2009年04月

2009年04月29日

干しネギ!!(九条太ネギ)5

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干しねぎ09.04.28.jpg1月末に畑から堀上げて来た
「九条太ネギ」を植える場所が無かったので
今まで3ヶ月の間
軒下に「干しネギ」として保存して置きました
この写真のようにヒモで吊って保存しておきました
これは「九条太ネギ」が分けつしてこの一束になっているものを
そのままぶら下げておきました
分けつしたものをバラバラにしたら2本ばかり腐っておりました
干しネギにするときは一度ばらばらにしてから干したほうが良さそうです
写真クリックで拡大します

干しネギ2 09.04.28-9.jpg(写真左)のような状態の九条太ネギの干したものを
(写真右)のように乾燥した薄い皮を丁寧に取り除きます
そして皮をはいだものはなんとなくしっとりしていますので
半日ほど風通しの良い日陰で軽く乾燥させます
その後畑にミゾを掘って植え付けます

植えつけるときの注意
土は深くかけないで根がちょっと隠れる程度掛けておきます
置くだけでも良いくらいです
その上にかる〜く枯れた落ち葉でカバーしておけばOKです

注意!!
このときに決して水を与えないで下さい、腐敗してしまう場合が有ります

しばらくすれば根が自然に自分で水分を求めて伸びてきます
そうなった時点で土をもう少し寄せておけばよいでしょう

写真クリックで拡大します

干しネギの根09.04.29.jpg2月から3ヵ月間干しておいた九条太ネギの根の状態を見てみましょう
この写真をクリックして 拡大してを見ると古い根の上の方に新しい充実した根がはちきれそうに膨らんで水分が来るのを待ち受けているように見えます
それにしても3ヵ月間の乾燥に耐えながら生きている力はすごいですね
この根から空気中の水分を取り入れているのでしょうか?
全く乾燥し切って居ないと言うことは
きっと水分をどこからか取り入れていると言うことですよね
すごいもんですね

干しネギにすると水を得た魚のように
後の成長力がぐ〜んとよくなるようです

この後の植え込んでからのレポートもしたいと思います
どうぞお楽しみに!!

yukioyukio590 at 11:42|PermalinkComments(12) ネギ 

2009年04月27日

小松菜収穫 ジャガイモに蕾が ハニーバンタムの様子5

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ジャガイモ蕾09.04.26.jpgジャガイモに蕾が付き始めています
これは[メークイーン]か[ダンシャク]か忘れました
両方とも蕾が見えていました

今年はなんだかいつもよりも蕾が付くのが早いような気が致します
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小松菜収穫09.04.26.jpgコマツナを収穫です
ちょっとしたスペースに種まきしておくと便利な野菜ですね
成長も今の時期は早いし栄養も有るのでいいですよ

コマツナとお揚げの美味しい味噌汁を作りました

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ハニーバンタム発芽09.04.26.jpg4/15に種まきしたハニーバンタムの様子です
取れたてのトウモロコシの味は最高ですから
今から楽しみです
畑での栽培を予定していますが定植場所の確保が悩みの種です
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yukioyukio590 at 08:49|PermalinkComments(12) 小松菜 | ジャガイモ

2009年04月25日

ズッキーニ オクラ コスレタス 5

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銀座3丁目09.04.22.jpgとても嬉しいことが有りました、
妻が半年間掛けて描いた大きな油絵(サイズ130号)1枚が「第83回国展」に入選をしました
2009年4月29日(祝)より5月11日(月)まで。(5月7日(木)休館日)
会場 = 六本木 国立新美術館 に展示される予定です
長期間にわたって3枚の大きな油絵を描き通した結果が出て良かったです,当選通知を開いた時には家族中で自然と大きな拍手が出てきて妻は嬉し泣きしていました
展示を見に行くのが今から楽しみです、ちなみに息子をモデルにして描いた絵です

