながりが日々生まれる場所のこと。 うめだ阪急では2019年10月から取り組んでいる、持続可能な食の未来を実現する「環境保全・地域創生・文化継承」の3つの理念をベースにした「Hankyu PLATFARM MARKET」(毎月開催)が好評を得ていることから、さらに人とのつながりが生まれる場所を…と取り組んだことが「コミューナルフードマーケット」のはじまり。 7ブランドのゾーンで構成されるフードマーケット ★ 蜂蜜専門店「ミールミィ」 IMG_0238
既存店ですが京都でしか買えないと思っている方が多いみたいですが 実はうめはんにあるのです! 深いご縁をもたせていただいているこちらのお店 なんといってもオーナーの市川さんはハニーハンター! 取引のある養蜂場は30を超え、100種類以上ものハチミツを扱って、 そのどれもが試食ができるのです。 注目はシングルオリジン 花の種類はもちろん採れた養蜂場や時期を明記、どれか1つが変わるだけで風味はもちろん味も変化するのです。 そして今回の大注目! タブレットで簡単な質問に答えると自分の好みのハチミツのジャンルが分かるAI診断。 IMG_0235
シンプル、リッチ、フローラル、フルーティ、バランスという5つのハチミツのジャンルがあり、 私とお友達はみんなシンプル アカシアなど王道が好み。 お1人はリッチ そばなど個性的なはちみつが好み これだけの種類があると選びきれないので助かります。 IMG_0356
★「クラフトミルクショップ」。 IMG_0257
自然放牧で”グラスフェッド”という牧草だけを食べて育っている牛たちがいます。グラスフェッドミルクは、ミルクの味に雑味がなく、牧場ごとはもちろん、季節で食べる牧草が変わるため味わいも全く変わるのだそう。「クラフトミルクショップ」は国内約15の牧場のクラフトミルクが並ぶお店。 牛乳・チーズ・ヨーグルトなどの乳製品のほか、パンやスイーツ、ドリンクやソフトクリームもラインナップ。 IMG_0260
食パンをおうちでいただきました。ほんのりあまくてミルクのあまさを感じます。   IMG_0295
★コンフィチュールのお店「 FLAVEDO(フラベド)」。 IMG_0267
店名の「FLAVEDO(フラベド)」は果物の周りの外果皮のことを指します。 「FLAVEDO(フラベド)」では、その時々で今一番おいしい果物を使って作るコンフィチュールやそのコンフィチュールと果実で作るマドレーヌ、注文してからサンドするスコーンサンドなど。 IMG_0263
こちらのコンフィチュールは、通常果物の同量入れる砂糖を半分に減らして強火で早く炊き上げることで自然な甘さにして、果実感をより感じられる仕上がりするのだそう。 ★ 私とっても楽しみにしていました! 製餡所が仕掛ける新しい和菓子 京らく製あん所 IMG_0333 (1)
京都の製餡所「京洛製餡」とお菓子プロデューサーが新たに展開したのが、”生あんこ”を中心としたブランド「京らく製あん所」。 IMG_0254
”生あんこ”とは、均一に素早く熱が入る銅釜を使用して直火で一気に炊き上げる餡のことで、 加熱殺菌をせず砂糖も控えめのため、みずみずしく、ツヤのある餡となり、風味豊かな豆本来の味わいを堪能することができます。 IMG_0364
この”生あんこ”を使用した「どら焼 虎嘯(こしょう)」238円。 すごいボリューム! 生地には、美しい虎柄の焼き目が入り、生地からはみ出すほどたっぷりの70gもの生あんこを挟みました。 どら焼き生地はふわふわで黒糖風味。 挟んだ餡は、たっぷりなでまるで生もの!甘さ控えめのあっさり餡で、 素材の小豆の風味が香り高い。 1つたべたら満足感十分! うめはん土産で話題になりそうです。 ほかにもあんをつかったお菓子がいっぱいあり、あんこ好きな私にはもうたまりません。 ★ピーナッツショップDore(ドレ) 日本一のピーナッツ生産量を誇る千葉県八街(やちまた)発のブランド IMG_0250
様々なお菓子のプロデュース業を手掛ける「シュクレイ」からのニューブランド 八街のピーナッツを守ろうと活動する「豆処いけみや」などを見て地方創生を感じたのだそうです。 店名のDore(ドレ)とは、フランス語で黄金を意味する言葉。そんな黄金のような不変的に価値のある千葉県八街産のピーナッツの魅力は、香り高いコクとうま味、そして自然な甘味です。 注目は、なんといってもその場で搾ってくれる「ピーナッツバター100g」432円。見た目は粗く砕いたピーナッツが! IMG_0251
濃厚なのにしつこ過ぎないピーナッツのコク。砂糖が全く入っていないけれど甘味はありますが無糖だけに料理にも使いやすい。和食にもおすすめ ピーナッツ型に焼いた「ドレ・サブレ」1,080円やクラッシュとペースト両方を使った「ドレ・フィナンシェ」1,188円は素敵なお土産に もともとうめだ阪急地下2階にあった3店のお店もリニューアル なかでも以前から行列がたえないのが ★エシレ・マルシェ オ ブール IMG_0243
フランスの伝統的製法で作られる発酵バター・エシレバターのお店 エシレバター(無塩・有塩)のほか、エシレバターを使用したサブレやスイーツ類を購入することができます。 「サブレ・エシレ」は、エシレバターと小麦のおいしさをしっかり感じられるシンプルなサブレ。 香りがかぐわしい! IMG_0244
バタークリームをふわふわのビスキュイ生地で挟んだ「オムレット・ブール」は、人気のため1日3回の発売です。 オムレット・ブール販売時間:14時〜、16時〜、18時〜 なかなか手に入れられたひとがいなくらいの人気 IMG_0261
★ロイヤルフレーバー 「その場で飲めるコーヒーが欲しい!」と要望も多かった、コーヒースタンドを併設したのが、サステナブルコーヒーショップ「ロイヤルフレーバー」。 NASAのエンジニアとロボット技術者が開発した、バリスタがハンドドリップで淹れる技が再現できるというマシンを導入。挽き立ての「本日のコーヒー」330円〜リーズナブルですね! ! サスティナブルを意識した指定農園からのシングルオリジンのコーヒーを中心に紹介。 また、おいしいコーヒーの淹れ方や産地について学べるセミナーなども開催予定。 いよいよオープンするうめだ阪急の「コミューナルフードマーケット」。 人との交流が難しい今のこの時期、コミュニケーションをとりながら買い物できることが、 こんなにも楽しく貴重だと 久しぶりに思い出しました。 阪急うめだ本店 コミューナルフードマーケット 時間 10:00〜20:00 ※営業時間は変更となる場合があります。 問い合わせ 06-6361-1381(代表) アクセス 阪急大阪梅田駅下車すぐ 住所 大阪市北区角田町8-7【MAP】 https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/cat/food/h/communalfoodmarket/index.html?hontentop ★「コミューナルフードマーケット」特設ベージはこちら https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/cat/food/h/communalfoodmarket/index.html?food_mail

