Yuki の Sweets Diary

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カフェ

京都円山公園「eXcafe(イクスカフェ)祇園八坂」池に緑に癒される

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
嵐山で行列のできる路地裏カフェ「eXcafe(イクスカフェ)」」 祇園にもお店がありますが 新店舗「eXcafe祇園八坂」を2021年8月1日(日)円山公園にオープン [2021年9月6日現在 コロナ感染拡大予防のため 休業中です 再開はインスタグラムをご覧ください) IMG_3190
八坂神社をとおって向かいました。 長楽館のお向かい 緑が多くて癒られます。このあたり京都東山の麓は静寂を感じる落ち着いた地。 なんといっても国指定名勝にもなっている円山公園の中に店舗があるので借景がすばらしい。 IMG_0081
わたしたちは2階でゆっくりさせていただきました。 京町家の建物。全72席と広々としています。 メニューはほくほくお団子セットにぜんざい、パフェや京黒ロールなど。 夏限定のかき氷をいただきました。  ドリンクセットで1397円 IMG_0078
大きさに驚くほどボリューミー 白玉やあんこ 抹茶のわらび餅やアイスまでトッピングされた楽しいかき氷です! 氷自体はふわっとはしてないのですが 私は練乳をトッピングでプラスしたので おいしいアイスみたいにいただきました。 IMG_0069
珈琲もさすがです 天龍寺パフェセット 1485円 ドリンクつきをセレクト 体に優しい有機栽培の抹茶・ほうじ茶をふんだんに使ったアイスが かなり大きい! さらにわらび餅がたっぷり入った うれしいことにあんこがた〜っぷり これは良い!そして餡子がおいしくたけています IMG_0074
観光の合間に疲れた体を癒してくれる絶品スイーツと美しい庭園を このお値段でたのしませていただけるなんてとても穴場 IMG_0073
円山公園は、京都で最も長い歴史を持つ由緒ある公園。 春は櫻も綺麗でしょうね。 美しい自然に囲まれながら、こだわりの和スイーツを堪能して 八坂神社でお参りをしながら帰途につきました。 IMG_0060
■eXcafe 祇園八坂 京都府京都市東山区円山町467【MAP】 075‐525‐0077 10:00〜18:00 共有: eXcafe祇園八坂 営業時間/10:00〜18:00 場所 京都市東山区円山町467 IMG_3222
息子が隠し撮り、、、が気がついちゃいました この日出かけようとしたら こんな格好で 急いで着替えました 姪が「クレヨンしんちゃんやん!」と IMG_3123
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神戸・メリケンパークに絶景オーシャンテラス「OCEAN PLACE」

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
神戸のランドマーク メリケンパークの海洋博物館の2階に 2021年7月17日 素敵なレストランができました! IMG_0822
「OCEAN PLACE」 IMG_0871
オープンテラスのレストラン&カフェ 8月上旬よりディナー営業を開始するそうです。その前にカフェタイムにうかがいました。 IMG_0823
神戸の海と空、ランドマークを独占する特等席! 外はゆったりとしたウッドデッキテラス 中は鏡の間のようなエレガントな空間 IMG_0086.CR2
こちらはウエディング施設でもあるのでエレガントさと 神戸の海のカジュアルさをあわせもつ特別なレストラン 供されるのは、神戸の食材や旬を味わう料理やスイーツ、 こだわりのスムージーやシェイク、地ビールなど 8月上旬から始まるディナーでは、特別な一日を“神戸の港景色×世界の食材を使用したイタリアン”と一緒に愉しめるコースが楽しめるそうです。 このロケーション まさに 誕生日やプロポーズなど大切な方とのスペシャルな時間を過ごすのにおすすめ。 自由な発想と革新性。海外や老舗店で研鑽を積んだ若手シェフのイマジネーション溢れるアイデア、技を駆使したメニューとのこと 私たちが楽しんだスイーツも 女性のパティシェさんが熱意をもって説明してくださってみなさんのやる気を感じます。 IMG_0828
「OCEAN PLACE」ランチ&カフェ ◇営業時間: 11:00〜17:00 (火・水曜日定休)  ◇席数: テラス 50席 ソファ席やパラソルも有り /店内 80席 IMG_0082 (2)
私たちが楽しんだスイーツは IMG_0060.CR2
・ブリュレシフォンケーキ ¥650 ・白桃のパフェ 〜ピーチメルバ風〜 ¥1,000 ・自家製アイスクリーム盛り合わせ ¥600 とってもリーズナブル! IMG_0893
白桃のパフェが美しい、、、 さっぱりしていて女性がきっと好きな味わい ブリュレシフォンケーキはこちらの定番商品になさるそうです アイスクリームと書いていますが低脂肪で実際はシャーベット ヘルシースイーツです。 そしてドリンクに IMG_0888
・SMOOTHIE ¥730 甘夏みかんとマンゴー / 洋ナシと白桃 / パッションフルーツとパイン ・SHAKE ¥730 ベリーベリー / パインとライチ クリームチーズ / 黒ゴマと豆乳バナナ がそろうなか私は 黒ゴマと豆乳バナナのシェイクをオーダーしたのですが おいしい〜!  かなりあっさりめのスイーツだったのですが このシェイクは濃厚〜!  こちらはアイスのもりあわせにあったアイスではなく 脂肪分の高いバニラアイスを使っているので大好きな味わいだしたっぷりの量 こんなに素敵なロケーションでこのメニューのお値段はびっくりです。 IMG_0898
大海原を駈ける帆船の帆と波をイメージした、白いスペースフレーム屋根が特徴的な「神戸海洋博物館」の2階。 360°神戸の海と山に囲まれ、目の前の神戸ポートタワーやハーバーランドを見渡しながら、港町神戸の新鮮な食材の料理やカフェメニューを楽しめる、、、 今はまだ穴場なのでぜひぜひおすすめしたいです 「OCEAN PLACE」 公式サイト https://www.oceanplace-kobe.com/ YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

日本家屋の 『上島珈琲店 京都嵯峨嵐山店』この立地でこの使いやすさ

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
以前嵐山といえば 修学旅行生に海外からの観光客でいっぱいだろうなあと としばらく訪問していませんでした。 今嵐山はちょうどよい人出。 のどかで おちついた景観ながらも、見どころたっぷりで デートや遠足にまた人気となっています。 IMG_3288
私たちも雨上がりの嵐山へ。 嵐電の駅から徒歩5分 縁結びの神 野宮神社にも近い 『上島珈琲店 京都嵯峨嵐山店』 2021年3月にオープンときいていてやっといくことができました。 IMG_0013
『上島珈琲店 京都嵯峨嵐山店』は、嵐山の名所である渡月橋のほど近くに位置し、 京都の文化や伝統を感じられる街並みに溶け込む日本家屋をイメージした2階建ての新築店舗です。 中はひろびろ〜 IMG_0022
上島珈琲店のコンセプトであるレトロモダンと日本建築を融合させ、 日本の「間(ま)」を感じられる落ち着いた空間。 IMG_0029
窓から見える緑も気持ちよく、テーブルやいすも北欧風でスタイリッシュながらも ゆったり過ごせます。 IMG_0024
コンセントもここかしこにあり、2階のカウンター席には各シートにコンセントがあり、リモートワークや勉強することもできます。 実際静かな店内でじっくり取り掛かっている人もいました。 IMG_0030
入口には珈琲のある生活を提案するようなグッズもいろいろ販売されています。 IMG_0034
入口で注文します。 ドリンクメニューは、通常メニューに加え、上島珈琲店独自のダブルネルドリップコーヒーを使用した『宇治玉露のミルク珈琲』などもありますが 私はこれ! きめ細かな泡とシルキーな舌触りが特徴の『アイスブリュードコーヒー』 店舗限定》アイスブリュードコーヒー   660円 IMG_0045
すごい!本物の珈琲! かなり渋みと苦みがあります。ビールを飲んでいるみたい。 これが甘いスイーツと合うのです。 合わせたスイーツは上島珈琲さんに来たら絶対これはマスト! 私が隠れた名品と呼んでいる IMG_0054
「ジャマイカンラムボール」 ブルーマウンテンの産地として有名なジャマイカ産ラム酒・スポンジ・レーズン・イチジクをバランスよく配合した生地をチョコレートでコーティングしています。 ぽわんと薫るラムが濃厚でおいしい! ねっとりとしたきんとんみたいな口当たり。 『アイスブリュードコーヒー』とあう! 嵐山店限定のデザートメニュー IMG_0052
ふんわり生地のワッフルに濃厚なバニラアイスと季節のコンフィチュールを合わせた 『扇ワッフルサンド』 これ450円って安すぎるボリューム&おいしい! 抹茶とチョコを選びましたが 生チョコののったワッフル のチョコがまたおいしい アイスもたっぷり。扇もかわいいです。 テイクアウトして食べながら嵐山散策もよいかも。 こちらは子供にもおすすめ! 上島珈琲店の店舗限定メニュー「ソフトクリーム」。 自慢のダブルネルドリップ方式で抽出した濃厚でクリアなコーヒーを使った 「上島珈琲店の珈琲ソフトクリーム」 確かにクリアで珈琲の苦みはないのです。 さわやかなソフトで喉がかわかない! カップとコーンが選べます。 子供にもおすすめの珈琲といえば! こちら選べるキッズドリンク 340円 カフェインレス珈琲があるのです。 IMG_0048
うちのボーイ弟も 珈琲デビューしました。 かわいい!クリームソーダ 昔懐かしい喫茶店の定番メニュー。北海道産メロン果汁を使用した本格的な味わいは上島珈琲店ならでは。; アイスクリームと氷の接触部分の シャリシャリっとした部分がよいですね 本物メロン果汁の入った 大人も大満足の「メロンクリームソーダ」。 レギュラーサイズ 640円は かなり大きいです。 IMG_3280
嵐山でしか買えない 御土産にもできる焼き菓子は 京都発の人気洋菓子店『一善や』とのコラボメニューである『お濃茶ブラウニー』や 『ほうじ茶フィナンシェ』、『抹茶フィナンシェ』 色が濃い! 珈琲と合いますよ 一善やコラボメニュー お濃茶ブラウニー   360円 IMG_3401
マカデミアナッツがごろごろはいっていて食べ応えあります ほうじ茶フィナンシェ 300円 抹茶フィナンシェ   300円 IMG_3351
小豆がうれしい 観光地嵐山で、ここだけが異空間のように落ち着けます。 それでいてこのリーズナブルなお値段にはびっくりです。 お客様もゆったり過ごすためにきている人がおおくて なるほどこちらならずっとここにいたいと思うような 素敵な喫茶店でした。 IMG_3266
上島珈琲店 京都嵯峨嵐山店 住所:京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町48-3 アクセス︰JR山陰本「嵯峨嵐山駅」より徒歩約7分、嵐電嵐山本線「嵐山駅」より徒歩約4分 営業時間︰8:00〜18:00(季節により変動あり) 定休日︰不定休 電話番号︰075-881-5644 https://www.ueshima-coffee-ten.jp/

