Yuki　の　Sweets Diary

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カテゴリ：チョコレート　チョコケーキ > バレンタイン2023

Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　 sweets 情報　発信していきたいと思います。スイーツショップ　読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム　yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com　ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ 　 https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース 　 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?　　 YAHOOニューストップに COOKPADニュース　プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組　「やすとも・友近のキメツケ！」　アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten！　浅越ゴエさんのお役に立ちます！出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西　https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html ２０２２年バズるスイーツご紹介　 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 　日本初！プリン専門 ECモール　を監修させていただいています！


 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。　 IMG_7884 (1)
★３月１２日土曜　 ＭBS毎日放送　『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました！ 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 　日本初！プリン専門 ECモール　を監修させていただいています！


 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。　 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ 2022年9月28日一気に４本公開！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン　連載しています　 https://coco-tte.jp/author/writer_143 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100399149 ＹAHOＯ記事公開 IMG_5450
こんなに美しいケーキがお取り寄せで届くんです！ IMG_5441


お祝いケーキに特化したお取り寄せ専用ブランド「OIWAI PATISSERIE」
 バレンタインや誕生日を生ケーキでお祝いしたい！ でも当日には買いに行けないというときにもありがたいし 何より美しい！

 公式オンラインショップ： https://www.oiwaipatisserie.com/

 25年以上の経験を積んだパティシエが始める「OIWAI PATISSERIE」


バレンタインにもピッタリな2種類のショコラケーキを新発売！
 シャルメショコラ・・・バレンタインに パッションルージュショコラ 「OIWAI PATISSERIE」ではお祝いの時期に合わせたケーキを取り揃えています。ブランドスタートの第1弾としては、バレンタインに合うような2種類のチョコレートケーキを発売 チョコレート好きな私はまずは ●シャルメショコラ(5号) チョコレートを4種の製法で仕上げ、ビスキュイショコラやビターチョコムース とチョコレート尽くし バレンタインにぴったりですね。 チョコレートは全てベルギー産の高級なモノを使用しており、パティシエの完璧なテンパリングにより、なめらかなチョコレートの食感と鼻から抜ける芳醇なチョコレートの香りが特徴的な逸品 IMG_5444 (1)
これが冷凍で届いたときの感動！最新の冷凍技術により美味しい状態でケーキをお届けすることに成功とのことですが、 冷凍ケーキって素晴らしい。 かなり大きいです　８人くらいは食べられます。 もちろんバレンタインだけでなく卒業でも誕生日でも おうちでケーキでお祝い！ 冷凍でお家にあると安心できます。 IMG_5453
●パッションルージュショコラ(5号) IMG_6968
華やかな見た目だけでなく、美味しさを追求したケーキは5層の味わい 1層目　ビスキュイショコラ 2層目　フレークチョコ入りのミルクショコラムース 3層目　マンゴーオレンジのコンフィ 4層目　最高級バニラを使用したバニラムース 5層目　ベルギー産チョコレートを使用したショコラムース こちらはとにかく美しくて！わが家のバレンタインスイーツPARTYがもりあがり みなさん　うっとり しかもめちゃくちゃ美味しい！と これはまたおうちで愉しみたいです IMG_6973

Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　 sweets 情報　発信していきたいと思います。スイーツショップ　読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム　yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com　ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年「思い出の昭和45年プリン」発売。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ 　 https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース 　 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?　　 COOKPADニュース　プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西　https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html ２０２２年バズるスイーツご紹介　 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 　日本初！プリン専門 ECモール　を監修させていただいています！


 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』 ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時　 IMG_7884 (1)
★３月１２日土曜　 ＭBS毎日放送　『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100398396 YAHOO記事公開！ 京都の大好きなオーストラリアダイニング、MOON & BACK KYOTO(ムーンアンドバックキョウト。）期間限定で大阪駅近くで購入可能！しかも、自動販売機では期間中なら24時まで買えるんです。 京都、神戸で大人気『MOON and BACK』 何度も訪れている京都でおきにいりなカフェ&オーストラリアンバル 京都で誕生し、かわいいウサギのモチーフや、オーストラリアらしいフュージョン料理とスイーツで人気のお店。2021年7月『MOON and BACK（ムーンアンドバック）』神戸店がオープン！プリンはコラボさせていただいているのですが、今回はカヌレとショコラで出店。 IMG_7255
ポップアップ店舗『Metro Opus（メトロオーパス）』 いつもの通り道に、とっておきの出会いを ポップアップ店舗『Metro Opus（メトロオーパス）』は梅田店・なんば店があり、Osaka Metroセレクトのスイーツなどが週替わりで登場します。 営業時間　11時から22時で梅田店は御堂筋線梅田駅北口をでた目の前。 MOON & BACK KYOTOはバレンタイン終了後も2月19日まで購入可能です。 IMG_7292 (1)
看板商品ミニカヌレ 一つずつ購入できる多彩な味をもつカヌレ。 カヌレ 12種セット(1728円)だとこんなにかわいく箱に入っています。 IMG_7287
私はホワイトチョコや、抹茶チョコなどミニカヌレに甘いチョコレートがかかっているものが好き！色も可愛いです。 IMG_7269
バレンタインチョコレート買いそびれたりあげそびれた方も 味が選べるチョコレート　 チョコレートは全15種類。 caramel mango　 truffe　トリュフ mlel noisette　 passion　 framboise　 paletd or　 matcha　 earl gray　 caramel sale　 palet fraise　 palet d argent　 marron nolsette　　 rychee　ライチ yuzu　柚子 pampiemousse　 4個入り ( 税込 1,730円 )　5個入り ( 税込 2,000円 )　10個入り ( 税込 3,850円 ) IMG_7283
フルーツ系が苦手な私は見事にチョコセレクト！ お気に入りはビターなショコラ好きなのでパレドールです。 IMG_7251
24時間購入可能なスイーツの自動販売機 ポップアップ出店中のお店のスイーツが なんと、カヌレは24時間自動販売機でも購入できます。夜遅くのお土産や、朝の出張前などほんとに便利！こちらは出店店舗のものになりますので、『MOON and BACK』さんのカヌレは19日まで買えます。 取材協力：Moon and Back 京都　（こちらはアドバイスや販売にライターとの利害関係の無い協力となります）　 Moon and Back 京都　 京都府京都市中京区高宮町５８５　 阪急電車　京都河原町駅、烏丸駅京都駅徒歩８分 TEL 075-744-0080

