Yuki の Sweets Diary

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レストラン

都会の真ん中で北欧キャンプ料理 CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

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大阪環状線 福島駅からすぐ、高架下にある、 北欧キャンプ料理CAMPFIRE(キャンプファイヤー) 
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炎がみえていて なんだか自然の中みたいな素敵な雰囲気  
入り口部分が吹き抜けになっていて、2階もあります。
 私達は炎がみえる一Fの席 

 突き出し 
 ・殻付きマカデミアナッツ
 はじめてみた専用の用具を使って硬い殻をパーン!と割ります。 生のマカデミアナッツ、おいしい〜
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究極の贅沢生カシオレ 680円とともに 
 一番カラフルかな〜とおもってチョイス しゅわっとあまくておいしい

 こちら来る前は肉バルみたいなかんじかなとおもっていたのですが もちろん肉メニューも豊富だけど シーフードが多種そろって シーフード好きな私はもうどれにしようか迷う 

 本日の鮮魚のカルパッチョ(北欧のセビーチェ風) 980円 

そしてもう一つも この日のおすすめで 
戻り鰹のセビーチェ

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ホタテ 鯛  えび
これなんておいしいんだろう〜  生のお魚も新鮮でくさみがなく 緑のソースが味をひきしめています 
カルパッチョってきんきんに冷えているのがおいしいです  

戻り鰹は濃厚ながらも後味はすっきり  そしてセビーチェなので甘酸っぱさがあります





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店の方おすすめとのことで 
・CAMPのおすすめシーフードの薪焼き 地価なのですが この日は 二人分で2200 円
    さざえ、ほたて えび  レモンをきゅっとしぼって。良い素材なのでシンプル調理でこそ味が引き立つ サザエもおいしいな〜 
 この豪華な盛り合わせで2200円はとてもリーズナブルだと思いました。

 
北欧の名物キャンプ料理 全粒粉使用 薪焼き棒串パン 自家製トリュフバター添え 480円

 かわいい バターはふわっとしたホイップタイプ 

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これぞ真骨頂!な かたまりのお肉を薪焼きで。
 ●薪焼きTボーンステーキ 3800円。 注文必須です 
おいしすぎる、、、 
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2種類の部位が楽しめ サーロインは脂に旨味があります 
 フィレはとてもやわらかくてとろけそう
 どちらかといえばフィレが好き  

お肉がおいしすぎてソースとかいらない
 すっごいボリューム4人ぐらいで食べてもOK

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たっぷりなスパークリング 


 デザートもおすすめとのことでしたが 二人だとここでお腹いっぱい 
満足で

次回はスイーツもトライしたい!

 都会のまん中で 薪焼きを満喫。 お店の人も感じよく親切ながらもスマートで 非日常のなかに洗練されたおもてなしも感じられて とても良いお店  

曜日ごとにHAPPY HOURが アルコール半額とか Tボーンステーキ 半額とかありますのでぜひチェックしていってほしい! 私も 絶対再訪したいお店です!


梅田・堂山「四川餃子バル PAO2(パオパオ)」フカヒレうにしゃぶ鍋に痛風になっても食べたいあの、、、

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  2018年9月7日(金)に
「四川餃子バル PAO2(パオパオ)」がオープン  

なんといっても うにスープでいただくふかひれしゃぶしゃぶがあるらしいときいて 早速うかがいました PA066472 お店は結構カジュアルな外観













 値段もお手頃でとっても賑わっています 

最初のドリンクは ブランデースプリッツァー550円  ベリーベリー 
かわいくあっさり美味しい!       

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 ●まずは看板商品であり7種類も揃う餃子

トリュフ・フォアグラ・パクチー・チーズ・大葉・ラム そしてノーマルから

トリュフとフォワグラを 1人前4つx2皿 
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高級食材を扱う両メニューですが、
価格は5個で600円と、リーズナブル 
最初にトリュフを 
手作り感あふれるジューシーな肉だねにふわっと香る大人味のトリュフ  
フォワグラは具材に濃厚さを付加して他にはない味わい 肝好きな私はとっても大好きな味でした

 ●土鍋の四川麻婆豆腐  
辛さレベル5を完食したのたべられる、辛さレベル6も裏メニューで用意されているそうですが 
私達はまあまあ辛いときいた3にトライ

 たしかに辛い!でもそれがやみつきになります 
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 痛風麻婆豆腐 980円

 牡蠣、あん肝、白子がはいった好きなものばかりの豪華なものをオーダーしたのですが 
この大好きなトリオがこんなにマーボーソースと合うなんて。

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中華メニューもそろい特に大好きなエビがいろいろあったので
● 卵とトマトとの炒め物 ちょうど麻婆豆腐の辛さの箸休めになりました 

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待ってました!
 ●濃厚なウニのスープにフカヒレをくぐらせる「フカヒレうにしゃぶ鍋」(2,480円) 2人前からとかでなくこのお値段で1セットたべられるのがうれしいですね。  
白きくらげや舞茸といったきのこ類も
お野菜も取れるのがうれしい
 濃厚なうにスープに フカヒレを しゃぶしゃぶ 予め味をつく段階まで調理されているので さっとで大丈夫 これがおいしい〜!
  フカヒレはこりこり スープはたべたことがないような濃厚な味わい でもしつこくなくていくらでも欲しくなります
 しゃぶしゃぶ餅もはいっているのでお腹いっぱい!幸せいっぱいです DSC_0450









2杯めは 生搾りチューハイのキウ 480円

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他にも ドリンクメニューは、アルコール度数56度の中国酒「白酒(パイチュウ)」(ボトル 100ml 980円)をはじめ、 花咲く中国茶やタピオカドリンクなど、お酒が飲めない人もも楽しめるドリンクも用意されています。 


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以上で二人だと充分お腹いっぱいになりましたが  
PAO2スペアリブ 1,280円
 農園バーニャカウダ 880円 といったそそられるメニューも豊富!
で カジュアルにさくっといけるし また行きます!


 四川餃子バル PAO2 大阪市北区堂山町5-16 06-6311-6538

関西学院大学オハラホールで同窓会 コースもおすすめ

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  お盆前のことですが 大学のゼミの同窓会 気がついたら8年ぶりらしい P8125879 会場が素敵!       












西宮の関西学院大学 の構内で、昔外国人教授の家だったオハラホール   
素敵〜 関西学院会館北隣の洋館。  
大学に関係のない方もつかえて 結婚式のあととか  食事会や親しい方々とのパーティーなど大切なひと時を過ごせます。 
庭園とあわせてガーデンパーティーもできます

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 今回は フレンチコースと飲み放題がついて5000円ってコスパ素晴らしい 幹事さん。ありがとう! 
 宝塚ホテルのクラシカルなフレンチ        



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オードブル
スモークサーモンなど あまりにもスタンダードなのに味がおいしいのです 
 とりわけのサラダや ボリューミーな パスタなどおなかいっぱい!


