Yuki の Sweets Diary

 YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで コメントの場合メルアドお願いしまうす(鍵コメで非公開です)  YUKI英語教室

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大阪市内

大阪・日本橋のエスニックスタンドバー・STAND BB(スタンドビービー)

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2020.3.1  OPEN!!した立ち飲み屋さんが面白い!ときいて

日本橋へ!

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難波から歩いてもすぐ

『STAND BB(スタンドビービー)』


堺筋と千日前通りの交差点を堺筋沿い
一見 いかにも立ち飲み!風でもないカフェのような外観。

ひっきりになしにお客さんがやってくる人気店です。
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さっと飲んで去る人が多くカジュアルに使えます。
少し椅子席もあるので私たちは結構長居しておいしい料理もいただきました。

店内は開放的で高い天井。

カウンターは「B」の形をしているんだそう!

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壁に飾られているポップアートは
ハタヤママサオ さんのアート
大阪在住の画家さんで、
感じたものを独特な色彩で感性のままに描き人気の方。

日本独自の新しいポップアートを表現。
お店のムードにもおしゃれな店員さんとも調和がとれています。

https://www.hatapopworks.com/


こちら『STAND BB(スタンドビービー)』はただの立ち飲み屋さんではありません


「ちょっと一杯のつもりが旨い料理に思わず3杯に」がコンセプト
エスニック料理はまさに本格派。

メニューはナチュールワインやクラフトビール、スパイスレモンサワー、
とドリンクもエスニック

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私はスパイシーレモンサワーの マーガオ 500円

はじめてきいた
馬告(マーガオ)とは、、、
台湾の固有種で、爽やかなレモングラスの香りが特徴の香辛料

とのことでしたが飲んでみると わ! なんて衝撃的!
ぴりっとくる感じが癖になります。
なんともエスニック料理とあう。

最近インスタでも人気の文字入りのグラス

こちらは通称「知らんけどグラス」です。


さて食事ですが、ただのエスニックではない、こちらのオリジナルフュージョン料理。


ラムハム コーヒーオイル 90円

ロゼに仕上げられたラムはそれだけでもおいしいのですが
コーヒーの香り漂うオイル。初めて知りました!

なんだか甘い香りを加えていて芳醇な味わいに

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BLACK麻辣もつ煮込み(390円)

とろとろのもつ煮込みに麻辣が加わってかなりピリっと。
お酒が進みます。

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豚ヘレの冷製カツレツ クミン風味 490円
可愛く盛り付けられたカツ。

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サーモンとエディブルフラワーの生春巻き 490円
こちらもとても可愛いです。クリームチーズのようなソースをつけながら食べます。

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バインミー シメサバ 630円
ベトナムのサンドイッチ 

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バケットに私たちは珍しいシメサバをセレクト


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バインセオ 550円
もやしがたっぷりサンドされた周りがカリッと焼かれたベトナムのお好み焼き バインセオ。
ボリュームたっぷり


デザートもあるのですがこれ秀逸!
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パイナップルバターサンド 250円

御土産でよくいただくあの、、、みたいなラッピング


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これおいしい〜 
たっぷりバターサンドはこくがあり
ビスケット生地もしっとり

これ販売とかテイクアウトなさったら絶対日本橋名物になると思う!

すべてがユニークでオリジナル
でも気をてらってるわけではなくエスニックをおいしく
種類豊富なお酒とともに楽しめる
ありそうでなかったスタンド
これは気軽にいつも行きたいお店です。


STAND BB(スタンドビービー)
電話:06-6649-0254
営業時間17:00-翌3:00
大阪府大阪市中央区日本橋1-20-8 日本橋井川ビル 1F
【HP】http://www.tayu2.com/

都会の真ん中で ひたすら登る! <PANZA(パンザ)てんしばイーナ>

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大阪天王寺 てんしば
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都会の真ん中ながら緑をながめながら屋外でみなさんのんびり楽しんでいます。

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こちら奥に進み
動物園のゲート横にあるのが

アドベンチャー体験が楽しめる

PANZA(パンザ)てんしばイーナ

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https://panza.co.jp/tenshiba/


体験コースは2か所で

世界トップクラスのクライミングメーカーが開発した
インドアクライミング
「noborun!(ノボルン!)」

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東京オリンピックで注目!世界トップのクライミングメーカーが開発したエンターテインメントアクティビティーでワクワクの体験を!

大人子供ともに ¥2,000 <見学>¥500

利用時間90分、60分おきの入場です。

体重20圈120圈 幣学生以下のお子様には利用料金同額お付き添いが必要)

遊んでいるうちに自然とクライミングと戦略性が身につく。体と頭を使って攻略していこう!
というアドベンチャー




最大高さ8mの空中アクティビティや、
ネットでできた新感覚ジャングルジムなどが体験できるアドベンチャーパーク
「sorarun!(ソラルン!)」



専用ハーネスを着けて高さ最大8mのアドベンチャーコースが体験できます。チャンレンジするコースを自分で決めながら、毎回違ったワクワクのアドベンチャーを見つけに行こう!

¥3,000 <見学>¥500

30分おきの入場です。

小学生以上
・身長120僉繊120僉140儖焚爾詫用料金同額お付き添いが必要)
・体重30圈120


私と息子二人 姪と4人で 以前からボルタリングにトライしたかったので
「noborun!(ノボルン!)」 予約

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15時からの予約で16時半まで滞在可能
1時間半はすごい運動になりますよ!

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クライミング未経験者でも、ロープがあるから安心。
途中で落ちてしまっても、ロープが助けてくれます。

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スピードを競ったり、映像とリンクしたものがあったり、
高いポールに登って行ったりと、色々なアクティビティがあります。

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最初に入門編かなとおもうものからトライしてみた

思っていたよりも昇るのって大変!だけど
もともと体育系なので
途中でやめるのは考えられない

というわけで ひさびさに二の腕の裏の筋肉とか
膝裏の筋肉とかつかって
登り切り

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だんだん むずかしそうなものにトライしたり
同じクライミングでも
コースがあって赤を選ぶと難しいチーターコースとか
自分でレベルをあげていくことができます。



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向かい合って楽しめるものもあり、自分のお気に入りのクライミングアクティビティを
何度もトライしてもOK


1時間半 正直 私にはつらいですが
子どもたちはずっと遊んで
汗だくになっていたので
絶対着替えと飲み物をもっていってくださいね!

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楽しかった〜


家族、友達同士、カップルとどんな方でも楽しめるので、オススメです。
行く時は予約がオススメ。
当日入場も可能です。

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次にいったらもうちょっと秒数縮めたい!
#大阪 #天王寺 #てんしば #PR

https://panza.co.jp/tenshiba/


今日は子供につかてほしい
スイスうまれの歯ブラシ「クラプロックス」紹介です。

日本ではこれまで歯科医院でのお取り扱いがメインだったので
あまり知られていませんが、実は、全世界75カ国で販売されています。

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クラプロックス 子ども用歯ブラシATA (6歳〜10歳向け)


歯ブラシのブラシ部分を触ると柔らかく弾力性があります。

ブラシ部分がしなるのでとっても磨きやすい。


このお気に入りの歯ブラシでしっかり磨いてくれています。
持ち手が持ちやすいので大人の私も使いたい。実際10歳までということでわりとおおきめかなとおもうので
女性なら使えるかも!

クラプロックスファンサイト参加中

JR大阪駅直結!カフェダイニング「IGNITE(イグナイト)」  2020年6月5日OPEN

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ホテルグランヴィア大阪1階にカフェ&ダイニング IGNITE (イグナイトト)がオープンしました。
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https://ignite-osaka.com/
JR大阪駅直結というバツグンのアクセス
以前、RIPPLEというカフェレストランだったところです。

内装もかわり、落ち着いた空間に。


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営業は8:00〜23:00と
モーニングからディナーまで幅広く利用できるレストランです。


ちょっと帰りに一杯、という素敵なバーカウンターもあります
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「IGNITE」は「着火する」の意。
大阪駅を行き交う全ての人の心に火を灯すオールデイダイニングというコンセプト。

夜は熟成牛のグリルを軸に、各種グリル料理を中心としたディナーで気軽なビジネスディナーにも選ばれる店ですが、やはりどうしても気になったこちらのスイーツをレポートします。

1日10セット限定のアフタヌーンティーセット

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ドリンク2杯付きで 4180円 
フードはたっぷりあるので二人でも十分すぎるほどの充実
ドリンクはコーヒー、紅茶、ジュースなどから2杯選べます。
紅茶はうれしいポットサービス。


個性的でオリエンタルなケーキスタンド。

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スイーツは
ベリータルト、
ハート型チョコ、
ガトーショコラ、
マカロン、
ベリー&ジュレのグラス

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クリームたっぷりのスコーンは、ピンクのクリームがかかって配置されています。


セイヴォリーは生ハムメロン、
サーモンと彩り良い野菜のサンドイッチなど8種類



ガトーショコラが秀逸で、とろけそうなチョコレートがおいしかったです。


アフタヌーンティーなのでたっぷり時間をかけて楽しみたい、、、
という方も多いかと思いますが

今はこういう情勢ですので

さっとカウンターで飲むのも おすすめ

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お店の方におすすめをうかがってこちらの
イグナイトハイボール 900円をいただきました。

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炭酸を氷にした炭酸氷!
ぱちぱちと楽しい!そちらにアルコールを注ぎます。
なんともたのしく飲み口もきりっとして爽やか!



夏の仕事帰りにいっぱいというのもよいですね。


ホテルグランヴィア大阪1階(以前はリップルだった所です)

IGNITE イグナイト
TEL   : 06-6347-1880
営業時間: 8:00〜23:00
店休日 : 年中無休(不定休)
席数  : 120席(バーカウンター8席、個室14席のほか、
      コンセント付きカウンター席やボックスタイプのラウンジ席等有)
アクセス: JR大阪駅直結
WEB   : https://ignite-osaka.com/

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アフタヌーンTEAは15:00〜17:00
予約可能・当日でもあれば注文可





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熱森香(ラシャンセン)最高の酢豚とこの空間に癒される&期間限定水曜ランチが!最大80パーセントオフ!

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以前 夜にうかがったときに、
贅沢な空間に癒され

その酢豚のあまりのおいしさに、
感激 まさか酢豚でここまで感激!というくらいおいしかった
ラシャンセン 

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熱森香

やっと県をまたいでの外出もできるようになり、
コロナ自粛の間、おうちステイしていて
おうちごはんばっかりだった子供たちをつれて
癒しの空間の中華料理店
熱香森 ラシャンセン 


以前伺った時の感動体験はこちら



http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53402806.html



靭公園より「延長された深緑」をコンセプトに都会に集う人を「熱」
中国料理とお酒を「香」
癒しの空間を「森」

が名前の由来。
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お昼ははじめてうかがいましたが、 天井高5mの開放感  
巨大なショーウインドごしにみえる緑いっぱいの大木

森林浴しているみたいなのです。

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ランチは長男にどうしても経験してほしかった
酢豚

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平日限定10食 特製黒酢と葡萄の酢豚ランチ
1,800円 

・特製黒酢と葡萄の酢豚
・本日のスープ
・サラダ
・お漬物
・白飯


以前コースで出てきたときにそのボリュームにびっくり
そして何よりもそのおいしさに感激だった酢豚

ランチはコースの倍量とのことですごい迫力。

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大きいのですがカリっと揚げてあり濃厚な黒酢が絡みつきます。
中は良い脂感でしっとり柔らか とにかくおいしい。
長男が誰にもあげたくない!とたべきってしまったほど。
ワインの香りがする(もちろん未成年なので薫しかわからないけど)といっていたのは
ブドウだからでしょうね。

そしてえらそうに 「このお店は★5つ!」ととにかく気に入っていました。
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私と次男は火曜日のみの飲茶のランチを!これがかわいい

点心もりあわせ (卵白のシュウマイ 水晶餃子 もち米の団子)

大根餅ともう一品(すみません)

白身魚のおかゆ

エッグタルト

杏仁豆腐

こんなかわいい飲茶セットなかなかない!
そして本当おいしいんです、、、

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特に私は卵白のシュウマイがとてもおいしくて、、、テイクアウトしたい。
ボーイ弟は中華のおかゆに初挑戦で

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日本の普通のおかゆがいまいち苦手なボーイズですが
弟はこの日は なにもかもおいしかったけど一番好きだったのはおかゆ!というくらい
中華の深みのあるおかゆにはまったようです。

点心ってまさに中国の味、、、っていうお店もあるんですが
こちらは上品に日本食をたべているかのようなライトで繊細な料理につくりあげられているのが
私は好き!