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この写真は妻の絵とは関係なくて先日Heyモーが所属するジャズバンドの練習が銀座の画廊内で有った時のスナップです、夕まずめの銀座は美しいです、終わってからは画廊の近くでバンドのメンバーと一杯やりました、楽しかったです、

シュンギクキヌサヤ.jpgシュンギク、キヌサヤなど沢山取れています
アスパラガスも取れてます
春の野菜は緑がとてもきれいなので
お料理しても映えて見た目もいいですね

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コスレタス09.04.23.jpgクリスマスに種まきしたコスレタスが良い調子です
どんどん収穫して食べております
ここのところ急に成長してきて半結球レタスらしくなってきました
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[向陽2号]09.04.23.jpg畑の[向陽2号]ニンジンの様子です
どうやらここまで来れば一安心です
ニンジンは発芽からここまでがちょっと管理が大変ですね
土の状態をフカフカに保って空気が根に回るようにしてやっています
本葉が5枚くらいになれば安定しますね
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ズッキーニ種まき09.04.25.jpg植える場所が無いのは承知しているのですが
一粒だけズッキーニを種まきしちゃいました
昨年は畑でうまく栽培出来たので今年は鉢植えで出来るかどうか頑張ってみたいです




オクラ種まき09.04.25.jpgついでにオクラも種まきしておきました
いつも失敗に終わるオクラなんですが
今年はどうかな?
うまく発芽してくれるかなあ?



yukioyukio590 at 10:11|PermalinkComments(20) レタス | オクラ

2009年04月22日

春野菜カレー ジャガイモ ニラ アスパラガス5

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カレー09.04.21.jpg春野菜のインスタントカレーを作りました
インスタントのカレーにアスパラガス、キヌサヤ、スナップエンドウなどを加えて見ました
ちょっと春らしい楽しいカレーになりました
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アスパラガス09.04.21.jpgこの写真は昨年1年間プランター栽培を止めて区民農園でゆったりと過ごしてきたアスパラガスです
どうですかけっこう太いものが発芽して来ていますよ
やはり畑の力はすごいですね
この方法はうまく行ったようです
ですから今年も区民農園に行っているアスパラガスも有ります
そちらものびのび根を伸ばして元気になって来春帰ってきて欲しいです
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ニラ収穫09.04.20.jpgプランター栽培のニラを収穫です
今春第2回目の収穫です
ニラは切ってやると直ぐに伸びてきて重宝な野菜ですね
当然キムチ鍋をやりました
今の時期の鍋料理はちょっと暑くて窓を開け放して楽しみました
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ジャンビーノ種蒔09.04.20.jpgひらさやインゲン(ジャンビーノ)を追加種まきしました
ひらさやインゲンはとても美味しくて今年も作ります
他に自家採種のモロッコインゲンも発芽してきましたよ
昨日畑に定植したものを見たらアブラムシが来ていました
水で丁寧に洗い流しておきました
初期にアブラムシにやられるとヤバイですからね
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ジャガイモ土寄せ09.04.21.jpg区民農園のジャガイモの土寄せをしておきました
ここのところの暖かさでずいぶん成長が早まったように感じます
今年も美味しいジャガイモたくさん取れて欲しいです
早くポテトサラダを作りたい
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yukioyukio590 at 05:31|PermalinkComments(16) ジャガイモ | ニラ

2009年04月21日

コスレタス収穫 サクランボ ハニーバンタム トマト種まきその後5

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トマト発芽09.04.15.jpg3月17日に種まきしたトマトたちが発芽後本葉が出て来ました
ホームセンターなどでは大きな苗をもう売っていますので
区民農園ではもう植えつけが済んでいる方も見受けます
定植にはまだ時期が早いような気が致します
なんだか年々早くなって来て早く植えてもダメになってしまう光景が多々見られます
結局もう一度買いなおしている方も居ります
ホームセンターの方は2度売れるのですから儲かりますね
この苗の定植はゴールデンウイークが済んでからになりそうです
焦らずゆっくり行きます
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ハニーバンタム09.04.15.jpgトウモロコシ「ハニーバンタム」の種を見つけて買いました
ほんのちょっとですが種まきしておきました
こんなに種ばかり蒔いて植える場所があるのでしょうかね????