「塔の上のラプンツェル」OH MY CAFE“塔の中へようこそ

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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『塔の上のラプンツェル』 IMG_2971
2010年に公開されたディズニーのアニメーション映画『塔の上のラプンツェル』のスペシャルカフェが東京・大阪・名古屋の3大都市に期間限定オープン! かわいいですよね、、、女性が好きなプリンセスナンバー1 IMG_2976
この世界観を表したカフェが期間限定オープン! ここだけの限定グッズも購入できます。 IMG_2972
OH MY CAFE OSAKA は心斎橋駅すぐでアクセスもよく 予約の女子たちでいっぱいです! 当日予約のないお客様も並んでいました。 IMG_0007
主人公「ラプンツェル」が18年間過ごした“塔の中”がテーマとなった世界観で 作品の中に迷い込んだよう IMG_0060
「ラプンツェル」や「フリン・ライダー」などのキャラクターをイメージしたメニューを楽しめます。 『塔の上のラプンツェル』OH MY CAFE のカフェメニュー カフェメニューは、「ラプンツェル」の長い髪と衣装をイメージしたメニューや「ラプンツェル」の誕生日に見たランタンをイメージしたメニュー、 『塔の上のラプンツェル』に因んだキャラクター達をモチーフにしたメニューなど、 ディズニーの栄養成分に関するガイドラインに適合した塩分控えめで低糖質な、身体にやさしいヘルシーなメニュー。 IMG_3003
「<パスカル>塔の中でかくれんぼグラノーラボウル」(税込1419円)は、 「ラプンツェル」の大親友・カメレオン「パスカル」とのかくれんぼをイメージ。 グラノーラが入った色とりどりのボウルの上に「パスカル」がちょこん 味はとてもヘルシー このメニューは メラミンプレート(税込1100円)もセットで購入可能です。 <ラプンツェル>チョコクッキー風ラテ 「ラプンツェル」が塔の中で焼いていたチョコクッキーをイメージした温かいヨーグルトラテです。 IMG_3009 (1)
ドリンク単品: 税込979円 マグカップ付き+税込1,760円 白雲石コースター付き+税込 1,320円 なるほど〜 確かにクッキーの香ばしさと甘さを感じるんです。 マグカップもかわいい! コースターはかなりの分厚さと重さのある丈夫なものです。 IMG_2980
「塔の上のラプンツェル」OH MY CAFE オリジナルグッズも充実です 「ラプンツェル」が劇中で壁に描いた絵を使用した「in the tower」シリーズ。 額縁マグネット(ランダム4種 / 税込990円)やクリアファイル(税込385円)、トートバッグ(税込2750円)などがラインナップしています。 期間限定の夢の世界「塔の上のラプンツェル」OH MY CAFE」。 遠出はできませんが、異空間へ おとぎの国へタイムトリップできます https://tower.ohmycafe.jp/ 「塔の上のラプンツェル」OH MY CAFE ■東京:OH MY CAFE TOKYO / 2021年7月30日〜10月17日 東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ表参道原宿3F ■大阪:OH MY CAFE OSAKA / 2021年8月4日〜10月3日 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-6-1 2階 ■名古屋:kawara CAFE&KITCHEN 名古屋パルコ店 / 2021年8月12日〜10月11日 愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ 南館5F ※開催期間は変更になる可能性があります。 【特典】 ■事前予約者限定 カフェ利用特典 事前予約(715円/1名)を利用し、メニューを注文した人に「 オリジナルランチョンマット(全4種)」 をランダムで1枚プレゼント。※柄は選択不可。 ■カフェグッズ 購入特典 カフェ限定グッズ3 ,850円以上の購入者に「オリジナル紙製ショッパー」を1会計につき1枚プレゼント。※無くなり次第終了。 cDisney

グルテンフリー専門店「Grammie's Cooking」バスクチーズケーキ

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グルテンフリー専門店「Grammie's Cooking」 グラミーズクッキング これまでテスト販売として表参道と市ヶ谷にグルテンフリー専門のゴーストレストランをオープン 
 緊急事態宣言の影響で店舗販売が伸びず大量の食品ロス、休業を余儀なくされました。 そこで、地方ののお客様にもグルテンフリースイーツをと通販を考えました。

 2022年4月頃からインバウンドにも対応した最先端ダイエットメニュー(減量&食事療法メニュー)の定期配送サービスをECサイトにて開始を目指し お取り寄せサイトオープン。 IMG_3747 (1)
「グルテンフリー専門店Grammie's Cooking」 http://grammiescooking.com このパッケージがかわいい!おばあちゃん  IMG_3752
とどいたバスクチーズケーキは ほんのり緑色 金沢の金箔とオーガニック宇治抹茶を贅沢に使用した、“世界一美しい和抹茶バスクチーズケーキ“なのだそう。 

 ほの甘いあまさは無添加の蜂蜜となんと!柿の甘み マイルドな味わいのチーズケーキを引き締めるのが 表面の香ばしいお焦げのキャラメリゼと 抹茶の渋み 


低糖質でギルトフリー(罪悪感なし)のこだわりと愛で出来た究極のグルテンフリースイーツです。 
半解凍〜全解凍〜室温での食感と味の変化を楽しめるとのことで 今はまだあついので半解凍でアイスケーキ風にたべるのもおいしいです。 IMG_3751
最先端ダイエットメニュー(減量&食事療法メニュー)の定期配送サービスも楽しみですね!

名古屋 名古屋の洗礼マウンテン

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
YAHOOクリエイターズアーティクル 記事公開! この迫力わかるかな、、、 「甘口抹茶小倉スパ」求めて名古屋『喫茶マウンテン』登山! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100126360 IMG_2101
今年の夏は名古屋での取材がいくつか重なり、夏休み前からのお話だったので せっかくなので三世代で名古屋へ!  宿泊先やスイーツショップなどなど いくつか取材先があったのですが まず到着してお昼ご飯、、、、 今まで積極的に旅には参加してこなかった長男がどうしても行きたい店がある! と名古屋到着直前に提案してきたのが 喫茶店「マウンテン」 今回は蜜をさけて車で行ったので、住宅街で車でのアクセスのほうが便利なようなのでここいいねと うかがいました。 IMG_0001
地元の人に聞くと、大抵の人が「知ってる!」と答えるこの店。私もテレビ番組で見たことがあり、長男は漫画でみたようです。 他のお店とは違うオリジナル いやアイデアいっぱいのメニューで長年 話題になっているんです。 行く前はユニークすぎるメニューらしいのでどうなんだろう、、、と思ってたのですが 結果 こちらのお店 よかった! IMG_0015
「マウンテン」には駐車場もたくさんあります。 ログハウスのようなおしゃれな外観が目印。 中にはいってもノスタルジックなインテリアや内装が素敵で 中年男性も多いけれど高校生男子 おしゃれな女子大生などさまざまなお客様で人気です。 IMG_0007
創業は1970年 なるほど昭和の雰囲気なわけです。 72席と広々としていますし、ボックス席もあるのでゆっくりと時間を過ごすことができます。 長年愛されている地元の喫茶店ですが、奇食と名高い料理の数々を目的に観光客にも人気 長男がおしえてくれたのですが 完食は「登頂」、残してしまうことを「遭難」というようで、 マウンテンなので登山用語なんですね。 IMG_0023 (2)
長男のおめあて!私もテレビで見ていたのは甘口のスパゲッティ 抹茶好きも驚愕!甘口抹茶小倉スパ  1000円 味に関して話題になっていますが その量にもびっくりです! あんこと生クリームでスイーツですが、緑は温かいパスタ 色鮮やかな緑色のパスタは、少し苦味を感じられる抹茶が練りこまれています。 これはアリなのか ナシなのか、、、 個人的な感想としては 冷たい麺ならスイーツとしてありかもしれない、、、 長男は遭難したらお店に失礼や!と食べきりましたが 旨い!満足やと喜んでいました。 なにより自分が大好きな漫画家さんがおすすめしていたメニューを食べられたことがうれしかったようです。 IMG_0026
1000円セットというのがあり 母は 大人のお子様ランチにドリンク イメージしていたお子様ランチと違う ボリューム大のチャーハン ピラフ?にたっぷりのウインナー これは大人でなく高校生やん!とつっこみたくなる IMG_2096
ボーイ弟はうどんのセットで これまた子供の洗面器くらいのうどんが 私と姉はそのあとスイーツショップ取材があ るのでコーヒだけにしましたが IMG_0018
私は珈琲を頼んだのですが ドリンクだけでもおやつのサービスがでてきた、、、なんてサービス精神 近くの席のカワイイ女子大生たちがかき氷を頼み、そのレギュラーサイズのかき氷がすごかった、、、すいか?とおもうほど大きくて、みんなで大爆笑しました。ちょっと頼んでみたかったな。 奇抜メニューだけではない、愛される喫茶店には愛がある 1970年に創業した『マウンテン』は、学生たちに大盛りの料理を安く提供していたそう。 1980年代に景気が低迷した時、初代マスターは「ほかのお店にはないメニューを」と、「甘口抹茶小倉スパ」他、奇をてらったメニューをうみだしたそう。 根底にはお客さんに喜んで欲しい!という店主さんの愛情がどのメニューにも接客にもあふれていてすてきな喫茶店でした。