宝塚大劇場オリジナル菓子 「うぐいすボール」(植垣米菓)と子供と一緒に手芸してみる

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 


  宝塚大劇場オリジナル菓子 「うぐいすボール」(植垣米菓) IMG_0450
宝塚大劇場内レビューショップ気如2021年1月1日(金・祝)から 宝塚大劇場オリジナル菓子「スミレちゃんのうぐいすボール」 「小粒ちゃんのうぐいすボール」プレーン味発売。 あのあられ〜うえがきうぐいすボール 丸くてコロコロ、かわいいカタチ。今も昔も幸せなおやつの時間を運んできてくれるうぐいすボール。 IMG_0452
昭和5年に植垣米菓で初めて作ったもち米使用の油菓子で、かりんとう風のあられです。 子供の頃はよく食べたけれど 最近ひさびさにたべるとおいしいのです 素朴なパッケージもよいけれど こちら宝塚限定 「スミレちゃんのうぐいすボール」は、ティアラと羽根飾り、背負い羽根を付けたスミレちゃんのデザイン。 
 サクサクと軽い食感のかわいいミニサイズの「小粒ちゃんのうぐいすボール」は、シルクハット&蝶ネクタイ姿でステッキを持ってポーズを決める小粒ちゃんのデザインです。 キュートなパッケージでお土産にぴったりです。 去年は宝塚歌劇  1月に一人で行ったきり久しくいけていないので そろそろ復活してまた行きたいなとおもいます。     


 宝塚大劇場オリジナル      「スミレちゃんのうぐいすボール プレーン味」550円(税込)      「小粒ちゃんのうぐいすボール プレーン味」      8袋入り 1,200円(税込) 販売場所 宝塚大劇場内 レビューショップ機仝堕衄稜 「植垣米菓」HP https://bit.ly/3ohKrE0 私は幼稚園より前から 宝塚ファンであった父に連れられて宝塚に通っていたのですが うちの子どもたちミュージカルはちょこちょこみる機会があるけれど 宝塚歌劇はみたことがないのでいつか連れていきたいです。 

 自粛期間中に子供と さくらほりきりの手芸キットを作りました 私も不器用 子供も不器用でなかなかできなかった、、、 始める前の面倒な作業や難しい工程を無くし、初めて手芸をする方が作っても高い完成度に仕上がるのが「さくらほりきりの手芸キット」。 IMG_5739
それでも私たちには難易度はたかかったのです IMG_5736
へこたれる私たち、、、 裏表間違えてきったりして布が足りなくなったけれど パッチワークが趣味だった母のところにはよく似た布がいろいろあったのでチェックや黄色の生地をもらいにいってなんとかできあがり IMG_0472
楽しかった 『つくる喜び』を感じました。 認知症の方とか もともとは手芸が得意な方が多いと思うのでとてもおすすめ! asagakeで体験させていただきましたが商品一覧はこちら https://www.sakurahorikiri.co.jp/

老舗きびだんご屋が『リアルきびだんご』

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644 
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  猿、犬、雉がすぐにでもお供したくなるほどの、リアルサイズなきびだんご IMG_0394
岡山の創業140年を迎える老舗きびだんご屋の株式会社 山脇山月堂 IMG_0396
【桃太郎】の絵本に出てくるようなサイズの「リアルきびだんご」をお届けするプロジェクトを、2020年12月25日に「Makuake」で掲載を開始し、掲載からわずか2週間で目標額の500%を達成し終了 岡山県のきびだんごは小さい? 岡山県で売られているきびだんごは昔から桃太郎の絵本に出てくるまん丸で子供の手からはみ出す様な大きさではなく、小さいきびだんご。 そのため、県外から来られる方も思ったよりきびだんごが小さくがっかりされることがあるのだそう うちは母が岡山出身なので数えきれないほど岡山いきましたが あの小さい大きさが普通と思っていたので目から鱗的発想! そこで 手の平サイズを開発! 139年続く伝統技法・手法を活用し、より手の平サイズに近く、猿、犬、キジがすぐにでもお供したくなるほど本当に美味しいリアルサイズなきびだんごを開発したとのこと。 IMG_0397
「桃太郎も、待ってましたと言うと思う。絵本で見たサイズの【リアルきびだんご】」   ■  といってもちょうどよい感じの大福のおいしさ。 とおもったら、、、 味わいと、童心を満足させる大きさを追求していった結果、「大福」と呼ばざるを得ない形状に寄ってしまったことだけは、目を瞑っていただきたく存じます。 とのこと。 こちらが冷凍で届きます。   大事なのは岡山県産の食材にこだわっていること。 プレーン大福の餡は大福にぴったりの北海道産小豆と、良質な小豆の栽培に適した温暖な岡山県・備中地域ならではの「備中小豆」 IMG_0402
こちら関西では貴重です! こしあんは、小豆本来の風味が薫る豊かな味わいが特徴。 岡山県「引両紋」のかぶせ茶 プレーン・きな粉・かぶせ茶と展開する『リアルきびだんご』で使用している茶の粉は、 岡山県真庭市で日本茶を生産販売している「引両紋」のかぶせ茶の粉末を使用。 IMG_0399
   こだわりのこしあん、地産のお茶の粉、素朴な風味のきな粉、鳴門金時の入った栗きんとん きんとん大福 かぶせ茶(1個) IMG_0504
皮がうすくて中身がたっぷりでとにかくおいしい! クリームがはいったものもすき! 食べやすいあっさりとした口当たりで、何個でも食べたくなる美味しさです、         URL   : http://www.dango.co.jp/ 桃太郎といえば、、、 あのキョンキョン 小泉今日子 さんが舞台上でナレーション! o1080108014858368404
2020年11月21日(土)大阪・近鉄アート館にて、下北沢桃太郎プロジェクト『桃太郎』大阪公演をみにいきました。 子供たちと一緒に芝居を楽しめる機会を創りたいという思いで立ち上がったプロジェクト ボーイ弟といったのですが子供用桃太郎シールドをいただき 舞台でも大きなきび団子の歌をうたって 子供もおぼえて楽しんでいました。 たくさんの子供たちが来場し、笑顔溢れる公演で 昔話の『桃太郎』をベースに、人情喜劇を得意とする脚本家・竹田新さんが 書き下ろした脚本。 プロジェクトの趣旨に賛同した舞台役者、青山勝、泉知束、岩田和浩、大石みちる、鎌倉太郎、関口アナン、津村知与支、福島マリコ、渡邊聡、渡辺超が出演し演技派たちが本気で演じる桃太郎 とても楽しかったです。 キョンキョン かわいかった。

大阪の老舗どらやきの『茜丸』 洋風どらやき「YODORA」

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 緊急告知!ホリデイ・イン&スイーツ新大阪 1月16日から31日まで スイーツコンシェルジェ・磯貝由起プロデュース 「ミールミィ」コラボ 「特製ハニートースト」 1月16日から31日まで開催中! http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53450618.html YAHOOニュースでも話題にしていただきました プリンの女王平成プリンブーム考察 https://news.yahoo.co.jp/articles/5e48b4918250d5075863ac6a91240fff1bbc3aa2?page=1    関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 ホテルのスイーツフェア 監修 https://gourmetpress.net/468006/ 

