Yuki の Sweets Diary

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チーズケーキ

フランス発 beillevaire【ベイユヴェール】【ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ プチ】おひとり様サイズ発売

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください


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ベイユヴェール(beillevaire)
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創業1980年、フランス西部マシュクール村にチーズと発酵バターのアトリエ兼本拠地を置くフロマジュリー&クレムリー。
フランス発 パリ 5つ星ホテルやミシュランスターシェフに愛される、発酵バターとプレミアムチーズの人気ブランド・ベイユヴェールが日本だけパティスリーを展開。

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代表商品は 発酵バターサンド「サンド・オ・ブール」
ときどき大阪のデパートでも出店していて、購入していましたが
この度新発売されたのが

『ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ プチ』

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既存で人気の低温ベイクの濃厚な半生チーズケーキがプチサイズになって登場!


ベイユヴェール 大丸神戸店へうかがいました。

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プレーンの「ミ・キュイ(800円)」


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をたべてみたところ、口の中にクリームチーズのミルキーで上品な味わいが広がります。

フランス産クーベルチュールを使用した「ショコラ(900円)」


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なるほど!チーズケーキでもありチョコレートも濃厚な薫が。

ピスタチオのコクと香ばしさがプラスされた「ピスタチオ(900円)」


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いちばん人気とお聞きしたのですが、なるほど!
ピスタチオのまったりしたこくと、チーズのミルキーさ

それぞれがきちんと主張していてよい効果をもたらしています。

カットケーキとおもえばお値段高めですが
これだけの濃厚なコクのある乳製品はこちらならでは。



これまでより気軽に買える大きさ・価格になり
一人のときのお茶の時間にも気軽に購入できるようになりました。

店舗だけでなく、公式オンラインショップ・楽天WEBショップでも手に入ります。


ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ プチ
ミ・キュイ800円、ショコラ900円、ピスタチオ900円
※税別価格

ベイユヴェール 公式サイト
https://beillevaire.jp/

箱根チーズテラスのチーズケーキ 行列のお店がオンラインで購入可能に

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まだまだ気は許せませんが


仕事でもよく一緒になるけれども
プライベートでも大好きなお友達
マイクロインフルエンサーをお呼びして
YUKI英語教室で
ミーティング! 実ははやくも2回目。

ランチのあとはスイーツ!


あんぽーねもありますが
こちらもチーズスイーツ!

しかも行列のお店が通販を始めたのです。

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こちらの画像は HPより

1日500個以上売れるバスクチーズケーキ専門店「箱根チーズテラス」
がネットストアを開設


箱根は日本有数の人気の観光地で、江戸時代から関所として栄えました。

現在でも、温泉や豊かな自然で非日常的な空間を作り、来る人の心を癒しています。

この箱根の魅力を発信するチーズケーキ専門店「箱根チーズテラス」は
日本で初のカップ入りバスクチーズケーキ専門店!

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ひとりスイーツや、手土産にも喜ばれるよう、カップに入った食べ頃サイズのバスクチーズケーキを販売しています。

これうれしいです。
バスクチーズケーキ大好きなのですが
ホールで、、、となるとなかなか買うのはきつい、、、

こちらなら冷蔵でとどき消費期限は発送日を含む4日間
じっくりといろいろな種類をたべられます。


今回のネットストア開設にあたっては、何度も発送テストを繰り返し、より良い状態で商品を提供できる準備が整ったことから通販をスタート。

自然豊かな地域で育った南箱根産の新鮮な牛乳と、高級なクリームチーズの比率を
数百回の試行錯誤をした結果辿り着いた極めて繊細なチーズケーキです。


https://hakonecheese.theshop.jp/

オンラインショップ

とどいたのプレーン 抹茶 苺味

ちょっと大きめでたっぷりです。
【定番6個セット】プレーン2個・抹茶2個・いちご2個
2,526円 税込み



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まずはプレーン

焼き色が何んともよい感じ 
プレーン。
ベーシックな味ですがまずたべてみて濃厚さと舌触りのクリーミーさにやった〜という気持ちに。
それでいてあっさりとたべすすみ
粉が少なめで軽いのでおおきい!とおもったけれど
たべすすみます。
なんとも上品でおいしいチーズケーキ。

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抹茶は意外なほどにきちんと抹茶の味がして抹茶好きにはうれしい。


苺は私普段 フルーツ味のものを選ばないのですが
こちらはチーズの濃厚さに苺がさわやかなアクセントになって
これとってもおすすめです。

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おひとりさまでも、
またナイフが必要ないので
差し入れにもとてもおすすめなチーズケーキ

ぜひお取り寄せしてみてください。

ちなみにトッピングには岩塩 とってもあいました!



チーズフェア〜cafe & books bibliotheque『CHEESE meets CAKE <チーズ ミーツ ケーキ>』

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梅田のイーマのB1F


cafe & books bibliotheque

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毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設し、


独特なナチュラル感と、おいしいスイーツでいつも大人気のカフェです。


2020年6月3日(水)より、
北海道産チーズ使用のオリジナル濃厚チーズデザートに心地の良い新食感を組み合わせたチーズケーキフェア

『CHEESE meets CAKE <チーズ ミーツ ケーキ>』

がスタートしました。

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伝統ある高度な技術で広大な大地の恵みがぎゅっと詰まった「北海道産チーズ」をふんだんに使用し、濃厚クリーミーで風味豊かなチーズスイーツにビブリオテークらしいユニークな新食感をプラス。

ということでスイーツ大好きな仲間でわいわいとシェア。



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味のコントラスト楽しめる2層仕立てのチーズケーキや“こっくり”バスクチーズケーキも登場!

北海道産クリームチーズのベイクド&レア 2層チーズケーキ
820円

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ビブリオテーク定番の“しっとり”としたコクのあるベイクドチーズケーキに、
北海道産クリームチーズを使用した“まったり”な口あたりの良いレアチーズケーキの2層仕立てケーキ。

アクセントのレモンソースと重なりあう味わいのコントラストが楽しい。

きっとみんなが好きな爽やかなチーズケーキです。こちらは食感が
しっとり&まったり。


一方食感がこっくりなのが

北海道産カマンベールのバスクチーズケーキ
850円


北海道産カマンベールチーズを使用し、心地良い“こっくり”とした味と食感に仕上げた
バスクチーズケーキ。
うわ〜こちらの濃厚さ 好みです。

そこにうすいブルーがかったクリーム、、、これがクセになりそうなブルーチーズの
ホイップクリーム。

今回のスイーツ ナチュラルチーズがそれぞれにいきていておいしかったのですが
このブルーチーズクリームは本当くせになりました。

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どちらもたべたい!という方には
北海道産チーズのチーズケーキ食べ比べプレート
1,400円
“しっとり&まったり”の新食感ベイクド&レアチーズの2層チーズケーキに、バスクチーズケーキ、チーズクリームのグラスデザートの3種の食べ比べが楽しめる、今だけのスペシャルなデザートプレートです。

チーズクリームのグラスデザートがついてお得な気持ちに。
グラスデザートはまろやか〜で甘さ控えめ。

名物パンケーキ!


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北海道産リコッタクリームとキャラメルバナナの
チーズブリュレパンケーキ ドリンクセット 1,850円(税抜)。




このパンケーキが独特!
分厚くてふわっとしつつも食感がもちっとしていてカヌレのよう、、、
どこにもないおいしいパンケーキ!

ビブリオテーク自慢の「ふわふわ・もっちり」のパンケーキは
なんと免疫力をアップするヨーグルトをたっぷり使用しているとのことで
健康的でおいしいのです。

そのうえに、北海道産リコッタチーズの濃厚クリームを
さとうきび100%のフランス産ブラウンシュガーでブリュレした
“とろカリ” チーズブリュレクリーム”がたっぷりトッピングされています。


バニラアイス、別添えの生キャラメルソースとあわせてたべるとまた変化があり、おいしいです。

バナナも香ばしくキャラメリゼされていてちょっとした苦みがあるのがまたよい。



パンケーキをもう1種
チーズフェアではありませんが6月限定のパンケーキ


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白桃とパイナップルのパンケーキレモンカードソース
 ドリンクセット 1,750円。 


キャラメリゼした白桃とパイナップルに、レモンカードソース。
これがきちんと檸檬の味。酸味がアクセントになっているし
やっぱり生地おいしい!


ドリンクはアイスティーをたのみました。

すっきり香りもよくてさすがおいしい。


「とろカリ×パンケーキ」「しっとり&まったり×チーズケーキ」など、食べた瞬間おもわずにっこり!と幸せ気分が広がるこちらのスイーツ!


大阪の街中ながらも落ち着いた大人も落ちつけるカフェで
今だけ楽しめる
心なごむチーズミーツケーキ ぜひ訪れて!