曽根崎から大阪を元気にするエリア活性化プロジェクト「 曽根崎ソーシャルグッド」今だけ昭和の喫茶メニューが「ホテルエルシエント大阪」

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
昨年 10月と12月に、スイーツフェアをお手伝した ホテルエルシエント大阪でいまだけ昭和喫茶が楽しめます IMG_0085
昭和で SDGs でソーシャルグッドで 大阪の街を元気にするプロジェクトがスタートしました! 曽根崎エリア活性化プロジェクト「曽根崎ソーシャルグッド」 IMG_0063
ホテル エルシエント大阪は、昨年8月1日の開業より、「泊まればもっと、その『まち』を好きになる」をブランドコンセプトに掲げ、宿泊を通じて「まち」独自の価値や魅力を発見できるホテルを目指してきました。 1周年を機に更にホテルのコンセプトを具現化するべくスタートしたのがこちらのプロジェクト 地域活性化プロジェクト「曽根崎ソーシャルグッド」 プロジェクト第一弾のテーマは「曽根崎レトロ」 「曽根崎ソーシャルグッド」第1弾のテーマは「曽根崎レトロ」です。 実は曽根崎かいわいは昭和を感じるグルメやスポットが集まってるんですよ 大阪駅からすぐ、近代的でありながらも、レトロな文化が色濃く残るディープな街「曽根崎」。 コロナ禍で打撃を受けた曽根崎の街を活気付けようと魅力を発信する取り組みなんて素敵ですね 第1弾は「曽根崎レトロ」。昭和懐かしいノスタルジックな雰囲気の喫茶店やバーが点在する、 この街ならではのテーマ。 期間中、9月いっぱいまでホテル エルシエント大阪1階『レストラン&バー ENT』で 昭和の懐かしいメニューを楽しむことができます。 IMG_0082
また、ホテルがご紹介する近隣の店舗で、昭和を代表するメニューの他、 店内の雰囲気や音楽、昭和時代の写真なども楽しめるのです。 普段は夜はレストランバー 昼間は宿泊客とのラウンジとして またコワーキングスペースとして利用できる 一階ホテル エルシエント大阪『レストラン&バー ENT』 昭和メニュー ・懐かしのクリームソーダ 500円 ・カスタードプリン 400円 ・ENTナポリタン 800円 販売期間:2021年8月6日(金)〜 9月30日(木)毎週火曜日〜金曜日のみ  販売時間:11:00〜19:30 ※緊急事態宣言発令により、8月31日までは11:00〜17:00の営業 IMG_0079
クリームソーダ 三色揃って かわいい! 量もかなりたっぷりあります。 アイスと生クリームをそえたのがこだわりだそうです。 プリンはちいさめかな ナポリタンの後のデザートにちょうどよい感じです。 IMG_0078
ナポリタンがすごい! かなりの量で800円ってお得〜って思いました。 しめじが入っているのがうれしい。 ケチャップと秘伝の隠し味をきかせたトマトソースで 他にはない味です。 「 曽根崎ソーシャルグッド」はこれからも続きますが こちらのメニューがたべられるのは 9月いっぱいまで!  昭和気分を味わいにぜひうかがってくださいね。  https://www.elcient.com/osaka/news/detail.php?id=106 そのほかにも曽根崎エリア内では、初代マスターが作ったという看板メニューの「プリンアラモード」を味わえる1974年創業の「マヅラ喫茶」、 自家焙煎コーヒーと昔ながらのオムライスが人気の「喫茶 サンシャイン」こちらもプリン有名ですね あとこちらもプリンが有名なホワイトバードコーヒースタンド わ〜プリン巡りできますね あと私もいったことがないのでうかがってみたい 隠れ家的カフェ&バー「Cafe BAR カラス」などが参画しています!

CRAFTMAN UMAMI タルトが3個のドリンクセットが1000円!梅田の穴場カフェ 

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
YAHOO記事公開しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100125682 梅田から中崎町へむかう高架下 ビアレストランだとおもっていた CRAFTMAN UMAMI (クラフトマンウマミ) IMG_1181
が!こちらのスイーツがお得でおいしすぎる、、、 14:00〜17:00 の時間帯はカフェになります。 とってもお得なセットがティータイムに新登場しました。 広々して素敵な空間 なんと  6種類のタルトやパイから3種チョイス ドリンクとセットで1,000円(税別)なんです。 プチサイズかと思いきや きてびっくり! 普通に販売されているサイズくらいのタルトです。 IMG_1223
.ぅ船瓦肇團好織船のパイ ▲丱淵淵ャラメリゼタルト チョコパイ ぅャラメルナッツパイ ゥ▲瓮螢ンチェリーパイ Εレンジクランブルタルト ※´↓はうめだ阪急で大人気!喫茶ラルゴのスイーツ きキΔ魯ラフトマンウマミのオリジナルスイーツ しかもこちら 最近うめだ阪急にオープンして大人気のパフェのお店 Largo 監修タルトが3つ 私はそのタルトをだしていただきました。 ドリンクは コーヒー、紅茶、烏龍茶、ジュース だとセットで1000円 +300円で ドライガーデンティーや抹茶ラテ、ゼリカフェ、ネオンメロンソーダ、レモネード各種、フルーツスムージーなどに変更可 IMG_1195
私はブルーに彩られたレモネードに あますぎなくておいしい! 何より綺麗〜またこれ頼もうって思うほど綺麗です。 IMG_1232
このタルトが優秀なんです! おいしい .ぅ船瓦肇團好織船のパイ ▲丱淵淵ャラメリゼタルト チョコパイ チョコレートはとろっととろけて生チョコのよう ピスタチオも濃厚です! とっても好み! もう一つの新作スイーツは 各種マリトッツォ 418円(税込) いや!これ安すぎるやってくらいに大きい〜 赤ちゃんの頭くらい? そしてめちゃくちゃおいしい ・抹茶あずき ・イチゴ ・オレンジ ・ピスタチオ IMG_1206
私の一番好きなのは抹茶小豆 自家製のふわふわブリオッシュに、軽い口あたりの抹茶クリームとたっぷりのあんこ あんまでおいしい。 IMG_1199
広々とした店内はまるでNYの倉庫みたいでおしゃれ! 今のところ梅田で穴場のそしてとてもお得なスイーツタイムをすごせます IMG_1180
https://www.instagram.com/craftman_umami/

絶品プリンのクロッフル新発売!京都の人気カフェ『MOON and BACK』が神戸三宮にオープン

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100124185 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100124185 YAHOOクリエイターズアーティクルで記事公開! 何度も訪れている京都でおきにいりなカフェ&オーストラリアンバル MOON & BACK IMG_0997
神戸店がOPEN! IMG_0981
場所はEKIZO 地下にある阪急オアシス神戸三宮店 地下一階がおしゃれなフードコートになっているんです。 7月9日、昨年6月に京都で誕生したオーストラリアスタイルブランチカフェ 『MOON and BACK(ムーンアンドバック)』神戸店がオープン! 京都本店、シドニー(昨年10月)についで3店舗となる神戸三ノ宮店は フードコートだけにカジュアルにカウンター席 でもやはりおしゃれなのです。 京都店はいろいろなお料理がありますが こちらはドリンクと 主力商品のクロワッサンの生地をワッフルメーカーでプレスした「クロッフル」を中心に販売。 クロッフルはクロワッサン生地をワッフルメーカーでやきあげた バターの香りとサクサク食感がたまらないスイーツ IMG_1007
プレーンやメイプル&ピスタチオ、チョコ&アーモンド、抹茶、アップルシナモン(各380円)のほか、メイプルブラウンチーズ、クッキー&クリーム、あんバター、クリームブリュレ、メイプルベーコンといったスペシャルクロッフル(各450円)もラインナップしています。 IMG_1026
そしてこの度 阪急オアシス神戸三宮店を記念して プリンアラモードクロッフルが新登場! 8月からの新メニュー IMG_0989
さっくさくに焼かれたクロッフルの上に 自家製のプリンとバニラアイス カラメルソースをとろり 冷やっ熱っ サクッと いろんな食感が味わえます IMG_1002
以前オーナーとプリンのことを話していて 京都店でそのセンスの良さを感じていたので 絶対 プリン 自家製がよい! 間違いなくおいしいプリンができる!って勝手にファンとしておすすめしたのですが このプリン 絶品です。 IMG_1018
私の一番好きな味。 そして周囲にこのぶつぶつがあったり 膜にちょっと焼き目があるのが私は好き。 家庭で作る懐かしいおかあさんのプリンのような素朴さもありながら 中のすこしとろり加減が絶妙なんです。 最近 喫茶店のレトロプリンが人気ですが 実はたべてみると いまどきやん!って思うプリンが多い中 これは 昭和プリンのなかでの最高においしいプリンです。 プリンだけのテイクアウトもはじめてほしい〜  お店にはカウンター席が3つ4つあって 目の前で調理される様子が見られます!そちらでたべてもよいし、. オアシスのフードホールのイートインコーナーに持って行って 食べてもOK! 駅直結なので、便利ですよ! 今はアルコール出せませんが またOKになったらちょい飲みにも使いたい。 MOON and BACK 神戸三ノ宮 (神戸市中央区加納町4丁目2-1 阪急オアシス 神戸三宮店) https://www.instagram.com/moonandback.kobe/

都会のリゾート”神戸布引ハーブ園”「涼フェア」旬のフルーツや食材メニューで癒しのひと時

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
YAHOOクリエイターズアーティクル 記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100123024  スイーツ目当てにハーブ園に訪れたい! この夏の旅はいろいろな問題があるなかで 国内で、そして屋外でのお出かけスポットは大人気 そうだ!兵庫にはこんなに素敵なリゾート気分のおでかけスポットがあったんだ! と久しぶりにうかがってつくづくその素敵さにはまってしまいました。 IMG_0131 (2)
レポート第2弾は そのおいしい食について! 224290291_4186736351440327_5725252706177868259_n
港町神戸の街並みが一望できる観光施設『神戸布引ハーブ園/ロープウェイ』 約200種75,000株のハーブや花が咲き集う日本最大級のハーブガーデン。 色鮮やかなアジサイや香しいオリエンタルリリー(ユリ)、本格的な夏の訪れを感じさせてくれるヒマワリなど、夏のガーデンを楽しみにうかがいました。 227894939_4186735804773715_8721438667724937161_n
約200種75,000株のハーブや花が咲き集う日本最大級のハーブガーデン。 レストラン&カフェはこういった屋外メインの施設ってイメージ的にカジュアルで、、、なのですが こちら さすが神戸です。お洒落でとても豪華なのです。 神戸の街を見渡す「カフェラウンジ」 爽やかな風に吹かれ自然を満喫できる「テラス」、古城をモチーフにした建物にある「レストラン」など様々なロケーション 223050333_4186735078107121_8153923601412004357_n
「涼フェア」開催中! 期間:8月31日(火)まで 参考URL:https://www.kobeherb.com/topics/26304 グラスハウスのような「ザ・ヴェランダ」 IMG_0096
標高400メートルに位置し、眼下には神戸の街並み、そして豊かな緑と海が広がります。 一階は屋外でカジュアル かつ 本格的なメニューを IMG_0098 (2)
ハーブフラッペ (ハイビスカスマンゴー)850円 こちらおいしい!すっきりした飲み物です アツイ暑い中を歩いてきたので最高です。 IMG_0102 (2)
ザ・ヴェランダ神戸大人気メニュー「サヴァラン」 ブリオッシュ生地をシロップに漬け込んだサヴァランと生クリーム、カスタードクリームと旬のフルーツでパフェ風に仕立てたオリジナルのスイーツ。 通常リキュールがたっぷりなお菓子ですがこちらはリキュール無し ただブリオッシュにシナモンが利いていて大人味なのが素晴らしい 季節のスペシャルサヴァラン 今は メロンです! 特別価格 1400円ですが 値打ちあり!かなり大きいし。 ブリオッシュがシロップをしみこませてあり しっとり カスタードも卵感あり。 定番の人気メニュー 布引ハーブバーガー1,050円 IMG_0106
子供二人が半分づつにしたのですがデザートも合わせると十分なボリューム! 2Fカフェラウンジ ザ・ヴェランダ神戸 2Fカフェラウンジ IMG_0122 (2)
古き良き神戸の洋館のイメージとモダンなカフェを融合した、クラシックでラグジュアリーな空間から、海と豊かな緑が望める2Fカフェラウンジ。 IMG_0126
ケーキ各種(820円〜)  今の季節は爽やかな味わい、色鮮やかなケーキ7種類(ハーブジュレとレモンのグラニテ、アイスヴェリーヌ、白桃とプラムのフロマージュ 、メロンミルクレープ、ショートケーキ、ショコラフランボワーズ、ウイークエンドシトラス) IMG_1845
私はアルコールが提供最後の日だったので フローズンスパークリング(グレープフルーツ果実入り)(1,230円) オリジナルブレンドハーブティー(12種)\1,020 のうちハイビスカスを 赤が美しい IMG_0128
ケーキは IMG_0137
ボーイ兄は アイスヴェリーヌ ボーイ弟はこの日特別提供されていた 苺のタルト 224280431_4186735304773765_1064968764173706447_n
私はショコラフランボワーズ 226007019_4186736801440282_6401777784948497734_n
こんなに美しく提供してくださいます。 そして、、、おいしい、、、かなりこちらのケーキも大きめですが、それに美しいデコレーションが 夏も濃厚ケーキが好きな私は ショコラの濃厚さがたまりません!  苺のタルトもつやつや アイスヴェリーヌは注文してからアイスをのせてくれますがこのアイスも手作り感あるバニラたっぷりなアイス。 正直 ここまで素敵なカフェラウンジがあると知らなかったのでもうびっくりしました。 IMG_1833
このカフェのスイーツをいただくことを目的にまたハーブ園に来たいと思うほど! そのあとひまわり畑をまたみて、 またロープウエイで山頂の駅へ IMG_0221 (2)
暮れなずむ神戸の街をみながら 布引モヒートを!と思ったけれど 現況 屋外はアルコールが提供なしということで ミントのレモネードを 子供たちはキンダーワインの白と赤 IMG_0210
オクトーバーフェストのようななが〜いソーセージなど 屋外のカジュアルな席でさえきちんとしたメニューが提供されているんがまたすばらしい。 226006569_4186736261440336_2682902467186502568_n
昼間は下界と同じくらいあつかったのですが 夕方18時をすぎるととてもよい風がふいてきもちよかった〜 IMG_0040
夏はイルミネーションもあります! 8/2(月)〜8/31(火)はまん延防止措置の発出に伴い以下の営業内容となります。 <酒類の提供の自粛ほか> ・営業店舗での酒類の提供を自粛します。また、施設内への酒類の持ち込みはご遠慮ください。 <ナイター営業の実施> 8/31(火)までは全日ナイター営業いたします。営業時間は以下の通りです。 8/1(日)まで・・・ロープウェイ上り最終時間20:15 下り最終時間を20:45に変更 8/2(月)から・・・ロープウェイ上り最終時間19:45 下り最終時間20:15 <営業施設> 神戸ガーデンテラスバー 11:00〜20:00 → 11:00〜19:30 ハーバルマーケット   10:00〜20:30 → 10:00〜19:45 ハニーデュウ      10:00〜20:00 → 10:00〜19:30 現在SNS投稿キャンペーン実施中 225358232_4186736158107013_4827075340919266684_n
子ども SNSアップして入浴剤いただきました。 230762761_4186735198107109_2270631440604988178_n
神戸布引ハーブ園/ロープウェイ 所在地:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3 お問い合わせ:TEL:078-271-1160 URL:https://www.kobeherb.com/