もうDINNERなみに食べておなか一杯!幸せ
と帰ろうとしたら

こちらのご厚意でスペシャルなスイーツ盛り合わせをだしてくださいました。

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うわ〜!可愛すぎる!

豚さんと ライオンとお日様なんですよ!

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それぞれ饅頭のなかには黄味餡

とろけるわらび餅のなかには黒ごまあん

キウイなどのフルーツもきれいなカット

文字は饅頭生地とのことなので
誰かの誕生日とかお祝いとかにはアレンジしてくれるようなので
コースメニューなどにオプションで加えることができるし
相談してくださいね!
絶対喜ばれる

そしておいしいんです
特にわらびのとろけ加減最高だし
私はランチセットについていた
エッグタルトもおいしかったので
スイーツ秀逸!
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もしかしたらカフェ営業も始めるかもしれないみたいなので
Chinese Afternoon Tea としてこちら食べられるかもしれませんね!
楽しみ



そして今!もう大ニュースです


このたび水曜定休を返上し水曜営業なさることになり
期間限定で


驚きのキャンペーン企画

毎週水曜日  2020年 6月24日 まで
インスタかFBフォローしている画面を
スタッフさんに提示でランチが

50%オフ!


なんとなんと
更に
#ラシャンセン
#熱香森
#水曜日営業開始

このハッシュタグをつけインスタ投稿すると
30%オフ

つまり、、、80%オフ!

こんなお得なことがあるのでしょうか

ぜひぜひ伺ってくださいね。

熱森香(ラシャンセン) https://www.la-shang-sen.jp/


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梅田エスト”日本ナポリピッツァ職人協会”認定職人が焼き上げる「PIZZA423」スイーツもおすすめ & セルフ脱毛ならキングスサロン

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実はこちらはコロナ自粛前にいったもので
今の営業状態 また変わっているかもしれません
お店に行かれる方がご確認ください。

梅田駅すぐ エスト大阪

全16店舗出店予定の新たな食のエリア「EST FOODHALL」。
モダンな空間の中で好きなフードやドリンクを持ち寄れる約220席の”シェアゾーン”を中央に、”バルゾーン”、”ダイニング&カフェゾーン”、”ランチ&カフェゾーン”の4つのゾーンで構成されています。

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カジュアルなフードコートゾーンをぬけると
素敵なイタリアンレストランが

ピッツァイオーロ(ピッツァ職人)が焼き上げる14種類の本格ナポリピッツァが楽しめる約95席のピッツェリア&バール&カフェ 「PIZZA423」

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商業施設内ながら風が吹き抜ける約30席の野外テラス席も有り、開放感抜群!

夏なんて気持ちよいだろうな〜 
店内は約60席。
お一人でも利用しやすいカウンターが12席、14名様までのパーティなどでも利用できる個室もあります。

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お昼間ならママとキッズでゆったりすごせたり
夜は、これからの季節 送別会、歓迎会などにも使いやすい。

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窯からできたてのピザが!
日本ナポリピッツァ職人協会は、ナポリピッツァを焼く事を職業とし、ナポリピッツァをこよなく愛するものが集まりお互い協力し合い、日本のナポリピッツァ職人の技術・知識・地位の向上を図り、その名声を国内そしてナポリ本部と連帯し全世界に広めていく協会。

そちらの認定の職人さん



季節野菜と水牛モッツァレラのPIZZA423 1,800円 ほか
自慢のピッツァメニューは約14種類。


”日本ナポリピッツァ職人協会”認定職人が、400℃以上の高温の薪窯で一気に焼き上げます。
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じ〜っと見せていただきました。
1分半で 巨大なピザが!

リーズナブルすぎる。
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外はカリッと中はモチモチの食感は薪窯ならでは!

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記事にはイタリア産小麦100%用いられています。

●季節野菜と水牛モッツァレラのPIZZA423 1,600円


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上にサラダ感覚で生の野菜がたっぷり!

ほかにも、産地直送の食材を使ったこだわりのトラットリアメニューもそろいます。


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早い時間にはHAPPY HOURセットもありとてもお得!正直
ピザ1枚は一人ではたべきれないくらい大きい!
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このピザ一枚まるまるつくというランチは

●ピッツァランチ[前菜&スープ] 平日 1,100円/土・日・祝 1,300円



が私の楽しみはスイーツ!
こちら系列のカフェレストランはすべてとにかくスイーツがおいしくて
楽しみにしていました




CAFE&DRINK MENU /11:00~22:30 L.O.  終日カフェ利用可能なんて素敵!


私はカクテルとあわせました。

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●フランス産発酵バターのワッフルと塩ジェラート 1,200円

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塩ジェラートはかなりあっさりしていて
全体に意外に軽いデザート

ただしボリュームはたっぷり 3枚もついています


●バスクチーズケーキ 700円

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私こちらの系列のバスクチーズケーキは私が知ってるバスクチーズケーキのなかで一番おいしいとおもっています。
これまたかなり大きい。
いや〜 おいしいわ、、、添えているラムレーズンのアイスクリームと
相性抜群 こちらはアイスクリームなので濃厚

●クリームブリュレ  こちらは王道!
サイズも一人でちょうどよくてほっとします。

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3人でピザとジェラートシェアしましたが
本当におなかいっぱい!


楽しかったのが二組誕生日の方がおられて

電気を消して花火がのったケーキが運ばれてきました。


それをどのテーブルの人も ほほえましく、にこにこと拍手しているのがなんとも客層がよくて
素敵なお店だな〜って
個人的にやっぱり好きだなって思いました。


PIZZA423 (ピッツァヨンニーサン)
ピッツェリア&バール&カフェ
大阪市北区角野町3-25 EST FOODHALL
T E L :06-6743-4140
営業時間:11:00〜23:00
ランチ:11:00〜15:00 L.O.
カフェ:11:00〜22:30 L.O.
ディナー:17:00〜22:30 L.O.

https://pizza423.jp

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また県をまたいで外出できるようになったので
早速ずっといきたかった
セルフ脱毛サロンへ
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キングスサロン大阪梅田 
https://kings-salon.jp/image/店内紹介〈キングスサロン大阪梅田店〉/


https://kings-umeda.net/

脱毛は若いころからずっとしてきましたが

セルフ脱毛ははじめて!

人気急上昇中のこちら

自分でできるか不安だったけれどスタッフの方も親切におしえてくれて

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最初はちょっと怖かったり当たりがわからなかったでしたが
30分ほどしてる間に少しなれてきたので
しばらく通います。

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いまなら予約もとりやすく
個室で自分のペースでできるのが良い。

自分で好きな個所をすきなだけ脱毛できるので VIOとかもできますよ


足やってみた
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しかも 時間内なら個室で2人とか入ってもよいので自分でとどかないところ
交代に施術したりできます。親子で、カップルで!おすすめです。



a href="https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3BDMLS+BGLF02+3AI4+6DRLT"



もちもち麺とあさりだし ふく流ラパス 分家 WADACHI (ワダチ)

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コロナ自粛期間にお友達のラーメン屋さんにテイクアウトにいきました。

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堺筋本町 ラーメン ふく流ラパス 分家 WADACHI (ワダチ)

なかなかお店に行けなかったのですが
テイクアウトなら気軽にいける!


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オーダーしてからすべて用意するので予約しておくのがおすすめ
自粛期間のランチタイムでしたががなりの人がお外にもまっていたくらい人気です。

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看板メニュー
特製あさりラパス 

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できあがし写真はラパスさん facebook よりいただきました。
なぜならうちのはアレンジしすぎてかなり見た感じがかわってしまったので。


つくりかた食べ方をきいて
つくってみた

が、 結局家だといろいろアレンジしてしまった

アサリを貝殻からはずしてよく混ぜていただきます。
まず
スープがおいしい〜
貝のだしが大好きな私は すごい好みです

日本酒で取ったアサリと鶏白湯のWスープ。たしかに日本酒感じる大人味

ここにモチモチの手打ち麺! ちょっとこれすごいです
たしかにパスタっぽくもある。
私がしってるなかでは一番おいしいかもしれない麺

あっさりしながらも濃厚でウマイ

ブラックペッパーをかけると味がしまる

別添えでついてきたチャーシューや煮卵で
ボリュームもたっぷり!!

「特製チキンジャンキー」(900円 税込)

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パッケージには
細切れ鶏、レアチャーシュー、卵黄、水菜、紫玉ねぎ、カシューナッツ。

やや太めの麺


ゆであげてつくったのは、「まぜそば」

こちらも子供たちの好みにアレンジしてしまいました

ここに卵黄を



麺は太めで「生パスタ」のようなモッチリ感。
卵黄と絡むことで、若干カルボナーラぽい

鶏白湯のタレであえる

カシューナッツがいきていてなんともこくがある


子どもたちは チキン
私はあさりが好きです


なんか原型とどめてない感じにトッピングはアレンジしてしまいましたが
それでもとにかくおいしさにびっくりしました!

https://www.facebook.com/rapas.wadachi/

もともとラパスのオーナーとお友達になったのは


日本酒大好きな  シャンプーハットてつじさん
「米から日本酒をつくりたい」

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企画のひとつで少人数の大人の遠足で
樽づくりの見学にうかがったことです。

http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53410572.html


阪神魚崎駅から徒歩6分

菊正宗さんで樽作りの様子を見学させていただきました。


酒造記念館でも展示を見学
お酒の試飲もできることにびっくり。
とっても楽しかったです。


その菊正宗 しぼりたて糖質オフを最近楽しんでいます。
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旨み・香りそのまま“糖質オフ”
大好評の「しぼりたてギンシリーズ」の「旨み」や「香り」はそのまま、糖質50%カットを実現!

特許酵母「HA-14酵母」により引き出される、大吟1のようなフルーティーな香り。
しぼりたてのお酒を生のまま低温貯蔵し、パック詰する時のみ加熱処理。
フレッシュな味わいで、体にやさしくおいしい低糖質酒です。



https://www.kikumasamune.co.jp/products/off/index.html


味はもちろんまちがいなくおいしい!
あえていうと日本酒のなかではフルーティーで飲みやすい部類

でも気軽にのめてお気に入り

パッケージもおしゃれです

asagakeで体験させていただきました


グルテンフリー串カツ!とカリフラワーピザ!『串カツ酒場』ヘルシーでおいしい!

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
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グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください

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天満にあるグルテンフリー串カツのお店へ!


小麦粉を使わない串カツアヒージョのお店『串カツ酒場』

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グルテンフリーの串かつなんて初めて聞きました!


小麦粉ではなく、米粉を使用しています。


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これが、さくっと軽くてしつこくなくて
でも甘味とうまみがあってとってもおいしい!

