ダイコン

2017年02月06日

「ダイコンの皮」干してます!!5

干しダイコン2017.02.06
干しダイコン
おはようございます!!
ブログ友の皆様
いつもコメントを頂きどうもありがとうございます!!
そちらへの訪問が滞りがち ごめんなさい!!

干しダイコンを作っています
写真をクリックして見てください!!
ダイコンをお料理するときに皮をむきますが
捨てないで干します
ダイコンは捨てるところが有りませんね
特に皮の部分はしっかり干しておくと
食感が良いです
お揚げと一緒に煮たり
短時間水でもどして漬け汁
(醤油2砂糖2酢1くらいかな好みに応じて適宜調整)
を作り漬けたりすれば お酒の友に最高ですよ
お試しください!!


ブロッコリースプラウト用2017.02.06
ブロッコリー発芽
スプラウト栽培用のブロッコリーの種が余ってるので
種蒔きしてみたら一斉に発芽してきました
スプラウト用ですから本来ならば双葉状態で
食べますが  普通に栽培してみます
種の袋に「ドシコ ブロッコリー」と書いてあったので
普通のポピュラーなブロッコリーですね
花蕾の収穫まで うまく育つか楽しみです!!
写真をクリックすると拡大します!!


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yukioyukio590 at 08:43|PermalinkComments(20)

2017年01月29日

区民農園最後のダイコン収穫!!5

ダイコン2017.01.28
 今期最後のダイコン(区民農園
昨日気温も高く 区民農園に出かけて
最後に残していたダイコン(くらま)を掘り上げた
これで完全に区民農園は整理できました
あとは31日に板橋区に返却します
写真をクリックすると拡大します!!


最後のダイコン2017.01.28
最後のダイコン計量
抜いてきたダイコンをハカリに乗せてみました
1.8kg有りましたのでまあまあの満足サイズです
引き抜くときに「ピシッ」と言う音がして
割れが入りました
写真をクリックすると拡大します!!
確認できますね
これで今期の区民農園はおしまい
次期の抽選は2月に入って公開で行われます
今回の区民農園と同じところに応募済です


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yukioyukio590 at 05:00|PermalinkComments(22)

2017年01月27日

区民農園の整理!!5

26
区民農園からのゴミ
区民農園からダイコン1本を残して
野菜を全部撤収しました
いつも撮影機材を積んでいるのですが
昨日は野菜クズや支柱で一杯になりました
写真をクリックすると拡大します!!


区民農園  2017.01.26
整理した区民農園
残っていた野菜クズやら支柱など
撤去しました
くらま ダイコンがさびしく1本だけ残りました
写真をクリックすると拡大します!!


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yukioyukio590 at 05:33|PermalinkComments(24)

2017年01月23日

ダイコン料理しました! 第12回「連作ダイコン」の様子5

ダイコン煮物2017.01.21
 ダイコンの煮物 
ダイコンがまだ採れているので
煮物を作って見ました
ダイコンの切り方が かなりおおざっぱ 雑ですね!
でも美味しかったので 良しとします
写真をクリックすると拡大します!!


切干ダイコン2017.01.21
 切干ダイコン 
ついでに 切干ダイコンもお揚げと一緒に
煮てみました
大根の皮を切干しにしたものです
ダイコンは捨てるところが有りませんね!
これも美味しかったですよ
写真をクリックすると拡大します!!


連作ダイコン201701.21
 連作ダイコン 
ダイコンの連作実験を継続中です!!
このダイコンはYRくらま 9/21の種蒔きで
第12回目の連作です
終日日陰の場所なので寒くなってからは
成長が超ゆっくりになりました
もう少し太く成ったら収穫してみます
今後も連作ダイコン実験は続きますよ
写真をクリックすると拡大します!!


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yukioyukio590 at 05:06|PermalinkComments(22)

2017年01月18日

区民農園の利用者募集開始です!5

区民農園募集2017.01.14
 区民農園の利用者募集 
いよいよ募集が始まりました
今月申し込んで抽選は2月に入ってからです
もし当選が出来れば3月から区民農園が
開園します
タマネギ苗たちが定植を待っているので
絶対に当選しないといけません
頑張って行きますよ
写真をクリックすると拡大します!!
 


