オタワの風景

今日は、エドモントンから遊びにきている友達とダウンタウンへお出かけ♪

 

写真はオタワの運河です。

やっと水が通ってきれいになっていました。

今日は雲も厚くてどんよりしていましたが、芝生もどんどん緑を増して春らしくなってきました。

来週５日からチューリップ・フェスティバルも始まります（＾＾）

 

 

 

こちらはマーケット。

 

観光馬車が客待ち顔でした。

観光シーズンを前に今のうちに休んでおかないとね。

 

 

 

 

 今日のルカ　

 

 

トロ〜ン

 

ネコって天気が悪い日はいつにも増してよく眠りますね・・・

トマトクリームソース・パスタ

おいしいパスタソースがちょっと余ったりすると嬉しい（＾＾）

パンにのせて、チーズをかけて焼くピザトーストやマカロニを茹でてパスタソース、やっぱりチーズをのせて焼く簡単ラザニヤ、グラタンもどきが定番。

 

今日は二人分にはちょっと足りなそうだったトマトソースに生クリームを加えて、クリーミートマトソースパスタを作りました。クリームソースには幅の広いフェトチーニ。

 

生クリームだけで、いつものトマトソースがコクがでてビックリ。

 

クリームソース大好き。

カルボナーラを作ったことがないので、今度はカルボナーラに挑戦！

 

今日のルカ　　「白熊と黒熊」

 

 

どっちがカワイイ？

 

 

 

 

 

このクマ、夫が会社で募金キャンペーンでもらってきたぬいぐるみ。

ルカははじめ「なんだコイツ」という目で見てましたが、撮影後このクマを枕に一緒に寝てました（＾＾）

和食器欲しいな

最近コーヒーをちょっとひかえ、緑茶をもっと飲むようにしました。

ビタミンCやカテキン、抗ガン効果もあるらしいし。

何よりやっぱりお茶はおいしい♪

 

日本に里帰りしたら買ってきたい物リストに、湯のみや急須、和食器があります。

（持って帰ってくるのが大変そうですが・・・）

カナダに来るときはあまり考えていませんでしたが、やはりこちらで素敵な和食器を見つけるのは難しい！

お気に入りのうつわがあれば、もっと和食も作るようになるような（笑）

 

 

 

今日のルカ　

 

日本の友達から箱が届きました。

お手紙やプレゼント、そしてなんとルカにまで「日本食」のプレゼントが！！

ありがとう〜！！！

またたびの原木、さっそくルカにあげてみました。

 

 

 

くんくん

なんかいい匂いするゾ

 

 

 

 

 

 

 

  

かじかじかじかじ・・・・

 

ウットリ

 

目が怪しくなってきました

 

 

 

１０分後

 

酔っ払いルカ。。

 

 

 

 

 

 

 

チョコレート・ケーキ

こちらでは定番の製菓用のチョコレートブランド「BAKER'S」。

ここのホームページでは、このチョコレートを使ったお菓子のレシピが網羅されています。

今回はここで見つけたチョコレート・ケーキを作りました。

（悪魔のケーキはまた今度♪）

 

コーヒー味のモカ・アイシングをケーキ表面に。

 

ケーキは料理のように味見ができないので、切り分けて口に入れてみるまでドキドキ。

しっとりブラウニーのような味のケーキでした。

ナッツを入れてもおいしいかも。

 

ケーキ作りは夫の方が得意なので、今回も作りながら夫に聞きっぱなしでした（笑）

特にチョコレートは温度にも敏感なので緊張！

チョコレートを湯せんにかけて、バターと一緒に溶けていく様子は見ていて

幸せ気分。

作りながら、映画「ショコラ」を思い出しました（＾＾）

 

今日のルカ　　「熟睡中」

 

ルカは肩こり知らず

誕生日パーティ

誕生日に何が食べたい？と夫に聞くと

「カレーライス！」

カレーでいいの？と思いつつ夫が食べたいと言っているのだから。

ま、いっか♪

カレーは作るのも楽しいし。

 

友達や家族も招待しての誕生日パーティだったので、

ベジタリアンや、牛肉好き、チキン好きなどみんな色々好みが違うので

野菜ベースのカレーをつくり、グリルした牛肉やチキンを

好きなようにトッピングできるようにお皿に盛って並べました。

 

日本のカレーは、こちらの人にも大好評でした（＾＾）

 

今日のテーブルは春のイメージで。

桜でも飾りたいところですが、それは無理なので

「桜色」でかわいらしく♪

カトラリーは、ピンクのナプキンに包みリボンで結びました。

 

チョコレートケーキも、なんとかうまくいったようでホッ

写真は明日にでも（＾＾） 

 

 

 

 

 

 

今日のルカ　　今日の主役はルカじゃないよ

 

 

キョロ

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

キョロ

 

誰かボクのこともかまって

 

 

 

 

 

悪魔のケーキ

次の日曜日は夫の誕生日。

 

真っ白でフワフワのシフォンケーキは別名「Angel food cakeー天使のケーキ」と呼ばれていますが、レシピ本で「Devil's food cake」悪魔のケーキなるものを見つけてしまいました。

