Yuki の Sweets Diary

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カテゴリ: 和菓子

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました!

 和菓子で一番すきな きんつば! そしてこちらのきんつばは唯一無二、関西では出会ったことがないタイプなんです。 榮太樓總本鋪 IMG_0426 (1)
名代金鍔 IMG_0397 (1)
小豆本来の風味を生かした餡を小麦の薄い皮で包み、平たい丸型に焼き上げる。 江戸時代の姿形と製法を今に伝える、榮太樓の金鍔。 江戸の丸い金鍔 名代金鍔 なるほど、、、は胡麻油で焼き上げる香ばしい香りが他にはない! IMG_0434
きんつば好きな理由がほかの饅頭とかより餡が多いからというのが私の理由で こちらは特に餡がおいしい! 希少な十勝産エリモ小豆を小豆本来のコクが残るように渋抜きし、一晩の蜜漬を経たのち、粒を潰さぬよう丁寧に煉り上げます そして大好きな栗メニューが秋限定で登場! IMG_0435 (1)
■栗金鍔  江戸時代から変わらぬ丸型の金鍔。 栗自体の餡ではなく、 栗の風味を最大限に生かすため、白餡に刻み栗を贅沢に合わせています。 トッピングの胡麻は風味の良さにこだわって金ごまを使用。 お値段も292円とリーズナブルなのがよいですね! IMG_0427
【金鍔特集はこちら】 https://www.eitarosouhonpo.co.jp/SHOP/319900/320059/list.html

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 母が岡山出身なのでずっとなじみがあるきびだんご こちらを見た時うわ〜 こんなかわいいきびだんごがあるなんて!と声が出ました。 安政三年(1856年)創業、元祖きびだんごメーカー 株式会社広栄堂武田 2019年6月にNoritakeのイラストできびだんごのパッケージデザインを一新したそうなんです。 こんなに可愛くなっていたなんて! IMG_6794
そしてこの夏グッズの販売を開始しました。 マスキングテープ、クリアファイル、ノート、トートバッグ、ハンカチ、巾着(白・ピンク)、ボールペンの8点。 おなじみの桃太郎・いぬ・さる・きじ・鬼たちが登場。パッケージのメインカラーである桜色を組み合わせて仕上げていて もう色もイラストも好みなんです。 IMG_6112
まず きびだんごパッケージ(個包装 9個入) 久しぶりにたべたけどやっぱりおいしいな〜 というか子供の頃よりも今食べるほうが生地のほの甘いおいしさがよくわかる気がします IMG_6107 (1)
マスキングテープ カモイ加工紙の『mt』のマスキングテープです。きびだんごの個包装に登場するキャラクターたちの可愛い顔のイラスト 桃太郎・いぬ・さる・きじ・鬼2匹が並びます。 色はパッケージと同じ桜色。 長めに切って可愛い表情のキャラクターたちを勢揃いさせたり 1人1人で切ってシールのように貼ったり ・価格:550円 ・柄:テープ:ピンク / イラスト:白黒 ・サイズ:15mm × 7m ノート 元祖きびだんごの15個入りパッケージと同じ、桃太郎といぬが仲良く並ぶB6サイズのノート。 ・価格:600円 ・サイズ:B6変形 / 30ページ(W182mm × H124mm) ・ノート内の罫線:方眼(ピンク) ボールペン なめらかな書き心地のBicクリックゴールドに桃太郎をプリントしたボールペン。 すごい工夫が手にした時にちょうど目が合うところに桃太郎がくるんですよ!癒されるわ〜 ・価格:550円 ・本体:Bic クリックゴールド 0.5mmタイプ ・サイズ:140mm ・色:黒(油性) 他 クリアファイル 元祖きびだんご30個入りのパッケージと同じ、桃太郎・いぬ・さる・きじ・鬼2匹が勢ぞろいしたA4クリアファイル。 0.3mmの厚さでしっかりとした丈夫な作りになっています。 パッケージと同じ桜色をマットに仕上げ、落ち着いた色味に仕上がりました。 ・価格:550円 ・材質 : PP(ポリプロピレン) ・サイズ:A4 / H310mm × W220mm ・厚み : 0.3mm トートバッグ 桃太郎が大きくプリントされたトートバック。 A4も余裕で入るマチ付きの大きめサイズです。 真っ白で丈夫なキャンバス地を使用しています。持ち手も長めで、肩に掛けてお使いいただけます。 ・価格:3,800円 ・サイズ:W350mm × H370mm × マチ110mm(持ち手含まない) ・材質:綿100% ハンカチ 元祖きびだんご9個入りパッケージを模したハンドタオル。 角が丸くなっており、かわいらしい形です。四つ折りにすればポケットに収まるサイズ。綿100%のシャーリングで柔らかな手触りです。 ・価格:700円 ・サイズ:W200mm × H200mm ・材質:綿100% 巾着(白) 白い生地の桃太郎の巾着です。モノトーンでシンプル、イラストがしっかり映えます。ポーチのように使ってカバンに入れるのはもちろん、ポシェットがわりに使うこともできます。物語に登場するきびだんごを持ち歩くための袋と同じように、きびだんごを巾着に入れて仲間に渡してみても。 ・価格:1,800円 ・サイズ:W200mm × H270mm ・材質:本体 綿 / 紐 レーヨン 巾着(ピンク) ピンクの生地の桃太郎の巾着です。パッケージと同じ優しい桜色で、可愛らしい仕上がりです。 ・価格:1,800円 ・サイズ:W200mm × H270mm ・材質:本体 綿 / 紐 レーヨン IMG_6115 (1)
■ 販売場所 公式オンラインストア https://shop.koeidotakeda.jp/ 岡山中納言店 岡山県岡山市中区中納言町7番33号 電話番号 086-272-2265 FAX 086-272-1852 営業時間 平日/ 8:00 - 17:00 土日祝/ 8:30 - 17:00 さんすて岡山店 岡山県岡山市北区駅元町1-1 JR岡山駅さんすて岡山 南館2F おみやげTerrace内 電話番号 086-206-2186 営業時間 7:00 - 21:00(2022年7月現在 8:00 - 20:00) (JR岡山駅構内キオスクでも販売されます) ■ 廣榮堂武田きびだんごグッズ発売記念 廣榮堂武田 × Noritakeフェア きびだんごグッズの発売を記念して、国内外で活動するイラストレーターNoritakeグッズと、廣榮堂武田のお菓子のフェアを岡山県立美術館ミュージアムショップにて開催します。 ・会場:岡山県立美術館 ミュージアムショップ  https://okayama-kenbi.info/  岡山県岡山市北区天神町8-48  ※展覧会をご覧にならない方も、ミュージアムショップは無料でご入場可能です。 ・開催日時:2022年7月23日(土)〜8月28日(日)