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【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ 　 https://news.cookpad.com/articles/396



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 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』 ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時　 IMG_7884 (1)
★３月１２日土曜　 ＭBS毎日放送　『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 京都高島屋のアムールドショコラで とっても気になっていてやはりゲットした 日本発和のお菓子のお店のチョコレート２種 創業94年の菓子メーカー「アラカルト」が人気店のチョコレートをプロデュース 代表スイーツ「あんぽーね」とチョコレートが融合！アラカルト×あのん「2023年バレンタインスイーツ」 京都祇園で生まれた「あのん」とコラボレーション！ IMG_6058 (1)
「あんこを通じて人と人の結びつきを大切にしたい」というブランドコンセプトを持つ「あのん」 そんな「あのん」の代表商品「あんぽーね」とチョコレートが融合したバレンタインスイーツが期間限定で販売されています。 「あんぽーね」は、あんことマスカルポーネをあわせたスイーツ。 「あんぽーねショコラバー」や「あんぽーねショコラ」「あんぽーね生チョコ」など「あんぽーね」を融合させたスイーツをはじめ、「紅白トリュフ」「お酒ショコラ」「喫茶ショコラ」など様々なスイーツがラインナップされていますが私は変化球でここ数年はまっている お酒ショコラにしました。 酒粕ロシェや日本酒クリームの入った大人なチョコレート。　和のお店らしい大人チョコで お値段もおさえめ！ チョコレートにもパッケージにも爽やかなブルーを使用していて男性的なのもよいですね。 1,000円 （税込1,080円） ロシェや日本酒クリームの入った大人なチョコレート。 チョコレートにもパッケージにも爽やかなブルーを使用していてギフトにも最適。 もう一店は大阪のお芋菓子の老舗　嶋屋 IMG_6055 (1)
お芋とチョコの組み合わせを楽しめる！アラカルト×嶋屋「2023年バレンタインスイーツ」 アラカルトが、2023年度バレンタイン商品として注目したのが「お芋」 老若男女問わず身近な存在であるお芋に新たな切り口を探していた中、地元大阪阿倍野で75年、芋という素材に向き合い続ける芋菓子匠「嶋屋」とのコラボレーションが実現。 お芋とチョコという組み合わせが、確かに新鮮でそりゃ美味しいことは間違いない 芋菓子匠嶋屋のトリュフとロシェ (1,134円) 生チョコレート 香りがお芋というか、お菓子のお芋の香りなのですが食べるとお芋！ お芋とチョコレートは最高の組み合わせなので もっともっと可能性広がりそう！ IMG_6051 (1)

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【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ 　 https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース 　 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?　　 COOKPADニュース　プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西　https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html ２０２２年バズるスイーツご紹介　 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 　日本初！プリン専門 ECモール　を監修させていただいています！