各種ニュースにもしていただきました!      https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644 

大阪の人にはなじみ深い 茜丸 さん 創業80周年になる老舗の餡(あん)とどらやきメーカーです。 IMG_0128
創業80周年記念商品が 洋風どらやき「YODORA」 インターネット限定販売です。 茜丸は長年にわたり「茜丸五色どらやき」を始めとした、どらやきを製造販売しており、累計5,000万個販売しています。 近年 どら焼きはブームになりつつありますが 歴史ある茜丸さんが 次世代の柱になる新たなコンセプトの「どらやき」の開発をずっと考えてきました。 食生活の西洋化や、今特にお取り寄せブームであり、高付加価値な商品に対するニーズの高まりを感じておられたこと また今までのどら焼きをずっと愛してくれているお客様が高齢化していくなかで 若い人にも愛される商品をというい背景の中で開発された商品です。 2020年1月から開発がスタートし、8月には試食会も実施して作られたこちらの YODORAは 私もたべてみてびっくり! 最近よく見かけるバエル どら焼きとはまた一線をかくした まったくみたことも食べたこともないオリジナルなどら焼き フィリングはあんこ?とおもいきや 大好きなバタークリーム! それに一つ一つ表情の違う、個性豊かな“味”を楽しんでいただくために、 フレーバーの要になる「果汁などの材料」と「バタークリーム」の配合を何度も何度も繰り返し研究し、風味と色のベストマッチを探し出しました。 なのでたべてみてバタークリームだけれど軽い。 しかも中にいろいろな食感や味の変化があり、それほど大きくないのにいろいろな世界をみせてくれるようなお菓子なんです。 ポイントは 1. 和の商品であるどらやきを洋風のフレーバーと併せる 2. 茜丸五色どらやきの思いを継承し、5種のフレーバー展開とする 3. コロナ時代に適応し、インターネット限定の販売とする 4. 見た目に美しい色味を表現する。 確かにカラフルで美しい!     DSC_0400
mango/マンゴー マンゴーの果汁をたっぷり練りこんだバタークリームにドライマンゴーを加え、さらにマンゴー感をプラス。チョコチップやカシューナッツの食感がアクセントに。 raspberry/ラズベリー DSC_0399
ラズベリー風味のバタークリームに、ドライラズベリー、ブルーベリーを加えた爽やかな酸味をプラス。ドライイチジクとアーモンドが楽しい食感を演出します。 blueberry/ブルーベリー DSC_0398 (1)
ブルーベリー風味のバタークリームに、ドライラズベリー、ドライクランベリー、レーズンをプラス。実はここにシークレットが! 隠し味のブルーチーズです。 このちょっとした塩味が、クリームの甘味やベリー類の酸味を引き立てます。 ワインやアルコールにもあいそう! matcha/抹茶 LL_img_242278_6
これすごい好み! 抹茶粉8%配合したバタークリームに、ラムレーズンを配合し、カシューナッツもフィリングにしているため食感の変化が心地よい。抹茶とレーズンという組み合わせもありそうでなかったかも! anmitsu/あんみつ DSC_0373 (1)
まず見た感じからかわいくてこちらを一番に食べましたが うわ〜これもびっくり。あんこというよりバタークリームが強いかも! IMG_0138
あんこ入りのバタークリームにパイナップルとみかんの存在感ある組み合わせ。 この果物缶の感じがなんだか懐かしい。 求肥のもちっとした食感が楽しく、あんこちあう! まさにあんみつをぎゅっと凝縮した仕上がりです。 たべてみてみんなが「こんなどら焼き たべたことない!」今までにないお菓子の新体験とうなりそうなYODORA 5個入り1箱(送料無料):3,000円 2箱(送料無料):5,000円 3箱(送料無料):7,000円 4箱(送料無料):9,000円 5箱(送料無料):11,000円 (ラズベリー・抹茶・マンゴー・あんみつ・ブルーベリー)  沢山買うほどおとくだし冷凍発送で賞味期限:製造日より冷凍1ヶ月、解凍後要冷蔵3日なので お家に常備しておきたいスイーツです! 楽天: https://item.rakuten.co.jp/akanemaru/yd0108-0000/ 本店: http://www.yodora.jp      茜丸HP URL   : https://www.akanemaru.co.jp/    

あけましておめでとうございます!年末はしめ縄づくり & お正月のお菓子はあんちんの釣鐘饅頭

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! YAHOOニュースでも話題にしていただきました プリンの女王平成プリンブーム考察 https://news.yahoo.co.jp/articles/5e48b4918250d5075863ac6a91240fff1bbc3aa2?page=1    関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 大好評で終了しました。 10月に開催され大好評だったスイーツフェア 監修しました https://gourmetpress.net/468006/ 

各種ニュースにもしていただきました!


 昨年 スイーツフェアに2度も足をはこんでいただき御世話になった シャンプーハットてつじさん  その食へも人へも誠実にむきあう姿勢には感動しかありません。

 もともとは米作りから日本酒をつくるというプロジェクトに参加させていただいてが 始まりなのですが そのも育てた山田錦の稲藁で しめ縄作りに参加させていただきました。 DSC_0298
若宮八幡宮 にて屋外でコロナ対策ばっちりです。 DSC_0659
祈祷もしていただき、2020年のお礼と厄払い 2021年 幸せ過ごせそう、、、 133701356_4764237550318256_8631612004658118281_o
幹事の鷲見さんにも、紹介してくれた ひとみちゃんにも感謝 初めてのがもよん 面白い! お宮に行く途中には素敵な長屋を改装したレストランや町屋がいっぱい。 これはどういうコンセプト?というホテルなど これから絶対このエリアきます! 楽しみで目が離せない。 しめ縄と一緒にうつした 釣鐘饅頭は 和歌山のレストランあんちん https://anchin.jp/ 



 OTERA MAE ANCHIN あんちん 『体験し』『食し』『持ち帰る』 生産地を訪れ『体験し』『食し』『持ち帰る』3つの体験を通して、点ではなく面で和歌山県を感じてもらえる情報の提供、そして県内の魅力を発信し、みんなの笑顔を生み出す場の提供を目指すという施設 こちらの名物の DSC_0591
あんこの豊富なバリエーションが人気の「つりがね饅頭」 今昔物語に登場する僧、安珍(あんちん)と清姫(きよひめ)伝説の舞台となった道成寺。その門前にあるのが『レストラン あんちん』です。 


御土産に 人気は全6〜7種もある、焼きたてのつりがね饅頭。 定番人気のこしあんと白あん、つぶあんに、カスタードや和歌山ならではの梅あん、季節ごとの桜あんや栗あんほか、なんとバレンタインデーの時期にはチョコレートあんも販売します。

 甘味・酸味・塩味が絶妙なバランスの梅あんは、和歌山名物の梅をすりつぶしてあんに練りこんだもの。和歌山県が自信を持ってお薦めする優良県産品『プレミア和歌山』にも認定されています。 なんといっても生地がしっかり卵の味 饅頭の生地には紀州うめ玉子を使用しています。 梅酢を混ぜた餌で元気いっぱいに育った紀州うめどりのうめ玉子は黄身が濃厚。 この玉子を贅沢に使うことで生地のモチモチ感がアップしています。  