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
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こんなに美しいコラボプリン 販売します! 大阪の中崎町「燎 - kagaribi -」2022年にオープンしたばかりの新店ながら、その美しいどら焼きは今までにない『ネオどら焼き』として百貨店催事にも出店、話題の創作どらやき専門店です。この夏、その美しいどら焼きをプリンにした新商品、どら焼きプリン『渚のあわい、ときめきの花』と『風奏でる蝶のときめき』を期間限定発売! その美しくおいしいプリンをご紹介します。 IMG_5649
これまでのどら焼きの概念を覆すネオどら焼き『燎』 IMG_5652
どら焼きといえば年配の方、とか、素朴なお菓子というイメージを覆すような可愛くてお洒落なネオどら焼き。看板商品のどら焼き『煌 kirameki 』480円は、その芸術的な美しさで道行く人を魅了し、話題の手土産になっています。食材はすべて国産の高級品を使用。 今回はその想い活かしたプリンをと、3万店以上のスイーツを知り尽くし、テレビにも多数出演している“プリンの女王”こと磯貝由起が監修。 という依頼をうけ 平野さんと二人で沢山意見をだしあって作り上げました! 純国産素材で本物の味を探求し続ける「燎」の作り手である店主と、タッグを組んだ絶品どら焼きプリンです。 うわ〜綺麗!と声があがるプリン。こんなプリン見たことない! 【新作のどら焼きプリン】販売期間:2022年7月15日(金)〜9月15日(木) IMG_5129
・コラボプリン『渚のあわい、ときめきの花』価格:480円(税込) “プリンの女王 監修のもと、ネオどら焼きの作り手である店主が考案したプリンはこんなに美しいプリン見たことがない! 卵を感じる固いプリンの上に、食感と甘さにこだわった粒あん、その上には色鮮やかなバタフラピーのブルーのムースと、お店の看板商品であるもちもちのどら焼きの皮が。 トップには美しい白餡の餡フラワーを載せた芸術的一品。 IMG_5128
・コラボプリン『風奏でる蝶のときめき』価格:480円(税込) “プリンの女王 監修のもと、ネオどら焼きの作り手である店主が考案した2つめの美しいプリンはラム酒が薫る大人のどら焼きプリン。卵の味しっかりプリンの上には、ラムの薫るクリームチーズ、ラムレーズン、そしてトップに寒天でできた蝶々。意外なほどにラムが活きていて大人が満足いく一品。 IMG_5678
どら焼きは、四季の移ろいをその身に映し、私たちに日本の本来の美しさと豊かさを感じさせてくれます。『燎 kagaribi -』は、先達の創り上げてきた工夫に学び、燎オリジナルに昇華させ、手づくりのどら焼きを通して喜びや幸せの具現化を探求しています。 こういう想いでどら焼きを作っているのは、若くて、元プロボクサーという経歴をもつ平野秀光氏というのも意外なマッチングですね。 IMG_5681 (1)
発売初日には井岡会長も来てくださいました。 IMG_5666
燎 - kagaribi - 所在地 :大阪府大阪市北区鶴野町3-22 アクセス:阪急梅田駅、大阪メトロ中崎町駅徒歩8分 電話番号:070-8979-1796 営業時間:平日12:00〜19:00/土日祝11:00〜18:00 定休日 :月・火 公式ホームページ: https://www.kagaribi.site/ 取材協力:燎 - kagaribi -

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 餡子が大好きなのでこちら 4月オープンから気になっていました。   創業100年、あんこを製造している福島県のあんことおはぎの専門店「あんことおはぎ 日々餡」 自社製造したあんこをたっぷりと使用した、おはぎを中心としたあんこスイーツを店内工房にて全て手作り。あんこ屋ならではの糖度を抑えたあんこで、小豆本来の美味しさを楽しめるラインナップ。   公式HP: https://hibian.jp/ 屋号には、『日々=毎日、あんこを楽しんでほしい』『日々=毎日食べたくなるあんこスイーツをお届けしたい』という想いが込められているそうで そうです 毎日食べたいんです!   こちらも王道の食べ方で、あんこを工夫して、新しい素材と合わせて、今までにない食べ方で。あんこが持つ可能性を、あんこを作り続けてきた「日々餡」より提案してくださっています。 「日々餡」のあんこは、隣の岩村製餡工場で練り上げた“できたて”のあんこ小豆の素材の美味しさを感じられるあんこ屋の美味しいあんこです。 お家お取り寄せで楽しんだのは ・百福セット おさじサブレとフルーツあんこ あんこ屋自慢のドライフルーツを混ぜた、フルーティーなあんこが主役のセット商品です。 かわいいスプーンの形の香ばしく焼き上げたサブレで、ドライフルーツあんこをディップして いただくのはなるほど新しい! あずきをたべない若い人たちにも喜ばれそう! ちょっと塩味がきいてる?サブレとあんがあいます。 今までにないあんこスイーツ あわせるのはあんこ屋のあんこ 定番のノーマルあんこから、レモン、ゆず、抹茶、カシス、マンゴーなどフルーツとあんこを掛け合わせた新しいあんこ。これはお酒にもあいそう なんといっても夏の楽しみは、水ようかん  至福生ようかん 320円(税込) 通常のあんこと違い、あんこ屋ならではの「生あん」を原料に使用しており、より小豆の香り引き立つ独自の製法で作っているとのことで 食べると本当のみもののようにするっとはいります。 至福生ようかんならではの、なめらかで柔らかい食感と小豆が活きている風味なんですね。 お取り寄せに関しては 全国発送公式オンラインショップを7月中旬よりオープン! 楽しみですね! 「あんことおはぎ 日々餡」 https://hibian.jp/

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100229020 伏見稲荷大社といえば、インスタ映えする千本鳥居で大人気。また、狐の顔のお煎餅や、稲荷寿司が名物です。そして2022年4月27日オープンの「果菓 伊藤軒」の可愛くておいしいネオ和菓子が、新たな話題になること間違いなし!早速レポートします。 IMG_1006 (1)
1864年に京都で創業した老舗の和菓子店「伊藤軒」 元治元年(1864年)に伊藤軒は創業。伏見のスタイリッシュな本店は、ベジタリアンランチや、インスタ映えするおいしいパフェで大人気。常に進化する老舗なのです。 今回は2022年4月27日、伏見稲荷近くに姉妹店がオープン!本店よりも、電車でのアクセスがよく、観光地の目の前という好立地にあります。京阪 伏見稲荷駅から伏見稲荷大社の方へ少し進むと、右手にお店があります。 店頭では駄菓子のテイクアウトコーナー、手前には注文カウンターがあり、イートインのオーダーをします。IMG_1081 (1)
インスタ映えとおいしさが最高なのがさすが! さてそのメニューは! IMG_1032 (1)
串和菓子(1本 432円 税込)。 なんといっても看板メニューは、おいなりさんをイメージしたキツネの薯蕷饅頭に、イチゴと季節の和菓子(春は白餡で作られた桜形のこなし)を合わせた串スタイルの「くだもの串和菓子」。なんといってもお稲荷さんですから。薯蕷饅頭のキツネも、私がすきなこなしの和菓子も本当においしいんです。可愛いだけではない!伏見稲荷大社にもっていって撮影する人もいました。 こちらは「伊藤軒」が展開する「伊藤軒/SOU・SOU 京都清水店」で、行列ができるほど人気となった「串和菓子」をもとに考案。熟練職人が手作りした和菓子なのです。 「菓子みくじ」が付いているのもポイント! IMG_1014 (1)
ハート形はこちらのオリジナル 伊藤軒の人気メニューごろごろりんごパイ。通常は丸くてころんした形ですが、ハートのアップルパイはこちらの店舗だけ! ・焼き立てハートりんごパイ 持ち帰り162円/イートイン165円 というリーズナブルな値段にもびっくりです。 IMG_1034 (1)
フルーツを使った冷菓をイートイン あの行列のパフェがたべられる お店奥はイートインスペース、写真スポットとして竹がセットされたブースがあります。こちらでは新鮮なフルーツたっぷりのスイーツを楽しめます。イートインは1ドリンクオーダーしてくださいね。 IMG_1300 (1)
伊藤軒の本店では、行列でなかなか食べられないことも多い、人気のパフェがこちらでは気軽に食べられるのも大きな魅力。 いちご畑 持ち帰り1383円/イートイン 1,408円 (税込) なるほど畑っていうだけあり、苺がもりもり。軽い口触りの生クリームの下にはひんやりアイス。その下にはなんと鈴かすてらと和菓子やさんらしいパフェなのです。一番下にはいちごとゼリーが入っているので全体に軽く食べられるパフェです。 IMG_1067 (1)
くだものソフト くだものソフト ・くだものソフト いちご  持ち帰り864円/イートイン 880円 ・くだものソフトゴールドキウイ こちらは今だけ!  持ち帰り756円/イートイン770円 こちらもボリュームたっぷり!まるでパフェみたいなソフトクリーム。このソフトクリームが意外なほどに溶けやすいだけあってくちどけが良くておいしい! IMG_1065 (1)
・くだものプリンソフト  持ち帰り648円/イートイン660円(税込) これもう私、激オシ!一番人気だったかも、、、。そもそも伊藤軒さんのプリンは硬めで卵の味がしっかりしていて本当においしいのです。その大きなプリンにくちどけのよいソフトクリームがたっぷり!もう間違いない!かなり溶けやすいので、伏見稲荷にもっていこうという人は注意したほうがよいかも。 美味しいプリンだけも購入可能。 IMG_1008 (1)
・カラメルプリン  持ち帰り378円/イートイン385円(税込) IMG_1036 (1)
インスタスポットを探して 物販コーナーはとてもリーズナブル IMG_1314 (1)
懐かしいお菓子がいっぱい 入口近くの袋菓子は懐かしくとてもリーズナブル。どれを買うか迷いました。 「果菓 伊藤軒 伏見稲荷店」は、連日行列の伏見の本店「菓寮伊藤軒」のフルーツを使ったお菓子を気軽に味わる新店です。駅からも近く、伏見稲荷神社参道にあるので一休みにもおすすめ!人気出ること間違いなしです。 IMG_1125 (1)
代表取締役の中井社長と 尊敬しています! 取材協力:果菓 伊藤軒 伏見稲荷店  果菓 伊藤軒 伏見稲荷店  住所 京都府京都市伏見区深草稲荷御前町82-2 電話: 075-644-1190 アクセス 京阪電鉄「伏見稲荷」駅 徒歩3分 JR奈良線「稲荷」駅 徒歩3分 営業時間 10:00〜18:00 定休日 不定休 HP https://www.kyoto-itoken.co.jp/