 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』 ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時　 IMG_7884 (1)
★３月１２日土曜　 ＭBS毎日放送　『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 IMG_5759 (2)
ブランチカフェ｢FLIPPER’S｣は、バレンタインギフトチョコをイメージしたスフレパンケーキにハート形いちご「とちあいか」を組み合わせた「奇跡のパンケーキ いちごちょこ」を販売中！ハーゲンダッツアイスクリーム「スイートチョコレート」使用したイートインでバレンタインを楽しんじゃうパンケーキをご紹介します。 IMG_5726
「奇跡のパンケーキ いちごちょこ」 ｢FLIPPER’S｣梅田エスト店へ 早速気になるバレンタインメニューをいただきにうかがったのは、大阪梅田の｢FLIPPER’S｣梅田エスト店。フードモールの入口にあり、他にスイーツをじっくり楽しめる店舗がほとんどないのでとても貴重なカフェなのです。 ハーゲンダッツアイスクリーム「スイートチョコレート」使用！バレンタインチョコギフトな一皿 奇跡のパンケーキ いちごチョコ Wソース　1,700円(税込1,870円)　 IMG_5744
バレンタインは、バレンタインチョコのギフトボックスをイメージしたということで華やか！ まずカワイイデコレーションはハート型のいちご『とちあいか』。 こちらの特長であるふわふわのスフレパンケーキは人肌に冷ました状態で、チョコチップがはいったおいしいチョコクリームを段に重ねています。 トップには世界中で愛されているハーゲンダッツアイスクリーム「スイートチョコレート」をトッピング。生チョコのように濃厚なショコラも飾られ、仕上げは、ヴァローナ社のカカオ含有率が異なる2種のチョコレートソースを選んで、お客さんが完成させます。 IMG_5755 (2)
選べるソースは、レーズンやマロンの深み香る72％のダークチョコレートとミルキーなキャラメル風味にほんのりチョコレートの酸味を感じるミルクチョコレートが特徴の2種類。 私たちはWソースをお願いしたので、食べ比べが出来ました。 味わい深い濃厚なダークチョコがどちらかといえば好きですが、どちらも意外に大人味で好みです。 チョコレートが大好きなので満足なパンケーキでした。 IMG_5747
パンケーキとの相性も良いバレンタイン限定のドリンク パンケーキとのペアリングドリンクとしてぴったりな「フレーバーティー チョコ＆ラム」「フレーバーティー ローストバナナ＆ピーナッツバター」の2種も楽しみました。 チョコ＆ラムは、芳醇なラム酒とビターなチョコレートをイメージしアクセントにカシスの香りをプラスしたビターで少し大人めな味わい。甘味のある香りのドリンクはそれだけでスイーツを食べたような満足感があります。 ローストバナナ＆ピーナッツバターは、香ばしく焙煎あされたイタリア産のオルゾ(大麦)ティーにダンデリオン(たんぽぽ)ローストや黒豆茶をブレンドし、バナナとピーナッツバターの香りをプラス。ノンカフェインで大人味で好き。 バレンタイン当日は、ハート形いちご『とちあいか』増量が無料キャンペーン実施 2月14日（火）バレンタイン当日は、ハート形いちご「とちあいか」増量が無料になるキャンペーンを実施するそうです。 実はこの日うかがった周囲の席がほぼ全員、このメニューをオーダーしていて、早速大人気となっています。何組かはカップルでシェアしていたので、いちごが増量だとさらにもりあがりそうですね！ バレンタインフェア概要 展開期間：2023年2月3日(金)〜2月28日(火) 展開店舗：FLIPPER'S全店 奇跡のパンケーキ いちごチョコ ダークorミルク　1,500円(税込1,650円) 奇跡のパンケーキ いちごチョコ Wソース　1,700円(税込1,870円) フレーバーティー チョコ＆ラム 単品 650円(税込715円) フレーバーティー ローストバナナ＆ピーナッツバター 単品 650円(税込715円) ※フレーバティーのセット価格は税込550円です。 取材協力：FLIPPER’S FLIPPER’S　梅田エスト店 住所 : 大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL　 TEL ：06-6743-4970 阪急梅田駅徒歩５分 [日〜木] 11：00〜22：00（L.O. 21:00） [金・土・祝前日] 11：00〜23：00（L.O. 22:00） 不定休 HP IMG_5729

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 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。　 IMG_7884 (1)
★３月１２日土曜　 ＭBS毎日放送　『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました！ 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 　日本初！プリン専門 ECモール　を監修させていただいています！


 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。　 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ 2022年9月28日一気に４本公開！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン　連載しています　 https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_5527
香りに包まれる腕時計ブランド「KAORU」ってご存じですか？ https://www.maruzeki.com/default/home IMG_5512
KAORUはアロマセラピーからインスピレーションを取り入れ、 好みの香りを楽しむための世界初のコンセプトウォッチ。 とってもリーズナブルですが、独創的なデザインと日本の技術で製作されています。 フォルムも丸くて可愛い！ そしてこのバレンタインにはチョコレートの香りに包まれる！ 五感で愉しむ「明治 THE Chocolate」と香りに包まれる腕時計ブランド「KAORU」のアイディアを詰め込んだ「大人が愉しむ香り」をテーマにしたコラボレーションウォッチを展開しています。https://kaoru.watch/meijithechocolate/ オンライン販売もありますし、私は期間限定の　梅田ルクアイーレのポップアップショップで 現物をみたくてうかがいました。 IMG_5538 (1)
「明治 THE Chocolate」のカカオが育ったそれぞれの国へひと口で旅立たせてくれるように「KAORU」は普段の生活に、ふとした瞬間、異国の風を感じリフレッシュ出来るファッションウォッチということでコンセプトが合致してるんです。 明治 THE Chocolate IMG_5514
カカオ豆の産地によって異なる4つの香味を愉しめるチョコレートで、明治独自開発の発酵法や豆の選別、焙煎方法など、各産地のカカオ豆に合わせた製造工程にもこだわった商品です。ベネズエラ産はナッティ、ブラジル産はフルーティ、ペルー産はフローラル、ドミニカ共和国はスパイシーな香味が特徴です。 時計の文字盤には一口サイズにリニューアルされた板チョコと同じ柄をデザインに取り入れ、食べる瞬間の愉しみやチョコレートそのものの可愛らしさを表現しています。 文字盤の色が可愛い！ ナッティ、フルーティ、フローラル、スパイシー、4種類のカカオをイメージした香り KAORU x 明治 THE Chocolate ウォッチ IMG_5499
ベネズエラ　ナッティな香り IMG_5500
ブラジル　フルーティな香り ペルー　フローラルな香り ドミニカ共和国　スパイシーな香IMG_5505
各6,600円(税込) IMG_5518
人気の香りはナッティ　 甘く女性好みでスイーツを食べた気持ちになります　これは良い！ 時計のアーモンドミルクな色合いもカワイイu IMG_5534 (1)
フルーティ 茶色の文字盤　香りはさりげない IMG_5528
フローラル 個人的にはこの白のベルトに文字がピンクがお気に入り IMG_5533
スパイシー この香りは強烈で好き嫌いが分かれます。 が！私が個人的に持つことにきめたのはこの黒　 やはり普段の洋服に合いそうなのを選びました。 でも６６００円というお値段もリーズナブル ユニセックスで持てる時計なのでバレンタインのプレゼントにもぴったりです！ IMG_5537
POP-UPショップ開催 2月1日からの発売開始に伴い東京と大阪でポップアップショップをオープンします。 ●大阪 KAORU × 明治 THE Chocolate ポップアップショップ 場所：ルクア イーレ 4F イベントスペース 開催期間：2023年2月1日(水)〜2月14日(火) 時間：10:30〜20:30 ●東京 KAORU × 明治 THE Chocolate ポップアップショップ 場所：有楽町ルミネ１　正面入り口　イベントスペース 開催期間：2023年2月15日（水）〜2月28日（火） ※2月20日は休館日 時間：11:00〜21:00 ポップアップ期間中、KAORU x 明治 THE Chocolateウォッチをご購入のお客様に先着で「明治 THE Chocolate」をプレゼントしてもらえますよ！ ※数量に限りがあり