CHEESE meets CAKE <チーズ ミーツ ケーキ>
・開催期間:2020年6月3日(水)より
・開催場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店 
    
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大阪店
大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F/TEL:06-4795-7553




【店舗概要】
■ cafe&books bibliotheque <カフェ&ブックス ビブリオテーク>
http://www.bibliotheque.ne.jp/


Oisixおうちレストランシリーズ 1日2組限定レストランのバスクチーズケーキをお取り寄せ

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以前のような大きなホームPARTYはできませんが

ちょっとしたミーティングを
英語教室で開催しました


もちろん除菌衛生には万全の注意をはらって


お料理だってはりきって、、、

がとっても楽なキットがあるのです


・栗原はるみさんとのコラボミールキット(8月末まで販売予定)

https://oisix.com/sc/harumilesson
油淋鶏をおだしして


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デザートは同じくオイシックスさんの・小崎シェフのバスクチーズケーキ (6月末まで販売予定)

https://www.oisix.com/sc/ouchirestaurant

一流シェフとのコラボ企画「Oisixおうちレストラン」で販売開始(5/28〜)

飲食店の看板メニューをご自宅までお届けする
「Oisixおうちレストラン」がOPEN!!
おうちで外食気分を楽しみながら、
がんばる飲食店と生産者を
応援


スイーツだってあるのです

小崎シェフのバスクチーズケーキ(12cm)
商品本体価格:税抜 2,500円

(送料込・税抜3,500円/税込3,780円)

商品本体価格:税抜 3,500円
(送料込・税抜4,500円/税込4,860円)

美食の街スペインバスク地方のサンセバスチャンで生まれた「バスクチーズケーキ」。

日本でも大人気。お店によって味が全く違うんです。

1日2組限定のイタリアンレストラン
小崎シェフが追求した上質なおいしさ
プライベートレストラン「クッチーナ・ジャンニ」のチーズケーキは
お客様に提供し、
大変好評を得ているレシピそのままに、シェフ自ら手作りしています。
るちーず、お客様のもとにお届けいたします。


バスクチーズケーキ

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ずっしり重いです!


温度帯で味わいの違いを楽しめる食べ方!


冷えた状態は、甘さが控え目に感じすっきりとした味わい。

室温に戻すと、甘さが増しコクのある味わいになります。

いろいろばバスクチーズケーキをたべましたが
こちらのチーズケーキは濃厚ながらすっきり
みんなが好きなクリアな味わい。


はちみつをかけたり、ワインに合わせるなら塩を添えると味にアクセントがでて面白い食べ方に。

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注意するのはこれどのホールケーキもですが
こちらはとくにチーズがねっとり濃厚なので切りかたに注意

冷やしたバスクチーズケーキを、包丁を湯煎もしくは、直火でしっかりと温めてから切りますと断面が綺麗に切れます。



予約サイトでは売れきれ日もあるので
日にちをみてオーダーしてください。

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https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3BBTID+8IM9BM+1YGO+6IHCX" rel="nofollow">


京都で誕生した、「チーズケーキと“何か”」

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まだまだ気は許せませんが
注意しながら
やっと人とあったり仕事をしたり
といった日常が始まりましたね

仕事でもよく一緒になるけれども
プライベートでも大好きなお友達
マイクロインフルエンサーをお呼びして
YUKI英語教室で
ミーティング!

低糖質ランチは24/7DELI&SWEETS  

行列の名店 うな富士の鰻

ブレッドスタイルソプラノのパン
など豪華なランチ

スイーツも抹茶の極上ケーキと

これがまたおいしい!チーズケーキ

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京都で3店舗を展開する『原価ビストロ チーズプラス』

この3月に食べに伺ったのですが

本当にお酒 原価なんです!
そしておいしくて
行列に納得!の素敵なイタリアンでした。

そのお店が

「京都の“何か”」

と一緒に楽しめる本格チーズケーキ『チーズケーキ+』を開発

コロナ自粛というこんな時期だからこそ、
京都の企業が手を取り合って、京都から新しく発信できるものはないか!今までの我々の技術だけではできなかったこと、改良できることはないか!そして皆様をワクワクさせるようなモノ作りはできないか!というおもいで作りました。

2020年4月30日(木)よりクラウドファンディングでの応援購入の受付を開始しました。


こんな時だからこそ、「京都の企業が手を取り合って、京都から新しく発信できるものはないか」という思いから始まった今回のプロジェクト。

リターンとなっている、京都の様々な企業や農家とコラボして作られたこだわりの
3種類のチーズケーキ!
届きました、、、


今回登場するチーズケーキは、蜂蜜と和紅茶がセットに。

和紅茶は、京都・和束町の『おぶぶ茶苑』。


チーズケーキと蜂蜜のマリアージュにはこの和紅茶と一緒に楽しむのがおすすめです。

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チーズと蜂蜜は相性が良いですよね。
お酒のおつまみにもあります。

今回 このプロジェクトにおいてもチーズケーキと合わせるのは蜂蜜ではないか!

原価ビストロさんというチーズのプロフェッショナルと
蜂蜜のプロフェッショナルが手を組みました。

このはちみつは

私 お世話になっております 
京都のはちみつ専門店『ミールミィ』のもの。

今年よーいドン!でご紹介させていただきました。

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店内には100種類以上のはちみつがずらりと並びます。
蜂蜜がどのような環境で、どのようにして採られているのかを自らの目と舌で確かめ、そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様に届けたいという想いを熱く語る
金市商店代表取締役 市川拓三郎さん
自ら日本中、世界中から仕入れています。
まさにハニーハンター!


そして完成にたどり着いた原価ビストロチーズプラス渾身のチーズケーキは3種類
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・定番ベイクドチーズケーキ+

原価ビストロチーズプラスのオープンから現在まで、常に人気を誇る「ベイクドチーズケーキ」。

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・宇治抹茶のチーズケーキ+
「チーズと何か」が我々のテーマ。京都発信の本プロジェクトにおいて、京都が誇る宇治抹茶は欠かせない存在。おぶぶ茶苑にご協力いただき、チーズケーキに合う宇治抹茶を選定しました。チーズケーキと京都が誇る宇治抹茶のマリアージュをお楽しみください。
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・ブルーチーズケーキ+
定番チーズケーキでは、チーズ通には少し刺激が足りない??そんな方のために、青カビチーズの王様”ロックフォール”を混ぜ込んだチーズケーキもご用意しました。クセになる一品に仕上げましたので、一度ご賞味ください。



,泙困魯繊璽坤院璽をそのままお召し上がりください。
∨蜜を1種類かけてお召し上がりください。
もう1つの蜂蜜を別の場所にかけお召し上がりください。
ぃ欧弔遼蜜をかけてお召し上がりください。
ネ庄い鯱孫斑磴閥Δ砲楽しみください。


とのこと

今回お出ししたのは

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定番ベイクドチーズケーキ


原価ビストロチーズプラスのオープンから現在まで、常に人気を誇る「ベイクドチーズケーキ」。

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たべてみると うわ〜 濃厚!
おいしいです!
でも後味は爽やかな

おいしい、、、他では食べたことがないようなチーズケーキ

そして 
+国産みかん蜂蜜&国産菩提樹蜂蜜




国産みかん蜂蜜はあっさり軽めで口に入れた瞬間ジューシーな味わいが広がる蜂蜜。

酸味をやわらげます。


国産菩提樹蜂蜜はハーブのような華やかな香りが特徴の蜂蜜。
チーズケーキを優しく包むような味わいです。

本当においしい!
いままでたべたことがない
チーズケーキ

そしてハチミツとのマリアージュ

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クラウドファンディングのリターンは

https://www.makuake.com/project/genkabistro-cheese-cake/



5,300円(税込)
【早割】選べるチーズケーキ+1セット 限定200食!

◆早割
通常5,500円(税、送料込み)のところを200食限定で5,300円にて購入可能!

◆定番チーズケーキ+、宇治抹茶チーズケーキ+、ブルーチーズケーキ+の中より1セットお選びください。

※チーズケーキ+について
本製品は冷凍発送となります。
召し上がられる際は常温にて3時間程おいて解凍して頂き、お召し上がりください。
カットする際はナイフをお湯で温め切って頂くと綺麗に切ることができます。

定番ベイクドチーズケーキ+【ワンホール6号(18cm)約700g】
国産菩提樹蜂蜜(30g)
国産みかん蜂蜜(30g)
和紅茶(予定)

宇治抹茶のチーズケーキ+【ワンホール6号(18cm)約700g 】
国産あかしあ蜂蜜(30g)
国産くり蜂蜜(30g)
和紅茶(予定)

ブルーチーズケーキ+【横20cm×縦7cm×高さ5cm 約600g】
国産そば蜂蜜(30g)
カナダ産ラズベリー蜂蜜(30g)
和紅茶(予定)

賞味期限
※到着から冷蔵で3日、冷凍で6か月。
※一度解凍したものは3日以内にお召し上がりください。
※各蜂蜜は常温で2年間。
※和紅茶はお送りするものに添付しております。


こちら残り少ないので急いで!