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_1663 (1)
YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100235946 IMG_1620 (1)
あんこが大好き!特に甘めの粒あんが好きなのですが、たまにはあっさりした漉し餡を食べたい時もある、、、以前から気になっていた「あんこの勝ち」で糖度の違いのスイーツを食べ比べてみました! 今年はネオ和菓子に注目していますが、さらにあんこにこれほどこだわったスイーツはなかなかない! IMG_1623 (1)
『あんこの勝ち』大丸心斎橋店 初の常設店であんこの新しい楽しみ方を提案 うかがったのは、大丸心斎橋。和菓子のコーナーにありますが、並ぶは洋菓子。 今まで、和菓子のイメージしかなかったあんこを誰でも知っている洋菓子とコラボさせた、新しいスイーツ。『あんこの勝ち』はあんこの新しい楽しみ方を提案しています。 『あんこの勝ち』の一番の楽しさは、餡子の種類を選べること! 「つぶあん」「こしあん」「皮むきあん」の3種類があり、それぞれのあんこには異なる糖度が設定されています。 甘いあんこが食べたい時には糖度60度の「つぶあん」。 「こしあん」はバランス良く糖度は52度。 あんこの風味やざらっとしたできたて感を楽しみたい時には甘さを抑えた糖度45度の「皮むきあん」。 糖度の差はもちろん、食感も違うのです。 IMG_1651 (1)
「ANしゅーくりーむ」 迫力あります!北海道産小豆のあんこ、カスタードクリーム、生クリームの豪華な3層仕立て。 パリッとした皮、ねっとりしたカスタード。あんこは思ったより甘目で皮むきあんでも十分な甘さがあります。そして大きくてとにかく食べ応えあり、 ちょっと生クリームはなつかしいような植物性的な感じ 私は普段はつぶ餡派なのですが、皮むきあんとカスタードの組み合わせが一番好きでした。 「ANぷりん」 IMG_1844 (1)
北海道産小豆のあんこがたっぷり入ったプリン。大きさもかなりのもので、あんこもこれでもかってくらいに入っています。かためながら滑らかなプリンなので、粒あんの食感があるのが好きです。 IMG_1664 (1)
『An ちょこけーき』 豪華な手土産 IMG_1641 (1)
あんことチョコの組み合わせなんて最高!でも甘すぎないんですよ。豪華な手土産にぴったりです。 “あんこ”と言えば和!という覆すスイーツたちは、糖度が選べて奥深い!ぜひ自分好みのあんこスイーツをみつけてくださいね。 取材協力:「あんこの勝ち 大丸心斎橋店」  「あんこの勝ち 大丸心斎橋店」 住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店B1F 電話 0120-25-6188 大阪メトロ心斎橋駅直結 営業時間:10:00〜20:00(「大丸心斎橋店」に準ずる) 定休日:不定休(「大丸心斎橋店」に準ずる) http://annokachi.com/

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! イタリアトスカーナ地方の名門ワイナリーが作る スパークリングワイン「プリモーネ」4種 たっぷりのスパークリングワインをのみたくて、、、久しぶりのホームPARTY デザートは2ブランド、チーズケーキと和菓子です R指定 京都の熟成職人が贈る、禁断の二次熟成チーズケーキ  優しい味わいの新バージョン二種類 R指定なし戸を食べ比べましたが さらにみんなの声がわ〜っとあがった美しいどら焼き 手作りどら焼き IMG_0766 (1)
作りては元ボクサーのこんな若い青年ですが センスがよくてこだわりあり  IMG_0768 (1)
『燎 kagaribi -』は、先達の創り上げてきた工夫に学び、燎オリジナルに昇華させ、手づくりのどら焼きを通して喜びや幸せの具現化を探求しています。 『燎』という名のように、人々を明るく照らす希望の光への道しるべとなれるよう日々精進しています。とのこと 中崎町のお店ですが なんとご縁あり、阪神梅田本店に5月4日より おやつの引き出しで出店なさいます! この美しいどら焼きは見た目だけでなく味のおいしさでも私はじめてたべた時衝撃だったんです。 IMG_7716 (1)
煌 – kirameki –『煌 湖畔に花一凛』 ほろ苦さの中に甘みを含む、濃厚で香高い宇治抹茶ムースを挟んだどら焼きです。 白餡の餡フラワーがなめらかな食感と優しい甘さで宇治抹茶ムースと溶け合います。 ムースの底には粒餡を敷き、もちもち食感の生地で挟むことで、しっかりとした餡子の美味しさがより一層引き立ちます。 このもちもちの皮もびっくりでした。 この花飾りも教室してほしいな つくってみたい 330円(税込) 『煌 月夜に舞う蝶』 やわらかな口どけとともに香ばしい大豆の風味が口の中で膨らむきな粉ムースを挟んだどら焼き。 求肥の食感と甘さ控えめの餡子が絡み合い、芳醇なきな粉の香りを包みます。 トップには煌らかな月夜に舞う蝶たちが、濃密で睦まじいハーモニーを奏でます。 330円(税込) 『煌 あけほのの藤紫』 紫芋を練り込んだ白餡とほどよい甘さの紫芋ムースがそれぞれに風味を奏でながら、互いに出会い、交錯します。紫芋特有の美しい色合いに、粉砂糖やザラメがさらなるアクセントを加えます。夜明けの薄明りでほのかに揺れる妖艶な藤のように、様々な表情を湛えて魅了します。 330円(税込) 阪神百貨店限定どら焼きは ラムレーズン! クリームチーズとの組み合わせがネオですね! - IMG_0839 (1)
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燎 – kagaribi – こだわりの国産素材を厳選された比率で配合した、ふわふわ生地が特徴の燎自慢のどら焼きです。 『燎』 北海道産の高級エリモ小豆を使用し上品な甘さに炊き上げた粒餡を、こだわりの生地で挟んだ燎自慢の一品です。 180円(税込) 『燎 白』 さっぱりとした餡子に濃厚なクリームチーズを組み合わせ、甘塩っぱさがクセになる味わいの一品です。 250円(税込) 私がたべたのはこの白で これ確かにはまります! 『燎 黒』 健康食材としても人気のある、香り高い黒ごまのペーストと濃厚なクリームチーズを組み合わせ、コクと滑らかな口どけを併せ持つ一品です。 250円(税込) そしてやっぱり外せない 燎プリン 卵黄を1個半使うことで行きついた濃厚な卵の味わい、雑味のない砂糖のほど良い甘さと牛乳のコク。火加減や蒸す時間にもこだわることで、絹のように滑らかな口どけを感じられます。 280円(税込) IMG_7722 (1)
卵感の強さがとても嬉しい!でもしつこくないのです。 素朴な味わいで。 オーナーとプリン 談義にもりあがり もっともっとこれから盛り上がるかも! 5月4日から10日までぜひ阪神百貨店 一階のおやつのひきだしにいってくださいね

