Yuki の Sweets Diary

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カテゴリ: チョコレート チョコケーキ

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7409 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  IMG_0633
極上スイーツブランド「toroa(トロア)」こちらのガトーショコラが大好きなのですが 特に栗との組み合わせが一番好き! 栗の製品が登場しています。 秋の新作「ほうじ茶マロンとろ生ガトーショコラ」と、 昨年大人気の「とろ生モンブランガトーショコラ」 URL:https://www.kutsurogi-ya.com/shopbrand/ct13/ IMG_0398
「ほうじ茶マロンとろ生ガトーショコラ」 ホワイトチョコレートをベースに、2種の高カカオチョコレートをブレンド ベリーのように鮮やかな酸味のチョコレートと、ナッツのように芳醇で濃厚なチョコレート、自家製焦がしキャラメルクリームを配合して複雑な香りと味わいを出しています。 確かにほの苦いほうじ茶の香りが。「献上加賀棒茶」を使用 そして大好きな栗の渋皮煮にくわえてこれまた大好きな餡が! 北海道産小豆使用の粒あんをふんだんに使用 和のガトーショコラです。 IMG_0396
■「とろ生モンブランガトーショコラ」 チョコレートは4種ブレンドして、酸味、風味、コクを絶妙なバランスに。 フランボワーズは苦手なのですがあまり酸味が強くないので食べやすいのが良いところ マロンクリームと生ガトーショコラ、ホイップクリームの濃厚な味わいがたまりません。 中心には熊本産の栗の渋皮煮をゴロっと モンブラン好きもショコラ好きも大満足 IMG_0638
ガトーショコラも好きですが紅茶も可愛くておいしくておすすめ! あまりにも好きなので連載している 人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 以前よりいくつか原稿依頼をいただきかかせていただいていましたが本格的に連載させていただくことになり早速紹介させていただきました  上質なものを知る人が お孫さんとも楽しめるちょっとかわいいものをチョイス IMG_0643
【60代】母親が子供からもらって喜ぶ誕生日プレゼント25選 | 今すぐプレゼント (ima-present.com)    https://ima-present.com/mother913#toc20

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 最近ワクワクしてそしてめちゃくちゃおいしかったヒット菓子を 絶品のガトーショコラ  toroa IMG_2791 (1)
こちらからちょっと珍しい和のガトーショコラが販売されています。 高品質の京都宇治抹茶を使用した濃厚極いちご抹茶とろ生ガトーショコラ 初夏の新作「濃厚極いちご抹茶とろ生ガトーショコラ」 https://bit.ly/3yQ4QIr いわゆる抹茶スイーツとの違いは、チョコレートを複合的に配合して「抹茶だけ」では到達できない風味に仕上げているということ。 IMG_2797
苺の水分のみを使って濃縮させた自家製「とろける極みいちご」とあんこを仕込むことで高級苺大福のような複合的な味覚体験なんです! 1.高品質の京都宇治抹茶を使用 2.ホワイトチョコレートをベースに、2種の高カカオチョコレートをブレンド ホワイトチョコレートの甘さがたまらない! 3.国産いちごと十勝産小豆で炊いたふっくらあんこをふんだんに使用 自家製のいちご蜜煮「とろける極みいちご」と十勝産小豆の粒あんを使用 どちらも生感があり、高級ないちご大福みたい! とにかくおいしい!チョコレート好きにも、和菓子好きにもおすすめ 大きさも大きすぎないのがお気に入りです 本当絶品!わが家は父の日のごちそうで並べました IMG_2803 (1)

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! チョコレートといえば! みんな大好きな メリーチョコレートカムパニー トップショコラティエ大石茂之氏が企画するブランド「奏 美味協奏」 ショコラティエの大石が自分の満足のいくショコラを創るために日本各地を旅して、人と出逢い、心と心の交流をかわし、ショコラをご紹介する企画です。 以前レセプションで目の前でつくってくださるショコラを食べたせていただいたのですが 本当にマジシャンでした! メリーオンラインショップ限定で販売するこちらに IMG_0174 (1)
第二弾の新作が登場! 新商品は国産素材を使った「日本茶ムースのショコラ」です。 日本茶とショコラ?興味深くいただきました。 みた感じは確かにお茶の色 一つ一つの製品特長は後でかきますが どれもびっくりしたのが 淡雪のように、ふわっと軽い食感 ムースよりさらにふわっとしています。エスプーマでもなくババロアでもなく、、、 はじめてのふわふわ食感。 そこにお茶の香りと味わいが広がりますが、そのこくは確かにホワイトチョコレート。 IMG_0176 (1)
3種類のお茶をメリーオリジナルのホワイトチョコレートに合わせています。 とにかく口に入れた瞬間からふわっと軽く、溶けていく食感は、まるで淡雪のよう。 ぜひ体感してほしい。 今回お茶をつかったお菓子として 1.大石氏が理想とする日本茶ムースのために、茶師十段がすべて加工(合組・焙煎)したお茶を使用。 2.お茶の抽出時間とチョコレートのバランスを整えた、大石氏独自の配合によるムース。 3.濃度を変えたムースとジュレに分けることにより、お茶の味わいの相乗効果を創出。 IMG_0177 (1)
抹茶                        ムースには抹茶を、ジュレには煎茶を使用したこだわりの一品。 抹茶の特徴である旨味、コク、味わいを最大限に活かしたムースの上に、 煎茶のすっきりとしたバランスのとれたジュレで確かにアクセントになっています。 二つの味わいが相乗効果を生みだしています。 IMG_0178 (1)
焙じ茶 ムースとジュレのどちらにもほうじ茶を使用。 ほうじ茶の抽出時間を念入りに調整し、チョコレートとの最善のバランスを試行錯誤しながら創り上げています。 食べてみて感じるのは香ばしさ! 苦みや渋みがなく、香ばしさがいかされています。 IMG_0179 (1)
玄米茶          玄米にもち米を使用することで香ばしさが増す、玄米茶。 その煎茶部分と玄米部分、それぞれの旨味を活かしてムースとジュレに仕立てられています。 玄米茶のスイーツってはじめてたべるかもしれない、、、 煎茶の繊細な香りと味わい、玄米の香ばしさをムースという形で再現し、バランスの取れたスイーツ。 どれもおいしくて、ふわふわ感にちょっとアクセントがほしかったらショコラを突き刺したり、あずきをのせたりアレンジできるのもおうちカフェのよいところです。 日本茶ムースのショコラ 6個入り □価格:4,320円(税込)(送料込) □発売日:2022年5月20日〜発売  発売場所:メリーオンラインショップ限定 https://www.mary.co.jp/mary/kanade/bimikyousou.html

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 母の日にも父の日にもおすすめ! 感動と思い出を美味しく頂くオーダーメイドチョコレート「Notier Chocola-t(ノティエ ショコラート)」 IMG_0143 (1)
ノティエ ショコラートとは? ノティエ ショコラートでは、お客様が選んだお好きな画像や写真(人物、キャラクター、ロゴ、風景)をアップロードするだけで「ショコラ アート」と「アクリルフォト」のセット 完全オーダーメイド商品として、画像や写真(人物、キャラクター、ロゴ、風景など)をチョコレートのみで再現する、世界にひとつだけのオリジナルチョコレート(ショコラ アート)です。 チョコレートでこういった製品ってよくあるのですが こちらには「アクリルフォト」もセットで付属しているのが私が心惹かれたポイント。 「ショコラ アート」が(もったいなくて)食べられないということにならないよう、「アクリルフォト」は、思い出として残すことができます。 学校や、家族との思い出や記念、ギフトなど贈り物としてもよいし 漫画家やイラストレーター、コスプレイヤーといったクリエイターの方だと活用できそう! そして、1個からの受注生産が可能なので個人的なプレゼントにも  縦タイプと横タイプをチョイス さて届きました! IMG_0149 (1)
「ショコラ アート」は、原材料に拘り、高級ベルギー産カカオ(カレボー)を使用し ブラックチョコレートとホワイトチョコレートのみ使用してアップロードした画像を描きます。 髪の毛一本まで精密に再現されてる! IMG_0152 (1)
今年にはいって大事件があり 家族の在り方をみなおし 子どもたちも一気に成長したので 一度記念写真を撮りたいと冬にちょうど写真館で撮影したデータを いかせました IMG_0154 (1)
もう一つは 今年の3月の阪神百貨店でのプレゼンターとしてのプリンな休日 本当に素敵なパネルをつくってくださったので 記念に残しました。 ◆ オープニングキャンペーン実施中 ●キャンペーン期間:〜2022年5月31日(火) ●キャンペーン価格:7,900円(税込) ※定価8,800円(税込) ●販売サイト:https://notier-chocola-t.com/ Photo_22-03-24-12-16-58.001
母の日や父の日、 ペットの写真や学校の思い出  絶対おすすめ!