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【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ 　 https://news.cookpad.com/articles/396



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 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。　 IMG_7884 (1)
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実は私 話題沸騰中のCBD、そもそも何？ってところから調べてみたところ ヘンプと呼ばれる麻系植物から抽出される成分であり、 欧米を中心に大注目されているCBD。 欧米では身体の不調の根本を改善する力を期待され広く使われていますが、 この数年で日本でもよく聞くようになりました。 特にストレスの多い現代社会ではおすすめなのだそう。 それをチョコレートで採ることができたら幸せ！ IMG_4987 (3)
・3種のCBDチョコレートが入ったCBDバレンタインセット SWEET が期間限定で販売中 手軽に食べられるワンバイトサイズのCBDチョコレート です。 購入はこちらから→https://www.naturecan.jp/products/valentine-set-sweet 3種のCBDチョコレートが入ったCBDバレンタインセット SWEET が期間限定で販売中！しかもこんなお得価格に ■CBDバレンタインセット SWEET セット販売価格￥10,500→￥5,680 10,500円相当(ミルク、ホワイト、ダークのCBDチョコレート3種×1)のお得で豪華な3点セット 定価の46%オフ IMG_4988 (1)
手軽に食べられるワンバイトサイズ。 見た目は小さいけれど、1枚にしっかり20mgのCBDが配合されているそうです。 パッケージはキュートなボタニカル柄でお洒落です。 味わいは本当においしいタブレットショコラ。 こんなにおいしくて健康によいしかもお得価格なら絶対おすすめです！

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【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ 　 https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西　https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html ２０２２年バズるスイーツご紹介　 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 　日本初！プリン専門 ECモール　を監修させていただいています！


 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』 ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時　 IMG_7884 (1)
★３月１２日土曜　 ＭBS毎日放送　『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 チョコレートを通して、新たな食体験をお届けするクラフトチョコレートスイーツ専門店「ATELIER CHOCOLAT　ENTRE」 クラフトチョコレートスイーツ専門店「ATELIER CHOCOLAT　ENTRE」 浜松市・肴町に新たにオープンした、チョコレートスイーツ専門店です。 チョコレートの扱いは非常に難しく、スイーツの製造にも繊細な技術が必要となります。そんな商材として難しいチョコレートを扱うにあたって、古くから楽器や輸送機器など、ものづくりの町として発展してきた浜松の“ものづくりの精神・クラフトマンシップ”を受け継いだチョコレート職人が日々スイーツ作りに励んでおられるとのこと。 浜松への興味も高まりました。 IMG_5684 (1)
2023年バレンタイン限定商品“ボンボンチョコレート”が登場！ 一粒一粒が宝石のように輝く、浜松産素材を使用した特別な“ボンボンチョコレート”をお取り寄せ 【送料込みバレンタイン限定商品】ボンボンショコラ6個（紙袋付き） 3,000円　送料込みでお得ですね！ https://entre-chocolat.shop-pro.jp/?pid=172490434 IMG_5688 (1)
・抹茶 地元浜松の天竜区でお茶の名工が育てた茶葉を使用した特別な抹茶ボンボンチョコレートです。想いを込めて育てられた香り高い茶葉には、抹茶の香りを引き立たせるために何より相性の良いホワイトチョコレートと合わせました。 口どけ良くやわらかな食感で、口にした瞬間に煎れたてのお茶のような深い渋みが広がります。 ・キャラメル ミルクキャラメルをダークチョコレートと合わせた、甘すぎずビターで、酸味も感じられるチョコレートです。大人のキャラメルチョコレートをテーマに、フランス産のゲランドの塩をアクセントに加えることで甘じょっぱさも感じられる味わい。 隠し味にローストしたアーモンドを粉砕して加えており、ナッツの香ばしさとザクザク食感も。 IMG_5691 (1)
・フランボワーズ ハート型に華やかな赤で彩られたバレンタインらしいボンボンチョコレートです。 中には、華やかな香りが抜けるフランボワーズのパートドフリュイと相性の良い口当たりなめらかなガナッシュが。カカオ61％のビターなチョコレートを使用することで、フランボワーズの爽やかな酸味と香りを引き立てています。 ・パッションフルーツ パッションフルーツを生クリームと砂糖で煮詰めキャラメルゼし、ミルクチョコレートと合わせた個性豊かなボンボンチョコレートです。パッションフルーツ独自の酸味の中にキャラメルの香ばしさを加えることで、バランスの取れた酸味と少しの苦味が楽しめます。 パッションフルーツを主役に引き立てるため、パッションフルーツのパートドフリュイも加えることで、すっぱさとチョコレートの甘みが引き立てあいます。 ・ライチ カカオ60％前後の有機チョコレートを当店のチョコレート職人がオリジナルブレンドし、ライチと合わせました。チョコレートは南国フルーツを思わせるような華やかな香りとマイルドで柔らかさのあるカカオ感が調和する設計に。ライチの独特でやさしい酸味と甘みを引き立てた個性的な一品。 ・75％　　 マダガスカル産のクリオロ系カカオを使用したとにかくチョコレートの味わい深さをお伝えすることにこだわったチョコレートです。味わい深いチョコレートと生クリームを合わせ、口当たりなめらかなガナッシュをベースに、カカオ風味を最大限感じられるよう、使用する素材は極力少なく、アクセントとしてアーモンドの蒸留酒を加えました。上質なカカオの酸味と香り。ハイカカオでありながら渋味、苦味ともに柔らかく、フルーティーな風味が特徴的です。 説明が書いてなかったのですがおそらくこの形だと思うのですが これ一番好き！口どけ感もビター感も クラフトチョコレートのよさを知ることができました。 店舗通販サイト： https://entre-chocolat.shop-pro.jp/

Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　 sweets 情報　発信していきたいと思います。スイーツショップ　読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム　yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com　ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ 　 https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース 　 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?　　 YAHOOニューストップに COOKPADニュース　プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組　「やすとも・友近のキメツケ！」　アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten！　浅越ゴエさんのお役に立ちます！出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西　https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html ２０２２年バズるスイーツご紹介　 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 　日本初！プリン専門 ECモール　を監修させていただいています！


 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。　 IMG_7884 (1)
★３月１２日土曜　 ＭBS毎日放送　『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました！ 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 　日本初！プリン専門 ECモール　を監修させていただいています！


 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。　 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ 2022年9月28日一気に４本公開！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン　連載しています　 https://coco-tte.jp/author/writer_143 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53483674.html 以前中華の名店　聘珍楼がチョコレートを発売！とブログにかかせていただいた あの聘珍楼 前回は杏仁スプレッドを紹介しましたが 今回はショコラをおすすめします 【Heichinrou Chocolat -聘珍樓ショコラ 】 自由が丘で人気のチョコレート専門店「マジドゥショコラ」ショコラティエの松室和海氏と聘珍樓とのコラボレーションで誕生した「聘珍樓ショコラ」は、今年で5年目を迎えたそうです。 IMG_5270
杏仁スプレッドのように聘珍楼さんならではの薬膳素材や中国茶を使ったチョコレートもいいけれど、 シンプルで当たり前のミルクチョコや、ビターチョコもラインアップに 加えて欲しいという要望に応えて、松室和海氏厳選のオリジナル カカオブレンドを使用した「ミルク」と「ビター」2 種類のボンボン ショコラを作ったとのこと。 でもデザインが中華らしいのがさすが！ IMG_5273 (1)
「ビター」には月餅に見立てたちょっとユーモラスな 「聘」の文字と、中国の古い判子のような書体の「聘珍樓」の２種類の デザイン。 確かに奇をてらわないながらも　 それぞれが、素材の味を生かしたシンプルで、ストレートな、ホッとする 味のショコラです。 ビターにはブランデーが入っているのがとっても好みでした。 <販売期間・店舗> そごう横浜店　８階　「ヨコハマチョコレートパラダイス2023」 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 2023年1月18日（水）〜2023年2月14日（火） 聘珍茶寮中華街店 2023年1月18日（水）〜2023年3月14日（火） 聘珍樓公式オンラインショップ（聘珍ショッパーズ） 通年販売 https://www.heichin.shop/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=740040&cat=700704 日比谷聘珍樓 大阪聘珍樓では通年販売 ちなみに大阪のレストランではアフタヌーンティーもあるんです！ あの聘珍楼さんがアフタヌーンティー？ これは絶対行かないと！

Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　 sweets 情報　発信していきたいと思います。スイーツショップ　読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム　yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com　ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年「思い出の昭和45年プリン」発売。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ 　 https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース 　 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?　　 COOKPADニュース　プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
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 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』 ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時　 IMG_7884 (1)
★３月１２日土曜　 ＭBS毎日放送　『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 IMG_4552
北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS（スノー）」 行列　幻のスイーツということで貴重なんです！ バレンタインにはさらに可愛く！ IMG_4870
「スノー」の代表的商品、昨シーズンは累計で250万枚も販売したという新食感の生チョコレートサンドクッキー　「スノーサンド」は、ピンクのバレンタイン限定缶で登場しています。 なんかノスタルジックで可愛い！ 冬だけの濃厚な放牧牛乳で作られた生チョコレートは、ミルクの風味がふんだんに感じられるリッチな味わい。 たっぷりの生チョコをカリカリのラングドシャクッキーで挟んでいて、香ばしい食感と、なめらかなチョコレートをいっしょに楽しめる唯一無二のスイーツなのです。 常温だとバタークリームっぽく。 私は冷蔵庫で冷やして食べるのが好き。 たっぷりのクリームがたまりません。 スノーサンド白黒各3個ずつ入った限定缶　1512円　 缶入りでリーズナブル！ そしてこちらも絶対食べてみたかった IMG_4873 (1)
昨年販売開始1分で完売した「スノーボール」 一見　大福っぽさも感じるやわらかさ　 クリームの輪郭を描く生トリュフチョコレートは まろやかな生クリームを生チョコレートで包んでいます。 生トリュフチョコレート この貴重なお菓子がバレンタイン期間限定で大阪でも購入できます！ 1月25日（水）〜2月14日（火） ・大丸東京店 (〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1／場所：1階 催事会場 MVPスイーツ） ・大丸梅田店 (〒530-8202 大阪府大阪市北区梅田3-1-1／場所：地１階西＜お菓子なパレード＞) ・大丸福岡天神店 (〒810-8717 福岡県福岡市中央区天神1-4-1／場所：本館1階 アンテナプラス） 大丸にも通います！ どちらもきんきんに 冷凍庫で冷やして食べるのが好き！ IMG_4876
なんと！お菓子用の冷凍冷蔵庫を買いました。 というかこの冷蔵庫のレトロな形と色でとってもほしくなったので お菓子ように購入！ 今年のバレンタインは本気で自分買いです！

