Yuki の Sweets Diary

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カテゴリ:スイーツ&旅行記(ハワイ他) > 2023香港マカオの旅でホテルステイを楽しむ

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】 2023年すっかりトラベルライター 復活しています! 3月のプライベートのベトナム、 取材では4月の台湾、8月のドバイに続き、9月は香港マカオへ! IMG_5520
今回の香港への旅 メインの目的はホテルステイを楽しむ 尖沙咀の「インターコンチネンタル グランド スタンドフォード 香港」 最後の夜はマカオに戻り「シェラトングランドマカオ」で快適にステイ IMG_5556
朝8時15分マカオ発なので 6時ごろには空港に到着。タクシーですぐでした。 マカオ空港ラウンジ(貴賓室)PLAZA PREMIUMLOUNGEへ IMG_5565
ラウンジを使うために 楽天プレミアムカードに入ったような私 ドバイでも夜中のラウンジは本当に助かりました。 (とはいえ2024年から年5回までに制限がつきました) 今回 私は無料で、同行者は一人3,300円。 物価の高い国でビュッフェがついてリーズナブル。 マカオ空港のラウンジにはプライオリティパスで利用できる【PLAZA PREMIUM LOUNGE】があります。 スタイリッシュで高級感溢れる造り 5時から夜中2時まであいていて 朝食がずらりと並んでいます。 PLAZA PREMIUM LOUNGEは保安検査場通過後の出発エリアに位置してる為、出国検査を通過後に利用できます。 ゆったりできるソファータイプと、食事やドリンクを楽しめるテーブルタイプがあります。 飲食エリアでは、少人数から大人数まで食事が出来るスペースがあります。 仕切りがある半個室タイプがあるのもよい 各テーブルに充電するコンセントがあり充電できます。 コカ・コーラ スプライト schweppes(トニックウォーター) 水 炭酸水 コーヒーマシーン ドリンクバーは基本的に営業中は利用可能です。 IMG_5566
紅茶はトワイニング IMG_5571
私が訪問した際は朝7時で朝食時間のためあまり豪華ではないけれど 麺類も3種類あって料理人が目の前で作ってくれます! IMG_5568 (1)
おかゆや豚まんなど中華らしいメニューもありました。 IMG_5563
パンやおかしもあります。 なんと❣普通な感じのプリンがあります。 香港でもマカオでもエッグタルトはあるけどプリンがなかったので嬉しい! IMG_5569
かなりあっさりしていました。 IMG_5578
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マカオ航空であっという間に関空へ。 LCC でないのでドリンクや食事も出るし安心で快適。今回香港にいくにあたり マカオ航空を利用して本当によかったです。 朝早い便なので、、、と一泊したマカオがまた楽しかった! あ 無事に関空に帰り着き wifibox で無人受付でwifiを返しました。 IMG_5583
8月末のドバイからわりにすぐに香港で 勉強不足だったのですが 今回は 「インターコンチネンタル グランド スタンドフォード 香港」の皆様が 素晴らしいスケジュールを考えてくださっていて 一日で美食も、観光も心行くまで楽しめて本当に感謝。 フェリーにのれなくてへとへとでたどり着いたバーのおもてなしも忘れられない。 香港にいったらまたうかがいたいホテルです。 マカオ航空を利用したおかげで宿泊することになったマカオもとても楽しく 毎年行きたいと思いました。 IMG_5602

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】 2023年すっかりトラベルライター 復活しています! 3月のプライベートのベトナム、 取材では4月の台湾、8月のドバイに続き、9月は香港マカオへ! IMG_5520
今回の香港への旅 メインの目的はホテルステイを楽しむ 尖沙咀の「インターコンチネンタル グランド スタンドフォード 香港」 最後の夜はマカオに戻り「シェラトングランドマカオ」で快適にステイ ザロンドナーマカオのアフタヌーンティーでおなかも心も満足で私は晩御飯ほとんど食べられなかったのですが ホテル近くのホテル街の夜景を楽しみました。 IMG_5528
お隣の ザロンドナーマカオはイギリスがテーマなので ホテル前に赤い2階建てバスが IMG_5538
ザパリジャンマカオ IMG_5543
ホテルからぶらぶら30分ほど 楽しかったしワクワクしました。 子供達も歩いていて治安が良いのも良いし マカオというと カジノ?とおもうひとも多いですが プールも見るところもいっぱいあるので 私は家族ホテルおすすめします。 IMG_5548
アフタヌーンティーやホテル代はとてもリーズナブルだったけれど 総じて日本よりは物価は高めかな フードコートのポルトガル料理のファーストフードの焼きそばが 2000円程度でした。 モールにもフォトスポットがいっぱいありました。 IMG_5368
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】 2023年すっかりトラベルライター 復活しています! 3月のプライベートのベトナム、 取材では4月の台湾、8月のドバイに続き、9月は香港マカオへ! 今回の香港への旅 メインの目的はホテルステイを楽しむ 尖沙咀の「インターコンチネンタル グランド スタンドフォード 香港」 最後の夜はマカオに戻り「シェラトングランドマカオ」の快適な部屋へチェックイン せっかくマカオにきたのでラグジュアリーホテル巡り。 前に来たときは パリやベネチアがマカオに!とうかがいましたが 今回はシェラトンの客室窓からビッグベンが見えました! IMG_5484
もともとホリデーインだったホテルがなくなり、 新たにThe Londoner HotelとThe Londoner Courtが入った様子。 2023年5月の新しいホテルだからか うかがったカフェ CHURCHILL'S TABLE のアフタヌーンティーが 328MOP(マカオパタカ) 5800円とめっちゃくちゃリーズナブル。 IMG_5411