長年愛される理由に納得『リプトン三条店』YAHOOクリエイターズアーティクル記事公開!

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
YAHOOクリエイターズアーティクル記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100120615 京都っ子に何十年と愛される リプトンの喫茶室をご紹介いたしました! リーガロイヤルホテル京都に宿泊し マリトッツオで朝食を楽しむプランでリーガロイヤルホテル京都に宿泊しましたが リプトン京都ポルタ店にて ホテルに行く前に京都駅でドリンクをテイクアウトしていきました。 そして二日目チェックアウトして伏見稲荷へ 遅めのランチとかき氷をおめあてに 今回の旅はリプトンさん堪能!と リプトン 三条本店 へ IMG_0560 (1)
以前 京都のお金持ちがこちらのかき氷が一番好き!といっておられたので この機会にたべてみたかったのです。 リプトン三条店には歴史があります IMG_0559
お店の創業はなんと!  1930年(昭和5年) 私の両親でさえ生まれていなかったころ、、、 「リプトン本社直轄喫茶部 極東支店」として、 京都・三条にティーショップをオープン 当時、一般市民の間でも紅茶を飲む人は大変少なかった時代から、 京都のリプトンは、喫茶業界において先頭に立ち、かつてない喫茶文化を気づき上げてきたのです。 いまやいろいろな喫茶店が一般的にメニューにのせている ロイヤルミルクティはリプトンオリジナル。 1965年に日本で初めてロイヤルミルクティを提供したのだそう。 当時のレシピは現在も受け継がれているそうです。 なんでも以前はロイヤルプリンというメニューもあったようなのでぜひ復活いただきたい。 IMG_0064
かき氷の前に まず子供たちがランチにパスタをたべたいというので、ペスカトーレ 1680円 (税込) をお願いし来たパスタが、 美しい! IMG_0071 (1)
こんなに美しいとおもうパスタは久しぶりかも。 この美しさは かなり量が多いからでしょうか?よくある大盛の量があります。 具材もたっぷり。 IMG_0079
そして!楽しみにしていたかき氷 三条本店・四条店のメニューです。 毎年好評とのことで、3種類のフレーバーがあります。 IMG_0585
やはりリプトンなので 紅茶氷(レモンカードとレアチーズ) 香り高い紅茶と、爽やかなレモンカード。 エスプーマはレアチーズ味なので酸味があります。 1,100円 紅茶が品がよくてさすが IMG_0595
練乳氷(塩キャラメルとカスタード) たっぷりの練乳に濃厚な塩キャラメルソースとカスタードクリーム。980円 これおいしい〜 中のカスタードが卵感たっぷりあって好みです。 練乳にナッツがごろごろと。 練乳味の氷が大好き。 IMG_0099
抹茶氷(白玉と餡子、水尾産ゆず) 抹茶(京都 和束産)の苦味と甘みにゆずエスプーマのほのかな酸味を。1,180円 こちらはゆずの香りがかなり強め  普通の抹茶氷にあきちゃったという方におすすめ 来て食べてやはり! リプトンさんボリュームあり。 紅茶がついてこのお値段はリーズナブル。 そしてかき氷のかきかたが三種ともふわふわでお上手! このボリュームからいっても京都でこれほどリプトンが愛されるのに納得。この日も日曜日でやはり混んでいました。 京都っ子にとってリプトンは子供の頃から自分たちとともにある特別なお店なのです。 IMG_0060
Sir Thomas LIPTON ティーハウス https://www.lipton-teahouse.jp/ 三条本店 リプトン 三条本店 075-221-3691 京都市中京区寺町通三条東入石橋町16 YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

ディズニー映画「ズートピア」OH MY CAFE OSAKA 2021年6月26日(土)〜8月1日(日)心斎橋で夢の体験を

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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「ズートピア」OH MY CAFEOSAKAがオープン! 2021年6月26日(土)から8月1日(日)大阪府大阪市中央区心斎橋筋に関西地区初の旗艦店舗となる OH MY CAFE OSAKAがグランドオープン OH MY CAFEは、ディズニー、ピクサーの人気キャラクターコンテンツを使用したスペシャルカフェ。 IMG_8297
2021年6月26日(土)、大阪府大阪市中央区心斎橋筋に関西地区初の旗艦店舗となるOH MY CAFE OSAKAがグランドオープン。 今回のテーマはディズニー映画『ズートピア』 2021年3月4日に公開から5年を迎えたことを記念し、「『ズートピア』の世界観」をテーマにしたスペシャルなカフェなのです。 OH MY CAFE OSAKA /2021年6月26日(土)〜8月1日(日)  大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-6-1 2階  ※開催期間は変更になる可能性がございます 今回のテーマはディズニー映画『ズートピア』 2021年3月4日に公開から5年を迎えたことを記念し、「『ズートピア』の世界観」をテーマにしたスペシャルなカフェなのです。  ◇カフェ公式オンラインショップ: https://store.ohmycafe.jp/zoo_goods/  ■「ズートピア」OH MY CAFE公式サイト:https://zoo.ohmycafe.jp/  ■OH MY CAFE Twitter:https://twitter.com/ohmycafe_tokyo (@ohmycafe_tokyo)  ■OH MY CAFE公式サイト:https://ohmycafe.jp  ■OH MY CAFE STORE:https://store.ohmycafe.jp IMG_0972
ズートピアとは  動物たちが高度な文明社会を築いた世界「ズートピア」を舞台に、ウサギの女の子ジュディが夢をかなえるために奮闘する姿を描いたディズニーアニメーション。 どんな動物も快適な暮らしができる環境が整えられた世界。各々の動物たちには決められた役割があり、農場でニンジン作りに従事するのがウサギの務めだったが、ウサギの女の子ジュディは、サイやゾウ、カバといった大きくて強い動物だけがなれる警察官に憧れていた。警察学校をトップの成績で卒業し、史上初のウサギの警察官として希望に胸を膨らませて大都会ズートピアにやってきたジュディだったが、スイギュウの署長ボゴは、そんなジュディの能力を認めてくれない。なんとかして認められようと奮闘するジュディは、キツネの詐欺師ニックと出会い、ひょんなことからニックとともにカワウソの行方不明事件を追うことになるのだが……。第89回アカデミー長編アニメーション賞受賞。 https://www.disney.co.jp/movie/zootopia/about.html IMG_8319
販売されていてこちらのカフェでしか買えないオリジナルグッズは 『ズートピア』らしい、色々な動物が共存するシーンを抜粋した「KV&名場面シリーズ」に加え、作中に登場する小さな動物たちを可愛くパステルカラーでまとめた「Tiny animalsシリーズ」などのステーショナリーやファッション雑貨を展開します。 IMG_8317
 ■事前予約者限定 カフェ利用特典:事前予約(650円(税込715円)/1名)をご利用いただき、メニューをご注文いただいた方に「オリジナルランチョンマット(全6種/ランダム)」を1枚プレゼント。  ※種類は選べません 【事前予約者限定 カフェ利用特典】オリジナルランチョンマット(全6種、ランダム)  メニュー カフェメニューは、「ニック・ワイルド」、「ジュディ・ホップス」などの人気キャラクターや作中に登場するシーンなどをイメージし、ディズニーの栄養成分に関するガイドラインに適合した塩分控えめで低糖質な、身体にやさしいヘルシーなメニューとなっています。 https://www.disney.co.jp/healthyliving/check.html IMG_8322
【フード】 ●<ニック>誰でも何にでもなれるかもしれないベジタブルカレー 1,890円(税込2,079円) IMG_8324
 きつね初の警察官「ニック」のカレーはお野菜たっぷり!作中で「ニック」が胸につけている警察バッジ風シールがついてくるよ。胸につけて自慢しちゃおう! ●<ジュディ>故郷のお野菜たっぷり!?サンドウィッチプレート 1,990円(税込2,189円)  まるで<バニーバロウ>で採れたような野菜やフルーツをたっぷり使用したプレート。 IMG_0942
<ニンジンペン>をモチーフにしたサンドウィッチや、キャロットスープなどニンジン盛りだくさんの1品! IMG_8303
●<フィニック>ロックンロール・サルサ・バーガー 2,390円(税込2,629円)  「フィニック」のように、可愛い見た目と裏腹、ホット!!スパイシーなサルサバーガー。  一口食べるとロックな気分になれちゃうよ♪ IMG_8305
●<ジュディ>おひとりさまニンジン・ドリア 1,490円(税込1,639円)  落ち込む「ジュディ」が作中で食べていた冷凍食品を再現!? IMG_0958
【ドリンク】  ●<ズートピア>アクリルスタンドコースター(ランダム12種) アクリルコースター+900円(税込990円)  ドリンクをオーダーしたひとだけが購入可能 IMG_0954
  ●<クロウハウザー>チョコレートフレーバー・ティー 990円(税込1,089円)  マグカップ付き+1,600円(税込1,760円)  ティーバッグボックス+1,200円(税込1,296円)   ●<ベルウェザー副市長>アイスミルク 『夜の遠吠え』を添えて 990円(税込1,089円)  マグカップ付き+1,600円(税込1,760円)  やさしいアイスミルクに、副市長の「ベルウェザー」がこっそり用意したブルーの氷を溶かしてね。 ●<フラッシュ>提供には時間がかかります!アイスコーヒー 690円(税込759円)  マグカップ付き+1,600円(税込1,760円)  なんでもない、ごくごく普通のアイスコーヒーです。提供にはとっても時間がかかりますのでお気を付けください。 ●<アイスキャンディ>溶かして固めたアイスキャンディ風ドリンク 990円(税込1,089円)  「ニック」と「フィニック」が溶かして固めたアイスキャンディは、付属のストロベリードリンクで溶かして飲んでね! ●<Mr.ビッグとシロクマ>おしおきだっ!?冷たい氷漬けドリンク 990円(税込1,089円)  「Mr.ビッグ」に氷漬けにされちゃうぞ!?見た目も中身も、とってもとっても冷たいスイカウォーターです。 <アイスキャンディ>溶かして固めたアイスキャンディ風ドリンク、<Mr.ビッグとシロクマ>おしおきだっ!?冷たい氷漬けドリンク こちらは試飲させていただきました なるほどキャンデーです  オリジナルグッズも多数そろいます こちらのカフェでか食べられない特別なグッズですよ! IMG_0959
  【KV&名場面シリーズ】  ●スクエアマグネット(ランダム6種) 550円(税込605円)  ●アクリルキーホルダー(ランダム12種) 650円(税込715円)  ●A4クリアファイル 350円(税込385円) スクエアマグネット(ランダム6種)、アクリルキーホルダー(ランダム12種)、A4クリアファイル  ●マスクケース(ランダム6種) 500円(税込550円)  ●マスキングテープ 全3種/A、B、C 800円(税込880円) マスクケース(ランダム6種)、マスキングテープ (全3種)  ●足跡型キャンディ 800円(税込864円) 足跡型キャンディ 【Tiny animalsシリーズ】 オリジナルグッズ イメージ画像  ●アクリルチャーム(ランダム4種) 450円(税込495円)  ●ミニメモセット 850円(税込935円) アクリルチャーム(ランダム4種)、ミニメモセット  ●A5クリアファイルセット 800円(税込880円)  ●ミニ巾着セット 1,800円(税込1,980円) A5クリアファイルセット、ミニ巾着セット  ●ミニタオル 全3種 各1,000円(税込1,100円)  ●エコバッグ 1,850円(税込2,035円) ミニタオル 全3種、エコバッグ  【コピーライト表記】  (C)Disney この夏は大阪 心斎橋で ディズニーの世界にどっぷり浸ってくださいね フォトスポットもいっぱいです。 もうすぐ夏休み! YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