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! が運営する極上スイーツブランド「toroa(トロア)」 https://www.kutsurogi-ya.com/ とろあIMG_0001 (1)
4月8日(金)18時より母の日のギフトセットを発売開始。 これ絶対!とおもっていたのが昨年秋冬に販売し、即完売したとろ生モンブランガトーショコラが 母の日限定で復活するんです! 商品ページURL:https://www.kutsurogi-ya.com/shopbrand/ct44/ toroaでは、「母の日」限定の特別ギフトセット 全ての商品に、「Thanks a million」のメッセージカードを無料でつけてくれるそう。 うちはとりあえず自分に母の日のプレゼント これが好きで好きで tora さんのガトーショコラ大好きなんですがそこにおいしいモンブランクリームがコラボしてるんです。 秋冬限定で発売し即完売、増産を行った「とろ生モンブランガトーショコラ」 とろあIMG_0001 (7)
上のちょっとほっこりした かつなめらかな栗のクリーム 大好きガトーショコラには栗の渋皮煮、こちらがシロップたっぷり! ベリーのソースがほんわかとはさまれアクセントに IMG_0019 (1)
こちら一年中おねがいしたいです。 冬限定で発売し毎回完売の人気商品「極濃いちごとろ生ガトーショコラ」も限定復活 また母の日のおすすめとして とろ生ガトーショコラ・とろ生チーズケーキをスプーンですくって食べる 「すくうとろ生ガトーショコラ・チーズケーキ」も発売されています。 とろあIMG_0001 (3)
話題の「とろ生ガトーショコラ」に、ホイップとココアパウダーを乗せ、スプーンでひとさじ食べるととろけてしまうよう暴力的に濃厚な味わいを実現した「すくうとろ生ガトーショコラ」 main
クリームチーズを2種ブレンド、濃厚ながらもあっさりした口当たりににするため、たっぷり国産サワークリームも。また酸味は国産レモン。そこにtoroa特製の自家製キャラメルクリーム 湯煎焼きでひと手間かけることでとろける口どけを実現「すくうとろ生チーズケーキ」 sub1
すくうシリーズは、2021年夏に企画が立ち上がったのだそう。 駅ナカで催事をする際に、「帰り道に買って家で一人で食べるご褒美のような、なんでもない日にテンションが上がるお土産になるような商品を作ろう」と思ったのがきっかけだそう。 母の日だけでなく自分へのご褒美にもおすすめなんです。 https://www.kutsurogi-ya.com/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! ラ・メゾン白金グラン 関東で4店舗展開をしている東京・白金のパティスリーの、 5店舗目が関西初となる阪神梅田本店にオープンしています。 IMG_9709 (1)
パティシエがセレクトした素材を掛け合わせ、手間暇を惜しまず作り上げるプチガトー 記念日にもぴったりのアントルメ まるで宝石のよう! ラ・メゾン白金グラン 阪神梅田本店 住所:〒530-8224 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 B1F 電話番号: 06-6345-1201(代表) 営業時間:10:00〜20:00(当面の間) ※営業時間・定休日は百貨店に準ずる 今までバレンタインのショコラとか 焼き菓子のお取り寄せではたべていたのですが 初めての Petit Gateau / プチガトー IMG_9717 (1)
ひとつひとつの食材にこだわった上品で華やかな佇まいのプチガトー。 絶対これ好み!とおもっていた 2種のショコラを使用した濃厚な「ダブルショコラ」 IMG_9718 (1)
ダブルどころかすみからすみまでショコラ尽くし! ビターショコラのグラサージュの下には ショコラムース 芯にはショコラクリーム 土台はビスキュイショコラ トップにはトリュフとショコラのキャラメル これ以上ないってくらい濃厚なケーキで潔い!美味しいです。 IMG_9721 (1)
そしてこの時期に和栗のモンブランがあるのがうれしい 中山栗のモンブラン ほっこりした中山栗のクリーム あっさりした生クリーム メレンゲも甘すぎなくてもうとっても好みな和栗のモンブランです! こちらが一年中ラインナップしてたらもうモンブラン難民にならなくてすむ! (真夏に和栗モンブランを探して難民になるので) IMG_9724 (1)
そしてプリン あっさりした北海道産生クリームと ぷるぷるとしたプリン ジュレのようなカラメルソース プリンよいですね〜 プリンがあるという時点で嬉しい 意外にデパ地下ってケーキ屋さんが専門店が多くてプリンがないので 御土産におすすめ - Shirokane Cream Sand / 白金クリームサンド - IMG_9711 (1)
素材 ×クリーム×サブレの絶妙なバランスがクセになる「白金クリームサンド」 キャラメル、キャラメル風味のショコラクリーム、アーモンドをサブレでサンドした"キャラメルナッツ"、 ミックスベリージャム、ミックスベリー風味のクリームをアールグレイ香るサブレでサンドした"ベリーアールグレイ"、 キルシュ漬けグリオットとトンカ豆が香るバニラクリームをサンドした"バニラグリオット"、 ビターガナッシュ、ショコラクリーム、オレンジピールをココアサブレでサンドした"ショコラオランジュ" まるでケーキのような焼き菓子 -Gift Selection / ギフトセレクション -も豊富で 関西ではまだまだレアなスイーツショップできっと スイーツ好きはみんな喜びますよ! 「ラ・メゾン白金グラン」 - Shop- 本店(白金高輪)・田園調布店・千鳥店・伊勢丹新宿店・阪神梅田本店(NEW) https://www.lamaisonshirokane.jp/ https://www.lamaisonshirokane.jp/onlineshop/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100215091 YAHOO記事公開! 「フェリシモ チョコレート ミュージアム(felissimo chocolate museum)」 IMG_9122 (1)
可愛い雑貨や、世界のチョコレートの通販でお馴染みの『フェリシモ』が、2021年10月、神戸に世界のチョコレートパッケージを収集・展示する『felissimo chocolate museum(フェリシモ チョコレート ミュージアム)』をオープン。 2022年4月1日からの新企画展『6 Essences - チョコレートを表現する6人の知覚 -』と、常設展『Morozoff - 90年の記憶 -』を取材しましたので、ご紹介します。 チョコレート好き、かわいいパッケージマニア、必見です! IMG_9109 (1)
最初のコーナー『prelude(プレリュード)』から、香ばしいカカオが薫ります。 アーティスト木村浩一郎氏の神秘的な展示台の中には、チョコレートの原材料であるカカオ豆の種皮(カカオハスク)が敷き詰められています。その香りには癒しの効果が。チョコレートを食べたような満足感があります。 IMG_9118 (1)
現代美術家のヴァレリオ・ベッルーティ氏による、カカオ豆を運ぶ麻袋に描かれたかわいらしい子どもの姿や、チョコレートを包む銀紙をキャンバスにした作品の展示へ。 タイトルのAMAIは、日本語の「甘い」とイタリア語の「愛おしい」を意味するダブルミーニング タイトルのAMAIは、日本語の「甘い」とイタリア語の「愛おしい」を意味するダブルミーニング うわ〜これはインスタ映え!マグネットになっていて取り外すことができる大きなチョコレート! IMG_9124 (1)
企画展『6 Essences - チョコレートを表現する6人の知覚 -』 【会期】 2022年4月1日(金)〜9月25日(日) IMG_9135 (1)
・6人のショコラティエ・カカオプロデューサーとブランド 三枝 俊介 (CHOCOLATIER PALET D’OR) 吉野 慶一(dari K) 辻口 博啓(LE CHOCOLAT DE H) 土屋 公二(Musee Du Chocolat Theobroma) 小山 進(PATISSIER eS KOYAMA) 才村 由美子(Yumiko SAIMURA) 神戸IMG_0001 (37)
神戸にも縁のある小山シェフも 世界中の人たちが大好きなチョコレート。日本ではこの約20年の間にフランスやベルギー、イタリアなどヨーロッパを中心とした国々の専門店が出店し、世界のチョコレートが味わえるようになりました。そして日本メイドのレベルの高さは、世界に誇れるもの! 素材を生かした繊細なものづくりの得意な日本のカカオプロデューサーのチョコレートは、ヨーロッパの人々の舌をも唸らせています。 このチョコレートの世界で活躍する6人のスターショコラティエの「チョコレートづくりに欠かせないエッセンス」が展示されています。 常設展 『Morozoff ― 90年の記憶 ―』 ノスタルジーがたまらない ノスタルジックなイラスト ノスタルジックなイラスト 常設展には昨年創立90年を迎えた、国内屈指の洋菓子ブランド、モロゾフのパッケージがずらり。バレンタインにチョコレートを贈ろうというギフトスタイルは、神戸のモロゾフからスタートしました。創業当時から現在までの代表的なパッケージや、最新の2022年バレンタインパッケージに懐かしさや、新しさを感じながら、自身とモロゾフのチョコレートとの思い出に浸りました。 “世界のチョコレートパッケージ”500ブランド約1万2000個以上 IMG_9127 (1)
企業、一般、コレクターの寄贈で “世界で最も多くのチョコレートパッケージをコレクションするミュージアム”を目指し、世界のチョコレートやカカオに関する歴史・文化にまつわる様々な情報、 ファッションやアートとの繋がりなどを発信してきたこちらの美術館。 IMG_9129 (1)
懐かしい,、、1970年代のモロゾフのチョコレート いまでは“世界のチョコレートパッケージ”500ブランド約1万2000個以上しています。私自身、パッケージ目当てに、チョコレートを購入したり、海外旅行の御土産にいただいたチョコのパッケージをいつまでも大事にしているのですが、こちらに寄贈したらみんなにみてもらえるなんて素敵だなと思いました。 IMG_9131 (1)
カファレルの缶 いまだ毎年集めています私。 こちらのミュージアムでは、ショコラティエの想いや創造性が余すところなく表現されたパッケージの意義を後世に伝えていくために、世界中のチョコレートパッケージを収集・展示・保管しています。出口付近に持参したパッケージをいれる箱がありますので、ぜひ美術館を見学するときには、パッケージを持参して寄贈しましょう。 スイーツ好きには嬉しいショップとアフタヌーンティー企画 売店ではさすがフェリシモさん!かわいい雑貨と、今回展示されているカカオプロデューサーブランドのチョコレートを購入できます。 IMG_9108 (1)
洒落た神戸の御土産に、チョコレート好きな人に、自慢できるグッズやチョコレートが揃います!バレンタインチョコレートの売り場でもないのに、これだけの有名店チョコレートが一ヵ所に揃うなんて関西ではこちらでしか見たことがない! また、みなとまち神戸のランドマーク「ホテルオークラ神戸」と「felissimo chocolate museum」のコラボチケットも販売中。 ホテルオークラ神戸とのコラボレーション企画の第1回目として、「felissimo chocolate museum」チケット付きホテルオークラ神戸「プレミアムアフタヌーンティーセット」も、別記事でくわしくご紹介します! 【FCMチケット付きホテルオークラ神戸「プレミアムアフタヌーンティーセット」】 セット価格:4,780円(サービス料・税込み) ミュージアムチケット(一般:1,000円(税込み))と「プレミアムアフタヌーンティーセット」 (一般:4,200円(サービス料・税込み)をセット しかも!特典として車を利用の方にはホテルオークラ神戸の立体駐車場が6時間無料です。 ・申し込み >>https://feli.jp/s/pr220311/4/ felissimo chocolate museum(フェリシモ チョコレート ミュージアム) 住所:兵庫県神戸市中央区新港町7-1 Stage Felissimo 2F 最寄駅:JR『三ノ宮駅』阪急・阪神『神戸三宮駅』徒歩20分 ・開館時間/午前11:00〜午後6:00※入館は閉館の30分前まで 入館方法:フェリシモ チョコレート ミュージアムのサイトより事前予約制 ※来館30日前の0:00から、予約・購入が可能。 料金:開館記念価格【一般】1,000円【学生(中学生・高校生・大学生)】800円【小学生】300円【小学生未満】無料  2022年6月21日ご購入分まで開館記念価格でお申し込みいただけます。 休館日 3月22日〜31日、9月26日〜10月6日(展示替えのため)、年末年始 ・来館事前予約とチケット購入>> https://feli.jp/s/pr220322/1/ ・ウェブサイト>> https://feli.jp/s/pr220322/2/ 入口にはフェリシモ自体のコレクションコーナーも 可愛くてくすっとわらえますよ。 IMG_9142 (1)
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Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事公開! IMG_9020 (1)
https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100214686 大阪・鶴橋と、神戸・三宮に店舗を構え、韓国好きにも、韓国料理好きにも愛されているスーパーマーケット「LEE MART(以下、リーマート)」。 この春、3店舗目として2022年4月1日(金)に「大阪御堂筋店」をオープン!早速うかがいましたのえ、品揃えや、オープン記念企画など、御堂筋店のおすすめ情報を紹介します。 IMG_9042 (1)
そこはまるで韓国! あの看板にも近い、便利な道頓堀に 御堂筋店の場所は、大阪、ミナミエリア一の繁華街、道頓堀のグリコの看板の斜め向かい。川沿いにはまさにザ!大阪の風景が見えます。大阪メトロなんば駅からも徒歩すぐ。 IMG_9026 (1)
LEE MART(リー マート) 「韓国食材を気軽に楽しんでもらいたい」「今までにない韓国スタイルを発信していきたい」という思いを込めて生まれた「LEE MART(リー マート)」。 2021年7月、大阪市の鶴橋コリアタウンにオープンした韓国のグルメやファッション・コスメのお店が集まった「春夏秋冬ビル」に1号店となる大阪コリアタウン本店、2022年1月4日に神戸市三宮に2号店目の三宮店がそれぞれオープンしました。御堂筋店は3号店目となります。 扱う商品は韓国食材やお酒、お菓子、インスタントラーメンなど約500点以上! 韓国で話題の人気商品をいち早く直輸入し、またそのお値段がとってもリーズナブルなんです。 常に品揃えが入れ替わるため、韓国の“今”のスーパーマーケットで売れている商品が、いち早く手に入ります。 お得なオープニング特典!3つ  IMG_9023 (1)
豪華な食事券が当たるかも .ープン記念企画大抽選会! 「LEE MART御堂筋店」オープン記念として、1,500円(税込)以上購入で、にプレゼントが当たる大抽選会!なんと外れなし。 期間:2022年4月1日(金)〜4月14日(木) 条件:1,500円(税込)以上の購入レシートをレジで提示して1回抽選  1等 「焼肉 鶴橋 牛一」プレミアムコースお食事券1万円分から、6等の韓国ジュースまで、なんとはずれ無し! IMG_9040 (1)
△△隆攅饌膺裕ぅ好ぁ璽帖 4/10まて 関西最安139円 コブクチップとは、4枚のチップスを重ね合わせ、それぞれにしっかりチョコレートを塗ってシュガーパウダーをまぶした、香ばしいスナック菓子。これから日本でも大流行しそう!今回紹介するチョコチュロス味が一番人気です。 IMG_9027 (1)
牛一弁当ほかお惣菜はレストランの味 LEE MART御堂筋店オープン記念!韓国料理を詰め込んだワンコイン弁当を販売! 4月末まで!プルコギ鶴橋牛一弁当 500円(税込)  4月いっぱい! 「焼肉 鶴橋 牛一」が経営母体なので、お惣菜もお弁当もレストランの味。 ごはんの上に牛プルコギと豚プルコギを贅沢に乗せ、ヤンニョムチキンに野菜たっぷりチヂミ、もやしナムル、ほうれん草ナムルと人気のおかずを加えた「プルコギ鶴橋牛一弁当」をオープン記念で500円(税込)で販売。 牛肉は黒毛和牛、豚肉はゆめの大地、鶏肉は阿波どりといずれもブランド肉を使用、野菜は全て国産と素材にこだわっています。 プルコギソースはそれぞれ牛と豚に合わせた特製ソースで味の違いを楽しめました。 ヤンニョムチキンソースはフルーティーな梨の風味がアクセントとなっています。 これだけのボリュームでワンコインなんて! 販売時間:12:00〜(売り切れ次第終了)、お一人様1個限定 私のおすすめ商品は、、、 IMG_9100 (1)
チャプチェ コロナ以前は毎年韓国へ買い物にいっていた私のおすすめをいくつかご紹介します! 韓国料理が大好きで、辛くないチャプチェは子供たちも大好きなのですが、カップ麺スタイルのチャプチェはとっても便利! IMG_9104 (1)
人気ペンギンキャラ「ポロロ」のお茶 韓国で愛される国民的キャラクターといえば「ポロロ」。いつも韓国に行くとジュースを買っていましたが、お茶があるのは知らなかった! ノンカロリーノンカフェインなので、ヘルシーで嬉しい。 こちらは最近話題になったイカゲームに登場する型抜きができるお菓子です。なんといっても話題としても、ホット! LEE MART御堂筋店でリーズナブルに韓国気分! いかがでしたか?コロナのことがあり、以前ほど気軽に海外へ行けなくなりましたが、韓国好き、韓国料理好きのみなさん、こちらに来ればきっと満足! また、とても便利な場所なので、大阪ミナミで待ち合わせにもおすすめ。こちらにくれば、 韓国旅行に行った気分になれます! LEE MART御堂筋店 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-4-2 グルカスシティビル1F 電話番号: 06-4256-3336 地下鉄御堂筋線なんば駅14番出口から北へ徒歩3分  南海本線「なんば駅」近鉄線「難波駅」から北へ徒歩5分 営業時間: 11:00〜22:00 定休日 : 年中無休(※年末年始は休み) URL   : https://lee-mart4613.business.site/ (大阪コリアタウン本店) IMG_9096 (1)
美女たちとまるで韓国に来たみたい! バチェラー3出演でも有名なタレントの 田尻夏樹さん https://www.instagram.com/tajiri_natsuki/ ミセス日本グランプリファイナリストでモデルの 各種サロン経営 上村明子ちゃん peraichi.com/landing_pages/view/akiko1102   https://www.instagram.com/tajiri_natsuki/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100187677   宇宙をコンセプトにした新感覚コンセプトカフェ 「SORAYUME(ソラユメ)」 神戸・元町に2020年12月21日(月)に、オープン 神戸最大級の屋内型プロジェクションマッピングなど、 見たことのない空間が体験できるカフェということで行ってみたいなあとずっと思っていて 一度体験してきたのですがその世界観とおもてなし楽しさに すっかりはまりました。 IMG_1223
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楽しい! 宇宙をコンセプトにしたカフェ「SORAYUME(ソラユメ)」 テーマは「宇宙」。今だからこそ「神戸を元気に!」との思いが集結し実現した、体験型のコンセプトカフェです。 映像を手掛けるのは、株式会社Psychic VR Lab、空間演出クリエイティブを手掛けるのは、株式会社ハードロマンチッカーズ。今注目のXR事業を推進する企業とのコラボレーションになっています。 IMG_1232
美しい滝が流れるエントランス 入口にはいってエントランスにいくまでだけでももう楽しい 光のカーテンを超えるとそこは青い森 IMG_1234
この植物の中にかくれキーワードが、、、みつけてみてね! 入場料を払ってはいります。この時に席も決めます。 IMG_1243
「宇宙エレベーター」で神戸から宇宙へ、、、 このエレベーター実は仕掛けが、、、、 IMG_1245
でもまんまとだまされて この映像にきゃ〜キレイともりあがりました。 降り立った先は未知の惑星の宇宙カフェへ。 まず床で遊ぶ IMG_1253
なんといっても見どころは神戸最大級の屋内型プロジェクションマッピング! 2021年の秋からは 宇宙遊泳を楽しむキャラクター『AR ソラちゃんユメちゃん』が登場 AR(拡張現実)の機能を活用し、スマホのカメラ機能で宇宙遊泳を楽しんでいるソラユメキャラクター『ソラちゃん』『ユメちゃん』に会うことができるバーチャルコンテンツです。 IMG_5426 (1)
ARで目の前に『ソラちゃん』『ユメちゃん』を出現させ、店内のお席からスマホ一つで会うことができ、宇宙空間をコンセプトにした店内では、さらに宇宙にいるような気分を味わえます。 IMG_5383 (1)
配膳ロボット導入で非接触で安心! なかなか見ることができないこのロボットを見にくるのも値打ちあり IMG_5414 (1)
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コットンキャンディソーダフロート 900円 単なるクリームソーダではありません! アイスいり大福と綿菓子がうかんだ ポップなソーダ!ボリュームもたっぷり。 IMG_1259 (2)
バタフライピー(青いハーブティー) 700円 レモン汁をいれて色を変化させます スイーツ流星群プレート 1,000円  IMG_1275
これがたべたくて来たってくらい楽しみにしていました。 宇宙をモチーフにしたスイーツ プレート中央には大きなチョコレート。 その周りを沢山のフルーツが散りばめられています。 軌道はチョコレート IMG_1278
神戸で50年以上の歴史を持つ『ボックサン』監修の至高の逸品とのことで SORAYUME でだけたべられるのです。 チョコドームのなかは食べやすいチョコレートムースでとってもおいしい! まるでフランス料理のデセールのような素敵なプレートです。 もう一つデセールが登場! 宇宙に咲くホワイトローズケーキプレート \800 こちらもこんなにこっていてこのお値段はリーズナブル チーズケーキなのです 食事メニューも豊富で アルコールもあり。 とにかく楽しくて おとなも子供にもおすすめだし スイーツがおいしいのもさすがスイーツの街神戸 IMG_5417 (1)
神戸観光にもだし お出かけしにくい今 たまの休息に こちらで異空間を体験するのもよいのではないかな 入場料がいるのも納得! ですが実は、、、一度いくと次回の無料券をいただけるんです。 こちらは今のところエンドレスにいただけるそうなので 実際は普通にカフェにいくのとかわらないのです。 それでこんなに楽しめるし オリジナルなメニューが楽しめるなんて さすが神戸! 店舗概要・入場料 【入場料】 大人(中学生以上) 600円 こども(3歳以下無料) 300円 ※入場料に飲食代金は含まれていません。 ※税込み価格。 ・営業時間(コロナ感染予防対策により現在短縮中ですが本来は) 平日10:00 - 23:00 土日祝9:30 - 23:00 https://sorayume.cafe/ SORAYUME 電車でお越しのお客様 元町駅(JR・阪神)より徒歩4分 旧居留地・大丸前駅(神戸市営地下鉄海岸線)より徒歩3分 お車でお越しお客様 駐車場はございませんので、近隣のコインパーキングをご利用ください。 営業時間 平日11:00 - 18:00 LO17:30 土日祝10:00 - 18:00 LO17:30 ※兵庫県からの営業時間短縮要請により、1月27日(木)〜2月20日(日)は上記営業時間、酒類の提供なしとさせていただきます。 総席数 74席 バリアフリー 車いすで入店可 電話番号 078-945-7035 住所 神戸市中央区栄町通1-2-1 MRSXビル1F

