宮島に行ってきました？

…ってこれ、
確かに宮島の大鳥居ですけど、
ここ思いっきり公園の中じゃないですかっ
おまけに何かちっちゃいぞ

はい、ここはハワイです。
ワイキキからもそう遠くない、
UH（ハワイ大学）入口のモイリイリ地区の公園に鎮座してます。






広島県とハワイ州、広島市とホノルル市、
そして広島商工会議所とホノルル日本人商工会議所の
姉妹縁組節目の年記念？か何かで寄贈されたものです。
そして、この近くに広島風お好み焼きのお店ができたことを
玲さんのお母様から聞きまして…
（すいませんこれは去年の話です）
さらに日本語のフリースポーツ新聞もどきでも広告を見ており、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　広島の方が経営されてるに違いない。


と確信して行ってまいりました。

大阪風のお好み焼きのお店はずいぶん前からあり、
広島風のお好み焼きも食べられないことはなかったのですが、
残念ながらお店の方が広島出身ではなかったので
とてもじゃないがゆうこの心を打つものではなく…
毎年4月に白木屋で行われる広島フェアを待つというトホホな状態でしたが、
（今年も参加できることが先日決定しました。わーい）
これで安心！かぁ？

お店の名前は「しょうちゃん」。
この
「○○ちゃん」
というネーミングのセンスからして
かなりの確率で広島人経営です。
ちゃんと、ソースメーカー純正販促ツールもあるぞ。
この店は期待できるな…





中に入ると音楽が流れています。
ほほぉ、J-POPか…と思って耳をすませたら


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結婚しようよ〜


吉田拓郎さんのベスト盤!?だっ
んもうこの店は間違いない…と期待に胸膨らませていたら
オーダー取りに来られました。
すいません、肉玉そば1枚お願いします。

「はっ…


広島の方ですね」


そーです、ゆうこはバリバリの広島人ですっ！
どうやら今までこんな頼み方をする客が来なかった？

ハワイでは広島風お好み焼きは未知の食べ物。
こんな風に、作り方の分解図まであります。
某所のお好み焼き屋さんは、
ここのとは別のソースメーカーの販促グッズを飾っておきながら
紹介していたのは



大阪風お好み焼きのレシピ。


しかもその店を紹介したあるガイドに


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪風お好み焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり○○○○ソースは本場の味


（字数でメーカー名がバレバレです）

ばかやろー
あれが大阪の味じゃあるかーや
失礼極まりない記述にかなりムカつきましたが、
これを書いた人を知ってるのであんまりかみつけない…
確かにそのお店にはちゃんと広島焼きもメニューにありますけども、
作る過程を見ていたら信じられないあることをしていました…
よってあの店はゆうこの中ではペケペケ。
いや、その店の話題じゃないんだった。

おおー、肉玉そば1枚来ました。
ランチタイムのお好み焼きは少し小ぶり。
しかしそばの量は変わらず。
だからそば好きゆうこにはうれしいっす。
鉄板で食べることはちと無理ですが、
ちゃんと鉄の皿でじゅーじゅーやってきます。
もちろんへらつきです。
ちゃんとへら使って食べるんですよ、と
かなり昔にここで説いてますな。



お水を注ぎに来られた時にも、
「うん、ちゃんときれいに食べられてますね。」
普通にこがーになるでしょ。
それともみんなの食べ方はぐちゃぐちゃですか？






まーそういうわけでおいしゅうございました。
店主の方は安芸区出身。
ゆうこの読みはビンゴでした。


この時ゆうこは単品のお好み焼きを頂きましたが、
当時昼はセットメニューのみとなってまして、
だから実はそれ


まだavailableじゃなかったのです


「私、白飯嫌いなんですよ…」と漏らしたら
単品にしてくださいました。
ごりおししたわけじゃないんで
（今年からお昼にも単品で頼めるようになりました）

そして夜は一品物も登場、
お好み焼きもボリュームアップし、
さらにこれ大事、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トッピング解禁


たまにガイドブックで「カキのせがいい」と書いてあるのを目にしますが、


うそじゃろ？


広島の人はあんまりせんよね？
町のお好み焼き屋にはないよね。
できればカキはお好み焼きと別に食べて頂きたい…
あとキムチ…


やめてくれ〜


肉玉そばイカ天。
（生イカはブルジョア的）
これが王道ですね。
ゆうこはさらに＋チーズですけどね
チーズを入れるのでマヨネーズはかけないです。
でもマヨネーズはありなんじゃないかな、
広島にもマヨラーぐらいいるし…

そんなわけでここ、ゆうこの食堂になりそうな予感です。
日本食の店といっても、関東風の味付けの店がほとんどだから、
口に合う店を探すのなかなか大変なのよ…


話は冒頭に戻りまして、
鳥居の足元には、
贈呈に当たり賛同、寄付した地元企業の名前がずらずらずらずら。
社名が変わってしまった所もありましたが、
知った名前ばかりで懐かしかったです。
その中には、かつてゆうこがお勤めしていた会社も
名前を連ねてるってうわさ…








よし、今日のお昼はお好み焼きに決定！
その前にこちら↓