そして時間を置いてもおいしいのが最大の特長。
これテイクアウトもよいし、
お弁当のおかずにも最適ですね。

しかも!
小麦粉をつかった衣に比べてハーフカロリー、ハーフ糖質でヘルシー!

またメニューがおいしいんです!

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ウニージョ エビージョ 各1640円

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濃厚ウニソースに串カツをつけてたべる
串カツアヒージョ。

たしかにアヒージョソースなのですが
ウニのこくを感じます。


エビージョはオマールエビソース

ビスクスープのように濃厚。

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串カツは
れんこん、牛肉、エビ、チーズ 好きなものばかりでした。



グルテンフリー続きでソイミートの餃子

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まるでお肉のような食感ですが、豆の香りがします。
味がしっかり具についてるから何もつけなくてもおいしい!


そしてグルテンフリー串カツとともにおし!なのが

カリフラワーでできたピザ
カリフラピザ
790円(税抜)
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カリフラワー生地で作る新感覚のグルテンフリーピザ
低糖質・低カロリーで食物繊維が豊富です。

近年、アメリカのヘルシー志向の人々やセレブの間で話題になっていた“カリフラワー生地”を使ったピザを、
串カツ酒場流にアレンジ。

従来の小麦を使用せず、カリフラワーと米粉を生地にする事で、低糖質・低カロリーグルテンフリー・食物繊維UPを実現したという夢のようなピザ。

食べてみると、クリスピー!

この手のひらサイズの理由は
ピザの弱点でもある「具が生地から落ちてしまう」現象を無くす為というここも女性に喜ばれる気配りが。

今後さらにラインナップが増えるそうで
6月からは『カリフラピザ』の種類は5種類。

しかも!
オンラインショップ開設します。

あわせて更なる研究開発に「クラウドファンディング」も開始し、支援者がお得に冷凍カリフラワーピザを購入できるプロジェクトも開始しました。


カリフラワーピザ

クラウドファンディング: https://camp-fire.jp/projects/view/257315

自粛期間、こちらがお家にあるとうれしい! 
こちらのお取り寄せに関してはまたおうち晩御飯でレポートします。



手のひらサイズ2枚 790円〜

今回 串カツ酒場さんで食べたのは
「チキンのカリフラワーピザ」
と「4種類のチーズのクアトロフォルマッジ」

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おいしいです!いわれないとカリフラワーとわからない、、、でも食感も後でたべた感じも軽くて本当たべやすいのです。
この大きさも一人でたべきるのにぴったり!

わりとワインにあう味付けで、大人が好きな味わい。

これでヘルシーなんて夢のようなピザ

カリフラワーピザ専門店 オリーブ もあります!

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今はコロナ自粛のため営業をお休みしていますが、
串カツ酒場 天満店でテイクアウトできます。


おいしくてヘルシーだけどおなかいっぱい 幸せだったのですが

まだおいしいメニューがあるよ!とおすすめいただいたのが

おでん

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和風のだしとウニソースをアレンジ
ウニボナーラおでん 390円

たまご、だいこん

見た感じは、普通のおでん?と思いきや
食べてみると薄味なのに濃厚なのです。

そして爽やかな後味 サラダのドレッシングみたい、、、とおもったら
オレンジのオリーブオイルがたらりとかかっているのです!
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本当に久しぶりに大阪の町中で
お仕事の打ち合わせもしつつ
大好きなみんなにあえて うれしい

おいしい泡なんて飲んだの本当久しぶりで心が健康になりました。



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今現在営業は 20時までですが
大阪でお仕事してる方も食事の場に困っていると思います。
体によくておいしい 串カツ酒場 こちらのメニューも素敵なお店もおすすめです!

串カツも ピザもテイクアウトもあります



串カツ酒場
大阪府大阪市北区池田町7-7
050-5594-7916

17時〜24時

今は
12時〜20時


http://www.kushikatsus-sakaba-tenma.jp/foods/





『美爽煌茶』びそうこうちゃ の効果がすごいと、人気急上昇中とのことで飲んでみました。

https://s8affi.net/asp/link.php?i=5e991f87d93c1&m=5e991e7905b0a


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セイイチロウニシゾノ通販もはじまったバターサンド!

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あまりの体の不調に
ヒーリングハンド接骨院にかけこんだ大阪


ここまできたら絶対行きたい 
セイイチロウニシゾノ
てくてく歩いていきました。
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15分くらい ひさしぶりのお日様は気持ちよい

肥後橋。中央を走る四ツ橋筋を一本入ると、カフェやレストラン、スイーツ店など飲食店や公園が点在しています。

さすがに今の時期は少ないけれどでもあいていました。

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2時半に到着の時点で

すごい!ほとんどケーキが売り切れています!

そして私がゆっくり選んでいる間にどんどん売れて帰りにはほぼ空っぽになっていました

焼きがしはたっぷり用意してくださっています。

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こちらは特別なバターをつかったまさにバターをたのしむお菓子
プリンはおさえて

最近通販をはじめたバターサンド

生菓子はチョコレート系は朝すぐ売り切れたとのことで
悩んで
開店当時からあるセイイチロウ ニシゾノといえばの
「ドラマティック」をテイクアウト


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にフランボワーズのソースとマロンが入ったなめらかなホワイトムースのケーキ。
真っ白な見た目からは想像がつかないような薔薇の香りがほんのりとあとに残ります。

フランボワーズ苦手かも、、、とおもったけれど、、
ホワイトチョコレートとなかマロンが少量でもいい役目をはたしてる!
見た感じシンプルなのにこんなに複雑な構成でさすがニシゾノさん



ケーキのビジュアルの美しさも印象的です。

プリンはニシゾノさんいわく 生クリームもくわえず卵と牛乳だけのシンプルなつくり、、、とのことなのですがシェフがつくるとなぜこんなに洗練されるんだろう、、、


こちらのガトーバスクも大好きなのですが

通販でも購入できる バターサンドを買って帰りました

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500円近くするので生ケーキくらい高いんだとおもったら

本当に値打ちありです!
こんなに濃厚でおいしいクリームたっぷりなバターサンドたべたことない!

私はマロンを選んだのでマロンがゴロゴロ、、、うれしい

これ家にあったらうれしいな、、、


https://seiichironishizono.stores.jp/?all_items=true

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普段は世界中をかけめぐる
西園シェフもいまはけっこうお店におられます!

イートインはお休みしています



これだけスイーツをたべる私ですから
太りすぎないこととそれ以上に歯の健康にきをつけています。
イオン歯ブラシファンサイト参加中

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以前からつかわせてもらっている
KISS YOU(キスユー)

UV除菌ケース付きのセットが登場したのでつかいはじめました。


マイナスイオンのちからでしっかり歯みがきをしたあとは、ケースにいれておけば
UV紫外線ランプで強力除菌してくれるからいつでもどこでも清潔で安心です。


「極細レギュラー」「極細コンパクト」「ワイドヘッド」
があり
私のピンクは極細コンパクト


内蔵電池からマイナスイオンを発生させる画期的な歯ブラシ=KISS YOU(キスユー)

付け替えタイプの歯ブラシなので、同じKISS YOU(キスユー)シリーズの歯ブラシもつけれちゃいます


UV除菌ケースの除菌率は驚きの99.9%

特にこの時期は歯医者さんにかけこみたくないのでみなさん注意しましょうね!
 

和菓子も大好き!

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美しいケーキとともにとてもきれいなコスメのご紹介

麗凍バームクリーム
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13種類の美容オイルが
肌のバリア層を保護しながら
メイクや皮脂汚れなどを優しくオフします。

冷凍便で届いたんですよ!びっくり
そして冷凍で保管

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1回分ずつ個包装で冷凍されているので
使う前に取り出しておけばOK
自然解凍します



顔全体に塗りコットンでふき取ります

かなり分量がおおいのなとおもったら洗うんではなくふき取りなんです
ひやっとして気持ちよいです

継続して綺麗になります!
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リーガロイヤルホテル(大阪)「〜ヒストリー〜元号プリン」 & 創業85周年記念商品 続々登場

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以下情報は現在の情勢を鑑みて急遽販売停止もありうることをご了承ください
でも!ぜひこの素敵なとりくみはしっていただきたい。

大阪のハイステイタスなホテルは
やっぱりリーガロイヤルホテル(大阪)

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2020年1月16日(木)になんと創業85周年を迎えました。


この85周年を記念して創業85周年記念商品が今年は趣向をこらして登場しています


私が今年に入って、ずっとずっと気になっていたのが
プリン!
やっぱりプリン!
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1階のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」にて

「〜ヒストリー〜元号プリン」を2020年1月16日(木)から順に販売。
商品によって販売期間が異なります。

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85年の歴史を振り返り、大正から令和の時代の4つの元号をその時代の流行や製法を用いて、4種類のプリンで表現。


このあたりさすがリーガロイヤルホテル(大阪)さん 

今年のクラシカルプリンブームを予見なさっていたのでしょうか


「〜ヒストリー〜元号プリン」
そのシリーズは



◆大正カスタプリン 324円 1/16(木)〜2/29(土) 

残念ながらこちらは販売期間を逃してしまいました。

大正当時の蒸し焼きの製法を用い、昔ながらの素朴で優しい味わいを表現。
和三盆を使用したキャラメルソースを合わせました。

ということで食べてみたかった、、、 もう一巡してほしいな


◆昭和カスタードプリン 324円 通年販売



こちらは以前から大好きな こちらの定番商品
それにしてもホテルのスイーツで324円ってなんてお手頃!

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見た感じは正統派のプリン、、、

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ですが一口たべて驚くのは
ラム酒のきかせぐあい。
隠し味ということでアルコールはとんでいますが
私はリキュールが利いてるスイーツが大好きなので
この芳醇な香りがたまりません、、、

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少しやわらかめですが
カラメルがビターなところがまたホテルの技。
カラメルの味に並ぶほど風味豊かなカスタードが口の中で広がります。

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素材のおいしさを楽しめる、大人の味わいのプリン。

こちらは定番商品なので本当にみんなに食べてほしい!



◆平成なめらかチョコプリン 378円 3/1(日)〜3/31(火)

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こちらは3月の発売にぎりぎり間に合いました。

かなりのなめらかさでひっくりかえすのは難しかった。
カカオがきいたチョコレートの味わいがこちらも
大人で好きです。
なめらかでクリーミーな舌触りが絶妙なバランス。

そうでした、、、平成の時代に流行した、とろける食感のチョコレートプリン。


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そして私がうかがった3月にはまだ登場していなかった
◆令和プリン 1,080円 4/1(水)〜4/30(木)

4月にはいったので登場しているはず!

1080円というお値段からも絶対豪華!
高さ20センチもあるそうです。

こちらの形から何を連想するかな


そして85周年 記念はまだまだ続きます!
4月から豪華なクッキーが発売されました

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リーガロイヤルホテル(大阪)創業85周年記念商品「ロイヤルクッキーBOX」



「ロイヤルクッキーBOX」の側面には、メインロビーの柱の「金蒔絵」模様を4面にプリント。

中には創業85周年の記念ロゴ入りのプレーンサブレとクランベリークッキー、
アーモンドクロッカン、クルミショコラ、モカの5種類の味がそれぞれ5個ずつ入っています。



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中身を食べ進めると、底面にはロビーの大緞通(絨毯)の模様がお目見え。BOX丸ごと全てお召しあがりいただける、サクサクと香ばしいバター風味のクッキーです。

メインロビーの大緞通と金蒔絵柱 こちらをモチーフにしているのです。

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  ※お渡し日の3日前までに要予約
【販売金額】 3,780円 ※税金を含む
【 サイズ 】 縦 約10 cm×横 約10cm高さ 約11cm


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メリッサ まだまだ私のおすすめ商品があるんです。

意外なほどにリーズナブルなお値段にもびっくりなんですが
常にわが家にストックしているのがこれまたプリン
日持ちするんです。
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そして!デリのコーナーも充実


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ベーコンなども


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若いころ リーガロイヤルホテル(大阪)
ご飯!といえばの コルベーユ の看板商品だった
シーフードピラフ

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私の世代にはたまらない思い出の味(こちらと茶そばサラダ)
なんとテイクアウトのデリとして販売されています!