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! homeparyIMG_0014 (4)
バレンタイン時期のガトーショコラの大ファン  築野(つの)食品工業株式会社 「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ)」 https://www.tsunorice.com/products/list.php?category_id=95 で使える母の日ギフトカード期間限定販売中 販売期間 4月8日(金)〜5月31日(火) 5月6日(金)午前8時までのご注文で、母の日当日にお届け可能 商品ラインナップ 母の日ギフトは6種類より 人気ナンバー1「さっくりなめらか贅沢こしあんサンドクッキー」  ・6個入り(2,844円)  ・9個入り(3,719円)  ・12個入り(4,594円) グルテンフリー&玄米由来の栄養成分がうれしい「つの食パン」   ・1本 (2,736円)〜 米ぬか由来製品が購入できる「オリジナルギフト券」  ・2000円券(2,000円)  ・3000円券(3,000円)  ・5000円券(5,000円) 贅沢こしあんサンドクッキー&つの食パン&ギフト券セット   ・贅沢こしあんサンド6個+つの食パン1本 (4,680円)   ・贅沢こしあんサンド6個+つの食パン1本+ギフト券2000円 (5,780円)   ・贅沢こしあんサンド6個+つの食パン1本+ギフト券3000円 (6,780円)   ・贅沢こしあんサンド6個+つの食パン1本+ギフト券5000円 (8,780円) つの食パンとギフト券セット   ・つの食パン1本+ギフト券2000円(4,736円)   ・つの食パン1本+ギフト券3000円(5,736円)   ・つの食パン1本+ギフト券5000円(6,836円) 贅沢こしあんサンドクッキーとギフト券セット   ・贅沢こしあんサンド6個+ギフト券2000円(4,844円)   ・贅沢こしあんサンド6個+ギフト券3000円(5,844円)   ・贅沢こしあんサンド6個+ギフト券5000円(6,944円) IMG_0826 (1)
さっくりなめらか贅沢こしあんサンド 私あんこ大好きで嬉しいスイーツ 日本で最も歴史のある「きたかわ商店」の「極上」という名のついた、なめらかで甘さ控えめなこしあんを使用。 こめ油と米粉でつくったクッキーでサンドした和洋折衷なスイーツですがこのクッキーが かなりどっしりしていて食べ応えありなんです。 homeparyIMG_0014 (13)
つの食パン 職人がまごころこめて1本1本丁寧に作り上げる『つの食パン』 こだわり抜いた米粉を使用しているから、おもちのようなもっちり食感。 ビタミンB様物質として知られる「イノシトール」やGABA・食物繊維・マグネシウムなどを含む「RICEO-EX(ライセオ)」、製菓製パン用こめ油「P&Bオイル」を生地に練り込みヘルシー。 スライスしているため、温めるだけですぐに食べられます。 こちらも食べ応えあり 米粉ってすごい! ・オンラインショップ :[https://www.tsunorice.com/]{https://www.tsunorice.com/} ・come x come (コメトコメ)関連サイト  Instagram :come_x_come ([https://www.instagram.com/come_x_come/ )]{https://www.instagram.com/come_x_come/ )} こちらをお出しして久しぶりにホームパーティー開催しました。 また詳しく書きます! IMG_0739 (1)

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
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パンケーキ専門店「Butter」ららぽーと豊洲店・横浜店・甲子園店で、〜5月31日(火)の期間、 サンリオの人気キャラクター「シナモロール・ポチャッコ・ポムポムプリン」とのコラボレーションを実施!その可愛すぎるアフタヌーンティーをご紹介します。 甲子園球場すぐ、アクセスもよく子供も行きやすい 『Butter甲子園店]』は、甲子園球場真向かいの『ららぽーと甲子園』の甲子園球場側、阪神甲子園からもすぐというアクセスのよい位置にあります。施設には、キッザニア甲子園もあり、子供たちにも愛される広々とした明るいカフェです。 IMG_8611 (1)
パンケーキで有名なだけに「バターミルクパンケーキ」を中心に、リコッタチーズ入り生地でひと手間かけて焼き上げる「窯出しフレンチパンケーキ」など世界中で愛されているパンケーキをローカライズしたメニューが楽しめます。 コラボレーションメニューは 店内イートインでスイーツ・ミール・ドリンクのラインナップを充実しています。また、テイクアウト限定商品としてのコラボレーションマカロンも取り揃えています。 IMG_8622
ドリンクだってコラボメニュー! キャラクターズラテアートは、クリームの上に描かれたキャラクターは飲むのがもったいないほどカワイイ! 【アイスコーヒー「シナモロール」】935円(税込) 【アイスカフェラテ「ポチャッコ」】968円 (税込) 【アイスロイヤルミルクティ「ポムポムプリン」】968円(税込)3種類が用意されています。 イラストはわりと長持ちしますが、写真は早め撮影したほうが良いです! IMG_8654 (1)
みんなでお茶会!サンリオキャラクターズのアフタヌーンティー 可愛すぎるアフタヌーンティー 【みんなでお茶会!サンリオキャラクターズのアフタヌーンティー】 5,060円 サンリオの人気キャラクターが勢ぞろいしたアフタヌーンティーセットが登場!可愛いだけでなく、Butterの商品をちょっとずつ美味しい所だけをチョイスした至極のセットです。 IMG_8628 (1)
一段目は『Butter』一番人気のふわふわスフレパンケーキ。 青いお皿と、綿菓子は青いお空に浮かぶ雲のイメージ。 IMG_8630 (1)
2段目はButter創業以来、定番のバターミルクパンケーキに、たくさんのフレッシュフルーツとエディブルフラワーを飾ったお花畑をイメージした1皿。 冷たいアイスと、メープルシロップをからめていただきます! IMG_8633 (1)
三段目はおかず系 とプリン 食事としても十分なラインナップ。エッグベネディクトはボリュームたっぷり! キッシュも並び卵メニューが豊富で嬉しくンあります。 全てのお皿にのっているマカロンがボリュームたっぷりで、こくのあるクリームが美味しい。 IMG_8660 (1)
卵といえば!プリン こちらのはゼラチンのタイプでした イラストもかわいくて、子供たちも大喜び ホテルのアフタヌーンティーには、子供連れでは行きにくいですが、こちらはカワイイ〜とわいわい楽しみながらいただけます。また小さい子供とシェアも大丈夫といっていただけて、子育て中のママも安心して訪れられます。 もちろん!サンリオ好きなら世代を問わず絶対訪れるべきキャラクター再現のクオリティーの高さです。 期間中、各コラボ商品の購入でコラボコースターがプレゼントされます。また下記対象の方限定で、「1000枚限定 絵柄はシークレットのスペシャルコースター」がプレゼントされます。 1.ららぽーと横浜店→館内2F Sanrio Gift Gate ららぽーと横浜店で、1100円(税込)以上お買い上げのレシート持参で、Butter ららぽーと横浜店にて1100円(税込)以上の購入 2.ららぽーと豊洲店・ららぽーと甲子園店→Instagram または Twitter で #Butter をつけてコラボ商品を投稿。(その場で従業員へお見せください) IMG_8661 (1)
※絵柄はシークレットです。持参のレシートは当日に限ります。 butter (9)
Butter ららぽーと甲子園店 兵庫県西宮市甲子園八番町1-100 ららぽーと甲子園1F 11:00〜20:00(L.O19:00) 定休日 不定休 ららぽーと甲子園に準ずる 阪神電車甲子園駅、東口改札より、徒歩5分 http://www.butter-pancake.com/

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! きんつば (6)
馴染み深い東京日本橋の 榮太樓總本鋪さん 今更ながらオンラインストアを知りました。 「2022年母の日特集」では、早割・ポイント10倍キャンペーンもあり! IMG_0388 (1)
母の日に和菓子 よいですね! 「お母さん いつもありがとう」日頃の感謝の気持ちを込めて、和菓子の贈り物はいかがですか。 母の日には江戸時代から愛され続ける榮太樓の和菓子というのも 私ならうれしいな 【早割】ポイント10倍キャンペーン ■オンラインストア限定 和菓子詰合せ特別セットが【期間限定】早割・ポイント10倍 [対象期間]2022年4月1日(金)9:00〜4月21日(木)10:00 [対象商品]榮太樓 竹かご風呂敷セット「愛」、榮太樓 竹かごセット「藤花」 オンラインストア限定 母の日を華やかに演出するプリザーブドフラワーギフトセットもあり。 ■榮太樓 ひとくち煉羊羹とプリザーブドフラワー(ハートボール)のギフトセット 4,400円(税込) ■榮太樓 ひとくち煉羊羹とプリザーブドフラワーのギフトセット 8,250円(税込)送料無料 ■榮太樓 ピーセン詰合せとプリザーブドフラワーのギフトセット 8,250円(税込)送料無料 そして私は和菓子で一番すきな きんつば! 名代金鍔・甘夏金鍔 きんつば (9)
■名代金鍔 IMG_0397 (1)
小豆本来の風味を生かした餡を小麦の薄い皮で包み、平たい丸型に焼き上げる。 江戸時代の姿形と製法を今に伝える、榮太樓の金鍔。 江戸の丸い金鍔 名代金鍔 なるほど、、、関西では四角いパターンしかみたことがないかも、、、 しかもこちらでは胡麻油で焼き上げる香ばしい香りが他にはない! そしてあんがおいしいのです。 きんつば好きな理由がほかの饅頭とかより餡が多いからというのが私の理由なのでこれも最高。 希少な十勝産エリモ小豆を小豆本来のコクが残るように渋抜きし、一晩の蜜漬を経たのち、粒を潰さぬよう丁寧に煉り上げます きんつば (1)
■甘夏金鍔(季節限定) 国内産甘夏を白餡に合わせた爽やかな風味の金鍔。 甘夏の外皮を加え甘夏特有のほろ苦さをアクセントにしています。 ちょっとした新感覚和菓子ですね! ●榮太樓總本鋪 公式オンラインストア https://www.eitarosouhonpo.co.jp/ ●榮太樓總本鋪 公式サイト https://www.eitaro.com/ ●榮太樓總本鋪 公式Instagram https://www.instagram.com/eitaro_sohonpo/ ●榮太樓總本鋪 公式Twitter https://twitter.com/eitaro_sohonpo/