早割り以降はまだ買えますし
チーズケーキ 2個 3個のリターンもあります。

コロナで休業を余儀なくされた
ビストロのVIP 会員券もあります。

記事は 2020年5月30日の状況ですので
ご自身で現在の状況をご確認ください。




『美爽煌茶』びそうこうちゃ の効果がすごいと、人気急上昇中とのことで飲んでみました。

https://s8affi.net/asp/link.php?i=5e991f87d93c1&m=5e991e7905b0a


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a href="https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3BDMLQ+786G4Y+1HK2+2ZAQN5"




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黒酢の酢(す)イーツ!「桷志田 壷畑のベイクドチー酢(ズ)ケーキ」

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こちらのチーズケーキ 
一見 おいしそうなNYチーズケーキにみえますが 
実はある隠し味が入っているんです。

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“10年先の健康を願うあなたへ飲んでほしい”鹿児島県霧島市福山町の伝統産品「黒酢」の製造販売を行う「福山黒酢 株式会社」さんの、

長期熟成黒酢「桷志田(かくいだ)」が看板商品。


4月に販売開始した新商品「壷畑のベイクドチー酢ケーキ」は、
黒酢レストラン「黒酢の郷 桷志田」のシェフが考案した”黒酢”入りのヘルシーな
新感覚”酢(す)イーツ”です!


今回は、そんな新商品の話題と、このような大変な時期だからこそ、黒酢の効果で
日々の健康管理に繋がる一押しスイーツをご紹介します。


2020年4月に販売開始した新商品「壷畑のベイクドチー酢ケーキ」


2000年代初めにこちらの会社代表は、50歳を迎えるのをきっかけに健康についてより深く考えるようになりました。たどり着いたのは、地元福山町で古くから造り続けられていた「黒酢」。
ツンとくる酸味も独特の飲みにくい臭みもなく、代わりになめらかな舌触り、後を引くコクと余韻の残る甘い香りを持つ黒酢と出逢いました。

その黒酢を造っていたのが、200年に及ぶ伝統製法により黒酢に不可欠な酢酸菌の保存を続けていた赤池 力(初代黒酢杜氏)。

平成15年に福山黒酢株式会社が創設され、「米、麹、水、熟成」にこだわり、「桷志田(かくいだ)」の黒酢がつくられました。

なんといっても今、感染症問題で大変な中、黒酢が持つとされる免疫パワーは魅力的。

でも、黒酢のことを知ってはいるが「飲んだことがない」「香りがツンとしてて苦手」「癖がある」イメージで、中々、初めの一歩が踏み出せないと思います。

ところがこちらお菓子に使ってもこんなおいしいんだ!という驚きの発見なのです。


 ”新商品” 「壷畑のベイクドチー酢ケーキ」

販売価格 税込 1,944 円


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こちら到着し 封をあけたとたん確かに黒酢の香りがほんのりするんです!

でもたべてみると、、、

まろやか〜 酢はあまりかんじません。
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後味になんとなく酸味と、さわやかさ。レモン汁を加えた感じでしょうか。
チーズの味も甘さもきちんとありつつとてもあっさりした後口になっています。

 濃厚なチーズと熟成黒酢が奏でる美味しさのハーモニーです。


  
 長期熟成黒酢「桷志田」を使用することで、コクやうまみが増し飽きのこない甘さに仕上がっています。

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冷やしてしっとり、あたためてフワフワ。2つの食感で楽しめるということで
あたためてみたところ、
やきたてをオーブンから出したときのような体験ができました。こちらはさらにマイルド。
とってもおいしいし
全体にあっさりしていて
健康によいので夏もおいしく、特に父の日のプレゼントにおすすめです。



こちらの会社は
黒酢加工品も豊富で
「桷志田 黒酢ぽん酢 鰹」も気になる!

また、これらの「黒酢」だけではなく、弊社では、日々の食卓のお供、子供からお年寄りまで、幅広い方々に、健康的で安心して、お手軽に美味しく黒酢を摂取できるように、フルーツ黒酢、マヨネーズ、ドレッシング、ドーナツ、三杯酢、ぽん酢等の様々な加工商品も製造しておりますので、是非、弊社公式オンラインショップを御確認下さい!

(公式オンラインショップURL)
 https://onlineshop.kakuida.com/


桷志田の商品のご購入、お問い合わせはこちらからどうぞ↓


(公式オンラインショップURL)  https://onlineshop.kakuida.com/

(フリーダイヤル)   0120-028-962(おすはくろず)




『美爽煌茶』びそうこうちゃ の効果がすごいと、人気急上昇中とのことで飲んでみました。

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【わかさ生活×ソラアオ】コラボ商品「ブルーベリーチーズケーキ」送料無料キャンペーン中!

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株式会社わかさ生活(本社:京都市下京区)

『ブルーベリーアイ』の原材料である北欧産野生種ビルベリーの魅力をより多くの方に知っていただくために、チーズケーキ専門店ソラアオ(所在:京都市中京区)とコラボレーションをし、2019年11月13日(水)より「ソラアオ公式通販サイト」にて「ブルーベリーチーズケーキ」の販売を開始

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CMでみんな知ってる 歌えるあのブルーベリーアイ

ブルブルくんマスコット

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わかさ生活 さんは「サプリメント業界品質1」を目指す企業

中でも『ブルーベリーアイ』の原材料である北欧産野生種ブルーベリー「ビルベリー」は、
瞳の健康成分であるアントシアニンをたっぷり含んでいます。

本当切実です、、、目のカスミの悩み
なのでこちらも飲み始めました。


そんなビルベリーをふんだんに使用したスイーツが誕生したんです!

しかも! あの話題のチーズケーキ屋さんとのコラボ

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ソラアオの「ブルーベリーチーズケーキ」。


発売から半年で累計1800個販売した大人気のチーズケーキ。
しかも今は
期間限定で、送料全国一律700円のところ【3,000円以上お買い上げで送料無料キャンペーン中!!】


チーズケーキはマーブル柄になっています。


ビルベリーを一度ジャムにしてから、チーズケーキの生地に混ぜ込んで焼くことで、
美しいマーブル状の仕上がりに。

ジャムだけでなく、生の果実も使用することで、食感も楽しめる一品。

さっそくいただきました。

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こちらの美しい断面の写真はHPからお借りしました。



食べた瞬間、口の中いっぱいにビルベリーの甘酸っぱさとチーズのまろやかさが広がります。

以前からソラアオさんは スイーツのフェアなどで見かけるたびに購入しています。
といってもプリン大好きなのでいつもは 京都佐々木酒造 酒粕ぷりん を購入していたのですが
今回はじめてチーズケーキをたべてみて、、、


やっぱりチーズケーキおいしいです。
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チーズの風味もしっかりあり、ほどよい甘み

到着してすぐ食べるとマイルドで少し日にちをおいてたべるとこくがでてさらに大人が好きな味になります。

ここにベリーがなんともよいアクセントになって体によいだけでなく味の
コンビネーションも最高です。


体にも目にもよいのはうれしいけれど
おいしいのが絶対うれしい


そして!今回 貴重なチーズケーキも到着!



もう気になって仕方がなかった
栗のチーズケーキです。

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幻の京都丹波和栗「栗峰」

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京都丹波幻の栗のチーズケーキは、希少な栗峰のマロンペーストをたっぷり使用
したチーズケーキ生地に、
甘露煮にした栗峰を贅沢にも丸ごと。

和栗の味を十分に感じていただけるようギリギリまで甘さは控えめつくったということですが
どこを切っていただいても和栗の風味を感じられるおいしいチーズケーキ。

絶品です シロップがしたらるくらいジューシーな栗とこくのあるチーズが本当あう

こちらもぜひ一緒に取り寄せてほしいです。


取り寄せは冷凍と冷蔵が選べるのもうれしいです。




「ブルーベリーチーズケーキ」はソラアオ公式通販サイトでご購入できます!



商品名:ブルーベリーチーズケーキ
販売場所:  http://soraao-shop.com/
     (ソラアオ公式通販サイト)
ケーキサイズ:4号(12cm)
梱包サイズ:5号
重量:約360g
保存方法:要冷蔵
賞味期限:製造日を含む5日
アレルギー表示:卵・乳・小麦粉
価格:3,000円(税込)

本来は送料は全国一律700円(これもかなり安いけど)ですが
今 3,000円以上お買い上げで期間限定
送料無料キャンペーン中!!
なので絶対お得です。



・ソラアオ 通販サイト
http://soraao-shop.com/
・わかさ生活 コーポレートサイト
http://company.wakasa.jp/



『美爽煌茶』びそうこうちゃ の効果がすごいと、人気急上昇中とのことで飲んでみました。

https://s8affi.net/asp/link.php?i=5e991f87d93c1&m=5e991e7905b0a


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グルテンフリースイーツ「come×come」【5/10まで送料半額】なめらかクリームチーズスフレにびっくり

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でまとめています ご覧ください


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ふわふわでおいしいチーズケーキ
子どもの頃はじめてたべてびっくりした以来の感激のチーズケーキのご紹介です。
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和歌山県に本社を持つ
築野食品工業株式会社

https://www.tsuno.co.jp/ 

こめ油と米粉のグルテンフリースイーツ「come×come」の素材を、
老舗米粉メーカー『粉源』の米粉と『さかもと養鶏』の白鳳卵(はくほうらん)にリニューアル

更に自社栽培のお米を使用することで、お値段までリーズナブルになりました。

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「come×come」様より商品ご提供いただきました。ありがとうございました。