暖地サクランボ09.04.20.jpg今年も鉢栽培のサクランボが実ってきました
ほんのり赤みがさして来ています
これからは鳥に狙われやすいので
対策が必要ですね
ネットを掛けてやったほうがよさそうです
ヒヨドリに毎年半分くらいは食べられてしまいます


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コスレタス収穫09.04.20.jpg昨年クリスマスに種まきした
クリスマスレタス
「コスレタス」にやっと収穫期がやって来ました
今回は早めに収穫してきれいなうちに食べてみたいです
半結球レタスですからもうちょっと畑においてもよさそうですが
今回は試食です
ちなみにコスレタスの食感がパリパリしてちょっと固めですから
生でも炒め物でも楽しめますよ
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yukioyukio590 at 05:14|PermalinkComments(10) レタス | サクランボ

2009年04月20日

加賀太キュウリ エダマメ リンゴ開花5

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ここのところ忙しくて皆様のところに訪問できなくてすみません
コメントも頂きながら返信できなくてごめんなさい

加賀太キュウリ09.04.16発芽.jpg「加賀太キュウリ」発芽です
やっと1本だけ出てきました
昨年は発芽後1mくらいまで育ってから全滅だったので
追加蒔きををしたほうがよさそうです
難しそうなキュウリです
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畑エダマメ種まき09.04.15.jpg畑にエダマメを種まきです 
「夏の装い」と言う変わった名前が付いていますね
直播ですからうまく行って欲しいです
エダマメは時期をずらせて少しずつの種まきがいいですよ

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エダマメ夏の装い09.04.15.種まき.jpgエダマメ種まきしました
同じ種類をプランター栽培にも種まきです

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ふじりんご開花09.04.15.jpg鉢植え栽培フジリンゴの花が咲きました
もう一本名前不明の10年以上経った鉢植えリンゴがあるのですが
そちらは全く花が咲きません
今年は土を替えてあげないといけません
きっと根が詰まっているのでしょうね
花かいどうの花粉でも受粉するそうなので今年は諦めですが
来春には用意してみたいです

yukioyukio590 at 08:37|PermalinkComments(8) キュウリ | エダマメ

2009年04月17日

ホウレンソウ、三つ葉収穫 バジル コスモス5

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コスモス発芽09.04.14.jpgコスモスを今年は栽培してみたいです
発芽してきました
もう少し経ったら植え変えしたいですね
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ホウレンソウ収穫09.04.17.jpg昨年末12月30日にセルトレイに種まき.3月に区民農園に定植のパルクホウレンソウを収穫です
大きく成長しました
本来ならばホウレンソウは直播ですが、
これは12/30セルトレイに種まきでした
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三つ葉収穫09.04.17.jpgもう種まきして以来3年目くらいになっている「三つ葉」の収穫です
香りが良いので薬味などに直ぐに利用できるように小さなプランター栽培です
軒下の日陰で一年中栽培しています
不織布で覆ったままでおくと良いです
軟化して柔らかくて美味しいです
三つ葉の卵とじを作りました
美味しかったです(写真なし)
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バジル発芽09.04.13.jpgバジルが発芽してきました
今回が初めての栽培です
うまく栽培出来るかどうかわかりませんがやってみます
バジルは個性有る味と香りがするので楽しみです
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yukioyukio590 at 22:59|PermalinkComments(12) ホウレンソウ | ミツバ

2009年04月16日

ミニカボチャ発芽 スナップエンドウ ホウレンソウ5

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栗坊09.04.15.jpg3月21日に種まきしたミニカボチャ「栗坊」が発芽してきました
定植場所の確保が難しそうですが何とか見つけて栽培してみたいです
初めてのカボチャ栽培がとても楽しみなんです

