2018年11月

2018年11月29日

白菜漬けを仕込む!!!5

柚子2018.11.28
 白菜漬け用の柚子を収穫 
白菜漬けには柚子が必要なので
区民農園に仮植えしていた柚子を1個収穫
まだ完全に黄色くなっていませんが
白菜のほうが先に仕上がってしまいましたので
仕方ありません 収穫してきました!
写真をクリックすると拡大します!
きれいな柚子ですよ 見てやってくださいね


はくさい2018.1128
 「さとぶき622」白菜 
区民農園で育っている収穫前の「さとぶき622」
大きく葉っぱを広げてここまできました
途中で4株の仲間が腐ったり虫害でやられて
しまいました では収穫します!!
種蒔き:8月18日
定植:8月29日
品種:さとぶき622
写真をクリックすると拡大します!


3.5kg白菜2018.1128
 重量:3.5kg 
収穫しました!!
外葉を外して はかりで計ったら3.5kgです
カタログサイズが3kg前後ですから
満足サイズです!!


仕込み2018.11.28
 早速白菜漬けを仕込みます 
収穫した白菜を8分の一にカットにして
自作の唐辛子と自作の柚子で漬け込みます
塩は重量の3%を使いました
写真をクリックすると拡大しますので
見てあげてくださいね
黄色い葉っぱが甘く美味しそうですよ/span>

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yukioyukio590 at 11:32|PermalinkComments(28) 白菜 | 漬物

2018年11月28日

来年用のネギ苗の様子!!ワイルドルッコラ苗!!5

下仁田ネギ2018.1126
 来年用の下仁田ネギ苗 
9月13日種蒔きです
だいぶしっかりした苗になってきました
来春区民農園が当選するまでこのまま
バルコニー菜園で栽培します
写真をクリックすると拡大します!


東京夏黒2号2018.11.26
 来年用の東京夏黒2号ネギ 
毎年8月15日に種蒔きして苗作りをする
「東京夏黒2号ネギ」こちらは区民農園に
仮り植えして置いたらだいぶ育ってきました
1月末にバルコニー菜園に引っ越しさせて
区民農園が当たればまた区民農園に植え込みます
薬味くらいならもう使えるサイズになっている
いっぱいあるので薬味用収穫も考えております!
写真をクリックすると拡大します!


ワイルドルッコラ2018.11.26
ワイルドルッコラ 
初めて栽培中の「ワイルドルッコラ」
多年草のルッコラだそうです
ルッコラ独特の個性的な
辛味 苦味 ゴマ味 香りが 
普通のルッコラよりも強調されているそうです
少し大きくなってきたので試食して
みたいと思います
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yukioyukio590 at 15:04|PermalinkComments(24) ネギ | ルッコラ

2018年11月27日

暖冬ですね!!5

サトイモ葉2018.11.26
 サトイモの葉 
暖冬ですね まだ霜が降りていません
サトイモの葉もまだ緑で生き生きしております
写真をクリックすると拡大します!


インゲン2018.11.26
 まだ元気なインゲン 
インゲンがまだまだ元気に開花して
サヤをつけています
あったかい冬です!!
このまま年末まで暖かったらどうなるのでしょう
写真をクリックすると拡大します!


ゆず2018.11.26
 柚子 
区民農園にバルコニー菜園から仮り移植している
柚子です 2個付いている実がほのかに黄色に
なってきました
白菜漬けには使ってみたいので楽しみです!
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yukioyukio590 at 08:58|PermalinkComments(22) 季節 | インゲン

2018年11月26日

秋採りインゲン収穫! ほうれん草種蒔き! グリーンリバー定植!5

インゲン2018.1125
 インゲン収穫 
秋採り狙いで栽培中のインゲンが暖冬のおかげで
まだまだ収穫中です
台風のダメージを受けて心配しておりましたが
遅ればせながら復活してくれてどんどんサヤを
付けてきています 
もうすでに沢山収穫しましたが
今後の気温次第でもう少し収穫できそうですよ
写真をクリックすると拡大します!