グルテンフリースイーツ「come×come(コメトコメ)」とは

「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と、米粉を使用した、グルテンフリースイーツです。米ぬかで作ったこめ油と米粉、原料はどちらも『お米』なので相性抜群。米粉の素朴な美味しさと卵や牛乳などがもつ、素材本来の風味を楽しんでいただけるよう余計な添加物はできるだけ使わず※シンプルな原材料を使用しています。
※フィナンシェにはベーキングパウダーを使用しています。

2020年4月27日に
その、新商品として販売されたのが

『なめらかクリームチーズスフレ』

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https://www.tsunorice.com/product/gluten-free_souffle_cheese_cake/

■なめらかクリームチーズスフレ 商品概要

商品名 :なめらかクリームチーズスフレ
発売日 :4月27日(月)
販売価格:1,900円(税抜)   2,052円 税込
 サイズ :直径約15cm/重さ約310g
原材料名:ナチュラルチーズ(乳を含む)(オーストラリア)、鶏卵、砂糖、食用こめ油、米粉、コーンスターチ、乳製品(乳を含む)

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さっそくいただいてみました。

なんだ!このふわふわ & しゅわっと溶ける舌ざわり

子供のころはじめてスフレチーズケーキをたべたとき
しゅわっと溶ける!とびっくりしたのですが
その時の衝撃くらい久しぶりなこのしゅわっと感

油脂類の中でも冷蔵で固まりにくいこめ油を使うことで究極のなめらか食感を実現しているからこどの舌触りなのでしょうか。

素材本来の美味しさを引き出すこめ油の特長によって、
オーストラリア産クリームチーズと今回新たに採用した白鳳卵の濃厚な風味を
最大限に活かした仕上がりになっています。

確かにチーズはマイルドでカスタード的な卵のおいしさを感じます。

びっくりのおいしさです。 15センチで5人で十分たべられました。
アイスとかそえてもおいしいですが、果実ジャムだとこのおいしさを損ねてしまう気がします。



今回のリニューアルにあたりこだわった米粉
明治10年創業の老舗米粉メーカー『粉源』で製粉した自社栽培米の米粉
お米を水に浸し柔らかくしてから製粉する湿式製法によりデンプン損傷の少ない米粉が出来あがるため、よりなめらかで軽い食感のスイーツに仕上がるのだそうです。

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そしてシフォンケーキもいただきました。

こちらもふわふわ 
でも粉の甘さを感じます。
たいていシフォンにはクリームやソースをつけたくなるのですが
こちらはこのシフォン自体がおいしくて
なにもつけたくない!と思うくらいにおいしい。

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5人で食べられてなんと価格改定!
原料の米粉と卵を見直し、もっと美味しく、お求めやすい価格に変更しました!



○よりお求めやすく、商品価格を改定。
自社栽培のお米を使用することにより、「うるおいシフォン」と「ほろほろクッキー」の商品価格をよりお求めやすい価格へと改定いたしました。

・「うるおいシフォン」 〈改定前〉1,800円 →〈改定後〉1,200円 (税抜)
とてもリーズナブルです

さらに 【5/10まで送料半額】

とてもお得なので急いでくださいね。

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ほかにもいろいろな焼き菓子が




・ほろほろ手作りクッキー
4枚 250円(サイズ:直径35mm ) 税抜
お口の中でスッとほどける、さっくりほろほろな食感。
米粉のもつ素朴な美味しさとやさしい甘味スイーツです。
クッキー
子どもがなぜかたべてから腹持ちがよいといっていました

・「ほろほろクッキー」 〈改定前〉260円 →〈改定後〉250円 (税抜)


・もっちりフィナンシェ風焼菓子
1個 210円(サイズ:35×70×H20mm ) 税抜
素材の風味を生かすこめ油だからこそ、アーモンドの風味を楽しめます。
もっちりなのに軽く、飽きのこないフィナンシェ風焼菓子です。


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    https://www.tsuno.jp/

come x come (コメトコメ)関連サイト
Instagram :come_x_come (https://www.instagram.com/come_x_come/)
通販サイト : https://www.tsunorice.com/products/list.php?category_id=31


いままでうちではあまりなかったホールケーキをみんなで同時にわけてたべるという習慣が
自粛生活の中 ほぼ毎日楽しむ時間になりました。
素材がよいから
体によいお菓子で素敵なおうち時間にしたいですね。


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プリンなの!?ケーキなの!?濃厚ショコラがとろけあう【ドン・プリン・フォルマッジ ショコラ】

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スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

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でまとめています ご覧ください
ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



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洋菓子の町神戸で愛されるスイーツを届けたいという気持ちで
お菓子作りをなさっている  
「コンディトライ神戸」

http://koberoll.com 


私は神戸マルイのお店と
阪神尼崎駅のお店によくいきます
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ゼリーがのったプリンも好きなのですが


プリンなの!?ケーキなの!?

というスイーツ

2020-02-07-13-43-10-944


ドン・プリン・フォルマッジ

見た感じは大きなプリン

が こちらはスフレチーズケーキをさらにぷるっぷるにしあがてような滑らかなケーキ!

プルプルだけれどたべてみると
おどろくなめらかさの食感にまずびっくりです

クリームチーズのコクも感じますが新鮮な丹波産赤卵を感じるプリンテイスト
なみっとのせた生クリームが
またおいしいのです。


オリジナルの

◆ドン・プリン・フォルマッジ
1個 1,296円(税込)

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そして このバレンタイン!
連日完売の人気商品『ドン・プリン・フォルマッジ』より冬季限定バージョンが登場!
濃厚ショコラがとろけあう極上のハーモニー

【ドン・プリン・フォルマッジ ショコラ】
2月は 神戸マルイ店にてまずは先行限定発売
そのあとは3/14までの期間限定販売で
催事店にも出店します。

2020-02-07-13-44-01-206


こちらは見た感じはプリンというよりチョコレートスフレですが

やっぱりぷるぷる〜 

インスタグラムにぷるぷる揺らし動画のせています
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思っていたよりもさらにショコラがきちんと感じられておいしいです。
でもプリンの口どけ

かるくてふわ〜っとたべてしまいます。

それでも3−4人でたべられるくらいの大きさはあるのでみんなでわいわいとたべたい

なみっとのせた甘さを控えた北海道産濃厚生クリームに濃厚ショコラがとろけあう
さらにチーズも感じるプリンケーキ 
いままでなかったようなお菓子です。



ショコラなので
バレンタインギフトにもおすすめだし
3月14日まで販売なのでホワイトデーにもおかえしに。


◆ドン・プリン・フォルマッジ ショコラ
発売日:2020年2月7日
販売価格:1,404円(税込)
販売店舗:コンディトライ神戸 神戸マルイ店(先行発売)


所在地:兵庫県神戸市中央区三宮1−7−2


 ★★★インスタキャンペーン★★★

「#コンディトライ神戸」のタグを付けて投稿いただくと、毎月1名様に
『神戸スイーツセット』をプレゼント
詳細はこちらから
↓↓↓
Instagram:@konditorei_kobe

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またマルイ店限定でこんなキャンペーンも 二回でもいっきに二つでも買うとお得です








インバウンドだけではもったいない!I LOVE OSAKA のグッズ&本町のチーズケーキ専門店

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大阪西区の子供の空手教室へ

お稽古を待っている間に尊敬する女性社長が経営する
インバウンドのお土産屋さん  I LOVE OSAKA
https://livejapan.com/ja/in-kansai/in-pref-osaka/in-nanba_dotonbori_shinsaibashi/spot-lj0009927/

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心斎橋駅から北へ徒歩1分 心斎橋商店街中 そういえばこういったべた〜なお土産やさん
ないですよね 外国人のかたもホテルもたくさんなのに



そして海外旅行いくと  I LOVE 地名 って書いてるTシャツとか
キーリングとか マグカップとか私ぜったい買います。
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みていてとてもかわいくて大阪がおしゃれに感じる!
外国の方だけでなく普通にもちたい商品ばっかり!

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私はかわいいマグネットを誕生日プレゼントにと
この色のくみあわせ 珍しい!! ガーリーでかわいい
マグネットは330円から〜


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Tシャツやマグネット、ショットグラスの他多数のアイテムを取り揃えています。


KITTYちゃんなどキャラクター商品

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これおすすめ!刀風なおはし 子供がっこうでうけます



約20分程で文字等自由に製作できるオリジナルスマートフォンケースが一番の目玉
880円から〜


外国の方だけでなく日本人 JKも気に入りそうです!そして
びっくりするほど安い。
外国って今 物価高いからハワイとかいくと
お土産代すごいんですが
日本は質が良いのに安いわ 



大阪府大阪市中央区南船場3-6-17
電話 06-6210-2208 毎日10:00 - 22:00


こちらの近くのおいしいチーズケーキ専門店があります

Ants' coffee company (アンツ コーヒー カンパニー)
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大阪府大阪市中央区北久宝寺町3-2-5 船場パーキング 1F

外観の写真とりわすれているのですが
WOODYでひろびろしています

チーズケーキはいろいろ種類があり面白い


プレーンのチーズケーキをテイクアウト
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焼いてから24時間寝かせたという熟成チーズケーキ。

小さくみえてフォークを入れたらなかなかのずっしり感

口に入れると自然な甘みとほのかな酸味
くちどけねっとりで好きなタイプ!
確かに
珈琲にあいます!

