Yuki の Sweets Diary

 YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで コメントの場合メルアドお願いしまうす(鍵コメで非公開です)  YUKI英語教室

facebook http://www.facebook.com/YukiNoSweetsDiary?skip_nax_wizard=true#!/YukiNoSweetsDiary インスタグラム アップ中! https://www.instagram.com/yukienglish/
お菓子・デザート ブログランキングへ

プリン(カスタード以外)

連日行列のたまごパン『本巣ヱ 苦楽園』プリンがリニューアル!

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。  IMG_0418
城崎温泉にある「たまご専門 本巣ヱ(もとすえ)」の新店舗が1月18日、苦楽園店(西宮市)にオープン! 以来、連日行列のできる人気店となった「たまご専門 本巣ヱ(もとすえ)苦楽園」 苦楽園のなかでも一番素敵なエリア いかりスーパー 斜め前にあります。 IMG_0430
新食感スイーツ「濃厚たまごパン」を販売する「たまご専門 本巣ヱ(もとすえ) 苦楽園店」 IMG_0420
たまご本来の濃厚さをできる限りそのまま楽しんでもらおうと、店内で全て手作業にこだわって仕上げているそうです。 IMG_0434
濃厚たまごパン 焼き上がり時間 10:00〜 整理券配布時間 09:40 11:30〜 整理券配布時間 11:10 14:30〜 整理券配布時間 14:10 16:00〜 整理券配布時間 15:40 私は14時半にまにあいました。 この日はたまたま雨だったので行列は短めでラッキー IMG_0440
一回に焼き上がるのが、40個 一人2個まで購入可能。 IMG_0476
パンが焼き上がると鐘がなり商品のことや、翌日のおいしい食べ方など説明をしてくださいました。 温め直すことで美味しさが もどってきます。 フライパンで焼き エッグトーストにするのもいい 電子レンジで温めるだけでも 美味しくいただけます。 お店では焼き立ての卵パンの上をバーナーであぶって、、、 箱にはいってもあたたかいまま受け取りました。 濃厚たまごパン 税込 680円 これが、、、おいしい〜 とろけます。 パンとおもってかうと違います これは十分なスイーツ 生地はパンというより チーズケーキくらいのしゅわしゅわ感があります。 あたたかいと本当スフレです。 なるほどこれは新食感 プリンのような、シフォンのような、蒸しパンのような新食感スイーツ「濃厚たまごパン」 遺伝子組み換え飼料を一切使わず育てた親鶏から生まれた卵だけを使用しているだけはあります。 店内で45分かけじっくりと蒸すことで、ふわっとろな食感を実現しているのです。  食べ方の説明をうけてあたためずに、1日冷蔵で寝かせることで味がまとまり、 しっとりした生地になることから生クリームやフルーツなどと合わせて生まれたのが 「ひんやりしっとりたまごパン」 IMG_0442
そして「はさけるパン(いちご)」420円(税込)や、旬のフルーツをたっぷりはさんで はさけるシリーズは 一人用で買いやすいです。 丹後の方言で「挟む」を意味する「はさける」 濃厚なたまごパンに練乳クリームと季節のフルーツを挟んだ「はさけるパン」シリーズ。 2021年5月の濃厚たまごパンの新商品「プレミアム抹茶たまごパン」と はさけるパンシリーズの新商品「はさけるパン 抹茶苺」 と「はさけるパン フルーツミックス」「はさけるパン ミルク餡」は期間限定! もしかしたら期間延長や定番もありうるみたいです。 私の激オシ! IMG_0443
商品名:はさけるパン ミルク餡 価格 :420円(税込) 練乳のクリームがまずおいしい〜 小豆も粒がしっかりしていてこのみな粒あん。 ベストマッチングなのです。 やさしいしっとり味のたまごパンとたべるとなんて素敵なお菓子! 定番商品のなかで私の一位! オムレット プレーン IMG_0457
たまごパンに練乳クリームと カスタードをサンドしています。 付属のカラメルソースをかける ことで、香ばしさとほどよい甘さ が口いっぱいにひろがります。 さすがたまごのお店。カスタードが卵味が強くてとてもおいしいのです。 濃厚なたまごカスタードと練乳クリームがあわさるとあまく、でもマイルドになって 極上〜  たまごぱん自体の味も一番わかりやすいかもしれません。 IMG_0453
そしてやはりプリンが一番きになっていました。 本巣ヱのたまごプリン こちら最近リニューアルしてさらに濃厚になったそう! 贅沢に厳選たまごを使用したプリ ンにたまごパンがうかんでおり、 そこに練乳ソース を加えることで、新感覚、新食感 のプリンが出来上がりました。 たまご部分、、、なるほど 黄身がしっかりして 食感もかため。 なつかしい硬さではなくたまごによってうまれるかたく濃厚なクリーム。 卵パンはスフレにちかいので一緒にしてたべるのです。 たまにスフレののったプリンをコンビニでもみかけますが たいていやわらかプリンとの組み合わせ。 本巣ヱのたまごプリンはどこにもない 濃厚硬いプリンとのくみあわせ。 IMG_0455
他にはない唯一無二なプリンです。 当面の間はテイクアウトオンリーですが季節がよいときなら散歩のおともにぴったり。 とにかくおいしくて 行列がいつもきになっていたのですが これは納得! 今回たべたものすべてまた食べたい!とリピートしたくなるスイーツです。 https://supertamago.com/kurakuen.php 「たまご専門 本巣ヱ 苦楽園」店舗情報 所在地:兵庫県西宮市菊谷町1-28-1F アクセス:阪急「苦楽園」駅より徒歩3分 HP:https://supertamago.com/kurakuen.php 営業時間:10:00〜18:00(売り切れ次第終了) 休日:毎月第2、第4 火曜日 IMG_0462

miel mie ハニーハンターよーいドン!登場 & 『ソラアオ』よーいドン再登場!テイクアウトできます!

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) IMG_3541
https://www.atpress.ne.jp/news/256256 京都三条『蜂蜜専門店ミールミィ』がチーズケーキ専門店「ソラアオ」 とコラボしたスイーツプレートを監修させていただいています! 以下プレスリリースより 175401296_10225988715249999_7676516116290097892_n (1)
「なんと3万店以上のスイーツを知り尽くし、テレビにも多数出演している“プリンの女王”こと磯貝由起さんが監修。純国産素材で本物の味を探求し続ける「ソラアオ」のパティシエ“チーズケーキの魔術師 福本大二”と、世界を巡り年間300種類以上の蜂蜜を食す蜂蜜のプロ“ハニーハンター 市川拓三郎”がタッグを組んだ、絶品スイーツプレートが完成しました。 プレートを彩るのは3種類のチーズスイーツと、それぞれにハニーハンターが厳選した相性抜群の蜂蜜。高貴な香りと爽やかな酸味が特徴的な京都水尾産の幻の柚子に、クリームチーズを使った「京都水尾ゆずチーズケーキ」×「大阪府柏原市産あかしあ蜂蜜」、蜂蜜に合わせた絶妙なバランスで作ったマスカルポーネチーズと卵のコクが感じられる滑らかな「チーズプリン」×「メキシコ産オレンジ蜂蜜」など、チーズスイーツと蜂蜜のとびきり贅沢なマリアージュが楽しめます。美味しいスイーツを食べて心も体も元気に! ミールミィ三条本店ハニーカフェにて2021年4月26日より期間限定で販売。 《ソラアオ×ミールミィ スイーツプレート》3種のチーズスイーツと3種の蜂蜜のマリアージュ 価格:1,500円(税込) 販売期間:4月26日(月)〜5月31日(月) CCFCF62F-4AFB-44F4-A919-47D20D35B8B9
こんな時期なので 気をつけながら 店のほうにもうかがっていますが 大好評です。 感染予防対策で席数を減らしているので たくさんははいれないこともありますが ちょうどよい具合に人がはいってくださって営業時間の間中 ちょうどよいかんじにうまっていて なによりそのおいしさにみなさんびっくり! 京都自体にお店がすくないこの時ですが チーズとはちみつで免疫力アップ! IMG_3544
さらに今週月曜には よーいドン!で ソラアオさんが  おすすめ3に再登場! IMG_0235
ミールミイさんでは実はイートインできるだけでなく チーズケーキとプリンのテイクアウトもできますので たべてみたい! 通販注文する前に一個だけ買ってみたい というかたはぜひ京都三条にきてくださいね。 テイクアウトは外に面したコーナーにあります。 さらにさらに! 今週金曜 5 月 14 日(金)放映の、 関西テレビ『よ〜いドン!』の「おしえて!スゴ腕ワーカー」のコーナー で、ハニーハンター市川拓三郎氏が紹介されます! 蜂蜜や仕事について熱く語るもりだくさんのコーナーになっています。 番組内では人気お笑い芸人の銀シャリさんと、ミールミィ三条本店で蜂蜜の食べ比べや、 奈良県生 駒市の養蜂家のもとを訪れて採蜜の風景が包装されます。 そこで採蜜したさくら蜂蜜は、「シングルオリジンハニー0171 奈良県生駒市産さくら蜂蜜」として 5/10 から店舗で販売中です IMG_0309
実は社員も知らない?!ハニーハンターの仕事が丸裸になる内容です! ぜひ予約録画してご覧ください。 放送日時:2021年5月14日(金) 午前 9:50~11:15 放送 番 組 名:よ~いドン!(関西テレビ) 「おしえて!スゴ腕ワーカー」コーナー内 番組HP: https://www.ktv.jp/yo-idon/ ※場合により放送日時が変更になる場合があります。 こんな素敵な専門家二人とタッグをくませていただき そして会うたびにいろいろな新しい構想ができて 3人ともに商売というよりも マニアの集まりなのでマニアックな話にはなりますが 善悪や判断基準がどこか似ているのが一番大事なことなんだなとおもいます。 ソラアオさんとちょこちょこおあいするなかで プリンの女王にとお気遣いいただきいくつかおすすめプリンを食べました。 通販でも買えるのですが ちょっとしたびっくり!が 佐々木酒造さんとのコラボプリン 創業120年、京都洛中唯一の老舗酒蔵の佐々木酒造。 純米大吟醸聚楽第は、清酒の中の芸術品。酒造好適米の山田錦を最高まで精米し、 腕利きの杜氏や蔵人が低温でじっくり育て上げた特別なお酒です。 豊臣秀吉が造ったとされる聚楽第跡の地に酒蔵が建てられており、秀吉が使ったとされる名水を用い洛中伝承の技法にて作られた純米酒です。 IMG_3519
現在ミールミイさんで提供しているマスカルポーネプリン たべた人がみんなナニコレ!おいしい!とうなるほどおいしいプリンですが こちがはマイルドかつチーズのうまみがひきたっている感じですが IMG_3548
佐々木酒造コラボはその対極 ひとくちめ わ!個性的! がその後で酒粕のこくがさわやかに変身するという 両極端なスイーツ すっかりソラアオさんマジックにはまっております さすがチーズケーキの魔術師 店舗紹介 プレスリリースより ○蜂蜜専門店ミールミィ   https://miel-mie.com/ 1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。 174323379_141690614580345_2885695774937987872_n
○ハニーハンター市川拓三郎 金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。 年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分 ハニーハンター市川拓三郎 ○チーズケーキの魔術師 ソラアオ 福本大二 信頼できる食材だけを使い、子供から大人まで毎日でも食べられるチーズケーキを目指しています。私の生まれ育った京都を代表するお店や、近郊で採れる素晴らしい特産品とチーズケーキのコラボレーションを積極的に行っています。昨年、某TV番組で取り上げられた「京都丹波栗峰チーズケーキ」が2時間で1年分が完売。HPへのアクセスが1日、80万人越え大変な反響を呼びました。 https://kyotosoraao.com/  ○プリンの女王 磯貝由起 関西のスイーツ情報を発信。情報ストックは3万店以上。特に1万個のプリンを知る「プリンの女王」とよばれ、朝の情報番組など、多数メディア出演中。自身のブログ「YukiのSweets Diary」の総訪問者数は150万人。菓子店とのコラボやホテルのイベントプロデュースもてがけている。ライターとして 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」にて連載中。英語教室オーナーであり通訳。   YukiのSweets Diary    http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/  yukienglish     https://www.instagram.com/yukienglish/ 蜂蜜専門店ミールミィ三条本店 