リーガロイヤルホテル京都 X ミールミィ ハニーハンター厳選はちみつとスイーツ「ハニーハーモニー」

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 京都の「蜂蜜専門店ミールミィ」とリーガロイヤルホテル京都のラウンジがスイーツでコラボ! IMG_8615
京都駅から徒歩8分 格式あるリーガロイヤルホテル京都 一階のラウンジにて 「蜂蜜専門店ミールミィ」とコラボレーション! 「蜂蜜専門店ミールミィ」×リーガロイヤルホテル京都 ハニーハンター厳選のはちみつとスイーツのコラボレーション「ハニーハーモニー」 2021年7月1日(木)から8月31日(火)まで販売します。 ミールミイさんといえば! http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53459697.html こちらのコラボ監修させていただきお世話になりました いえもともとお世話になりっぱなしです  1930年京都三条に創業した老舗蜂蜜専門店「金市商店」が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」 IMG_8605
蜂蜜の持つ多彩な個性や素晴らしさをもっと身近に感じてほしいという想いから、ハニーハンターでもある金市商店 代表取締役社長 市川 拓三郎(いちかわ たくさぶろう)氏が自ら世界各国・日本各地へ採蜜に赴き仕入れた蜂蜜をはじめ、バラエティ豊富な蜂蜜の商品が取り扱われています。 今回はそのホスピタリティーでも味でも間違いない!リーガロイヤルホテル京都さんとの コラボレーションスイーツフェア「ハニーハーモニー」 ハニーハンターがリーガロイヤルホテル京都のシェフパティシエとソムリエが考案したスイーツやドリンクに合わせて計8種の蜂蜜を厳選。 蜂蜜とスイーツ・ドリンクのマリアージュを愉しめます。 7月と8月のそれぞれ1週間限定で1日10食のみ販売するデザートプレート「ハニーハント」。 ガラスプレートに盛り付けたスイーツ5品にハニーハンター市川氏がそれぞれのスイーツに合わせて厳選した国産を含む5カ国の蜂蜜をかけて食べ比べができます。 デザートプレート「ハニーハント」 (ドリンク付) 3,500円 IMG_8600
  ※前日までの予約制《7月19日(月)〜25日(日)、8月1日(日)〜7日(土)まで 1日10食の限定販売》 【5品のスイーツとハニーハンター厳選の蜂蜜】  ・マンゴーのオムレット × ハンガリー産アカシア蜂蜜  ・クレームダンジュ レモンのグラニテ × スペイン産レモン蜂蜜  ・なめらかプリン × グアテマラ産コーヒー蜂蜜  ・ゴーダチーズとクリームチーズのチーズケーキ × フランス産ヒマワリ蜂蜜  ・クロカンブッシュ風 × 奈良県産さくら蜂蜜 ◆セットドリンク(コーヒー、紅茶 または カモミールティー)  ※プラス400円でセットドリンクを「Miel Rouge(ミエル ルージュ)」・「Miel Blanc(ミエル ブラン)」のドリンクに変更できます。 食べてみました、、、 やっぱり私気になるプリン おいしいです! かなりやわらかくとろとろですがとてもマイルドに作られていてカラメルソースがないのでコクのある珈琲蜂蜜がマッチします。 どのスイーツもですが 少しだけ味をひかえめにつくってあり そこに蜂蜜を加える楽しみを計算した味わいがさすが! 蜂蜜によって味が変わるのも楽しいです。 クロカンブッシュのなかは抹茶のクリーム こちらもほかのクリームよりもはちみつが活きる味わいだなのです。  「みつばちのおうちワッフル」 IMG_8609
みつばちがおうちで遊んでいるかのような見た目も可愛いいデザート。大き目でボリュームありです。 ジューシーな味わいで今年採れたての新蜜である長崎県産みかん蜂蜜など、焼きたてのワッフルに3種の蜂蜜をたっぷりかけて愉しめます。 みつばちのおうちワッフル」 (ドリンク付) 3,000円 IMG_8590
テイクアウト限定の「はちみつレモンのチーズタルト」 「ミールミィ」で販売している蜂蜜のリップグロス「LIP HONEY LAB.(シロツメクサ / フジ、カヲル)」を2本セットでついてくるのです。 これかわいいんですよ! 「LIP HONEY LAB.」はチーズタルトにかけて愉しんだ後、残った蜂蜜はリップグロスとして使用できます。前日までの予約制でテイクアウト限定にて販売します。 食べてみたところ、、、おいしい〜 レモンの酸味がきつくなくマイルド タルト生地はさっくりしているけれどしっとりもしています。 ハチの巣の形に作るときにつかったものは、、、あてちゃいました!かんがえてみてくださいね。 IMG_8620 (1)
「はちみつレモンのチーズタルト(LIP HONEY LAB.付)」 4,500円 はちみつつき IMG_8603
また、デザートと一緒に楽しめるドリンクとして、フレッシュトマトを使ったスムージーの「Miel Rouge(ミエル ルージュ)」と、キウイフルーツとヨーグルトを合わせたモクテルの「Miel Blanc(ミエル ブラン)」 こちらのトマトはスタッフ絶賛のすええらばれたそうです。 IMG_8601
「蜂蜜専門店ミールミィ」 × リーガロイヤルホテル京都  ハニーハンター厳選のはちみつとスイーツのコラボレーション 「ハニーハーモニー」開催  【場所】 リーガロイヤルホテル京都 ラウンジ(1階/オールデイダイニング カザ内)  【営業時間】  10 : 00〜19 : 00(ラストオーダー18:00)  ※記載内容の期間・休業日・営業時間等は状況により変更となる場合がございます。  【開催期間】 2021年7月1日(木)〜8月31日(火)  ※「ハニーハント」は7月19日(月)〜25日(日)、8月1日(日)〜7日(土)までの期間限定  【内容・料金】 ※下記料金はいずれも税金・サービス料を含みます。 デザートプレート「ハニーハント」 (ドリンク付) 3,500円   ※前日までの予約制《7月19日(月)〜25日(日)、8月1日(日)〜7日(土)まで 1日10食の限定販売》 【5品のスイーツとハニーハンター厳選の蜂蜜】  ・マンゴーのオムレット × ハンガリー産アカシア蜂蜜  ・クレームダンジュ レモンのグラニテ × スペイン産レモン蜂蜜  ・なめらかプリン × グアテマラ産コーヒー蜂蜜  ・ゴーダチーズとクリームチーズのチーズケーキ × フランス産ヒマワリ蜂蜜  ・クロカンブッシュ風 × 奈良県産さくら蜂蜜 ◆セットドリンク(コーヒー、紅茶 または カモミールティー)  ※プラス400円でセットドリンクを「Miel Rouge(ミエル ルージュ)」・「Miel Blanc(ミエル ブラン)」のドリンクに変更できます。   「みつばちのおうちワッフル」 (ドリンク付) 3,000円 【食べ比べできる蜂蜜】  長崎県産みかん蜂蜜・ハンガリー産アカシア蜂蜜・グアテマラ産コーヒー蜂蜜 ◆セットドリンク(コーヒー、紅茶 または カモミールティー)  ※プラス400円でセットドリンクを「Miel Rouge(ミエル ルージュ)」・「Miel Blanc(ミエル ブラン)」のドリンクに変更できます。 「Miel Rouge(ミエル ルージュ)」 単品 1,210円  フレッシュトマトとスペイン産レモン蜂蜜を使ったスムージー。 「Miel Rouge(ミエル ルージュ)」 単品 1,210円 「Miel Blanc(ミエル ブラン)」 単品 1,210円  キウイフルーツとヨーグルトにハンガリー産アカシア蜂蜜を合わせたモクテル。 「Miel Blanc(ミエル ブラン)」 単品 1,210円 「はちみつレモンのチーズタルト(LIP HONEY LAB.付)」 4,500円  ※前日午前中までの予約制 ※テイクアウト限定サイズ:約18cm 「はちみつレモンのチーズタルト(LIP HONEY LAB.付)」 4,500円    ※上記メニューは全て蜂蜜を使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。   ホテル外観
 リーガロイヤルホテル京都  ラウンジ(1階/オールデイダイニング カザ内)  〒600‐8237 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地  075-361-9226(直通) https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/lounge/ もうすぐ夏休み! YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

MOON & BACK (ムーンアンドバック) クロッフルがさらにおいしくなった!