この素敵な英国ムードのなか アフタヌーンティーどうしても楽しみたいのですが 今日の予約分は売り切れ ただ、16時半の予約した人が15分あらわれなかったら 注文できます(予約 すごいアバウトなのね) とのことで1時間後にうかがったところ提供できます!とのことで 無事楽しむことができました。 IMG_5443
外が見える場所で お店のスタッフさんが一生懸命でマカオの人は素朴で良いわ。 日本語勉強していますとアニメの話で盛り上がりました。 IMG_5432
観覧車みたいでカワイイ! IMG_5440 (1)
セイボリー イギリスの旗も IMG_5468
全粒粉パンにサーモンとクリーム クラッシックなキュウリと卵のサンドイッチ フォワグラタルト 牛肉サンドイッチ キッシュ 全体に伝統的なイギリス料理を上品にアレンジしたもので味も 塩辛くなくて日本人好みで美味しい! スコーンとジャム スイーツ IMG_5474
優しい味わいのシュークリームであるルリジューズ  柚子ミルクのジュレののったホワイトチョコレートケーキ 王冠のようなラズベリータルトにはスイカとミントが ココナッツとレモングラスのケーキ IMG_5476
どれもが甘さ控えめで可愛くて美味しくて本当日本人好みです。 量は程よいボリュームでこれで一人3000円しないなんて うそみたい!ドリンクはフリーフローです。 マカオの他のホテルがここまでリーズナブルなのか わからないのですが 日本から3時間ほどで 気軽にマカオに来て、豪華なホテルにわりとリーズナブルに泊まり こんな素敵なアフタヌーンティーを 驚くほど気軽な値段でいただけたるなんて マカオ旅行 はまりそうです! もちろん、観光も楽しいんです。旧市街もだし いまから繰り出す夜景も本当に無料で楽しめるなんて申し訳ないほど! IMG_5465
ザロンドナーマカオ チャーチルズハウス アフタヌーンティー 午後3時〜午後6時 https://jp.londonermacao.com/macau-restaurants/churchills-table.html 私たちはクラッシックアフタヌーンティー 曜日によってはマッドハッターアフタヌーンティーになり値段も上がるようです。

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旧市街の世界遺産はないより好みですが ホテル群は新しくて綺麗! そして夜景が美しかった、、、 フェリー乗り場から無料シャトルで各ホテルの巡回バスがでているのであっという間にホテルへ IMG_5319
シェラトングランドマカオ スカイタワー22Fのお部屋にステイしました。 ホテルは4001室もあって世界のマリオットグループの中で最大級なのだそう。 IMG_5323
お友達がクラブマリオット会員なのでリーズナブルに予約できたし チェックインも別室で待たずにすいすい。しかも お菓子までいただきました。 お部屋が可愛くて贅沢感あふれます! IMG_5399
マカオ コタイの今が見える 窓からの景色は昼も夜も最高! IMG_5394
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お水も一人だけどたっぷり! IMG_5401
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洗面所には体重計も IMG_5407
階下にプールが見えたので夜にみにいってみた。 プールからの夜景も最高です! IMG_5487
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泡で乾杯 IMG_5201
突き出し的にたっぷりの焼き立てパンが IMG_5221
TARTARE DI TONNO E PESCE SPADA Swordfish and Tuna Tartare made with Shallots, Gherkins, Capers, Rockets, Raspberries and Amalfi Lemon Dressing オードブル 魚のタルタル たっぷりの量なので二人でシェアするのがおすすめ 塩気と言い酸味も絶妙で日本人にぴったり IMG_5227
カルパッチョもお願いして 今回の旅は、胃に優しい私はとても嬉しい食事でした。 CARPACCIO DI CAPESANTE Carpaccio-style Hokkaido Scallops with Radishes, Frisse Salad, Italian Tomato Mayonnaise and Boston Lobster Oil TAGLIERINI GAMBERI ROSSI E FIORI DI ZUCCA Handmade Taglierini Pasta with Red Prawns and Bisques, Datterini Tomatoes and Zucchini Flowers IMG_5236
極細で海老味噌のようなソース こくがある テオシェフが作るパスタの生地は、卵を通常の何倍も使い、濃い黄身とイタリアの小麦粉とオリーブオイルで毎日作るとのこと。 SFORMATO AL CAPRINO, SCAMORZA E ROMANESCO Double-baked smoked Scamorza and Caprino Cheese Souffle with Romanesco Broccoli こちら絶品! IMG_5240
定番商品のようなので香港に来るたびにこちら食べたい!とおもうほど チーズスフレですがグラタンみたいです。 何もかも美味しいのですが特に デザートのティラミス最高です! IMG_5249
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正直今の香港は日本の物価の2.5倍かもですが せっかくたべるならとても美味しいこういうレストランで食べたいですね。 IMG_5252