「大仏さまのプリン」鎌倉にオープン、地元食材で作るなめらかプリン

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 京都駅から徒歩1分 Instagramで話題の紡カフェ Tsumugi cafe DSC_0461
くつろげるソファもあり コンセントもありつい長居したくなる。   こちらで 2月によーいドン!おすすめ3で紹介させていただいた 祇園『仁々木』が手がけるフルーツ大福『菓実の福』をイートインできるスペシャルなコラボイベントを開催中! 紡(つむぎ) cafe × 京都祇をん ににぎが初コラボイベントを開催! フルーツ大福「菓実の福」を「紡 cafe」にて4/1より4/30 まで提供開始  〜スイーツコンシェルジュいちおし「ショコラまろん」も登場〜 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53456345.html 


  IMG_3541
https://www.atpress.ne.jp/news/256256   美味しいスイーツを食べて心も体も元気に! 《ソラアオ×ミールミィ スイーツプレート》3種のチーズスイーツと3種の蜂蜜のマリアージュ 価格:1,500円(税込) 販売期間:4月26日(月)〜5月31日(月) “プリンの女王 磯貝由起”さん監修のもと、“チーズケーキの魔術師 福本大二”と“ハニーハンター 市川拓三郎”が、チーズと蜂蜜のマリアージュスイーツプレートを作りました。チーズを使用した3種類のスイーツに、それぞれ相性抜群の蜂蜜を添えてご提供。専門家たちがタッグを組んだ夢のコラボスイーツです。 大好きなんです。 プリンとなると日本中のニュースをチェック! 「大仏さまのプリン」が、神奈川・鎌倉に2021年4月9日(金)オープンしたという新情報をしり さっそくお取り寄せ IMG_0461
地元食材で作る“なめらかプリン”「大仏さまのプリン」は 鎌倉・鶴岡八幡宮近く 埼玉・川越の“行列ができる”プリン専門店「川越プリン」の姉妹店です。 DSC03897
ショップでは、神奈川県産・湘南産など地元の素材などを使ったプリンを展開。 湘南牛乳や足柄抹茶、神奈川生まれの黄色いオレンジ「湘南ゴールド」など、地産地消ですね 使用するこだわり食材の味わいを引き立たせるため、化学調味料や保存料・添加物などは使用していません。 IMG_0464
特徴的なのは、“ビンの底に溜まってしまうほど”贅沢にバニラビーンズを使用していること。 なるほどふたをあけると、ホワンと薫るバニラがなんとも気持ちよい。 目指すのは、なめらかで食べやすいプリンということで たべてみると、、、うんなめらか かといってやわらかすぎないきちんとプリンなのです。 たべてみたのは 看板メニュー「大仏さまのプリン(なめらか)」。 地元の湘南牛乳に、国産の卵や天然のバニラビーンズを組みあわせたなめらかな食感のプリンです。足柄抹茶を100%使用した「大仏さまのプリン(特濃足柄抹茶)」、 湘南ゴールドのピューレを添えた爽やかな味わいの「大仏さまのプリン(湘南ゴールド)」 IMG_0465
こちらは別添えになっていて 柑橘の薫が強いのでこれあうの?とおもってかけてみると うん!さわやか そして柑橘独特の皮の苦みがどこかカラメルソースをおもわせあうんです。 ボトルもかわいく集めたくなる! お家カフェのお取り寄せにもおすすめです 大仏さまのプリン 住所:神奈川県鎌倉市雪ノ下一丁目9-22 営業時間:10:00〜17:00 ・大仏さまのプリン(なめらか) 390円(税込) ・大仏さまのプリン(特濃足柄抹茶) 420円(税込) ・大仏さまのプリン(湘南ゴールド) 450円(税込) お取り寄せはこちら   https://dpurin.theshop.jp/items/42538697 大仏さまのプリン6個セット \ 2,520 税込 \ 10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。 ☆ネットショップ開店記念として今だけ送料半額キャンペーン開催!!  4月16日から5月15日まで https://dpurin.theshop.jp/



スイーツコンシェルジュとして監修させていただきます。 「チーズケーキの魔術師」×「ハニーハンター」コラボスイーツプレート at miel mie

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 京都駅から徒歩1分 Instagramで話題の紡カフェ Tsumugi cafe DSC_0461
くつろげるソファもあり コンセントもありつい長居したくなる。   こちらで 2月によーいドン!おすすめ3で紹介させていただいた 祇園『仁々木』が手がけるフルーツ大福『菓実の福』をイートインできるスペシャルなコラボイベントを開催中! 紡(つむぎ) cafe × 京都祇をん ににぎが初コラボイベントを開催! フルーツ大福「菓実の福」を「紡 cafe」にて4/1より4/30 まで提供開始  〜スイーツコンシェルジュいちおし「ショコラまろん」も登場〜 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53456345.html 