レストランではリモネでも通常メニューにあるそうです。
 


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85周年を記念したメニューは各レストラン バーでも登場しています

https://www.rihga.co.jp/osaka/85th-anniversary


大人数での集まりは今はできませんが

少人数でのおいわいなど
リーガロイヤルホテル(大阪)
と自分たちの歴史を感じながら
おいしい時間を楽しんでください。

リーガロイヤルホテル(大阪)

大阪府大阪市北区中之島5-3-68 

https://www.rihga.co.jp/osaka

【スイスホテル南海大阪】 春のデザートブッフェ大好評のあまおうスイーツが今年も!香り高い「八女茶」とともに。

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なんば駅直結の一流ホテル、スイスホテル南海大阪。

いつもチョコレートを主体にさまざまなかわいくておいしいスイーツを楽しめる
36階のレストラン「タボラ36」

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いつもながら気分がもりあがるチョコレートファウンテン!

http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53412222.html

前回訪れたときのレポート

1月4日から開催しているストロベリーをテーマにしたスイーツブッフェ「スイス チョコホリック」(1月)、「バレンタイン」(2月)に続く第3弾が
始まりました!

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今回は 
福岡県のイチゴ「あまおう」と高級茶「八女茶」を使ったストロベリーブッフェ

2019年に初開催したところ昨年は約1800人が来場した人気のスイーツ。

八女茶ってあまりなじみがないのでとても楽しみにうかがいました。



「あまおう」は福岡県でのみ栽培されているブランドいちごです。

赤くてつやが良く形が整っており、糖度と酸味のバランスが良いことから「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って「あまおう」と名付けられました。今では“いちごの王様”として国内外で高い評価を受けています。

「八女茶」は福岡県の八女地域で生産されているお茶で、甘くてコクがあり、豊かなうま味が特徴です。令和元年に開催された第73回全国茶品評会(玉露の部)では、八女茶が1〜26位までを独占するとともに、主要生産地である八女市が19年連続で産地賞を獲得するなど、高級茶として全国に名を轟かせています。






メニュー例

・スイーツ

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あまおうと八女茶のタルト / あまおうとレアチーズケーキ /

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あまおうと八女茶のシュークリーム / あまおうとベリーロールケーキ /
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ストロベリーとピスタチオマカロン / ストロベリーとバニラのマカロン / ストロベリーのマドレーヌ / ストロベリーとホワイトクラックチョコレート / ストロベリーのクラックチョコレート / あまおうと八女茶のケーキ /

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あまおうラテ あまおうと八女茶のパンナコッタ / あまおうとストロベリーチョコレートムース / 八女茶チョコレートスープ / あまおうカップケーキ / あまおうロリポップ /

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あまおうと八女茶のショートケーキ / あまおうとストロベリーのモンブラン / あまおうコーン / あまおうとスフレチーズケーキ / あまおうバーガー / あまおうデニッシュ / 八女茶クグロフ / ストロベリーチョコレートファウンテン / あまおうアイスクリーム / あまおうシャーベット / ドーナツ

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・セイボリー
あまおうサンドイッチ / あまおうピッツァ /

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タンドリー チキンピッツア / 黒豚ロースのロースト ガーリックとタイム風味 (八女茶塩/赤ワインソース/粒マスタード)
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/ ちらし寿司 / ミックスグリーンサラダ バルサミコドレッシング / 冷製桜そば

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/ カレー風味のサンドイッチ / ローストビーフトルティーヤ / 安納スイートポテト / グリーンピースのスープ / ベジタブルカレーライス
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・ドリンク
ホットチョコレート / コーヒー / 紅茶 / エスプレッソ / カプチーノ / カフェラテ / ハーブティー / ソフトドリンク



場所:スイスホテル南海大阪 36階 「タボラ36」
期間:2月29日(日曜日)〜 4月26日(日曜日)の全土曜日、日曜日
時間:午後3時30分から午後5時(90分) 午後4時30分ラストエントリー
料金:大人 4,500円、お子様(4-12歳)


https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/ストロベリー-スイーツ-ブッフェ/


今回は製菓長にもいろいろお話をきけました
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私が大好きな絶対おすすめのロリーポップはやはりおすすめとのことで
中のフィナンシェ生地がしっとり アーモンドプードルたっぷりなのです

これは!とおすすめいただいたのは意外なことに
マカロンのガナッシュ 
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たしかにショコラがおいしいんです!わたしもおすすめ 
もう一つ ホテルのアイスクリームおいしいんです、、、、
やっぱり機械もよいんだろうな

バニラ ショコラ あまおうのシャーベット イチゴのアイス 

それにぱちぱちと口のなかではじめるチョコレートスパークリングをかけるとおもしろい!


みなさんに人気だった櫻そば

ポークも肉肉しい!

セイボリーも大充実



スイーツもすべての味がちがって本当においしい
絶景とともにお楽しみいただきたいです。


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ストロベリースイーツ大好きなあきちゃんをおさそいしましたよ

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関西で食べログフォロワー一位のなおちぇん さんに
ライター 黒帯さん 
スイーツ好きと 楽しかったです




【大阪マリオット都ホテル】MIKIMOTOの“真珠”をテーマにしたアフタヌーンティー

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MIKIMOTOの代名詞でもある“真珠”からインスパイアされた煌びやかなアフタヌーンティーが登場

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大阪マリオット都ホテル 19階「ラウンジ プラス」
いつもながらの素晴らしい眺望

こちらで

一世紀を超え世界中で愛される2つのブランド、ジュエラーMIKIMOTOと大阪マリオット都ホテルとのコラボレーションアフタヌーンティーが実現。
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3月1日(日)から4月30日(木)まで


大阪マリオット都ホテル 19 階 LOUNGE PLUSにて

「Mikimoto Afternoon Tea」

Mikimoto Afternoon Tea
【期間】2020年3月1日(日)〜4月30日(木)
【場所】19階「LOUNGE PLUS」
【時間】13:00〜17:00
【料金】¥3,200 / グラスシャンパン付 ¥4,700
    MIKIMOTOオリジナルクリップ プレゼントつき




まるで宝石箱のようにエレガントなアフタヌーンティーは、春の訪れを感じさせる華やかなカラーのセイボリーと、真珠を象ったスイーツで構成されています。

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ドリンクは、ラグジュアリティーブランドの「TWG Tea」の紅茶10種類を含めた
30種類のドリンクから、好きなものをひとつ選ぶことができます。

ホテルのシェフたちが、MIKIMOTOの代名詞でもある“真珠”にインスパイアされた世界をアフタヌーンティーに描きました。

春の訪れを感じる食材を取り入れ、味はもちろんのこと目でも楽しめるそれはそれは
上品で美しい世界

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Mikimoto Afternoon Tea
◆セイボリー
・カリフラワーのパール仕立て
・桜風味サーモンのヴェリーヌ ディルのヌーベ
・アスパラガスとドライトマトのクラフティ
・フォアグラのクロケット 新玉葱のクーリソース
・ベリーブレッドのフルーツサンド
◆スコーン
・スコーン2種(プレーン/オレンジ)
 クロテッドクリームとオリジナルジャム添え
◆スイーツ
・“MIKIMOTO” 〜春の装い〜

セイボリーは、見た目も味も春を感じさせるメニューが並びます。

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カリフラワーのピューレで“真珠”のネックレスを形どった「カリフラワーのパール仕立て」

味はきちんとカリフラワーです。

春のシンボル“桜”で風味付けしたサーモンやアスパラガスや新玉葱など、
春に旬を迎える食材を使ったメニュー。

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フォワグラのクロケット これはアルコールあわせたい!

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華やかなピンク色のサンドイッチは「ベリーブレッドのフルーツサンド」でデザート気分
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大きすぎない食べやすいふた口サイズの「スコーン2種」はプレーンとオレンジ
ちょうどよいボリューム。
クロテッドクリームとオリジナルジャムが添えられています。


さてスイーツ!

盛り合わせでなくアシェットデセールのようなできたてスイーツ

「真珠」そのものの美しさを飴細工で表現した「MIKIMOTO 〜春の装い〜」


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フォトジェニックなビジュアルの「真珠」に歓声があがります。

もともとホテルシェフがお得意な、飴細工を「真珠」に体現。
もう本当にきれいできれいで。

飴細工の「真珠」の中には、マスカルポーネのエスプーマと
ヴェルヴェンヌの香りをうつしたイチゴやフランボワーズ、ブラックベリーなど


意外なほどに変化があるのです。


グラスの中はバラのアロマを纏ったライチのエスプーマの中に、
ヌガーグラッセが忍ばされていて 姿は見えませんがたべてみるとこのヌガーが存在感があり
シシリー産のアーモンドやピスタチオがカリっと香ばしい。
たっぷりの量ですが全体のバランスがよく、
とにかくおいしいデザートになっています。


なんと言っても“究極に薄く仕上げられた飴の繊細さ”には
もう脱帽。
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スプーンでパリンと割った瞬間に、ほろほろと崩れ繊細ながらもエスプーマのなかでこれもまたアクセントになるのです。
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最初にテーブルにセッティングされているカードに、ミキモトオリジナルクリップのプレゼントがついているのもうれしいですね。


Mikimoto Signature Claspをモチーフにした、とってもオシャレなクリップです。


大阪マリオット都ホテル「ラウンジ プラス」

高層階からの風景を臨みながら
エレガントな「ミキモト アフタヌーン ティー」

これほどの贅沢はないんではないかと思えるような
素敵な時間
ぜひお楽しみください。
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大阪マリオット都ホテル「ラウンジ プラス」(LOUNGE PLUS/19F)
開催期間:3月1日(日)〜4月30日(木)
営業時間:13:00〜17:00

MIKIMOTOについて
1893年、MIKIMOTOの創業者 御木本幸吉は、世界で初めて真珠の養殖に成功。以来、世界で唯一とも言える、生産から販売までの一貫体制により、確かな品質、優れたデザイン、卓越した技術によるハイクオリティなジュエリーを一世紀以上にわたり提供しています。「世界中の女性を真珠で飾りたい」と願い続けた創業者の思いを受け継ぎ、日本を代表するトップジュエラーとして、東京・銀座4丁目の本店をはじめ、パリ・ヴァンドーム広場、ニューヨーク・五番街、ロンドン・ニューボンドストリートなど各地に出店。中国、シンガポール、タイなどアジアにおいても広く店舗を展開しています。

■ご予約・お問い合せ レストラン予約(受付時間10:00〜20:00)
フリーダイヤル:0120-611-147
携帯電話・PHSの方:06-6628-6187
ネット予約
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/information/mikimoto/index.html

#大阪マリオット都ホテル #osakamarriottomiyakohotel
#ミキモト #mikimoto #真珠 #パール
#アフタヌーンティー #afternoontea

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入手困難!高級「生」食パン専門店『乃が美』から限定で2種類の チョコレートジャム

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スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

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よーいドン! おすすめ3 にて スイーツコンシェルジュとして
個性派スイーツをおすすめいたしました。
お店情報は 関西テレビ HP よーいドン!  
 

https://www.ktv.jp/yo-idon/


こちらでもアップしてくださっていますが
またブログでじっくりとおすすめしますのでお待ちくださいね


高級「生」食パン専門店「乃が美」


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こちらは2月22日OPENの摂津本山店


食パンはもう食べたことがない人はいないかも!というくらい
誰もが大好きなお店です


が オリジナルのジャムも販売されているのです。

そしてこのバレンタインのころから 話題となっている
入手困難なすごいジャムがあるのです。

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2020年 2月1日
バレンタイン前に新発売された
カカオ分の異なる2種類のジャム(55%配合・73%配合)


こちらの特長はどちらも乃が美のパンに合うように作られていること。




原料のクーベルチュール・チョコレートには、世界中のパティシエやショコラティエから愛されているベルギーチョコレートのベルコラーデを使用
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チョコレートジャムは2種類それぞれの特長があります




★カカオ55(カカオ分55%配合) 
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苦味、酸味、甘味のバランスがよくフルーティーな風味が特長。
芳醇なカカオの香りとミルクの風味を活かしながら食パンに合わせて滑らかに仕上げました。

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とのことですがつけてみると確かにかなり食べやすいミルク味

きっと誰もが好きな味



★カカオ73(カカオ分73%配合)

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甘味を抑えローストカカオの香ばしさと重厚な苦味が特長。
力強く奥深いカカオの味わいと、より滑らかな口溶けと食パンの一体感を楽しめるとのことですが

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とはいえ普段 タブレットショコラで買うとき 73パーセントとかいてるとかなり
ビターなのですが
こちらは朝からおいしく食べられるような優しい甘さのチョコスプレッド
とにかくおいしいです。

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私はどちらも好きですがやはりちょっと大人味の73が好き!