Theo Mistral by Theo Randall 住所:B/2, InterContinental Grand Stanford Hong Kong,70 Mody Rd., TST 電話:(852)2731-2870 時間:ランチ12:00 – 15:00、ディナー18:30 – 23:00 ウェブ:www.hongkong.intercontinental.com マカオ航空 インターコンチネンタルスタンフォード香港 wifibox 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】

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夜は私が楽しみにしていた尖沙咀(チムサーチョイ)プロムナード 超高層ビル群を眺める散策道で、毎晩20時にイルミネーションショーを楽しめます。 IMG_5175
シンフォニー・オブ・ライツ 以前来た時霞でみえなかったんです。 なので今回はやっと見ることができました。 毎晩20時になると、尖沙咀プロムナードに設置されたスピーカから流れる音楽とともに、高層ビル群からレーザー光線や、ビルのイルミネーションのショーが楽しめます。 それほどインパクトのあるショーではないんだけど 混むこともなく平和にどこにいても楽しめます。 IMG_5171
ヴィクトリア・ハーバーの面白さは行き交う様々な船がどこかレトロなこと。 この船の灯りが美しかった。 昼間に見る風景とはまた違って素敵。 IMG_5165
F&Mがあってみたんだけど 日本と比べてあまりにも高くて 本当今回の香港は買い物はしなかったです。 歩いてホテルに戻ります。 IMG_5194
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】 2023年すっかりトラベルライター 復活しています! 3月のプライベートのベトナム、 取材では4月の台湾、8月のドバイに続き、9月は香港マカオへ! マカオからのフェリーは香港島側につくのでタクシーでホテルへ 今回の香港への旅 メインの目的はホテルステイを楽しむ 尖沙咀の「インターコンチネンタル グランド スタンドフォード 香港」 尖沙咀東部にあるビクトリア湾に面したホテル。 英国調のインテリアが気品を添え、サービスの質も高いと評判です。 今回はクラブフロア宿泊取材で クラブラウンジも堪能させていただきました。 IMG_4603 (1)
チェックインも夜で22時前でしたがクラブラウンジで IMG_4803
朝食はクラブラウンジでの朝食ブッフェ Cafe On Mのメニューのうち数品が 上品に並べられていました。 こちらではエッグタルトも常備 IMG_4812
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テーブルオーダーで卵料理やパンケーキをお願いします。 明るいハーバーを眺めながらの非日常な朝 IMG_4812
午後はアフタヌーンティーのブッフェが そして夕方にはカクテルタイム cocotte-goout-inter (34)
このカクテルタイムのマカロンやシュークリームがとっても可愛かった! そしてフードがとっても豪華で蟹のグラタンなど ディナーの予定がなければこちらで夕食で十分ごちそう cocotte-goout-inter (24)
何よりカクテルタイムのアルコールがすごい充実ぶり。 スパークリングワインもですが シャンパンもあるんです! 夕景から夜景のハーバーを臨みながら素敵な時間をすごせます。 cocotte-goout-inter (26)
こちらはクラブラウンジにしては珍しく 子どもの入場もOK 沢山の外国人のお子さんが食事を楽しんでいましたが みんな行儀がよい、、、 わが家も今は中学生高校生になり静かになりましたが、、、、 それにしてもこれだけの充実ぶり 夕食も十分にいただけてこれだけのベネフィットがあるなら クラブラウンジに宿泊 おすすめです! 特に今 香港はとにかく物価が高いので 飲み物やフードがこちらでいただるのはとっても嬉しい。 マカオ航空 インターコンチネンタルスタンフォード香港 wifibox 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】

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今の香港もみておきたい! 立地抜群な「インターコンチネンタル グランド スタンドフォード 香港」 ホテルの方が案内にとついてきてくださって感謝! 尖沙咀東とよばれるこのエリアは どこかのんびりしているのが特徴で歩く人の速度さえおそめなんだそう。 昭和な趣もあり 私がはじめて香港に来たのは大学2年生の家族旅行で このすぐ近く 尖沙咀のミラマーホテルに 父のテイラーさんがいて 毎年日本でオーダーしていたのですが 香港のお店にうかがい香港のおいしい飲茶や海鮮料理を食べに連れて行ってくれた時 あまりにも美味しくてびっくりしました。 IMG_4975
その時にペニンシュラホテルにもいって感動しました。 IMG_4971
香港の混沌とした街並みにもびっくりしたんですが 尖沙咀東はちょっとその頃の趣も残ってる。 IMG_4982
10分も歩くと尖沙咀。 2019年にオープンした最新アートやカルチャーの発信地!巨大モール「K11 MUSEA」 IMG_4985
世界中のアーティストによる芸術作品が展示され、最先端のアートやカルチャーの発信地としても注目されています。 IMG_5027
目の前のハーバーから香港島がみえます。 アベニュー・オブ・スターズ IMG_5598
人気の豚さんの手形もありました。 こちらから歩いて10分ほどでホテルに戻りました。 IMG_5190
