白河中華そば

http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g559900n.htmもう２年ちかく食べていないので恋しくて、実家に行くいくついでに、白河中華に行って来ました。支那そば＋野菜＋煮玉子と、支那そば＋ワンタン＋焼き豚＋煮玉子を注文。ここは化学調味料を一切使っていないことと、手打ちの麺が自慢。でも、なんと言っても絶妙の火加減の半熟とろとろの煮玉子が絶品！（日によって、火の入り具合が微妙に違うのだけど・・）それから、ちょっと周りが赤くなっている焼き豚もおいしい！

オヤジさんがちょっと強面なんだけど、でも丹精込めて作る様子がすごく伝わってきて、アルバイトの男の子も、不器用ながら一生懸命働いていて、「男所帯」ってかんじのお店なんだけど、好感がもてます。カウンターのメニューとかは綺麗な字で、奥様が書いているのかな〜〜なんて思います。

ちょっといきにくいけど、是非一度「素材の味」を楽しんできてください。