Yuki の Sweets Diary facebook
sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました！ ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki
｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム｣ とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、｢社会課題の解決｣ や ｢明日の行動｣ につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン！ 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/ https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。
2003年に大阪、堂島に誕生した「モンシェール」 6月16日は「堂島ロール」の日！ってご存じでしたか？
このケーキ最初にたべたとき衝撃でした。 ２００３年の創業当時に、堂島のお店のカフェでイートインしていたところ 当時店頭にでておられた金社長とスイーツのお話で盛り上がり 実はうちのいちおしはこのロールケーキなんです
今思えば当時も今も変わらない、モンシェールさんのホスピタリティにはいつも感動させていただきます。
モンシェール・堂島本店
HP:http://www.mon-cher.com/
オンラインショップ：https://www.dojima-mcc.com/
予約は各店舗にお問い合わせください。
sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました！ ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki
｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム｣ とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、｢社会課題の解決｣ や ｢明日の行動｣ につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン！ 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/ https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。
2003年に大阪、堂島に誕生した「モンシェール」 6月16日は「堂島ロール」の日！ってご存じでしたか？
「堂島ロール」とは、大阪のパティスリー「モンシェール」が作り出したロールケーキです。2003年に生まれたモンシェールと堂島ロールは、瞬く間に人気となり、毎日堂島ロールを求めるお客さんで行列ができたことは記憶に鮮明です。
6月16日は堂島ロールの日！の由縁は、、、
16の10は堂島の「どう」、6はロールの「ろ」＝堂島ロールということで認定されたそうです。
2021年の
6月16日の“堂島ロールの日”に向けて、この時期だけの特別なロールスイーツが登場します。
その目玉は！ 「モンシェール」創業時の原点を知ることができる「堂島ロール復刻版」 なんと！創業時 たった1週間だけショーケースに並んだという幻のロールケーキなのです。 「モンシェール」開店セールで、連日完売になってしまうほど人気を博したぐるぐる巻きロール。 大盛況で購入できず、落胆するお客さんを見てひらめいたのが、 クリームを包めるギリギリの長さまで生地を節約すれば、1本でも多くのロールケーキをお届けできるということだったのだとか。 お客様を思う心から生まれた思いやりなればこそ、生まれた のが現在なじみのあるひと巻きの「堂島ロール」なのです。
その目玉は！ 「モンシェール」創業時の原点を知ることができる「堂島ロール復刻版」 なんと！創業時 たった1週間だけショーケースに並んだという幻のロールケーキなのです。 「モンシェール」開店セールで、連日完売になってしまうほど人気を博したぐるぐる巻きロール。 大盛況で購入できず、落胆するお客さんを見てひらめいたのが、 クリームを包めるギリギリの長さまで生地を節約すれば、1本でも多くのロールケーキをお届けできるということだったのだとか。 お客様を思う心から生まれた思いやりなればこそ、生まれた のが現在なじみのあるひと巻きの「堂島ロール」なのです。
モンシェールのおもてなしの精神がよくわかるエピソードですね。
食べ比べてみたところ ★堂島ロール
みなさんご存じの堂島ロールは、まず生地がふわふわ クリームはまるでソフトクリームを食べているかのような、ミルク感とやさしい甘さ。北海道産の生乳を主に使用したモンシェールオリジナルクリームを、しっとりと焼き上げた卵風味豊かな生地でくるりと包んだひと巻きケーキ。生クリームが苦手な方でもきっと大好きになります。
食べ比べてみたところ ★堂島ロール
みなさんご存じの堂島ロールは、まず生地がふわふわ クリームはまるでソフトクリームを食べているかのような、ミルク感とやさしい甘さ。北海道産の生乳を主に使用したモンシェールオリジナルクリームを、しっとりと焼き上げた卵風味豊かな生地でくるりと包んだひと巻きケーキ。生クリームが苦手な方でもきっと大好きになります。
このケーキ最初にたべたとき衝撃でした。 ２００３年の創業当時に、堂島のお店のカフェでイートインしていたところ 当時店頭にでておられた金社長とスイーツのお話で盛り上がり 実はうちのいちおしはこのロールケーキなんです
、、と出してくださったのが
みたことないようなこの一巻のロールケーキでした。
たべてみてびっくり、、、ふわふわの生地にとろけるようなクリームがたっぷり。こんなにおいしいロールケーキがあるんだと感動しました。
1本 1,275円(税込1,377円)
生クリームが苦手な人からも好まれる味わいを目指し、乳業メーカーとともに開発した特注品であるというクリームは、北海道の牧場から集めた数種類の生乳を独自にブレンドした、モンシェールだけのオリジナルなのです。
今思えば当時も今も変わらない、モンシェールさんのホスピタリティにはいつも感動させていただきます。
そして今回期間限定販売の
★堂島ロール復刻版
復刻版と「堂島ロール」をならべてみると、 復刻版は生地・クリームともに「堂島ロール」と同じものを使用していますが少しスリムなのはぎゅっと巻いているからですね。
ふんわり焼き上げた卵風味豊かな生地が、巻かれることでしっとりとクリームと一体化。 ミルクのクリームは凝縮されコクがまし、これもまた絶品。
復刻版と「堂島ロール」をならべてみると、 復刻版は生地・クリームともに「堂島ロール」と同じものを使用していますが少しスリムなのはぎゅっと巻いているからですね。
ふんわり焼き上げた卵風味豊かな生地が、巻かれることでしっとりとクリームと一体化。 ミルクのクリームは凝縮されコクがまし、これもまた絶品。
本当にどちらも好きです。
二つの堂島ロール “今しかできない贅沢な味比べ”を楽しめるのは今だけですよ！
【堂島ロール復刻版】
価格：1,377円（税込）
販売時期：6月1日〜6月30日
モンシェール・堂島本店
住所：〒530-0004大阪市北区堂島浜2-1-2
TEL：06-6136-8003
HP:http://www.mon-cher.com/
オンラインショップ：https://www.dojima-mcc.com/
予約は各店舗にお問い合わせください。
私はうめだ阪急店へうかがいました。
店頭にはかわいくてたまらないデコレーションケーキが そのどれもがびっくりするほどリーズナブル
あと私のイチオシは ミカドモンブラン
こちら創業当時からのファンで２００４年のブログでも好き〜と書いています。 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/24895035.html そしてモンシェールさんに行くたびに買っちゃう プリン
みなさんしってますか？こちらにも堂島ロールのクリームがのってるんですよ！ ちょっとやわらかめのプリンにクリームをなじませながらたべると、まるでお店でパフェをたべているような気持ちになります。
店頭にはかわいくてたまらないデコレーションケーキが そのどれもがびっくりするほどリーズナブル
あと私のイチオシは ミカドモンブラン
こちら創業当時からのファンで２００４年のブログでも好き〜と書いています。 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/24895035.html そしてモンシェールさんに行くたびに買っちゃう プリン
みなさんしってますか？こちらにも堂島ロールのクリームがのってるんですよ！ ちょっとやわらかめのプリンにクリームをなじませながらたべると、まるでお店でパフェをたべているような気持ちになります。
Ｋ嬢がもってきてくれた 摂津富田のルート271のハード系のパン 
キレイなロールケーキもＫ嬢のお土産。
すっかりおなじみになった梅田駅ナカスイーツ PLUM CUBE
その理由はこのパティシェによるものに違いないです。いきいきと商品について、お店について、語ってくださいました。
でも一人用には買いやすい ８b サンドがあります。 
