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3人家族の毎日ごはんやパンのレシピ。栄養彩りワンプレートもおすすめ!

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人家族の毎日ごはんやパンのレシピ。栄養彩りワンプレートもおすすめ! わちゃわちゃした毎日をつづっています。おばかなネタやお話しもおすすめ。

更新情報

サントリーとレシピブログのコラボ企画!!モニターに応募させていただきました結果、当選させていただきまして、新プレミアムモルツを送っていただきました。選んだいただいてありがとうございます。(嬉しすぎるやろ〜(☆゚∀゚) 週末の食卓を彩る♪ごほうび
『新 ザ・プレミアム・モルツにぴったりなスペアリブのマーマレード煮とおつまみプレート』の画像

金曜に、ミートローフ作って、オーブン使うし、6時に帰宅してからパン焼くのは無理?と、久々にバケットを購入したのだけど。パン屋ってすごいな。パンが丸々したフォルムで沢山ならんでるだけで、ハワハワしてしまう。ヾ(´ω`=´ω`)ノ血圧上がるっちゅうねんかわええ〜
『久々に三つお山の食パンさんを作りたくて、山食パン焼きました。』の画像

今日は子供会の遠足で息子が留守なので、残り物パンでフレンチトースト。昨日のミートローフの後ろに写ってるのは久々に買ってきたフランスパンだったのだけど、さすがに長すぎて、余ったので、フレンチトーストに。材料(2、3人ぶん)⚫︎フランスパン…20cmを6当分ほ
『家中の残ったパン集めていちごとアーモンドのフレンチトースト』の画像

今日もよ〜働いた!って事でミートローフ!!おいし〜ワインがあったのでワインに合うもの〜。って事で。断面はうずらの卵入りです。最近、この量では足りないことが判明しました。私1切れ、息子4切れ、旦那2切れ。。。。といったところか。私…足りまへん。ま、腹の贅肉
『枝豆でカサ増しミートローフでご馳走金曜日!』の画像

私。。昨日、、、、嬉しくも、なんともない誕生日で。大好きなサッポロ黒ラベルと相方が焼いたお好み焼きで(ユーコリンちの広島焼きふうお好み焼きのレシピはこちらから)半泥酔状態で、、リビングで30分ほど寝てしまい、、なんとも言えないお誕生日を過ごしちまいました
『春キャベツと大根の梅こんぶポン酢和えで、』の画像

昨日は義母さんがお誕生日だったので、お家で、お鍋しました。久々に牛のええお肉でしゃぶしゃぶしました。これはその前夜の晩御飯かな。同じ牛肉なのに、こんなに値段ちゃうんにゃ〜って言うお肉でごまかしながら作りましたよ!=====================
『豆乳ビーフストロガノフとガーリックライスで簡単夕飯と息子の変な夢』の画像

子供の塾弁に。久々におにぎらず、作ったよ。オクラとベビーコーンで春っぽくて、かわええでしょ。おにぎらず、うちの相方グループサウンズみたいに、”おにぎらーず”っていまだに言うわ。おにぎらず、ってにぎらなくていいってことだけど、いっつも思うのが、握った方が楽
『お弁当にも最適!春っぽい”おにぎらず”!!』の画像

きょうは、以前の記事のリライト。リスドオルと、普通の強力粉を混ぜ合わせた、このパン、美味しすぎるんすよ、サンドに最適。硬すぎず、柔すぎず。サンドにしても、歯並びの悪いわたいが、噛みちぎるのに苦労することもなく。美味しくいただける。相方がゴルフでお留守で。
『パン・ヴィエノワでローストビーフサンドしましてん。』の画像

ホワイトデーのお返しに、作ったドーナツ。オールドファッション。のつもりがスコーンのようにサックサク。決して不味くはないのだけど、決してドーナツではない。こんなものをお返しにしていいのか?と考えたが、息子がドーナツちゃうけど美味しいで、っというのでラッピン
『そう、それは”ロック(岩)”と呼ばれたドーナツ。サックサク。』の画像

久々のサムギョプサル。久々といっても多分、前作ったのって、子供生まれる前?のような。。。確かつけダレにコーラー混ぜて作るレシピを知って作ったのだけど。全く覚えてなかったので、普通にみそで作りました。美味しそう〜な焼肉用の豚が手に入ったので。ホットプレート
『お家で簡単!サムギョプサル。甘辛みそが、そそりますねん』の画像