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100217557 YAHOO記事公開! ドアマンスヌーピーや冷凍食品も!『帝国ホテル 大阪 ホテルショップ』リニューアルオープン 格式高い帝国ホテル 大阪(大阪市北区)。「ホテルショッ プ」を大幅に拡張し、帝国ホテルプラザ大阪地下1 階に、2022 年3 月30 日(水)にリニューアルオープン! 1Fと2FにあったホテルショップがB1Fに集結して拡張。レセプションに参加させていただきました 帝国 (6)
帝国ホテルプラザ 大阪 地下1階「ホテルショップ」 帝国 (10)
新「ホテルショップ」は、2階にあったクッキーやチョコレート等のオリジナル商品を販売する「ホテルショップ」と、1階ロビーに面しホテル特製のケーキやパンを提供する「テイクアウトコーナー」を統合し売場面積を約2倍に増床ということで、広々とした開放的空間。 IMG_8947 (1)
こちらのバルケット「小さな帆船」型のモンブランが大好きなのですが、気軽にテイクアウトできます。 帝国ホテルの厨房でシェフがひとつひとつ心を込めて作る特製のケーキや焼き立てのパン、クッキーやチョコレートといったオリジナルの洋菓子は、プレゼントに自分へのご褒美にもおすすめ。 帝国 (21)
プリン また買いに行きます! 焼き立てパンも 帝国 (18)
また、今回は新たに“帝国ホテルの美味しい”が詰まった、ホテルならではのオリジナル冷凍食品の 販売を開始されます。 IMG_8950 (1)
帝国ホテルの味をそのまま冷凍食品として、家庭で手軽に楽しめるなんて!プチ贅沢として、今の時代には、おうちでホテルのレストランは嬉しいですね。 一人前サイズがよいのです ホテルオリジナルグッズはプレゼントにも、大阪土産にも IMG_8968 (1)
さらに帝国ホテルの象徴ともいえる「ライト館」を手がけた建築家フランク・ロイド・ライトのデザインをモチーフとした各種オリジナルグッズや、帝国ホテル大阪オリジナルの「ドアマン・スヌーピー」のキャラクターグッズなども引き続き販売されています。 帝国 (31)
帝国ホテル 大阪の開業当初のドアマンの制服を着た、「ドアマン・スヌーピー」。 ドアマン・スヌーピー シャトルバスクッキーセットは、「ドアマン・スヌーピー」とピーナッツのキャラクターが、帝国ホテル大阪のシャトルバスに乗ったかわいらしいデザインの化粧箱はそのままに、2種類のクッキーが入っています。大阪でしか買えないお土産にもおすすめです。 帝国 (33)
「ドアマン・スヌーピー」の誕生20周年を記念し、数量限定1200体のシリアルナンバー入りのぬいぐるみも登場! 帝国 (29)
入れ物もまた使いたいチョコ お花見で有名な場所だけに桜あんぱんなど、さっそくお家で帝国ホテルの味を楽しみました。 IMG_8975
帝国ホテルの烙印が IMG_8980 (1)
満開の桜から、遅咲きの造幣局の通り抜けと、お花見で有名な桜ノ宮エリアだけに、桜あんぱんを楽しんでほしい。桜の塩漬けがアクセントになっていて、上品な餡の味わいと、ほの甘いパン生地が絶妙なマッチング。 新しい「ホテルショップ」は、ホテルメイドの味を自宅で楽しみたい方、大阪の思い出を求める方、大切な方へのギフトをお探しの方など、様々なニーズにこたえてくれます。 帝国ホテル 大阪「ホテルショップ」(The Hotel Shop) 営業開始日 : 2022年3月30日(水) 営業時間 : 10:00〜19:00(パン・ケーキの販売は11:00〜) 大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテルプラザ 大阪 地下1 階 大阪環状線 桜ノ宮駅西出口より徒歩約5分 JR大阪駅からシャトルバスあり 販売商品 : ホテルメイドのケーキ、パン、オリジナルチョコレート、クッキー等洋菓子、調理缶詰、冷凍食品、「フランク・ロイド・ライト」グッズ、帝国ホテル 大阪オリジナル「ドアマン・スヌーピー」グッズ 他 問い合わせ: ホテルショップ TEL.(06)6881-4878(直通 10:00〜19:00)

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100217557 YAHOO記事公開! 京都の老舗和菓子店、創業1803年の京菓子「鶴屋吉信」。 直営カフェ tubara cafe 人気メニューが、今だけ!大阪梅田の阪神百貨店梅田本店のイートインコーナーに出店!限定味の「白味噌」を早速いただきました! IMG_9736 (1)
創業1803年の京菓子「鶴屋吉信」 直営カフェとの合同イベント「鶴屋吉信×tubaracafe」 京都の老舗和菓子屋さん「 鶴屋吉信(つるやよしのぶ)』さん。 京都の茶寮も素敵ですが、大阪で期間限定!楽しめるんです。 2022年4月6日(水)〜12日(火) 阪神梅田本店にて、直営カフェとの合同イベント「鶴屋吉信×tubaracafe」を開催中。 IMG_9729 (1)
創業1803年の京菓子老舗「鶴屋吉信」が2019年に京都・西陣の本店となりでオープンした「tubara cafe(つばらカフェ)」。かずかずの創作和スイーツをきっかけに、和菓子やあんの美味しさ、魅力を発信しています。 今まで大阪で出来立てを楽しめるところはなかったはず、、、。が!大阪、梅田の阪神梅田本店百貨店が4月6日スイーツや食品リニューアル完成!その記念すべき第一弾として、 「鶴屋吉信」のベストセラー焼き菓子「つばらつばら」から生まれたカフェ限定の人気商品「生つばら(なまつばら)」の、イートイン&テイクアウトでの特別販売。 阪神IMG_0029 (7)
まず「鶴屋吉信」の定番商品「つばらつばら」とは、、、 鶴屋吉信の焼き菓子人気ナンバー1商品。もち粉を使用した生地をじっくりと銅板で焼き上げ、北海道・十勝産小豆を丁寧に炊き上げた小倉あんをほどよくはさんだお菓子です。 お口に広がる心地よい弾力と豊かな味わいで大好きなんです。私は普通のどら焼きよりももちもちタイプが好き!またその名前は万葉集のことば「つばらつばらに(しみじみと心ゆくままの意)」から由来されているそうです。 そして生つばらとは! IMG_9751 (1)
鶴屋吉信のベストセラー焼き菓子「つばらつばら」を、カフェ「tubara cafe」オリジナルのメニューにアレンジ。 工場直送・もっちり、しっとり、香ばしい焼き皮に、備中白小豆使用の「白あん」とマスカルポーネをブレンドした、ふんわりクリーミーな「マスカルポーネあん」を包んで「ふわもち」っと絶妙なマッチングに仕上げた人気メニューです。 抹茶・柚子・ラムレーズン…和洋折衷のさまざまなフレーバーが揃いますが、今回は阪神梅田本店限定でまろやかな白味噌をたっぷりと練り込んだ「白みそ」がユニーク! IMG_9737 (1)
限定風味「白みそ」は、京のお料理やお雑煮に欠かせない白味噌をマスカルポーネあんに大胆にブレンド。 たべてみるとなるほど、、、白みそのまったりとした甘みと味噌ならではのコク、ほのかな塩味。白餡のアクセントとなっています。これはおいしい! 桜の花びらを可愛いい! こちらはこのイベント限定なので絶対逃さないでほしいな。 IMG_9753 (1)
テイクアウトは4種、ラムレーズンなど和洋折衷で他にはないお菓子です! イートインでは「生つばら1個」+「柚子レモンジュース」or「アイスティー」とのセット。 柚子レモンジュースはtubaracafeカフェオリジナルドリンク。アイスティーにはムレスナ社の水出しフレーバーティー(レモンサワーサップ)、アツイ会場なので爽やかでぴったりでした。 阪神IMG_0029 (2)
昭和、平成、令和と時代を超えて「食の阪神」として親しまれてきた阪神百貨店。新しい食体験スペース 1F「食祭テラス」において、ここだけはゆったりとリラックスできるイートインコーナー「oyatsu はなれ」 リニューアル第一弾に鶴屋吉信イートインというのはさすがのセレクトです! ■テイクアウト 白みそ(阪神梅田本店限定) 1個 378円 柚子・抹茶・ラムレーズン 各1個 292円 4種食べくらべセット 4種各1個入 1,253円 ■イートイン(ドリンクセットのみ) 柚子レモンジュース or アイスティーと「生つばら」1個のセット 白みそ 1セット 990円 鶴屋吉信 京都市上京区西船橋町340−1 H P:https://www.tsuruyayoshinobu.jp/ tubara cafe 京都府京都市上京区今出川通堀川西入る 営業時間:11:30〜17:30(L.O. 17:00) 定休日:火曜日、水曜日(祝日の場合は営業) TEL 075-411-0118 店舗のご案内:https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/tubara-cafe 今回のイベントは 阪神梅田本店 大阪市北区梅田1丁目13番13号  https://www.hanshin-dept.jp/hshonten/