17
YRくらま 
9月3日区民農園に種蒔きしたYRくらま
残りわずかとなりました!!
かなり太くなっています
写真をクリックすると拡大します!!


YRうらま2017.01.17
 くらまの収穫 
抜いてみたらこんな感じでした
もう少しは長くなるはずですが!
太った分 長さが無くなったのかな
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yukioyukio590 at 06:28|PermalinkComments(20)

2017年01月09日

総太りダイコンと超大球キャベツ5

総太りダイコン2017.01.07
総太りダイコン
相変わらずダイコンたち収穫が継続中です
これは第2弾のダイコンだいぶ太くなってきました
ダイコンはあと5-6本残っています
毎日食べてどんどん消費です
写真をクリックすると拡大します!!


超大球キャベツ2017.01.07
超大球キャベツ
2個目の超大球キャベツです
1個目を食べたのでまだ小さいですが収穫します
寒いからなかなか大きくなりませんね
今期の超大球キャベツはこれでおしまい
昨年7月16日の種蒔きでしたから
かなりの長期間 栽培を楽しませてもらいました
また次の種蒔きをしておきますね
写真をクリックすると拡大します!!


超大球2017.01.07
収穫
で、収穫しました
ハカリに乗せたら
超大球ではなく ちょい大球 でした!!
たったの850gでしたよ
フツーのキャベツと変わりなかったです
家庭菜園の良いところですね
美味しくいただきま〜す!!!
昨年の7月16日の種蒔きでしたから
かなりの長期間 栽培を楽しませてもらいました
次の種を蒔いておきますね
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yukioyukio590 at 05:23|PermalinkComments(24)

2016年12月20日

干しダイコンを楽しんでます!!5

干しダイコン2016.12.19
干しダイコン作り
ダイコンが沢山採れているので
干しダイコンも作っています
手前と左側 ダイコンの皮も干しています
ダイコンは葉っぱも美味しいので捨てるところが無いですね!!
3日間くらいかるく干してから(写真右奥左)
柚子皮などと浅漬けにしたら 食感が良くなり
かなり美味しいです!
干しダイコンの食べ方は いろいろあるようですが
皆様はどう たべていますか??
写真をクリックすると拡大します!!


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yukioyukio590 at 05:07|PermalinkComments(30)

2016年12月19日

五月菜 レタス 袋栽培ダイコン5

はんちゅう太2016.12.17
袋栽培ダイコン
11/4に種蒔きした「ばんちゅう太」
春3月には収穫が出来る予定です
トウ立ちが遅く 地温が低くても太って来る
楽しみです
写真をクリックすると拡大します!!


結球レタス2016.12.17
レタスと五月菜
五月菜は新潟の越後湯沢にジャズバンドの合宿に出かけたときに地元の店に並んで売っていたものを買って来ました
どこかに出かけたら必ずその土地で売っている種をチェックする事にしています
セルトレーに移植してみました(右1列が五月菜)
11/4種蒔き

結球レタスメルボルンンも移植しておきました
11/3種蒔き
トウが立たなければき5月頃の収穫になると思います
写真をクリックすると拡大します!!


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yukioyukio590 at 06:36|PermalinkComments(16)

2016年12月02日

ダイコンとホウレンソウ!!5

YRくらm2016.11.26
YRくらま
ダイコンだけは順調に収穫出来ています
今回はこの「YRくらま」と「総太り大根」の2種類です
肥料少な目の密植栽培していますから
あまり太ってくれません
30本弱のダイコン栽培とても楽しいです!!
写真をクリックすると拡大します!!


ホウレンソウ収穫2016.11.30
ホウレンソウの収穫
ホウレンソウの収穫もダイコンに続いて開始してます
これからだんだん美味しくなるであろうホウレンソウたち
頑張ってほしいです
区民農園のホウレンソウはイマイチの感じなんんですよ
バルコニー菜園のコンテナ栽培の方が順調です
時期をずらせて蒔いていますから当分楽しめます
写真をクリックすると拡大します!!


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yukioyukio590 at 06:38|PermalinkComments(18)

2016年11月22日

パソコンの状態が悪いです!仕事が忙しいです!5

 おはようございます!!
ブログ友の皆様 訪問とあたたかなコメントを頂きどうもありがとうございます!!
仕事の方が忙しい状態になっております
それにブログ更新用のパソコンの動きが
とっても遅くなってしまって超具合が良くないです!
更新が滞りますので
どうぞよろしくお願い申し上げます!! 


ダイコン2016.11.20
ダイコンの収穫です!!
今期はたくさん作ったので1月末の区民農園の
返却までにどんどん食べたいと思います
写真をクリックすると拡大します!!


ダイコン煮物2016.11.20
ダイコンと炒め豚肉の煮物を
妻が作っている最中です!!
写真をクリックすると拡大します!!


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yukioyukio590 at 07:26|PermalinkComments(17)
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