こちらカウンターに電源もあったので
ぜひ本町でコーヒーとチーズケーキでお仕事もしにいきたいです。


あけましておめでとうございます!おすすめバスソルトとパブロのチーズケーキ

テレビメディア出演多数。英語教室といあわせ 来店取材 スイーツプロデュース 出演依頼は コメントまで 



インスタグラム https://www.instagram.com/yukienglish/


ファイスブック https://www.facebook.com/YukiNoSweetsDiary/  あけましておめでとうございます! 2019年はあまりにも波乱万丈だったので 2020年はおだやかに楽しく過ごせたらうれしいです! そして何より健康に! みなさま お体ご自愛ください。 2019-12-27-16-50-52-756
年末の心斎橋 久しぶりにパブロ心斎橋店を通ったら  HELLO  KITTY コラボのイベントが KITTY ちゃんプリントの小さめのチーズタルトを含む2000円以上の購入でかわいいポーチがもらえるとのこと 2019-12-27-16-50-58-338
実はなぜかボーイ弟が今 キティーにこっていて 男の子なんですぐあきるかなとグッズとか何も買ってあげてないので チーズタルト久しぶりにたべたいし 日持ちする黄金ブリュレもほしいのでショッピング 2019-12-27-16-50-02-948
この日はチョコレートタルトも150円 お得価格でした 相変わらず中国の人の行列がながかったけどみなさん 行儀良いし パブロはすっかり心斎橋の顔ですね 2019-12-27-16-55-32-896
ポーチかわいくて てKITTYちゃんが パブロのチーズケーキ焼いてる 久しぶりにたべたけどやっぱりおいしいし以前よりプリンぽくなった気がします ボーイ弟と私の楽しみは お風呂のバスソルト選び! いろいろなメーカーのいろいろな効能や色をそろえて気分によって変えています ずっとお気に入りなのがこちらのピンク! DSC_0486
ローズバスソルト! 愛と美の波動を高めるバスソルト https://labo7956.official.ec/ ミネラルたっぷりの岩塩で 体のPHバランスを整え パワースポットで摂れた岩塩で マイナスエネルギーをリセット! バラの香りで女性ホルモン活性&リセット! DSC_0493
@rose_bathsolt 一番気に入ってるポイントは 自然なローズの香り いやされる〜 私もボーイ弟も科学的なバスソルトとか入浴剤だと せきこむことがあるんですが このバスソルトは快適で自然にまちがいない! spiritual aromatic bathsalt ヒマラヤ岩塩はミネラルが豊富で老背部をすっきりだしてくれるとのことで 汗が出てきます。 香りにも癒されるけどからだが暖まった実感があります 私は 不眠 がなやみなので この 入浴剤 でリラックスして 眠ることができました スプーンいっぱいで20回ぶんはいっててお得感がある料金で 送料無料で 2980円 70528911_2442513399195973_6571005216454344704_o
お友達で 韓方黄土よもぎ蒸し処 美健堂  https://www.instagram.com/bikendo2011/ Akiko さんの商品なのですが やっぱりきれいな人の使ってるものはよいもの! そしてこちらのサイトにて とてもきれいなモデルさんたちと一緒に もうしわけないけれど 私もコメントのせてくださってます https://labo7956.official.ec/ こちらから購入できますよ!  70554611_2442511795862800_7799546818672459776_n

京都夏旅Kaikadocafe 雰囲気抜群夜中のチーズケーキ &この銭湯は

今年の夏は、近場なので泊まることはあまりない、京都の街にあえて泊まるという贅沢をしてみたくて  


かわいい年下の女友達と隠れ家町家ホテルに滞在! 高瀬川沿いに佇む、町家ホテル「京都 高瀬川別邸」

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ホテルからタクシーで 清水一芳園へいって 帰りはバスで七条のバス停に戻りました。


 案内してくれたまいたんが 
なにもないようにみえるこのあたり今素敵なカフェとか増えていて 私がインスタグラムフォローしている 

 Kaikado Cafe そこですよ〜と 河原町通沿い 大通りに面してるんですね! 

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市電の旧車庫兼事務所をリノベーションした 素敵な建物 67797218_2378874002226580_1994996336008626176_o


市バス・七条河原町停留所の目の前で
 登録有形文化財に指定されいている建物です かつて京都市内を運行していた市電の旧車庫兼事務所。

 今は、茶筒で有名な開化堂さんのアンテナショップ的カフェ 

 店内は、天井がとっても高く、午後のお時間帯になると日差しが差し込んで明るい 北欧系かな? 

の家具でシンプル 夕方でお一人様女子で静かな店内

  でも後で調べたらキッズドリンク 200円みたいでなんて優しいカフェなんだろう スイーツをテイクアウトしました


  チーズケーキ  68833026_2378871885560125_7469491527006289920_n
あの小豆の 中村製餡所の最中が売ってるんですね! すごい! 

 ・ Kaikado チーズケーキ   Kaikado Cheese Cake


 【那須高原チーズガーデン】 イートインはドリンクとセットで 1300円からのようです 


テイクアウトは冷凍でたしか

 2200円くらいだったかな 


一つ700円計算でした この日の晩ごはんの後にもどってきたころには解凍するかな  

ホテルに戻りました ホテル近く
 徒歩1分の銭湯がそれはそれは風情があって 3階の感じが千と千尋の神隠し日 にでてきそな、、、 IMG_0947


あとでるるぶをみたら のってる〜

  サウナの梅湯 明治時代から続く銭湯

 まさに廃業の危機にあったのですが。

 銭湯をこよなく愛し、その場で生まれるコミュニケーション・文化を「のこしていきたい」と本気で考えるひとりの若者が経営を受け継ぎ 魅力的銭湯になるよう工夫を重ね、いま、日本中から注目をあつめる場所となっています。

 写真みたら男湯も女湯もとてもかわいい花柄の壁で 女湯は全面 鏡張りでこれって珍しいのだそうです 昭和のような大正のようなレトロで素敵な空間はお洒落 薪で炊くお風呂



 入ってみたいな サウナの梅湯〉 

 住所:京都市下京区木屋町通上ノ口上ル岩滝町175(地図) 営業時間:15:30〜23:00(完全閉場) 定休日:毎週木曜日 ※刺青・タトゥーの方も入浴可能 ※英語対応可能 ※Free Wifiあり 


 しゃぶしゃぶをたべてタクシーでホテルに戻ったのは10時過ぎ うだうだいっぱいおしゃべりして 檜風呂に順番ではいって またおしゃべりして  1時


 わ〜チーズケーキせっかくだからたべなくちゃと なんとも罪悪感たっぷりな夜中のスイーツタイム 

 那須高原チーズガーデンの絶品のチーズケーキ ということでお店で作ってるわけではないみたいですね    


チーズケーキは茶筒の形をしています 食べてみると おいしい〜 


甘さもしっかりあり NYチーズケーキみたいなどっしり感もありますが 酸味があり 後味すっきり

 おそらく粉は極力すくないのか意外にお腹にもライト (夜中にありがたい)

 下には甘めなグラカムクラッカーみたいなタルト生地 冷静に考えるとひとつ700円のケーキ 高いやん!なんですが イートインだともっとムードもいいけれど テイクアウトでこれだけおいしいチーズケーキがたべられるのはありがたいです 


 おいしかった〜 

 いやもう2時すぎてるやん 寝なくちゃ


  今回畳敷きを洋室にで衛生的だと思いました 我家で唯一のじゅうたん 

 悩みの種です 

子供が ダニアレルギーなので 掃除が大変で なにかとかぶれたり 今回つかわせていただいたのが お客様の声から誕生した 隠れたダニを発見できるきっと 気になるところに置くだけでダニチェック 

 ダニの居場所がわかるという製品

 ダニ捕りロボ IMG_4940
天然由来成分の誘引剤がついていて IMG_4943
見えないダニをしっかりおびき寄せて あとは、付属の専用ルーペで覗くだけです IMG_4981
ダニ目視キットとダニ捕りロボがあれば「無駄のないダニ対策」ができる。 「ダニ捕りロボ」は別商品ですが今回そちらもいただいたのでうれしい。


 ■ダニ目視キット 【使い方】 1ダニ目視キットを気になるところに置くだけ! 2天然由来成の誘引剤が見えないダニをおびき寄せる! 3あとは、付属の専用ルーペで覗くだけ! どんなだにが、、は自粛しますが これからも気をつけてあげたいと思います!