夜もまたこのエリアへ 毎晩8時になると、世界で最も壮大なマルチメディア・ライトショーの一つ「シンフォニー・オブ・ライツ」が行われ、香港の象徴的なスカイラインに映し出されます。 小さな船が動く姿がとても美しかったです。 マカオ航空 インターコンチネンタルスタンフォード香港 wifibox 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】 2023年すっかりトラベルライター 復活しています! 3月のプライベートのベトナム、 取材では4月の台湾、8月のドバイに続き、9月は香港マカオへ! マカオからのフェリーは香港島側につくのでタクシーでホテルへ 今回の香港への旅 メインの目的はホテルステイを楽しむ 尖沙咀の「インターコンチネンタル グランド スタンドフォード 香港」 尖沙咀東部にあるビクトリア湾に面したホテル。 英国調のインテリアが気品を添え、サービスの質も高いと評判です。 なんといってもグルメも大事! ホテルには、数々の賞に輝く名店、イタリアンの「ミストラル」をはじめ、中華の「海景軒」などの有名レストランが。 渡航前から絶対体験するときめていたアフタヌーンティー ホテル中2階のクラッシックなカフェ  Cafe on M で楽しめます。 今回は撮影のためクラブラウンジでいただきました。 IMG_5076
“Embrace Pink” Afternoon Tea Menu 日本語にするの難しいな、、、喜びを包み込むようなピンクいっぱいのアフタヌーンティーって感じかな。 これがもうなんか 可愛いの一言ではいえないような 日本人の感性とちがうデザイン性がさすが! そしてどれもが美味しいんです! IMG_5089
Savory Sour Cream and Smoked Salmon Roll with Wheat Bread and Salmon Caviar 全粒粉のパンにサワークリームと、サーモン、いくら  Japanese Sakura Rice with Crab Meat Salad on Nori これびっくりしました、、、本当におにぎりなんです。味は酢飯。 Pulled Pork Brioche Bread with Cajun Slaw 豚の肩肉に低温でじっくり火を通し、細かくほぐしたプルドポークを。アメリカ南部 の辛めのケイジャンソースであえるという多国籍な一品。 Basil Strawberry and Cherry Tomato on French Baguette バゲットの上に苺とチェリートマト Watermelon with Feta Cheese and Pickled Red Onion すいかとフェタチーズって新鮮! Sweets IMG_5094
Seasonal Strawberry on Flaky Tart Shell, Pistachio and Almond Cream 繊細なホワイトチョコのシェルにフレッシュな苺 中のピスタチオとアーモンドのクリームが好みでした。   Silky Japanese Green Tea Mousse and Red Bean Jam 抹茶のムースに中にあんこと日本を意識したお菓子 一番好きでした。 Black Forest with Bitter Dark Chocolate, Cherry Compote and Kirsch Liquor ブラックフォレストはチェリーの主張が強め Rare Cheese Cake with Yuzu Centre and Red Velvet Biscuit レアチーズケーキの真ん中柚子  IMG_5087
Traditional Butter Scone and Strawberry Scone served with French Jam and British Clotted Cream 苺のスコーンは珍しい IMG_5099
English Breakfast Tea, French Earl Grey Tea, Jasmine Queen Tea, Chamomile Tea or Coffee ドリンクはフリーフロー IMG_5079
マカロンとボンボンショコラはメニューリストになかったんだけど、、、 どちらもクオリティ高くて美味しかったです。 スイーツに飾られた蝶など 日本人の思うキュートとちょっと違うデザイン性が楽しくて 私にとっては新鮮だったアフタヌーンティー 何もかもが美味しかった! IMG_5064
10代の時にはじめて訪れた香港で 高級ホテルで香港映画のスターが アフタヌーンティー楽しんでるらしいという噂をきいて自分も!と ホテルに訪れた思い出があります。 当時の香港はイギリス領でイギリスの影響が色濃く感じられましたが 今回のアフタヌーンティーはまさに香港らしいアフタヌーンティー ぜひ旅の予定に一度はアフタヌーンティーをいれてほしいです。 マカオ航空 インターコンチネンタルスタンフォード香港 wifibox 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】 2023年すっかりトラベルライター 復活しています! 3月のプライベートのベトナム、 取材では4月の台湾、8月のドバイに続き、9月は香港マカオへ! 今回の香港への旅 メインの目的はホテルステイを楽しむ 尖沙咀の「インターコンチネンタル グランド スタンドフォード 香港」 尖沙咀東部にあるビクトリア湾に面したホテル。 グルメはぜひこちらのホテルへ! 中華の「海景軒」(Hoi King Heen) ミシュラン1つ星をはじめ、数々の受賞歴のある広東料理レストランです。 かなり広く個室もいっぱいあります。 地元の人がどんどん訪れていました。 私たちは個室でおすすめ料理をいただきました。 IMG_4877 (1)
前菜3品 IMG_4891
客家煎茶粿、蟹籽鮮蝦燒賣、五糧液桂花蜂蜜叉燒 Glutinous Rice Dumplings filled with Peanuts and Chicken Shrimp and Pork Dumplings with Crab Roes Barbecued Pork with Wuliangye and Osmanthus Honey Sauce いかのようにみえるお米で出来た皮の中にピーナッツの食感が楽しい点心 海老がぷりぷりな焼売には蟹の卵が シェフお得意の焼き豚 IMG_4897 (1)
蟹粉小籠包 Soup Dumplings with Hairy Crab Roes 小籠包のスープがまさに蟹の卵の味わいなんて贅沢! IMG_4915
客家料理で鶏の塩釜焼 Hakka Salt-baked Chicken すごい豪華!シェフが塩釜を運んでくださりそれを木のトンカチで割らしていただきました。 IMG_4916
ファイヤーの演出も! 蟹の身のつまったアボカドのグラタン Baked Avocado with Crab Meats, Chicken and Onions IMG_4931