  DSC_2979 デザートもプチケーキと かわいい

 みんな飲む友達だったので いっぱいワインあけて楽しかった!
 こちらのホールまたなにか利用したいな 


 その後は 夜遅くの時計台へ  しのびこんだ感じで つくづくこんな贅沢な空間でのんびり4年を過ごさせてもらったんだなと。      

   
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4回生のときにここで ゼミが雑誌の撮影うけて写真とった同じ場所 
 ゼミに入る基準が厳しくて華やかな大学内でもキラキラしたお友達。
 私は海外バックパック旅行経験をかわれていれてもらったような感じで
、今もとても上品なお友達ばかりで、日々子育てと仕事に追われてる自分、もう少し綺麗にしなくてはと反省です

 大学時代って各々一人で行動することが多かったので、 学生時代のゼミ友達との思い出よりも、 卒業後、数年、この日の友達や他のゼミの友だちと 結構学生時代より仲良くて。 
男女ともに飲みに行ったりしていたころの、いろいろな思い出が蘇りました。
 恋愛話とかしたな〜 次はいつかな また会いたいな。


 昼間の 緑いっぱいのキャンパス 素敵でした やっぱり緑はいいな 今日のコスメは自然はコスメ 本当の無添加【無添加工房OKADA】ファンサイト参加中 もう何度もモニターさせていただいている オリーブスクワラン100% 納得無添加 岡田美容オイル 5mlサンプルサイズですが使いごたえあります 人の皮膚に5〜10%存在し、潤いを保っている「スクワラン」(美容オイル) に着目。不足したスクワランを安全に上手に補い、みずみずしい肌を育みます。 オイルだけれどベタつかない肌触りが特徴の美容液です。 なんといっても納得無添加がうれしいです PA036455

誕生日はウルフギャングでTボーンと花火パフェ & 幹細胞コスメ (特典あり)

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;living.jp 地域特派員レポート続々アップしています ボーイ弟の8歳のバースデー 当日は 珍しく家族で外食 以前からいきたかった 『ウルフギャング・ステーキハウス』 DSC_0024 ルクア大阪 



























ニューヨーク発祥のステーキハウスの
国内3号店。 
 オープン当初から大人気で大変混雑していましたが 最近は当日予約も取れ利用しやすくなったそう  
平日だけどよい感じに客が入っていました  店内は高級感があり、立地・店の雰囲気は素晴らしいです。
 が かなりテーブルが小さいのが難ですね(くる料理がボリューミーなので) DSC_0025                     


























この日は12000円のコースを2人前頼み 
子どもたちと4人でシェア  
 カリフォルニアワイン揃ってます
 ワインは赤にしました カヴェルネソーヴィニヨン ボトルで6800円 DSC_0032                            











A  PPETISER エビとカニ!  
こちらのソースは普通に甘いケチャップ テーブルにおいてるウルフギャングソースは 同じ色だけどぴりっと辛味があってそちらのほうがあいますよ!

 シーザーサラダ  アメリカって感じですよね ベーコンは足しますか?と聞いていたようで追加ヒトサラ600円 X2 でした DSC_0033        



























 本日のスープ  ミネストローネと コーンの冷製スープでした                                             


      DSC_0034 USDA PRIME DRY AGED T-BONE STEAK 















プライムT-BONEステーキ これを楽しみにしてきました〜! 
 が、、、 シェアして来てくれたので がつ〜ん!としたT ボーンのお肉の姿がなくて残念! 

 でもさすがにおいしい。
900度のオーブンで焼き上げられたそう
 火通りは日本人好みなレアなのがうれしい! アメリカのレストランって 確実に火を通しすぎなのですが 本店もこの絶妙な感じなのかな 
子どもたちがたべたがったのでサイドDISH  は最初に出してもらいました  
マッシュポテトと クリームスピナッチ
 うんうん これもアメリカ!って感じ 
このほうれん草は魚や肉のソースとしてもあう!   

飲み物はコーヒーを頼み
 本日のデザート  
わ〜 花火! & 店員さんたちの歌        

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 予約のときに子供の誕生日と伝えてくれていたようで ボーイ弟も照れながら嬉しそう 
この日で8才! 本当 珍しく家族でちゃんとしたおでかけという感じの外食 私もうれしかったです!
 が、、、 噂通り 高いんですね、、、
 コース2人前と ワイン ハイボールも飲んでたけど サービス料とかで 45000円とかになるんだ、、、  

ちょっと子どもたちには贅沢だったけど(お子様コースもあるんだけど 今回はシェアで) 花火のついたパフェも チーズケーキもおいしかったです!  

なかなかセレブなお店でした! 

 セレブといえばで 今堀恵理 ちゃん主催の先日の
乳がんセミナーで お土産にいただいた 優秀コスメ 

 ヒト脂肪間質細胞順化培養液配合 コスメ RCH CS PURE シリーズ DSC_0318       今   話題になっている幹細胞 























幹細胞とは 身体を構成する様々な細胞の基となる細胞で 失われた細胞を再生して補い、組織の機能を回復させてくれます。 
ということはアラフォー以上世代にはとてもうれしいコスメ

 「RCH SC ピュアシリーズ」は、 日本初上陸の化粧品原料 GF Powder (ヒト脂肪細胞順化培養液エキス・FD粉末) を配合した化粧品。 
 まず RCH SC ピュアローション 肌になじませてから とろみのある美容液 RCH SC エッセンス
 RCH SC クリームは 優しい香りでベタつきなくしっとりとしたお肌に仕上げてくれます RICH SC E-クリーム  EはEYE 目元用クリーム おやすみ前の目元に集中ケア うれしいことに目元だけでなく口元やお顔全体にも使えます
 a.s.nリバイタルジェル  固めのジェルですが一旦肌に乗せると テクスチャーがかわり伸ばしやすくなる  こちらにはカタツムリ粘液成分(ムコ多糖)を配合されています。  色はちょっとオレンジ色 DSC_0319 従来の防腐剤

























(パラベン)は使用せず『ワサビ』 『ダイコン』から作られた 天然成分使用しているというのは安心ですね 翌朝のお肌のもちもち感が嬉しいです! 幹細胞コスメ はまりそうです!
 詳しくは  RCH CS で購入できます! 

クーポンコードがあります! RCH20180912 ブロガー名  yukienglish

 なんとこちらの記入で 送料無料!!
 5種類のサンプルプレゼントです

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神戸元町『クッチーナ ラトリエ』きらめくベジジュエル

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;living.jp 地域特派員レポート続々アップしています 神戸元町駅徒歩1分 クッチーナ ラトリエ  DINNER IMG_1102                                                     












昼間は周辺のランチOLでいっぱいですが
 夜は  落ち着いていてくつろげる隠れ家イタリアンです
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ソムリエ資格を持つオーナーに相談しながら まずは泡 cava で乾杯!

 ■長月コース:6000円 

 最初のひとしなはうわ〜綺麗! 
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ベジジュエル。  
なんてわかりやすいネーミング! 
野菜が宝石のように煌めいています。
 紅芯大根、コリンキー、マイクロキュウリ、 ほおずき、などなど 初めて食べる野菜も  
神戸市西区の農園のお野菜など貴重な大地の恵み  
添えられた白味噌のソースでいただくとイタリアンのような創作和食のような、、、
 なんでもシェフは和出身とのことで 納得です

二皿目は
玉手箱 IMG_1115 またうわ〜と声があがる一品        











   いろいろな種類の魚のカルパッチョが活魚好きな私は嬉しい! 
イタリアンオムレツにはつるむらさきが
トマトの寒天がトマトの味が濃厚で全体のアクセントに

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合わせたのは白 
 おすすめ 3つのなかから選ばせていただいたスペインのテンプラニーリョ 

 ・イワシのインサオール  

レアに火を通したイワシはフレッシュで 酸味のある野菜となんともさわやかに DSC_0183             




























フレッシュトマトと戻り鰹のパスタ

 カツオは生ですがパスタ自体はあつあつなので 少しづつ火が通っていく感じ 
初めての味わい
 パスタは細いけどコシがあります! そして器みると少量にみえたけれど かなり量がありました。        
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五島から届いた鮮魚のレアグリル 野菜のソース 
 火の通し方が絶妙にレアでおいしい! 
にんじんのソースも胃に軽くていくらでも食べられます。                     

お口直し DSC_0190 なんとシャーベットではなくハーブTEA 


























 ちょっと甘みがあり 口の中がすっきりしてこのお口直しは嬉しい!                               


