ミズナ

2017年01月06日

ミズナの栽培!!5

ミズナ2017.01.04
ミズナ栽培
最近はミズナの人気がかなり上がって来たようですね
外食しても良くサラダに交じって居たり
お料理のトッピングにお洒落に使われていたり
10月26日にプランター栽培で種蒔きした
ミズナはまだまだ小さいです 
日陰の栽培なのでゆっくり成長です
区民農園に9月に種蒔きした分はこれよりも
大きく育ってすでに収穫を始めております
寒さには弱いのでしょうか?
防寒を全くしていませんが大丈夫かな??
ブログ友の皆さまのところでは
ミズナはどうお料理されていますか?
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yukioyukio590 at 05:29|PermalinkComments(28)

2015年12月15日

小松菜栽培 サラダミズナ収穫5

小松菜2015.12.14
小松菜
小松菜ってあまり栽培しないのですが
今年は種蒔きしています
ホウレンソウと同じく寒くなるまで時期ずらせで栽培出来るので良いですね
現時点で直射日光が終日全く当たらないバルコニー菜園での鉢植え栽培ですが
10月11日の種蒔きで
収穫サイズになってきましたよ
写真をクリックすると拡大します!!


サラダミズナ2015.12.14
サラダミズナ
区民農園のサラダミズナを収穫しました
パリパリ食感が良いミズナは少しでも菜園の隅に作って置くと重宝しますね
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yukioyukio590 at 06:33|PermalinkComments(32)

2013年11月30日

葉物野菜たち ダイコン初収穫5

葉物2013.11.26 葉物野菜たち
おはようございます!
トロ箱が空いていたので葉物野菜を栽培中

少しずつ色々な種類を
チンゲンサイ、ミズナ、サンチュ、シュンギク、
今の時期はやっと虫が来なく成りました
写真をクリックすると拡大表示されます!

ダイコン収穫2013.11.28ダイコン初収穫
まだ太さが足りませんが1月末に区民農園の契約が切れてしまうので収穫を開始しました
今から食べ始めないと消費が追いつきませんから
ついでに細い長ネギと野沢菜も少量収穫です
野沢菜の塩漬けを作ってみたいが塩の加減が良くわかりません
少量ずつ漬けて行きたいのです
塩の分量を教えて頂けたら嬉しいなあ〜!!写真をクリックすると拡大表示されます!

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yukioyukio590 at 05:19|PermalinkComments(12)

2013年03月12日

ミズナの菜花が美味しい!!5

ミズナ菜花2013.03.11ミズナ菜花
アブラナ科の菜花がどんどん出てきていますね
うちは今バルコニー菜園で 大崎菜、ミズナ、川流菜、アブラナ、ハクサイ、カラシ菜、ブロッコリーなどの菜花が収穫出来ています
軽く茹でてお浸しや胡麻和え等にして美味しく頂いております
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2013年02月03日

ルッコラとミズナのサラダ!!5

misunrukkoraルッコラとミズナ収穫
バルコニー菜園で今収穫出来る
葉もの野菜は
ルッコラ ミズナ コマツナ ホウレンソウ 九条ネギ くらいかな
で ルッコラ&ミズナ を収穫しました
写真をクリックすると拡大表示されます!

ルッコラとミズナ2013.02.03グリーンサラダ
妻がちょうど朝食用のサラダを作っていたので
ルッコラとミズナを渡したら
こんなサラダを作ってくれました
いろいろな豆も入った新鮮で楽しい
カラフルなサラダが出来がっていました
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昨日のクイズに沢山の楽しいコメントと回答をどうもありがとうございました とっても嬉しいです!!!
正解は:ピーマンです!
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2013年01月24日

サラダミズナを収穫出来ました5

ミズナ収穫2013.01.23ミズナ収穫
大株のサラダミズナを収穫しました
区民農園に最後に残った1株
かなりの大株に育ちました
早速サラダとかお浸しとか鍋料理とかいろいろに使ってみますね
皆様はミズナはどうお料理されますか
美味しい調理方法があれば教えてください
アンケート作っておきますのでコメント欄に書き込んで下さいね

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yukioyukio590 at 00:03|PermalinkComments(52)

2012年12月26日

ミズナ  九条太ネギ5

ミズナ2012.12.25ミズナ
ミズナが大株になっています
放っておいたら大きな株になるものですね
食べたらきっと硬いでしょう
サラダで食べるのはちょっと難しいかな
写真をクリックすると拡大表示されます!

九条太ネギ2012.12.25九条太ネギ
九条太ネギは1列食べました
あと1列残っていますからどんどん食べます
柔らかくて美味しいです
ずいぶん大きく成長して来ました
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2012年10月27日

ミズナ 中カブの様子5

ミズナ2012.10.25区民農園のミズナ
区民農園のわずかに空いたスペースを利用して植えてあるミズナです
狭い畑なのでちょっとの隙間でも何か植えておきますよ
写真をクリックすると拡大表示されます!

カブ2012.10.26中カブ「玉波」発芽です
金町コカブを沢山種蒔きしたのですが ひどい虫害で発芽するとすぐに何者かに食べられたりある程度大きくなってから根切り虫みたいなのに根を切られたりで満足に成長しているのがわずかです
で、もう一度追加で中カブ「玉波」を蒔いたのです
今度はうまく行って欲しいです
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2012年10月24日

ミズナが倒された!! 吊りタマネギ5

ミズナ虫害2012.10.23ミズナが倒された
ここまで大きく育ったのに一晩にしてこんな状態にされた
根の部分がバッサリと食いちぎられている
困ったものです!!
写真をクリックすると拡大表示されます!

犯人?2012.10.23犯人逮捕??
さっそく土を掘り返して見ました
こんなのが出てきました果たして真犯人なのかどうかわかりませんが
逮捕しておきました
虫害には本当に悩まされます 
畑の管理人さんがおっしゃるように沢山植えて対抗するしかないようですね
写真をクリックすると拡大表示されます!

吊りタマネギ2012.10.23保存.吊りタマネギ
春収穫した玉葱を吊って保存していますが
残り少なくなって来ました
来年は150個以上作ってもよさそうです
保存タマネギは重宝しております
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2012年04月02日

キュウリの種を蒔きました5

キュウリ種蒔き2012.04.01.キュウリの種蒔き
伊豆に旅行に行ったときに温泉宿の売店で見つけた「節成地這」
パリパリ食感の「四葉」(すうよう)を種蒔きしましたしました
リーフレタスは区民農園に種蒔きしました
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ミズナ収穫2012.04.01. ミズナ収穫
ミズナをどんどん食べています
これでミズナの胡麻和えを作りました
おいしい!!
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