洋風な一品 これ絶品!エバミルクかな?こくがあります。 蟹粉玉子石榴球 Steamed Bean Curd Dumpling, Eggs and Hairy Crab Roes IMG_4934
蟹尽くしです!そしてこれは楽しい!湯葉の巾着の中に蟹がたっぷり あつあつです。 欖菜玉珠 Braised Winter Melon Balls filled with Black Olives IMG_4937
冬瓜が葡萄の形に あっさりとした煮物。 鴛鴦糯米飯 Pan-fried Glutinous Rice with Chicken and Mushrooms topped with Taro Ball 最後はご飯もの 楽しみなデザートは3品 蛋白杏仁露 Homemade Almond Cream with Egg Whites 白身がちゅるちゅるしておかずっぽい。 あと2品がとってもユニークで サンザシのパートドフリュイ ミルクプリンロールフライ これおもしろいです!ミルクプリンを揚げるなんて! 日本で専門店開いたら流行りそう! IMG_4880
菊のお茶をいただきながら 香港らしさを表現したメニューながらも日本人にあう絶妙な味付け とにかく美味しい! 香港旅行を考えている人は間違いなく美味しい中華をたべたかったらこちらのお店絶対おすすめ IMG_4850
ホテルの方との会食ということで緊張していたのですが、これがもう知的で素敵な方で、、、 女子会みたいでめちゃくちゃ楽しかった。 香港の方は相手をおもいやって相手がよろこぶように 気持をくみ取るのが上手な国民性もあるのかなとおもいます。 マカオ航空 インターコンチネンタルスタンフォード香港 wifibox 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】 2023年すっかりトラベルライター 復活しています! 3月のプライベートのベトナム、 取材では4月の台湾、8月のドバイに続き、9月は香港マカオへ! マカオからのフェリーは香港島側につくのでタクシーでホテルへ 今回の香港への旅 メインの目的はホテルステイを楽しむ 尖沙咀の「インターコンチネンタル グランド スタンドフォード 香港」 尖沙咀東部にあるビクトリア湾に面したホテル。 IMG_4724
英国調のインテリアが気品を添え、サービスの質も高いと評判です。 なんといってもグルメも大事! ホテルには、数々の賞に輝く名店、イタリアンの「ミストラル」をはじめ、中華の「海景軒」などの有名レストランが。 朝食もいくつかパターンがあるのですが まずはビュッフェのご紹介から IMG_4793
Cafe On M 朝食ブッフェが充実 IMG_4784
オムレツなど ライブキッチンがたくさんあって躍動感に満ち溢れています。 IMG_4771
私が大喜びだったのはパンの充実ぶり IMG_4766
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中華料理 もちろん香港といえば中華粥! ですが麺の種類もトッピングも選べるのもすごい IMG_4791
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点心も IMG_4783
中華風なゆでたまご IMG_4769
フルーツとヨーグルト IMG_4789
納豆など日本食 IMG_4795
エッグタルトがテーブルまで配られました。ほんのり温かい。 グルテンフリーなフードがバリエーション豊かだったり 厳重に管理された ハラール料理が揃っていたり 世界中からのお客様に対応できるような朝食なのがさすが! クラブラウンジでの朝食は クラブラウンジの特集でご紹介しますが チェックアウトする最後の朝に ルームサービスをお願いしこれがもう映画の1シーンみたいに素敵だったんです。 IMG_5260
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陽光差し込む部屋でなんて気持ちよい朝食! IMG_5276
ワゴンでもってきてくださって私がオーダーしたのは一番ライトな コンチネンタルブレックファスト IMG_5278
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パン3つ、ドリンクはメニューの中から選べます。 アップルジュースと珈琲をお願いしました。 IMG_5265
パンドショコラと胚芽ロール、ロールパン。 ボンヌママンのジャムとはちみつがついてきました。 IMG_5275
シリアルも数種類から選べました。 一番ライトなのでもこのボリューム コチラのホテルにきたらぜひお部屋でいただくの おすすめです。 マカオ航空 インターコンチネンタルスタンフォード香港 wifibox 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】 2023年すっかりトラベルライター 復活しています! 3月のプライベートのベトナム、 取材では4月の台湾、8月のドバイに続き、9月は香港マカオへ! マカオからのフェリーになかなか乗れず20時半にお店にいく予定が 22時ごろになってしまったにもかかわらず 優しい笑顔で迎えてくださった ステイ先 尖沙咀の「インターコンチネンタル グランド スタンドフォード 香港」 一階のオーセンティックバー Tiffany's Ner York Bar(ティファニーズニューヨークバー) IMG_4623
1920年代の禁酒法統治下のNYのバーをイメージしたとのことで どこか退廃的かつノスタルジックなムードが私的ツボ! 自慢は200種以上のウイスキーのラインナップ。 一杯目はお店のシグネチャーカクテルをお願いしていたところ こんな素敵なサプライズが! IMG_4639
名前を書いたカクテルを満面の笑みでニコニコともってきてくださったその様子もまたうれしかったし 今回お世話になったホテルの方がリクエストしてくださっていたという気遣いにも感謝。 コチラの取材テーマは IMG_4707