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国産牛イチボの藁蒸し イチジク添え

 うわ〜 おいしい〜 これまでがあっさりテイストだったので 重厚なイチボでがつんとたべた気持ちになります。 
それでいてソースが軽めなのでお肉の味わいがしっかりわかる。 
火通りも火が通りすぎずレアすぎず DSC_0196         



























香住ガニのリゾッチャ
 わ〜カニ!テンションあがります 
あっさりしたコンソメをかけて     

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デザートは 本来は 
 ・ブドウのクリームチーズソース 秋の実りのぶどうにチーズのソース なのですが 
私が果物が苦手で、、、と相談したところ お店の定番というショコラのケーキを出してくださったのですが DSC_0199



























 これが 美味し〜い!
 ほぼ粉を使わないテリーヌのようなショコラ 中は少しレア感がありとろっとなっていて 濃厚〜 
このショコラが定番で食べられるなんて 

 すべての料理が美味しかったのですが 特にこのケーキをたべることを目的に来たくなりました。 

 ドリンクは ハーブTEAをチョイスしてお口スッキリです 


 一見 カジュアルのムードで間口が広いのに でてくる料理は上質なイタリアン 
これで6000円はなんてリーズナブルと思うほどの ボリューミーなコースではありますが 
和の軽さも加味されて 全体がライトでまとまっています。 

 この日は憧れの女性の先輩と いろいろ、ためになるお話をしながら オーナーとシェフのおもてなしの心も 暖かな素敵なレストランで 楽しい夜を過ごしました! 

 また行きたいな! 

 クッチーナ ラトリエ 050-5594-6162 兵庫県神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル 2F https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28032054/

本日OPEN!肉と向きあう「三代目脇彦商店本店」日本初!お酒がない!

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 【肉と本気で向き合う】 お酒を置かない焼肉店  本日 9月26日  大阪福島に誕生!


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こちらは会員証!会員制 紹介制なのです

三代目脇彦商店本店 https://m.facebook.com/SANDAIMEWAKIHIKOSHOTEN/ 
 06-6940-6126 
大阪市福島区福島2丁目10-22   
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オープン前日の レセプションにお声掛け頂き、一足お先にうかがいました

 とにかく斬新なのが 焼肉とは切っても切れない、、、、とおもっていた お酒類がないのです!  

それは 全ては 肉と本気で向き合うために。 

こちらは醸造酢の老舗  
お客様に自家製の味噌ダレを使用した肉を振舞っていたいたことがきっかけで、 三代目よりそのレシピを引き継がれ、 こちらのお店をオープンすることに。 それにしてもこんな斬新なお店があるんだ、、、 なんとと本日9月26日オープンにも関わらず、すでに予約は530人を超えているのだそう! DSC_0234                



























コース2種類のみ 結(むすび) 6,000円 響(おもてなし) 8,000円 

 いずれも税別 

 私達は8000円のコースを 3人盛りです DSC_0212 最   










初に黒烏龍茶 もしくはプーアル茶がいただけます。お代わり自由です 
そしてソースは白味噌のものと 赤味噌のもの 赤味噌が意外にあっさり甘くておいしい! 
米にもこだわりがあり釜で炊かれたものをおひつで 最初に キムチ もでてきますので これだけでもごちそうですね  DSC_0215 さて 肉の登場です


























木箱の、蓋を開けると、、、 ドライアイスで玉手箱! 最初はやっぱりタン! 特撰 トロタン タンの根元の霜降り部位で厚めにきたれてものをレアでいただきます。 サクサクした食感が好き! こちらにパクチーをのせてみました DSC_0219


























またごま油と昆布とネギのソースをそえてたべると この塩気があうのです 
 和牛 コウネ 幻の炎の肉と呼ばれ大阪では本店でしか味わえない希少部位なのだそう。 コウネって馬肉では頂いたことがありますが 牛肉では初めてです 見た感じ脂っぽいのかとおもいきやすっきりした脂 
 和牛 特撰三角バラ 肩バラの三角の部位 サシがたっぷり! 
 特撰 ハラミ 横隔膜 ホルモンですね  
子供ももりもりいただきました

 お店の女将さんに、 こんな高級店に子供すみません、、と話していたら こちらのお店は子供さんがたくさん 来てくれるお店にしたいんですといってくださって感激  中学生までは一人前オーダーしなくてよいそうで たしかにものすごいボリューム(コース お肉は一人前 350グラム!) なので私はシェアでちょうどよい感じでした 
そして子どもたち ハラミと白ごはん 食べる食べる 

 そしてうわ〜うれしい ユッケ風の真空調理で火がとおったユッケ風のひとしなが DSC_0217 すでにお肉のコースを食べきった感じ


















 続いて第2弾! DSC_0232



























松阪牛 ランプ    表面をしっかりあぶり中はレアの時点でお店の方に回収していただき 切ったものがたたきとしててきます
 マヨネーズソースなのかサワークリームなのか これがもうあいます やわらかい〜 DSC_0236    




























松阪牛 イチボ お尻のサシの多い部位。  
イチボ にはねした もう好きな部位ばかり 和
牛 ハネシタ 肩ロースのサシが多い部位 脇彦流 小腸 ホルモン苦手な人もいますが私は大好き ジューシーです
 でも脂で火花が散るんですよね ファイヤーです 最初にご飯が出るのにさらに凝った米料理が だし茶漬け DSC_0239 特製ダレで仕上げられた焼きおにぎりの表面を炙り、 その上にサッと炙った肉を重ね、 わさび、あられ、のりをちらし 出汁を注ぎます。 

このお出しだけでもおいしい〜

 うわ〜 すごいコースだったな 
たしかにお酒がないと純粋に味にむかいあえる気がします

 ところが最後の最後に でてきたデザートの ロイヤルミルクティのアイスクリーム これすごい! 何だこれ 焼肉屋さんのデザートではない! とおもっていたらシェフが  デザート担当の人がアイスクリームづくりが得意で 肉のあとさっぱりいただける自家製アイスを提供されているそうで ちょっとうれしいサプライズでした! 

 世界初!お酒を提供しない焼肉店。
 そして高級店なのに、お店のかたも一生懸命感じがよくて 子供にまで門戸が広いお店 オープンおめでとうございます!  
会員にもしていただきましたので またお邪魔したいです!

 三代目脇彦商店本店 インスタ  06-6940-6126 大阪市福島区福島2丁目10-22

 優しいおかみさんと  00050001 42467736_324494374980391_6869618328151785472_n

阪急梅田駅目の前!『ニュー朝日』で串カツ

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串かつ ニュー朝日 大阪梅田店。 今年の夏にOPEN ! 阪急ユーザーには帰りが嬉しい 茶屋町口すぐで一度いきたいな〜とおもっていたのでやっと 行けました!        40883829_328205574393358_106679269576409088_n                   






















2  Fの席へ  花札風のお店のショップカード 40758197_268060867247341_7134481930434641920_n






















テーブルにはなんと突き出し代わりの柿の種! アルコールにあうんですよね  
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一杯目に レッドモヒート オーダー このレッドはカシスです お店のおすすめはハイボール!各種揃います P9026053 オーダーはタッチパネル 













これはいっておかないと! プレミアム創作串

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希少なお肉の部位それぞれ違うソースがかかっています
 シャトーブリアンには赤ワインソース 一串 500円。

 他の串かつは、ソースで もちろん2度漬け禁止ですよ!! キャベツはサービスです 
 それぞれ好きなものを頼みました P9026066                   











、ウィンナー串など。 私はエビ串とエリンギ

 串カツは一本から頼めるのでいろいろ楽しめるのが嬉しい(焼鳥は2本単位です) 
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アヒージョ数種類揃います
 珍しい 丸ごとカマンベール 800円。 
 とろけるチーズはみんな好き! 
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最初から ぼっかけ焼きそば。680円。 こちらはホルモンも名物なのです 燻製ポテトサラダ!400円。 大人味のポテトです 串カツはデザートもあります! 

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大福串と、チョコバナナ串。150円。  あたためたバナナって、柔かくて美味しいんですよね
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最初からねらっていたデザートで 自家製カタラーナ450円と、 抹茶のフォンダン480円。 冷温です 


 茶屋町、阪急梅田駅前界隈で本格的な串かつ店ってあるようでなかった! 気軽に かつ ちょっとリッチなプレミア創作串 食べてみて! 