骨とり鯖。フル活用。最初は遠目に見ていた骨とり鯖。こうやってフライパン調理する時には本当に便利。だって骨がないんですもの。材料●鯖(骨取り)…3枚●生姜摩り下ろし…小さじ2ほど●料理酒…大さじ3●小麦粉…大さじ2●片栗粉…大さじ1●カレーパウダー…10振
『骨とり鯖でカリッカリの鯖スパイシーカレー風味焼き』の画像

写真の通り、最後の最後でラップかけるとこで抑えてしまってぺったんこになった生地で巻いてやった。本当ならもっと完璧なやつを撮影してからこのレシピ載せようかと思ったのだけど、、、もう、作る暇がないんよ。。。なのでこのぺったんこ画像で勘弁。ぺったんこ過ぎて何重
『天ぷら粉”黄金”でロールケーキを作ってみる!』の画像

これはね、最高。是非是非、ビール好きさんには作って欲しい!めっちゃ大きなレンコン買ってきて全部、これにしてんけど、ぜ〜んぶなくなったからね。う〜ん、我が家の男たちって正直!わろた。美味しいもんは、しっかり食べよるわ。レンコンは健康にもいい!!!豆知識ぃれ
『レンコンのスパイシー揚げは、ビールによくあう最高おつまみ。』の画像

今日はきったな〜い写真やけど。生活感丸出し。ギョッへ〜。おうちカフェとか程遠い。。。 とろ〜りの卵がなんともたまらんのよ。なんかすき焼き?みたいやけど、お気に入りのポン酢に、一味と、半熟卵。そこへ鍋の具材をくぐらせていただく、半熟卵ポン酢しゃぶしゃぶ。近
『半熟卵ポン酢のしゃぶしゃぶしよう。ドロドロの半熟卵の作り方』の画像

昨日はね、地元の子供会会長、かつ子供会連合会の副会長として、書類を書いていたのだよ。d( ̄  ̄)なんか聞こえかっこええけど鬼しんどかったので…料理ブロガーなのに…ピザとったったわ。٩( 'ω' )وしんどくて。せやけど、最近の宅配ピザは美味しいな〜。特にパン生地の
『超熟全粒粉入りイングリッシュマフィンでランチプレート』の画像

肉肉したもん食べたいわっっっ!!てなって。ハンバーグしよかって。で、いっつも煮込みハンバーグ、トマトの水煮かんでやるけど、ハヤシライスのルーでやった。うまうま。子供が好きな味やわ。大人もやけど。赤ワインに合うレシピはこちらから!=============
『ハヤシライスのルーで煮込みハンバーグ半熟たまごのせ〜』の画像

なんかね、茄子食べたなって。夏が懐かしなって。夏場に食べる、茄子のピリ辛の炒めもん。旬の野菜を食べなあかんと思いながらも、買ったわ。しかもレンコンというナンセンスなコンビで。でも美味しかった〜。====================== ゆーこりんのワン
『レンコンとナスと鶏ひき肉の甘辛炒めで、夏を懐かしみますねん』の画像

昨日はね。夜7時から子供会の打ち合わせで、帰宅夜9時過ぎ。d( ̄  ̄)そこから夕飯の片付けして、スマホが40分ほど固まって動かず。風呂入って上がって来てもまだ、動かず。。。再起動して、やっと動いたのが10時半。鬼忙しかったし。今日は午後の仕事中あくび止まらず
『鶏胸肉でポイントおさえてとっても柔らかいピカタ〜と水中分娩のお話。』の画像

ほうれん草、あのスーパーの束になって売ってるやつ。お味噌汁に少し使ったら、残ってて。パスタにしてやった。ブロックベーコン。久々に無添加じゃないやつ、買ってきた。相方が。体に悪そ〜って思いながら、うまうま、言うて食べてまぅわ。休日に簡単なお昼。昨日はりのり
『ほうれん草とブロックベーコンのニンニクたっぷりパスタ』の画像

市販のあんこで、どら焼き。6つ焼いて、2つ私、4つ息子。今日は子供会の連合会で朝から出かけ、午後は美容院行って、所用で大きな駅まで行かなければいけなかったり、一日があっという間。お昼ご飯が終わった後、ちょっとデザート欲しいね。あ、あんこある!!てことで、
『しっとり、もっちりミニどら焼きで疲れを癒しますねん』の画像

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