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 今年のバレンタインのとき のチョコ知って絶対食べないとって興奮したのが IMG_6132 (1)
@collekita 北海道コレクションの 大人な味わいが大人気の ザニッカバーウィスキー生チョコレート 竹鶴ですよーっ カカオの風味と香ばしさが引き立つフランス『ヴァローナ社』のチョコレートに『竹鶴ピュアモルト』を加えて、貯蔵由来の熟成香と爽やかな余韻が残る大人の生チョコレート たしかに封を開けると薫ります 生チョコってさいきんあまり食べてなかったけど やはりメルティーで美味しい IMG_6134 (1)
ぜひバレンタインに贈ってほしいですが バレンタイン後も販売はあるそうなので 自分用にはいつだってオーダーできますよ 念のためお子様は食べないでね 〜北海道コレクションInformation〜 https://www.shopping-sumitomo-rd.com/ariake/shop/hcollection 公式通販サイト https://kita-colle.store もう一つホワイトデーにおすすめなのチョコの新製品 ブボ・バルセロナ 表参道店 2017年に日本初上陸 本場バルセロナのチョコレート 今年は関西では催事はなかったですが お取り寄せできます。 日本初上陸となる「マンディアン ミックス」を、2022年2月24日(木)に発売 IMG_6664 (1)
ブボ・バルセロナでは、視覚的な魅力と美味しさの両面で常に革新的であることを大切にし、パティシエチームとアートディレクターが手を取り合い、創造性豊かなチョコレートを制作しているとのことで 確かにこの形状はみたことがない、、、 web_jpg_1500_8437013930215_03_110x110@2x
今回日本初上陸となる「マンディアン ミックス」は、すべての素材を一度に味わえる、一口サイズのチョコレート。 4種類のチョコレート(ホワイト、ミルク、ダーク、キャラメル)に、粗く砕いたナッツ(ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、パインナッツ、ひまわりの種、カカオニブ)を均一に混ぜ込んだ贅沢なチョコレート だからといってごちゃごちゃになってるわけではないんです。 そして美しい。 ナッツのザクザクとした食感と豊かな風味、チョコレートの種類によって異なる味わいが一つでたのしめます。 2,592円(税込) 型押しされた「bubo」のブランドロゴがワンポイント!2,592円(税込) <4種類のチョコレート> ホワイトチョコレート/ピスタチオ、松の実 ミルクチョコレート/ピスタチオ、ヘーゼルナッツ ダークチョコレート/カカオニブ キャラメルチョコレート/ピスタチオ、ヒマワリの種 商品詳細ぺージ: https://bubojapan.com/collections/mendiants/products/mendiants-mix さらに、チョコフルーツから新フレーバー4種が登場! またブボ・バルセロナ定番のチョコフルーツから、新フレーバー4種「カシュー」「ピスタチョック」「ジンジャー」「トリュッフォ」を発売。 以前マカデミアナッツ を食べたことがあってそのシンプルで正直な味わいにはまりました。 今回は「カシュー」 IMG_6663 (1)
それぞれにぴったりなチョコレートでコーティングということでこちらはホワイトチョコとの組み合わせ  100g カシュー 2,052円  なかなかの高級値段ですが納得!本当においしいのです。 ローストしたカシューナッツを、ヒマワリの種のペーストと海塩を加えたホワイトチョコレートでコーティングし、ココアパウダーで仕上げています。 カシューナッツのコクと甘み、口の中でほどける食感がなるほど〜 ほんのり塩味がアクセント 他にはないようなチョコレート そして取り寄せというのもわざわざ感があってうれしいですね https://bubojapan.com/collections/chocofruits/products/chocofruits-cashew