Whisky Experience at Tiffany's New York Bar (Lobby) Renowned for its over 250 Whisky selection as well as being one of Ardberg embassies, Tiffany’s New York Bar is a reminiscent of a New York bar from the extravagant “Roaring 1920s” and provides the location of choice for fine drinks and tasty snacks 最初はシグネチャーカクテルから Whisky Experience Menu SIGNATURE COCKTAILS WhiskEy Sour Michter’s Sour Mash, Rosemary Syrup, Lime, Angostura Bitters & Pasteurized Egg White Guilty Pleasure Rye, Cognac, Antica Formula, PX Sherry, Melon, Mixed Bitters & Coco Butter 私はこちらのGuilty Pleasure かなり強めで苦みもあり大人味なのが素敵 IMG_4648
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FOODS FOR SHARING Tiffany’s Sharing Platter Onion Rings, Crispy Mozzarella Sticks, Chicken Wings and Skin-on Potato Wedges かなりのボリュームで4人くらいでシェアできそう モッツアレラチーズのフライにはまりました! IMG_4655
Mini Angus Beef Burger with Cheddar Cheeses IMG_4659
可愛い大きさながらビーフのジューシーさが本物!  IMG_4652
DESSERT Smoked Whisky Chocolate Cake IMG_4699
実はこちらは日本にいる時からチェックしていて絶対食べたかったんです。 ウィスキーのチョコレートケーキって魅力的! が運ばれたスイーツは意外な様相。 スモーク一杯のドーム 燻製の香りのなか登場したのは三角形の大きなチョコレートケーキ IMG_4704
切ってみるとほぼ生チョコ 食べても濃厚な生チョコでたまらん! ウィスキーの芳醇な香りと味わい 大人ビターでこれは良い! 燻製の香りがアルコールと合うんです。 香港ドル 98ということで 1,866 日本 円 (+税金 サービス料) 香港の物価今日本の倍でしたが この濃厚で大きくて重厚なチョコレートケーキが一流ホテルのバーで2000円は むしろ安い! IMG_4682
とここでおすすめをきいてだしてくださったのは 香草薫るカクテル  唐辛子でドットがかかれていて複雑な味わい。 これだけで飲むにはちょっとおかずっぽいのですが スモーキーなチョコレートケーキとの相性がよかった! この名物ケーキ 絶対香港にいったらトライしてほしいしホールでテイクアウトできるみたいなので 日本に御土産に持って帰りたいです。 IMG_4716
とにかくお店の方たちが優しくてほっとして 遅い時間ほどホテルの宿泊客たちがラフな格好でジム帰りにいっぱいという感じで 立ちより大変客層もよく とても良い気分のところ スタッフさんたちが乾杯!とまたミニカクテルをもってきてくれて 本当に楽しい第一夜でした。 これだけでも香港にきてよかった〜って大満足で眠りました。 マカオ航空 インターコンチネンタルスタンフォード香港 wifibox 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】

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英国調のインテリアが気品を添え、サービスの質も高いと評判です。 なんといってもグルメも大事! ホテルには、数々の賞に輝く名店、イタリアンの「ミストラル」をはじめ、中華の「海景軒」などの有名レストランが。 IMG_4838
またテラス付きの温水プール、ジムがあります。 IMG_4604
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17F クラブフロアにステイ IMG_4603 (1)
遅くなった私たちにとてもやさしくしていただき クラブラウンジでチェックイン お部屋はハーバービューで夜にチェックインしたから 圧巻の夜景!IMG_4604
部屋はとにかく広くて素敵! IMG_4736
バスタブは無しですが大理石造りでゆったりのバスルーム IMG_4744
  お水は小さめが3本で普段持ち歩くのにちょうどよいサイズ IMG_4750
冷蔵庫の上にはTWGのお茶 紅茶と、日本茶、中国茶なんです。 ネスプレッソ IMG_4740
ウエルカムの気持に フルーツ盛り合わせ 赤ワイン かわいいチョコレート をプレゼントしてくださってさらに手書きの温かいメッセージ! 感激!ワインもお部屋で飲みました! 本当マカオからくるのにドタバタしてたから、、、 2時間遅れって旅にはよくあるハプニングだけど なぜか二人とも今回は心がくじけてたんだけれど、 一気に元気になりました。 IMG_4865
館内のプールも素敵だったし ジムも装備が一流で御前は西洋人でいっぱいでした。 マカオ航空 インターコンチネンタルスタンフォード香港 wifibox 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】

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もともと香港取材でしたが、この時期は国慶節で、香港のチケットがとれないうえにあ めちゃくちゃ高額に!どうしようと思いついたのが コロナ直前 2000年正月に旅したマカオ。 マカオから香港まではフェリーで1時間なのと 以前乗ったマカオ航空が快適で 入出国もスムース、 そして前回は母も一緒だったので車いすの母にとても親切だったりと良い記憶しかない! 調べてみるとお値段もリーズナブルだったのでマカオ航空のチケットをおさえました。 実際 2023年にマカオ航空、関空3/20再開したばかり。 また 成田増便、週4往復に増便と 今年活気が戻ってきたばかり IMG_4569
