びぜん亭＠飯田橋

支那そば600円＋玉子100円

長年の宿題店にやっと行ってきました！
過去２回か３回か伺っているんですが、いつもタイミング悪く営業していなかったんです。今回は、やっと営業中にうかがうことができました！

期待どおりの「昔ながらのラーメン」。
麺が少し縮れてるんですね。それが、あっさりスープとよくからみます。
玉子は、これまた昔ながらの、固ゆで玉子。

やさしいお味に、ほっとしたひとときでした。

夜も、10時まで営業されているようで、おつまみメニューも並んでいたから、今度は夜に飲みにいってみたいな。

蒙古タンメン中本＠上板橋

冷やし味噌野菜　950円

これ、忘れていたのだけど、夏に食べてました。８月の限定ものです。

店のＨＰによれば、辛さ度１０となっていますが、個人的には、蒙古タンメンより食べ易かった。

ここのは、辛さと同時に、熱さにやられるんですよねぇ。
冷やしは、熱さがないので、鼻水もそれほど垂れず、意外と楽に食べられたし、おいしかったです♪

てんくう＠稲荷町

写真を撮ってないんですが、てんくう＠稲荷町で「坦々麺」をいただきました。
９月下旬のことです。

大喜で坦々麺を出していない今、てんくうの坦々麺は、坦々麺好きにとってはとてもありがたい！
ごまの風味がするスープと、アーモンドのトッピングの食感がたまらんです。

今月中に再度行く予定があるので、そのときにはちゃんと写真を撮りたい．．．

＃携帯電話が壊れてしまいまして、カメラがないため、しばらく写真は撮れないかもしれません（泣）。

中華麺処道頓堀＠成増

25周年記念　限定ラーメン　1,000円

道頓堀開店２５周年の１０月６日。
限定200食のラーメンのために、仕事が終わってすぐに成増へ！

ところが、大行列！！！
ミスドで少し時間を潰したりしましたが、結局１時間並びました。

でも、食べてよかった．．．
本当によかったです。
とても、幸せな時間を過ごすことができました〜。

お客様は常連の方ばかりだったようで、一人一人に店主の庄司さんやお店の方が声をかけ、家族連れも多くとてもにぎやかなお祝いの席でした。 これが道頓堀さんらしいですよね。どんなに行列店になって敷居が高い店になってしまっても、常連さんがまったく離れることなく、逆に増えていっているように見えます。

並んでいたら、庄司さんの奥様とおぼっちゃまが現れました！
かなりお久しぶりだったので、お互い「うわーーーーー、お久しぶりです！」と大騒ぎ。おぼっちゃまには、初めてお目通りかないましたが^^;、お顔はパパそっくりです。私の後ろに並んでいた方も、「そっくりだな」と笑ってました。


さて。

ラーメンは、素ラーメン＋別皿の具（チャーシュー、さんまの身を詰めたワンタン、まいたけ、トマト、青梗菜）。デザートは、かぼちゃのアイス。

それぞれものすごくおいしいんですけどね。トマトが、スープに妙に合ってびっくりなんですけどね．．．でもねでもね、一番おいしかったのは、素ラーメン！！！

煮干たっぷり濃いぃ〜スープ。感動のおいしさでした。結局、私は素ラーメンのまま全部たいらげてしまいました。スープも全部飲みましたぁ！

おもてなしの心がたっぷり詰まったイベントでした。体が冷え切って寒い思いをしたけれど、帰ってくるときは心がぽかぽかでした。


厨房の中には、なんだか知った顔がいっぱい．．．昔のスタッフのように思うが．．．．（悩）。
ホールの女性も、いつものお姉さんの他にもう１人、なんか見たことある子．．．あの、昔の店舗のときに上手に仕切っていたかわいい女の子なんじゃないかなぁ？と思ったんですが、大人になってしまっていてよくわからず．．．

あとで、mixiコミュの情報や、店主の庄司さんに伺ったところ、昔のスタッフ達がみなさんお祝いにかけつけて、仕事を休んで手伝いに来てくださったんだそうです。さすが、庄司さんのお人柄ゆえのエピソードだなぁ．．．と感動しました。

あ、そうそう。
行列の最後の方に、砦＠神泉の中坪さんもいらっしゃいました。仲良しというか、義理堅いなぁ。
中坪さんとは、かなーり久しぶりにお会いしました。こちらも、10年以上のつきあいですよ．．．年月が経つのは早いものですね．．．と笑って別れました。

後日、店主の庄司さんとはいろいろお話しましたが、結論。
５０周年を目指してがんばってください〜〜〜！！！（笑）

むつみ屋＠東京駅地下

これまた、９月に食べにいったもの。特製味噌ラーメンっていったかなぁ？
東京駅の地下街に４軒ほどラーメン屋が集まっているエリアがあります。
むつみ屋、六厘舎、けいすけ、ひるがおが軒を連ねています。

