2008年10月31日
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2008年10月
2008年10月10日
おいしい革命
オータムフェスタより少し前の話です。
余市の先生方が集まる学習会に呼んでいただきました。
「キレる子供と食の関わり」
「アレルギーと食」
「添加物ってなに?」
こんなテーマで進めています。
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余市の先生方が集まる学習会に呼んでいただきました。
「キレる子供と食の関わり」
「アレルギーと食」
「添加物ってなに?」
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2008年10月09日
オータムフェスト終わりました
1年前に、北イタリアのチーズ祭りに行ったとき、
100Mはあろうかという超ロングなバーカウンターと、
そこで飲めるイタリアワインの数の多さ(2000種)に度肝を抜かれました。
(↓その一部。ワイン棚が・・・)
帰国後、この話を飲みながら仲間と語らい、形を変えてオータムフェスト(札幌の大通公園でバーを営業)で10Mのバーカウンター&立ち飲みは実現しました。
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100Mはあろうかという超ロングなバーカウンターと、
そこで飲めるイタリアワインの数の多さ(2000種)に度肝を抜かれました。
(↓その一部。ワイン棚が・・・)
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