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています ぜひ来てください!週末にはトークイベントもあります https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 栗スイーツ ショコラスイーツ などなど ご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 月15日(火)より入間店、オンラインショップにて期間限定販売〜 本当にここ数か月特に低糖質スイーツと触れ合う機会が多いです 糖尿病や、妊娠糖尿病に悩まされる患者さんや 減量中の多くの人々 また普段から体の事を気遣っている方など、ニーズも多くまた最近の低糖質スイーツはおいしい! IMG_6721 (1)
「低糖質専門店 NATUVIEW(ナチュビュー)」 行列のできる人気店が、ギルトフリーで心にも身体にも良い低糖質ラムボールを 2022年2月15日(火)より販売開始 ホワイトデー限定商品です。 ホワイトデー限定「低糖質ラムボール」 https://www.natuview.jp/shop/category-24/category-23/product-143/ 「ラムボール」大好きなんです リキュール聞いて それが低糖質なんて嬉しい! 低糖質でありながら、ラムをしっかりと効かせた大人のための逸品スイーツ 「ラムボール」は アーモンド粉を使ったグルテンフリーのしっとりスポンジ生地に、デーツとアーモンドを混ぜ込み、たっぷりのラム酒をしみこませ、低糖質チョコレートでコーティング。 IMG_6719 (1)
ラム酒と相性の良い、シナモンやジンンジャー、クローブなどのスパイスがさらに味を深めています。 クラッシュアーモンドまではいり大きさもたべごたえも十分! 砂糖と小麦粉不使用 卵も入ってない! そして、、、おいしいんです。 リキュールがぽわん、、、これほど大きくておいしくてこの値段は嬉しい 名称      : ラムボール 販売開始日   : 2022年2月15日(火) 内容量     : 5個入 1個あたりサイズ: 直径2.5cm 13g 価格      : 1,200円(税込) 取扱い場所   : 入間店・オンラインショップ URL      : http://www.natuview.jp/shop/ チョコサンドもまたリーズナブルでおいしいのです。 IMG_6714 (1)
大人気商品のラングドシャに、ホワイトデー限定のチョコのフレーバー2種類 レモンパッションチョコとラズベリーチョコをサンドしました。 酸味とチョコレートは新鮮 チョコレート好きなので気持ちも、満足でさらにヘルシー。 しかもこんなにカラフルなのに 着色料や香料などは一切使わず、素材の色だけで仕上げたそう。 一枚あたりの糖質平均89%OFF(当社比) チョコサンド (5種類入り) ¥680 (税込) https://www.natuview.jp/shop/category-7/category-61/product-146/ IMG_6713 (1)
血糖値をコントロールすることで、さまざまな健康効果が期待できるということがわかってきましたが、食べるのを我慢し糖質量を抑えてもストレスがたまり長続きしません。 NATUVIEWでは、糖質と美味しさのバランスを考え、心も体も健康になり、食の欲求を満たす商品づくりをお客様目線で考え作り続けておられるということで、 私もこのみな重厚なスイーツが多いのです! 心が満足するのが大事ですね。 ケーキやカタラーナ パンもあり これがすべて低糖質でからだによいなんて!ちょっとびっくりするほどのラインナップですよ https://www.natuview.jp/shop/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています ぜひ来てください!週末にはトークイベントもあります https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 栗スイーツ ショコラスイーツ などなど ご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 極上スイーツブランド「toroa(トロア)」 私がはじめて食したのはとろ生ガトーショコラ その濃厚なチョコと、とろけるくちどけにすっかりファンに いろいろな商品ラインナップが増え 現在はホワイトデー向けや 卒業や入学のおいわいに適した商品もあるということで 取り寄せ (2)
さまざまな商品をご紹介します。 オンラインストア https://www.kutsurogi-ya.com/ ホワイトデー向け商品で 「極濃いちごとろ生ガトーショコラ」4100円 完売続出の極濃いちごシリーズが、ホワイトデー限定復活! toroaの定番商品「とろ生ガトーショコラ」に、 丁寧に炊き上げたまるごといちごを贅沢に使用した大人気の商品です。 sub1
なんでもあクリスマスセットや、1月の通常販売、2月のバレンタインでも完売している人気の商品なんだそう。 イチゴとショコラってあいますよね もともと toroaさんのガトーショコラ大好きなので苺とのくみあせなんて間違いない 人気出るに決まってます。 【ホワイトデー】toroBon 2,300円(税込) toroa特製ボンボンショコラ「トロボン」 sub3
マスカットライチ、カカオバニラ、キャラメルベリー、ジンライム、白桃フランボワーズ のフレイバーはフルーツ系とか好みではないかも、、、と思ったんですが どれもが香りがきわだっておいしい。 カカオバニラがすきだけど ジンライムもすっきりしています。 2月に発売を開始した新商品「トロバタ」 IMG_7314
発酵バターをたっぷり使用し、クリームを限界ギリギリまで挟んだレーズンバターサンド。 IMG_7321 (1)
クリームは手絞りで行い、機械絞りの約4倍クリームを挟んでるんですって。 「いちご」「レーズン」のミックス IMG_7317 (1)
冷凍ケーキのとろ生ガトーショコラやとろ生チーズケーキを開発してきたtoroaにとって初めての常温菓子です。 一見 お土産屋さんで買うような袋にはいっていてそういう味なんかな、、、とおもってたべてみるとさすが!おいしいんです。ショコラの味が濃厚でクッキーもバターの香りがします。 最近重めなバターサンドが多いのですがこれは軽くてよい感じです。 そして発売を知ってずっときになっていた紅茶 toroaTea 5缶セット  7,560円 缶のなかはティーバッグ10袋なのも気軽でよいです 「飲み重ねていっても美味しい紅茶であること」を意識して開発したとのことで フレーバーを強くすると最初の印象はいいけど、飲み進めていくうちに香りが強く感じるようになって飲みにくいと感じたので、茶葉がしっかり美味しくて、そこにフレーバーが心地よくのっかるようなイメージでつくっておられます。 マスカットライチ(ダージリン) 瑞々しいマスカットとライチの香りの紅茶です。 アイスティーにしたときにすっきりと飲める味 ジンライム(アールグレイ) ベルガモットにライムで柑橘を複合的にブレンドして爽やかで深みのある鮮やかで高貴な香りに。 クラフトジンの原料ジュニパーベリーをアクセントにスッとキレのある香り アールグレイもジンライムも好きなんですがそのコラボなんて! カカオバニラ(イングリッシュ・ブレックファスト) ミルクティーにあうようなコクと深みがズッシリ濃厚な茶葉のブレンドに、カカオハスク(カカオの皮)とバニラを合わせた芳醇さが心地よく広がります。 キャラメルベリー(アッサム) 苺の甘酸っぱさとキャラメル・バニラが濃厚ミルキーでデザートのような紅茶。スイーツを食べているような気持に 白桃フランボワーズ(グリーンティー) 紅茶でなく緑茶  トロバタとtoroaTeaを組み合わせたお得なセットなど、様々な商品が 詳細は、こちらのページよりご確認ください▼ https://www.kutsurogi-ya.com/blog/column/p5009/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! ホワイトデーにぴったりな最高にかわいいパッケージスイーツ  しかも缶入りケーキなんです 冠IMG_0008 (2)
横浜生まれのスイーツ 缶詰タイプの本格スイーツ『横浜ハイカラ』 3名のクリエイター達が描いたイラストをパッケージングして販売。 冠IMG_0008 (5)
缶詰タイプのケーキ「横浜ハイカラ」とは ●パティシエ監修のレシピにより、缶詰でパティスリースイーツのクオリティを実現 なんでも缶の中で生地を膨らませる日本で唯一の製造技術(特許第6338317号) これで、ふっくらとなめらかな食感を楽しめるのです。 「ガトーショコラ」…洋酒がほのかに香る濃厚で食べ応えのある生地が特徴。 「チーズケーキ」 …チーズのコクとなめらかな口溶けにこだわり、冷やすと一層おいしさがUP。 賞味期限は保存料を使わず常温で2年 しかも時と共に深まる味わいでおいておくとおいしくなるんです! これは保存食にもぴったり!  「おいしい防災食」としても話題です。 「日本伝統の折り紙の技法で、ケーキという西洋の文化を包み込む」をコンセプトに制作 横浜を意識したマリンタワー、横浜三塔、赤レンガ倉庫、観覧車など横浜名所の可愛らしいイラストを配置。カラーバリエーションは、ガトーショコラ(赤・青)、チーズケーキ(黄・緑)の各2種類。 IMG_6684 (1)
本当に缶なんです  昭和の子供の頃よくお中元に缶いりのプリンや水ようかんをいただきましたが そんな感じで チーズケーキの食感もレアチーズケーキぽくてプリンみたい IMG_6686 (1)
「横浜ハイカラ」 クリエイターズパッケージの特徴は チーズケーキ・ガトーショコラそれぞれのパッケージデザインを3名の人気クリエイターが横浜・神奈川をイメージしてイラストレーション それぞれが思い描く横浜ということで 御土産にも自分用にもうれしいですね。 そして何よりホワイトデーにかわいいな クリエイターさんは アーティスト かおかおパンダ アーティスト 村本ちひろ アーティスト リタ・ジェイ 商品名 :横浜ハイカラシリーズ 内容量 :ガトーショコラ50g・チーズケーキ58g 販売価格:クリエイターズパッケージ 単品 各650円(税別)      レギュラーパッケージ   単品 各600円(税別) 保存方法:直射日光を避けて常温で保存 賞味期限:製造から2年 販売場所:BASEにて先行販売中。近日Amazon、Creemaでも販売予定です。 ◎「横浜ハイカラシリーズ」公式HP http://www.y-highcollar.com ◎オンラインショップはこちら https://kansweets.official.ec/