神戸セレクション内覧会へ⊃生佑蕕靴ぁチーズケーキにはじめてのジェラート 

テレビメディア出演多数。英語教室といあわせ 来店取材 スイーツプロデュース 出演依頼は コメントまで 

インスタグラム https://www.instagram.com/yukienglish/
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;living.jp 地域特派員レポート続々アップしています 

 生活を 気持ちを豊かにする!  おすすめ情報サイト mybest スイーツではスイーツ大好き俳優である的場浩司さんも執筆なさっている人気のサイト です 『スイーツコンシェルジュおすすめ!絶対喜ばれるチョコレートギフト18選【バレンタイン・ホワイトデーに】』 https://my-best.com/lists/1066  
執筆させていただいております


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デザインクリエイティブセンター神戸にて「神戸セレクション2019内覧会・商談会」が開催されました!
 ご招待いただいて はじめて訪れた KIITO  レポート 
 神戸セレクションは、神戸らしいお洒落で質の高い商品を公募・選定し、 インターネットモールや各地の百貨店等で展示・販売会を実施することにより、 神戸経済の活性化と新たな神戸ブランドの創出を目指す事業です。 
生活文化(衣・食・住・遊)に関する店頭での販売を前提とした商品で、  

1.神戸らしさが感じられるもの。 
 2.神戸のイメージ向上に繋がるもの。 

神戸らしさとは 「あたりまえの少し上質なくらし」 阪神大震災から復興したように 「お互いさまの心」と「チャレンジ精神」 市民の先見性、国際性が外国文化を受け入れ、独創性を加えた新しい「生活文化」として全国に発信 といったもの なんとなくイメージできますね 

 やっぱりまずはスイーツのご紹介です

 というかスイーツだけでも DSC_4327





























みんなだいすきQBBのチーズ 
スーパーで売ってるチーズケーキ 
めちゃくちゃおいしいですよね 
神戸の会社なんですよ  
六甲バター株式会社/ex’ fromage KOBE  Q・B・Bは日本にあうチーズの食文化をつくってきました。 世界各地から選りすぐったチーズを独自に配合、 こちらが会社の誇り チーズのプロ!!
 チーズプロフェッショナル紹介 三觜浩平さん



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クリームチーズの配合 45%というのが黄金比率なのです
 なんといってもうれしい日持ちのするプルプルお菓子 IMG_2760














こちらも老舗といえる パン屋さん
 神戸ベル
 いつのまにかさんちかにはなくなっていますが ベルといえば フルーツレディー  
ほわほわの柔らかいパンと 優しい味のドライフルーツが絶妙
 そして老舗中の老舗!


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あの憧れの中華レストラン
一度コースを食べにうかがいましたが
夢のような空間で夢のような時間を過ごしました 抜絲地瓜イメージ20190225 セレクションに選ばれたのは 











中華のなかでもスイーツという意外性 
 抜絲地瓜(パー・スー・ティー・クゥー) 中国のデザートの中でも有名で好まれている一品です。 
 さつまいもの飴煮 大学芋とは違うのです!! 砂糖を水で溶かし、鍋で煮詰めていくと水分が蒸発し、少しずつ濃度がつき トロミがついてドロッとした状態が蜜です これを絡めたものが大学芋 それを更に煮詰めていくと、黄金色に色付きます。べっ甲飴になるのです。 これを素早くいもに絡めると「抜絲地瓜」の出来上がり  

ということらしく飴が絡んだいもを箸で持ち上げると糸を引きます
この状態が「抜絲」  

でも今のヌーベルシノワではでてくるお店が少ないと思います 今の時代に飴炊きってなんか素敵 
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最後に試食ということで結構ちゃんといただいたジェラート IMG_2776 Riccio d’oro  













リッチョドーロ

 27品目のアレルギー食品を一切使用しておりません。 
卵、乳、落花生、えび、かに、小麦、そば、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、 牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンのことです。 

すべての食品アレルギーに対応しているわけではありませんので、ご注意ください。

 濃いけど軽い!「チョコレート」

 カカオの香ばしい香りがそそるチョコレートは、味はとっても濃厚なのに、たくさん食べても胃もたれしない軽い口当たりが特長。  
牛乳、生クリームの代わりに、ライスミルクやココナッツミルクを使用しています なので実はかなり癖があります。 
私はそのぽわんとした香り大丈夫だし 体によいときくとおいしくないのでは思う人もその美味しさはびっくりだと思います!!

 今回の神戸セレクション 懐かしいお店に再会しました 

 2018年6月23日 by bobbys stuff  スタート

 神戸トアロードにあったマリントラッドショップ「ボビーズ」
 高校生にとってはかなり高かったこちらの服に憧れて 白いセーラー服っぽいワンピースを買いました 
 神戸、トアロードに1981年誕生したBobby’sがリニューアルオープン。 まだネットで まだ、トートバッグの2サイズだけですが懐かしくて泣きそうになったわ  IMG_2744

ティラミス専門店Aquila『シルキーティラミス・プレミアム』で誕生日!

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ティラミス専門店Aquila   http://aquila.shop-pro.jp/?pid=136828232 

 埼玉県にあり、看板商品はシルキーティラミス
 なめらかな舌触りが特長で、そのシルクのような食感からシルキーティラミスと呼ばれているそうです。 
 今回 蓄積した実績と顧客の声を結集し、 更に進化させた『シルキーティラミス・プレミアム』を なんとできたてほやほや! 2019年1月4日(金)から販売開始しました! 
 『シルキーティラミス・プレミアム』 http://aquila.shop-pro.jp/?pid=136828232  

特長
 1. 定番シルキーティラミスを継承 
北海道産生乳100%マスカルポーネチーズなどの厳選素材や手間暇かけた製法など高評価を得てきた看板「シルキーティラミス」のこだわりはそのまま継承。  

2. 砂糖不使用 
メインのマスカルポーネクリームの甘さには砂糖を一切使用せず、純国産のハチミツとベルギー産のホワイトチョコレートの上質な甘さのみで表現。

 3. アルコール残存製法
 40度超のラム酒を卵黄と一緒にじっくり湯煎にかけることでラム酒の芳醇な香りを卵黄になじませアルコールをほどよく残し、ラム酒がもつ豊かなコクと華やかな香りを最大限に引きだしました。  
 うわ〜 ラムたっぷり ノンシュガー 食べてみたい! いてもたってもいられない、、、ということで 今回 asagakeで体験 させていただくということで送付いただくことに  IMG_2034












しかも、 誕生日当日に届いたのです! 
 嬉しい〜 こんな素敵な誕生日ケーキ
 そして綺麗! IMG_2038 芸術のように加工された壁画
のような 








表面のダークチョコレート これがなかなか分厚くてリッチでチョコ好きなので嬉しい!! 
 この分厚いチョコレートはとっても印象的です。
 そちらにナイフをいれて取り出すと、、、  マスカルポーネクリーム 
砂糖不使用ということですがホワイトチョコレートがいきていて 甘さがしっかりあり美味しい!!そしてシルキー!!

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一番下の層には ラム酒がしみこんなしっとりしたココアスポンジ
 おいしい〜食べたことがないティラミス。  

残存だけれどそれほどアルコールの苦味はないのでお酒が苦手な人でも大丈夫
けれど 大人で お酒スイーツ好きな人はやっぱり間違いなく好きな味
 サイズ : 縦95mm×横140mm×高さ35mm 
4人くらいで食べるとちょうどよい感じかな、、、、 IMG_2045 この日はスパークリングワインに














本当にぴったりでした!  
またハレの日にお取り寄せしたいな〜
  
『シルキーティラミス・プレミアム』 
価格料: 3,240円(税込) 
サイズ : 縦95mm×横140mm×高さ35mm 


 子供たちにイヤイヤ 照れながらも歌ってもらったのも初めてだし  誕生日プレゼントもらったのも初めて! 
 プレゼントは 先日  birthday bar でみて、私がほしいほしいとお願いし続けたベビーのファーキーホルダー  
子供たち やむを得ずのプレゼントだけど。 それでも嬉しい。
 実は昨年秋くらいから体調が悪くて 年末には検査ばっかり 数日も、、、 結果ききにいったら まあ大丈夫でしょう と聞いた途端元気になりました。 とにかく健康が一番で、 子供も問題ばっかりだけど、元気でいてくれたらそれでいい。 
大好きなスイーツが食べられる お友達がいてくれる  ありがたいことに英語の仕事もスイーツの仕事もいただいて  誕生日はあらためて 感謝ばっかりの日でした。 IMG_20190112_193326_155 DSC_3256

Yuki English School クリスマスシニアPARTY!サンドイッチとプリンの専門店の  

テレビメディア出演多数。英語教室といあわせ 来店取材 スイーツプロデュース 出演依頼は コメントまで 

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  今年も home salon にてクリスマスPARTY なんども開催しました!

 一回目は Yuki英語教室 のビギナークラス


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年齢は50代後半〜70代のシニアの方 
8人
 私が教えている カルチャースクールのグループレッスンの方々と  home salon で指導させていただいている 個人の生徒さんと

 皆さん本当に前向きで熱心で私も教えていてうれしくなる方々です。 

 これが年代でしょうか ドリンクはスパークリングを用意したものの 女性陣にビールが大人気でした

 メニューは今年クリスマスPARTY 5回 我家で開催しましたが毎回ほぼ 同じメニュー



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12月は何度通ったことか コストコ 
一番値打ちだと思うローストチキン! 
おいしいです 

 ソフトタコスのトルティージャに チキンやアボカドやレタスを巻いて サルサソースで DSC_2298






















辛いものが苦手な人に 
とろっとワンプレート ドリアミート 
  ひき肉、玉ねぎだけで手軽に作れる! 

