我が家で約１名様がちょっぴりダイエットをしているので・・・
今回初めてのお料理に挑戦

ネットで探したようですが・・・
高野豆腐で作るなんちゃってカツ丼です
ダイエットカツどん出来上がりはこんな感じで、見た目はほぼカツ丼
高野豆腐に味付けをして煮含め、それに片栗粉をまぶし油揚げに包んでフライパンでかりっと焼く。。。
これでなんちゃってカツの出来上がり。
あとは普通のカツ丼を作る要領で、卵とじに。。。


味のバランスとか、すごく適当に作ったわりにはかなりまとまっていて
カツ丼風になっていました
油揚げの衣も、かなり香ばしくていける

お肉部分が高野豆腐なので、お腹も結構膨れて食べ応えもあるんですよ


ただ・・・長男トキは
「美味しかったけど〜普通のカツ丼の肉が食いたいーーーーー」と。
そりゃそうだよね・・・食べ盛り育ち盛りの14歳だもんね


きっとこのなんちゃってカツ丼は、もう封印かも