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! YAHOOクリエイターズアーティクル 連載中! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています ぜひ来てください!週末にはトークイベントもあります https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 栗スイーツ ショコラスイーツ などなど ご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! ここ数年 テリーヌショコラがブームですが こんな和風なのは珍しい! 中島大祥堂 TAMBA TERRINE de CHOCOLAT 〜丹波大納言小豆〜  ショコラ (5)
丹波大納言小豆のあんと、 チョコレート、卵、バターをベースにしてパウンド型で焼き上げた チョコレートテリーヌ   兵庫県の山の幸の宝庫 丹波にある「中島大祥堂」の新製品です。 ショコラ (6)
食べると、確かに一口目にあんこを感じます! 生チョコのような、こしあんのような、、、 後味もまたあんこ 面白い お取り寄せは送料込みなのでわりとリーズナブル https://www.nakajimataishodo-shop.jp/fs/taishodoshop/tta-a TAMBA TERRINE de CHOCOLAT 〜丹波大納言小豆〜 2,484円(税込) ※送料込 ショコラ (8)
さらに豪華な TAMBA TERRINE de CHOCOLAT -丹波栗- (丹波テリーヌデュショコラ) https://www.nakajimataishodo-shop.jp/fs/taishodoshop/tta-ki ひんやりして生チョコのような凝縮感でコク深いショコラテリーヌに 細かく砕いた丹波栗の渋皮煮を閉じこめています。 TAMBA TERRINE de CHOCOLAT 丹波栗 価格2,700円(税込) 送料込み さすが丹波 栗は間違いないんです! 濃厚でなめらかなショコラと甘さ控えめな栗本来の優しい甘さがしっとり溶けあっています バレンタインはおわったものの私のような一年中  ショコラ好き、栗好き あんこ好きには最高なスイーツです。