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スナップエンドウ09.04.16.jpg昨年10月に種まきしたプランター栽培のスナップエンドウが実を付け始めました
プックラとして食感も味もに良いスナップエンドウは大好きです
畑でも栽培していますがプランター栽培のものが先に実を付けましたね
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パスタ09.04.17.jpg早速、ネギボウズ、スナップエンドウ、アスパラガスなどをオリーブオイルで炒めてパスタの上にのせて楽しみました
スナップエンドウがまた食べられる季節になりましたね
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パルク09.04.17.jpg区民農園に3月15日種まきしたパルクホウレンソウの様子です
だいぶ大きくなってきました
暖かくなったのでここで一気に成長しそうです
ホウレンソウには虫が付きにくいので不織布のべた掛けは外してしまいました写真クリックで拡大します

yukioyukio590 at 23:55|PermalinkComments(6) スナップエンドウ 

2009年04月15日

タケノコ アスパラガス ヒラサヤインゲン トウモロコシ5

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たけのこ09.04.12.jpgタケノコって今年は出てくるのが遅いそうですね
spaさんのところでタケノコが出ないと盛り上がっていますので
先日散歩していた時に見つけた近所のタケノコをアップいたします
この左側に広い竹林があってここまで地中を伸びてきて発芽しているのですね
竹は繁殖力が強そうですね
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アスパラガス09.04.13.jpgここのところ毎日アスパラガスを収穫しています
軽くボイルしてマヨネーズで頂くと甘い美味しいアスパラガスが楽しめます
昨日はアスパラガスのテンプラを作りましたがちょっと長く揚げすぎて失敗でした
種まきから4年目を迎えた我が家のルーフバルコニー菜園の鉢植えアスパラガスは今年もしばらく楽しめそうです
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ネギボウズテンプラ09.04.14.jpgリラさんお勧めのネギボウズのテンプラを今年も作りましたこれが意外に美味しいのです
今の時期はどんどんネギボウズが出てくるのでカットした時にちょっと長めに収穫して丸々した軸の部分とともに軽く揚げると美味しく出来ますよ
ネギボウズはバター炒め塩コショウにしても美味しくいただけますね
無駄なく食べられて幸せですね
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ジャンビーの種まき09.04.13.jpgヒラサヤインゲンのジャンビーノを種まきした
美味しいヒラサヤインゲンは毎年栽培しています
今年は先発隊として自家採種したモロッコインゲンを過日種まきした
後発隊としてこのジャンビーノです
インゲンは発芽が難しいので種まきした後は慎重に水と温度の管理が必要ですね
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コーン種まき09.04.14.jpgホームセンターでトウモロコシのハニーバンタムの種を見つけて買ってきたのですが
ゴク甘コーンと言うトウモロコシの種が有ったのでまずはこちらを種まきしました
ハニーバンタムはきょうにでも種まきしてみます
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yukioyukio590 at 05:18|PermalinkComments(16) アスパラガス | インゲン

2009年04月14日

タマネギ 九条太ネギ キャベツ5

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キャベツ09.04.13.jpg畑のキャベツがここのところ急に大きくなってきました
うまく葉が巻いてくれれば嬉しいです
これは昨年の11/22に種まき3月に定植したものです
ずいぶん時間が掛っていますね
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タマネギ大09.04.13.jpg9月に種まきして3月に定植したタマネギの様子です
このタマネギは比較的苗が大きく育っていたものを植えてあります
だんだん成長してしっかりしてきたようです
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タマネギ小09.04.13.jpgこちらのタマネギは苗が細くて小さかったものをまとめて植えました
どうやら大丈夫そうですね
今年も半年分のタマネギが収穫出来そうです
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九条太ネギ09.04.13.jpg春に定植した九条太ネギの様子です
こちらもだいぶしっかりしてきました
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yukioyukio590 at 11:25|PermalinkComments(14) タマネギ | ネギ
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