  「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) IMG_3541
https://www.atpress.ne.jp/news/256256 京都三条『蜂蜜専門店ミールミィ』がチーズケーキ専門店「ソラアオ」 とコラボしたスイーツプレートを監修させていただきます! 以下プレスリリースより 175401296_10225988715249999_7676516116290097892_n (1)
「なんと3万店以上のスイーツを知り尽くし、テレビにも多数出演している“プリンの女王”こと磯貝由起さんが監修。純国産素材で本物の味を探求し続ける「ソラアオ」のパティシエ“チーズケーキの魔術師 福本大二”と、世界を巡り年間300種類以上の蜂蜜を食す蜂蜜のプロ“ハニーハンター 市川拓三郎”がタッグを組んだ、絶品スイーツプレートが完成しました。 プレートを彩るのは3種類のチーズスイーツと、それぞれにハニーハンターが厳選した相性抜群の蜂蜜。高貴な香りと爽やかな酸味が特徴的な京都水尾産の幻の柚子に、クリームチーズを使った「京都水尾ゆずチーズケーキ」×「大阪府柏原市産あかしあ蜂蜜」、蜂蜜に合わせた絶妙なバランスで作ったマスカルポーネチーズと卵のコクが感じられる滑らかな「チーズプリン」×「メキシコ産オレンジ蜂蜜」など、チーズスイーツと蜂蜜のとびきり贅沢なマリアージュが楽しめます。美味しいスイーツを食べて心も体も元気に! ミールミィ三条本店ハニーカフェにて2021年4月26日より期間限定で販売。 《ソラアオ×ミールミィ スイーツプレート》3種のチーズスイーツと3種の蜂蜜のマリアージュ 価格:1,500円(税込) 販売期間:4月26日(月)〜5月31日(月) “プリンの女王 磯貝由起”さん監修のもと、“チーズケーキの魔術師 福本大二”と“ハニーハンター 市川拓三郎”が、チーズと蜂蜜のマリアージュスイーツプレートを作りました。チーズを使用した3種類のスイーツに、それぞれ相性抜群の蜂蜜を添えてご提供。専門家たちがタッグを組んだ夢のコラボスイーツです。 IMG_3527
<スイーツ紹介> ●「京都水尾ゆずチーズケーキ」×「大阪府柏原市産あかしあ蜂蜜」 IMG_0765
使用チーズ:クリームチーズ 使用蜂蜜:シングルオリジンハニー0153大阪府柏原市産あかしあ蜂蜜 高貴な香りと爽やかな酸味が特徴の、京都水尾産の幻の柚子を100%使用したチーズケーキ。酸味のあるチーズケーキには、上品な味わいで後口に花香る、バランスのとれたあかしあとご一緒に。 ●「チーズプリン」×「メキシコ産オレンジ蜂蜜」 IMG_3548
使用チーズ:マスカルポーネチーズ 使用蜂蜜:シングルオリジンハニー0005メキシコ産オレンジ蜂蜜 蜂蜜に合わせた絶妙なバランスで作ったチーズと卵のコクが感じられる滑らかなプリン。まったりとしたクセのないオレンジ蜂蜜の甘みがコクのあるプリンを引き立てます。 「ミールミィオリジナルソフトクリームWithダブルチーズ」×「フランス産ヒマワリ蜂蜜」 IMG_3552
使用チーズ:ミモレットチーズ・ゴーダチーズ 使用蜂蜜:シングルオリジンハニー0025フランス産ヒマワリ蜂蜜 甘さ控えめでミルクのコクをしっかり残したオリジナル配合のソフトクリームに、塩気のあるミモレットチーズとゴーダチーズを添えました。塩気のあるミモレットには、まったりとした甘さと酸味、後味は意外と爽やかなヒマワリ蜂蜜が相性ピッタリ。 どちらもまずオーナーやご家族の人柄がよい!もちろん味がよい! そこで ソラアオさんをぜひにと ミールミイさんにご紹介したことが こんな素敵なコラボになるなんて。 マスカルポーネのプリンも 試作をくりかえし チーズ!というだけでなく 私このみな卵の味がする  そしてある程度のかたさのあるプリンに仕上げてくださいました。 このゆずのチーズケーキがちょとレア感もありとてもおいしい、、 そしてソフトクリームは ミールミイさんのソフトクリームはあっさりしていて大好きでそれにはちみつをかけていろいろたの占めるようになっているのですが それに 粉チーズふったらいいんちゃう?みたいなことから チーズのささったソフトクリームとなりました。 また コンセプトやプレゼンテーションにしても 意見をとりいれていただきながら さすがのミールミイさん  こんなにかわいく仕上げてくださいました。 店舗紹介 プレスリリースより ○蜂蜜専門店ミールミィ   https://miel-mie.com/ 1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。 174323379_141690614580345_2885695774937987872_n
○ハニーハンター市川拓三郎 金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。 年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分 ハニーハンター市川拓三郎 ○チーズケーキの魔術師 ソラアオ 福本大二 信頼できる食材だけを使い、子供から大人まで毎日でも食べられるチーズケーキを目指しています。私の生まれ育った京都を代表するお店や、近郊で採れる素晴らしい特産品とチーズケーキのコラボレーションを積極的に行っています。昨年、某TV番組で取り上げられた「京都丹波栗峰チーズケーキ」が2時間で1年分が完売。HPへのアクセスが1日、80万人越え大変な反響を呼びました。 https://kyotosoraao.com/  ○プリンの女王 磯貝由起 関西のスイーツ情報を発信。情報ストックは3万店以上。特に1万個のプリンを知る「プリンの女王」とよばれ、朝の情報番組など、多数メディア出演中。自身のブログ「YukiのSweets Diary」の総訪問者数は150万人。菓子店とのコラボやホテルのイベントプロデュースもてがけている。ライターとして 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」にて連載中。英語教室オーナーであり通訳。   YukiのSweets Diary    http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/  yukienglish     https://www.instagram.com/yukienglish/ 蜂蜜専門店ミールミィ三条本店 

はにわぷりん私史上最高のくみあわせ 販売累計個数20万個突破を記念4色4フレーバー

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 京都駅から徒歩1分 Instagramで話題の紡カフェ Tsumugi cafe DSC_0461
くつろげるソファもあり コンセントもありつい長居したくなる。   こちらで 2月によーいドン!おすすめ3で紹介させていただいた 祇園『仁々木』が手がけるフルーツ大福『菓実の福』をイートインできるスペシャルなコラボイベントを開催中! 紡(つむぎ) cafe × 京都祇をん ににぎが初コラボイベントを開催! フルーツ大福「菓実の福」を「紡 cafe」にて4/1より4/30 まで提供開始  〜スイーツコンシェルジュいちおし「ショコラまろん」も登場〜 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53456345.html 


  IMG_3541
https://www.atpress.ne.jp/news/256256   美味しいスイーツを食べて心も体も元気に! 《ソラアオ×ミールミィ スイーツプレート》3種のチーズスイーツと3種の蜂蜜のマリアージュ 価格:1,500円(税込) 販売期間:4月26日(月)〜5月31日(月) “プリンの女王 磯貝由起”さん監修のもと、“チーズケーキの魔術師 福本大二”と“ハニーハンター 市川拓三郎”が、チーズと蜂蜜のマリアージュスイーツプレートを作りました。チーズを使用した3種類のスイーツに、それぞれ相性抜群の蜂蜜を添えてご提供。専門家たちがタッグを組んだ夢のコラボスイーツです。 堺の街をプリンで元気に!という想いから誕生した 「はにわぷりん」 IMG_0488
販売累計個数20万個突破を記念して「4色4フレーバーセット」を2021年4月5日(月)から4月30日(金)まで、公式オンラインショップにて200セット限定で販売開始いたします。 「はにわぷりん」はなんといっても古墳型の箱にはいったはにわのマグカップがまず楽しい IMG_0489
今回は 茶色・緑・白・青カップの4個セット 味はプレーン・抹茶・かぼちゃ・プレーン&チョコの4種類です。 価格は4個セットで3,402円(税込・送料別) マグカップは再利用できます。 2018年の11月から販売開始をして今まで様々な色やフレーバーを販売してきましたが、4色4フレーバーで販売するのは初めてとのこと。 私は普段はプレーンがすきなのですが 今回は4つとも本当に好み! IMG_0492
まずプレーンは プリンというよりも クリームパンの中身のおいしいカスタードの味 小麦粉がはいっているのでぽってりしているのです。 チョコレートはおいしい濃厚なチョコプリンの下に プレーンがひそんでいて2層になっているのがまたおいしい 抹茶はたべやすいお茶の味わい かぼちゃはとてもミルキーでかぼちゃがおもすぎない 優しい味わい あますぎなくてみんなが好きな味 IMG_3033
ぜひどれも定番で残してほしい 特にチョコレートはたべた満足感がたかい。 商品名 :4色4フレーバーセット 価格  :3,402円(税込・送料別) 発売期間:2021年4月5日(月)〜4月30日(金) 限定数 :200セット 販売店 :公式オンラインショップ( https://haniwa-purin.com/ ) 数量限定ですが次は 母の日セットも販売されるのでお楽しみに! わが家ははにわぷりん が到着するたびに 歴史好きな子供たちが大喜び パッケージって大事ですね いまぱええk

『坪井珈琲プリン』アスリートのこだわりスイーツ

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644 
阪神や日本ハム、オリックスで 活躍された坪井智哉さん。   
 コーヒー通としても有名で ご自身のこだわりブランド 坪井珈琲 を販売なさっています。 IMG_0316
http://tsubochika.yu-ra-ri.jp/#TOP 選び抜いたスペシャルティな豆を、自らブレンドしたプレミアム珈琲 。 


 コロンビア、ブラジル、グアテマラ、ケニア、エチオピア、インドネシア。 
各国のスペシャルティコーヒーを生豆のまま手に入れて、日本で焙煎。 雑みのないスッキリとした味わいに仕上げられています。 柔らかい酸味と甘味、苦味が一体となって完成。 こくがあるんだけど胃に重くない というのが私の印象でした。 DSC_0091
そして! スイーツ好きとしても知られる坪井さん プリンに目を付けてくれたのがうれしい!  

 現役中、専属栄養士の指導によるストイックな食生活を送る一方、 美味しいスイーツをこっそり探し出していたそうで 「湯布院スイーツゆらり」のプリンがお気に入り。  
味はもちろんのこと、「添加物ゼロ」という妥協なしの姿勢にも共鳴 「体に優しい素材を」という ゆらりのこだわりに惹かれました。

 何度も試作を行い、「坪井智哉×ゆらり」の最強コラボスイーツがついに完成! https://store.shopping.yahoo.co.jp/yufuin-yurari/1512-502.html    IMG_0318
まずはそのまま、続いて珈琲風味のシロップをかけて。 IMG_0390
甘さは控えめでコーヒーの香りや 苦みがほどよく効いていておいしい。 やわらかすぎないとろり加減も絶妙です。 ストイックな姿勢は野球に対して だけはなく コーヒーもプリンも妥協せず、納得が いくまで試食を重ねたとのこと。 


 甘さひかえめで珈琲味なので普段あまいものをたべない大人の男性への贈り物にもおすすめです。 【賞味期限】冷蔵(10度以下)保存で発送日より7日間 と長めなのもうれしいです!  

水戸の洋食店「花きゃべつ」にご当地プリン 茨城の新名物!