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています ぜひ来てください!週末にはトークイベントもあります https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 栗スイーツ ショコラスイーツ などなど ご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 和歌山の築野食品工業さんのスイーツ   「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ)」 築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と、国産の米粉を使用した、グルテンフリーシリーズです。 以前チーズケーキをたべて感動!以来ファンですが昨年もこちらのがチョコレートの焼き菓子が もうおいしくておいしくて 今年も楽しみにしていました。 ホワイトデー向け新商品甘さ控えめ大人向けスイーツ 「濃厚チョコタルトセット(ホワイト&ブラック)」を期間限定販売! 和歌山IMG_0004 (2)
濃厚チョコタルトセット(ホワイト) チョコレートは パティシエが厳選したフランス老舗チョコレートメーカーの高級ホワイトチョコ。 さらにチーズを加えることで程よい甘さに抑え酸味が感じられる大人なテイストになっています。 タルトはこめ油で米粉の風味を生かし、濃厚なホワイトョコとタルトのザクザク感が楽しめます。 濃厚チョコタルトセット(ブラック) 和歌山IMG_0004 (4)
チョコレートはパティシエが厳選したフランス老舗チョコレートメーカーの高級ビターチョコ。なんとそのチョコレートに和歌山県の名酒 黒牛で風味を加えてるんです! 海南市の黒江に立地。慶応2年(1865年)創立という歴史あるお酒。 日本酒が利いた大人の濃厚なチョコタルトです。これもお米ですね もちろんさらにこめ油を練り込むことでくちどけの柔らかさを実現 一見かたいのかとおもいきややわらかい。 IMG_6695 (1)
商品名:「濃厚チョコタルトセット(ホワイト&ブラック)」 販売期間:2022年2月15 日(火)〜3月14日(月)まで 販売価格(セット販売のみ):3672円(税込) もうとにかくおいしくておいしくてほんのりあたためてもフォンダンショコラみたいでおいしい タルトはそれぞれ 90×25mm 一見小さく見えますが3人〜4人楽しめます。 作りたての急速冷凍!おいしさを閉じ込めてます 冷凍でおいしいスイーツがあるって 安心感ありますね。 そして自社栽培米を製粉して使用したグルテンフリーのスイーツだから、これまで小麦のスイーツを召し上がれなかった方にもオススメです。 次男はホワイトチョコが大好きでホワイトチョコのフォンダンショコラがあればいいのにといっていたくらいなのでこのケーキは本当に大好き! 和歌山IMG_0004 (1)
なんといっても「プレミアムこめ油(P&Bオイル)」 独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる 「γ-オリザノール」がたっぷり含まれた製菓・製パン用のこめ油です。生地がきめ細かく、しっとりとした食感になります。また、油のイヤなにおいがしないため、素材本来の風味が活きます。 築野食品工業株式会社 URL        :https://www.tsuno.co.jp/ オンラインショップ :https://www.tsunorice.com/ come x come (コメトコメ)関連サイト Instagram :come_x_come  https://www.instagram.com/come_x_come/

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 1月17日 YAHOO記事で公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100191388 ホテルグランヴィア大阪 なんどかスイーツのコースやパフェをいただいたりして すっかりこちらのスイーツの虜になっています。 テイクアウトも以前 パウンドケーキがあまりにもおいしかったんですが とうとうこんな豪華な生ケーキがテイクアウトできるようになりました 【2〜4月限定】国産いちご30粒を豪華に飾った「苺のショコラタルトケーキ」 IMG_6115 (1)
ショコラタルトホールケーキ「紡 〜つむぎ〜」 一般価格  8,000円 私も大きな信頼をおいています シェフパティシエ市原氏のこだわりが詰まったショコラタルト 名前は人と人との「絆を紡ぐ」という想いが込められています。 確かにこの豪華なホールケーキは、お誕生日・プロポーズ・結婚記念日もだけど、 特にこの時期は卒業式、入学式といった絆を確認するシーンにぴったりだとおもいます。 実物を見てびっくり!おもっていたよりさらに豪華なんです。 IMG_6113 (1)
基本となるショコラタルトは、上から「グラサージュショコラ」 「クレームショコラ」 「ガトーショコラ」 「生地」 「タルト」の5層仕立てです。 タルト生地も香ばしく、なにより「クレームショコラ」がおいしい〜 100%カカオフルーツのみから作られた「ホールフルーツチョコレート」と 「100%フレッシュカカオ」を使用し、 まるでチョコレートカスタードクリームのような優しいショコラの甘さが。 カカオ味が強すぎないので子供たちも大好きな味わいです。 「ガトーショコラ」には、ベトナム産のカカオを収穫後60日以内に仕立てたチョコレート 「ショコランテ・60デイズ・ベトナム」をふんだんに使用 ベトナムのカカオはベトナムコーヒーのような苦みが特徴ですが収穫までの日が短いので果実味がフレッシュでフルーティー。 そしてなんといってもこのつややかな黒く濃く艶やかに仕上げた「グラサージュショコラ」 もうショコラ好きなのでたまりません〜 こだわりのショコラタルトに合わせるフルーツは、国産のいちご30粒! この苺がチョコレートに負けないほどに甘い。 自家製のいちごジャムから作ったソースが真ん中に口どけの良いものとキレのある2種類のチョコレートをブレンドしたチョコレートクリームがクリーミー。 さまざまなチョコレートといちごとのマリアージュを堪能できるタルト。 サイズ:5寸(約15cm)で余裕で6人は楽しめます。 何よりもこのこぼれるような苺は盛り上がりますね〜 ※お渡し時間は、月〜土曜日11:00〜19:30、日曜・祝日は11:00〜17:30 ※メッセージプレートも用意可能だそう。 予約はインターネット  https://www.granvia-osaka.jp/restaurant/ll/takeout/001031 もしくは店頭・電話で 06-6347-1402(ティーラウンジ直通) granvia (2)
19階のフレンチレストラン「フルーヴ」のテイクアウトは 驚くほど手ごろ! そしておいしい〜 IMG_6118 (1)
アメリカ米を使ったテイクアウト商品の提供がスタート 2月4日から3月31日までの期間限定です。 「カリフォルニアのバラ」という意味を持つ、カリフォルニア産の中粒種米「カルローズ」は日本米など「短粒種」とタイ米など「長粒種」の中間にあたる「中粒種」。 双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。 アメリカなどではヘルシーなライスメニューとして、サラダやスープなどに利用されています。 そうなんですよね。アメリカ行くと ライスって野菜の部類にはいってサラダにはいってくるんです。 でも今回はきちんとした炊き込みご飯! 「カルローズ米と彩り野菜のエスニック風 ヨーグルトソースを添えて」(1,280円) USAライス連合会日本代表事務所主催の「第9回カルローズ料理コンテスト2021」で「テイクアウト&デリバリー賞」受賞を果たしたもので、 レストランの福留光幸シェフが考案しました。 IMG_6119 (1)
ふたをあけると、ターメリックなどのスパイスの香りが食欲をそそります。 鶏を炊き込んだカルローズ米に鶏そぼろや野菜を4層に重ねてポーチドエッグをトッピング。 見た目も美しく、栄養バランスもよくて、 お洒落なカフェどんぶりって感じ。 そしてたっぷりの量!このホテルの味が1280円って。 こちらにスープをつければうちは二人で分けてもいけました。 食べてみると食べやすいカレー味のピラフ風ながらも スパイスで奥深い 赤ピーマンや紫キャベツかな 色鮮やかです。 途中で味変についてくるヨーグルトソースをかけてもよい。 「カルローズ米と彩り野菜のエスニック風 ヨーグルトソースを添えて」の注文はインターネット、もしくは電話にて受け付け。 なんと受け取りの1時間前まで予約可能(当日予約は19:00受付まで)で、注文は1つからOK。という気軽さ。 近隣のオフィースの昼ごはんにも ランチミーティングにも 絶対使い勝手がよいですよね。 提供時間は、11時30分〜15時、17時30分〜20時。3月31日まで。 商品の予約・問い合わせはホテルグランヴィア大阪の公式サイト https://www.granvia-osaka.jp/restaurant/fl/takeout/001030  またはフレンチレストラン「フルーヴ」(☎06−6347−1437)へ。

