これは少し前なんだけど、
相方が、喉痛いってわーわー（笑）いうていたので
体あったまる、
生姜、ニンニク、たっぷり
と
消化に良い大根のすりおろしたっぷりの
スープ鍋を。
本当は普通の深いお鍋で、春雨スープにしようと思ったけど、
火つけながら、熱々をいただきたいので、
お鍋にしました。
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やっぱり
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材料
⚫︎豚肉…２５０gほど
⚫︎白菜１／４の葉っぱ…５枚ほど
⚫︎にら…スーパーで売ってるひと束
⚫︎人参…１／２千切り
⚫︎しいたけ…４つ（千切り）
⚫︎白ネギ…１本細切り
⚫︎もやし…ひと袋
⚫︎ニンニク…２かけ摩り下ろし
⚫︎生姜…３、４cmほど分摩り下ろし
⚫︎大根…１／２摩り下ろし
鍋の出汁
⚫︎水…８００cc
⚫︎無添加鶏がらスープの素…大さじ３
⚫︎薄口醤油…３０cc〜５０cc
⚫︎春雨…１ブロック（小さいやつね）
鶏団子
⚫︎鶏ひき肉…２００gほど
⚫︎玉ねぎのみじん切り…１／２個ぶん
⚫︎レンコン…５cm（みじん切り）
⚫︎塩…少々
⚫︎ごま油…小さじ１
１、材料（野菜を綺麗に洗って）食べやすい大きさにカットする、
２、鶏団子をしっかりねりあわせる。
３、鍋に水を沸かし、鶏がらスープの素と薄口醤油（ニンニク、生姜も）を入れて沸かす
４、沸騰したら、鶏団子を丸めてポンポン入れていく、
５、ある程度火が通ってきたら、野菜、肉を入れて、煮込む
６、最後に春雨を入れ、、春雨以外から食べていく〜！
また春雨がちゅるんとして
うまいこと、この上なし( ´∀｀)
とりあえず、これ食べて、
あとは細身のおうどん入れたりします。
体、めちゃぽかぽかなるし、
結構、それが長続きするから、ほんと、食べたあと、すぐに寝たいくらい。
相方もちょっとマシなったいうてたけど、
また、次の日、のど痛かったのが、今度はしゃがれてきたわ、って
ワーワーいうてたけどね。
今日は、
息子が学校の図工で版画をしたらしい。
学校から帰宅して体操服を見せてくれたのだけど、
体操服に版画したんやろか。
誰が洗濯して、
誰がこれを白くするねん。
ウタマロの出番やわ。
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