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644 
IMG_0099
真っ白なプリンは茨城県から! 「洋食屋 花きゃべつ」さん 水戸市にあるそうです。 1月20日、茨城県央・県北の生産者で組織する「おしゃらぐ農園」とのコラボスイーツ 「茨城おしゃらぐプリン」の販売スタート  1981(昭和56)年12月、コーヒーショップとしてオープンしたということでなんともアットホームなムードが感じられるお店ですね。 IMG_0097
 コラボスイーツの新商品「茨城おしゃらぐプリン」は1個(100ミリリットル入り)=380円。 花きゃべつさんでは 2016(平成28)年から、「喫茶店のたまごプリン」「ハチミツ和三盆の白雪たまごぷりん」など新商品開発を行ってきたそうで 今回は、夫婦2人で営む農園「まったり〜村」(常陸太田市)の「白雪たまご」と、 200年間変わらない伝統製法で作っているという岡田製糖所(徳島県)の「阿波産最高級和三盆」、 東毛酪農(群馬県)の63℃低温殺菌ノンホモ製法「生クリームの浮かぶ牛乳」、 乳化剤や安定剤などの添加物を使っていない生クリーム、水戸市の養蜂家が生産するハチミツを使うというこだわり 「おしゃらぐ」は茨城弁で「おしゃれ」の意味。ラベルには、「おしゃらぐ農園」に加盟する生産者らが育てる野菜や果物が描かれていて 届いたときにびっくりするほど白かった! 途中、味変用にバニラエスプレッソを添えます。 IMG_0170
たべてみると なんだか卵白のババロアっぽい! お店のかたも、店で出す味のはっきりしたデミグラスソースのオムライスの後でも食べやすく、卵の風味が感じられるのが特長といっておられるとおり あっさりしています。 IMG_0169
体感したことのないかわいいプリンぜひたべてみてほしい 店舗でも買えるし 全国で通信販売で購入できます! 体感したことのないかわいいプリン 3個セット=1,240円、6個セット=2,480円、9個セット=3,720円、12個セット=4,960円。(送料別)申込みは店頭、ファクス、オンラインショップ  https://ohsharagoo.theshop.jp/

はにわぷりん バレンタインセット

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました!   YAHOOニュースでも話題にしていただきました プリンの女王平成プリンブーム考察 https://news.yahoo.co.jp/articles/5e48b4918250d5075863ac6a91240fff1bbc3aa2?page=1    ホテルのスイーツフェア 監修 https://gourmetpress.net/468006/ 

各種ニュースにもしていただきました!      https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644  関西テレビ よーいドン! レギュラー出演中 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月は 大人のショコラスイーツご紹介しました。 IMG_0005
大阪堺の新名物「はにわぷりん」 https://haniwa-purin.com/ 大阪府 堺市 は世界遺産申請中の仁徳天皇陵があることで知られています。 そして今 はにわが日本のガールズに大人気なのだそう! いままで何度もリピートしている大好きプリン 見た目がかわいいだけでなく カスタードクリームのようなぽってりプリンが好きなんです。 地域の発展と貢献をめざし 古墳をイメージし作られたプリンなのです    バレンタインセットには5円玉がついてきました ふたりのご縁(五円)をつなげる 良縁祈願の「ポチ袋に入ったお守り」付きはにわぷりん バレンタインはローマ時代から愛の大切さをうたい上げる大切な日なんだそう IMG_0007
ピンクはにわには、しっとり上品なチョコクリームと甘酸っぱいラズベリー。 このチョコクリームもビターすぎず好み! IMG_0008
カスタードとあわさるとエクレアのなかのクリームのような大好きな味わいに 黒はにわには、爽やかな酸味のルビーチョコソースにアクセントのナッツ。 IMG_0111
ルビーチョコは第4のチョコと呼ばれちょっとベリー的な酸味があります。 「はにわぷりん」2021年バレンタイン限定セット(2個セット) 2,052円(税込)<1,000セット限定> はにわのカップはたべた後本当にマグカップとして使えるのでこのお値段はお得かも 期間:2021年2月1日(月)〜2月15日(月) ご注文受付は1月25日(月)〜2月15日(月) 発送は2月1日(月)以降、最終お届けは2月22日(月) バレンタイン後もたべられるのはうれしい! 取扱店舗: ・海ごごち深井店 住所:大阪府堺市中区深井沢町3407番地 ・はにわぷりん なんばマルイ店 住所:大阪府大阪市中央区難波3丁目8-9  

kiyomiプリン 神戸のかわいいプリン専門店

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644 
IMG_0171
  とにかくプリン大好きな私で 以前こちらのお店は 西宮にあったころにかわせていただき久しぶりにまた出会えました。 神戸元町の手づくりプリン専門店 こだわりの3か所の養鶏場の卵を使い分けて味を大リニューアル! IMG_0179
神戸元町の「手づくりプリン専門店Kiyomi」は、夫婦2人で営んでいる可愛いお店 無添加で賞味期限14日以上のプリンを販売! これ常に冷蔵庫にプリンがないとおちつかない私にはうれしい! (砂糖不使用のプリンを除く)。 日本で1,500頭しかいないと言われるブラウンスイス牛のノンホモ・パスチャライズ牛乳(木次乳業:島根県雲南市) 純国産の鶏の「もみじ鶏」や「さくら鶏」の卵を使うなど素材にこだわったプリン 今回はその中でも徹底してこだわった卵を生産している3つの養鶏場の卵を新規に使うことでより風味やコクを感じられるプリンへリニューアルしさらにおいしくなったということで わくわくです。   素材の紹介 ◆くりたま(もみじ鶏の卵)【西垣養鶏場(兵庫県豊岡市)】 パンチが強いもみじ鶏の卵で人気。 卵かけごはんの店(但熊)を経営していると聞いて納得! こちらのプリンでは「リッチクリーム」「ヨーククリーム」に使用 ◆うねめもみじたまご(もみじ鶏の卵)【釆女ファーム(岡山県笠岡市)】 コクがありながら非常にバランスの取れたもみじ鶏の卵。農林水産大臣賞を始め数々の賞も取っており、プリンでは、クリーム系の「クリーム」「リッチクリーム(砂糖不使用)」に使用 牛乳や生クリームとの素材の調和を楽しむことができるプリン 「ラムレーズン」「ピスタチオ」「アーモンド」「ヨークチョコレート」「珈琲」では以前よりかなり素材そのもののコクを楽しむことのできるプリンに仕上がっています。 ◆真卵さくら(さくら鶏の卵)【石本農場(広島県山県郡)】 張りがあり雑味が感じられずバランスが非常に取れた卵。プリンでは「抹茶」「ほうじ茶」「ロイヤルミルクティー」「黒ごま(砂糖不使用)」に使用 繊細な風味を味わうことのできるプリンに仕上がっています。 ではいろいろ食べてみます。 一見カスタード?系がそろいます  IMG_0175
クリーム 純国産鶏「もみじ鶏」の卵と「ブラウンスイス牛」のノンホモ・パスチャライズ牛乳を使用したシンプルながら奥深い味わいのプリンです。 固めの本当にザ!プリン!甘さはかなり控えめ リッチクリーム クリームプリンをほどよく濃厚にしたプリンです。 「もみじ鶏」の卵と「ブラウンスイス牛」の牛乳とが調和し少しテクスチャーがやわらかくなります。 リッチクリーム (砂糖不使用)とは?とおもったらサラヤさんの「ラカントホワイト」を使用 糖質を2.6g(但しエリスリトールを除く)に抑えているのです。 ヨーククリーム 卵は純国産鶏「もみじ鶏」の卵黄のみを使用しかなりこってりなのか?とおもったらすっきりしています。おいしい。   他いろいろなフレイバーのプリンもそれぞれにこだわりの素材のセレクト IMG_0176
京ほうじ茶(御所かおり)  丸久小山園(京都府宇治市) 珈琲(スペシャリティーコーヒー豆)   RIO COFFEE(兵庫県芦屋市) ロイヤルミルクティー  神戸紅茶 ピスタチオ ( 580円 ) 新発売 どれも甘さ控えめなので添付のカラメルをつけていただきます。 中でも私が一番好き!だったのは ラムレーズン(480円) IMG_0182
クリームプリンをベースに「マイヤーズ」のダークラムと、そのラム酒に漬け込んだ無添加のレーズンを加えたプリンです。 あけただけで香りが豊潤でうれしくなります。 ラムレーズンの甘味がアクセントになりプリンでありながら新しいスイーツになっています。 IMG_0184
   そしてピスタチオにもはまりました! 神戸といえば!「東洋ナッツ食品」のピスタチオペースト しっかりとピスタチオの風味が濃厚 ●クリーム       (税込380円) ●リッチクリーム    (税込450円) ●ヨーククリーム    (税込480円) ●ラムレーズン     (税込480円) ●ロイヤルミルクティー (税込480円) ●ほうじ茶       (税込480円) ●抹茶         (税込480円) ●珈琲         (税込530円) ●ヨークチョコレート  (税込530円) ●アーモンド      (税込530円) ●ピスタチオ      (税込580円) ●リッチクリーム    (税込580円)(砂糖不使用:実質糖質2.6g) ●黒ごま        (税込580円)(砂糖不使用:実質糖質2.7g)  お取り寄せもホームページより可能です! ます。     手づくりプリン専門店Kiyomi 所在地 : 兵庫県神戸市中央区元町通3-9-23ナカシンビル1F 北東側       (JR、阪神電車各元町駅西口より徒歩3分) 営業時間: 11:00〜20:00(定休日 毎週水曜日) 電話番号: 078-335-8913 URL   : http://www.kiyomi-pudding.com/ E 