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました!   https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100191379 YAHOO記事公開! ホテルグランヴィア大阪 なんどかスイーツのコースやパフェをいただいたりして すっかりこちらのスイーツの虜になっています。 現在 「いちごスイーツフェア」を開催しているのですが、 これはすごい!と気になっていた芸術的なコース しかもそれが 料理コースとデザートコースのWコースなんです! 堪能してきましたのでご紹介します。 IMG_6066 (1)
19階のリバーヘッドにて 土日祝のみ 予約制ですが 若いカップルが数組楽しんでいて とても幸せな気持ちになりました。 苺フェアは2017(平成29)年に始まり、今年で6回目となる毎年恒例のイベントなのだそうです。 そして 19階ラウンジ「リバーヘッド」 開放的で席の間も広くラグジュアリー また同席でもパーテーションでコロナ対策も万全 こちらでは食事とスイーツを一つのコースとして提供する「贅沢(ぜいたく)Wコース」を用意。 IMG_6095 (1)
音楽といちごをテーマにメニューを構成し、 ランチ(8品)=3,800円 ディナー(10品)=5,300円 ※ディナーはいちご食べ放題と焼き立てフィナンシェつき このお値段リーズナブルすぎます! フードコースから IMG_6071 (1)
・オードブル アソート 合鴨スモーク 中にはいちごが この苺がスイーツのように甘い! カリフラワームース コンソメジュレ添え  コクがあっておいしい〜 サーモンマリネ ディル風味のサワークリーム 冬野菜と根菜のテリーヌ  このあっさりお野菜ごろごろジュレおいしいです。 イタリア風ミートタルト こちらにワインでもう大満足になりそう が私は少し今お酒を控えているので グリーンtea (cold) なんとコース値段にはソフトドリンク 珈琲紅茶はおかわり自由で含まれています。 グリーンtea 無糖でおいしくてなんどかおかわりしました。 ・小さな彩りサラダ みかん果肉入りドレッシンング 美しいです。みかんのドレッシングも甘い。 ・【食べ放題】自家製フォカッチャ メインの登場! IMG_6075 (1)
・自家製ハンバーグとフォアグラの ロッシーニ風 “トリュフソース ドフィノアの付け合わせ” ハンバーグ切ると肉汁が、、、でフォアグラをソースにいただくと最高です。 少し小さ目に作られているのは この後にた〜っぷりのスイーツコースが登場するから! さてそのスイーツは、、、 いちごとカカオを使用し、ミュージックをテーマにした メッセージ性と、芸術性の高いスイーツコースなのです。 [スイーツコース] 音楽をテーマにした、いちごスイーツ4種 IMG_6088 (1)
・濃厚なめらかチョコレートケーキ 〜PIANO〜 可愛いです〜 ピアノをかたどったカカオのムースにいちごが豪華にのっています。 これがムースというか、、、ゼラチンを使ってないのです。 カカオだけで作っているため、たべたことのない不思議なぷるぷる感。 そしてカカオ好きな私はおいしい〜  こちらはホールフルーツチョコレートといって 100%カカオ果実から作られたチョコレートを使っています カカオフルーツそのものの新鮮でフルーティーな味わいを際立たせています。 カカオ含有率は高いものの食べやすくマイルドな味わい ・いろいろベリーのカクテル  IMG_6099 (3)
こちらはソルベなので急いでたべようとしたのですが 溶けたらとけたで上質なカクテルになっておいしい〜 楽譜はチュイールでできています。 マリネードした苺やゼリーの食感もさわやか ・いちごのムースが奏でる音色 IMG_6110 (1)
音符になってる!なんてカワイイ。 ビターなショコラのなかには、いちごが、、、 ショコラと苺ってあうんだなあと再認識。 そして今回 プレートに書かれた音符 きちんとメッセージがあるんですよ! 音符をよむとわかるかな、、、 日本のアーティストの曲を この時代だからこそテーマに、、、と シェフが気持ちをこめてセレクトし描いています。 IMG_6098 (1)
・楽譜に見立てたショートケーキ これもかわい! スタンダードなショートケーキにもシェルのこだわりのふんわりスポンジが IMG_6103 (1)
これだけでもすごい大充実すぎて スイーツコースだけでもtea time のメニューにしてほしいと思ったのですが ディナーはこれだけじゃない! ・焼きたてフィナンシェ(19:30に提供) その時間になると香ばしい素敵な薫りがただよいます。 熱々に近いくらいの焼き立てフィナンシェをたべられるなんて IMG_6100
なんて贅沢! さらに、IMG_6109 (1)
・生のいちごが食べ放題 この苺がこれだけ甘いものをたべても、まだこの苺甘い!って感じるくらい上質でおいしい苺なんです。 焼き立てフィナンシェと生の苺食べ放題はディナーのみの特典です。 ・コーヒーまたは紅茶など10種飲み放題 ディナーの時はグリーンティーを無糖でおかわり スイーツはコーヒーをいただきました。 今回もシェフパティシエ市原さんの熱い思いと、細やかな説明をいただき さらにこちらのコースの味わいが深まりました。 まずスイーツがめちゃくちゃおいしいこと(もちろん食事も本当おいしかったんです) カカオなどもサステイナビリティを意識していること 常に新しいものに挑戦するフレキシビリティとそれを応援するホテルの姿勢 そして苺だけでなく音楽もテーマに据えたその意義 全てが特別なディナーでした。 ホテルグランヴィア大阪 ラウンジ リバーヘッド 06-6347-1403 ●土日祝日限定の「贅沢Wコース」は、予約制 [ランチ] 11:30〜15:30(L.O. 13:30) [ディナー]18:00〜21:00(L.O. 20:00) ※L.O.はラストオーダー(最終入店時間)です https://www.granvia-osaka.jp/restaurant/rh/0310/000947