  ニュー朝日 食べログページです

北新地の隠れ家「おひと」だしが真骨頂の絶品和食

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まさに北新地の隠れ家!
3周年を迎えた、和食とワインのお店、おひと

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一人だとひるんでしまいそうな入り口
このドアを開けると素敵な空間と絶品の和食 そして お酒が
オーナーはソムリエの資格を持ち
もとワインバーというだけあってスタイリッシュな空間
私達は二人 カウンター席でシェフの技をみながら食べられましたが
テーブル席もあり接待にもデートにも

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この日はおまかせコースに、ワインなどジャンルにこだわらないお酒のペアリング。

最初はイタリアの白。
少し酸味のある飲みやすいワインは
よく冷えていて暑い中歩いてきてよかった〜って気持ちに。
最初の品は徳島の蒸し鮑、淡路のペコロス、おだしのジュレがけ
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このお出しがすばらしいのです
今回のこちらの料理  どれもおだしが上品にきいていて シェフの技を感じました 

鮑自体もおだしでとってもやわらかくたかれています 
それをいちじくと合わせることでさっぱりと
一品目からびっくり
次はシャンパン。ドラピエ 
完全無農薬栽培のぶどうから作られています
そして登場したのが まるで AFTERNOON TEA!みたい

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八寸
しめサバサンド
 トルコのサバサンドは焼き鯖ですがこちらはしめ鯖  なんとこちらもお出しがきいていて酸味とあいます
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冷製茶碗蒸し
毛蟹と梅肉のあんかけ。カニだ〜うれしい!

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枝豆ととうもろこしのすり流し  これ甘く女性好み〜 
ばくらい  初めて知りましたが コノワタとホヤの塩辛
これもつけすぎないことで 塩辛みがおさえられていておいしい!
サザエとツルムラサキの自家製鯛みそあえ  みそが甘くておいしい
煮穴子の握り  穴子がふっくら柔らかい
もうコースを食べたかのような満足感

ここでお刺身にあわせる日本酒の登場!

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石鎚(いしづち)
槽絞り(ふねしぼり) こちらもはじめてきいた言葉
職人さんの技術が昔ながらの絞り方
フルーティな辛口 日本酒苦手な人もすっきり飲める  お刺身の甘みを引き立てます

お造りは単品で小さな皿にのって順番にでてきます。
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伝助穴子   なんと穴子の刺身!
黄味醤油かけ。ラディッシュの新芽。
とろっとします!

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剣先イカ
中には甘エビをたたいたものが。
上から淡雪塩とスルメ節をかけます。
このスルメ節がとてもよい仕事をするのです。おいしい〜 
ノドグロ  高級魚登場!

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次はイタリアの赤。
赤の理由は次の汁物がすっぽん!

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天然すっぽん真丈
ふんわりとした白身魚の真丈
中にはスッポンの身とエンペラが入りこりこりとした食感
とにかくおだしがおいしい!これはすっぽん   なんともほっとする味 
上にのっているスプラウトは玉ねぎ!はじめてみました   夏の名残のじゅんさいも

揚げ物数品

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たこの天ぷら 白いけれどおだしでだかれていて天つゆとかいらないです おいしい
そこに フィンガーライムをかけますが
このライム ちょっと大発見! 
絞るとつぶつぶが出てきて その食感がまたおもしろくて

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アボカドかとおもったら
大阪の青茄子の天ぷら  はじめてきいたけれど 柔らかい。なんとまたこちらにパルミジャーノをかけるのですがこれがあう!  

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この写真 暗くて残念だけど どれもおいしいなかで こちら一番印象に残ってます!

天然の貝柱の天ぷら 生雲丹 トリュフ
ぜいたく三昧 この半生の貝柱 実は一番好きでした!
揚げ物は全体に皮が薄いのでお腹にも軽くて
結構な量をたべられました

お酒は白でした

そして温かい料理が  wineは赤といえば、、、
鹿児島の黒毛和牛のリブロースのしゃぶしゃぶ

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たれはこの黄色い卵!
さすが龍の卵

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そこにトリュフをスライスしてのせてくれるのです!すべて料理長が
お野菜といっしょにしゃぶしゃぶしてくれて
トリュフ卵にくぐらせていただきます。

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シメは
筋子とシラスの丼
スダチが香りいくらがさわやかに しらすも柔らかい!

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アオサ入りのお味噌汁と
和食はヘルシーですよね。

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デザートはとっても甘いマンゴー。

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8500円のコースに+6500円のお酒ペアリング+席料1000円+税サ

たまの贅沢値段ではありますが
その内容から比べるとこんなお値打ちなお店ないのでは
そして新地でこのお値段ってかえって安心感があるとおもいます

他にもコースあります。

沢山たべたけれど 
おだしがきいた素材をいかして料理は
沢山たべても、healthyで
とにかくおだしっていいな 和食っていいなとおもう素晴らしい料理です!
3周年記念コース食べに行ってくださいね!

おひと

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カナダVancouver やっとスタンレーパークとHAPPY HOUR!

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2016年の夏  思い出の町へいきました!

8月5日 Vancouver4日目、これで遊べるのは最終日 


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午前は歩いて10分かからないスタンレーパークへ。
10キロ四方大きな公園で 10代のころはレンタサイクルして一周まわったりしました。
今回は、入口で変な博物館みたり落書きして結構おもしろく 十分満足。

到着した日のころはセーターが必要なほど寒かったのに、この日は暑い。

ピクニックしようねとせっかくおにぎり作っていったのに、
子供がコンドミニアムのサンルームがお気に入りで
帰りたいとまた部屋のサンルームでお弁当タイム!

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朝食も毎朝ここでたべていました。

午後3時 
いつもならそろそろ時差ボケでお昼寝?だけど 
やっと時差ボケがなくなったのか町にいける!というので

おもえば私このときまいあがってました!やっと昼間でかけられる!

で、しくじっちゃったんだけど、、、

はおいておいて 


のんびりTIFANNYやMACで買い物。
MACってカナダ発生なんですね
どうしてかってしまうんだろう 今度からは買い物にはお金をかけないように、、と毎回思う

P8062779 とちょうど 夕方ハッピーアワー 
P8062775 Vancouverの人気 チェーン店 CACTUS CLUB に入りました!

 店頭でセクシーな衣装の女性に促され中にはいると 

ちょうどオリンピック開会式の日! まったくわすれていたけど
まさにタイムリーでラッキーなことに日本チームの入場シーンをみながら
 カクテルのみました〜 しかも3ドルくらいだった 

昼間の健全で子供もOKな場所なのでやましい心もなく
 

30年前借りていたアパートの写真

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実は人種差別意識が強いカナダではレストランでも不当な差別ばっかり、
これが英語が話せるところっと態度がかわるんだけど
とにかく英語できないと本当大変だった。 
 だから若い人にはかならず英語をみにつけてほしいなっておもいます

 この時も日系人のご姉妹といろいろな話をしながら 30分くらい話したと思うけど
 やっぱりカナダは人種のモザイクだなっておもって
 アーバンフェアで晩御飯買ったりして 帰ったら、マネージャーがかんかんで待っていました、、、に続きます
  

おこアートを楽しもう!お好み焼き・一銭洋食 福○

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大阪の新世界、8月7日にオープンした 『福〇 ふくまる                             DSC_3047 入るなりドリンクバー

























 子どもたちはこちらオーダー タッチパネルで好みのドリンクをつくることができてすでに楽しい 27種類おかわり自由で302円              


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1階2階があり一階奥へ座りました! 
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楽しみは! 【自分だけのオリジナルお好み焼きを作ろう♪】
 お好み焼きをキャンバスに見立て、カラフルな5色のマヨネーズで自由にお絵描き♪
SNS映えもばっちり 
できあがったお好み焼きにマヨネーズでアートを描くのです  
子供と デートに 日本人も外国の人も大阪観光の思い出に! 絶対楽しめる 
 777円  
早速おこアートとなるべくお好み焼きを注文します。
 豚肉ベースのお好み焼き 