パッケージもかわいくて 和歌山のお土産にも 新年のご挨拶のお菓子にもおすすめです。 こちらのスイーツ統一計画!という壮大なプロジェクトのスイーツは後日ご紹介します!  
さて今年のボーイ弟の目標 勉強はとにかく嫌いで苦手でみんなにおいつくというのはありますが その前に 忘れ物がおおすぎる もっていくのもですが もってかえるのも 毎日何かなくしてきます。 幼稚園のときみたいに名前全部かいてあげるのももう、、、なので かわいいステッカーを IMG_5728
ナマエノアトリエ ノンアイロンお名前シールブック   質感もしっかりしていて、アイロンなしでタグに貼れるのは 裁縫が苦手な私には最高です。 小学生ながら習い事のたびに ジャケットだ タオルだとなくしてくるので 貼りまくろうと思います IMG_5730 (2) - コピー
ナマエノアトリエファンサイト参加中

覚王山 フルーツ大福 弁才天 あの名古屋の行列店 大阪に!

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  8月10日放映のよーいドン! https://www.ktv.jp/yo-idon/200810.html 


「一度はたべたい大人のプリンスイーツ」

 詳しくまたブログにもかかせていただきます。 

 正直すごい反響でした、、、 

ブログのアクセスも普段の3倍、 
お店からも放映後2時間で売り切れました と連絡いただきました。 

みんなスイーツでHAPPYになってくれたらうれしいです


  http://benzaiten-daifuku.jp/

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名古屋にある行列店が大阪にOPEN。 

 天王寺と四天王寺前夕陽ヶ丘と 寺田町どの駅からも10分ほど歩きますが 行く価値あり!


 8月8日(土)10時オープン

 覚王山 フルーツ大福 弁才天 四天王寺店 


 以前名古屋に行ったときに、お友達にスイーツ巡りでつれていってもらった覚王山で あまりの行列に購入をあきらめたんです。 


それが大阪にできてくれた。

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入ると ずらりと並ぶフルーツ大福  

左手には職人さんが一生懸命つくっている風景がみえます。 

テイクアウトのみ IMG_0095


いろんな旬の大福が販売されてます。 IMG_0094


カット用の餅切り糸でカットするんですよ。 インスタに動画あり。


 どれにするか悩みます。  

季節でお値段かわるそうですが 今は

 無花果 950円 
メロン 780円 
桃 650円 
キウイ 450円 
宮崎マンゴー 700円 
シャインマスカット 520円 
ピオーネ 490円
 パイン 500円 

などなど  


一番大きいのは無花果かな?

 うちの子供は無花果の漢字をはじめて知った!と 

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テイクアウトしてお家で 大福PARTY

 みかんは横にカットした方がお花みたいで綺麗なのにまちがいちゃいました。

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お花みたいでカワイイです。

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そしてどれもがおいしい
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フルーツ自体が甘くて その周りにうっすらなのに フルーツの甘さをひきたてるように 上品な白餡 
 やわらかな求肥
 夏苺はちょうど普通のフルーツ大福みたいな大きさかな いかにほかの大福が大きいか DSC_2340
なるほど  

これは名古屋での行列に納得です。  

大阪店にぜひ買いに行ってくださいね。 http://benzaiten-daifuku.jp/


覚王山 フルーツ大福 弁才天 四天王寺店 大阪府大阪市天王寺区大道2丁目11-6 06-6775-3108  
10時から19時 (売り切れ次第閉店) DSC_2322

がんばるお父さんを大福で表現!  団子と和菓子の詰合せ父の日限定バージョン!

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください

今年の父の日はお取り寄せでこんなにかわいい和菓子をおくりませんか?

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株式会社丸八製菓 さん(愛知県豊橋市)が

毎日がんばるお父さんを、カワイイパッケージで表現したクリーム大福「大福父さんズ」を発売!
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HPより

「大福父さんズ」と人気商品を詰め合わせたセット「大福父さんズ入り 父の日団子和菓子セット」
も期間限定で販売されています。

父の日限定お取り寄せはこちら 


https://www.yagumodango.com/fs/yagumo/gd81



「大福父さんズ」は、ぽってりしたフォルムがカワイイ!


毎日がんばるお父さんを、髪型・メガネ・ネクタイなどのアイテムでかわいらしく表現しています。

しかも!

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背中側に
「健康に気をつけてずっと元気でいてね!」
「今日もお仕事おつかれさま」
「ありがとう感謝をこめて」

など言葉ではちょっと照れくさい温かいメッセージ入りなのですなのです。


普段は言えない感謝の気持ちを伝えたい方、
父の日にこちらをぜひプレゼントしてほしい!

大福父さんズパッケージをとると、、、
発売から20年以上愛されているクリーム大福「夢福餅」。
こちらはオンラインで通年買えます。

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HPより 


ふんわり柔らかなお餅と、甘さ控えめな北海道産あずきとクリーム。

あずきとクリームってあうんですよね、、、

大好きです。そこにやわらかでとろけそうな厩肥。

和菓子は他にもいろいろ
父の日セット内容は以下の通り。価格は送料無料で3,600円(税別)。

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・夢福餅4個
・みたらし団子(たれ付き)6本
・スイートポテト2本
・チョコマントベリーベリー2本
・あん入りみたらし1本
・ミニバラ(生地製)1つ

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チョコマントベリーベリーって何?とおもったら


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お団子にストロベリーチョコ!
ありそうでなかったネオ和菓子です。

こちらはうちのボーイ兄がさっそくたべて
いままでにない 一番スキな団子!といっておりました。

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みたらし団子もやきめをつけてみたらしあんをかけるものと

たれがかかっているものはあんこがすでに入っています。


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どれもちょっとほかのお店ではみたことがないような工夫がこらされていて
とてもお得なセット


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そして箱にも暖かいお父さんへのメッセージが

なんだかほっこり。

今年の父の日は、2020年6月21日(日)です。

商品出荷は6/10(水)〜6/19(金)の間です。
お届け指定日は買い物カゴ途中で指定できます。

まだ間に合います!おすすめです!





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みる〜く饅頭「月化粧」オリジナルボールペン入り限定商品

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関西の人ならだれもがCMで見聞きしている
みるく饅頭「月化粧」
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実は販売10周年!

記念のオリジナルボールペンが入った限定商品が発売されています。


「月化粧」は、“大阪土産をつくりたい”という思いから誕生し、
2010年5月21日に発売。


関西マダムはみんなファン!の大平サブローさんのCMでもお馴染みですよね。

なんと!3秒に1個売れているのだそうです。


今年で販売10周年ということで、販売開始日である5月21日を「月化粧の日」と認定されました。
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10周年記念商品の『「数量限定・ボールペン入り」月化粧 16個入』2100円(税込)

月化粧とともに公式キャラクター「つきろーくん」を模したオリジナルボールペンが。

かわいいんです。

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「青木松風庵」直営店全店舗および公式オンラインショップにて販売されていますが、
数量限定!
まだ間に合いますので急いで!