ひき肉メニューってあまりレパートリーがなかったのですが これ子供も好きでした
 もっとミートソースぽいのかとおもったら ハヤシライスっぽい味でご飯がすすむ感じです https://www.moratame.net/t/7521/e9a4c5dbe7b94696b58e7e8a212d9987/2 
IMG_1157












超和食  きんぴらごぼうも 作りました   DSC_2297 























生徒さんがお家のノンフライヤーでつくってくださった 安納芋の蒸し芋
  色が綺麗! DSC_2287






















生徒さんから差し入れいただいた
 塚口 Magic Kitchen
 サンドイッチとプリンいろいろ

 こちら本当においしいとおもいます

 卵がゆで卵マヨネーズなのも私好み IMG_1169













スイーツタイムはこちらのプリンも
 白いものは実は苺味
 なんとも不思議なプリン

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レ卵味しっかりプリンと おそらくきび砂糖かな ちょっと色と風味が違うプリン
 さらにみかんがのったプリン とバリエーション豊富  
プリンに力入れてるってだけでもポイント高いのに ちゃんとおいしい IMG_1174














買っておいたスイーツは チーズケーキ!
 コンディトライ神戸  マルイの店舗限定だとおもいます   

上のクリームもなかのチーズケーキもほわほわ!しゅわっととろけます 純白の雪みたいで好評でした

 花も生徒さんにいただきみなさんに感謝です 

 最後に毎年同じ Who am I? ゲーム

今年話題の人になりきってのクイズを 出たのは 高橋大輔 大谷亮平、、、などアスリートおおし

  わたしはホームサロンのほかに
カルチャースクールなど 週に3回教えにいっています
 なので普段は サロンにきていないかたも  この日は集まってくださいました  
ビギナークラスなので
まずはいかに 簡単な英語でコミュニケーションとるかが生徒さんにもダイビング大事ですよと
 最近 google とかで調べた英語そのままで 文章をつくってくる生徒さんが多いのですが 私としては辞書なしで 中学生英語を活用して作って欲しい

 私より年上の生徒さんたちはみなさん はつらつとして 英語を学ぼう!ってやる気がある 
 お一人車椅子の生徒さんがおられますがとにかくおしゃれで素敵  
そして我が家でははじめての体験だったのすが  ヘルパーさんをなさっている生徒さんが二人おられるので あっという間に車椅子移動もできて私も学ぶこと多数でした


うめだ阪急イタリアフェア2018&阪神ワイン祭

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  うめだ阪急 ワールドフェアのなかでもグルメよりな イタリアフェア2018 「イタリアフェア 2018」は、イタリアの暮らしを彩る衣・食・住を体感できるイベント。
今回は、国境を背にして独自の風土と文化を抱える「北イタリア」をクローズアップ。北イタリアの地ならではの風土と文化が育んだ現地フードやファッションアイテム、工芸などが揃います 

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北イタリアのスイーツと言えば、、、ということらしく パンナコッタ   
イタリアを代表するパスティチェーレ、マウロ・モランディン氏が来店し、 低温でじっくり焼き上げる伝統的なパンナコッタを実演販売しています

 日本のパンナコッタはゼラチンで冷やし固め フルーツソース、、、ってイメージだけれど こちらはカスタードプリンみたいで すがたっていてめちゃくちゃ好み!  
日本でもこのパンナコッタひろまってほしい マウロ モランディン「パンナコッタ」701円 DSC_1285





















シルヴィオ・ベッソーネ  フォンダンショコラですね  DSC_1291


ドモーリのコールドチョコレート 

 今回たべてないのですがいろいろ食べ比べにまたいきたい、、、  

フランチャコルタはマストです DSC_1283





















期間:2018年10月31日(水)〜11月6日(火) 

その後少し時間あったので ダッシュで 阪神のワイン祭りへ  
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来週 ワインのインポーターさんとドイツのの
会社との 英語での通訳をするのです  

今回は お買い得コーナーで 好みなものを6本購入して送りました  
モルドバの赤ワインやスパークリングなど クリスマスに何回PARTYできるかな!



今日のコスメはトライアルサイズ
 無添加化粧品のPUFE(ピュフェ) “無添加だけど効果も感じられる“製品づくりを心掛けている 株式会社ROCCA さんの商品です PUFE クレンジングオイル  本来は現品2,700円  ◯洗い流されないヒアルロン酸とキャッサバ由来のクッション効果でお肌の潤いを守る  ◯6つの無添加処方 ※パラベン、アルコール(エタノール)、合成香料、鉱物油、合成着色料、紫外線吸収剤 無添加  ◯まつエクが落ちない  ◯濡れた手でも使える  ◯毛穴引き締め成分としてアーチチョーク葉エキス配合  ◯天然ラベンダー香料使用 PUFE 酵素洗顔クリーム 定価2,400円  ◯天然パパイン酵素とクレイ配合、古い角質や毛穴の汚れを除去、透明感あふれる美肌へ  ◯トリプルヒアルロン酸がお肌の潤いを守る  ◯6つの無添加処方 ※パラベン、アルコール(エタノール)、合成香料、鉱物油、合成着色料、紫外線吸収剤 無添加  ◯毛穴引き締め成分としてアーチチョーク葉エキス配合  ◯天然ラベンダー香料使用 PUFE ウォータリーエッセンスジェル 定価3,000円  ◯9種類の日本産美容エッセンスが角質層深くまで浸透  ◯8つの無添加処方 ※パラベン、フェノキシエタノール、アルコール(エタノール)、シリコーン、合成香料、鉱物油、合成着色料、紫外線吸収剤 無添加  ◯3Dヒアルロン酸配合。1本6役(化粧水・美容液・乳液・クリーム・パック・化粧下地)の   オールインワンジェルで潤いに満たされたハリ・ツヤのあるふっくらもち肌へ。  ◯保湿成分 ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC配合  ◯容器は、従来のジャータイプではなく、”清潔さ”と”持ち運びやすさ”を追求したチューブタイプを選択。  ◯天然グレープフルーツ香料使用

 リーズナブルでかわいくて 使いやすいリピート商品です
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たむけんさんのチーズケーキに佐々木酒造酒粕プリン 思い出のシュークリーム

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  全国各地の人気店のケーキが集結した催事『阪急ケーキショー』 
10月24日から29月曜まででおわってしまいましたがそちらで購入したものレポ

 生物で たむらけんじ さんの mamire DSC_1117DSC_1115




でご挨拶にまわってくださったとき 通販でチーズケーキ始めます!っていってはった

 ニューヨークの小さなチーズケーキ屋さんで売っていた「チーズケーキ」 その見た目、味に惚れ込み、日本でアレンジしてお店で出したことが始まりだそうです


 確かにこのチーズ部分 NYのチーズケーキです! 
 私大好き!な甘い甘いチーズケーキ DSC_1140
















マロンクリームはこのケーキショー限定のものだそうですが とにかく豪華だな〜 
 本来は チョコクランチのマミンチ (みたかんじ確かにミンチみたい) 抹茶の マミッチャ といったラインナップです

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ソラアオ  酒粕プリン  (よーいドン!でもご紹介しましたが 酒粕プリン はやりつつあるのか、、、) 

 俳優  佐々木蔵之介のご実家 佐々木酒造の酒をつかってるんです
 純米大吟醸の聚楽第と酒粕を使った、大人のためのチーズケーキ もたべたかったけれど 初志貫徹でやっぱりプリン

 一口目 ほわ〜っと酒粕が強めに香ります
 ナチュラルチーズみたいな感じ 
底にカラメルがあり 乳多めなプリンの味をひきしめておいしいです  

そしてこんな間違いないのがでているのか!って神戸スイーツ愛好家には嬉しかった エストローヤルのシュークリーム DSC_1111

















思えば初めて食べたのって 25年とか前かも、、、 そして宮根誠司さんを私が神戸のスイーツ案内するという番組でも ご紹介した 懐かしのお店 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/50600794.html 
2006年なんだ、、、 そういえばボーイ兄をうんで退院して1週間くらいだったなあ   

一時期は神戸に行くたびに買ってたけど久しぶりでした  
あいかわらずのカスタードクリームのおいしさ 卵たっぷり 皮はちょっと存在感ありすぎではあるけれど パリッとしたシューが好きな方にはなによりおすすめ 神戸の宝です 


「アイオニック」さんから「IONPA」 いろいろな商品をつかわせていただき愛用品隣りつつあります!  
こちらは折り畳めて持ち歩けるのです! 
 ブラックって珍しい なんだかかっこいい PA246740


イナスイオンで汚れを落とす 「KISS YOU」 金属部分に指を触れながら磨くことで微弱電流が流れ、 マイナスイオンが歯垢の結合をゆるめてくれます さらに音波が加わると落ちが早いのです スイッチをいれると光ります 電動じゃない「KISS YOU」もつかわせていただいていて かなり良いのですが こちらもまたすごくよい しばらく使ってまたレポします

1ホール500円台!つかしんに名店が今だけ集まっています!