 それと とろ〜りチーズがたまらない♪福○フロマージュ焼き  

オリジナル配合で作ったトロトロの濃厚チーズソースを、 たっぷりとお好み焼きにかけて。 972円 こちらにアートしてみました     

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う〜ん 画力が、、、しかも途中から子どもたちが夢中になり 顔とかドクロとか書いたようなのですが でもすごく楽しい〜! 楽しいのが一番です 
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ペンはすべてマヨネーズ 
 なのでかけすぎるとマヨネーズ味たっぷりになりすぎるので気をつけながら
DSC_3055 楽しい〜 























そして意外にもボリュームたっぷり!  
結構これで子供二人とだとおなかいっぱいになりました リーズナブルだな〜                

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まっている間に  フライドポテト
 鉄板和牛ステーキ 1706円 
 これレアで焼いてもらってすごくおいしい〜 さすが和牛 オニオンガーリックがうまくきいています  
子どもたちも肉たべるかなとおもったらすごい勢いでなくなりました 
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大阪名物といえば、、、の串カツもあります! 86円〜  ほたて と しいたけ を頼みました!
 ここで私達おなかいっぱい! なので次来たら カルボナーラ焼きそばとか スフレオムライスとかたのもうね〜 楽しかったね!また来たいね!とにこにこと帰りました

 お店のスタッフもみんないきいき 声を出していて気持ち良いお店 これから大阪の人にも、遠方から来た人にも おこアートの珍しさと  接客の気持ちよさで人気のお店になりそうです。

釣船居酒屋「ジャンボ釣船 つり吉」 子どもたち念願の再訪 楽しい釣りとおいしい魚 

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昨年の夏にいって あまりにも楽しくて美味しかった 新世界の  つり吉              DSC_2870 DSC_2881         




































あまりにも楽しかったみたいで こに1年 ずっとまた連れて行ってといわれていて 
夏休みになったらね!といっていたので 念願の再訪です

 広さ約700平方メートルの国内最大級の釣船居酒屋「ジャンボ釣船 つり吉」   

大阪・新世界 通天閣のおひざもと  
 平日の夜なのに待っている人の長い列が! 外国の人がかなり多い 
水量約120トン! 店内には3つの漁船が、それぞれ客席スペースに 船上から泳ぐ魚を釣って食べられる仕組みです

 最初に釣りにトライ  ちなみに  catch and release は厳禁ですよ! つった魚はかならず食べましょう 
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エササ釣りは私達はつれなかったので かぎばり  引っ掛け釣りコーナーで 鯛とヒラメをゲット! 

 タイ(2,840 円)、ヒラメ(3,340円)       


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釣った魚は、お造り、塩焼、煮付け、唐揚げ、天ぷら、にぎり寿司等、調理方法を選べます 
2つ選んで半身づつ 
 ひらめは半身を刺身 半身をカルパッチョ タイは 半身を刺し身 半身を塩焼きにしてもらいました  
これが思っていた以上のボリュームでお得な気がしました
 特に鯛の塩焼き 半身でこんなにもあるんだって  そしておいしい〜  
本当に新鮮です 

 いろいろアラカルトでお願いしました

 まず乾杯!私はカシスジンジャー  400円  その後スパークリングの澪 450円 いただきました  暑い夏にぴったり うちの子供 子供ビール 380円 トライしていました! 

 つり吉のポテトサラダ(580円) いくらが豪華です                                                               DSC_2899 DSC_2918




































オマール海老のマヨソース焼き(2,800円) 伊勢海老のみそもいきてるし 私はこのハサミの部分のお肉をちゃんとだしてたべました

最高〜 DSC_2909 DSC_2914 豪華なうにしゃぶ! (2人前2,560円)  



































おだしがおいしくておいしくて、、、 
うにもトッピング 

 新世界名物串カツ  みんな適当に好きなものでウインナーやエビ アスパラなど頼みました 特に おもちが大好評 100円!  DSC_2913         



























キッズランチ 1280円 豪華! ドリンクもつきます  
ゆーみんセレクト  クレームブリュレ 380円  これもおいしそうだけどお子様ランチのプリンも美味しそうだった!

 昨年はオープン前だったけど今回OPEN一年後たってこの人気 そして安定した味のよさ 本当に新世界名物店です!
 このお店にいくために通天閣いこう!って 世界からのお客様や 関西以外の人をおつれするだけでなく 関西の人もいってほしい!
 特にこの夏休みは子供たちもぜったいおすすめです!  


今回はお友達 あまゆーず ゆーみんと 静ちゃん ボリューミーでおいしい料理と楽しい話に大満足でした!




住所:大阪市浪速区恵美須東2-3-14 営業:11:00〜23:00(LO22:00) 電話:06-6630-9026 URL:http://tsuri-kichi.com 00070003  

精肉店ならではのクオリティー『炭焼水七輪焼肉匠たじま』

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本町と堺筋本町の間 オフィス街真ん中に こんなにクオリティーが高くリーズナブルな焼肉屋さんがあるんです
                                                                                                                                                                                                       炭焼水七輪焼肉匠たじま
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宮崎牛食べ放題のコースが名物のようですが 私達はアラカルトでいろいろ好みのものを 3人でおいしいのでたくさん食べました!


 水七輪 はじめてききました 備長炭で火力がとっても強い。

 CAVA大好きなので女子3人泡のボトルを。 冷えていなかったので氷いれてもらって これはこれでさっぱりしておいしい カバ セレクション ブルット ¥3000 スペインの辛口スパークリング大好き

 自家製白菜キムチ¥380 サラダ  こちらは当日のメニューでいつもあるわけではない 
トマトに オニオンソース 
 お野菜だってたっぷり 新鮮です!

 そしてお肉!こちら母体の精肉店が じつはうちのすごく近所 毎週2回はかいにいっているお肉屋 「牛兆」さんの系列店

 本当に町でも人気のリーズナブルで高級肉が安く購入できるお店で大好きなのです                       P7105229 P7105238 黒毛和牛セルフユッケ¥1280 やった〜 ユッケ 生卵を黄身と白身に分けて、卵黄のみ使用。ごまだれをかけてユッケのできあがり。 自分でラップをあけてセルフユッケにすることで ルール違反ではありません 元気野菜盛り合わせ¥580 とともに焼き肉へ 最初はタン! でもこれ珍しい 特撰国産牛霜降りタンサイコロステーキ¥1580 サイコロステーキカットのタンは初めてです 分厚いタンおいしいですよね! 大好き レモンでさっぱりとしつつ 脂がたっぷりで食べごたえあり
                                                                                                                                                                                                        豪勢なお肉をセレクト! 特撰 国産牛霜降 ミスジ¥1580、ヒウチ¥1580 もう好きな部位ばっかり!霜降りだけどいやな脂ではなくおいしいけれど お腹に軽い  最高〜 やっぱり肉には 赤ワイン モンテ プルチアーノ ダブルッツォ¥3000 イタリアのビオワイン。ミディアムボディ。 P7105241 P7105244 P7105252 ここで満足かと思いきや 隠し玉がでてきました! 悩殺のリブロース!(時価) でかい〜!そしてサシがキレイ! 表面の色が変わる程度にさっと焼きレアで ワサビと沖縄の塩だけがよい!
                                                                                                                                                                                                        もう満足です おいしい 良いお肉ばかりのセレクトですが リーズナブルなメニューも揃います 食べ放題パックもお安いですよ! また絶対行きたいお店! 炭焼水七輪焼肉匠たじま

「おかげ家」阪急梅田駅5分の隠れ家鶏料理&獺祭なみなみ

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阪急梅田駅茶屋町口出口から徒歩5分

新御堂を渡ると
獺祭の文字が!

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炭火焼きdining おかげ家 梅田店

こじんまりしたお店かとおもいきや
2階には団体向けの個室、3階には貸し切りのVIP向けの個室も有ります


ドリンク 1杯目はしゅわっと
2杯めから外にもあった 獺祭いきましたよ!