さてこんなになじみがあるけれど
実はたべたことがないという人が関西にもいます。

むしろ大阪土産として関西以外の方にかっていくパターンが多いのかも、、、

練乳好きな私はずっとファンです。


北海道産の大手亡と白金時をブレンドした白餡
に上質のバターとミルクの風味豊かな練乳をたっぷり入れて炊き上げたあんがはいています。


しっとりやわらかな皮がとけるようにこの餡とまじわって
とろける感じ、、、
和菓子のような、洋菓子のような、、、おいしいです。

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PRタイムスより


また、今夏、「月化粧」の製造工程が見学できる「月化粧ファクトリー」が
大阪府阪南市にオープン予定なのだそう。

1階ではお菓子の歴史や原材料の展示、2階にはカフェがあるほか、
併設する店舗では四季折々のお菓子が購入できる、盛りだくさんの施設。
楽しみですね!


月化粧 オンラインショップ

https://www.shofuan-shop.com/fs/wagashi/milkmanjyu_tsukigesho/035616-1


青木松風庵 

https://www.shofuan.co.jp/#loaded

46年続く梅酒の銘菓「標野(しめの)」を6月1日リニューアル  赤い実を付ける新品種の梅を使用し、 着色料不使用で赤色の表現に成功

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください

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創作和菓子の名店として知られる「叶 匠壽庵」。

数多くの有名百貨店にも出店している叶 匠壽庵さん

私も、贈答にも自分用にもしょっちゅうリピートしている大好きな和菓子のお店。

通年楽しんでいるのは

丹精込めて炊き上げた小豆と、やわらかな求肥を合わせた極上の棹菓子『あも』


今回ご紹介するのは梅酒のお菓子 「標野(しめの)」です。

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こちらは 46年続く銘菓ですが、この度リニューアル!


素材である梅の栽培から梅酒の漬け込み、お菓子にするまでを自社内で行っている標野。
この度そこに果皮も果肉も赤い希少品種「露茜(つゆあかね)」を新しく加え、
万葉集の恋歌に詠まれた近江の情景を表現しています。


形状は業界初の新技術を使用。

色・形・味の全てを一新した標野

2020年6月1日(月)から叶 匠壽庵の全店で販売されています!


「創作和菓子の叶 匠壽庵」を世間に印象付けた梅酒ゼリー「標野」

以前は梅などの酸味が強い素材を使ったものはタブーだった和菓子。
そんな中、こちらでは
梅の林を手に入れ、自分が思うような梅を育て、落ちる寸前の完熟梅を梅酒に漬け込み、試行錯誤の末にできあがった梅酒のゼリー。当時の和菓子としては画期的なものでした。


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「創作菓子の叶 匠壽庵」を一躍有名にした標野。
人気を維持してきたのですが今回のリニューアルというのは
大変な冒険。常にトライする精神を感じました。



一体、どんなお味に変わったのでしょうか?
さっそく食べてみました。

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「標野」1個 ¥200

これまでの標野の炎のような赤は、梅本来の色ではなく、着色したものだったそう。

梅そのものの色素で赤を表現することは、長年の課題となっていたのです。

そんな中、職人でもある3代目が6年前にたどり着いたのが、
果皮も果肉も赤い希少な梅の新品種「露茜(つゆあかね)」。


スモモと梅の交雑で2008年につくり出された品種で、果皮も果肉も赤く、
アントシアニン色素は一般的な梅の、約60倍も含まれているのだとか。


こちらを使用し、これまでの標野の背景や歴史を大切にしながらも、露茜の赤を生かした新しい色と形、そして味わいを実現した「標野」


本社工場「寿長生の郷(すないのさと)」で大切に育てた「城州城(じょうしゅうはく)」を1年成熟させた梅酒に、露茜の赤い梅酒を加えました。

なんと開発期間に6年もの年月を要したとのこと。


味は、梅の風味をより濃く感じられるすっきりとした「大人の梅酒ゼリー」。

父の日のプレゼントにも

また夏にはさっぱりした和菓子が食べたいので季節のギフトにも
これからの季節にもぴったりな和菓子となっています。


新標野」5個入り ¥1,150


「標野リニューアル記念」Instagram投稿キャンペーンのお知らせ


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炎のような赤色と、包装紙にも使用している額田王と大海人皇子の情熱的な万葉恋歌からとった
商品名

商品には歌が添えられています。

この歌、宝塚ファンにはたまらない。

お家でプチ贅沢!
「甘酸っぱい恋の和菓子Instagram投稿キャンペーン」

標野リニューアル記念に皆さまのおやつタイムでの標野のお写真を募集いたします!
食べる様子や盛り付けの様子、テーブルコーディネート等、シーンは問いません。

入賞者には選べる賞品
Aコース「寿長生の郷でプレミアム体験イベントご招待」
Bコース「和菓子詰合せ(5000円相当)」


【応募期間】
2020年 6月1日(月) 〜 7月12日(日) 投稿分まで

【投稿テーマ】
6月1日より、リニューアルした「標野」

【応募方法】
 1、Instagramで@kanou_shoujuanをフォロー
 2、「標野」が写っている写真を撮影
 3、「#投稿キャンペーン叶」と「@kanou_shoujuan」をつけて投稿

詳しくはHP  https://www.kanou.com/archives/7286

叶 匠壽庵(公式HP) https://www.kanou.com/

TEL:0120-465-320(水日祝を除く9:00〜16:30、お菓子についての問い合わせ先)
住所/滋賀県大津市大石龍門4丁目2番1号

オンラインショップ

https://www.kanou.com/products/detail.php?product_id=588
『美爽煌茶』びそうこうちゃ の効果がすごいと、人気急上昇中とのことで飲んでみました。

https://s8affi.net/asp/link.php?i=5e991f87d93c1&m=5e991e7905b0a


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『鼓月』のWEB限定和菓子お取り寄せセットで初夏の京都を自宅で味わおう!

Yuki の Sweets Diary facebook   


sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください

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みんな大好きですよね、、、『鼓月』さんの千寿せんべい


百貨店の地下でも間違いないお土産!として人気の『鼓月』

看板商品の千寿せんべいは、あっさりとしたシュガークリームをはさんだ
口どけのよいヴァッフェル生地のおせんべいです。

今までのおせんべいの概念を吹き飛ばす千寿せんべいは、波間に飛鶴の影が映る、おめでたい情景をあらわし、千代の寿ぎを願って「千寿」と名付けられたそうです。


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こんなにモダンなのに昭和38年誕生というのにびっくり!

中にはシュガークリームがたくさん入っています。

縦に筋が入っているので、綺麗に割れます。


硬くない、サクッとした歯ごたえの生地はどんなお茶にもあう。

こんな和菓子屋さんですからほかにもおいしい和菓子が沢山ありますが

いまおすすめなのが

鼓月 ご自宅で味わう 京都 季節の和菓子お取り寄せセット(初夏)
価格:
3,510円 (税込)
販売期間:
2020年04月24日00時00分〜
2020年05月31日23時59分

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緑が気持ち良い季節ですが、外出自粛要請が続き、遠出や旅行が難しい状況が続いています。
そんな今だから、少しでも京都の初夏を味わうように、
自宅で楽しめる
「初夏の和菓子」を集めた期間限定・WEB限定の商品です。

看板商品の千寿せんべいのほか
初夏をイメージした和菓子が取り揃えられています。


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見た目もまるで檸檬!