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  つかしんにお買い物にいったところ 1Fの アルプラザ前でスイーツ&パンイベント これがすごい名店ぞろい 22日まで開催しています


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たべてみたかった堺の平田製菓 
チーズケーキ! なんとワンホール  550円税別  
充分な大きさで3人〜4人でわけられます
 冷蔵庫で冷やしていただきました。  
ふわふわした感じではありますが くちあたりはしっとりしていて おいしい〜 
 りくろーおじさんよりも かなり優しい味わいなのでバニラアイスとかソースをそえてもよい感じもするけど もちろんそのままでもおいしい! DSC_0774



























プリンが大好きな堂島スイーツでは秋だけの 紫芋のプリン これもう嫌いなはずがないで

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パンイベントでは行列!な パンドサンジュ の跳び箱パン
 ここでなら余裕で買えます!

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他にも日進堂の和菓子とかまだまだお店があったので 期間中に買いに行きたいな!

















今日のコスメ
 エクシーズジャパン マジョールの基礎4点サンプルセット
 初めて知ったと思ったら、エステ専売の化粧品メーカーです。 
 サンプルなのにとっても豪華なパッケージ!ゴールドです! それぞれの詳細と使用方法が書いてあり、親切。 
【アクアクレンジングジェル】 アミノ酸を主成分としたノンアルコールタイプ。 汗や皮脂、メイク等の油脂の汚れを優しく取り除きます。 洗顔後肌がもちもちしました。 
 【モイスチュアローション】 有効成分をナノ化することにより肌の角質層へ水分をたっぷりと補給し、 キメを整えみずみずしい状態へ整えてくれます。 手にとって見るとさらっとしていますが、肌につけてみると しっかりと浸透していく感じ。 こちらももっちりとした感じ。 
 【ナノソリューションI・C+(美容液)】 フラーレンと様々な美白成分が美白とエイジングケアを実現した マジョールのテクノロジーが集結した酸化トラブル肌用美容液。 メラニンの生成を抑制し、真の美白肌へと導きます。 テクスチャーはとろみがあり、肌に馴染みやすい。
 【ナノエクセルクリーム】 ナノ化された超微粒子クリームは高い浸透性がお肌の老化を防ぎ内側から弾力のあるお肌へと促すエモリエント効果の高い保湿クリームです。 抗酸化作用を高め活性酸素から肌を守ります。 
 抗酸化作用 気になりますね クリームだけどべたつかない。 美白に効果があるとのことなので継続したいなっておもいました。

Cheese Cheers Cafe チーズ堪能!スイーツもチーズ!

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   阪急三宮駅東出口 すぐにあるCheese Ceers Cafe(チーズチアーズカフェ)
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チーズを堪能しました。
 お店は木とブルーが印象的 女子会が多そうだけどこのブルーは男子の部屋的で素敵
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女性四人 
早速 カラフルな美しいカクテルで乾杯です  
レモンチェッロをベースにしたカクテルはとにかく綺麗
 私は プリモ・アモーレ 680円 フランボワーズの甘酸っぱさと微炭酸の爽やかさはまさに「初恋」なのだそう! 
 青の洞窟とかネーミングもイタリア的 
ノンアルコール「クランベリーレモネード」(500円)などがあります。 
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突き出しとしてチーズのカナッペと、リコッタチーズを作る時にできる水分「ホエー」を使ったドリンク。
 タンパク質豊富な美容ドリンクで、 味は、確かにヨーグルトっぽくもあり豆乳みたいでもありおいしいです。
 お店のかたのお勧めメニューを中心にいろいろいただきました。 イチオシだという 前菜にぴったりの「とろけるブッラータ」(1590円)。 DSC_0585




きたてフレッシュなチーズとフルーツトマト、 ナイフでチーズを切るとトローリ  皮が残っているのがこれまた好き トマトの味もこくてこれおいしい 

 「自家製リコッタチーズの特製サラダ」(820円)。

 「丸ごとカマンベールチーズのアヒージョ」(990円)。

 とどんどんまるごとなチーズがでてきて チーズって贅沢ですよね DSC_0600














メインとしてのお肉は  
「チーズまみれのスペアリブ」(1790円)。  
ナイフがいらない ホロホロと崩れるほど柔らかく煮込まれたスペアリブ。 
其の上にはとろとろのチーズがたっぷり 
ボリューミーで満足度あり  

お肉だし赤ワインをボトルでオーダー 3000円くらいからボトルであるのでリーズナブルです 
 

やはりイタリアンと言えば パスタ! DSC_0616






「ふわふわチーズの山小屋ボロネーゼ」(1890円)。  
ボロネーゼが運ばれて来て その上から、チーズを好きなだけおろしてくれます 鰹節みたい、、、 最後には、真っ白なボロネーゼ。  
チーズで塩気がプラスされるので計算してストップしましょう DSC_0602





おすすめチーズのクアトロフロマッジ」(1790円)。 
蜂蜜をかけていただくシンプルなチーズのピザ。
クリスピーで軽め。 

 いよいよラクレット! 「グリルプレートC とろーりチーズのラクレットバーガー」(1690円)。 DSC_0640












バーガーの上に アツアツに熱したラクレットチーズをかけます!  
焦げたチーズが香ばしい。  
特別にまだメニューにないチーズリゾットを出してもらいました。 フランベしたチーズでファイヤー! ゾットを絡めて仕上げます。シンプルに見えるけどチーズの味がしっかり
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たのしみにしていたデザート  チーズメインなんですよ! 4人で4種オーダーしてシェア。 DSC_0654














チーズ×チーズ×チーズ」(690円)。 見た感じはハードなエメンタールチーズ! でも食べるとかなりソフトで優しい味わいのレアチーズケーキです。


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濃厚ティラミス(690円)。


 甘さがちゃんとあっておいしくて、大人の味わい。 
 「焼きたてフォンダンショコラ」(690円)。 こちらはチーズではありません。 熱々濃厚なフォンダンショコラに、アイスクリームがトッピング。 大好きなフォンダンショコラは間違いない



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本日のチーズドルチェ
この日はクレメダンジュ 包まれたものはふわふわのフロマージュブラン あっさりだけどチーズの味が一番濃かった気がします。 
デザートおいしいな〜  
 店員さんの対応も 説明もちゃんとできてとても気持ちよく 様々なチーズのおいしさを堪能できるお店。 沢山たべて大満足な夜でした。 

  Cheese Cheers Cafe
神戸市中央区北長狭通1-2-2キャラバンビル3階 電話 050-5592-6925 ランチ 12:00〜14:30 ディナー 17:00〜22:30

2016Vancouver ゥリシャ料理多国籍国家ならでは &おいしいチーズケーキ専門店  

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2016年の夏  思い出の町へいきました!

ガスタウンでかったチーズケーキ
 Trees Organic

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The Sin、Blueberry、Mocha、 Lemon、 New York の5種類のチーズケーキがショーウィンドーに並んでいましたが
私はチョコレートのマーブル 

濃厚だけど、NYチーズケーキほどFATTYでなくたべやすいおいしいケーキ!
大きいので値段7〜8ドル(630〜円くらい)と高めも納得  

30年前にアルバイトしていたガスタウンで 懐かしい気持ちでジーンとしていた私ですが
子供たちがあるきながら寝始めたので、急いでタクシーでアパートへ戻りました。 

午後 8時にまた生徒さんとまちあわせ。
その間スタンレーパークいっぱい歩いそうです。 
生徒さんは翌朝 Vancouverを去る日。

アルジェリア料理たべようかとお店行ったらお酒がないので私が却下。 

昔いった覚えがある人気のギリシャ料理屋さんへ変更!
バンクーバー・ダウンタウンでいつも行列ができる「ステフォーズ(Stepho’s)」

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値段が手頃でボリュームたっぷり、しかもおいしい、というのが人気の理由

赤ワインハーフボトルで乾杯!


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グリークサラダ 
ムサカ 
ひよこ豆のペースト フムス 
ピタパン 

いったんこれで様子をみましたが
子供たち眠いのと ハーブの味が苦手みたいで 私と生徒さん二人だとたべきれず doggie bag 
味は本当おいしい!日本人の好みにもあう味付けだと思います。

ヤギのチーズののったサラダ これ、ほかの料理にたっぷり生サラダついてたので 必要なかったな
ムサカは 上がスフレみたいで本当〜においしい 
日本のムサカってラザニアみたいなんだけど

これ唯一の夜の外食だったのですが 大当たり そして全部で5000円いかないくらい!
さすが 大人気のお得なレストラン
お店のマネージャーもきがきくし 
 
ここで生徒さんとはさようなら〜
また日本でのレッスンで

生徒さんは私がオーダーの時にお酒を選ぶのに これとこれとこれをオーダーしたんだけどあうワインはどれですか?と英語で聞いたのにそういう聞き方もあるんですね って思ったそうです
  
家にかえってから結局 エスニックが苦手だった子供たちの晩御飯をつくりました 

 
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英語教室オーナーでありながら、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の10000店以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。甘いもの好きにも、そうでない人がプレゼントを選ぶ時にも、こんな私の個人的感想と情報を活かして頂けたら幸せです。
YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで

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