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
日本テレビZIP 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! 株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja 東北のソウルフード・南部せんべい IMG_5943 (1)
そのチョコレートスイーツがめちゃくちゃおいしいんです! 南部せんべい乃巖手屋さん 南部せんべいを使用した今の時期に特におすすめのチョコ菓子を豊富にラインナップ。 しかも今! 南部せんべい入りチョコ菓子の画像をInstagramに投稿 「#チョコ南部」とハッシュタグで抽選で5名様に、南部せんべいのチョコ菓子をプレゼント。 2月8日(火)から3月31日(木)まで! Tablet choco (タブレット・チョコ) 1箱18枚入り 税込2,160円 ※3月末までラッピング(数量限定)サービス なめらかで口どけのよいミルクチョコレートに、 香ばしい胡麻の南部せんべいを3.06mm以下に刻んで合わせています ちょっと甘じょっぱさがチョコにあう。 さらにキャンディコート(あめがけ)して刻んだローストアーモンドと食感がよい! 岩手県産「のだ塩」、宇治抹茶、スパイス もはいっているという凝りようです 一見素朴なお菓子にみえてこってる。 購入サイト            : https://iwateya-shop.jp/i/7155 数量限定!「Nanbu Tablet (ナンブ・タブレット)」 1枚 税込864円 ※3月末までラッピング(数量限定)サービス 上記の大人気「Tablet choco」が板チョコになりました。 お値段も買いやすい! 購入サイト: https://iwateya-shop.jp/i/7154-1 これ見た瞬間!絶対好き!って叫んだ IMG_5949 (1)
生南部サブレ。チョコ 12枚入 1,425円(税込) しっとりしたやわらかなサブレ風生地と、ほんのり甘いチョコクリーム 冷やして食べるのもおすすめとのことなんですが私はほんのりあたためてチョコをとろけさせ ふにゃっとさせるのが好き。(あたためすぎると固くなるので注意) https://iwateya-shop.jp/i/3071-1 https://www.atpress.ne.jp/releases/296833/img_296833_13.jpg そしてこちらはもう隠し玉 おいしすぎておしえてくないほど好きなアイス IMG_5947 (1)
チョコ南部アイス 6個入送料込  3,680円(税込) コートジボワール産カカオを使ったチョコレートを使用し、約3mmに刻んだ南部せんべい胡麻をアイスの中にブレンドしているのですが ひかえめで時折香ばしさとかたい食感でなるほどせんべいと思う感じです。かすかな塩味がやはりせんべい 二戸出身のショコラティエ猿舘英明氏が味を監修 ふたを開けると一面につややかなチョコレート。冷凍だけれどリキッドなんです! ミルク感のあるアイスに絡まって生チョコレートみたいで濃厚になります。 IMG_5961 (1)
冬の寒い時にこそ経験してほしい濃厚アイス! バレンタインにチョコにあきちゃったなんて人にもおすすめです。   南部せんべい乃 巖手屋: http://www.iwateya.co.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
ゴエと忠志のDEEP関西 #138 2022年イチ押しスイーツはナニ!? 放送日:2022年1月21日 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html  FF704AB6-B27C-468B-9DA3-9EB131222A19 (1)
番組HPより 今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通! 磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します! これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し! お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志 期間限定で無料配信中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! YAHOO記事公開 【京都高島屋】バレンタイン2022「アムール・デュ・ショコラ」トルコの青いチョコレートも! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100188478 年に一度の”ショコラの祭典”として親しまれている高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」。 京都高島屋でこれを目指して!というショコラをご紹介します。 行ったら一番に子供はめにとめていました IMG_5013 (1)
ポップでカジュアルなチョコレートも豊富! 「鬼滅の刃」ミルフィーユ 1,350円。 バニラ、ピスタチオ、あまおう苺といった3種フレーバーのミルフィーユとキラキラ輝くホログラムステッカーをセットにした「ドリンク缶」。お値段もお手頃! が!結局 昨年 私の叔母にもらって以来大ファンになった フェレロロシェ こちらにしました!これ私も好き。 IMG_5043 (1)
さて高島屋さんで すでにブログで紹介したこちらをメインイベントとしてうかがいました IMG_5031 (1)
1956年創業 トルコ・イスタンブール発の高級菓子ブランド「divan(ディヴァン)」 今回京都高島屋に行った大きなお目当ては、私も初体験!トルコ・ガジアンテップ産ピスタチオをふんだんに使用したチョコレートです。 トルコ・イスタンブール発の高級菓子ブランド「divan(ディヴァン)」 1956年トルコ・イスタンブールにて創業。コチ財閥が手掛ける高級菓子ブランドなのだそう。 京都高島屋 (18)
綺麗なブルー 【アードワーズチョコレート】¥2,001(税込) まるで宝石の様なターコイズブルーが印象的なチョコレート。色付けは植物由来の素材を使用。クロッカンアーモンドとホワイトチョコレートがハーモニーを奏でます。この青が一番に目に留まりました。クロッカンアーモンドのザクっとした食感がよいかんじで子どもも好きな味わい。 【ピスタチオロシェチョコレート(5ピース/10ピース)】¥1,301/¥2,601(税込) 1枚に対して焙煎した最高級トルコ・ガジアンテップ産ピスタチオが37.9%も入っている、贅沢なチョコレート。ピスタチオの食感と、divanオリジナルレシピで作られたチョコレートの味わい。 今のトレンドはなんといってもピスタチオ。こちらのブランドの真骨頂でもありこれほど沢山ピスタチオがそのまま堪能できるのは珍しい。 とにかくまだ知られていないブランドとこのクオリティ。そして箱もショコラもとても美しくて。これはもう自慢しながらプレンゼントしてほしい自慢のチョコレートです。 divan https://divan.jp/ 日本と世界を結ぶ京都ショコラを京都からスタート 「ベルアメール 京都別邸」 「ベルアメール 京都別邸」日本と世界を結ぶ 京都ショコラとして、京都三条よりスタート。バレンタイン時期は全国で購入可能ですが、和を感じるショコラは京都土産にもおすすめ。 私が注目したのは和栗のショコラ! IMG_4977 (1)
愛媛県・城川和栗のペーストを使用した「和栗のショコラ」。栗をテーマに、和栗の特徴である、繊細な香り、甘みを最大限引き出しています。和栗自体は甘さがひかえめなのでショコラとあわさって完成します。ビター、ブロンド、ミルクの3種類のショコラと栗のマリアージュでお好みを探してほしい。 IMG_5027 (1)
和栗のショコラ 4コ:1,404円 (税込) https://www.belamer-kyoto.jp/onlineshop/category/waguri-chocolat/waguri-cho5/ 京都高島屋 (5)
日本初登場の珠玉のアルティザンショコラ!フランス・レ島の「イル・ド・レ」 フランス西部、大西洋に浮かぶレ島のショコラブランド「イル・ド・レ」が日本初登場というのも注目していました。 こだわりのカメルーン産カカオや、希少性の高いフランス・レ島の高級塩フルール・ド・セル(塩の花)、シャラントポワトゥのAOPバターなどを使用。 ”l’or blanc(白い金)"とも呼ばれるフルール・ド・セルは、まろやかな甘みがあり、素材の味を失わず、チョコレートの味を引き立ててくれます。 オーナーショコラティエのエリックは度々カカオの産地であるカメルーンに足を運び、収穫から発酵、乾燥など、生産のプロセスまで指導を行いカカオの高い品質を確保しています。カメルーンの現地パートナーと直接関係を構築することで、不当に搾取する中間関与者を排除し、現地生産者が適正な対価を受け取れるようにしています。そういう姿勢も素敵だし、バレンタインの贈り物にも、優しさをつたえるようなそういうストーリーって大事ですね。 京都高島屋 (7)
京都高島屋「アムール・デュ・ショコラ」 https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/topics/13_1_20211210152917/?category=moyooshi_gh#contents

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
日本テレビZIP 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! 株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja   IMG_4821 (1)
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今年のバレンタインギフトは何にしようか考え中のかたに これはみんな知らないかも!とてもユニークでゴージャスでおいしい ちょっと変わったチョコレートをご紹介します。 横浜中華街ではおなじみの老舗中華料理店「聘珍楼(へいちんろう)」 新製品「杏仁スプレッド」。 まず聘珍楼さんがショコラを販売していることにもびっくりです。 中華街のお店にも行きましたが、個人的にはうめだ阪急の地下でよく お惣菜を購入しているだけに チョコ? が食べて納得!これは中華料理店ならでは 杏仁ですから杏仁豆腐の香り高いスプレッドなのです。 自由が丘のチョコレート専門店「マジドゥショコラ」のショコラティエ・松室和海さんとのコラボで誕生した『杏仁スプレッド』。 杏仁豆腐を作るときに欠かせない「南杏(ナンキョウ)」をすりつぶしたものと、 コロンビア産「トリニタリオ」種のカカオバターを合わせてペースト状にし、 瓶詰めされたチョコレート。 へいちんろうIMG_0009 (7)
杏仁&抹茶スプレッド ほんのりビターでまろやかな味わいは、甘くて濃厚な杏仁スプレッドの味わい 杏仁&マンゴースプレッド 1,620円(税込) 杏仁&ダブルベリースプレッド 1,620円(税込) IMG_5464
瓶にはいっているのでコンフィチュールみたいなやわらかさとおもったら しっかりと固めです。 爽やかなベリーの酸味に、ホワイトチョコレートの甘み、そこにエキゾチックな杏仁の香りがたまりません。 ペースト状になっているのは、素材の持つ繊細な味と香りを最大限に引き出すためなのだそう。 そして人工的香料を一切使っていないのにまさに蓋をあけると杏仁の香りが さっそくスプーンですくってみます。 一般的なスプレッドに比べるとかなり硬いので あたためたスプーンがよいかも。 なんでもショコラティエの松室さんおすすめは「そのままスプーンですくって召し上がっていただくのが一番」 私たちもスプーンですくっていただきました。 固めだとおもったチョコレートが口に含むととろけていきます。 その杏仁の香りにまずびっくり チョコレートが上質で甘いけれど 後味がさっぱりしています。 こちらは、パンに塗ってもよいし、 ビスケットとはさんでバターサンド風にたべるのもおすすめ へいちんろうIMG_0009 (2)
外箱も黒地に金文字がプリントされており、高級感が漂います。なんといっても あの聘珍楼のショコラよというと グルメな方や、取引先きなど受けもよさそう 100g入りでお値段は1400円。 スプーンですくうと14杯はあるのでリーズナブルかもしれません。 杏仁豆腐好き ホワイトチョコレート好き 高級料理店好き 中華好き なかたにももちろんすスイーツ好きみなさんにおすすめしたい https://www.heichin.shop/

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