なんだこの風味豊かなプリン!と声がでる!『大寒卵の黄金みそプリン』コロナ退散を祈願し期間限定発売

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644 
茨城県日立市水木町の味噌蔵 有限会社内山味噌店 1年に1度しか味わえない「大寒卵」を使用した『大寒卵の黄金みそプリン』を2021年1月21日より販売! IMG_0115
「大寒の日」とは、暦上1年でもっとも寒いとされており そのような過酷な寒さにも負けずに産まれ出た卵は「大寒卵」と呼ばれ、古くから貴重なものとして、大変に縁起が良いものとして重宝されてきました。 2021年の大寒の日は1月20日なので この大寒の日に産まれたばかりの卵を使用した『大寒卵の黄金みそプリン』を、 2021年1月21日から限定で販売! プリンが好きなのでおわかりなように 卵にはこだわりのあるわたし 通常市販されている卵には、賞味期限が表記されているだけで、正確な産卵日を特定することは困難です。 さらに産卵日当日の卵をその日のうちに入手し加工することもとても難しいのだそう。 1月20日産まれの卵を確保し、その卵を使用した『大寒卵の黄金みそプリン』 gold3
なぜ大寒にこだわったのか この時期の卵は他の季節よりもはるかに高い栄養価を含み濃厚です。そのうえ寒さにより産卵数が減り、寒さを乗り越え産まれ出たことから強運を兼ね備えいるとして、古くから縁起物として重宝されてきました。 今年1年の金運や健康運、はたまた厳しい受験を乗り越えようとする受験生たちの合格祈願にオススメの縁起スイーツでありまたコロナの第三波の猛威による自粛生活の中で、新年からふさぎがちな雰囲気に、美味しい笑顔を届けたいとの思いなのだそう   商品名 :大寒卵の黄金みそプリン8個入 価格  :4,000円(税込、送料込) ※味噌蔵 みずきの庄オンラインショップ http://www.mizukinosho.com 売り切れ次第終了なので急いで! IMG_0116
内山味噌店さんは明治5年創業以来、6代にわたり、古式醸造法による味噌造りを守り続け 「発酵食で美しく」をコンセプトに、微生物とともに生き、発酵を熟知した味噌屋だからこそできる、味噌を随所に取り入れた独創的な製品作っておられます。 以前名古屋の味噌プリンをたべたことがあり めちゃくちゃおいしかったのと 熊本の味噌をつかった味噌最中アイスもキャラメルのようなおいしさで 今回もとても楽しみにしていました。 入れものにも店名が彫られていてカワイイ! これがね、、、、 おいしいんです。 びっくりするほど なんかカスタードに深みがましている。 ちょっとした塩っぽさと発酵の風味 そして何より卵がよくてとろり びっくりします。 プリンなのに プリンの枠をこえるくらいのおいしさ。 大ヒットです。 2月はチョコ味噌プリンもあるそうなのでますます気になるお店です! IMG_0113

2021年モロゾフのバレンタイン★阪急うめだ本店限定/「MAROU」とのコラボレーションプリン

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644 
  スイーツコンシェルジェ・磯貝由起 プロデュース 1930 年創業の京都の老舗蜂蜜店「ミールミィ」とのコラボメニュー 「特製ハニートースト」を 1 月 16 日より31日まで



2021年モロゾフのバレンタイン限定商品のプリンが絶対おすすめ!
 1932年、日本で初めてバレンタインにチョコレートを贈るスタイルを紹介したモロゾフさん 阪急うめだ本店限定で、人気チョコレートブランド「MAROU(マルゥ)」とのコラボレーションプリンを発売。


 個性的なMAROUのチョコレートとモロゾフ人気のプリンがコラボレーションした、こだわりのチョコレートプリンが今だけ楽しめるのです。
 阪急うめだ本店 バレンタインチョコレート博覧会2021 9階 阪急うめだギャラリー 2021年 1月 20日(水)〜 2月 14日(日) バレンタイン限定販売 IMG_0271
実は昨年もうめだ阪急限定でモロゾフさんはカカオにこだわったプリンを販売していて http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53418187.html 

大人ビターショコラプリンがとてもおいしかったので 今年も発売有るかな、、、と楽しみにしていたのですが  


あの ベトナムのショコラ MAROU とのコラボ!これはもう絶対みのがせません。 IMG_0273
★MAROU Meets MOROZOFF★ 2人のフランス人により設立された、ベトナムの人気チョコレートブランド「MAROU」。 一つの産地のカカオ豆のみを使用する”シングルオリジン”と、カカオ豆の選定からを自社で一貫して行う”ビーントゥバー”が最大の特徴。 MAROUは単体でたべるとかなり個性的。 ベトナムコーヒーのような苦みもあります。


 こちらをスイーツにいかすとよい働きするんです。 今回、厳選された素材からできた、モロゾフ人気のプリンとコラボレーション。 


 チョコレートプリン(MAROU ココナッツミルク&ベンチェ55%) 本体価格:350円 DSC_0576
甘く芳醇なココナッツミルクを練り込んだチョコレート”Coconut Milk&Ben Tre(ココナッツミルク&ベンチェ)55%”。 ベンチェ省はカカオの産地であるとともに、ココナッツの名産地でもあり、同じエリアで育った果実は非常に相性が良く風味高い個性的なチョコレートです。

 ココナッツの甘みがまろやかなチョコレートプリンに、マンゴーとパッションフルーツピューレを合わせたトロピカルなソースを組み合わせています。 こちらはマイルドで食べやすいプリン。 チョコレートプリン(MAROU ティエンジャン70%)

 本体価格:350円 DSC_0573
ベトナム メコンデルタ地域のティエンジャン省で採れたカカオのみを使用した、”Tien Giang(ティエンジャン)70%”。濃厚なカカオの風味と、スパイシーで深く複雑な香りとフルーティな香りが特長のチョコレートプリンに、スコッチウィスキーが芳醇に香るカラメルソース。  

「MAROU」の人気商品の魅力を最大限に引き出したプリンというだけあり 美味しい~! ショコラ生地自体プリンのぷるぷるにショコラのざらっと感があり、 カラメルがかなりの存在感  とおもったらウイスキーだったんですね。 IMG_0268
こちらは癖になります。 

一般的なチョコレートプリンではないけれど 上質のショコラスイーツがこんなリーズナブルにおおうちで食べられるのは幸せです。 うめだ阪急限定なのでご注意ください! IMG_0266

緊急事態宣言発令に伴い お得な「熱海プリン定番6種セット」送料無料で1月いっぱい!

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644 
ホリデイ・イン&スイーツ新大阪   https://www.holidayinn.com/hotels/jp/ja/osaka/osaso/hoteldetail?fromRedirect=true&qSrt=sBR&qIta=99608342&icdv=99608342&glat=SEAR&qSlH=OSASO&setPMCookies=true&qSHBrC=HI&qDest=1-7-31%20Nishi%20Miyahara,%20Osaka%20City,%2027,%20JP&dp=true&srb_u=1         スイーツコンシェルジェ・磯貝由起 プロデュース 1930 年創業の京都の老舗蜂蜜店「ミールミィ」とのコラボメニュー 「特製ハニートースト」を 1 月 16 日より31日まで期間限定で提供


 行列のできるプリン専門店「熱海プリン」 DSC_0386
この春の自粛時にわたしもお得セットを取り寄せておいしさと可愛さにすっかりファンになりました。 今回の緊急事態宣言の発令によって熱海への旅行に行きたくても行けない方を対象に、 自宅に居ながら、熱海プリンを愉しめるお得な「熱海プリン定番6種セット」 を2021年1月8日(金)より期間限定で緊急発売しています! 最初は一都3県でしたが今は全国送料無料! 絶対お得なセットです。   今回は、熱海プリンでも特に人気の定番6種を詰め合わせたセット計3,620円相当を 特別価格3,000円 しかもクール便の送料1,144円無料! また、次回熱海に来られた際に熱海プリン計3店舗で使える熱海プリン500円お買い物券もはいっています。 DSC_0390
タオルもカワイイ! そしていれものかばさんがトレードマーク 人気の熱海プリン定番6種セット 

 <販売期間> 2021年1月8日(金)〜1月31日(日)23:59まで受付 


 <セット内容> ・熱海プリン 特製カラメルシロップ付(380円) ・熱海プリン だいだいソースと千年井田塩付(380円) ・熱海プリン いちご ベリーソース付(400円) ・静岡抹茶プリン(400円) ・風呂(ふろ)まーじゅプリン ベリーberry(380円) ・風呂(ふろ)まーじゅプリン エスプレッソ(380円) ・てぬぐい(600円) ・箱代(200円) ・熱海プリン計3店舗で使える熱海プリン500円お買い物券(有効期限:2021年12月31日)

 ※利用可能店舗:熱海プリン1号店、熱海プリンカフェ2nd、ドライブイン熱海プリン食堂 <価格> セット合計:3,620円→特別価格:3,000円 さらに、 クール便送料1,144円が無料! つまり4,764円相当が特別価格3,000円になります。   

 [公式] http://www.atami-purin.com [通販] https://atami-purin.shop-pro.jp 入れ物もカワイイ、、、 DSC_0388
  さてプレーンな熱海プリン じっくりと蒸し上げ、とろーりなめらかな口当たりが特徴のプリン。 あえて、シンプルな素材だけで作り、どこか昔懐かしい味わいかな、、、わりとあっさりしていて 子供も大人も絶対好きな味。 そこに、2種類のカラメルをブレンドした特製のカラメルでこくをくわえます。 そちらに「だいだい」で作ったソースと伊豆でとれた千年井田塩が添えられたもの DSC_0392
「いちごミルク」を連想させるやさしい味わいのいちごプリン

 静岡県産抹茶の上品な苦みとコクのある抹茶プリン 黒豆もごろごろとはいっていてお得な気分 IMG_0142
今回は風呂(ふろ)まーじゅプリン チーズですがこちらもさっぱり癖のないチーズ 

 どれも絶対みんなが好きなやさしい味わい イラストのかばもかわいくてほっこりいやされます ステイホームのお供に 1月中送料無料なのでいそいでくださいね!  