インゲン-2018.11.25
 インゲン 
軽くボイルしてみたら美味しそうな色になりました
このあとは 醤油おかかや マヨネーズ和え
胡麻和え どう食べるか迷うところです
写真をクリックすると拡大します!


オーライ2018.1125
 ほうれん草の種蒔き 
「ななちゃん法蓮草」の種を3年がかりで
使い切ったので 
次に買ってきた「強力オーライ」
早速 試し蒔きをしてみました
発芽までは暖かな自室で管理します
写真をクリックすると拡大します!


グリーンリバー2018.1125
 超老化苗レタス定植 
9月11日の種蒔きで
もう収穫できるような感じにポットの中で
2ヶ月間も成長してしまった 
グリーンリバーレタスを定植してみました
これで多少大きくなったら収穫してみます
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yukioyukio590 at 06:39|PermalinkComments(20) インゲン | ホウレンソウ

2018年11月25日

てごろ菜 ブロッコリー ミニ白菜 さとぶき白菜5

てごろ菜
 てごろ菜 
今年初めて出会った葉物野菜「てごろ菜」
いろいろなお料理に使えるので重宝してます
適当な大きさになったらいつでも収穫できます
成長速度はかなり早いですよ
写真をクリックすると拡大します!


ブロッコリー
 ブロッコリー 
ずらし定植して植えているブロッコリー
3株目の頂花蕾が見えてきた
品種はいっぱい脇芽が出てくる「ハイツSP」
写真をクリックすると拡大します!


ミニ白菜2018.1122
 ミニ白菜 
今季初収穫のミニ白菜です
メインの大きな白菜の保険苗として作って
定植したものが収穫時期を迎えました
メイン白菜の保険代わりは他に 花芯白菜
山東菜 タイニイシュシュ を栽培中です
写真をクリックすると拡大します!


さとぶき622
 メインの白菜「さとぶき622」 
メインの白菜は6株作って2株だけが生き残った
先日1株収穫してしまったので
残るはこの写真の1株だけとなっています
これを収穫したら今年も白菜漬けを
仕込んでみたいです
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yukioyukio590 at 08:15|PermalinkComments(12) てごろ菜 | 白菜

2018年11月24日

大球キャベツの収穫です!!ななちゃん法蓮草の収穫!5

キャベツ2018.1123
 区民農園 
区民農園の様子です
ご覧のように超大球キャベツが収穫時期です
写真をクリックすると拡大します!


キャベツ収穫2018.1123
 収穫しました!! 
3株を定植しましたが 
すぐにシンクイムシに2株食われて
保険苗が有ったのですぐ2株を追加植え込み
しかしまたまたそれも食われて
生き残ったのがこの一株で
めでたく収穫出来ました
種まき:6月22日
直径:32cm
重量:3.7kg
品種:超大球キャベツ(トキタ種苗)
写真をクリックすると拡大します!


ななちゃんほうれん草2018.11.22
 ななちゃん法蓮草 
今年もまた「ななちゃん法蓮草」が
収穫できました ななちゃんは
大量に入った種袋を買ってしまい
3年目にしてやっと使い切りました!
次にはタキイ種苗の法蓮草「強力オーライ」
を買っておきました
9月18日種蒔きでした
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yukioyukio590 at 06:54|PermalinkComments(24) キャベツ | ホウレンソウ

2018年11月23日

花芯白菜 大阪しろな パクチョイ タイニイシュシュ 小松菜5

花芯白菜2018.11.21
 花芯白菜 
花芯白菜の収穫時期が迫って来たようです
しっかりした根元の方の様子です
白菜がシンクイムシなどにやられていたので
保険苗として植え込んだ花芯白菜ですが
立派になってきました
写真をクリックすると拡大します!