関西国際空港(関空 / KIX)⇒マカオ国際空港(MFM) 運航日   便名       大阪出発時刻 マカオ到着時刻 月水木金日 マカオ航空 NX855便 13:45 16:55 – マカオ国際空港(MFM)⇒関西国際空港(関空 / KIX) 運航日    便名      マカオ出発時刻 大阪到着時刻 月水木金日 マカオ航空 NX856便 08:15 12:45 帰りの便が朝早いこともあり 以前いったマカオが楽しすぎたので 今回は香港の帰りにマカオに一泊することにしました。 マカオはなんといっても豪華なホテル、おいしい料理、インスタ映えスポットがいっぱい! 個人的には世界遺産の歴史ある建物や、 ポルトガルの影響を色濃く感じるエッグタルトなどのスイーツも大好きです。 IMG_5371
マカオと言えば、東洋のラスベガスと言われるようなカジノの街で、非常に煌びやかな街です。カジノだけではなく、ショッピングやグルメ とにかく楽しくてたまらない。 そのマカオまで日本からの唯一の直行便が出ているのが「マカオ航空」です。 IMG_5465
関空から4時間程度で、事前チェックインなど連絡はなかったけれど カウンターもそれほどこんでいないため スムーズに登場チェックイン出国しました。 IMG_4544
チェックインと同時に wifi レンタル。 良く皆さんにどこのがよいですかと質問されますが 私はここ最近ずっと  wifibox 「海外・国内で使えるセルフWiFiレンタル WiFi BOX」 @wifibox.jp お値段抑えめなのは完全無人で受け付け、返却、さらに充電器は自分のものと、徹底してるから。 受け取り場所も空港や東京駅など指定します。関空受け取り東京駅返しなども可能。 受け取りはQR読み込むだけ 帰りは関西空港一階を指定しました。本当におすすめします♪ IMG_4555
では、マカオ航空に搭乗です。 注意点はマカオ航空は、ネット予約の航空券は座席指定ができません。なので、当日の空港で席が決まります。 LCCではないので、ちゃんとドリンクやお食事も出ます! そして日本人のフライトアテンダントさんがいるので 困った時など相談しやすいと思います。 映像のモニターがないので本とか持っていったほうがよいかも。 私はせっかく購入した旅行ガイドで香港とマカオの予習をしました。 あと、USBなどの充電はありません。 日曜発、国慶節前だったこともあり席は、かなり埋まってました。 IMG_4564
機内食は2種類から選べて、中国的なのが楽しい。 帰りも快適に帰国したのでまた書きます! https://www.airmacau.com.mo/#/ 何と言っても、東洋のラスベガス「マカオ」まで直行便で行けるのが魅力。 また、今回見たところ航空券も安いですし、buy1 get1フリーイベントもしていて 1人分の料金で二人分のチケットが買える日もあるので 週末ふらっと旅するのにもおすすめ! 個人的には素敵なホテルにステイして、世界の美食をいただくためだけに マカオにいくのもありだと思います! そして夜のマカオの装飾の美しさ!絶対体感してほしい。 こちらもマカオ宿泊記で書きます。 IMG_5530
あっという間にマカオに到着、出国も混むことなく本当にスムーズ! 荷物もあっという間に受け取り空港で両替をしてフェリー乗り場へ タクシーでいこうとおもっていたけれど親切な学生さんたちが 電車で1駅だからと駅までおくってくれたので 電車も体験!100センチ以上は大人料金なんだそう。 IMG_4574
スムーズにタイパフェリー乗り場についたのですが、、ここで問題発生! 17時半の時点でフェリーのチケットが手に入るのが 23時半の便ですと。 教訓! ネット予約できるので絶対ネット予約したほうが良い 今回は到着時にスムーズにいけるかわからなかったので予約しなかったのですが 余裕もって予約したほうがよいです 途方にくれていたら なんと チケット売り場目の前に 公認ダフ屋さんみたいなブースがあり 1000円プラスくらいで 19時半のチケットを購入できました。 ちょっとへこたれたけどなんとかフェリーに乗れてよかった、、、、香港へ向かいます! IMG_4581
マカオ航空 インターコンチネンタルスタンフォード香港 wifibox 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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もともと香港取材でしたが、この時期は国慶節で、香港のチケットがとれないうえにあ めちゃくちゃ高額に!どうしようと思いついたのが コロナ直前 2000年正月に旅したマカオ。 今年関空から直行便が復活したマカオ航空で4時間もかからず快適にマカオへ。 マカオ航空おすすめです! IMG_4574
電車でフェリー乗り場へ。 マカオから香港まではフェリーで1時間ですが予約していなかったのでチケットのことで苦労し 20時前に到着のはずが21時すぎにホテルに到着とご迷惑をかけたものの ホスピタリティもクオリティも食事もなにもかもが最高だった インターコンチネンタルグランドスタンフォード香港 @intercongshk 17F クラブフロアにステイ 夜に入ったハーバービューのお部屋の夜景の美しさ、、、 IMG_4604
TWGのお茶がお部屋にあるのも嬉しいし ウエルカムの気持ちの IMG_4756
フルーツ盛り合わせ 赤ワイン さらに 手書きの温かいメッセージに感激! 5つ星ホテルのゴージャス感だけない温かみを感じます。 クラブラウンジでのチェックインや、朝食に、アフタヌーンティーやカクテルタイムも楽しませていただきました。 夜遅い到着にも関わらず最高に優しくて素敵だった Tiffany's Ner York Bar(ティファニーズニューヨークバー) 1920年代の禁酒法統治下のNYのバーをイメージした オーセンティックな素敵なバーで、200種以上のウイスキーが自慢。 IMG_4638