ほろ苦いレモン餡をミルク風味の皮で包んだ、まろやかな「檸檬饅頭」 



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中にはレモンピール(レモンの皮)をシロップでことこと煮て、白餡と合わせた、しっとりジューシーなレモン餡。

レモンのゴロゴロとした食感や、爽やかな風味を感じます。
饅頭生地は洋風のミルク風味で、少し洋風。

おいしくて爽やかな饅頭です。

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巾着絞りのみためも涼しげでまさに初夏!という感じの
「洛風」

薯蕷羹と宇治抹茶入りの餡羹
なかのやわらかな食感は何?とおもったらわらび餅が包まれています。

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緑と白のコントラストが美しく、なんとも涼しげ。
薯蕷羹(じょうよかん:寒天と山芋を混ぜあわせて炊き上げたもの)と宇治抹茶を練り込んだ餡をあわせた中に“もっちり”としたわらび餅が入った「洛風」

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食感も楽しい!

少し冷やすことでより「洛風」の美味しさが際立ちます。


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宇治抹茶入の「緑山薫風」

スポンジの中に餡が入ったホイル焼製の和洋折衷なお菓子です

なんだか懐かしい。


宇治抹茶をたっぷりと練り込んだパウンド生地は、バターと白餡をふんだんに使用することでとても“しっとり”とした食感。
生地の中にはなめらかなこし餡がたっぷりと入っており、まさに和と洋が融合したホイル焼の焼菓子に仕上がっています!

そしてロングセラーの華 


バターとミルクをつかった焼き饅頭です。


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こちらHPより写真お借りしました。食べ応えありますよ。




お菓子ひとつひとつの数を少なめに、多種類のお菓子を味わえる素敵なセット。
ステイホームで自宅で過ごす時間が長くなっている中、
老若男女問わず大好きなお菓子を送りとどける
鼓月さんのお菓子で、
爽やかな初夏を感じてみませんか?

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鼓月 公式HP

https://kogetsu-ec.com/

初夏のおとりよせセット

https://kogetsu-ec.com/SHOP/EC18030.html


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『美爽煌茶』びそうこうちゃの効果がすごいと、人気急上昇中とのことで飲んでみました。

https://s8affi.net/asp/link.php?i=5e991f87d93c1&m=5e991e7905b0a


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第10回相愛寄席『オンナの中にオトコがひとり』と福寿堂秀信の和菓子

テレビメディア出演多数。英語教室といあわせ 来店取材 スイーツプロデュース 出演依頼は コメントまで 



インスタグラム https://www.instagram.com/yukienglish/


ファイスブック https://www.facebook.com/YukiNoSweetsDiary/  2019-11-30-23-16-05-074

 大阪 本町 北御堂すぐというすごい立地。

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相愛大学の人文学部公開講座の一環としての相愛寄席は、今年で10回目。  

今回のテーマは「オンナの中にオトコがひとり」  

なんと入場無料で、毎年人気の公演ということで貴重なお席でした。 

 定員600名の事前申込み制  

 桂 春團治師匠がいっておられたとおり 
相愛らしい、 フレンドリーだけれどどこか品と学識のある観客が来ておられたように感じました。 

大阪の町中にこういった文化に気軽に触れる機会を与えてくれる大学

 運営もお茶子まで大学生ががんばっていて 開かれた大学の姿も感じました。 

 相愛大学人文学部公開授業 「大阪文化特殊講義」ー日本の<宗教>と<芸能>ー

 第10回相愛寄席 『オンナの中にオトコがひとり』 出演者:桂 春團治     露の都     桂 あやめ     内海 英華     桂 二葉  

ということで確かにオトコは 桂 春團治師匠おひとり  


そして女性の落語家さん はじめて聞きましたが もうめちゃくちゃ面白い!

 あやめさんのみ 創作落語でしたが女子会ネタだったのですが これがもう普段 私たち妙齢の女子たちの生態を赤裸々に

 女性落語いいですね〜
 また聞きたい!  

そして皆さん はつらつとしています。  

年齢層もいろいろですが とにかく若い!
 そして色っぽい  とても勉強になりました。

 この日のおやつは 帝塚山の 福寿堂秀信 さんの和菓子! 2019-12-02-13-02-14-669
 https://fukujudo-hidenobu.co.jp/ 

代表的な銘菓  ふくふくふ 


ー世界でただ一つのお菓子ー

 福が限りなくおとずれますように。 そう願いを込めて、福壽堂秀信しか作れない和菓子。 とのことで本当ほかにはないのです

 よくある蒸したケーキみたいなのではなくて 軽羹のような、浮島のような・・・。 

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11月より販売の季節のお菓子
 マロングラッセ のふくふくふ  

これ一番好き! こくのある味わいは、生地に餡を練り込む和菓子作りの技ならでは。

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こちらも季節限定! 季乃實 栗 

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栗一粒を丸ごと小豆羹で包んでいます。

 税込 1,306 円 (本体価格:1,210円)

5個入り 

 食べてみるととにかく甘さが上品

 ようかんって甘すぎて、、と思っている方も この優しい甘さには驚きかと思います。  

あんこ好きなうちの長男、次男が 「いままでたべたようかんで一番おいしい!」といっていました。

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和菓子って、こんなに小さな世界に季節や、技法がつまっていて本当素晴らしい。

福寿堂秀信さんの本店は帝塚山ですが 私はたいてい 阪急三番街にいきます

 三番街には茶寮 季もあり 夏のかき氷 お気に入りです。

 今回は福寿堂秀信
様にもいろいろなお話を聞くことができ
 インスタグラムなどでもいろいろな発信をしていたり 和菓子の枠にとらわれない製品を 和菓子の伝統を生かしながら楽しくかんがえていっている様子を感じました。


ゴツプロ!第五回公演『狭間の轍』を前に交流会 & 皇居のどら焼き

テレビメディア出演多数。英語教室といあわせ 来店取材 スイーツプロデュース 出演依頼は コメントまで 


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毎年大阪公演でをみて大笑いして 感激で涙する ゴツプロ の舞台がまた来年もやってくる! https://52pro.info/  


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ゴツプロ!第五回公演『狭間の轍』 〜怒ったってしょうがねぇから、笑ってんだよ。〜


 明治36年、北海道江差町のはずれにある漁師町を舞台に、 ニシン漁独特の文化“ソーラン節”を唄う二人の波声船頭(ハゴエセンドウ)を中心に、 変わりゆく時代や環境の中で、唄を愛し自然とともに生きる男たちの姿を描く

 2020年1月24日(金)〜3月1日(日) 東京/ 本多劇場  大阪/ 近鉄アート館  台北/ 烏梅劇院 


  【出演】 塚原大助 浜谷康幸 佐藤正和 泉知束/関口アナン 内谷正文 石川よしひろ/かなやす慶行 渡邊聡 44北川


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 <東京公演> 前売6,000円/当日6,500円 会場:本多劇場(東京都世田谷区北沢2−10−15) http://www.honda-geki.com/map.html


<大阪公演> 前売5,000円/当日5,500円 会場:近鉄アート館(大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1−1−43あべのハルカス近鉄本店ウイング館8階) https://kintetsuartkan.jp/map/index.html

2020年2月6日(木)〜2月9日(日) <台北公演> 会場:華山1914文創園區烏梅劇院(100台北市中正區八路一段1號)


 演劇好きでいろいろ見る機会頂きますが、 こんなに感動する劇団は他にない!! 