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 オーストラリアスタイル ブランチカフェ&オーストラリアバル IMG_0784
京都  河原町駅からもほど近いオーストラリアスタイルカフェ  Moon and back 2020年6月に京都、2020年10月にシドニーとオープン オーナーはソウルでのカフェ事業も経験したインターナショナルなカフェ IMG_0792
カフェ店内はとにかくラブリーでかわいくて バニーが各所にみられます IMG_0789
ランチはオーストラリアのカフェで味わえるエディブルフラワーなどを使用した、おしゃれなランチが味わえ、ディナーはカジュアルバルと2つの顔をもつお店です。 オーストラリアは様々な移民が集まった国で食もフュージョンだけあり こちらのお店の料理もフュージョンです。 カフェタイムにおすすめはかわいいパフェとクロッフル クロッフルはテイクアウトも人気ですがイートインはバージョンアップ これは形もおもしろい!クッキー&クリームクロッフル アイスクリームのせ 850円     IMG_0796
たっぷりのアイスと刺さったオレオ すべてがセンス良い そしてこのバターと砂糖の香りがたまりません IMG_0801
クロッフルは表面はさくっと 中はふんわりもっちり  これだけでもおいしいけれど たっぷり甘味がのっているのが私は好き このボリュームでこのお値段 はお得すぎます IMG_0795
そしてテイクアウトクロッフルは種類豊富! プレーン  メープル&ピスタチオ   IMG_8082
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などのほか 今回はじめてだったのが あんバター IMG_8079
これすごいです! たっぷりのあんこに上質の生クリーム こんなにトッピングしてくれるのはうれしいです  あんこがまたおいしい。 こちらで420円は安すぎるやろ〜 IMG_8087
クレームブリュレ  残念なことに小さいサイズの写真しかない、、、かなりの迫力です こちらも私にはうれしいプリン味 優しい味わいだけどあまさしっかりなブリュレがとてもおいしくて 出来合いではないこちらのお店らしいきちんとつくられたスイーツです 今回 クロッフルがリニューアルときいたのですが確かに記事自体もさらにおいしくなっていて きちんとしたケーキのようなクロッフルでした。 そして! ニュースです! 神戸三宮に MOON & BACK  KOBE オーストラリアンスタイル​カフェ 7月9日グランドオープン!神戸阪急ビル内にopening soon! 京都本店、シドニーについで3店舗 こちらのおいしいクロッフルがたべられますよ! 海外に興味ある方もぜひスタッフさんと話もりあがりますよ もうすぐ夏休み! YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

YAHOOクリエイターズアーティクル記事公開!神戸の名勝地「相楽園」『相楽園パーラー』今回のKOBE GATHERINGは「Herb Laboratory」

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 270CB5C9-E099-4042-A6EB-5361740D977A
女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 https://wosta.biz/special/useful/column8 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました 本日 YAHOOクリエイターズアーティクルにて記事公開! 神戸の名勝地「相楽園」を臨む『相楽園パーラー』。ハーブでKOBE GATHERING https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100113193 神戸を代表する日本庭園「相楽園」の中にある『相楽園パーラー』 テラスからは名勝地である6000坪の広さを誇る相楽園が一望できる、とっておきのおすすめカフェ。 IMG_1067
こちらで定期的に取り組まれている「KOBE GATHERING」。この夏は、ハーブの新たな魅力体験を通じて健やかなライフスタイルを提案します。 IMG_0688
「THE SORAKUEN」は、神戸のミックスカルチャーを“あいたのしむ”場所として、 港町・神戸の多様な文化を楽しみながら神戸の地域愛を育み、 文化が交流し発信していく拠点として「KOBE GATHERING」を推進しています。 世代や国籍を問わず楽しめ、そして近隣の皆様からも必要とされるコミュニティとなるよう、 目利きされた兵庫/神戸の商品を提供したり、神戸を切り口に多様な文化を楽しめる イベントを開催してきました。 今回のテーマはハーブ。 相楽園の名の由来 = 中国の古書 易経の一節「和悦相楽(わしてよろこびあいたのしむ)」を由来とする。にて取り組む『KOBE GATHERING』の一環として、ハーブ専門ブランド「Herb Laboratory」とコラボレーションを実施します。 神戸三宮にカフェもあるハーブ専門ブランド「Herb Laboratory」とコラボレーション! わたし以前こちらのかけるハーブを使わせてもらったことがあり スイーツに食事ととても助かりました ハーブをもっと手軽に生活に取り入れられるようにと、楽しい使い方を提案するこちら 食欲が落ちる夏に向けて、健康美を保つ有機栽培のローズヒップを、兵庫県食材や旬の果実と合わせたオリジナルメニューを提供。 穴子や蛸など新鮮な魚介と夏野菜の煮込みに「とかすハーブ/ローズヒップ」とバジルを添えて爽やかな味わいに仕上げた「近海の海の幸 カポナータ 1,210円(税込)※ハーブティー付き」といった食事メニューもありますが 私はやはりスイーツとお茶を! IMG_7929
香り高い紅茶ゼリーに杏仁豆腐、ビワなど果実の自然な甘みに「かけるハーブ/ローズヒップ」のほのかな酸味がアクセントとなった「ローズの紅茶ゼリーと杏仁豆腐 季節のフルーツ 880円(税込)※ハーブティー付き」 IMG_0716
いただいてみたところ、、、、おいしい、、、 なんて複雑な味なんでしょう 杏仁豆腐というか食感は杏仁豆腐 味はパンナコッタのなめらかで濃厚な味わい さっぱりした紅茶のゼリーは絶妙なやわらかさ ローズがひきたつ味わいになっているのだそうです。 IMG_0712
この季節や時間をイメージしてブレンドされたハーブティーは2種 「夏の風鈴」(ジャスミン×ブルーマロウ×宮崎烏龍茶×レモングラス) ブルーマロウだけどけこちらは特に色は変化させません。ブレンドした美味しい味をたのしみます。 木陰に吹き抜けるひんやりした風をイメージした、 夏の水分補給にぴったりの涼を感じるお茶です。アイスで提供されます。 IMG_7944
「昼下がりの風」(有機緑茶・静岡×有機レモングラス・エジプト)(各400円)なんとこの値段でお税込み!お得すぎますね 爽やかなレモングラスの風味と深蒸し緑茶の満足感。あたたかく提供されます 「KOBE GATHERING with Herb Laboratory」開催概要 期間:2021年6月4日(金)〜 8月31日(火) 場所:THE SORAKUENカフェ「相楽園パーラー」 そして今回は定番スイーツから絶品&趣向と思いやりいっぱいのパフェのご紹介 IMG_7936
抹茶パフェ 1320円(税込)もいただきました。私は、相楽園パーラーのスイーツの大ファン。アフタヌーンティーは予約必須の大人気メニューですが通年頼めるパフェにも実はすごい技が潜んでいます。 抹茶のチュイール、抹茶アイス、ごまのムース、粒あん、中には栗の渋皮煮と好きなものばかり!本当においしいです。 注目すべきは抹茶クリームの下から、抹茶ゼリーとクリームとの間に、空洞があること!ビスキュイなどをつかってこの空間を作り出しているのはシェフの思いやりから発案された工夫なのです。 こちらの素敵なテラスで写真を撮影する人が多いので、緑一色だと、景観になじんでしまうことと、お庭がみえなくなる。そこでこの空洞をつくり、シースルーにすることで庭もながめられ、また撮影しても、パフェが立体的に浮き出すという仕組みなのです。 おいしいスイーツで大ファンでしたが、さらにこちらのカフェのファンになりました。 THE SORAKUEN 相楽園パーラー 住所 兵庫県神戸市中央区中山手通5-3-1 https://www.the-sorakuen.jp/ もうすぐ夏休み! YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

うおまんの鱧鍋をお取り寄せでおうちレストラン

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 270CB5C9-E099-4042-A6EB-5361740D977A
女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 https://wosta.biz/special/useful/column8 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました IMG_7551
おうちで初夏のごちそうを堪能しました。 京都 夏の風物詩 活鱧(はも)すき 大阪・京都の老舗の和食店『うおまん』のデリバリー商品で おうちレストラン 関西では馴染みの深い『鱧(はも)』のお鍋です。 鱧料理は京都では歴史が深く、重宝されてきた夏の風物詩です。 うおまんさんの鱧は名産地 徳島から仕入れる極上の逸品。 鱧 私 湯引きより鍋が好きなんです! とはいえ鱧は小骨が多く下処理が必要となるため、一般家庭で調理することは まずない  こちらは専門の包丁を使い腕利きの職人の経験が試される『骨切り』をして 届ける前日に丁寧に箱詰めし、当日に『生』のまま到着した新鮮なもの! IMG_0533
冷凍ではなくチルドで届くため解凍する手間もなく新鮮そのもの。 綺麗にもりつけられているのでこのままテーブルに出せました。 また鱧すきといえば!玉ねぎ 玉ねぎを中心に野菜もきってくれています。 料亭の味を気軽に自宅で堪能できる商品は 父の日に、今はあえない親族や、お世話になった人へのギフトや夏のお中元などにも最適です。 お取り寄せはこちらから http://www.uomanweb.co.jp/uploadfile/upload/files/uoman_deli_media_release_2021_chichinohi.pdf さて!実食 魚好きな長男に連絡して今日ははやくかえっておいで!と https://uoman.shopselect.net/items/45050601 2人前が届いたのですがた〜ぷりあります。 IMG_7601
【セット内容(2人前)】 活鱧 / 淡路産玉ねぎ / 京都半兵衛よもぎ麩 / 椎茸 / 三つ葉 / 人参 / 梅そうめん / すだち / 梅肉 / うおまん晴れの日おだし(焼いた鱧の骨と一緒にだしをとります) 鱧すきを最高に仕上げる厳選素材にこだわりが 【淡路産玉ねぎ】 兵庫の宝! 一般的な玉ねぎの糖度が5 程度に対し、淡路産玉ねぎは10 度程度と非常に高く、辛味が少なく甘くて美味しい逸品です。 【京都半兵衛麩】 生麩に目がないのですが半兵衛麩が一番好き! 鍋にいれてももちもち度を持続しています。 【うおまん特製〜晴れの日おだし〜】 大阪市中央卸売市場の老舗削り節問屋『大吉商店』と手を組んだオリジナル出汁。 IMG_0537
【鱧落としと梅肉】 鱧すきだけではなく鱧落としと、今年のうおまんは二度鱧を楽しめます。 自家製梅肉はうおまん独自の配合の調味料ということですっぱすぎずフレッシュな梅の味わい 監修 松下 和憲 うおまん京都店総料理長とのことで 料亭の味を堪能しました IMG_7607
8000円でこんなたっぷりあって 6000円以上送料無料とのことでこれはすごいお得です。 晴れの日だけでなく普段のちょっとした贅沢におすすめ 今日は美容に関しても発信 ナマシア 高保湿生シアバター ゼラニウムの香り IMG_0170
シアバターは経験ありですが未精製の生シアバターは初めてです。 付属のアルミのスパチュラがすくいやすく、手であたためると溶けてなめらかになり塗りやすいです。美肌成分もたっぷりなのと、香料や界面活性剤着色料等が入っていないのは安心。 顔 ボディ 髪にも使えて、肘や膝の確執もやわらかくなります。 IMG_0174
髪に使うのはべたつくかな、、、と思ったけれど まとまりやすく指通りもよくなりました。 またヘアワックスとして使えます。 リップケアやハンドケアにも使えるので冬は特に良いと思います。 バースバンク株式会社のファンサイト参加中 もうすぐ夏休み! YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

