20200711-5


先週の週末。
1週間分の栄養チャージってことで週末ワンプレート。

20200711-2

久々に塩バターパン作り、焼きたて食べて、驚いた。
うんめ〜。
こんな美味しかったっけ?塩バターパン。焼きたてはど素人のパンでも
美味しいんやな。
塩バターパンのレシピはこちらから20200711-4




温玉サラダ

グリーンレタス…大きいの5枚
紫キャベツ…1/8ほど
赤パプリカ…1/2
黄パプリカ…1/2
スナップエンドウ…10本ほど
トマト…1/2
ミックスナッツ…大さじ3
温玉…人数分

今回はこんな感じですが、
ま、カラフルな野菜なんでもいいと思います。

皆、綺麗に洗って、水気をしっかり拭き取り、一口サイズに切り
混ぜ合わせてから、お皿に盛り付ける。
スナップエンドウは洗って筋を取り、サッと茹でて、
縦半分に割って、サラダの上に盛り付ける。
ミックスナッツは包丁でザクザク切って、
バラバラ〜っとサラダの上に。

真ん中に卵を置けるポジションを作り、(穴を開ける感じ)
温玉を落とす。
自家製ドレッシングでいただく。
2020711-11

うちの自家製ドレッシングですが、
めちゃシンプル。
100均のドレッシング容器に

醤油大さじ2、
みりん大さじ1、
砂糖大さじ1、
お酢大さじ2、
塩コショウ、
ごま油(またはオリーブオイル)大さじ2

などを適当に入れて、シェイクしたやつ。

無添加で、気分的にも美味しい〜です。


20200711-5

あとは最近よく食べてる
豆乳のヨーグルト。あまり好きではないのだけど、
豆乳、、、体にいいだろ、ってことで。

ピンクグレープフルーツたっぷりで。
めちゃヘルシーに。

コロナもヤバイ兆しが、恐ろしい。。。
もぉ、いいのに、これ以上蔓延しませんように!!
これでとりあえず1週間元気に過ごしておくれ。



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