シグネチャーカクテルには歓迎の気持の名前が! そして日本でチェックしていたスモーキーなウイスキーチョコレートケーキが絶品!ほぼ 生チョコなんです! IMG_4701
ちょっとマカオからのどたばたでへこたれていた心が癒され 一日目の夜にして香港に来て、こちらのホテルに泊まってよかった〜と満足。 今回の旅はホテルからほぼ出てないかも!インターコンチネンタルグランドスタンフォード香港 立地最高でどこでも行きやすいのですがまず食事が充実しているので外に出る気がしないほど 朝食ビュッフェは  Cafe On Mの朝食ブッフェが和洋中大充実!ハラールメニューやグルテンフリーも対応。 クラブラウンジでの朝食ブッフェも体験。ブッフェと共に テーブルオーダーで卵料理やパンケーキをゆったりと楽しめました。 エッグタルトもあたたかく提供 IMG_4811
さらに別の日ですがお部屋でルームサービスの朝食も楽しみました! まるで映画の中の世界のようで素敵な体験でした。 IMG_5269
そして絶対ここは行ってほしい! インターコンチネンタルグランドスタンフォード香港の 海景軒(Hoi King Heen) IMG_4915
ミシュラン1つ星をはじめ、数々の受賞歴のある広東料理レストランでこれ以上ないほどの 豪華な料理をいただきました。 とにかく蟹メニューが嬉しかったのと 客家(ハッカ)料理の塩釜焼きでは目の前で炎をつけていただき 木のトンカチで割らせていただきました! もう味最高! 香港にここの中華を食べることを目的にいってもよいくらい。 IMG_5063
さらにホテル Cafe On M  アフタヌーンティーを。 こちらも驚くほどのクオリティの高さ。 デザートのデザインなどが日本では思いつかないようなユニークなものなのにも サプライズ感がありました。 そして今香港がとにかく物価が高くて、街中で見た普通のケーキ屋さんのケーキが 1000円近くななか、 ホテルのアフタヌーンティーが一人前5000円程度だったのはとってもリーズナブルだと思いました。 IMG_5136
さらに夕方にはカクテルタイムでシャンパンを。 そしてイタリアンもアラカルトでいただいたのですが カジュアルな気持でうかがったこちらのイタリアンが 私の好みすぎて! 特にチーズスフレは日本に支店があれば通い詰めたい! IMG_5241
プールやジムもラグジュアリーで ホテルステイ快適すぎると言いながらも 今の香港を知りたくて散策! IMG_4963
今年は2023年9月29日が中秋節(中秋の名月) 翌日9月30日(土)は香港の祝日ということで お正月ムード! 香港は5年ぶりかな、、、 今回は最新アートやカルチャーの発信地!香港に巨大モール「K11 MUSEA」へ! IMG_4982
ハイブランドのお店や、地下にはちょっとカジュアルなフードコート。 そしてハーバー沿いに見える香港島。 夜はシンフォニーオブライツを鑑賞しました。 昼も夜もハーバー沿いを歩くのが気持ちよかった。 IMG_5039
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今回の香港は円安と、 日本の物価が安いからか 香港の物価の高さにびっくりしたものの ホテルステイしてホテルのグルメを楽しむのは 意外なほどにリーズナブルで ホスピタリティーがありきたりでない 優しさがあり こういう香港の過ごし方も良いなと思いました。 祝日気分いっぱいの香港にいけたのも良い思い出! IMG_5336
そして予約していたフェリーでマカオへ! IMG_5353
宿泊先はシェラトングランドマカオ マカオのコタイ地区には、米系の大型ホテル&カジノが集結しており、ラスベガス並みの光景が広がっています。 シェラトングランドマカオは 想像以上にゴージャスだった!豪華というかイギリスの歴史ある建物のようで素敵 それでいて サイト比較やマリオットの会員だったりすると 驚くほどリーズナブルなんです! カジノの国ならではかも。 IMG_5394
お部屋も快適で高層階 もうチェックインするなりうきうき! 夜のプールも素敵でした。 IMG_5491
もちろんマカオといえば夜の風景 IMG_5514
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ラスベガスもなんどか行きましたが マカオはコンパクトで見やすくて新しくて この世のものと思えないほど素敵! IMG_5440 (1)
また念願のアフタヌーンティーは お隣のホテルへ 「ザ ロンドナー マカオ」 イギリスをテーマにしていて 敷地内にはビッグベン、ダウニング街10番地、アビー・ロード、トラファルガー広場のネルソン柱など、イギリスの有名スポットが再現されてます。 伝統的なイギリス式アフタヌーンティーはキャンセルがでてラッキーにも体験できたのですが 最高! 味もスタッフの方々のすれてない一生懸命な感じも本当よかった それでいて二人前7000円程度だったのはやはり日本よりは物価の固いマカオでは 衝撃的なリーズナブルさ。 マカオ大満足です。またマカオにふらっといきたいくらい。 IMG_5572
翌朝は早朝便だったのではやめに空港へいき プライオリティパスでラウンジでゆっくりして マカオ航空で関空に戻りました。 関空で wifi を返却して旅の終わり。 IMG_5583
私はここ最近ずっと  wifibox 「海外・国内で使えるセルフWiFiレンタル WiFi BOX」 @wifibox.jp お値段抑えめなのは完全無人で受け付け、返却、さらに充電器は自分のものと、徹底してるから。 受け取り場所も空港や東京駅など指定します。関空受け取り東京駅返しなども可能。 受け取りはQR読み込むだけ 帰りは関西空港一階を指定しました。本当におすすめします♪ 今回の旅 お仕着せではない自分らしい香港マカオの過ごし方として とても楽しかった。 今の香港の息吹を感じつつ ホテルステイをたのしむ香港 マカオ航空でふらっと気軽にいくマカオは むしろアクティブに街を楽しむ すべてじっくりレポートします。 台湾に続きどんくさい私に一緒にいてくれる くろにゃんに感謝! マカオ航空 インターコンチネンタルスタンフォード香港 wifibox 海外WiFiレンタル【WiFiBOX】

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