獺祭 50

一番小さなサイズ 500円、、、

がすごい量です! たっぷり 2杯あります 
リーズナブルすぎる


この夏の大雨で大変な被害を受けられたとのこと
復活なさる日を待っています



アボカドと生ハムサラダ
〜さっぱりレモン仕立て〜 680円

のりとアボカドあいますね


やっぱり生物がたべたいので 
とりわさ 580円

味がしっかりついていてお酒にあいます

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焼き鶏 
串5種盛り 1480円(×2本づつなので2960円)

これぞ真骨頂!
私はこころが大好きなのでレアでおいしかったな
ネギ身、つくね、アスパラベーコン、こころ、せせり


おすすめメニューより
つくね鉄板焼き 480円

てりやき風


キノコ好きなわたしがどうしても食べたかった

エリンギのバターソテー 480円

こちらもしっかり醤油バターの味がついていました。

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宮崎赤鶏もも炭火焼き 680円

これおいしい〜!お店も一押しみたいで
これは醤油味でなく塩なのも良い!

これでこのお値段はすごくリーズナブル

鶏肉がしっかりしています



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デザートは
数量限定と書いていた
コールド・ストーンアイス 680円 と


フォンダンショコラ 480円 を頼みました

コールドストーンはあのアイスみたいにミックスするのではなく
コールドなストーンの入れ物にはいっているアイスでした

フォンダンショコラ これがおいしい!
 

温めたチョコケーキの中からとろ〜っととろけるチョコが


アイスと合わせて食べるとさらにおいしかった

大好きなお友達とミーティング みたいな 食事会みたいな
まったりと

タレントさん二人にいけてるサーファー、
大好きな
海外旅行の話でもりあがり 
すごく楽しい時間でした。















炭火焼dining おかげ家 梅田店
050-5570-1282
大阪府大阪市北区鶴野町2-5















南船場鉄板食堂「はなたれ」 神戸長田のソウルフード長田焼きを大人空間で

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東梅田で人気の「曽根崎鉄板食堂 はなたれ」の2号店
先月 南船場にOPENしました!


南船場鉄板食堂 はなたれ

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欄間が壁に施されたスタイリッシュな内装は、大人の飲みにもぴったり


日本三大お好み焼き って 大阪、広島、神戸長田 なんだそうで
こちらは神戸の長田焼き

もっちりと薄い生地に、豚、海鮮などの具がゴロゴロのっていて
コクがあるのは油かす 
こちらのお店の最大の特徴は、調理に黒豚の腹アブラを使っていること

大きな塊みせてもらいました
こちらがコクを与え、食感をかりかりさせるのです

女性向けのドリンクもそろっています


なしのリキュールを使った
梨園〜りえん〜¥580+¥50(ソーダ割り)
甘みが女性好み!

今回はレセプションなので
お店おすすめのメニューをいろいろいただきました。





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辛々ホルモン焼きそば¥1080
実は大盛りがお得でこれに300円プラスするだけで 2玉だそうです

仕上がったものを卓上のガスコンロの鉄板にのせます

かなり濃いピリッとした辛いソースなのですが2
すき焼き風に、生卵につけて食べます。

油かすがきいていておいしい〜! 


B級グルメ「長田焼」ですが
その豪華版!が登場

はなたれゴージャス焼き¥1280

わたしが食べたことがある長田焼よりかなり大きめで具も豪華!


豚肉・油かす・イカ・タコ・えび 
シーフード大好きだし 豚の脂がいきています!

最初柔らかめのときは、もんじゃ焼きみたいですが
タコとたべるとまさに、たこ焼き

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お酒にあう一品もいろいろ


アスパラの豚バラ1本巻き¥280

太くて立派なアスパラ 
食感をしっかり残した火の通し方で
カリッとした豚肉でまいていてこれおいしいな〜 


人気料理の
枝豆の醤油ごま油焼き¥480
 

丸ごとシイタケのアンチョビバター2個¥580

キノコ大好きなわたしなのでこの
肉厚な椎茸 それだけでもおいしいし
程よい量のアンチョビバターがうまく旨味を生かしています


淡路島産玉ねぎの丸焼き¥680

迫力!


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メニュー見たときに最初にきになった

特製海老パン¥380
やっぱりシーフードうれしいな
これはワインにあうので
赤ワイン!
おいしい深みのある
メルロー¥590(グラス)
ボトルだとまたいろいろあります


厚切りロースのトン平焼き¥880
とろとろ卵 ちょっとマヨネーズ黄色いなと思ったら、辛子マヨネーズでこれがアクセントになっていておいしい


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こちら高級な一品

明石産 活真ダコガーリック¥1030

生きているタコを朝〆していて本当に活きが良いのです!
真タコは貴重なんです


さてこれぞ!な
長田風 スジコンねぎ焼き¥1030

京都の九条ねぎ使用していて
水分が出ない
わりとこってり味ですが
レモンをきゅっとしぼってさっぱりします!

かつお粉を使っているのでソースとかなくても味がきいている。


南船場ではたらく人も
ゆっくりできる場所を探している人も
メニューはカジュアルながら素材にこだわり
お酒にこだわった
大人がゆっくりできるミナミには貴重なお店!
兵庫県民としては

神戸のソウルフードが大阪でも食べられるのはうれしいな!

南船場鉄板食堂「はなたれ」

ネオビストロ&バー TOLINOで貸し切りPARTY

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LIVING 特派員記事でアップした
ネオビストロ & バー トリノ

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阪急塚口駅から徒歩5分、住宅街の入口

今年OPENしたばかりですが 
塚口駅前の老舗「カフェ&バー トリノ」が
「 イタリアンレストランまかないや」とタッグを組み、
前の老舗「トリノ」よりも食に充実したイメージのレストランとなりました。

「ネオビストロ&バー トリノ」(Neo Bistro&Bar TORINO)。


小さな青いテントと赤いドアが印象的!なかわいいお店
一見バーみたいですが、でてくる料理は本格的です。



店内も赤をベースでかわいいしバーみたいにシンプル。

カウンターもあり、一人でも!

お料理はイタリアンベースですが、コンセプトは「ネオビストロ」。
なのでフレンチの要素も

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通常はプリフィックスコース(3500円〜・税別)ですが、今回はオーナーにいろいろ相談にのってもらい、オリジナルのPARTYメニューをだしてもらいました。
相談で料金も内容に応じて変わります。


オリジナルパーティーメニューは、「カルパッチョなどオードブル盛り合わせ」「生ハムサラダ」「トマトソースのパスタ・具材は魚」「 ポークロースト リゾット添」でした。

おなかいっぱい 
それに飲み放題セットにしてもらいました

味が塩からすぎずちょうどよくて流石です。
飲み放題につけてもらったワインは、上質
お店のクオリティーがわかります

今回は貸し切りにしていただいたので宴会にもおすすめです

PARTYプランはいろいろあるので、HPを参照してみてくださいね(https://tolino.owst.jp/)。

あとで知ったのですが
プリンが名物でテイクアウトも出来るそう! プリンとあれば絶対食べないと

ネオビストロ&バー トリノ( Neo Bistro&Bar TORINO)
住所:尼崎市塚口町1-8-13
(阪急塚口駅から徒歩5分)
電話番号:06-6429-2522


コスメ記事も少し

無添加化粧品のPUFE(ピュフェ)
以前もトライアルいただいてまた送付くださいました!

■PUFE クレンジングオイル  ラベンダーの香りが印象的
■PUFE 酵素洗顔クリーム    しあがりはさっぱり   
■PUFE ウォータリーエッセンスジェル  ベタつかずこれはオールインワンなので便利!


まずパッケージフラワリーでかわいいですよね!
また旅行のときとかもっていきたいな

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無添加化粧品のPUFE(ピュフェ)ファンサイト参加中

全天候型ルーフトップレストラン【ROOFTOP BEER&GRILL G8 】ルーフトップビアアンドグリル

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2018年07月06日  OPEN!
前日にうかがいました!