 観客を大事にしてくださるので ますますファンになるんです でもっておもしろい、、、

舞台だけでなく舞台を降りても格好良くておもしろい




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泉知束さん
なぜだか写真がちいさくなった
かなやす慶行 さん

来年も楽しみです



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三味線 阿波おどり、、、と 40代オーバーの男たちが真剣にトライしてきて 今回はソーラン節  楽しみです 


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今回はおひるまにボーリング大会があったのですが 私はボーイ弟の舞台と重なってたので

宴会から参加


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冬の公演楽しみにしています! 

 失礼ながら東京の人ってそれほどおもしろくないのかとおもっていましたがみなさん 面白いです 

 きちんと話におちがあります

 他のお世話になってる方から東京のお土産をいただきました

 皇居外苑どらやき(4個) 1200円 

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皇居外苑PB商品

 皇居外苑 楠公売店では、皇居外苑をより広く知っていただく利用普及の一環として、 「日本の伝統文化や東京らしさ」、 「素材や品質の良さ」をコンセプトとしたプライベート・ブランド「皇居外苑」商品の販売を開始。 

 皇居外苑PB商品は国民公園協会が監修し、その商品の販売で得た監修料は、皇居外苑の環境整備や、公園整備等に役立てています。   皇居外苑 どらやき 4個入り¥1,296(税込) 8個入り¥2,592(税込)

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日本を代表する和菓子の一つとして人気のどら焼き。

 普段 私 あんこ好きだけど皮がなくてもいいかなという感じでどら焼
あまりたべないのですが こちら 皮がきめの細かいフワフワ、しっとりの生地  

そして北海道十勝産の小豆でつくった餡は上品でおいしい! 

なめらかな部分と粗めな部分があり、味わいの幅を広げています。

 生地に菊模様を焼印しているのが皇居ですね  皇居のお土産かな?と思ったけれど 東京駅や羽田空港でも売っているようです  

 

広島の旅ジ慧膺声匯夏擦妊好ぁ璽捗笋蝓々島スイーツは質も値段も高め

  テレビメディア出演多数。英語教室といあわせ 来店取材 スイーツプロデュース 出演依頼は コメントまで 


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 安芸のお宿 みやじま庵 廣島 をチェックアウトし フェリーに乗って宮島へ 厳島神社を参拝後 世界遺産を臨む スタバで休憩し

 スイーツ買い出しです IMG_2210
リラックマカフェもかわいくて奥待ったところにありました IMG_2211
宮島といえば!もみじまんじゅう 

 今回とにかく小学校の修学旅行生が多くて もう可愛い可愛い 男の子たちと話していて ここのもみじ饅頭安いね〜とか 色々なお店でひとつづつ もみじまんじゅう買って 食べ比べてお腹いっぱいでこれがお昼ごはんなんだ!とか 言ってました

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母へのお土産には もみじ饅頭を買いましたが  
シフォン生地のもみじまんじゅう 
が名物のきむらやで 私はやっぱりプリン!

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この宮島あたりのケーキ屋さん 

みんな高価だったけどこちらは店構え通り お手頃価格でした  

プリンはやはり卵がよいのか 固めしっかりでおいしかった



 商店街で行きたいなと探しにいった 古今果anco (ココンカアンコ) IMG_2206
あ!これ京都の伊勢丹で買ったことがある  あんサブレナチュール しっとりとしたサブレに、こし餡が挟まったもの。


 アクセントにキャラメルが入っています

 こちらはおそらく生菓子ないな、、、と思ったのですが フェリーで 宮島口へわたったところに モダンな店舗がありました 


 イケメン建築士と噂の中村拓志 さんが建築とのこと! DSC_0384
入り口が森みたいで素敵です

 中には生ケーキがありモンブランかいたかったけれど やはりプリン 360円 やはり宮島ちょっと高め

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ガラスのうつわに入ったプリンは 焼きプリンではなくゼラチンで固めたタイプなのでプリンのイメージとはちょっと違うかな、、、

 卵自体はおいしいものを使っている気がしました   さて!ホテルに荷物をとりにいって、スーパーで地元のものいろいろ買って関西へ帰りましょう!

京都、伏見、1864年創業『伊藤軒』にて和菓子作り体験!

京都の老舗和菓子屋としてみんな知ってる 「伊藤軒」さん  

なんと、1864年の幕末の元治元年に創業。

 新撰組が尊攘派浪士を襲撃した池田屋事件のあった年!

 そんな歴史ある「伊藤軒」 美味しい和菓子はもちろんのこと、実は老舗ながら斬新なアイデアで、おしゃれな展開をなさっています。 先日 訪れた 北欧料理や家具の FILE CAFE さんもこちら  http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53395435.html

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念願だったこちらの伏見の本店にうかがいました!

 想像していた甘味処とちがってとても和モダンでおしゃれなんです。 

製造所と 和菓子の販売店や体験工房まであるお菓子の複合施設です。

 そして大きな駐車場も店内もすごい人気です。 ずっと行列ができていて 売店も絶えず人が買い物に来ています。

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入り口に入ると おみやげ菓子が並びます。

 伊藤軒は、昔懐かしいお菓子を作り続けています。 お値段もとっても手頃で いやびっくりするほど手頃で お土産にも喜んでもらえるお菓子です。

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ケーキのショーウインドウには たまらないプリン! もちろん購入して帰りました。

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130円ってありえない!

 本当にひさびさにまさにTheプリンな卵の好みなプリンでした IMG_1061
こちらのホールのチーズケーキはなんと480円! こんなにおいしいのに、このお値段ってそりゃ人が常に買いに来るはずです。

 奥には陽光が差し込むひろびろとしたカフェがあります IMG_1072
私達はイートインの前に この夏とっても楽しみにしていた和菓子作り体験! https://www.kyoto-itoken.co.jp/cafe/taiken.html 


 いずれのコースも、 ・前日までの予約制  ※水曜日定休のため、木曜日にご予約の場合は火曜日までに ・2名〜 


 「ちょっと和菓子を感じたい!」という方におすすめ 1、おてがる体験 内容:季節の和菓子2種を1個ずつ(計2個)     黒豆茶付き 料金:1,000円(税込1,080円) 所要時間:約30分 (10:00〜16:30の間で対応)


 「どうせやるなら本格的に!」という方におすすめ 2、本格上生菓子体験 内容:和菓子2種を2個ずつ(計4個)     ドリンク付き 料金:大人2,000円(税込2,160円)、中学生以上1,500円(税込1,620円) 所要時間:60分(一日2回開催)