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいき本当に連日売り切れ 沢山の方にお世話になりました。ありがとうございました。 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7899
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました!

 お取り寄せで家に届いたとたんうわ〜 カワイイ! そして写真を撮っていろいろんな人に見て〜と送ったほどテンションがあがったフルーツパフェ大福 IMG_6802 (1)
岐阜県高山市で、フルーツ大福専門「飛騨フルーツ大福 飛騨屋」 実店舗の1周年を機に楽天市場から「飛騨屋 楽天市場店」を出店 しました。 フルーツ大福 (9)

 
フルーツパフェ大福 6個入6種類(各3,500円送料、税込み) 4個入6種類(各2,500円送料、税込み)  9個入り6種類(各4,800円送料、税込み) 今回は9個入り フルーツ大福でなく「飛騨フルーツパフェ大福」 飛騨地方の美しく綺麗で澄んだ空気や水源等の恵まれた自然環境の中で、作られた大福は他に類を見ない素材の美味しさが堪能できる仕上がりととのこと。 更に、フルーツ大福の新しい形として、大福の上にホイップクリームと新鮮な果物をのせることで見た目も鮮やかなフルーツパフェ大福となりました。 器に入っているというのが逆転の発想!これは配りやすい。 フルーツ大福 (11)
さていただいてみると、、、 フルーツは中に入っているよりもしゃっきりしていて そして中の白あんと、きゅう肥がとにかくおいしいのです。 国産の白あんは粒あんと漉し餡の間のようにざらっとしていてとっても好み! あんと生クリーム フルーツはとにかく相性がよい 冷蔵で日持ちしませんがわ〜とひ盛り上がってあっという間にみんなでたべました。 フルーツ大福 (4)
飛騨フルーツ大福 「飛騨屋」 金桶本店 所在地     : 岐阜県高山市国府町金桶31番地1 営業時間    : 午前10時〜午後4時30分 定休日     : 水曜日、木曜日 駐車場     : 6台 URL      

 
 https://www.hida-fruitdaifuku.com/ 飛騨屋 楽天市場店: https://www.rakuten.co.jp/hidaya-takayama/ I

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! アグロフォレストリー農法で栽培する希少なアリバカカオを専門で扱うママノチョコレート 2022年春の新作! IMG_6955 (1)
「神様のボンボンショコラ -ジャパニーズウイスキー シングルモルト6種×アリバカカオ 2022 spring edition-」が数量限定で販売中 IMG_6954 (1)
日本国内の6ヶ所の蒸溜所から1本ずつ シングルモルトジャパニーズウイスキーを選定している お酒の香りたっぷりなチョコということで絶対好みだ!って直感しました。 IMG_6957 (1)
2022年春の期間限定商品「神様のボンボンショコラ -ジャパニーズウイスキー シングルモルト6種×アリバカカオ 2022 spring edition-」 今回の新作チョコレートでは、日本国内の6ヶ所の蒸溜所から1本ずつ シングルモルトジャパニーズウイスキーを選定。 エクアドル産オーガニックアリバカカオの華やかな香りとの相性を考えながら、それぞれの蒸溜所の味わいを感じていただけるボンボンショコラを作ったそうです。 色もきれいなデザイン。 風味のイメージをボンボンショコラのコーティングカラーで表現し、 パリッと薄いダークチョコレートコーティング  中に口溶け滑らかなウイスキーガナッシュ(生チョコ)が入っています。 以外に高いアルコールの 含有量。 ガナッシュあたりおよそ8-9%でしっかりお酒を感じます。 これが嬉しいですね。 さてこの6本のウイスキーの選定ですが 6箇所のウイスキー蒸溜所にはショコラティエが自ら足を運んだそう。 それぞれの蒸溜所のスタイルやこだわり、風土への理解を深めた上で、その蒸溜所の味わいを感じるボトルを厳選して表現したのだそう。 IMG_6958 (1)
チョコレートの風味 厚岸蒸溜所:厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー芒種 じっとり焚き火のスモーキーとモルトの甘み。 有塩バターのコクと塩味にグレープフルーツの苦味。 安積蒸溜所:山桜ジャパニーズシングルカスク安積干支ラベル 優しい日本ミツバチのハチミツに、レモンの酸味と清涼感。 徐々にモルトの甘みがしっとり香る。 信州蒸溜所:シングルモルト駒ヶ岳2021Edition 桜桃や蜜柑の繊細な甘さ、シェリーとバーボンのハーモニー。 紅茶や干し柿の渋味が心地良い。 富士御殿場蒸溜所:ウイスキー 白い花のニュアンスに洋梨や木の蜜の甘み、クリーミーなコク。 グレープフルーツの爽やかな酸味。 嘉之助蒸溜所:シングルモルト嘉之助2021First Edition メローでウッディな樽感の奥に、赤い果実の妖艶な甘み。 若干の酸味が香味を広げる。 津貫蒸溜所:シングルモルト津貫2022Edition ピーティーなヨード感に芳醇なアプリコットの果実感。 力強くジューシーなパイナップルの甘み。 ウイスキーそこまで詳しくないと思っていましたが ショコラになってもこの違いが楽しい! 大人のための遊び心満載なチョコです。 販売場所:ママノチョコレートオンラインショップ、赤坂見附店 販売URL:https://mamano-chocolate.com/collections/bonbon-chocolate/products/b-whiskey2022s?variant=39886568161323 個数:6個入り 価格:3000円(税込) 【オーガニックアリバカカオ専門店】MAMANO CHOCOLATE(ママノチョコレート) 東京都港区赤坂3丁目8番8号 赤坂フローラルプラザビル1階 Tel : 03-6441-2744 http://mamano-chocolate.com/