ご当地プリン これからもっともっときます!川越プリンはお芋とプリンの最高のくみあわせ

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 緊急告知!ホリデイ・イン&スイーツ新大阪 1月16日から31日まで スイーツコンシェルジェ・磯貝由起プロデュース 「ミールミィ」コラボ 「特製ハニートースト」 1月16日から31日まで開催中! http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53450618.html YAHOOニュースでも話題にしていただきました プリンの女王平成プリンブーム考察 https://news.yahoo.co.jp/articles/5e48b4918250d5075863ac6a91240fff1bbc3aa2?page=1    関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 ホテルのスイーツフェア 監修 https://gourmetpress.net/468006/ 

各種ニュースにもしていただきました! IMG_0439
  https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644      近年 ご当地をもりあげるご当地プリンがどんどん取り寄せできるように    2020年は新型コロナウイルスの影響で、全国の観光地は人が減ってしまいました。 これまでは、観光客を呼ぶために作られていた「ご当地プリン」を、お取り寄せとして話題にしている自治体も少なくありません。 最初はどこも同じようなびんいりなめらかプリンだったのですが 今こうした変化と工夫があるのが素敵なのです。 IMG_0516
最近のご当地プリンのなかで一番好み!だったのが 芋! 【川越プリン】埼玉・川越の行列ができるプリン専門店の 人気No.1商品「川越いもプリン」 埼玉に行ったことがないのですが、川越の名前はしっています。 お芋が有名なことも! IMG_0806
ロゴマークは蔵とプリンの形を組み合わせた柔らかな印象に仕上げ、 店舗や商品にも随所に蔵のイメージを取り入れています。 地元素材にこだわって1つ1つ丁寧に手作りしています。  baseでのオンラインショップもあるとのことで わが家に届いたのは 厳選された国産の牛乳と卵、天然のバニラビーンズを使って、あくまで素材の味を活かすことにこだわったなめらか食感のプリンです。 スルスルっと喉を通る、今までに味わったことのないようなとろけるプリンに、きっと驚いていただけることでしょう。 お土産用としてセットでお求めの方も多くいらっしゃいます。 川越プリン なめらか  ちゃんと川越いもはいっています! IMG_0808
川越といえばやはりお芋。プリン生地に川越産のサツマイモを練り込み、 濃厚なお芋のプリンとなっています。 さらにダイスカットのお芋を入れることで、とろっとしたプリンの食感に加えて、ザクザクとしたお芋の食感がたのしい 本当おいしい!お芋のプリンだいすきです。 川越プリン 河越抹茶 河越抹茶は、旧河越領内茶園のみで栽培された抹茶です。この伝統の抹茶を100%使用した雅やかな風味が味わえます。 さらに甘く煮たてた黒豆がはいっていて食感に お正月にもぴったりな和のプリンです。 川越プリン いちごゼリー ほどよい食感が残るカットしたいちごを酸味と甘みを感じるゼリーにしました。 わたしフルーツが苦手なのでゼリーか、、、とおもったんです最近草津プリンでゼリーとプリンのくみあわせがあう!としってからはまっています。 川越プリン ゆずゼリー 柚子をバニラジュレにブレンドし、なめらかなプリンの上に載せました。柚子の爽やかさがさっぱりします。 私はこの紫芋が一番お気に入りかも!ちょっとあっさりしてるかな IMG_0520
入れ物もこっていて高級感あるしお芋のプリン 意外に最近みないので本当私はお気に入りです! https://kawagoe-purin.com/

濃厚でなめらかな 群馬ファーマーズプリンの冬季限定プリン

 Yuki の Sweets Diary facebook      sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396  YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://news.cookpad.com/articles/39644   ホリデイ・イン&スイーツ新大阪   https://www.holidayinn.com/hotels/jp/ja/osaka/osaso/hoteldetail?fromRedirect=true&qSrt=sBR&qIta=99608342&icdv=99608342&glat=SEAR&qSlH=OSASO&setPMCookies=true&qSHBrC=HI&qDest=1-7-31%20Nishi%20Miyahara,%20Osaka%20City,%2027,%20JP&dp=true&srb_u=1   138072063_3621667017947266_6572643899194782816_n
    スイーツコンシェルジェ・磯貝由起 プロデュース 1930 年創業の京都の老舗蜂蜜店「ミールミィ」とのコラボメニュー 「特製ハニートースト」を 1 月 16 日より31日まで期間限定で提供 以前一度お取り寄せしたことがある プリンとアップルパイの専門店「セレンディップ」(群馬県高崎市) 群馬県の最高級素材を使った「群馬ファーマーズプリン」 2009年にOPEN以来、自社農園で栽培する農薬不使用の新鮮な旬の野菜を使用した野菜ソムリエのイタリアンレストランとして営業。 素晴らしい卵と出会った事がきっかけで群馬ファーマーズプリンを考案。 毎日即完売するほどの人気に。 2019年10月にプリンの祭典「P-1グランプリ2019」で準グランプリを受賞して以降、 多数メディアでも紹介され、2020年2月にプリンとアップルパイの専門店としてリニューアルし 「群馬の美味しいを全国に」を合言葉に、日々プリンの製造販売を行っています。 こちらの冬季限定商品 2021年1月9日〜3月31日の期間限定で販売! 塩キャラメルプリン  IMG_0246
プリン&アップルパイの専門店 セレンディップ 群馬県高崎市島野町1093-1 HP   : http://www.restaurant-serendip.jp/     野菜ソムリエのシェフが厳選する群馬県の食材「地鶏のたまご」、「神津牧場のジャージー牛乳」と沖縄県宮古島の「雪塩」を使用した濃厚なめらかな食感の塩キャラメルプリン。キャラメルの程よい苦味とマイルドな塩気が素材の甘味を引き出す、冬にピッタリのプリン IMG_0323
【鶏卵】地鶏のたまご 横斑ピュア 株式会社アクザワファーム 群馬県北群馬郡榛東村新井2367-1 市場に出回りにくい横斑プリマスロックに、新井養鶏ブレンドの飼料を与えて育てた卵。甘み、コクが特徴。 【牛乳】神津牧場のジャージー牛乳 群馬県甘楽郡下仁田町大字南野牧250 日本で最古の洋式牧場、「神津牧場」の新鮮なジャージー牛乳 【塩】雪塩 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1 濃厚なめらかなプリン 塩キャラメルプリン 550円(税込) 塩キャラメルプリン 沖縄県宮古島の塩 を使用し、塩気とキャラメルの程よい苦味が素材の旨味を引き立てる濃厚なめらかプリン たべてみるとキャラメルが甘いのですが きりっとした塩味がきいています。 IMG_0241
  そしてバレンタインにもおすすめ! リッチ・ショコラ 550円(税込) ヴァローナ社のチョコレートをふんだんに使用した濃厚なショコラプリン。 意外に、濃厚というよりもエクレアにはいっているショコラカスタードの味で わたし好きだったんですよね チョコレートのカスタード 優しい味わいで好きです。 付属のラズベリーソースで味に変化をあたえてもおいしい。   IMG_0243
どちらもおいしくて冬だけといわず濃厚なスイーツは一年中おいてほしいです! 群馬ファーマーズプリン『塩キャラメル』 販売期間  :2021年1月9日〜2021年3月31日 消費期限  :5日(要冷蔵 10℃以下) 販売場所  :セレンディップ(本店) 高崎市島野町1093-1        セレンディップ(イーサイト高崎店) 高崎市八島町222        ぐんまちゃん家 東京都中央区銀座7丁目10-5 通販サイト :楽天市場( https://www.rakuten.co.jp/serendip-takasaki/ )        47CLUB( https://www.47club.jp/12M-000095cuq/ )        ギフトモール( https://giftmall.co.jp/shop/serendip/ ) ふるさと納税:群馬県高崎市(ふるさとチョイス)        群馬県下仁田町(さとふる、ふるなび、ふるさとチョイス) 公式SNS   :Facebook( https://www.facebook.com/Serendip-205431272858773/ )        Instagram( https://www.instagram.com/restaurant_serendip/ ) 価格    :店内イートイン 500円(税込)        テイクアウト  550円(税込)        手土産セット(4個入り) 2,500円(税込)              (6個入り) 3,700円(税込)              ※贈答品用の化粧箱と紙袋付    

森永製菓さんの本気のプリン! 〜「菓子屋のプリン 生キャラメル」「菓子屋のプリン 生チョコレート」〜

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 

 なじみ深い森永製菓さん “お菓子をこえる、「をかし」な体験を”をコンセプトにしたショップ 『TAICHIRO MORINAGA(たいちろう もりなが)』 IMG_0770
関西では神戸大丸にあります。 こちらでとうとうプリンが販売されてうれしい! 

「菓子屋のプリン 生キャラメル」 「菓子屋のプリン 生チョコレート」


 東京駅・渋谷駅・大丸神戸店の3店舗において数量限定で、10月30日(金)に発売されました。 

 こちらは100年以上の菓子づくり技術を詰め込んだ“本気のプリン”なんです!
 森永製菓は1899年にキャラメル、1918年にカカオ豆からの一貫製造による国産チョコレートを日本で初めて製造販売して以来、100年以上もの間、菓子づくりの技術を磨いてきました。 そこで長年培った菓子屋ならではの技術を駆使した、自宅で楽しめる新しい「キャラメル」「チョコレート」のデザートを開発。 IMG_0813
パッケージもキャラメルみたいで懐かしい感じ。

 プリンをキャラメルやチョコレート風味にするのではなく、 菓子(「生キャラメル」「生チョコレート」)をプリンに仕立てることで実現した、 これまでにない味わいと食感の濃厚の常識を変える新しいプリン。 

北海道産の乳脂肪47%の生クリームや牛乳、卵、数種類のカカオ豆など、原料にもこだわりが。 菓子屋が本気で作った自信作 まずキャラメル味から いただいてみたところ、、、、 IMG_0627
たしかに「これがプリン?!」という驚きがあります。 <菓子屋のプリン 生キャラメル> トロリとした食感の全く新しいキャラメルデザートです。 でも 濃厚な北海道産の生クリームをふんだんに使った贅沢な生キャラメルを、北海道産の牛乳や卵黄と合わせているのでやっぱりプリンの製法なんですね。 

カラメルソースはなしです。 なんだかなつかしい味わいです。 IMG_0815
<菓子屋のプリン 生チョコレート> IMG_0814
これびっくり! おいしい、、、これ以上ないってくらい濃いところが好みです。 


しっかりとした食感のこれまでにない全く新しいチョコレートデザート。 最高品質のハイカカオチョコレートと北海道産の濃厚な生クリームで作った 生チョコレートをプリンに仕立てています。 生チョコレートだけれどプリン 好きなスイーツのハイブリッド。  


お値段高め?とおもいきや納得の濃厚さとこだわり どこにもない だけどプリン! 