【チョコレートジャム】
・カカオ55、カカオ73 1本各1,080円(税込)


乃が美のチョコレートジャムは、店舗限定で販売されています。

2020年2月2日現在、乃が美の店舗は全国に153店舗。

ところがどの店舗も
もうストックがないとのことでなんとか手に入れました

ただきいたみたところ
2月下旬〜3月初旬を目処に再入荷予定!
とありましたが ずっとHPをチェックしていたところ


http://nogaminopan.com/info/notice/200201choco/


【限定ジャム】ご好評によりチョコレートジャムを3月7日より再販売開始いたします!!

とのことです!


お近くのお店を探した後は、確実に手に入れるために電話で予約しておけるかも、、、
問い合わせてみてください!


本当はいろいろアレンジしたりしたほうが良いみたいなのですが
もうあまりにおいしくて私 た〜っぷりパンにつけて食べてしまいました。

乃が美さんの食パンにつけたり
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気分をかえてバゲットにつけたり、、、


『乃が美』さんご提案のメニューのせておきます!


〜マシュマロトースト〜

マシュマロトースト

《材料(1人分)》
・「生」食パン 1枚
・チョコレートジャム(カカオ73) お好みの量
・マシュマロ 9個

《作り方》
1. 「生」食パンにお好みの量のチョコレートジャムを塗る。
2. マシュマロを食べやすいように半分にカットする。
3. カットしたマシュマロを「生」食パンの上に敷き詰める。
4. トースターで3分程焼いたら完成。
※マシュマロにほんのり焼色がついた頃がオススメ!



通常のメニューは
◇乃が美  
【「生」食パン】
・レギュラー(2斤) 864円(税込)
・ハーフ(1斤)   432円(税込)

パン(レギュラー&ハーフ)

【オリジナルジャム】
・マーマレード、ストロベリー、ブルーベリー 1本各1,080円(税込)
・マーマレード、ストロベリー、ブルーベリー 3本セット3,240円(税込)



乃が美ホームページ  : http://nogaminopan.com/
各店舗はこちら    : http://nogaminopan.com/shop_list/
公式Instagramはこちら: @nogami_official



ハーレイ・クイン公開を記念したアフタヌーンティーセットが登場! 〜ザ・ラウンジ  スイスホテル南海大阪

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なんば駅直結の一流ホテル、スイスホテル南海大阪。

6Fにある
ザ・ラウンジ
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こちらは待ち合わせにもよく使いますが、
生演奏もありゆったりできて大好きです。
ハープの生演奏(毎日)
13:30〜午後2時/14:30〜午後3時/15:30〜午後4時/16:30〜午後5時

いつもケーキセットですが実は 素敵なスイーツが始まるのです。

「ハーレイ・クインの華麗なる覚醒 BIRDS OF PREY」×スイスホテル南海大阪の映画公開記念アフタヌーンティーが登場

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映画「ハーレイ・クインの華麗なる覚醒 BIRDS OF PREY」は、
悪のカリスマ・ジョーカーの恋人
最高に可愛いく、セクシーでクレイジーな“悪カワ”で人気のキャラクター ハーレイ・クインが
主人公。

ジョーカーと別れ、さらにモラルゼロで暴れまくる“悪カワ”ハーレイが覚醒するという内容だそう


スイスホテル南海大阪の誇る煌びやかで宝石箱のようなアフタヌーンティーセット


大阪ミナミが誇るラグジュアリーホテルで、
普段の優雅なアフタヌーンティーとはひと味違う、覚醒したスイーツたちに興味津々でうかがいました。



■『ハーレイ・クインの華麗なる覚醒 BIRDS OF PREY』公開記念アフタヌーンティーディライト

場所:スイスホテル南海大阪 開催期間:2020年3月1日(日)〜3月31日(火) 

HP:https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/the-lounge/


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メニュー詳細 :

<セイヴォリー>


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スモークダックと人参ピューレ、鮭とほうれん草キッシュ、クロワッサンサンド、トマトのオープンサンド/ケーク・サレ /

<クラシック スコーン>

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温かいクラシックスコーン、自家製苺ジャム、イングリッシュクロテッドクリーム、はちみつ/

<スイーツ セレクション>


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桜のパンナコッタ/桜ロリポップ/ホワイトロール/バニラ&チェリーマカロン/ラズベリークロカンシュー/桜ムース/桜モンブラン


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アフタヌーンティーディライトを
ご注文のお客様には300円プラスで
TWGティーブッフェに変更できます。

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関西ではなかなかお目にかかれない
TWGをいろいろな種類を楽しめちゃう

しかもアツアツなのがうれしい。

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1杯目はシグネチャードリンクを 
2杯目はアールグレイを
3杯目は直茶系をいただきました 

香りがよいです。

さて内容を、、、

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私の特に大好きなのは

桜ロリポップ

これもう、、、おいしいのです

同じスイスホテルの苺ビュッフェにもロリポップがあるのですがそちらは苺味

アフタヌーンティーは櫻味なのです

中がしっとりしたフィナンシェ生地 アーモンドプードルがたっぷりつかわれていてとてもリッチな
 たべたことがないほどおいしいお菓子。
これ大きいサイズにしてケーキショップで販売してほしいです。

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シェフにお話しうかがったところ
桜モンブランがおすすめとのこと
桜味のモンブランはめずらしいですよね

ホワイトロールもクリームたっぷりです。



上の引き出しのなかにスイーツとともに
こちらにもセイヴォリー。
串にさしていて甘い?とおもったら白はホワイトソースなのです


すごいボリューム!
1人前からオーダーできて 1名様 3,650円 はとてもリーズナブルだと思います。



今回のアフタヌーンティーは
ハーレイ・クインの公開を記念した
アフタヌーンティーセット


なおこちらのアフタヌーンティを撮影し、#ハーレイクイン覚醒 #スイスホテル とつけてInstagramに投稿すると抽選で映画オリジナルグッズが当たるキャンペーンも開催。
アフタヌーンティの期間中受付なのでぜひ投稿してみてくださいね。

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-----------------------------------------------------------
〜アフタヌーンティー ディライト〜
期間:2020年3月1日(日)〜31日(火)
場所:6階「ザ・ラウンジ」
提供時間:11:00〜18:00
料金:3,650円+税 ※サービス料別
TEL:06-6646-1111
-------------------------------------------------------------


京都宿泊で子育て応援 小学生以下無料の家族で泊まれる宿

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新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため 学校がお休みが決定しました。
私たちはまさかこういうことになるとは想像もつかなかった2月の連休に
京都の素敵なプランを利用してお泊りしてきました。
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あまりにも素敵でたのしい宿泊先だったのでぜひご紹介したくて!

2月も京都は外国人観光客がぐぐっと減っていました。
ゆったり観光できる今だからこそ小さな子供がいる家族が京都を堪能してほしいというプランです。



京都市内で主に一棟貸切タイプの12軒の宿泊施設を運営している  「プライベートレジデンス」

https://private-residence.jp/jp/nagomi

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ご宿泊されるお客様の倖(しあわせ)を一番に。ゲストハウスを始めるにあたって我々が決めたコンセプトです。
京都に訪れる世界各国からのお客様が笑顔になるよう。心をこめておもてなしをいたします。

外国の方が和のお家を楽しめて
キッチンやお風呂 洗濯機など快適に滞在する設備が整っています。

でも外国の方だけでなく 友達グループも家族連れも絶対 快適!



そして 
小学生(12歳未満)以下の子供がいる家族を対象に、子供の宿泊料が無料となるプランがあるのです。
グループの中で
対象となる施設は

京町家「プライベートレジデンス二条城和」
京町家「プライベートレジデンス二条城倖」
「プライベートレジデンス伏見稲荷」

いずれも観光名所である二条城・伏見稲荷大社などへ徒歩で行くことができる、それでいて静かな場所。



なんでも代表自身が、4人の子供がおり、家族皆がそろってゆったりと過ごすことのできる
宿泊先の確保に苦労した経験を持つことから、
「プライベートレジデンス」では、ベビーチェアやベビーベッドの貸し出しを行うなど、
特に小さな子供がいる家族が気兼ねなく宿泊することができる一棟貸切の施設を運営しています。
そして、現在の比較的空いている時期に、京都観光に来てもらいたいとの思いで、
今回の応援プランを打ち出されました。

2020年2月17日のチェックインから2020年3月20日のチェックアウトまでの宿泊が対象でしたが
5月10日まで延長されました

反響次第で今後も行っていく予定だそうですが、これすごいです。


大人の人数に関わりなく、小学生以下の方は一律無料! 3人兄弟だろうと5人の子供がいようと無料
歯ブラシなど豊富な備品も人数分つきます。


宿泊料金ですが 会社のホームページですと
予約カレンダーへ大人・子供ともにうかがう人数を入力します。
申し込み後に、料金を計算して、案内を返信してくる。
プランが設定できるRakutenは、入力時に自動的に計算されます。

キャンペーンでない場合は、子供も大人も同じ料金です。
なお乳幼児(2才以下)はいつでも無料です。

以下のHP で大体の料金を書いていますが
一泊でも連泊でも清掃料金は一律プラスされます。

連泊で人数によっては大人でも こんなに快適な空間で
一泊3000円程度のリーズナブルな価格になることも。



□プライベートレジデンス二条城和
【所在地】京都市中京区夷川通小川東入東夷川町636-8
【タイプ】京町家、一棟貸切
【面 積】78.81平米
【人 数】基本4名、最大収容9名
【宿泊料】平日一泊4名 25,000円〜
【清掃料】8,900円
【時 間】チェクイン15時〜、チェックアウト〜10時
【予 約】https://private-residence.jp/jp/nagomi
【交 通】京都市営地下鉄東西線「二条城前」駅2番出口から徒歩7分

□プライベートレジデンス二条城倖
【所在地】京都市中京区二条通油小路東入西大黒町332-5
【タイプ】京町家、一棟貸切
【面 積】69.5平米
【人 数】基本5名、最大収容9名
【宿泊料】平日一泊5名 15,000円〜
【清掃料】8,000円
【時 間】チェクイン15時〜、チェックアウト〜10時
【予 約】https://private-residence.jp/jp/sachi
【交 通】京都市営地下鉄東西線「二条城前」駅2番出口から徒歩6分

□プライベートレジデンス伏見稲荷
【所在地】京都市伏見区深草ススハキ町1-12
【タイプ】一棟貸切
【面 積】93.0平米
【人 数】基本5名、最大収容9名
【宿泊料】平日一泊5名 24,000円〜
【清掃料】8,000円
【時 間】チェクイン15時〜、チェックアウト〜10時
【予 約】https://private-residence.jp/jp/inari
【交 通】JR奈良線「稲荷駅」徒歩3分、京阪「伏見稲荷」駅から徒歩4分


以上が今回のキャンペーンのお宿


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私たちのお宿は
プライベートレジデンス二条城和 (なごみ) 98.41平米の一軒家

場所は地下鉄 二条城前駅から徒歩 7 分
私たちは車でいきましたが
町中にでたときは京阪三条からタクシーでも1000円程度でした。
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入口も素敵!外観はモダンの町屋 

チェックインきちんと運営会社の方と対面でのチェックインになります。
そのほうが宿泊する側もなんだか安心

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この時にドアを開錠するナンバーを書いた紙をわたされます。
これ全員控えてくださいね。




下記の手続きを行います。


 ―蒜饉毀省蹐傍載。
 京都市の定めた宿泊税を渡す。
1名1泊200円です。 https://www.city.kyoto.lg.jp/gyozai/cmsfiles/contents/0000236/236952/chirashi.pdf
 ハウスルール等の説明を行う。
 て本国内に住所を有さない外国人のお客様の場合は、パスポートの写しを渡す。


さて入ります!
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入口カワイイ〜
意外なほどにインスタ映え

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外は寒かったのですがあたかたい!