YAHOO記事公開!ビブリオテークで『パフェ、食べない?』&夏のスイーツ大充実

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 270CB5C9-E099-4042-A6EB-5361740D977A
女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 https://wosta.biz/special/useful/column8 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 にて記事公開したのは大好きカフェのスイーツ https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100112230 東京・大阪・福岡・熊本で展開するカフェ&ブックス ビブリオテーク cafe&books bibliotheque<カフェ&ブックス ビブリオテーク> http://www.bibliotheque.ne.jp/ 毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設したカフェ。 IMG_0487
私は梅田のイーマのお店が大好き ブックカフェでありオープンな空間でありすべてが落ち着くのです。 そして何よりもスイーツがおいしい! 2021年6月9日(水)より、季節のフルーツをたっぷり贅沢に使用した“夏パフェ”が主役のフェア 『パフェ、食べない?』スタート! IMG_7490
3ヶ月連続で月替りパフェが新登場するそうです。 パフェって昔は子供がたべるってイメージだったけれど 昨今は大人スイーツになりましたね。 胸をキュンとくすぐるその見た目、 魅せられるグラスの中身。 たっぷりのフルーツやクリーム、アイスなど、宝石のように輝くパフェ ビブリオテークならではの遊びココロと素材の組み合わせでこだわった『パフェ、食べない?』。 子どもにも大人にも愛される王道いちごパフェから季節の旬パフェまで、月替りパフェが3ヶ月連続で登場するのですが、盛りだくさんのフルーツに風味豊かなクリームやジュレなど、8層! におよぶこだわりの素材やスイーツをグラスに凝縮したビブリオテークならではの夏パフェ。 IMG_7510
第1弾 [提供期間:6/9(水)-7/6(火)] 〇いちごとミント、さっぱりレモンの8層仕立てパフェ(税込価格:1,500円) たっぷりのフレッシュいちごにいちごのソルベ、 ミントが爽やかに香るいちごコンフィチュール。 色んないちごが一度に味わえる、見た目も華やかな贅沢パフェです。 実は春はどこも苺!だったけれど6月になりすっかり苺をみる機会がへっていただけに やはり苺は華やか! 最後はレモンジュレでさっぱりと。 「8層仕立てパフェ」の味わいを説明の紙をよみながら、、、 下から順に 1層目「“さっぱり”レモンジュレ」 2層目「“しっとり”濃厚カスタードクリーム」 3層目「“スッキリ”いちご&ミントのコンフィチュール」 4層目「“じゅわっと”フレッシュいちご」 5層目「“ふんわり”生クリーム」 6層目「“ザクザク”フィアンティーヌショコラ」 7層目「“シャリシャリ”いちごソルベ&“まったり”バニラアイスクリーム」 8層目「“サックリ”アーモンドチュイル」 ソルベがまるでいちごそのもののようなフレッシュな味わいです。 個人的には甘いバニラアイスクリームとカスタードが好き! “夏パフェ” 第2弾は7/7(水)〜、第3弾は8/4(水)スタート!ラインナップはHPを http://www.bibliotheque.ne.jp/osaka/ IMG_0498
パフェ以外にも、季節を感じるスペシャルデザートも同時展開 これが素晴らしかったんです! ザクザクナッツ食感のリッチな塩キャラメルアイスがたっぷり!クッキーアイスサンドが新登場。 焦がしバター塩キャラメルとナッツ、ドライフルーツのクッキーアイスサンド(税込価格:880円) たっぷりのドライフルーツとナッツを混ぜ込んだ、ほんのり塩味のリッチなキャラメルアイス こちらがなかなかの大人なテイストでおいしい! 中近東料理のレストランででてきそうです。 サンドするのはサクほろ食感のクッキー。 ボリュームもあり、これはまたたべにいきたい!とおもう癖になるスイーツ 〇マンゴーとバナナのアーモンドクリームタルト(税込価格:790円) アーモンドカスタードクリームの上に夏の定番マンゴーとバナナをごろごろたっぷりとトッピング。 さっくりと焼き上げたタルト生地の食感が楽しめる季節感たっぷりのタルト。 IMG_0490
ですが!一番お得なのは 旬の美味しさ盛り合わせ!メインデザートが選べる、とびっきりお得なデザートプレート。 選べるメインの贅沢デザートプレート(税込価格:1,500円) 焦がしバター塩キャラメルとナッツ、ドライフルーツのクッキーアイスサンドまたは ショートケーキを選べるのですが なんと上記2品が現品サイズです! マンゴーとバナナのタルトはハーフサイズ にデザートプレート限定のショートケーキパフェがセットになった、メインのデザートが選べる贅沢なプレートです。 てっきりメインもプチサイズとおもっていたらお得すぎる。 IMG_0481
そして今回 みつけてしまいました、、、 私がこちらのカフェのスイーツにはまるきっかけになった 極上のモンブランが 人気のあまりに定番商品となり 今だけの 夏仕様が登場している! アイスクリーム“生”モンブラン 1200円 ドライアイスにつつまれ登場! IMG_0503
上品な香りと豊かな味わいが特徴の「和栗」がこの時期にたべられることもうれしい。 そちらに「和栗モンブラン“生”クリーム」をたっぷりトッピング。 ふんわりとエアリーな“生”ムースが和栗の美味しさを更に引き立てなんとも上品な味わい。 口溶け軽やかな冷んやりアイスを組み合わせ、アイスを和栗のクリームを融合させながら 食べるともう極上です。 「できたて」「しぼりたて」ならではの最高なスイーツ 私自身が一年中定番メニューとなったことに気がついていなかったことが悔やまれる。 毎週でもたべたい大好きモンブランです。 IMG_0508
カフェ&ブックス ビブリオテーク [東京] 千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F/TEL:03-5222-1566 [東京] 目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘/TEL:03-5726-8172 [東京] 武蔵野市吉祥寺南町 1-1-24 アトレ吉祥寺1F 2番街/TEL:0422-22-1495 [大阪] 大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F/TEL:06-4795-7553 [福岡] 福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F/TEL:092-752-7443 [熊本] 熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA/TEL:096-323-5270 IMG_0497

【Bicerin阪急うめだ店】伊勢神宮 神宮司庁御用達銘茶 芳翠園の抹茶で「抹茶フェア」

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 270CB5C9-E099-4042-A6EB-5361740D977A
女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 https://wosta.biz/special/useful/column8 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました 250年以上の歴史をもつイタリア・トリノ伝説の老舗カフェ「Bicerin」 うめだでは阪急うめだ本店4階にあります。 好きなんです。おちついて、、、 緊急事態宣言でお休みしていましたが6月から再オープン 早速 6月2度目の来店 IMG_0611
ビチェリンは1763年イタリア・トリノに創業。トリノ最古のイタリア伝説の老舗カフェ『Bicerin』。 店名を冠したチョコレートドリンク『ビチェリン』は、 文豪ヘミングウェイに『世界で残すべき100の物』の一つに選ばれたと言われています。 view_image
入口はショップ 奥はカフェスペース ショップエリアでは、 「G20大阪サミット2019」で提供された大阪八尾市の枝豆を使用したビスコッティや、 そして何よりもこちらのお店を世に知らしめた  接待の手土産として人気の焼き菓子 『バーチ・ディ・ダーマ』 など話題のお菓子やテイクアウト商品が販売されています。 view_image (2)
華美過ぎない落ち着く カフェスペースは男性も入りやすいムード IMG_0633
私がいただいたのは IMG_0642
チョコレートドリンク「ビチェリン」 ¥1,100(税込) IMG_7397
「ビチェリン」とは、 門外不出の製法で作った濃厚チョコレートドリンクで、 ホットチョコレート、 エスプレッソ、 生クリームが美しい層を作り、 グラスに注がれます。 スプーンで混ぜずにグラスをそのまま口に運ぶのが本場のイタリア流の飲み方です。 これがほぼ甘さがなくて、ちょうどよい渋みがたたまらなく良いのです。 view_image (2)
そしてこちらではなんといってもバーチ・ディ・ダーマ バーチ・ディ・ダーマ」は、イタリア語で「貴婦人のキス」を意味する伝統菓子で、G20 大阪・G7伊勢志摩の両サミットで日本政府から各国首脳のおもてなしに提供された焼菓子です。 香ばしいクッキーにクリームが ころっとした形もカワイイ 口に入れるとアーモンドの香ばしさが広がるクッキー生地で、チョコレートをサンド。  季節限定の登場を楽しみにしているファンも多い! 6月はすでに2種類の新製品が登場 これが父の日にぴったりなんです IMG_0439
高貴に艶めく漆黒デザインイタリア伝統の郷土菓子「バーチ・ディ・ダーマ(ネロ)」 Bicerin直営店および公式オンラインストアで、販売。 「ネロ」とはイタリア語で「黒」の意味。 竹炭を練りこんだ黒いクッキー生地を使用し、間には黒ゴマペーストのクリームを挟みそれで漆黒 こくがある、ちょっと中華の黒ゴマあんみたい。 IMG_0441
2021年6月1日(火)から直営6店舗および公式オンラインストアにて販売しています。 IMG_0444
初夏の季節となる6月らしいさわやかな、レモンフレーバーも登場! レモンチェッロ(Limoncello)は、イタリアを起源とするレモンを用いたリキュール。 甘さと酸味の程よいホロホロ食感のアーモンド生地からレモンフレーバーが爽やかに香り、 間にチョコレートをサンドして焼き上げています。 この2つは季節限定なので急いでくださいね 〇商品名:バーチ・ディ・ダーマ (ネロ) 〇販売価格: 15個入り/3,974円(税込) 5個入り/1,350円(税込) 【バーチ・ディ・ダーマ リモンチェッロ商品概要】 〇商品名:バーチ・ディ・ダーマ リモンチェッロ 〇販売価格: 5個入り/1,350円(税込) 〇販売店舗:直営6店舗<銀座シックス店、新宿眦膕暗后 ミッドランドスクエア店(名古屋)、阪急うめだ店、六本木ヒルズ店、博多阪急店> ○Bicerin公式オンライン https://shop.bicerin.co.jp/?pid=159894943 そして今回 抹茶フェアが気になって 2021年6月1日(火)よりBicerin HANKYU UMEDAにて、期間限定「抹茶フェア」を開催 伊勢神宮 神宮司庁御用達銘茶 芳翠園使用 初夏の新茶が美味しいこの季節にぴったりのラインアップ 抹茶の清涼感とレモンの爽快感がクセになる「抹茶とレモンシャーベットのソーダ」 など、全4種のスイーツとパスタが用意されています。 IMG_7386
私はビチェリンと楽しんだのは IMG_0435
抹茶カタラーナ -伊勢神宮 神宮司庁御用達銘茶 芳翠園使用- 880円(税込) たべてうわ! 濃厚! 抹茶の香りも濃厚だし、カタラーナの卵感も濃厚でとてもこのみなドルチェです。 もちろん抹茶には伊勢神宮 神宮司庁御用達銘茶 芳翠園の抹茶を使用。 どちらも負けてない 相乗効果です。 クリームブリュレでなく、カタラーナなので半冷凍で これからの時期うれしいですね ■「Bicerin抹茶フェア」 販売期間:2021年6月1日(火)〜6月30日(水)期間は変動するかも WEBサイト:https://bicerin.co.jp