 店頭 電話 web にて予約  TEL:0120-929-110



 せっかくなので 本格体験! IMG_1073


こちらの北欧家具のキッチンにて どちらかというとテイストはアメリカンで可愛い、、、住みたいです。 IMG_1087
桔梗 と 百日紅 68591868_2401647419949238_7680862162020990976_n
優しい職人さんがつきっきりで教えて下さいます  

合間に和菓子の知識も聞くことができました。 IMG_1078


最初に難しいこなしの桔梗から 69584861_2401646976615949_4480987943112015872_n


あんこから作るのは到底無理ですので 伊藤軒さんのおいしいあんを使います。  

小麦粉を配合したあんで白あんを包んで  これが大変! 三角棒で 花びらを作ります。

 一気に筋をつけると 意外にうまくいくやん! IMG_1098
と思ったら私花びら 6枚 、、、

もはや桔梗ではありません  季節外れの水仙ということにしましょう IMG_1108


2つめはちゃんと 5枚でした! 69172030_2401645506616096_1651402766259585024_o


ボーイズには大変難しかったようですが あんこが大好きなので作りきりました。


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ほろほろしたきんとんはただの餡ではない秘訣があり勉強になります。 68973371_2401645823282731_7097445881980387328_n


こちらはおはしで作りやすい

 中はつぶあん 68776070_2401646233282690_1604410189044252672_o


色もかわいくて、、、 IMG_1117


綺麗にパッケージして持ち帰り 家に帰って即実食! IMG_1108明るい和菓子


最近は こなしの和菓子が大好き 

一見 白あんとこなし餡と同じように見えるけれど 食べてみると全く食感が違ってメリハリがあり 甘みも少し抑えられてちょうどよい餡の甘さ 美味しい〜  

そりゃ 伊藤軒さんのあんですから とはいえ、お菓子は見た目がとても大事なので これ及第点です! IMG_1116
きんとん 私の和菓子好きはきんとんから始まりました。 中が粒あんのほうが好きなので嬉しい 69329745_2401633846617262_1154873747631505408_n
この緑のあんで飾りを買えるとクリスマスツリーとかいろいろ季節によって楽しめます


楽しかった〜  家で 和菓子を作るなんて発想がなかったのですが、 三角棒があれば市販のあんでも和菓子作れるかも!

なんてだいそれたことを考えるくらいに 私を身近に感じることができました。    


  今回念願の「伊藤軒」にうかがい 和菓子づくり体験をさせていただきました。

 私が 大好きなあんこを基本に繰り広げる和菓子ワールドの多様性は 現代だからではなく古来から受け継がれたもの 

そして和菓子ってやっぱり美味しい。 

 そのあと カフェでさらにその魅力を堪能、、、に続きます、、、 69586843_2401647189949261_185579511021043712_n
お洒落で笑顔が素敵な中井社長

 「一人でも多くの人たちに、たくさんの夢を添えたお菓子を通して笑顔を届けたい」 という思いそのまま実行なさっています。  

今回伊藤軒さんとのご縁でうかがわせていただき 素人ながらも 初めて体験させていただき 職人さんの技の奥深さをしり  洋菓子の世界は、有名パティシエがメディアに頻繁に登場しています。 

 和菓子にも素晴らしい職人がいるので、そういった方々の中から有名になる職人さんが 登場するかもしれない! 

 そのためには、日本人がもっともっと和菓子を食べるようになってほしいと思いました。    


 また伊藤軒さんが 老舗ながらも 和と洋を見事に融合したスイーツと イノベーションを図りつつも、ベースとなる和菓子へのこだわりを大事にというスタンダードをつらぬいておられると感じました。

 幕末から150年という長い間、京都の人々に愛されてきた店 その人気の理由を感じ入りました。

神戸BALサンクスマーケット 兵庫の名店が集まった! 


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;living.jp 地域特派員レポート続々アップしています

 
 

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生活を 気持ちを豊かにする! 
おすすめ情報サイト mybest
 

 Yuki といえば プリン!でしょうと

 『スイーツコンシェルジュ がリピ買いする全国のお取り寄せプリン10選』 

 みんなが好きなおやつといえばプリン。
 1日1プリンを続けているうちに、気つけば食べたプリンは10000個を突破。 
いつの間にか、プリンの女王と呼ばれ、テレビやメディアで美味しいプリンをご紹介してきました。 
 そんなスイーツコンシェルジュの私が、
繰り返しお取り寄せする全国の美味しいおすすめプリンをご紹介します


 神戸BALで本日12日まで! 68470329_2379320622181918_6428472113941708800_n
昨年よりパワーアップした 神戸BALサンクスマーケット お店のセレクトがナチュラルでお洒落なんです 68315863_2379321088848538_7772379342344028160_o
神戸 #御影  かぼちゃフード専門店 Zucca さんの、こえがけで 神戸三宮BAL 地下に素敵なお店が集合! #KOBE_BAL_THANKS_MARKET_ 8月10日(土)〜12日(月祝) 11:00〜16:00 68367442_2379319305515383_4806968328721530880_n
. 兵庫 で生活を豊かにしてくれる厳選された11店舗 オーガニック や 無農薬の スイーツ や#お弁当 自然派の ワイン 丁寧に1杯ずつ入れるドリップコーヒー 67845055_2379320295515284_955772657360437248_n
など個性豊かな、「確かなお店」ばかり! 普段は、少し遠いけど三宮も元町 からも近い! そして 涼しい

 ハナトコーヒー 諏訪山 @hanato.coffee タニガキ 養父市 @tngk_tanigaki CA ORGANIC 夙川・芦屋 @ca.organic 67718144_2379320575515256_7719482765644660736_n
リマコーヒー 元町 @limacoffee 


 オープンまえからすごい行列ができたという アンダーグラウンドベーカリー 栄町 @undergroundscones


 ズッカ 御影・三宮 @specialty_pumpkin_zucca 

 アンカー 三宮 @1868kobe 68654883_2379318608848786_533678110621564928_n
Ch Tea Room Kobe by chesty 三宮 @ch.tearoom 67868065_2379321192181861_3215788189432152064_n
歩く鳥 和田岬 @arukutori_official 68362749_2379319002182080_5722911533848068096_n
井上茶寮 姫路 @_inoue_saryo_ 67958170_2379318652182115_3841730126081425408_n
こちらのかぼちゃの羊羹カヌレ食べました!

 おもしろい!カヌレの型をつかった羊羹というよりういろうみたいなヘルシーおやつ


 ジョイス 無店舗 @jhoice_chocolat.kobe . 


 つくなり ボーイ弟は スペシャルな 巨大ガチャ! 67641570_2379319948848652_943188381708320768_n
この景品がとても良いのです 
500円払っても なにか買い物を一定額してもトライできます!


 楽しくて 大人 のお洒落さもありつつ こども も楽しめた! 来年も絶対行きたいし 年に何回もしてくれたらうれしい! 68290563_2379320675515246_6251607186053529600_n
アイリーンとしずかちゃん お誘いしました! #神戸BALサンクスマーケット @ Zucca
楽天市場
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英語教室オーナーであり、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の3万以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。テレビ雑誌出演多数。特にプリンの女王といわれています。
YUKI英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします。コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで 

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