中は新しく和のしつらえながらもモダンな設備
かつ和を感じられてこれは外国のかたうれしいです。


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小さい子供 赤ちゃんがいてもフラットで安心。
入るとダイニング
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早速子供たちはけん玉やオセロに熱中
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キッチンには食器や
塩コショウが。

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レンジも、冷蔵庫も快適な設備。
珈琲、紅茶、お茶もたっぷり用意されています。

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トイレもお風呂も2つあるのもよいですね。
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ただお風呂は一つのお風呂を通り抜けておくに行きます。

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そしてその奥のお風呂からはOPENすると中庭がみえるんですよ!


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なんだか露天風呂気分です

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ちなみにこちらのお風呂は2階から見えますので、、、


1階には寝室が一つ 足の悪い母と私はこちらで眠りました。

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さて2階へ!
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それぞれに布団を敷いてくださっていました。ありがたい。
連泊の方は2日目から自分で敷いてくださいね

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どの部屋も冷暖房は自分で調整できます。

 
大事な備品リスト!旅の用意に
あるものは

スリッパ

Wi-Fi
エアコン・暖房

キッチン設備
冷蔵庫
食器
電子レンジ
調理器具
トースター
食器洗剤
炊飯器
ケトル

トイレには
温水洗浄便座

洗面所 アメニティ
洗面
フェイスタオル
バスタオル
歯ブラシ
洗濯乾燥機
ヘアブラシ
洗濯洗剤
ドライヤー
ハンドソープ
カミソリ
アイロン&アイロン台

浴室には
シャンプー
ボディソープ
リンス
石鹸


コスメや寝間着はありませんが想像以上の充実にびっくりしました。

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晩御飯は私と子供たちは
大阪の京橋で仕事があったので京阪電車にのり、帰りは京阪三条からタクシーで帰ってきました。
母と姉はご近所のインスタで大人気の餃子やさんでテイクアウト
こちらのお店のことはPART2で



夜寝る時も本当に快適で、夜中にもほっこりあたたかいお茶をのんだりできました。


宿泊日記 長くなるのでPART2に続きます 

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夜の桜ビュッフェも素敵!レストランロレーヌ ストロベリースイーツブッフェ「SAKURA」

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レストランロレーヌ ストロベリースイーツブッフェ「SAKURA」
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大阪京橋 JRも京阪も駅目の前の
ホテル京阪 京橋 グランデ(所在地:大阪市都島区)7階「レストランロレーヌ」


2020年2月1日(土)から土日祝日限定で「ストロベリースイーツブッフェ」を開催しています。

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入口から桜


 「いちご×さくら」をテーマにいちごスイーツを20種類以上用意。

店内に施した「さくら」の装飾により、お花見気分。
さらになんと18時からの回もあるので夜桜気分です


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席に座ると
 
■ウェルカムスイーツ

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まずは「いちごとマスカルポーネのヴェリーヌ」

ひとり一皿。


グラスの中のマスカルポーネムース、いちごのジュレ、ブラウニー
グラスの上にのせたホワイトチョコレート、全体をたべると甘味と酸味のバランスがよく
全体に軽いのでさらにこれからが楽しみに。


スイーツコーナーは苺!
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■本日入荷のいちご
日によって入荷するブランドが変わります。

■苺のミルクレープ 
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私これ好きです!バームクーヘンにみえましたがミルクレープ。




■いちごのジュレとパンナコッタ

ハーブティを合わせたさわやかなジュレとパンナコッタ。



■いちごのミラーケーキ
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前回のスイーツブッフェで好評だった様子。
マーブル模様のつやつやした光沢が目を引きます。


苺とヨーグルトのムース
苺のプチシュー、苺ホワイトチョコのバウンドケーキ、
苺とチョコクリームのミニチーズタルト、苺のムース

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和菓子コーナーもあります!
うちの子供たちにはここが大うけでした。

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■三色団子
三色団子もご用意しております。お花見気分をご堪能ください。                   

■苺大福


セイボリーのコーナーに会ったスイーツ
なぜかというと温めて食べるのがおいしいから

■フォンダンショコラ

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■いちごのクラフティ

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フランスの伝統菓子。私大好きなんです。

プリンのようですが しっとりしたスポンジ生地みたいでもあり。
通常はチェリーを使って作られていますが、いちごともあうんですね。

■お食事メニューは10種類以上


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フルーツサンド イチゴと生クリームはベストマッチ




コールミートのバケットサンド

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私はサラダバーととろとろの
彩野菜とベーコンのスクランブルエッグ
がお気に入りです


フライドポテト、白身魚フライ
たこ焼
明太子と茸の和風パスタ
ポークソーセージとキャベツのシュークルート
からあげ、チュロス、季節のポタージュスープ、カレー


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ドリンクバー


ウーロン茶、オレンジ、アップル、コーヒー、紅茶



18時からだったのですごくちゃんとした晩御飯になりました。


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【期 間】  2020年2月1日(土)〜4月29日(水・祝)
       土日祝日のみ開催
【時 間】  

(1)第一部 15:00〜17:00(ラストオーダー 16:30)
(2)第二部 18:00〜20:00(ラストオーダー 19:30)

いずれも90分制


【料 金】  大人    4,000円  
       小学生以下 2,500円 税込価格


■ホテル京阪 京橋 グランデ 7階 「レストランロレーヌ」
所在地 : 大阪市都島区東野田町2丁目1ー38
アクセス: 京阪電車「京橋」駅直結
      JR「京橋」駅北口徒歩1分
      大阪メトロ長堀鶴見緑地線「京橋」駅 3番出口徒歩3分
URL : http://www.hotelkeihan.co.jp/kyobashi/restaurant/

■ご予約・お問い合わせ先
 お問い合わせ(レストラン) 06-6357-3033(9:00〜20:30)
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苺スイーツにセイボリーも充実!
フリードリンク、ウェルカムスイーツまで付いて、
大人4,000円、小人2,500円(税サ込)はリーズナブルですね〜。

さらに インスタグラム キャンペーンが!

レストランロレーヌのインスタグラムアカウント
@restaurantlorraine #ご褒美ロレーヌ #いちごビュッフェ

のタグ付きで投稿すると、その場で10%オフにしていただけますよ。
ただでさえリーズナブルなのに!

ぜひ食べに行って投稿しましょう

ヘアダイをしても 髪ツヤツヤ!最新シャンプーマシン『アクアフォルテ』とドライマシン『ドライケア』

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昨年からなんどかブログをかかせていただいている
タカラベルモント さんへ
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シャンプー&ドライ http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/search?q=%A5%BF%A5%AB%A5%E9%A5%D9%A5%EB%A5%E2%A5%F3%A5%C8


ダーマロジカ フェイシャルケア

http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53395989.html

体験はこちらレポート


タカラベルモント(株)TB-SQUARE

今回は
美容室で使用される椅子やベッドなどの設備を開発・販売している会社「タカラベルモント」のショールームで最新のシャンプーマシンとドライマシンを体験してきました。

2020-02-19-09-35-43-318


以前と少しチェンジ
ひろびろした空間にこちらの最新機器がならんでいます。

今回はカラーをしてもダメージをうけない
シャンプーマシーンとドライマシーンのご紹介なので


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最初にヘアカラーしていただきました
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はじめてのピンク
最終的にはほんのりピンクがかった茶色がお気に入りになりました。
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ほとんどにおいのないカラー剤でそめていただいて


今回体験する 最新のシャンプーマシンとドライマシン





シャンプー《AQUA FORTE》」
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こちらは髪と頭皮のコンディションを整え、負担を軽減することにこだわっています。

最初に頭皮を優しくしっかりと洗浄。

無音ではありませんがそれほどうるさい音もせず 
毛穴まで 綺麗になっていく実感。
同時に水流でトリートメントすることにより摩擦が少なく髪の痛みが軽減されます。


2020-02-19-09-40-00-548

今回はカラーを施術していただいたので
こちらのマシンだと

水流の力でカラー剤を除去することができ、頭皮や髪に摩擦が少なく、
手洗いよりもカラー剤がきちんと落ちるので、カラー剤の匂いがほとんどしないのです。
水圧が気持ちよい。
音も私は気にならなかったです。
そして終わってから頭皮が綺麗になったという実感あります。

少ない摩擦で頭皮や髪に優しく
それでいてしっかり毛穴までアプローチ
機械ならではの効率的に洗う
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美容師さんがある部分では楽になり
それでいて、美容師さんにしかできないことは人の手でと
効率化を考えるこれからの美容院にはおすすめなのです

『アクアフォルテ』公式ページ 

https://www.tb-net.jp/products/shampoo/aquaforte/

シャンプーの後はドライマシン「ケアドライ」で髪を乾します。


遠赤ヒーターと静かな風で余分な水分を素早く蒸発させながら、髪内部の水分は逃がさない
といううれしいマシン!