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【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ 　 https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西　https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html ２０２２年バズるスイーツご紹介　 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 　日本初！プリン専門 ECモール　を監修させていただいています！


 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』 ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時　 IMG_7884 (1)
★３月１２日土曜　 ＭBS毎日放送　『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100382892 ＹAHOO記事公開 IMG_4408
大阪発祥で抜群の人気を誇る「五感」。2023年1月15日（日）〜期間限定でバレンタインチョコレートを販売スタート！ 店頭 及び オンラインショップにて販売中の今年のバレンタインショコラをご紹介します。す人気商品『樹々』に加え、砂糖・小麦粉不使用の『五感 零』もラインナップし日本人のこころに響く洋菓子をご覧ください。 IMG_4419 (1)
【五感】 菓子のテーマは「自然と愛」 できうる限り自然の摂理を大切にして菓子のおいしさを追求し、五感の菓子が大切にする「人」「鮮度」「旬」「風土」「素材」にこだわる【五感】。日本の素材にこだわったパティスリーがお届けするバレンタインチョコレートは、、、。 IMG_4422 (1)
五感 京ノ葉　抹茶トリュフ 宇治田原町の大川さんが鷲峰山の麓で栽培され、寒暖差が激しいが故に香り高い「山の茶」と呼ばれる茶葉を石臼で挽きおつくりした抹茶を使用し、なめらかな口あたりのガナッシュに練り込んでいます。 一瞬むせかえるかとおもう抹茶の粉が細やかでむせないのです。まろやかな甘みと抹茶の爽やかな苦味が心地よい調和のとれたトリュフ。 五感 京ノ葉3個入：税込972円 五感 京ノ葉5個入：税込1,620円 五感 京ノ葉10個入：税込3,240円 IMG_4423
2月1日（水）〜発売！　五感 零　グルテンフリーのテリーヌショコラ こちら今年一番注目していました。 小麦粉を一切使用しないだけでなく、砂糖不使用のチョコレートのテリーヌショコラ。 チョコレート、生クリーム、バター、卵などシンプルな材料を主原料に、ガーナ産のカカオマス、フランスの大西洋岸に浮かぶレ島でつくられたコニャックを加え、低温で長時間かけて蒸し焼きにすることで生チョコのような口溶けに仕上げています。 間違いない！美味しい！グルテンフリーとか砂糖不使用とか忘れてしまうこの満足感。 ショコラを沢山たべたような気持になるのでリーズナブルですね。 五感 零 一本入：税込2,160円 販売店舗：全店 販売開始日：2月1日（水）〜 配送：可（クール冷蔵便） 公式オンラインショップ 販売店舗：全店 販売開始日：1月25日（水）〜 IMG_4426
ひと粒栗入りショコラ こちらは今年のバレンタインの発売というわけではありませんが、私が五感の商品で大ファンの日持ちのするチョコレートプリン。 厳選したカカオから作られたチョコレートをブレンドし、純生クリームを加え、中にはほっくりとした栗をまるごとひと粒入れてぜいたくに仕上げたプリン感覚のチョコレートのデザートです。冷蔵庫にこちらがあればいつでも極上のプリンタイムがすごせて安心！ 1,155円　 常設店舗 北浜本館　｜　大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル 梅田阪急店　｜　大阪市北区角田町8-7　阪急百貨店　うめだ本店地下1階 高島屋京都店　｜　京都市下京区四条通河原町西入真町52　京都高島屋　地階 西宮阪急店　｜　西宮市高松町14-1　阪急百貨店　西宮店1階 中之島ダイビル店　｜　大阪府大阪市北区中之島3丁目3-23　中之島ダイビル1階 高島屋大阪店　｜　大阪市中央区難波5丁目1番5号　大阪高島屋　地下1階 高島屋泉北店　｜　大阪府堺市南区茶屋台1-3-1　泉北高島屋　1階 神戸阪急店　｜　神戸市中央区小野柄通8-1-8　神戸阪急　地下1階 五感オンラインショップ https://shop.patisserie-gokan.co.jp/ 大阪・高麗橋発のショコラトリーカカオティエゴカン リキュールを活かした大人味 五感の姉妹ブランド、大阪・高麗橋発のショコラトリーカカオティエゴカン。 大阪に旅行する人には、カカオティエゴカンと五感の店舗とカフェには絶対行ってほしいとおすすめしています。 その美しい建物、世界観、提供されるスイーツの何もかもが素敵。 バレンタインショコラで私のおすすめはこちらの２種。 IMG_4417 (1)
トリュフ・ソーテルヌ IMG_4415 (1)
フランスのワインの一大産地、ボルドーの南西に位置するソーテルヌ地区の超甘口の貴腐ワイン。地名を冠する「ソーテルヌ」という貴腐ワインは、その品質と味わいの高さから「世界三大貴腐ワイン」と称されています。カカオティエゴカンは、ボルドーでは栽培が盛んなセミヨンとソーヴィニヨン・ブランでつくられた2006年のヴィンテージの貴腐ワインにチョコレートを合わせ、贅沢なトリュフに仕上げました。 ７個入 税込１，７２８円 １４個入 税込２，９１６円 箱を開けた時にはほわ〜っとソーテルヌの香りが。葡萄感も感じる特別なショコラです。 IMG_4413 (1)
トリュフ・シャンパーニュ シャンパーニュ地方の中央に広がるヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で収穫されたシャルドネの白ブドウ100％でつくられたシャンパンにエクアドル産カカオ豆のチョコレートを合わせたトリュフ。こちらの香りは貴腐ワインよりもさわやかでグレープフルーツやペパーミントを思わせる爽やかなシャンパンの果実味と酸味を感じます。 ７個入　　税込１，５１２円 １４個入　税込２，５９２円 どちらも、ワイン好き、ショコラ好きみなさんにおすすめ！ カカオティエゴカン高麗橋本店 住所　：〒541-0043　大阪市中央区高麗橋２−６−９ TEL　：06−6227−8131 営業　：10：00〜19：00（サロンLO18：00） 定休日：なし ◆オンラインショップ https://shop.cacaotier-gokan.co.jp/

Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　 sweets 情報　発信していきたいと思います。スイーツショップ　読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム　yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com　ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日（金・祝）から11月30日（水）まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されました。 IMG_8675
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 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。　 IMG_7884 (1)
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 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。　 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ 2022年9月28日一気に４本公開！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 大阪名物月化粧で知られる 青木松風庵 和洋折衷なスイーツを数多く生み出しています。 バレンタインもかわいい和洋折衷なチョコレート和菓子でチョコレートフェア IMG_3398
2023年1月13日（金）より2月14日（火）まで チョコレートギフト［D］【1/14〜2/14発送限定】　5,000円の内容は 【チョコレートバウムクーヘン】 バウムクーヘン生地にチョコレートを混ぜて焼き上げています。マジパンタイプでなくしっとりふわふわした食感。 IMG_3411
【ショコラアーモンド】 アーモンドの風味豊かなショコラケーキにチョコレートをかけた菓子。 IMG_3404 (1)
【チョコ最中(テディベア)】 もち米100%のサクサク香ばしい最中種に、濃厚なチョコレート餡を自分で挟みます。 昨年この熊に惹かれたんです。 チョコ餡にアイスを追加してたべるのもおすすめ IMG_3412 (1)
【チョコレート羊羹】 白餡にチョコレートを加えて、濃厚で上品な甘みに仕上げました。「チョコレート」「いちご」「柚子入りホワイトチョコ」の3種類をご用意。和菓子屋ならではの、食べきりサイズのミニチョコレート羊羹です。 今年の新作　そして日持ちするのが羊羹のよいところ 【木の実ひろい・プレミアム】 3種の木の実とカカオニブをのせた人気の「木の実ひろい」に、チョコレートをかけています。 【ゆらゆらり(チョコレート)】 十勝産小豆の自家製甘納豆を寒天入りの蜜で固めて表面を乾燥させた人気の琥珀糖「ゆらゆらり」にチョコレートをコーティング。甘納豆とチョコがあうなんて！ 【和菓山(チョコレート)】 チョコレート餡にオレンジジャムを入れてしっとり焼き上げています。 ケーキでもチョコとオレンジの組み合わせは鉄板ですがそこにあんこの風味も。 IMG_3403
可愛いでしょう！　 あんこもチョコも大好きなので組み合わせるとこんなにおいしいなんて！ お取り寄せ他店舗でも販売しているので 今だけの大阪土産におすすめです URL　　： https://www.shofuan.co.jp

