2023年01月23日

区民農園から最後の大根収穫!京菜漬けを仕込んだ!元旦蒔き野菜の様子!5

大根2023.01.21
最後の大根2本収穫!!
出遅れで種蒔きした「宮重総太り大根」
細いダイコン2本を収穫して
今季 区民農園 の最後の大根でした!
写真をクリックすると拡大します!


京菜2023.01.21
収穫2023.01.21
鉢植え栽培の「京菜」2株
収穫できましたので
しっかり重石を使って塩漬けを仕込みます”!!
写真をクリックすると拡大します!


京菜漬け20-23.01.22
京菜塩漬け20-23,01,22
京菜の塩漬けが出来上がりました
写真をクリックすると拡大します!
3%弱の塩と昆布を使って漬けてみました!
試食の結果は 塩分控えめで美味しかったです


元旦まき 2023,02.19
元旦まきの野菜!
元旦に種蒔きした「赤ネギ」と「夏扇4号」
「サニーレタス」と「サラダミックスレタス」
プラケースの中に入れて外に出しています
寒くてほとんど成長しませんね!!
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yukioyukio590 at 12:28│Comments(14) ダイコン | 京菜

この記事へのコメント

1. Posted by ユンボオヤジ   2023年01月23日 15:11
こんにちは、
氷雨降る香取市も寒いです !
ニュースで板橋区は初雪なんて
やってましたが???
明日から本気で冷え込みそうです、
暖かくしてお休みください !
2. Posted by HAL_K   2023年01月23日 16:26
こんにちは HAL_Kです。

区民農園に残ってた最後のダイコンを抜かれたんですね。
これはどうやって食べられるのかな?(笑)
そろそろ切り干し大根を作らねばなりませんが、昨日はすっかり忘れてました。
京菜が美味しそうです!
一昨日に晩生の水菜を初収穫しました。
浅漬けを仕込んでくれると良いんだけど・・・
元旦播きがしっかりと発芽してきてますね〜
オイラんちは・・・
酷いもんです(泣)
3. Posted by 農園11年生   2023年01月23日 17:15
Heyモー様、こんにちは♪
初雪ですね!
こちらも朝8時過ぎにちらついたようです。
おしまいの大根、葉もきれいですね。
京菜は茎が太くておいしそう!
産直コーナーのコマツナは茎下方に霜害見えます。
バルコニーは温かいのですね。
元旦蒔き、忍耐ですか。立春が待ち遠しいですね。
20cm高の春菊が寒さに耐えています。
のらぼう菜など、水が欲しいと。
この寒さですが普通にたっぷり遣りました;;
4. Posted by あけみ蝶   2023年01月23日 18:18
Heyモーさん こんばんは。
板橋区初雪だったんですか!!
こちらは、雪は降っていません。
最後の大根2本収穫細いのですか!!
私の大根より立派ですよ。(^^♪
京菜鉢植えでも立派ですね。
京菜の塩漬け美味しそう〜〜。
元旦まきの野菜達寒くて成長しませんか!!
部屋の中に入れればもう少し成長しませんか??
こちらは、明日の夕方〜雪の予報す。
5. Posted by ガマ   2023年01月24日 05:47
暫く「漬物おじさん」のタイトルは
お蔵入りになりますかね。
まあ、ご近所の野菜をお散歩の時に
仕入れてくればずっと続けられるのでしょうが。
私も漬物は大好きですが、塩鮭も好きなので
塩分超過にならないよう我慢しなければなりません。😣
6. Posted by Heyモー   2023年01月24日 06:52
 ユンボオヤジさん

おはようございます!
そうそう 昨日 朝イチで確定申告に行ったのですが
確かに雪がちらついていましたよ
ニュースになってましたか

今朝もまたまた さらに気温が下がっていて
寒いですね
お互いに暖かにして こもって居ましょう
ユンボオヤジさん
いつもコメントをいただきましてありがとうございます!
7. Posted by Heyモー   2023年01月24日 06:54
 HAL_Kさん

おはようございます!
最後の大根2本を抜いて来ました
この大根は本日けんちん汁の材料に使うそうです
サトイモも八百屋さんから買って来てありますよ
切り干し大根も今が作り時ですね
京菜は美味しく漬かりました
晩生水菜の浅漬けも美味しいですね!!
元旦まきの野菜たちは寒くても頑張っていますので
今後に期待ですよ!
HAL_Kさん
いつもコメントをいただきましてありがとうございます!
今朝もまた寒いですね
8. Posted by Heyモー   2023年01月24日 06:55
 農園11年生さん

おはようございます!
初雪でしたね
ちょうど確定申告に青色申告会まで朝イチで出かけたのですが
雪がチラついておりましたね 寒かったです
大根2本収穫しました はっぱもおいしそうです
寒さにはやられて居ませんでした いつものように炒めて美味しく食べましたよ
京菜がうまく漬かりました 葉軸が幅広い品種なので食感がよろしいです
元旦まきの野菜たちは頑張ってくれて居ます
春が待ち遠しくなって来ましたね
そちらは春菊が健在ですか うちも防寒してあるので無事です
のらぼう菜やチーマ・ディ・ラーパは今の時期でも水を欲しがりますね
うちもしっかり水やりして居ますよ
農園11年生さん
いつもコメントをいただきましてありがとうございます!
9. Posted by Heyモー   2023年01月24日 06:56
 あけみ蝶さん

おはようございます!
板橋区は初雪がチラつきました
今朝も寒いですよ!
大根を2本収穫 これで最後です
京菜は毎年作って居ます 美味しいので浅漬けなどで楽しみます
元旦まきの野菜たちは寒さのため成長がストップ状態ですが
部屋に入れると徒長してしまいますから入れません
あけみ蝶さん
いつもコメントをいただきましてありがとうございます!
10. Posted by Heyモー   2023年01月24日 06:58
 ガマさん

おはようございます!
寒いですね!!
昨日確定申告に青色申告会に出向いたときには
雪がちらちら降ってましたよ

自作の白菜は全部使い果たしたので 
次回の白菜漬けは八百屋さんから買った白菜で漬けたいで
漬物は塩分が多いですからね
高血圧の薬を飲んでいるHeyモーとしては要注意なのです
美味しいからついつい食べてしまいます
塩鮭もあったかご飯がどんどん進むので最高ですね
塩分が気になりますが食べてしまうんですよ
なかなか我慢がしきれないのです
ガマさん
コメントをいただきましてありがとうございました!
明日はもっと寒くなりそうで野菜たちがかわいそうですね
11. Posted by のじさん   2023年01月24日 07:28
Heyモーさん、おはようございます。
ネギをポット蒔きして温床で育てていますが、どんどん溶けて減って来てます。
この時期にポットで育苗するのは、結構難しいですね。
12. Posted by 花より団子   2023年01月24日 09:10
元旦播きでも成長しているんですね
13. Posted by Heyモー   2023年01月24日 09:56
 のじさんさん

おはようございます!
ネギはなぜか消滅してしまう場合が多々有りますね
原因はどこにあるのでしょうね よくわかりません
ネギ栽培はなかなか奥が深いものだなあと思っております
お互いにネギを楽しみましょう
のじさんさん
いつもコメントをいただきましてありがとうございます!
14. Posted by Heyモー   2023年01月24日 09:58
花より団子さん

おはようございます!
元旦に種蒔きした ネギやレタスが寒くてなかなか大きくなりません
早く暖かになって欲しいですね
花より団子さん
いつもコメントをいただきましてありがとうございます!

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