これがね、、、本当に終わってからびっくりするほど髪の毛がしっとりしてるんです。
毛先だけでなく全部がしっとり。そして潤います。

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遠赤ヒーターがポカポカ この時期うれしいです。



『ケアドライ』の公式ページ https://www.tb-net.jp/products/processor/caredry/


最後は少しウエットな状態で機器をおえて
人間の手でブローしていただきます



全然普段と違います。しっとりしてツヤ感あり。もう大満足です。


そしてスタイリングしていただいたのは
「Moii」
https://www.lebel.co.jp/products/styling/moii/


ミスト、ウォーター、コンク、ミルク、オイル、バームの6種類あり、
それぞれのタイプで香りが違います。

2020-02-19-09-57-21-763



普段なにを使っていますかと聞かれて
私自身は、オイルやバームタイプのスタイリング剤をつけると、
ちょっとしっとりしすぎてしまうというか、頭皮もべたつくような気がして
ということで

私の髪質に合うのは、ウォーターかコンクタイプということだったので、


Moii conc More nude
モイ コンク モアヌード
〈ボディ・ヘアトリートメントミルク〉


こちらはミルクタイプ。

ハーブと柑橘の香りがして癒されます。

お風呂上がりや朝のスタイリングはもちろん、ハンドクリームやボディケアにも使えるという優れものですよ。


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実は3度もうかがわせていただいてる
こちらの施術ですが
本当に こんなつやつやでしっとりすることってあるんだろうか
っていうくらいしっとりします。
この状態キープするためにも
いろいろなサロン、美容院で今回ご紹介したマシンが一般的に採用されたら絶対みつけて通いたいと思います。

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タカラベルモント TB-SQUARE osaka

大阪市中央区島之内2-13-22
大阪メトロ堺筋線 「長堀橋駅」7番出口より徒歩3分
大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」4番出口より徒歩8分
大阪メトロ千日前線・近鉄「日本橋駅」6番出口より徒歩7分


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コンラッド大阪「関西ローカルガストロミー」シーフードグリル 「サステナビリティ」がテーマ

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誰もが憧れるホテル
大阪中之島
コンラッド大阪

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最上階40階の本格シーフードグリル 料理ダイニング

C:GRILL (シーグリル)
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世界各地から仕入れた魚介を、コンラッドならではのインスピレーションに満ちたプレゼンテーションで提供。
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地上200mからの素晴らしい眺望にまず感激。
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モダンでスタイリッシュな店内
カウンターもあり、シェフとの会話を楽しめるそう。

私たちは夜景の綺麗なテーブル席へ。

こちらは
新鮮な魚介を生かしたシーフードグリルレストラン。
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この度 ホテルとしては画期的な取り組みを体現したコースが登場しました。

2020年2月7日から、
関西圏(三重県を含む)の食材に特化し、
「地産地消」や「サステナビリティ」をテーマにしたコースへ料理を一新したのです。


その名は「関西ローカルガストロミー」

近年耳にすることが多くなってきた「サステナビリティ(持続可能性 )」

環境・社会・経済の3つの観点からこの世の中を持続可能にしていくという考え方。


なかでも食品ロスや脱プラスチックの対策への注目が高まってきています。

でも高級ホテルとは無縁な気がしていました。
でもホテルだからこそ
意識の高い人たちへアプローチしてくださるととてもうれしい。

この度「C:GRILL(シーグリル)」では、そんな「サステナビリティ」をメインのテーマに、
生産者のもとへ足を運んで仕入れる新鮮なローカルの食材の実に90%を使用してフードロスを極限まで減らしたコース料理を、薪火焼きグリルで作り出すことに!


しかしながらまずはおいしいこと。
実食してそれはもう間違いなかったです。



<環境に配慮した食材の探求 - 魚は骨まで、野菜は皮まで>

このポリシーは最初の一品に色濃くあらわれています

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★京都宇治平飼い卵「WABISUKE」と神戸弓削牧場フレッシュチーズ Kyoto Uji Free Range Egg ‘WABISUKE’ and Kobe Yuge Farm Fresh Cheese 京都堀川牛蒡のチュロス Kyoto Horikawa Burdock Churos

卵は京都の宇治の自然の中で、平飼いでのびのびと飼育されている「WABISUKE」の卵の舌には
「神戸弓削牧場」で、出来るだけ牛の生態系に合わせて健康的な飼い方を大切にした牧場で取れたフレッシュチーズ

かなり濃厚な卵をチーズが中和してたべやすいバランスの取れた味わいに。


京都堀川牛蒡 皮まで全て使用  土臭いのかとおもいきやえぐみはなくこくのあるおいしいもちもちドーナツにしあげています。

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★和歌山県カワハギ 奈良産大和まな、黒胡麻、肝 Wakayama File Fish Nara Yamato Mana, Black Sesame, Liver

最後までたべて一番 また食べたいとおもった一品かも 
カワハギの刺身に肝に 日本人の好きなもの

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★シェフズ シグネチャーの淡路島レモンのスープ 淡路島レモンのブルーテ、兵庫県産あおりいか 淡路島玉葱、西京味噌 Hyogo Aori Squid Awaji Lemon Soup, Awaji Onion, Saikyo Miso

シェフにお話しいただきました。

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食材だけではなく、その味を一番に引き出す料理を作るためには手間を惜しまないのです。
スープも、じっくりと時間をかけ、クリームなど味を決めてしまう材料は使わないのがC:GRILL流。エクストラバージンオイルを加えてミキサーで丁寧に攪拌させることで、バターやクリームを使うより濃厚でなめらかなスープに仕上げます
本当にレモンの味のクリームなのです
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★三重県鳥羽産鰆の薪焼き
八尾葉牛蒡、 聖護院蕪のピューレ、京都竹谷農園の野菜 Wood Grilled Mie Toba Spanish Mackerel Yao Burdock Leaves, Shogoin Turnip, Kyoto Taketani Farm Cima di Rapa


聖護院蕪があまい!
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★近海産赤甘鯛の薪焼き 滋賀県近江米みずかがみのリゾット、甘鯛のブロス、大阪産松波キャベツ Local Red Tile Fish Shiga Omi Rice Mizukagami, Tile Fish Broth, Osaka Cabbage

ぐじが甘い!さすがの火加減

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★大阪産みかんとバニラのサンシャイン みかんコンポート、バニラと柑橘ゼストのムース、クランチ
ビスケット Osaka Tangerine and Vanilla Sunshine Tangerine Compote, Vanilla and Citrus Zest Mousse, Crunchy Biscuit

サンシャインってなんですか?ときくとご覧になるとわかりますよとのことで
なるほど太陽のイメージかな

2種の自家製ブレッドとチャコールバター 2 types of Home Baked Bread and Charcoal Butter
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コーヒーまたは紅茶 Coffee or Tea

パンにもビーツやジャガイモがつかわれています。でもヘルシーとかでなくもちもちとおいしい。
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更に今回は、1862年から続く歴史深い大阪の酒造「大門酒造」より、3種の日本酒をペアリングセットが

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近郷の良質米、摂津や生駒の山系からもたらされる清澄な水で作られた、自然をたっぷりと取り込んだ大門酒造の酒

私たちは泡からはじめましたがやはり途中で 大門55 純米吟醸酒 



とても飲みやすい柔らかなあじわいですがどこかすっきりしています。
雑味がない。



食べる前は サステナビリティ 地産地消 ということを意識したヘルシー系なコースかも、、とおもっていましたが
言われないと ロスをすくなく、、、とか意識しないような
さりげない努力
社会をリードする高級ホテルがリードしていくこれからの大阪の食が楽しみになるような
わくわくするコースでした。

おもてなしも最高!
夜景も最高!


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今堀恵理ちゃんと女二人たくさんのお話であっというまな夜でした。 


「関西ローカルガストロミー」コースメニュー
期間:2月7日(金)〜
時間:17:30〜21:30
料金:コース12,500円、18,000円、「大門酒造」酒3種テースティングセット3,000円〜
場所:C:GRILL シーグリル(40F)
URL:https://www.conradosaka.jp/plans/restaurants/seasonal/cgrill_2002
予約:HPもしくは、お電話 06-6222-0111 (代表)





「北新地POIRE」高級チョコレートとかわいいSTUART

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2月3月とポワールアンバサダーをさせていただいています。

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北新地で夜遅くまであいていてカフェも併設の

POIRE (ポアール・ド・ジュネス)

12月にリニューアルオープンしたばかりです。
アンバサダーとして訪れました

2月15日までで終了のこのケーキが絶対食べたくて!


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今年のねずみ年にちなんで

■スチュアート 
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このつぶらな瞳!

TRIOROUD ライターをさせていただいていて 
この写真が人気であっというまにトップ2入りさせていただきました
https://cityspride.com/


ご紹介ページ

https://cityspride.com/pride/7227

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ネズミちゃん部分はふわっとしたスフレ これがたべてみるともっちり感もありおもしろい!
下のチーズ部分はホワイトチョコレート
つくるのも手間がかかるみたいで定番は難しそうだけど
かわいい〜
なかのしっとりスポンジもおいしいです。

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そしてこの日は 辻代表とご一緒させていただいて
いろいろなこだわりをお聞きして
さらに私もポワールさんへの思いが強くなりました。

今年 ポワールは 50周年ということで
特別なチョコレートシリーズを発売します。

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チョコレートのガナッシュ
■ショコラ・オ・ヴァン・プレミアム M50 21,600 円(税込)
商品説明


本物を嗜む大人のショコラ
Chocolat au Vin Premium M50
ショコラ・オ・ヴァン・プレミアム M50 [ガナッシュ]
その甘美な口どけは ひと夜の幻のごとく 艶やかな香りは 夢とも現ともつかぬ心地よさ
一口味わうごとに 非日常への扉が開く… 心地よいバーで極上の一杯に酔うような 至福のひとときを召し上がれ
ウッディかつ複雑で豊かな香り、心地よい酸味と鮮やかな甘みが完璧なバランスで口中に広がります。 複雑、そして深淵で素晴らしい仕上がりのフルボディ・ショコラ。 50年熟成のティンタ・ネグラに漬け込んだレーズンが最高のアクセントになり 余韻が心地よく長く続きます。

1瓶 2万円 !

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食べさせていただきました。
これがね、、、ジャムとかコンフィチュールとかでなく
まさに生チョコというか ショコラクリーム
カカオのうまみを感じますが
干しぶどうがジューシーなアクセントとなっていて
たしかに特別なチョコレートなのです。


なんといってもペアリング厳選素材

Henriques e Henriques / Tinta Negra 50 Years Old
葡萄品種:ティンタ・ネグラ100% 明るく金色がかった鮮やかな琥珀色
砂糖漬けのフルーツやレーズン、キャラメルの風味が感じられる 心地よい酸味と鮮やかな甘みが完璧なバランスで口中に広がります。

使われているチョコレートは
DOMORI XINGU 70%
ブラジルアマゾンの支流、シングー川流域で、 樹齢35年を超えるカカオの木々より収穫した野生種カカオ使用。
豊かな大自然と肥沃な土壌で育った野性的で力強い風味、赤ワインのような奥深い渋みと酸味、 ローストアーモンドのようなアロマを併せもつチョコレート。

注意! 本製品はアルコール分が非常に高い為御召し上がりの場合はお車等の運転はお控えください
とのことですよ。

オーナーの辻代表 いつもアンテナをはって アイデアをうみだし
即実行!

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こちらも絶対この箱で提供したかったと特製の箱をオーダーしたという

箱に注目!
ガラスの器に入ったラグジュアリーなチョコレート。


ビエストドール ウイスキー 10枚入り

■ビエストドール ウイスキーY 10800円
■ビエストドール ウイスキー M12 10800円


私たちが食べたのはウイスキーではなくとろっととろける キャラメル入

■ビエストドール ポアールキャラメル 7560円



こちらの箱を開けるのが楽しい!インスタグラムに動画のせています
びっくりしますよ!

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この薄さの中にキャラメルが入っているのが新しいんだよね。私が今まで見た中で、ガナッシュやキャラメルの入った一番薄いチョコレート。

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10枚入りで7000円だからこちらも贅沢!
でもうすくみえてとても食べ応えのあるほかにはないチョコレートです。

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そしてこちらは美容によいチョコレート
ラボーテ・エ・ラソンテ 2,700 円(税込)


ヴェーダヴィ「ジンジャーペースト」
株式会社ナチュレ・ホールディングス「教授のマルチ乳酸菌&ビフィズス菌」「ナチュレスリムコラーゲン」が入ったチョコ

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なによりもおいしいというのが前提
さすがのこだわりです。

バレンタイン前でチョコレートムードな世間ですが
ポアールのショコラ祭りはまだまだこれから!