チョコレート色で濃厚そうなケーキの写真は、本当に魔の美味しさに見えます。

 

夫からもチョコレートケーキのリクエストを受けたので、これをつくる予定です♪

 

私は一足先に去年３０歳を迎えましたが、今年は夫の番。

今日が２０代最後の水曜日だね、木曜日だね、

とからかっています（笑）

 

 

今日のルカ　　キッチンの横で 

 

何作ってるの〜？

バーベキュー

昨日はとっても暖かかったです。

というより暑かった・・・・

オタワでも２５度、トロントではなんと２８度を記録して、

この日の観測史上最高気温だったそう。

 

こんなに暖かいと、ちょっと夏気分。夫の実家でバーベキューをしてきました。

こちらのバーベキューは日本と違って、バーベキューをみんなで囲んでのんびり・・・という感じではなく、ガス式の大きなバーベキューで、ハンバーガーやホットドッグのお肉を一気に焼いて、出来上がったら各自お皿に盛って、普通の食事のように食べます。

たいてい、バーベキューは男の人一人が仕切るので、食べる側は「出来たよー！皿持ってきて」の声を待つばかり。

 

結局、昨夜は風も強くなってきたので、部屋にもどって食べました。

 

テリヤキ風味のハンバーガーでした（＾＾）

 

では、また実家の猫たちを撮ってきました。

 

 

いつもお行儀の良いリープシャン

 

 

 

 

 

 

 

 

横顔もステキなロティス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、やっぱりちょっとストーカー気味のルカ

 

 

 

 

 

日焼け止め

暖かくなって、外に出かけることが急に多くなりました。

今日も雲のない空の下、バス停まで１５分歩いたらそれだけで日差しが皮膚にジリジリ・・・。

 

カナダの紫外線量はすごく強いと言われているので

今年も３月からSPF３０の日焼け止めをつけて出かけるようにしています。

 

私の今年のお気に入り日焼け止めは

「Neutrogena Healthy Defense SPF30」

ニュートロジーナの日焼け止めシリーズ。

クリームタイプなので、いつも化粧下地と混ぜて使っています。

値段も手頃、日焼け止め特有の匂いも少ないのでなかなか良いです。

 

日本にいた時は、アネッサを使ってました。

アネッサは本当に焼けなかったなぁ・・・。

里帰りしたら買ってこよう♪

 

今日は、ディナーに昨日の残ったクレープ生地を焼いて

チキン＆マッシュルームのクリームソース、クレープ包みを作りました。

クレープ生地はもちもちしていて、どんなソースにも合いますがクリームソース系の相性が一番！

 

 

 

今日のルカ　　寝ているルカに超接近！

 

ユキコのフリースが最近のお気に入り 

 

 

 

苺クレープ

日曜日はたいてい朝起きるのが遅いので、ブランチ。

 

今日はクレープを作りました。

本当はクレープを何層にも重ねたミルクレープを作る予定でした。

レシピでは２０枚以上焼くように書かれていたのですが７枚焼いたところで、お腹がすいてギブアップ（笑）

 

普通のクレープにしちゃいました。

 

苺とバナナとカスタードクリームを添えました♪

カスタードクリームは、今回「カスタードパウダー」というのを使って手抜きしました。

夫が先日作ってくれた「ナナイモバー」に欠かせない材料らしいのですが

カスタードクリームを作るのには、牛乳と砂糖とパウダーを小鍋に入れて、火にかけるだけ。まあまあかな？本格的なものにはやっぱりかないませんね。

 

夫はこのカスタードクリームにさらにメイプルシロップをかけていました！

私はちょっと・・・・・。

 

今日のルカ　　「正義の味方、参上！」

 

 

情けない顔してるけどね。

 

角砂糖

我が家はコーヒー党です。

朝から夜まで本当によくコーヒーを飲むので、たまにすごく紅茶が欲しくなります。

 

ティータイムに登場するのがこの「角砂糖」。

 

私が紅茶に角砂糖を使うようになったのは映画「Le Divorce（邦題　パリに恋して）」を見たのがきっかけでした。フランス人男性と結婚し、フランスで暮らすアメリカ人女性（ナオミ・ワッツ）が、ツンツンしたお姑さんに

 

「あら、あなたまだ普通のお砂糖使っていたの？紅茶には角砂糖を使うのがフランス女性のマナーって前に教えたでしょ」

（ウロ覚えですが・・・）

 

というような事を言われちゃうんです。

 

フランスでは角砂糖を使うのね・・・、とさっそく真似したのがきっかけです（笑）

 

ちゃんとしたティーカップに、綺麗な赤い色の紅茶。

角砂糖を落として、くるくるティースプーンでかき混ぜたり、角砂糖がホロホロ崩れていく様子を見ているのは、ちょっとした贅沢。

 

素敵なスローライフを送るフランスの人々に、少し学んだ気分です。

 

今日のルカ　　

 

 

 春のファッションをチェックするルカ