プリン好きもチョコレート好きもキャラメル好きも一度たべたらはまります!
 価格  :税込490円(本体価格 454円)  


販売場所:東京駅・渋谷駅・大丸神戸店 ・TAICHIRO MORINAGA STATION Labo(東京駅グランスタ)  


https://www.instagram.com/taichiromorinaga/ 


 

秋田発! 「あきたプリン亭」お取り寄せ レトロイラストもかわいくて

Yuki の Sweets Diary facebook   


sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
いいね!おしてくださいね。
インスタグラム yukienglish
海外旅行トラベル情報サイト
旅らび.com
ライターしています

常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください




ブロぐるめ! 食べ歩きポータル


秋田県の角館に店舗を構える秋田初のご当地プリン専門店 

みちのく懐かしの味「あきたプリン亭」

 お取り寄せでわが家にとどいて もうこのイラストのかわいさに、ハートがきゅ〜んとなりました。 

IMG_1043
あきたプリン亭オンラインショップ: 




このかわいいイラストは あきたプリン亭が、秋田へ観光にいらっしゃったお客様に、観光の思い出を持ち帰っていただけるようなお土産スイーツの開発を目指したからこそ生まれたかわいいイラスト。 


  IMG_1046


現在の取扱商品は、店頭でオープン初期から販売しており人気の高い「なめらか」、「さくら」、「くり」の3種類を組み合わせたセット商品7種類 

 ・みちのくセット12個入り(なめらか、さくら、くり、各4個):5,400円(税込) ・なめらか&くりセット12個入り(なめらか、くり、各6個):4,860円(税込) ・なめらか&さくらセット12個入り(なめらか、さくら、各6個):5,580円(税込) ・みちのくセット6個入り(なめらか、さくら、くり、各2個):2,700円(税込) ・なめらかセット6個入り(なめらか6個):2,340円(税込) ・くりセット6個入り(くり6個):2,520円(税込) ・さくらセット6個入り(さくら6個):3,240円(税込)


 プリンに関しては良質な牛乳や卵と、マダガスカル産の超高級天然バニラビーンズを使用していることが特徴だそう。 

 まずプレーンからたべてみるとなるほど プリンの蓋を開けた瞬間に漂う上品な甘い香りがそのバニラビーンズなんですね。

 たべてみるとかなりのとろとろ系です。 IMG_1052
これはもう秋のうちにぜったいたべてほしいのが くり  


秋田県には実は日本一大きい栗の品種「西明寺栗」を栽培している地域が角館の近くにあるんですって
 和栗大好きで西日本は把握していましたが秋田の栗は知らなかった!
なかにたっぷり栗がごろごろとはいっていて上品です。おいしい〜 DSC_3753 (1)
見た目にもかわいいのが さくらプリン DSC_3798
角館といえば「日本さくら名所100選」にも選ばれている桜の景色が有名。


 桜味のなめらかプリンにほんのりと桜の味付けを施したジュレを乗せ、そこに桜の花びらを混ぜ込みました。底に沈めた黒豆とアクセントに少しの塩味がポイント。

ちょっとさくらもちみたいです。 

 武家屋敷プリン IMG_5543
こちらみためにもインパクトあり!  


みちのくの古き街並みが印象的な角館の象徴である黒堀の武家屋敷をイメージしたあきたプリン亭限定プリン。

 黒部分はほんのりココア風味。

私のような、甘いもの好きにはたまらないプリンです。


 本当どれもこれもおいしくてまた食べたい!と思うプリン できたらロゴイラストのグッズもつくってほしいほどファンになりました。 

みちのく懐かしの味「あきたプリン亭」 所在地      : 秋田県仙北市角館町横町16番地

 電話番号     : 0187-49-6233 Instagram     : 
https://www.instagram.com/akita_pudding/ Twitter      : https://twitter.com/akita_purin 公式サイト    : https://akita-pudding.com/ オンラインショップ: https://akita-pudding.shop-pro.jp/

よーいドン!でご紹介した「ボネ」とERUTANの朝食

Yuki の Sweets Diary facebook   


sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
いいね!おしてくださいね。
インスタグラム yukienglish
海外旅行トラベル情報サイト
旅らび.com
ライターしています

常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください




ブロぐるめ! 食べ歩きポータル


ホテルでグランピング! 


9月から始まる素敵な宿泊プランをご紹介する GOOD NATURE STATION 1階 

 先日『よーいドン!』 でチョコレートのプリン ボネをご紹介した 京都 「ERUTAN RESTAURANT/BAR (エルタン レストラン/バー)」

 みんなにボネって何? どこでたべられるの? と個人的にも ブログでも問い合わせが多かったのでまた 楽しみに行きましたので詳しくレポします。 IMG_0205
   またボネを楽しみに行きました。 IMG_0592
新型コロナウイルス感染防止策もちゃんとされてて 消毒はもちろん、通常90席のところ62席に減らして、 客席の間隔をたっぷりとられています。

 ミシュラン星獲得シェフ・徳吉洋二氏が メニュー監修 フュージョン料理が楽しめます。


 カフェタイムにはイタリアンのデザートが楽しめますが、おすすめは イタリアのチョコプリン ボネ IMG_0621


むっちりした食感の濃厚なカカオ味のプリンに カカオソース

 カカオの風味が大人味なのです。  

このむっちりした食感は経験したことがないかも! 凍らせたベリーをアクセントにいただきます。 IMG_0617


個人的にボネはこらから流行するスイーツだと思っていますので まずはこちらのボネをたべてみてほしいです。 


 よーいドン!放映後すぐにその日のランチにボネ目当てで訪れた方が3組いたということで よーいドン!の影響力と みなさんの行動力には感嘆 


 グランピング宿泊プランのときは 夕食は部屋でグッドネーチャーのデリとワインを 朝食はERUTANでオプションでプラスしました。

 メインの卵焼きののったトーストも 他のメニューもビュッフェスタイル 洗練された大人のビュッフェです。 IMG_0946
RIMG_0952


野菜が軸となるメニュー構成となっており、日本の風土や文化を敬いながらその食材を際立たせるシンプルな調理方法で提供

  IMG_0940


やはり野菜  そして和のおかずメニューも豊富です。 IMG_0939


季節の食材を使ったオリジナルのデリカテッセンなどをビュッフェスタイルで パンはクロワッサンとデニッシュをあたためながら 

IMG_0960


しゅっとしたカウンターの上も朝食ビュッフェの お料理がいっぱい並んでます。 野菜だけでなく ソーセージやベーコンなどもいろいろ IMG_0956


やっぱり野菜がおいしい!  


11時のゆっくりめのチェックアウトなのですが、朝食も9時半に提供をおえるとのことで ゆっくり寝て9時に入店してもゆっくり朝食を食べられました。


 今回、京都のどまんなかの町中で キャンプをする気分で楽しめたこと それがとても快適なホテルの空間でというのが なんともいえない贅沢気分でした。 


 グランピングプランは一日一室限定なのでお早めに予約を 今はホテル自体もとてもお手頃だったり キャンペーンや補助があったりしますので 今こそ!

京都 GOOD NATUREにステイしてくださいね。



『神山ロビー』こだわり卵×神バナナのプリンアラモードと大人プリンVS子供プリン

Yuki の Sweets Diary facebook   


sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
いいね!おしてくださいね。
インスタグラム yukienglish
海外旅行トラベル情報サイト
旅らび.com
ライターしています
  8月10日放映のよーいドン! https://www.ktv.jp/yo-idon/200810.html 「一度はたべたい大人のプリンスイーツ」 詳しくまたブログにもかかせていただきます! 正直すごい反響でした、、、 ブログのアクセスも普段の3倍、 お店からも放映後2時間で売り切れました と連絡いただきました。 みんなスイーツでHAPPYになってくれたらうれしいです! そしてプリン好きな私が今はまっているのがこちらのプリン!
KAMIYAMA lobby


IMG_1153 (1)
扇町公園近くの神山町交差点にある、オールディズロビーレストランです。

素敵な空間、、、
DSC_1820
ゆったりと開放的なベンチシート、ソファー席。
お一人様も気軽にくつろげるビッグテーブル等、シーンに合わせて利用するひとで
いつもいっぱい。 IMG_1157
紅茶をいただきながら、、、

IMG_1143 (1)
私は大雨の後にうかがったのでたまたまこういう人がいない瞬間を撮影することができました。

いつも大好きなこちらのプリンをテイクアウトするのですが
ゆったりとイートインしました。


モバイル充電も可能で、各席にコンセントやUSBポートもあるのでゆったりお仕事もさせていただけました。

こちらのなんといってもこだわりは食材!

・兵庫県加古川の日本一こだわり卵
・徳島県産の神山鷄
・鹿児島県産の神バナナ


IMG_1155 (1)
そして私のおめあてこの卵をつかったプリンと神バナナが堪能できる プリンアラモードです。


神バナナプリン ア・ラ・モード(税込1500円)

すごい豪華!


IMG_1149
日本一こだわり卵を使用した神山プリンと、
キャラメリゼされた皮まで食べられる神バナナ

もなかにはいった白いほうはバナナのアイスクリームで
グリーンのマーブルはバナナリーフ(バナナの葉)のアイス。

カスタードクリームにチェリー
バナナチップ
ストロベリーのかかったパフチョコと
とにかくもり沢山!