茶寮FUKUCHA「トラディショナルティーペアリングセット」スタート!

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 京都・福寿園のカフェ「茶寮FUKUCHA(さりょうふくちゃ)」 京都伝統の宇治茶 気軽な体験と新しい可能性。 王朝時代から格式高い茶の文化。 奥が深く、作法も難しいと捉えられてきた茶の世界を もっと気軽に、もっと身近に、日常の中で日本茶との新しい出会いを楽しむ場所をつくりたい。 そして次世代に、世界に伝えたい。 その想いを込めて、伝統ある宇治茶の気軽な体験と新しい可能性をご提案するブランドとして誕生したのが 「FUKUCHA」 IMG_1005
伝統の宇治茶×スイーツのペアリングが楽しめる新メニュー『トラディショナルティーペアリングセット』が登場。 4/20より茶寮FUKUCHA京都駅店および四条店にてスタート! 昨年の秋に京都駅店で ハーバルティーペアリングセットに感動したのでぜひ トラディショナルティーペアリングセットも、、、とおもっていたのですが 緊急事態宣言がでてお休みとなりなかなかいけませんでした。 現在 お店はオープンしています! IMG_0985
河原町駅と烏丸駅のまんなかあたり  四条通に面していてアクセス抜群ですが2階のカフェは意外に穴場でゆったりできます。 人気の飲み比べメニュー「ハーバルティー ペアリングセット」に加え、伝統の宇治茶とスイーツを4種類ずつペアリングした「トラディショナルティー ペアリングセット」が新たに追加されました。 IMG_1012
●トラディショナルティー ペアリングセット 1,650円 <新メニュー> 福寿園自慢のこだわりの宇治茶と、FUKUCHA特製スイーツをペアリングした飲み比べセットです。 IMG_1030
「果実」がつなぐ伝統と新味のひと皿がテーマ。 それぞれプチサイズのかわいいお菓子と ミニサイズのドリンクがついています。 すべて飲み終わるとかなり飲んだ満足感がありますよ。 ハーバリウムの器にのって、、、 IMG_1032
【抹茶とオレンジ】 「抹茶」 濃厚な旨味と程よい渋味ですっきりとした味わいの宇治抹茶。 「ショコラオランジュ」 まろやかな口溶けのホワイトチョコレートのムースにオレンジの皮のコンポートがアクセント。 オレンジの香りが抹茶の旨味を引き立たせます。 ほわっとやわらかくお茶を邪魔しないスイーツです。  【煎茶と柚子】 「煎茶」 甘味、旨味、苦味、渋味、全てにおいてバランスの整った宇治煎茶。爽やかで落ち着く香りと上品な甘みが特徴です。 「柚子クリーム最中」 最中と白あん、低脂肪の軽いクリームに柚子のコンポートをトッピング。 確かにこのクリームが軽くておいしいです! 【和紅茶とブルーベリー】 「和紅茶」 日本で育ったお茶の葉を使い、日本で紅茶に加工された優しい味の国産紅茶。すっきりとした飲み心地と繊細で甘い香りが特徴です。紅茶と緑茶の間くらいのあじわい。 「ミルティーユショコラ」 ミルクチョコレートのガナッシュに和紅茶の香りを纏わせワイルドブルーベリーが。 【ほうじ茶とイチジク】 「ほうじ茶」 苦味と渋味は控えめで、香ばしくあっさりとした口当たりのほうじ茶を水出しにしています。 さっぱりのみやすい。 「クルミとイチジクのタルト」 アーモンドクリームのタルトに濃厚な風味のセミドライイチジクとクルミのキャラメリゼをトッピング。このタルト生地がさすがの技術でおいしいです。 IMG_1014
う〜ん さすが福寿園さん。お茶のスペシャリストでもあり 腕の良いシェフがいらっしゃるのでとにかくスイーツがおいしいのです。 シェフパティシエの 杉本 映氏は子どもの頃から料理に親しみ、大阪の製菓専門学校で菓子づくりの 基礎を学ぶ。京都のパティスリーやホテルでシェフを歴任。 2019年、茶寮FUKUCHAオープンに伴い、シェフパティシエと して就任し、宇治茶の魅力を最大限に活かしつつ、テーマや世界観を 大切にしたスイーツづくりへの挑戦を続けておられます。 ちなみに ハーバルティーペアリングセット 1,650円 従来からの人気定番メニューもおすすめです。 IMG_1002
今回素敵なスイーツをもう一つ 深蒸しショコラ (税込)660円 IMG_1023
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う〜ん 濃厚なショコラでおいしい〜  ショコラだけれどかなりのお茶の香り、、、これが深蒸しなのですね。 粉を最大限まで減らし、ショコラのねっとり感と味わいをいかしています。 深蒸しショコラ 宇治抹茶 冷凍状態でのテイクアウトもあります。 (税込)4,000円 ■店舗名/茶寮FUKUCHA(さりょう ふくちゃ)京都駅店  住所/京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル  東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階  営業時間/8:30〜19:00[L.O. 18:30]  定休日/不定休  TEL/075-744-0552  ホームページ/https://fukucha-fukujuen.com/  インスタグラム/https://www.instagram.com/fukucha.fukujuen/ ■店舗名/茶寮FUKUCHA 四条店(4/20オープン)  住所/ 京都府京都市下京区四条通富小路角 福寿園京都本店2階  営業時間/11:00〜18:00[L.O.17:30]  定休日/毎週水曜日(福寿園京都本店に準ずる)  TEL/050-3152-2902   https://fukucha-fukujuen.com/

「MICASADECO&CAFE KYOTO(ミカサデコ&カフェ キョウト)」京都店限定のスイーツプレートが絶品!

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。


 

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https://www.atpress.ne.jp/news/256256   美味しいスイーツを食べて心も体も元気に! 《ソラアオ×ミールミィ スイーツプレート》3種のチーズスイーツと3種の蜂蜜のマリアージュ 価格:1,500円(税込) 販売期間:4月26日(月)〜5月31日(月) “プリンの女王 磯貝由起”さん監修のもと、“チーズケーキの魔術師 福本大二”と“ハニーハンター 市川拓三郎”が、チーズと蜂蜜のマリアージュスイーツプレートを作りました。チーズを使用した3種類のスイーツに、それぞれ相性抜群の蜂蜜を添えてご提供。専門家たちがタッグを組んだ夢のコラボスイーツです。 

 ミールミィさんからも本当に近い! が私気がついていなかったくらいに京都の街にとけこんでいた素敵なカフェ 「MICASADECO&CAFE KYOTO(ミカサデコ&カフェ キョウト)」 IMG_0953
入口奥にはいっていくとまるで旅館のよう、、、 引き戸をあけると左にはう応接間のような素敵な空間。 右手を奥にすすむと とてもひろくてこれも素敵なアジアンX日本なカフェ。 IMG_0960
奥には中庭も。その前にはなんとも不思議個室空間。 好きだな〜このムード。 IMG_0973
こちらは大阪発祥で大人気の パンケーキで有名なお店 MICASADECO&CAFEさんオリジナル ここでしか味わえないスイーツプレートを楽しみにうかがいました。 IMG_0978
3種の抹茶スイーツがセットになった「抹茶プレート」1,650円。 IMG_0982
一番人気の「抹茶チョコフォンダンパンケーキ」 濃厚な「抹茶チーズケーキ」 薫り高い宇治の抹茶を使用したなめらかな「抹茶プリン」 抹茶づくしの贅沢なスイーツプレートに。南部鉄器の急須で提供されるセットドリンク付き。 IMG_0990
一番人気、ふわふわの抹茶のパンケーキはミニサイズに焼きあげられていますが 私にはミニではなくかなりのボリューム! ふわふわパンケーキに抹茶のアングレーズソースをかけるのですが もう最高! ただでさえおいしいパンケーキに アングレーズソースがあまく やさしく味わいを添えるんです。 IMG_0988
二層の濃厚な抹茶チーズケーキは濃厚で好み! ショコラが薫るのです。 そしてやはり私はプリン! 薫り高い宇治の抹茶を使用した抹茶プリン IMG_0987
このちょうどよい硬さが絶妙! 抹茶もよい抹茶なのがわかる さらに卵の味しっかりなのがうれしい。 ちなみにカスタードプリンも単品であるようなので一度食べてみないと、、、 京都店限定プレート! このボリュームで急須にはいったお茶がついてこのお値段はおとくすぎます。 私は煎茶をいただきました。 ここはどこ?今は何時代?と感じるような素敵な空間で こんなにおいしいスイーツプレートがたべられて 京都でまた大好きカフェができました。 IMG_0997
抹茶プレート(ドリンク付き) 1650yen <店舗情報> ◆ミカサデコ&カフェ キョウト 住所 : 京都府京都市中京区梅屋町480 TEL : 075-606-5307 http://micasadecoandcafe.com/kyoto/ IMG_0958
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英語教室オーナーであり、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の3万以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。テレビ雑誌出演多数。特にプリンの女王といわれています。
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