スプラウト

2016年03月03日

モヤシが出来ました!!!5

豆もやしが出来た!!2016.03.03
豆もやし
また豆もやしを作りました
前回はナムルを作ったので今回は
モヤシラーメンとか豚肉とモヤシの炒め物かな
それともモヤシをたっぷり入れた
ニラレバ炒めかなあ〜
このモヤシは熱が通ると豆の部分がきれいな
うすいグリーンになるのとてもできれいですよ
お料理が楽しみです!
写真をクリックすると拡大します!!


種イモ2016.03.01
ジャガイモのタネ芋
最近はジャガイモの種類もたくさん出回っているので
何を栽培するか迷いましたが
ホームセンターに行ったら「男爵」と「メークイン」が
山と積まれて居ました
結局 昨年と同じ「男爵」と「メークイン」になりました
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yukioyukio590 at 04:16|PermalinkComments(35)

2016年02月22日

自作モヤシでナムルを作って見ました!!5

自作もやしのナムル2016.02.21
ナムル
昨日アップした自作モヤシで
ナムルを作って見ました
アスパラ菜も一緒に使って華やかにしました
ごま油と塩味がうまくハーモニーして
とても美味しかったですよ 家族内でも評判が良く
晩酌が進んじゃいました!! 
自作モヤシを使ってのナムルなんて初めてです
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yukioyukio590 at 05:23|PermalinkComments(37)

2016年02月21日

モヤシが出来た!! 泉州黄玉葱苗!!5

もやし完成2016.02.19
モヤシ
2月12日に栽培始めたスプラウトのモヤシ!!
完成しました
モヤシラーメンを作って見たらまあまあでした
これは手間がかなりかかりました
朝晩必ず水洗いをしなければなりません
何とか頑張れました!
写真のもやしの種は グリーンマッペと言う種です
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マスタードグリーン2016.02.19
マスタードグリーン
こういう野菜も栽培中です
辛子ののように辛味がある葉っぱなんでしょうね
初めての栽培
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泉州黄玉ねぎ苗2016.02.19
泉州黄タマネギ苗
泉州黄タマネギの苗はプランターに蒔いて
そのままです 放置していました
区民農園が開園したら 強制移動させます
他にネオアースの苗もプランター栽培中で
それも引越し します
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yukioyukio590 at 06:26|PermalinkComments(32)

2016年02月14日

巻かないハクサイ収穫   モヤシ作りに挑戦!!5

巻かないハクサイ2016.02.13
巻かないハクサイ
プランター栽培のハクサイ巻いていません
9月27日にプランターに直播き
品種は「60日白菜」
60日ハクサイだから大丈夫かなと思い
直播してみたが蒔きがゆるくてだめですね
収穫して野菜炒めにでも使ってみます
巻かないハクサイでの菜花狙いの株も
残してありますよ
写真をクリックすると拡大します!!


もやし2016.02.13
モヤシ2種類
:ブラックマッぺ
右:グリーンマッペ
モヤシ作りに真面目挑戦してみます
毎日2回の水取り替えかなりきついですね
出来るかなあ〜〜???
とりあえずこのようにして1昼夜水に浸けます
この後は広口瓶などを利用して容器の上に網をかけ
逆さにしても種がこぼれないようにして
簡単に水洗いが出来るようにします
後は暗いところに置いて毎日2回の水洗いです
なかなか時間的に難しいですね
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yukioyukio590 at 05:39|PermalinkComments(26)

2016年01月31日

「ハクサイ」のスプラウト栽培です5

ハクサイスプラウト2016.01.30
白菜スプラウト
冬の間の種蒔き中毒患者の楽しみとしての
「スプラウト栽培」 とても楽しいですよ
これは自家採種したハクサイのスプラウト栽培です
ホームセンターなどで買って来た普通栽培用の種は
農薬処理とかしてあるのでスプラウト栽培には
ちょっと危険かなと思います
何も処理していない自家採種の種で栽培してます
カラシ菜 のらぼう菜 ハクサイなど自家採種の種は
沢山余っているので冬の間の楽しみで
自室に置いて作っています
この写真のハクサイは種蒔きが1月17日でした
ちょうど2週間で収穫です
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yukioyukio590 at 06:16|PermalinkComments(26)

2015年12月29日

「アルファルファ」のスプラウト栽培5

アルファルファ2015.12.28
アルファルファ
冬の間 自室で楽しんでいる スプラウト栽培です
アルファルファが収穫時期になりました
サラダのアクセントに使うと効果的かな
この野菜って普通に種蒔きして栽培したら
どんな野菜に成長するのかなあ???
ご存知の方教えてくださいね
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yukioyukio590 at 07:00|PermalinkComments(20)

2015年12月11日

豆もやし作り5

もやし2015.11.29
モヤシのスプラウト栽培
冬の間は寒いので畑仕事が遠のきます
そこで思いついたのがスプラウト栽培
モヤシを栽培してみました
これはテスト栽培です
コップにモヤシの種を入れて
1昼夜水につけてから水を切り
段ボール箱に入れて蓋をして真っ暗に
11月29日でした
その後の管理は毎日気が付いた時に
1日2回でも3回でも水洗いをします
けっこう大変です サボルときっと腐敗しますね
写真をクリックすると拡大します!!


もやし2015.12.11
モヤシが出来上がった
写真をクリックすると拡大します!!

2週間後に出来上がりました
ちゃんと売っているようなモヤシが出来て感動しました
ちょっと少ない分量ですが これでモヤシソバを作ります
1回目は試作ですから 次回はもっと多い分量の種を使って
モヤシを作ってみたいです


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yukioyukio590 at 20:01|PermalinkComments(28)

2015年12月09日

タマネギ「ネオアース」の保存状態5

ネオアース2015.12.05
ネオアース
長期の保存が可能な品種のタマネギ「ネオアース」
全部食べきらないでいつまで芽が出ずに
保存できるのか実験保存中です!
まだ芽は出て来ませんからやはり
長期保存が出来る品種なのですね
これならたくさん作っても大丈夫です
上手に作れば3月まで保存が可能とか??
写真をクリックすると拡大します!!


スプラウト2015.11.30
スプラウト栽培
畑は寒いので今年は冬の間はスプラウト栽培も
自室で楽しんでおります
これは新潟県の方で栽培さている折り菜
「川流菜」のスプラウトです
昨年無農薬自家採種した種ですから安心です
自家採種した菜花は多種類有るので
この冬はいろいろな種類のスプラウト栽培を楽しみます
豆もやしも成長して来ましたよ
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yukioyukio590 at 05:50|PermalinkComments(28)

2015年11月19日

最後のピーマン収穫  スプラウト栽培5

ピーマン収穫2015.11.18
ピーマン
昨日最後のピーマンを収穫しました
自家採種しながらプランター栽培で
毎年栽培しているピーマンです
肉厚で美味しいですよ
数年前に食用のピーマンから自家採種しました


スプラウト2015.11.18
スプラウト栽培用の種
冬の間は寒くて外の作業はだんだん億劫になります
で、 スプラウト栽培を楽しもうという計画です
普通の「もやし」にも挑戦しますから
今から楽しみです
現在はカイワレブロッコリーが成長中です
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yukioyukio590 at 06:15|PermalinkComments(42)
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