ROOFTOP BEER&GRILL G8

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お初天神近くにできた新しいビルの4Fをあけるとそこは、ルーフトップビアガーデン。

そうはいっても
夏だけじゃなくて、一年中楽しめるんです

それに 実はこのレセプションの日は 大雨、 、、 
大丈夫なのかとおもっていったら
オープンエアーなムードを楽しみながら
きちんと屋根がある広々とした室内となっていて
全600席と超大型屋上ビアガーデン

全天候楽しめるすごくよくできた作りになっているのです

これが梅田のまちなかにあるなんて

チキン・ポーク・ラムと選べる3種の塊肉を豪快にテーブルで焼き上げるため卓上にBBQグリル
そして常時10種以上のビュッフェが揃い
それだけでもビュッフェレストランとして楽しめる!


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ビール ハイボール、酎ハイ、赤・白ワインにフルーツリキュールで作るカクテルも揃っています。
モクテル(ノンアルコール)
私達はアルコール入りフローズンで最初は乾杯です!



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かたまり肉のBBQ!
チキン まるまる!
半加熱状態でやってきて、グリルで仕上げに焼きます
ぐるぐる廻る 面白い〜

スタッフが切り分けてくれます!  イケメンばっかりです
みるみる一口大に
最後にハーブソルトをかけて 

しいたけやエビがあるのが嬉しい


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ライブクッキングコーナーは本当に大充実で


スパゲティナポリタンなど子供も好きなものも揃い

シーフードが豊富なのも嬉しい!

ブイヤベース 
味がちょうどよい!



点心は大好きな海老蒸し餃子も!


冷菜では

スモークサーモンと小海老わさびマリネ  エビがレア感あるちょうどよい茹で方でぴりっとしてすごくおいしいい!

他にもサラダバーも


そしてやっぱりデザート!

アイスが6種類そろいます!


気になる料金ですが
びっくりするほどリーズナブル!

曜日、利用時間で変わります。

日〜木曜日 祝日は 18:30までに来店で、時間無制限飲み放題つき、チキンのコースで3480円 
飲み放題食べ放題(ビュッフェ付)。
時間無制限になると3980円

週末は値段が変わります

そして21時以降だと
おつまみビュッフェ&飲み放題で1480円〜
といったつかい方もできるんです!

詳細は HPで  予約もこちらでできます


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この日はライブや
マジシャンの方たちも! 

マジシャン 面白い!なんと 18才
赤ちゃんのときのこととか話し出して 大丈夫?とみていたら 
すごい!
すごいの見せてもらいました 


お店の心意気や目指すものをひしひしと感じる 楽しいレセプションだった〜

いや〜 本当早速いろいろな人におすすめしました! わたしも今度は天気の良いときにうかがいます!

同行いただいたのは シンガーソングライターDUO  あまゆーず ゆーみん と
安納芋のAO AQUA  パティシェ mie ちゃんです


たか鳥 中山手店がOPEN 心残りだけでなくリピート必須

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テレビ出演のお知らせです 
 7月3日(火) 放送予定の関西テレビ よ〜いドン!(月〜金曜 9:55〜11:10)
living.jp 地域特派員レポート続々アップしています
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全国的展開する 鶏料理 たか鳥 
リーズナブルでおいしいらしいので一度いってみたいなとおもっていたら
神戸三宮店 に続き
中山手店がOPEN したということで行ってきました
東門エリアのなかでもちょっと通しかいかな道かも
突然な感じでとても綺麗で新しい 明るい店が見えてきます

OPEN したてなのに たくさんの人でにぎわっていてびっくりしました
 

高品質の地鶏「京地どり」を備長炭でじっくり焼き上げた、
ジューシーな地鶏料理の数々がそろいます

カウンターもあるし
中には小上がりの座敷もあります

私達は奥のテーブルで

まずはダイヤ梅酒のソーダ割り 


メニューのなかからおすすめと書いてあるものを中心に頼みました

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名物 ソリレス炙り 590円!

焼き物かなとおもっていたら中はレアでおいしい!
ソリレスのウンチク 愚か者

ソリレスはフランス語で書くと《Sot-l’y-laisse》
「これを残すものは愚か者だ」という意味らしい!
見つけづらく、さらに取り外しづらい場所 もも肉の付け根の近くにあって、腸骨の背側のくぼみに隠れている超希少部位。


生もの好きなメンバーなので

ささみの湯引き!690円
やっぱりささみは湯引きが一番

焼き串は安い! 100円台中心で これは1本の値段で注文は2本から


そりゃ希少部位でしょう 数量限定だし

 こころ残りと   背肝 それぞれ1本 160円 をオーダー

めちゃくちゃおいしい!ね

背肝は大好きなモツ系 腎臓 
レバー肝臓よりさらに身がしまってコクがあります


そしてなんといっても こころ残り 


心臓と肝をつなぐ管  そういえば紐みたいなものが 

これもうおいしくて
4人共追加注文しました


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これなんだろう〜おいしそうと頼んだのが

鶏パン 2こ 390円

カリッとしたおいしいバゲットに 鶏ミンチ その上にチーズ アイデアだわ〜 家でもやってみたい


私は和風オムレツ 490円 もパンにのせて食べてみた

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カマンベールチーズフライ 590円

ポテトサラダ 390円


といった鶏肉料理以外のものも豊富にあります

中山手通り店限定の釜飯は オーダーしてから40分かかるということで
今回注文しそこねてしまいました 


お店の人たちもフレッシュにがんばっていて
なんといってもリーズナブルに新鮮な鶏の希少部位が食べられます
とってもおすすめ!

今回のちょっと年下女性のお友達
このメンバー ママでありブロガーであり食いしん坊であり気軽で楽しい!
楽しいおいしい夜でした


たか鳥 神戸三宮中山手通店
兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-7
電話番号 078-326-4649
アクセス 三宮駅(神戸市営)
営業時間 18:00〜翌4:00


世界一の焼き菓子かも!ジル・マルシャル &まんまフランスな雑貨屋さん

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昨日の寿司屋さんに続いて
あまりにおいしくて書きそびれていたのが
パリ土産の焼き菓子 


2009年に当時バーチャル駅長していたころ  懐かしいブログが http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/ラ・メゾンドショコラ のクリエイティブ ディレクター 
として プレゼンをしてくださり
当時 わたしチョコレート苦手だったのに これを機会にショコラ大好きになった画期的なおいしさで

2014年に パティスリー ジル マルシャル をオープン。

これがモンマルトルの結構いきにくい場所にある5人ほどしか入れない
小さなかわいいお店なのだそうですが

今までの華やかなスイーツではなく 素朴な焼き菓子がメインなのだそうです

で お土産の松の実の焼き菓子もみためは地味なんだけど

とにかく 美味しい! ねっとり ねっちりしたたべたことがない食感

当時もとにかく同行したボーイ弟(当時2歳) に優しくて 
今思えば2歳で目の前でショコラスイーツつくってもらっていただいたボーイ兄
贅沢すぎます


Gilles Marchal (ジル・マルシャル)   
9 Rue Ravignan 75018 Paris, France   +33 1 85 34 73 30
営業時間 8:00 〜 20:00 日 祝 8:00 〜 19:00
定休日 月曜日

焼き菓子でこんなに感動することってめったにないのですが 
パリにこちらのお店のためにいきたいくらい!



地域特派員記事で 

神戸だけどここだけはフランス! な雑貨屋さんご紹介しました 

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https://mrs.living.jp/hyogo/shopping/reporter/2982448


三宮駅から北野坂を上り、
フランスフェアのプレイベントで伺わせていただいた
「ビストロ カフェ・ド・パリ」のおとなり

まさにフランスな可愛い雑貨屋さん「神戸北野メゾン・ド・プロヴァンス」があります。




テーブルクロスは、6人掛け13000円(税別)、4人掛け12000円(税別)。
円卓用(直径180cm)11500円(税別)もあり
色鮮やかに揃います

プロヴァンス柄 
撥水加工が施されていて、汚れてもすぐに拭き取れる


「Bistrot Cafe de Paris」(ビストロ カフェ・ド・パリ)、「 MAISON DE PROVENCE」(メゾン・ド・プロヴァンス)この2店が並ぶとまるでフランス 
実は姉妹店


「メゾン・ド・プロヴァンス」は、フランス雑貨を中心に扱うかわいいショップで、2016年10月にオープン


オーナーが現地で気に入った商品を直接入荷するため、オーガニックのコスメや食材、
テーブルクロスやバッグなど、店内いっぱいに並ぶ雑貨は意外なほどにリーズナブルなんですよ!