ポアールドジュネス
大阪府大阪市北区堂島1-2-13 翁ビル 1F
06-6344-1601

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最高のシチュエーションで最高のビーフ アカレンガステーキハウス

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こちらでもアップしてくださっていますが
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大阪港の駅から徒歩8分程度でこんな素敵な倉庫街に


駐車場も充実 なんだか素敵な車が並んでいます。


大阪築港にある築約100年の赤レンガ倉庫をリモデル



大人の隠れ家「アカレンガステーキハウス」へうかがいました。

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AKARENGA STEAK HOUSE

1923年に建てられた築約100年の歴史ある大阪・築港赤レンガ倉庫


クラシックカー博物館 GLION MUSEUM
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https://glion-museum.jp/
を食事前に見学しました。

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クラッシックカーに魅了されて男子なら動かなくなるかも。こちらで結婚式もできるそうですよ。
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ちなみにカジュアルフレンチレストラン LA VIE 1923
https://lavie-osaka.jp/
も併設されていて
こちらはキッズメニューもあるそうです。



さてこちらのステーキハウス 入るとまさにクラッシックな空間

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20世紀にアメリカに旅行したころはよくこういうステーキハウスに行ったな、、、と思い出していたら
なんとこちら「AKARENGA STEAK HOUSE」は、ハワイで40年以上の歴史を持つ老舗ステーキハウスHy's steak houseの国内唯一の姉妹店。 



メインのお肉にはアメリカンビーフ最高等級のUSDAプライムを使用しており、特製のブロイラーでコナラ、クヌギ、カシ、アベマキを使った独自の熾火焼きで焼き上げておられるそうです。

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私たちは奥の個室へ
こちらは使用料5000円ですが ひろびろとしていて人数もはいれます。
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私は女性二人で
◆バレンタインコース〜アカレンガで過ごすValentine's Day〜


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いいんです。仲良しのかわいい女子と素敵なDINNER たべたっていいじゃないか


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AKARENGA特製チーズブレッド
AKARENGA Cheese Bread


こちらは ハイズでも提供されているそうですが
なるほど おいしい〜 チーズとバターがたっぷりしみこんでいます。
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最初は泡 シャンパンをお願いしました 
≪Champagne≫ポメリー ブリュットロワイヤル NV
2,300円
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天国に一番近い島 ニューカレドニア産エンジェルシュリンプカクテル
Shrimp Cocktail


エンジェルシュリンプは柔らかめが特徴  こちらのスパイシーなケチャップもなんだか懐かしい感じ

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バレンタイン特別スープ〜恋占い〜
Valentine's Day Soup

テーブルについてくださっていたメートルドテルの方がとても
お話もサービスも上手でおもてなしの心満載

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お口直しに一粒の"恋みのり”
Strawberry


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シャーベットでなくフレッシュな苺のお口直し 珍しい とても甘くておいしくて大きな苺です。

お肉登場の前に赤ワイン 
≪Red Wine≫ボンテッラ メルロー メンドシーノ2011


1,550円 



寄り添いあう2つの部位 フィレとサーロインのTボーンステーキ 900g
Prime T-Bone Steak

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なんと!二人で900gですよ

このサイズは常にこちらでメニューにあるようですが
かなりおなかすかせていってくださいね


これが意外とたべすすんだんです。
最高級のUSビーフなので脂身がしつこくなく
ロゼに焼かれた肉もちょうどこのみ
最初は塩コショウだけで

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ほかにも
薬味は多く種類があり ハイズとおなじスパイスを混ぜたシーズニングソルトに
トリュフ岩塩 ワサビ塩  私大好きな 粒大きなマスタード こちらほとんど辛みないんですよ。
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ステーキソースと牡蠣;油も

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いろいろ味を加えたりしながらどんどんたべすすみました。



バレンタインらしいデザート 

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大切な人へチョコレートの贈り物 とろけるフランボワーズのフォンダンショコラ
Raspberry Fondant Chocolate

フォンダンショコラの中はベリーのクリームなのでちょっとさっぱりするかな
フォンダンショコラ大好きです


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コーヒー 又は 神戸紅茶
Coffee or Tea

こちらは
2月10日(月)〜2月16日(日)の期間限定で

価格
12,000円(税サ別)

でした。


通常のメニューも10000円〜からあり
このムードこの味で納得の時間を過ごせます。
駐車場も充実しミュージアムもあるので車好き男子にもおすすめ

今回 写真撮り損ねたのですが
3Dですぐにフィギュアをつくってくれるマシーンがあり
その出来上がりの人形がとても素敵で
家族の思い出を作りに行きたいなと思いました。


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大阪府大阪市港区海岸通2-6-39

電話   :06-6573-3100
営業時間 :平日:18:00〜22:30/土日祝:17:30〜22:30(21:00最終ご案内)
定休日   :不定休
HP URL : http://www.akarengasteak.jp/

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うれしそうにステーキたべてます

スイーツ&サンドウィッチビュッフェ〜ホテルでいちご狩り〜 ホテルニューオータニ大阪 「SATSUKI LOUNGE」

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今回の内容 海外旅行トラベル情報サイト
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予約が取れない大人気企画が今年も始まりました!!


スイーツ&サンドウィッチビュッフェ〜ホテルでいちご狩り〜 ホテルニューオータニ大阪 「SATSUKI LOUNGE」

https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/strawberry/


ホテルニューオータニ大阪1階のラウンジ「SATSUKI LOUNGE」
「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ〜ホテルでいちご狩り〜」

2020年1月15日(火)〜5月6日(水・祝)までの期間限定で、
時期に合わせて選び抜いたブランドいちごを日替わりで3種食べ比べをはじめ、様々なイチゴスイーツと、ニューオータニ名物のサンドイッチなどの軽食が食べ放題になる、毎年予約困難になる大人気企画です!


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そして私が注目したのは!です!18時からという夜の開催があること!

夜に開催してほしいなって思っていました


【平日】
第1部 : 11:30〜13:00
第2部 : 13:30〜15:00
【土・日・祝】
第1部 : 11:30〜13:00
第2部 : 13:30〜15:00
第3部 : 16:00〜17:30
第4部 : 18:00〜19:30

《料金(全て税サ込)》
大人 : 平日  5600円
     土日祝 5800円
小学生 : 2800円
幼児 : 1200円
《予約電話番号》
06-6949-3276

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ずらりと並んだとても可愛くて美味しそうなイチゴスイーツがビュッフェスタイルで



苺だって山盛り!
;
こちらのホテルの素晴らしい点は
スタッフの方が切り分けてもりつけてくれるので
とてもきれいにお皿に並べられるんです。


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第1期のテーマは「いちご×チーズ×ワイン」

乙女の主食は、いちごとチーズ。 なのだそうです!

2020/1/15(水)〜3/8(日) #Cheeseaholic
2020/3/9(月)〜5/6(水)#Chocoholic  3月からはチョコにかわると
 それすごい魅力的〜! 


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ゼリー系や寒天など軽いスイーツからならびます

今回のメイン!一押しは
ショートケーキ

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国産苺のショートケーキは王道ですが
1カット1200円の 究極のスイーツ「スーパーあまおうショートケーキ」が登場しています!
食べ比べは後程〜

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ロールケーキもほわほわ
バームクーヘンも苺
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本当に見事に苺で イチゴ意外ないかな〜と探したら
ありました バスクチーズケーキ しかも豆乳というのがオリジナル
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ドリンクもベリーの紅茶を選択しました



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そしてニューオータニといえば!ふわふわのパンケーキ
メープルシロップは濃厚なアンバーを選択しました

そして!今回のニュース!

ピエールエルメの大人気スイーツがカムバック!

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ソフトクリーム セレスト
こちらの後程東京からいらしたシェフにたっぷり聞いたお話とともにレポ!

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サンドイッチコーナー
カツサンドのほか とてもかわいいイチゴのサンドイッチも
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サラダもたっぷり イチゴももりもりなので イチゴのサラダもできますね

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そして、、、これ夜ご飯にぴったり!
煮込み料理がずらり 
お寿司まであるのです。

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さて席へ

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こちらのラウンジにて

この広々としたホテルらしい空間も好きなのです。

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お友達4人とずらり


さっそく気になっていた ショートケーキ食べ比べです。



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ホテルニューオータニ
グランシェフ中島眞介が素材や製法にこだわって作り上げた
渾身の作品「スーパーあまおうショートケーキ」(1ピース ¥1,200)

究極のスイーツ「スーパーシリーズ」から、
いちごの王様『博多あまおうR』を使用したショートケーキ。


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こちら国産苺のショートケーキ

たべくらべ

もちろん国産苺だってすごくおいしい 
ふわふわのスポンジにあっさりしたクリーム
たっぷりの苺

そして スーパーあまおうショートケーキは
もう見た目が普通ではない
スポンジが黄色い!こちらはカステラに近い卵黄たっぷりの生地
砂糖もきび砂糖なので甘くてこくがあるけど後味がすっきり

めちゃくちゃおいしいです。
これたべたら もうここきた意味がある!ってくらい

豆乳バスクチーズケーキ


今話題の、スペインのバスク地方発祥の「バスクチーズケーキ」は、クリームチーズの濃厚なコクと香ばしさが魅力。
11月よりケーキショップ「パティスリーSATSUKI」にて販売を開始した新商品ですが
ビュッフェでは、ホテルニューオータニのこだわりである”美味と健康”を意識し、豆乳を使用
しているのがオリジナル。

ちなみにこちらは食べなかったのですが
新東京大豆ミートバーガー
はお肉を一切使用せず、お肉の歯ごたえ・香ばしさを再現。まさに夢のようなハンバーガー

ヘルシー&デリシャスを体現しているのがさすがですね

スイーツも
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全体的にとても甘さ控えめなのがホテルのスイーツビュッフェには珍しい
たっぷり食べたい人もたくさん食べられると思います

そして!
ソフトクリーム セレスト
ピエール・エルメの”いちごパフェ”

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こちらとっても複雑な構造なのです。

グラスの底には、いちごとルバーブのコンフィチュールを敷き詰め、
その上にはまさに苺!な脂肪分少ないいちごのソフトクリームを絞り、
フレッシュないちごとソース、
さらに上にカカオかとおもったらパッションシードソースを
優しいあじわいのいちごが、灼熱のパッションフルーツと、凛としたルバーブとあわさって
甘酸っぱいハーモニー。

東京のニューオータニからいらした 製菓の責任者
パトリックさんにこだわりをお聞きしました

このパッションフルーツというのがポイントなのだそうです。
そしてソフトクリームはあくまでも軽く
濃厚とは対極のスイーツ

ビュッフェのなかでアクセントになります

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そして!

今年のテーマは「いちご×チーズ×ワイン」

「マイデカンタプラン」(2800円税サ込)

がおすすめ!

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ユニークな形の「リーデル」のデカンタでロゼワインが提供されます。

2800円で3人でグラス一杯くらいは飲めますし
すっきりしたほんのり甘いロゼは苺ともチーズともあう!
リーデルの極薄のグラスとともに
とても贅沢な気分にさせていただけます!
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2020年1月15日(火)〜5月6日(水・祝)まで開催の「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ〜ホテルでいちご狩り〜」。
是非予約をして、美味しいイチゴとチーズ&ワインを
楽しんでください!
 

住所 : 大阪市中央区城見1−4−1 ホテルニューオータニ大阪 1F 地図
電話 : 06-6949-3276
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/strawberry/

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パトリックさんとお呼びしたお友達とみんなで記念撮影してもらいました!
パトリックさんは通常は大阪にはおられませんが
東京にはおられますよ!



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英語教室オーナーでありながら、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の10000店以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。甘いもの好きにも、そうでない人がプレゼントを選ぶ時にも、こんな私の個人的感想と情報を活かして頂けたら幸せです。
YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで

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