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 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』 ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時　 IMG_7884 (1)
★３月１２日土曜　 ＭBS毎日放送　『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 IMG_4428 (1)
今でこそショコラ大好きなのですが ４０歳くらいまでチョコレートが苦手でした。 が！その頃、阪急百貨店のバレンタイン取材によんでいただき、 『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』と出会いました。 その時は目の前で出来立てのショコラスイーツを食べさせていただき あまりの美味しさにチョコレート苦手だったはずが チョコレート大好きに！ 以来、ここぞ!という時には自分へのご褒美にこちらのショコラを食べています。 ２０２３年　バレンタインは「オクールドゥパリ」(パリの中心で)の名のもとに、 シックでエレガントな街「パリ」がテーマ。 世界の都市の中でもロマンティックでエレガントな街といわれるパリのの高台から見渡す美しい夕暮れ時の風景をイメージしたコレクション。 IMG_4430 (1)
情熱的なハート ハート ギフトボックス S1 限定レシピと定番レシピ10種13粒に、ハート型のブシェ1個をハート型のボックスに詰合せた限定品。 内容量: 0.115kg サイズ : 13,9 cm x 11,1 cm x 2,6 cm ￥6,588 2023年　バレンタインコレクション Au Coeur de Paris 詰合せ内容】 ガナッシュ 8粒(キト、アンダルシア、シルビア、ボエームx 各1， SV限定2種ｘ各2) プラリネ 3粒(ダンテル、SV限定2種ｘ各1) ブシェクール 1個 アマンダス 2粒 IMG_4434
◆プラリネ◆ 【グレン ダンテル】さくさくした食感のクレープダンテル入りミルクプラリネ 【クール ルミヌー】キャラメリゼしたヒマワリの種を用いたアーモンド＆ヘーゼルナッツの滑らかな食感のプラリネ。ミルクチョコレートのコーティング。 【ヴァニーユ アンヴタント】インド・マラバール産ブラックペッパー風味のプラリネに重ねた、マダガスカル産バニラ風味のダークガナッシュ。 ◆ガナッシュ◆ 【シルビア】プレーンなミルクガナッシュ 【ボエーム】プレーンなミルクガナッシュムース 【キト】 やや苦みのあるプレーンダークガナッシュ 【アンダルシア】南仏産レモンを用いたダークガナッシュ 【クレールオプスキュール】 グレナダ島産カカオのダークとミルクのチョコレートを絶妙にブレンドしたプレーンなミルクガナッシュ。 さらに周囲のつぶつぶはアヴェリナス チョコレートでコーティングした香ばしいヘーゼルナッツ。 これだけはいってこのお値段はむしろリーズナブル。 IMG_4438
【オール ドゥ パリ】 パリで採取されたハチミツを用いたダークガナッ シュ。 IMG_4432
【ブシェクール】ガーナ産カカオを用いたメゾンの象徴的なプレーンダークガナッシュのブシェ 【アマンダス】香ばしいアーモンドをチョコレートでコーティングしたアーモンドチョコレート 何を食べても間違いないのは予想していましたが 何を食べても感動があります 【キト】 やや苦みのあるプレーンダークガナッシュとか【ヴァニーユ アンヴタント】 がビターで特に好き！ 結局贈り物といより 自分仕様になってしまいました。 百貨店　や　オンラインにて販売 https://www.lamaisonduchocolat.com/ja_jp

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【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ 　 https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西　https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html ２０２２年バズるスイーツご紹介　 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 　日本初！プリン専門 ECモール　を監修させていただいています！


 １月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』 ２０２２年２月　NHKニュースシブ５時　 IMG_7884 (1)
★３月１２日土曜　 ＭBS毎日放送　『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中！ https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 バレンタインYAHOO記事公開 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100381233 いよいよバレンタイン気分が高まってきました。デパートも、ネット通販もあまりにも種類が多くて迷いますね。 スイーツ好きな方々にショコラのおすすめは?と聞かれた時に、高級でセレブ感溢れ、間違いなく美味しく、ありきたりでないショコラを求める人におすすめしているのが　ル・ショコラ・アラン・デュカス (Le Chocolat Alain Ducasse)。 こちらの2023年バレンタインにむけて販売されるショコラと、高島屋京都店限定の日本の素材を活かした和の味わいのショコラをご紹介します。 ル・ショコラ・アラン・デュカス フランス料理界の巨匠による特別なチョコレート　 ル・ショコラ・アラン・デュカス (Le Chocolat Alain Ducasse)は、世界的に有名なフランス料理界の巨匠、アラン・デュカス氏によるチョコレート専門店です。 なんといってもカカオの風味が際立っていて、蓋をあけるとカカオの香りに酔いしれそう。 2023年のバレンタイン限定チョコレートが1月13日(金)より全店舗ほかにて数量限定で発売されています。 IMG_2833
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE 「ぺピクール ミカン」 12個入り 5,400 円/直営店限定/数量限定 期間限定 1月13日(金)〜2月14日(火) ※なくなり次第終了 バレンタイン限定チョコレートは、パリで人気のイラストレーター、アガット・サンジェが描いた春を感じる限定パッケージがうさぎ。 中には人気ショコラがぎっしり！ IMG_2835
厳選されたカカオから丁寧につくられたショコラの中には、アーモンドのプラリネに、爽やかなミカンのピールと果汁を使用したガナッシュのペピクール。ペピクールとはフランス語で小さいハートを意味するのだそう。 みかんの甘酸っぱい風味をプラスした「オ・レ」と「ノワール」の2種類がセットになっています。 ショコラとオレンジの組み合わせはみかけますが、みかんって意外ですね。 爽やかな甘酸っぱさがどこか春らしい口どけ。 オンラインでの販売は　こちら IMG_4293
京都高島屋限定【meets Kyoto〜人気ブランドのショコラティエが京都と出会う〜】 「ル・ショコラ・アラン・デュカス」デクヴェルト詰合せ（3種/計3個入）1,836円 今回は京都高島屋のプレス試食会に参加させていただきました。 ル・ショコラ・アラン・デュカスのカカオ感際立つショコラに、京都産の抹茶・柚子・山椒を使用した風味豊かなボンボンです。 中が2層になった抹茶とヘーゼルナッツのプラリネのMATCHAは濃厚なショコラが好きなのでまさに好み。IMG_4019
YUZUはふわっと爽やかな味わいが鼻から抜けます。 個性的な風味のSANSHOですが、ショコラとスパイスをあわせるのはトレンド感満載。 こちらは京都高島屋でしか手に入らないのでぜひゲットしてください！ IMG_4292
京都高島屋　　高島屋のバレンタインデー 2023「アムール・デュ・ショコラ」 https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/amour/index.html

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