まずプリン
こちらは大人プリンと子供プリンがあるのですが
こちらは子供プリンなので食べやすい王道の味
みんな絶対好き!

IMG_1156 (1)
神バナナはバナナが1本、半分はそのまま、もう半分は表面をキャラメリゼして添えてあります。

バナナ自体たしかに味が濃い。

なのでバナナアイスもお砂糖をつかっていないとのことです。十分な甘さ。

おいしかったのがバナナリーフのアイスクリーム
ちょっと抹茶みたいな
でもあっさりしていて本当おいしいです。
そのパウダーをいかしたフィナンシェものっています。

とにかくすごい!もうなんかプリンアラモード 遊園地版って感じです。

IMG_1145 (1)
そしてプリンをテイクアウト


神山プリン          \500

KAMIYMA pudding


​「日本一こだわり卵」を使って丁寧に仕上げたオリジナルプリン。

2種類あって
バニラを効かせた優しい味わいの「こどもプリン」
洋梨のオードヴィの香る芳醇な味わいの「おとなプリン」


子供プリンはプリンアラモードにもつかわれていますが
テイクアウトしたものはもう少しおおきめなのか
中がとろっとしておいしい。

そして私 いつもこれなんです
大人プリン

おいしい〜 ホワンと薫る洋梨のリキュール
ビターなカラメルとともに
もう大好きでたまらないプリンです。

そして私のプリンのこだわりはなんといっても卵なので
やはり日本一こだわりの卵を使っているからでしょうね。

日持ちもわりとするし、ぜひお土産にテイクアウトしてください。






https://www.kamiyamalobby.com/


KAMIYAMA lobby

大阪市北区神山町2-5 京阪のマンションミュージアム「こころ間」1F 電話:06-6130-9889


1日4,000個販売!宮崎の名物プリン「南国プリン」が通販で!

Yuki の Sweets Diary facebook   


sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
いいね!おしてくださいね。
インスタグラム yukienglish
海外旅行トラベル情報サイト
旅らび.com
ライターしています


常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください


とにかくプリンが好きで好きで

プリンをたべない日は絶対ない プリンの女王とよんでいただいている私

でも関西以外のプリンはなかなか手に入らないんです

が最近 お取り寄せスタートのお店が増えて
絶対おすすめな取り寄せできるプリンのご紹介です。

無題南国


南国プリンさんHPよりの写真


宮崎でしか買えなかった宮崎市にあるプリン専門店の名物「南国プリン」

https://nangoku-purin.com/




昭和スイーツの代表「プリン」の魅力は、懐かしいあの頃の幸せを思い出させてくれるかのような優しさ。

新婚旅行のメッカともいわれていたレトロな宮崎の大切な幸せを詰め込んだ「南国プリン」は、宮崎の新名物となっています。
天然のバニラビーンズ、地元宮崎・松浦牧場の低温殺菌ノンホモジナイズ牛乳など、こだわりぬいた食材で丁寧につくったシンプルなプリンが人気の秘密です。

お客さまの声に応え、ついに全国に向けてWEBおよびSNSにて通信販売をスタート!

IMG_0585


届いた!
昭和がカワイイ かわいすぎるレトロなイラスト
箱捨てられません

IMG_0591



宮崎を詰め込んだ色とりどりの、新しいギフトセットも登場しています。

自宅で楽しめる南国プリン「南国セット」

わ〜キラキラ!綺麗

お家時間に彩を加えてくれますね


南国宮崎らしく果物を詰め込んだ透き通ったいジュレセットは、
とろとろのマンゴープリン、
季節限定の生メロンプリン、ブルーのラムネ味の3種。


季節によって果物が変わります。


やさしい甘さのプリンを
ジュレがひきしめる感じで爽やかに

南国セット
価格:6個セット 2,850円
   9個セット 4,200円

IMG_0587

私がたべたのは

シンプル&ベーシック「正統派セット」


やっぱりプリン好きは
こういう卵とバニラの味のする正直な味 好き!
IMG_0590




シンプルななめらかプリン、
マスカルポーネチーズでしっかり仕上げたカタセボン、
フランス産オーガニックチョコレートをふんだんに使用したチョコレートプリン
3種詰め合わせセットです。


IMG_0589


正統派セット
価格:6個セット 2,570円
   9個セット 3,780円


全体的にきちんと甘く作ってあるのがとてもわたしは好き!
一見同じに見えますが
たしかにカスタードは
かためプリンとなめらかプリンです。



IMG_0594



南国プリン

住所:宮崎県宮崎市橘通東3丁目2-10
電話番号:0985-22-5668
営業時間:10:00〜19:00 (火曜日定休)
※コロナウイルスの影響で営業時間が変更になる可能性があります
通販サイトURL:https://nangokupurin.thebase.in/
南国プリン公式HP:http://nangoku-purin.com/


https://nangoku-purin.com/

ショコラ専門店「ベルアメール」2020年スプリング&サマーコレクション このプリンは絶対食べて

Yuki の Sweets Diary facebook   


sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
いいね!おしてくださいね。
インスタグラム yukienglish
海外旅行トラベル情報サイト
旅らび.com
ライターしています

a href="https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3BDMLS+BH6ULU+3AI4+BZGEP"




日本でうまれた日本発ショコラブランド「ベルアメール」


IMG_0044


和のテイストや和素材をもりこんだショコラのデザインが美しい!


IMG_0124


2020年スプリング&サマーコレクションが登場します。冷やしてもおいしい清涼感ある新作クッキーや、夏期限定のパレショコラなど、見た目も味わいも楽しめる華やかなラインナップが販売されています。


IMG_0111


店頭にも並んでいますがオンライン販売もあります。


https://www.belamer.jp/onlineshop/  


美しい!

IMG_0115


期間限定!大人気のサマーパレショコラ

スッとした口どけの爽やかな味わいの板チョコレートです。



夏らしい5種類のパレショコラは、パチパチキャンディー

IMG_0117




なんと餡パウダーの抹茶

IMG_0126


など様々な材料を使用し、香りや風味、食感にこだわっています。

IMG_0119



サマーパレショコラ
価格:1枚 ¥292(税込)

IMG_0122



2020年の新作スイーツ「フルーツクッキー」

こちら普通にクッキーだと思うでしょう?
たべてみるとクッキー生地自体ショコラの味がするのです。
チョコレートのコクを感じる軽くさっくりとした食感のバタークッキーに、
フルーティーなジュレとフルーツをトッピング。

今までに味わったことのない、冷やして美味しいクッキーです。
IMG_0112


◇フルーツクッキー
価格:1枚 ¥216(税込)


そしてこのチーズケーキもあまりにもおいしくて
やっぱりチョコがはいっていたのが
なめらかでコク深い「ベイクドレアチーズケーキ」

IMG_0109


なめらかなチーズケーキの中に、オレンジや苺風味のホワイトチョコガナッシュを入れ、
柔らかく焼き上げています。
北海道産クリームチーズをふんだんに使用しているので、コクのあるチーズの味わいが特徴です。

蒸し焼きに焼き上げた表面と中のとろーりとしたなめらかな食感のコントラストがポイントです。

IMG_0184


◇ベイクドレアチーズケーキ
価格:¥346 (税込み)


そして今回はあまりにもおいしかった
店舗限定のフレッシュスイーツもご紹介します。


春夏フレーバーのプチガトーも登場しています。


いくつかあるなかでやはり私はプリン
DSC_2178



◇ブロンドショコラプリン オランジュ
価格:¥584 (税込)

なめらかな食感のプリンにオレンジの柑橘の香りがふわっと漂います。
プリン自体がおいしいのですが
オレンジによって後味の爽やかさが加味されて
とにかくおいしい!私阪急行くたびにリピートします!



DSC_2173


チョコミント好きにオススメな

◇ヴェリーヌチョコミント
価格:¥627(税込)

ミントの色が綺麗!
ミントが苦手な方でも大丈夫なくらいの清涼感あふれるミントに
ベルアメールさんのビターなチョコレートがくわわってとてもお得感あるヴェリーヌ


IMG_0047 (2)


※プチガトーのラインナップは店舗によって異なる場合があります。
プチガトーは私はうめだ阪急さんで入手しましたが下記店舗で販売されています。

■ベルアメール
紀尾井町店、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、銀座三越店、日本橋三越本店、渋谷東急東横店、二子玉川東急フードショー店、大丸東京店、静岡伊勢丹店、松坂屋名古屋店、ジェイアール京都伊勢丹店、阪急うめだ本店、岩田屋福岡本店、西武池袋本店、そごう横浜店、名古屋三越栄店、久が原ファクトリーショップ


https://www.belamer.jp/information/5919/
https://www.belamer.jp/information/5984/

HP: https://www.belamer.jp
Instagram: https://www.instagram.com/belamer_official/




常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください






https://www.kanou.com/products/detail.php?product_id=588
『美爽煌茶』びそうこうちゃ の効果がすごいと、人気急上昇中とのことで飲んでみました。

https://s8affi.net/asp/link.php?i=5e991f87d93c1&m=5e991e7905b0a


img_02



a href="https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3BDMLQ+786G4Y+1HK2+2ZAQN5"




a href="https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3BDMLQ+76ZKXE+1HK2+2NA7NL"




楽天市場
livedoor プロフィール

yuki

 yukienglish
英語教室オーナーであり、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の3万以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。テレビ雑誌出演多数。特にプリンの女王といわれています。
YUKI英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします。コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで 

Recent Entries
Categories
スイーツと一緒に飲むならこの珈琲
Recent Comments
Archives
livedoor ピクス
本ブログパーツの提供を終了しました
記事検索
  • ライブドアブログ