人生最高のチーズケーキ@Mr.CHEESECAKE

公式オンラインショップで

毎週(日)(月)の10時から数量限定で販売

10時にアクセスしてもなかなか買えないというMr.CHEESECAKE

おうちで作れるレシピが公開されたので作ってみました

クリームチーズ

サワークリーム

ギリシャヨーグルト

バニラビーンズ

トンカ豆 etc..

材料揃えるのが少し面倒だけれど作り方はとても簡単

家でこんなチーズケーキも作れるんだなぁ✨

写真はオレンジピールを添えていますが

オススメされているオリーブオイルとレモンの皮と塩 という大人のアレンジもなかなかいけます

カロリーは..考えてはいけません 笑

https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/no19

CARAMELIFE キャラメル @自由が丘

子どもの頃から慣れ親しんだキャラメルが

味わい深く繊細におしゃれなCARAMELに

2020年1月15日

自由が丘にオープンしたばかりのCARAMELIFE

お洒落に並ぶキャラメルたち

ベーシック

バター

スパイス

フルーツ

ベーシックとバターはそれぞれ

スィートからエクストラビターまで5種類あります

微妙な焼き加減によって甘さやほろ苦さが変わってくるそう

試食してお気に入りを探しましょう

私はバターのミディアム、スパイスのSOLT、フルーツのフィグが好き

バゲットのようなハード系のパンによく合います

ベーシックとバターは大小2サイズ展開です

他の種類も小さいサイズがあると贈り物にも使いやすいんだけどな

みつけ隊評点

お洒落度 ☆☆☆☆☆

美味しさ ☆☆☆☆

手土産に ☆☆☆☆

わたなべ牧場 手造りプリン ＠成城石井

隠れた名品が多い成城石井

このプリンもそのひとつ

島根県のわたなべ牧場で採れる新鮮なミルク

島根安来市産の卵

砂糖

3つの材料から作られる無添加プリンです

クリーム状のなめらかプリン

しっかりぎゅっと硬めのプリン

好みは分かれるところですが

このプリンはそのどちらでもなく

ちょっと驚くほどあっさり 

そしてぷるん

食感は..卵豆腐が近いかも

一口目 カラメルをかけずに食べたら

正直少し物足りませんでした

そこで可愛い容器に入った別添えのカラメルを

なるほどこれで味が完成

新しい食感かも

カラメルを加減できるのも嬉しいですね

みつけ隊評点 ☆☆☆ 

風邪で寝込んだ時に食べたい優しいプリン

2FCoffee マフィン・カフェ@八丁堀

八丁堀での仕事の後は必ず伺う2F Coffee

店主さんが焼き上げる素朴なマフィンが美味しいカフェです

◯チョコバナナ

◯りんごラムレーズン

◯バナナピーナッツバター

◯ブルーベリークリームチーズ

◯レモンチョコ

などなど..どれにしようかいつも悩んでしまいます

マフィンは1つ280円だったかな？

日によってサックリスコーンやレモンケーキ、バナナブレッドなども

大好きなカフェです

食べログ評点 3.24

みつけ隊評点

マフィン ☆☆☆☆

落ち着き度 ☆☆☆☆

隠れ家度 ☆☆☆☆

丸栄 コロッケ＠自由ヶ丘

ラードで揚げるとんかつやさん 丸栄

でも私が好きなのはカツではなくコロッケ！

ポテトコロッケ..なのだけど

普通のポテトコロッケにあらず

ひき肉たっぷりで超なめらか

クリームコロッケみたいなポテトコロッケ

あぁ語彙が足りない。。

お店はカウンターと二階の座敷

お店の方はちょっと無愛想

自由が丘だけどおしゃれ感はまったくなし 笑

ちなみにカツはこんな感じ

衣が薄くちょっとしっとり目

 

食べログ評点  3.43

みつけ隊評点

コロッケ ☆☆☆☆

ふるさと納税「クラウンメロン」 静岡県磐田市

大切に大切に

お布団にくるまれたメロン

記載されていた食べ頃にはいい香りが✨

切ってみたら熟れ具合もばっちり

ジューシーで香り高くて甘ーい✨

一番好きな果物はなんですか？と聞かれたら..