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! YAHOOクリエイターズアーティクル 連載中! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています ぜひ来てください!週末にはトークイベントもあります https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 栗スイーツ ショコラスイーツ などなど ご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 2022年2月28日 NHKニュースシブ五時出演 スイーツコンシェルジュとしてプリンブームについてお話しました。 番組のツイッターでも見逃し配信をしております! https://twitter.com/nhk_shibu5/status/1498221554890682370?cxt=HHwWhMC94Z6k4MopAAAA 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! お茶 (1)
創業74年の姫路の老舗お茶メーカー 株式会社播磨屋茶舗が展開するお茶のティーバッグブランド「t to」 以前お茶を楽しませてもらったことがあり 日本人にあう無理のない種類のお茶がとても気に入りました。 創業93年の老舗製菓メーカー  大阪生野の 金平糖ブランド「金平堂」とコラボレーションした、ミレニアル世代のためのお茶請けセット「KONPEITTO(コンペイティートゥー)」を 2022年2月1日〜3月31日の期間限定で販売を開始。 そもそもお茶うけとはお茶と一緒に出すお菓子の事。 お茶を楽しむためにかかせないお菓子です。 今年は琥珀糖とか金平糖とかはやりそう! おなかにも重くなくてよいのです。 お茶 (2)
【KONPEITTOについて】  ミレニアル世代はライフスタイルが大きく変わる時期に差し掛かる方が多く、日々の生活に忙殺されることも。そこで、ミレニアル世代の生活スタイルにあったお茶請け(うけ)を提案したいと思い、金平堂とt toがコラボしました。 IMG_5716 (2)
t toのお茶に合う抹茶とほうじ茶の金平糖をセットにしています。 お茶も金平糖も軽いので持ち運びやすく、バレンタインデーやホワイトデーのギフトにぴったりです。特にホワイトデーにこちらもらったらうれしいな〜 なぜ今コラボ? 金平堂の思いは 毎日仕事や家事、育児、介護など、誰かの為に一生懸命な方々に、自分自身を大事にする時間を少しでもとっていただけたら。そんな願いでお茶とのコラボを考えました。 とのこと。 t toの思い  「急須でお茶を入れたことがない若い世代にも、お茶の美味しさを今のライフスタイルに合った形で届けたい」という想いがあります。それは、お茶を飲んでほっとする瞬間や、お茶を飲む事が楽しみだから毎日ちょっと頑張れる、というように生活にハリを与えたいからです。  金平堂さんの商品は、今まで食べたことのない新食感の金平糖です。これなら金平糖になじみのない方たちにも楽しんで食べてもらえるし、きっと食べることを考えただけでワクワクしてもらえるはず!と思いました。 どちらもパッケージがお洒落で、デザイン性も親和性が高いのでちょっと離れた場所の 異業種とは思えないほど。 ホワイトデーだけでなく、卒業のお祝いにもお礼にも、 職場の人へのお礼やプレゼントにもほっとするセットです   商品名:KONPEITTO(コンペイティートゥー) 価格:1836円(税込) 原材料:〈金平堂〉てん菜含蜜糖(国内製造)、抹茶、ほうじ茶〈t to〉柿の葉(徳島県産)、ほうじ茶(三重県産)、緑茶(鹿児島県産)、緑茶(中国産)、ジャスミンの花、ルイボス(南アフリカ産)、とうもろこし(北海道産) 内容量:〈金平堂〉15g×2箱〈t to〉3g×5個 【販売店】 ・播磨屋茶舗本店 兵庫県姫路市久保町55番地 ・播磨屋茶舗城前店 兵庫県姫路市本町68糸吉ビル1F ・t to Webサイト https://t-to.jp/ 飲み物だとヘルシーなジュースをお返しにというのも気が利いてますよね 人参ジュース 実はお料理にも使えます ブラウンシチューをつくりましたが 実はおうちに人参を買い置きがなく それなら!とシチューに極上のにんじんジュースをいれてみました。 奇跡の人参ジュースを使ったシチュー IMG_6410 (1)
シチューは冬のイメージですが 春夏は固形を減らしてさらっとしたシチューが食べやすい 出口崇仁農園の人参ジュース 価格:1,922円(税込) もちろんこれだけでおいしいのですがなんといっても栄養満点なので お食事に使っても! 0 添加物を一切使用せず、栄養価が高くておいしい「奇跡の人参ジュース」 全国栄養価コンテストで最優秀賞の受賞歴もある最高の人参(化学合成農薬・化学肥料を一切使用していない)を贅沢にジュースに使い、鮮度・栄養価・美味しさを追求するため「すりおろし製法」で果汁を抽出。 次男は少し 人参が苦手みたいですが シチューだと喜んでたべちゃいます。 ブラウンソースで作るビーフシチュー 材料 (4人分) こま切れ100g 今回は豚肉 じゃがいも3個 本当はにんじん1本だけど 今回はにんじんジュースを500CC 玉ねぎ1個 しめじ 1/2パック 水1カップ 赤ワイン1カップ トマトジュース500cc コンソメ またはブイヨン2個 塩小さじ1/2 コショウ少々 ナツメグ少々 ブラウンソース バター大さじ3 小麦粉大さじ4 作り方 1 じゃがいも、玉ねぎは大きめに切っておく。しめじは石づきを切りほぐす。 2 野菜と肉をいため、野菜が柔らかくなるまで煮る。 3 ブラウンソースを作る。フライパンにバターを溶かし小麦粉を入れ弱めの中火で15分いためる。 IMG_6442
4 ブラウンソースに鍋の煮汁をお玉2杯ぐらい入れのばし、鍋に戻し入れ、調味料を入れ水とにんじんジュースで10分ほど煮込む。  5 味を見て、足りなければ、塩コショウで味を調える。 シチューのルーがいらず細切れなので煮込み時間も短く思いついたら作れます! CSH公式ファンサイト参加中

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関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。


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【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?  
YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。



関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」

アジアンスイーツの新店をご紹介しました。


2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。



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ゴエと忠志のDEEP関西
#138 2022年イチ押しスイーツはナニ!?
放送日:2022年1月21日
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 
FF704AB6-B27C-468B-9DA3-9EB131222A19 (1)

番組HPより
今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通!
磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します!
これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し!
お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志


期間限定で無料配信中です!

『ときめく!プリン』 お取り寄せ
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 日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日

日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました!
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関西人はCMで馴染みをもっている
和洋菓子の製造販売を行う株式会社青木松風庵さん

バレンタインのチョコレートのお菓子がとってもかわいい〜

2022年1月14日(金)〜2月14日(月)


◎青木松風庵 全店(月化粧なんば店はのぞく)
◎青木松風庵オンラインショップ https://www.shofuan-shop.com
※青木松風庵オンラインショップは配送可能商品のみの取り扱いです。

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チョコ最中(テディベア)
もち米100%のサクサク香ばしい最中種に濃厚なチョコレート餡を挟んでいただく、お手作り最中です。



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結構大き目の最中にチョコレート餡を自分でいれます。
さくっとした皮にあまい餡があう!そしてカワイイ!
おうちなのでさらにアイスを入れてはさみました。

ギフトボックス

木の実ひろい・プレミアム

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3種の木の実とカカオニブを乗せたナッツタルトが通常商品としてあるようで
そこに、チョコレートをかけた贅沢な季節限定スイーツ
バターが香るタルト生地に、アーモンド・かぼちゃの種・ひまわりの種の3種類のナッツとカカオニブをこぼれんばかりにのせてカリッと焼き上げたタルト
カカオニブ好きなんですが和菓子屋さんで定番商品であるなんて!



和菓山(チョコレート)   

20年以上愛されるベストセラーのお饅頭「和菓山」のチョコレートが登場!
チョコレート餡にオレンジジャムを入れてしっとり焼き上げた爽やかな風味が調和したチョコレート饅頭。
なんと単品なら120円というのがリーズナブル!



あおきIMG_0011 (6)

ゆらゆらり(チョコレート)
ショコラアーモンド

アーモンドの風味豊かなショコラケーキにチョコレートをかけた見た目もかわいい焼菓子です。
ホワイトチョコが大好きなボーイ弟が大喜び
あおきIMG_0011 (10)




日ごろから 月化粧大好きですが
こちらの御菓子は期間限定!
見逃さないでくださいね!