食品もありコンフィチュール(ジャム)は100グラム1300円(税別)で、2004年フランスのチャンピオン作!

バナナがつかわれていて、意外な味わいです。
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私が集めているのはHANSIの食器。
マグカップ(2200円・税別)などに、可愛い子どもたちの絵が描かれています。
HANSIが実店舗で買えるのはめずらしい


ちょっとした小物で日々が幸せな気持ちに 

MAISON DE PROVENCE KOBE-JAPON(神戸北野メゾン・ド・プロヴァンス)
住所:神戸市中央区山本通1-7-21
電話番号:078-241-0508
営業時間:11:00〜19:00
定休日:不定休
http://maison-de-provence.jp/



オーナーとてもスマートでカッコイイですよ!

ミヤマ漢方&リアルネットファンサイト参加中

というわけでいくつになってもスマート目指したい

最近ダイエット トレーニング情報 多しですが

今回はサプリ
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ミヤマ漢方製薬さんのダイエット&ボディサポートサプリメント「HMB+BCAA」

こちらに含まれるHMBという成分は、アスリートや芸能人などの間でも注目されているそうです。
はじめてしりました
の一日の目安量は、4〜8粒です。
一度にまとめて飲まずに、数回に分けて飲むのがおすすめ


これは簡単に継続できます!

ダイエット中やスポーツ時の栄養補給や、美ボディを目指す方、力強さを保ちたい方におすすめ
今週末には 今堀恵理ちゃんのトレーニングにも参加するのでこの夏 がんばります


あまりに良すぎて 女将が握る勇寿司 at 天下茶屋

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実は大分前にいったものの
あまりに良すぎて長くかけなかった 

流行り過ぎたらどうしよう
わたし そういうときも 流行って欲しいのでたいてい
きいて〜ってブログに書いちゃうのですが


こちらはなんといっても女将一人で握って接客 しかもとても見えない80代
流行り過ぎたら困るお店です


訪れた時は衝撃でした。

美人な女将さんが、
元気に店を切り盛りされています。
毎朝中央市場までトラックを走らせ、仕入れられているのだそう!


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トロお造り   ひらめのお造り

むちゃくちゃ脂が乗ったトロとこりっとしたあっさりひらめ

いきなりおいしい〜!



女将さん独自の「トロを味付け海苔で巻いて食べる」という方法でいただきます



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鯛の子のうま煮

白子!
すきすぎる!


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雲丹  

勇ずしに来たからには、これはマスト

9個くらいだったかな ご飯をまいた軍艦と板ごと提供される雲丹!

なんと板ごとの雲丹を贅沢にも軍艦に乗せ放題


時期によって産地が変わりますが私達がいったときは
北海道産 馬糞雲丹


おいしい〜 美味しすぎる

もともと ある方に わたしの夢はうにを板ごとたべることです。 とわたしがいったのを
叶えたろう〜と神様みたいにつれていってくださったので
本当にわたしの夢がかないました


最後にとろ鉄火
 もう脂のってて 最高です

ごはんがやわらかめだったりおかずが濃い味だったりするのが家庭的な気もします

粋な
女将さんの話も素敵です


席数が少ないので絶対予約していくべきです

あ〜またいきたいな〜
 
このときはごちそうになったのでお値段わからないのですが 
これだけの高級食材がでるにしてはリーズナブルなんだそうです

勇寿司

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グランデファンサイト参加中


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女将さん
お化粧したことないというだけあってお肌つるつる

わたしたち普通の人は
お肌酷使しています

ピーンと自信溢れる毎日を!復活したいということで

あま肌リッチモイスト美容液 ○内容量30ml ○通常価格6,380円(税抜)


世界初エイジングケア美容成分黒糖もろみエキス
  肌のハリ、弾力がなくなったパサパサ乾燥肌

増えるシミ口元・目元・首元 気になる、、、こんなわたしみたいな人にオススメのエイジング美容液です


赤色の容器の中身はオレンジ色のとろっとした美容液。

意外にもさらっと伸びます

香りは黒糖なのかちょっと個性的

手で伸ばしてしっかり浸透させます

その後はもちもちと弾力がでます

#インスタマグロ 超インスタ映え特化型マグロバル!味だって間違いなし

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6月13日に梅田のお初天神通りちょっと路地はいったところに

超インスタ映え特化型マグロバル!

#インスタマグロ 
がオープン!

全てがSNS映え
となんとも今どきなコンセプトではありますが
美味しくて馴染み深い「マグロ」でお料理もきちんと勝負!

料理や空間において、写真を撮られる事をしっかり意識したマグロバル『♯インスタマグロ』。
でも確かにお料理は綺麗な方が食欲出ますよね!


日本のソウルフードでもある鮪をお手頃価格で

いきなり壁にはこんな英語が
オーナーおもしろいんです





最初のドリンクもインスタ映えの物セレクト

私は最初はいちごスパークリング おいしい〜 


モクテル(ノンアルコールカクテル)もありますよ

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今堀恵理スマホダイエットも話題の 今堀恵理ちゃん 

ルボヌール芦屋オーナー裕美さん

タピオカドリンク SWEETS MARKET オーナー のYukaさん

みなさんは美人でバリバリなビジネスウーマンの方ばかり
とはいえ会うとほっこりメンバーです


ゆかちゃんの選んだドリンク ラムネのアイスCANDY刺さってます! わたしも後で頼んだけどおいしい〜 これもさわやか 

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まず最初にでてきたメニューが

でかい! 40センチはあります 

 中落ち骨まぐろ 780円
 時価でこんなにリーズナブル1
スプーンでこすり取ります


各種醤油 そしてワイン塩と本わさび

私は薄めな醤油が好み





インスタマグロ 1280円

シャリ飯セット 300円


づけマグロ、うに、いくらの組み合わせです 好きなものばかりすぎる

手巻き寿司感覚でおいしいしおもしろい!





季節野菜のツーニャカウダー 880円

バーニャカウダではありません 
色どり野菜畑をツナのディップで食べます

ニンニクが入って無いツナサラダ感覚

美味しい漬け物盛り合わせ 580円 意外にもここでおばあちゃんの味

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マグロの盛り合わせ

2人前 1960円



生でも食べれて、好みで焼いて食べます


マグロアヒージョ 880円

マグロの心臓と野菜のアヒージョ
心臓 内臓系好きです

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スパークリングのフルーツポンチ

インスタ映えのスプーン寿司

天国 1貫 380円

マグロ、うに、いくら、のまさに天国! 最強のくみわせ これは味がしっかりついてるので醤油なしでOK 
ご飯の量も多すぎなくて女性に嬉しい

中トロ握り 1貫 280円
大トロ握り 1貫 380円
大トロがこの値段!
リーズナブルで本当おいしい! 

揚げ物もあります

Zeppinとんかつ 1200円
中が半レアで良いですね


4人でここまででもうお腹いっぱい!
どれも間違いなくおいしいですがやっぱりマグロとうにといくらの組み合わせは最高だな


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オーナー 久しぶりにおあいしました!
若くして
たくさん店舗経営されてて 発想がユニーク いやないもかもがユニーク
素晴らしい

インスタ女子で一杯になって予約がとりにくくなる前にぜひぜひ行ってくださいね
一度いったらまたいきたくなるお店です

#インスタマグロ



大阪府大阪市北区曽根崎2-10-20 第二河合ビル 2F

食べログ


050-5595-6952



livedoor プロフィール

yuki

 yukienglish
英語教室オーナーでありながら、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の10000店以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。甘いもの好きにも、そうでない人がプレゼントを選ぶ時にも、こんな私の個人的感想と情報を活かして頂けたら幸せです。
YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで

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