網網の高級メロンです！と答える私

寄付金額10000円でメロン2個という返礼品をいただいたこともありますが こちらは別格❗️

「メロンの王様」のネーミングに偽りなしでした

リピートしたい返礼品です

みつけ隊評点 ☆☆☆☆☆ ＋☆ (メロン好きなので )

寄付金額 10000円

フルーツサンドウィッチオハラ＠西荻窪

月に3日だけオープンする

フルーツサンドウィッチオハラさん

毎月同じスタンダードなフルーツサンドと

月替りのフルーツサンドが選べます

1月のフルーツサンドは苺と金柑

選べる飲み物付きで2000円

ちょっと値上がりしました

注意書きにもあるように

こちらのフルーツサンドは繊細

そっとつまんでそっと口へ運ぶと

パンのほのかな塩味と

濃厚なのに淡雪みたいなクリーム

フルーツの甘味と酸味の絶妙なバランス

あーやっぱり美味しいのだ

優しいお味と可愛らしいお店の雰囲気を

店主さんのお人柄がさらにほわっと包み込む..

残念ながらなかなか予約がとれません

食べログ評点    3.28

みつけたい評点

お味       ☆☆☆☆(苺と金柑)

雰囲気    ☆☆☆☆

コスパ    関係なし 笑

バーラウンジ プリヴェ＠大手町 パレスホテル

ちょうどマツコの知らない世界でも特集されていたアフタヌーンティ

年に1〜2回後輩が企画してくれます

今回はパレスホテル6Fのバーラウンジ プリヴェ

一面の窓からは鮮やかに色づく皇居の木々が

これだけでも癒されます

お茶はポットではなく1杯ずつサーブ

気軽にいろいろな種類のお茶を楽しめて嬉しい

種類も豊富です

錫のスィーツタワーは能作によるもの

お皿を傷つけないようにカトラリーは木製です

スィーツはアランデュカスとのコラボ

一番上に乗っているなんでもないチョコレートがとても美味しい

スコーンではなくレモンケーキなのも珍しく

瓶に入っている温州みかんのジャムの酸味がとても合います

甘すぎず上品なスィーツの数々

最後まで美味しくいただきました

冬は夜景まで楽しめてお得かもしれません

みつけ隊評点   

雰囲気   ☆☆☆☆

お味       ☆☆☆☆

牛たん料理「閣」 ＠ 仙台

仙台といえば  牛タン

牛タンといえば  利久・伊達の牛タン・善治郎などなど有名店がありますが 仙台の人が最初に挙げるのはこの「閣」だそう

開店前からかなりの行列ができると聞き

早めに到着し開店を待ちました

ランチは牛タン塩焼き タンシチュー タンカレー

それに1品料理がいくつかあります

ほろっほろの牛たんの角煮

うんうん 美味しいね

薄味に見えてしっかり味もしみています

そして牛タンはといえば..なにこの食感❗️

お肉の食感を例えるのにふさわしいかはわかりませんが サクッというかしゃくっというか..そこからの溢れ出る上品な旨味

これまでで一番美味しかった😍

お店を出る頃には列はさらに伸びていました

夜は牛タンのたたき なるものがあるそうで

これまた美味しいとの噂です

食べログ評点  3.77

みつけ隊評点  ☆☆☆☆☆

並ぶ価値あり❗️

東京に出店しないかな

(食)越南 ベトナム料理@ 武蔵新城

食べログTOP5000

ベトナム料理ではTOP5に入るお店

その名も(食)越南

武蔵新城駅近くの住宅街にひっそりこっそりあります

カウンター6席 テーブル4卓の小さな素朴なお店

まちのごはん屋さんという感じ

やっているのはベトナム人のご夫婦でしょうか

片言の日本語ですが丁寧な接客です

ご主人ひとりで調理しているため 時間は少しかかりますが そこはビールでも飲みながらゆっくり待ちましょう

チャー・ジョー/ベトナム風揚げ春巻き

大きな春巻きが4本

お野菜とパクチー

野菜にくるんで食べてといわれました

大きいからくるむのも大変 笑

レタスにくるんで甘酢をつけて大きな口でかじると..

わ。。肉だ 笑

ひき肉がぎゅっと詰まっています

遠慮気味に入っているのは春雨、にんじん、玉ねぎでしょうか

春巻きというより肉団子包み揚げ

肉肉しくてお味しっかり食べ応え満点

これだけでもかなりお腹いっぱいになります

ブン・ボー・フエ/フエ風お米麺(辛口)

牛肉の入った細麺のフォーです

もやしとパクチーとレモンは別皿で

辛さは調整できるといわれたので辛さ控えめにしてもらったけれど 普通でよかったかも

ベースの鶏ガラ出汁が優しい

テーブルにあったナンプラーを少し加えてもいい感じでした

別のフォーは違う麺を使っているそうなので

そちらも食べてみたい

スォン・ヌォング/ベトナム風スペアリブ

わーお肉きたーとテンション上がるボリューミーなスペアリブ

ひと口目の甘み

噛むと染み出すお肉のうまみ

味がしっかり染みています

そしてお肉が柔らかい！

3000円でおなかいっぱい

また来ます

食べログ評点  3.73

みつけ隊評点  ☆☆☆☆