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 かつて京都で抹茶スイーツといえば 三条大橋たもとの 京はやしや さんでした。 大阪のカフェでもかき氷とか毎年たべにいっていましたが気が付くと 関西に店舗がないのです! 現在東京を中心に関東圏に数店舗ありますが、京都、大阪の店舗をコロナきっかけで閉店したままという現状だそう。 でもお取り寄せできるんです! IMG_1482 (1)
定番人気商品の抹茶葛ねり https://shop.kyo-hayashiya.jp/item/kuzuneri-006-002-takekago/ ギフトとしても喜ばれておりますもなかわショコラ https://shop.kyo-hayashiya.jp/item/monakawa-chocolat-010/ そして、今年の令和3年10月16日に神嘗祭にあわせ伊勢神宮へ奉納をした百年餅 https://shop.kyo-hayashiya.jp/item/momotosemochi/ 抹茶葛ねり(くずねり) 5個(竹籠入り) 2,784円(税込) 「抹茶を食べる」お菓子 職人が繊細な火加減で丁寧に練り上げ、生まれた「抹茶葛ねり」。 葛のねっとり、とろける心地良い舌触り、抹茶の苦み、うまみ、甘みをすべて引き出し、じっくりと作り上げた逸品です。 とのことで和菓子のイメージでたべたのですが、、、、まるでパンナコッタ! ミルキーでくちどけがとろけそうでとってもおいしい! 抹茶はさすが良いものをつかっているので、香り高い。 何よりもこの食感にびっくりしました。 発送日を含め3日間と日持ちもこれだけは短いので 生菓子、生スイーツです。 IMG_1594 (1)
百年餅(ももとせもち) 1,944円(税込)6個 ほっぺたのような柔らかさ!お餅というかマシュマロのよう 京はやしや前身となる、金沢のお店で人気を博していた抹茶餅だそうで、 ふわふわ食感、深い抹茶の風味、くるみの香ばしさが口いっぱいに広がります。 IMG_2981 (1)
もなかわショコラ10枚セット(抹茶・ほうじ茶) 1,857円(税込) かる〜い!  ラスクだとおなかいっぱいになるので食べにくいんですが これは良いです。 最中皮にお茶味のチョコレートのハーモニー 最中皮の原料である「もち米」、京はやしやの「お茶」。 これらの素材が持つ風味や食感、素朴さを大切にしながら京はやしや流にアレンジしたとのことで ライトなお菓子 スイーツ嫌いな方にもおすすめ。 懐かしい京はやしやさんの お菓子もお取り寄せできるなんて! 茶壺プリンもあるみたいなんでまたお取り寄せしたいです。 https://kyo-hayashiya.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 家族でなさっている素敵な珈琲屋さんのカフェのスイーツ界初のアドバイザーとしてお役に立てたでしょうか IMG_8412
YAHOOクリエイターズ アーティクル 記事公開 この夏一番 反響があった記事 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100124065 IMG_0023
京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」 みんな大好きですよね! 【鬼滅の刃こたべ】  「こたべ」は「おたべ」の子ども。 ひと口サイズのカワイイ生八つ橋です。 この夏販売された箱のデザインは全6種類。 中には抹茶味のこたべが5個入。 IMG_1622
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『鬼滅の刃』 限定パッケージ TVアニメ『鬼滅の刃』6人のキャラクターがアップでデザインされた小箱。 箱も大事に保管しています おたべ (3)
そして!この秋 「鬼滅の刃」こたべ ショコラ ”柱”9種のパッケージデザイン!  おたべ (4)
販売されたのですが、、、先行販売では3分で完売 通販の注文も殺到し、常に売り切れ状態 https://www.otabe.jp/shopdetail/000000000571/ct46/page1/recommend/ 22年3月頃までは販売を継続する予定で、すぐに終売する商品ではございませんので、 今しばらくお待ちいただけましたら幸いです。こちらのサイトで販売状況 売り切れチェックができますので ぜひのぞいてゲットしてほしい! 「鬼滅の刃」こたべ ショコラ ”柱”9種のパッケージデザイン!   テレビアニメ「鬼滅の刃」パッケージのこたべ 鬼滅の刃こたべ抹茶(竈門炭治郎・竈門禰豆子・我妻善逸・嘴平伊之助・産屋敷耀哉・鬼舞辻無惨)に引き続き、鬼殺隊の最高位である“柱”9人デザインとなっています。 ※禰豆子の「禰」は「ネ+爾」が正しい表記となります。 ※「鬼舞辻無惨」の「辻」はしんにょうの点が1つの字が正式表記になります。 おたべ (7)
ちょうどよい食べきりサイズなのです。 おたべ (1)
生八つ橋ショコラ味が5つ ココアパウダーを練りこんだココア生地(にっき無し)で、香り豊かなチョコレートを包み込んだ生八つ橋です。 生地はもちもち食感。 生地に包まれたチョコレートはやわらか〜い口どけの洋風生八つ橋です。 価格 : 432円(税込) この買いやすい値段もすばらしい。 粒あんのこたべも好きだけどこ ショコラもちょっと大人味でおいしいです。 おたべ (8)
うちの子供は今 胡蝶(こちょう)しのぶにはまっているので、最後まで大事にしていましたが 食べおわっても大事に大事に保管しています。

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 家族でなさっている素敵な珈琲屋さんのカフェのスイーツ界初のアドバイザーとしてお役に立てたでしょうか IMG_8412

   
YAHOOクリエイターズ記事でもご紹介しました大好きなお店 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100134733 京都 清水寺近くで 食べ歩き IMG_0029 (1)
インスタでも話題の 串和菓子 1本500円 産寧坂にある 伊藤軒sousou @itokensousou.kiyomizu 京都OUSOUIMG_4731 (17)
串にささっているのは熟練の技を持つ 職人さんが作る生和菓子です。 IMG_0033 (1)
テイクアウトのみのお店なのでぜひ 紅葉をみつけて 紅葉と一緒に撮影してくださいね。 IMG_0033 (1)
11月18日〜11月30日まで 清水寺の紅葉ライトアップが開催されます 清水寺と紅葉のダブルで今が見どき 伊藤軒sousouさんはライトアップ開催期間は お店の営業時間も21時まで延長します! 串和菓子と夜景も素敵ですね IMG_0030 (1)
ちょっと寒くなるかもなんで お店の sousou柄のカップに入ったホットドリンクもテイクアウトしてくださいね IMG_0014 (1)
お店の奥にはインスタスポットも 【 伊藤軒/SOU・SOU 清水店 】 ・京阪 祇園四条駅 徒歩18分 ・京都市東山区清水3丁目315 ・通常営業 10:00〜18:00 ・ライトアップ開催期間 18日〜30日まで 10:00〜21:00 https://www.instagram.com/itokensousou.kiyomizu/

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 家族でなさっている素敵な珈琲屋さんのカフェのスイーツ界初のアドバイザーとしてお役に立てたでしょうか IMG_8412
毎回かいていますが私栗がだいすきなんです。 秋になるとたべたい栗羊羹リストを自分のなかでつくっていますが 今回ご紹介する栗羊羹は そのなかでもトップに躍り出るほどの衝撃でした IMG_8772 (1)
しもつけ彩風菓松屋(株式会社松屋和菓子店 所在地:栃木県下都賀郡壬生町) 茨城県笠間産の今秋実った和栗をふんだんに使用した栗蒸し羊羹と栗蒸し羊羹「極」の販売を開始しました。 http://saifuuka-matsuya.com 和栗は、日本一の収穫量を誇る茨城県笠間市岩間の新栗を100%使用。新栗の風味をたのしめるよう 採りたて、剥きたて、鮮度にこだわり毎日直送しています 材料は栗、小豆、砂糖、小麦粉、でんぷん、塩だけ。余計なものは一切入れず無添加で安心、 楽しめるのは期間限定! 栗の採れる時期約2カ月だけなのです。 IMG_9577 (1)
今回びっくりしたのが 『極 栗蒸し羊羹』  サイズ縦21cm×横6cm×高さ4.5cm 9,396円(税込) 新鮮な茨城県岩間産の今秋実った和栗を惜しげもなく自家製蒸し羊羹に くりIMG_0011 (7)
大きいんです! 高いと思うかもしれないけれどこの重量感ではなるほど そして食べて納得! でも食べてみると小麦粉も配合した蒸し羊羹なのであっさりしていて 羊羹に栗の風味がいきわたり絶品! 羊羹嫌いな方でもこれなら食べるとおもいます。 羊羹より栗の比率が高いことにもびっくりです。 くりIMG_0011 (8)
『栗蒸し羊羹 レギュラー』  サイズ縦16cm×横4.5cm×高さ4.5cm 創業以来多くの方々に愛され続けた、和栗がごろごろ入った自慢の蒸し羊羹。 2,484円(税込) これも十分な栗の量で和菓子らしさがたのしめます どちらも甘さ控えめで羊羹がもっちり また毎年秋の楽しみができました いや 今期中にまた食べたいな〜 IMG_9578 (1)
http://saifuuka-matsuya.com

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