大阪しろな
 大阪しろな&パクチョイ 
YRくらま大根の跡地に植え込んだ
「大阪しろな」と「パクチョイ」の苗です
ちょっと出遅れですが 暖冬を頼りに
なんとかゆっくりでも良いので成長してほしいな
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タイニイシュシュ2018.11.21
 タイニイシュシュ 
初めて栽培中のタイニイシュシュです
10月12日遅い種蒔きだったので果たして
しっかり巻いてくれるか微妙です
写真をクリックすると拡大します


小松菜2018.11.21
 小松菜の種蒔き 
区民農園の小空き地にほんの少しですが
11/21小松菜のチョイ蒔きです
暖冬と成長が早い小松菜に期待です
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yukioyukio590 at 05:47|PermalinkComments(22) 大阪しろな | タイニイシュシュ

2018年11月22日

白菜初収穫!三太郎大根収穫 ! ミズナ紅法師!5

さとぶき622
白菜初収穫 
白菜を初収穫しました
暖冬なので心配していたアブラムシの発生を
発見したので 急いで収穫しました
今春アブラムシにミニ白菜を全滅させられたので
その前に急遽収穫です
品種:「さとぶき622」
種蒔き:8月18日
定植:8月29日
重量:2.1kg
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さんたろう2018.1120
 三太郎大根 
「三太郎大根」を収穫です
初めて栽培している品種です
短系大根なので使い勝手が良いですね
味もとても良いです!!
種蒔き:9月16日
写真をクリックすると拡大します!


べに
 水菜「紅法師」 
この茎が紫色した水菜は 
いつも野菜サラダのアクセントに使います
色彩も味もアクセントになって他のレタスなどを
引き立ててくれます
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yukioyukio590 at 05:28|PermalinkComments(32) 白菜 | ダイコン

2018年11月21日

「インゲン」「おふくろ大根」「チャオチャオレタス」収穫「アスパラ菜」種蒔き5

インゲン2018.11.20
 インゲン収穫 
8月に種蒔きしたインゲンが台風の塩害から
見事復活してくれてどんどんサヤを付けてます
秋採りインゲンもなかなか美味しいです
天ぷらや簡単にボイルしてオカカ醤油などで
楽しんでおります
写真をクリックすると拡大します!


おふくろ大根2018.11.19
 おふくろ大根初収穫 
「YRくらま」大根はすでに全部収穫終了
次の「おふくろ大根」の収穫をしてみました
大きく仕上がるタイプですがまだ小さくて
細かったです
写真をクリックすると拡大します!


チャオチャオレタス2018.1120
 チャオチャオレタス収穫 
「チャオチャオレタス」がいい格好になり収穫が
継続中です!
夜盗虫に数株根元をバッサリとやられています
暖冬で虫害も多くなっていますね
写真をクリックすると拡大します!


アスパ
 アスパラ菜の追加蒔き 
今年はアスパラ菜を栽培中です
先発隊は花蕾を伸ばしてきて収穫中ですが
後発隊を追加種蒔きしておきました
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yukioyukio590 at 05:47|PermalinkComments(22) おふくろ大根 | アスパラ菜

2018年11月20日

おすそ分け!! ニムラサラダスナップ撤収!5

おすそ分け2018.11.20

 おすそ分け 
妹から美味しい日本酒が送られてきたので
収穫した野菜をおすそ分けです!
大根 水菜 チャオチャオレタス しゃくし菜
発送して食べてもらいます
写真をクリックすると拡大します!


うどん粉病2018.11.20
 ニムラサラダスナップ 
年内採り狙いで栽培していたニムラサラダスナップ
ひどいうどん粉病にやっられました
少しは収穫が出来ましたが
あまりひどくなってしまったので
撤収しました
写真をクリックすると拡大します!


花芯白菜2018.11.20
 花芯白菜&山東菜 
スナップエンドウを撤収した後のプランターに
花芯白菜 左から2株
山東菜 右側1株
9月に種蒔きして2ヶ月放ってあった老化苗ですが
果たしてうまく育つかなあ.....???
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yukioyukio590 at 05:44|PermalinkComments(17) おすそ分け | プランター栽培
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