お腹スッキリ ☆ こんにゃくとおかかの炒り煮

たっぷりの食物センイで腸のお掃除をしてくれるこんにゃく。

その嬉しい働きとあの独特の食感で隠れファンも多いハズ

私も中尾食品さんの生イモ100％こんにゃくを食べて以来、大のこんにゃくファンになりました。

同じこんにゃくでもやっぱり生イモ100％で作られているものの歯ごたえは全然違いますね！
あまりに美味しいこんにゃくなので簡単な一品を作ってみました。


☆作り方
　１．こんにゃくは塩もみして洗い、手でちぎって下茹でする。
　２．小鍋にゴマ油を熱し、こんにゃくを加えて炒め、みりん、濃口醤油、
　　　水（少量）を加えて炒り煮にし、水気がほとんどなくなったら削り節を加えて
　　　炒りつける。

栄養一口メモ　『 こんにゃく 』
　こんにゃくはカロリー０で食物センイが豊富なので、生活習慣病や便秘対策
　にはもってこいです。
　でもこんにゃくばかりでは胃の負担が大きく、栄養失調にもなってしまうので
　、いろいろなものと組み合わせて食べるようにしましょう！
　

Comments

生いも１００％って、フツーに売っているものですか？
すごくおいしそうですね(*´人`*)
私の周りには普通のこんにゃくしか見掛けませんが、おかかの煎り煮を作ってみようと思います♪

Posted by ＡＩ at September 14, 2006 16:22

おからを組み合わせるんですか

どんな味だろう

思いつかなかった

毎回ながらすごいですね

カロリーは低そう

Posted by 竹 at September 15, 2006 00:13

AIさんへ

生イモ100％のこんにゃくはいつも宅配していただいている
オルターさんで買うのでフツーに出回っているのかどうか・・・？
でも自然食品店とかではあると思うのですが・・・
ごめんなさい

でもみつけたらぜひぜひ食べてみてください！

Posted by いとい at September 17, 2006 10:11

竹さんへ

おからではなくおかかです・・・
じつはとっても普通なのです(^^ゞ

でもこんどおからも組み合わせてみたくなりました。
よいヒントをありがとう

Posted by いとい at September 17, 2006 10:15