一緒にいた方が、むつみ屋を食べてみたい、というので入ってみました。

味は．．．スープも麺も万人受けする味かなぁ。可もなく不可もなく。
トッピングは、ちょっと．．．
まぁ、どれを食べても大失敗はない、って感じでした。

餃子はちょっといただけなかったかな．．．

むつみ屋は、収容人数がものすごいので、回転がものすごく速いです。
新幹線の時間が迫っている方に対しては、きちんと配慮している様子も窺えました。

竹さんって、ほんと、商売人としてすごいなぁ、儲かってるんだろうなぁ．．．と思ってしまいました^^;

麺屋いっこく＠大山

これは、９月に食べに行ったもの。限定ラーメンでした。店主が、「ぜひ食べて！！」と言うので、お腹いっぱいだったのに食べてしまいました．．．

名前は忘れてしまったんですが、カレー味のラーメンです。ご飯もセットでついてきます。



お腹いっぱいなのに食べにいったので、麺を半分にしてもらいました。
最初は麺だけ食べます。スパイスがよく効いていて、食欲そそる味です。
辛さもほどよい。あと、パクチーがのってたかな。



麺がだいたい食べ終わったところで、ごはんの上からスープをかけていきます。
おいしいおだしの和風カレーって感じです。だけど、スパイスがよく効いていておいしいです。

店主も大好きなメニューって感じでした。
夏限定メニューです。

八島＠茅場町

これは今年の３月２７日に食べたもの。

八島が閉店になるとのことで、閉店当日に慌てて食べにいきました。
夜の部開始時間に合わせて行ったんですが、店の中には既に10人近くのお客さんがいて、待っている状態。店主の霞ちゃんも、大忙しという感じ。
残っているメニューもほとんどなくて、海老塩わんたんが食べたかったのだけどそれは叶わず、しょうゆ味のワンタンメンをいただきました。

霞ちゃん、体調が悪いって言っていたけど、あれからもう半年。
そろそろ元気になっているといいな。

中華麺処道頓堀＠成増

つけめん、ほんっとにおいしいなぁ．．．
この10年でものすごい進歩をしたと思います。

「東京一週間で紹介してもらってから、10年経つんですよぉ〜」
だそうです。今年で25周年って、すごいなぁ。
年月が過ぎるのは早い！

麺屋騎士＠ときわ台

海老塩つけめん　800円

騎士＠ときわ台が、８月にこんな限定メニューをやっていたぁ。

海老の風味が香っておいしいです〜。
麺は、ひもかわのように太い。
塩だれがだいぶ味濃いです。

なんか、パクってきたのの組合せか？という気もしなくはないが、おいしかったです♪

「今年、初めてでしたっけ？」って言われちゃったんだが、そうだったかなぁ？
麺を変えたんだそうで、国内産の小麦１００％で、モンゴル産かんすい？使って．．．とかいっぱい説明されたけど、よくわからなかった。

花道＠野方

カメラを忘れた(T_T)ので、コメントだけ。

味噌ラーメンのお店。
普通の味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、番長ラーメン（ものすごく辛いんだと思う）があります。
私がいただいたのは、辛味噌ラーメン750円。
すごく太い麺に、二郎のようなこんもりのもやし、ぷるっぷるのでっかいお肉。
野菜と生ニンニクは、無料サービスです。
すごく辛くて、鼻水ずるずる。
昔の中本のように、一味唐辛子がカウンターにおいてあることが嬉しい。

二郎と中本を掛け合わせたようなお店でした。

竈＠新宿

とんこつしょうゆらーめん

閉店されるということで、最終日8/20の夜に伺いました。
最後の３日間だけ、昔の竈の味を提供するということだったので、それを楽しみに行ったんですが、残念ながら売り切れ(T_T)
でも、最後の１杯、おいしくいただきました。

店主の清水さん、おつかれさまでした。

中華めん処道頓堀＠成増

つけめん700円＋小辛50円＋玉子

ほんと、道頓堀のつけめんの麺はおいしいなぁ。
中太っていうのかな。ストレートの平たい麺。
素直においしいです。

小辛、結構辛い。
この季節には、辛さがまたいい感じです。
わかめも、おいしいんだよなぁ。

「東京一週間で紹介してもらってから、もう10年ですよ。この店も、今年で25周年です」って。うわぁ、25年かぁ。早いなぁ。

らーめん天神下大喜＠湯島

冷やしとりそば　900円

たぶん、冷やしとりそばって既に今年２杯目の気がします．．．
暑い日に食べても、食べ終わる頃にはひんやりします。

ねばっとした感じで、おくらとか、なめことか、粘り気のある具がふんだんに入っています。

この日は、お友達大集合で、楽しく飲み食いさせていただきました♪
月曜日は比較的空いていて、長居しやすいです。

店主の武川さん、いつもありがとうございます。

らーめんてつや＠高円寺

らーめん　800円

800円は高すぎる。
値段だけでなく、全般的にかなりがっかり。悲しかったです。

数年前に札幌に行ったときに食べたてつやの味はこういう味じゃなかったはずなんだけどな。

楓雅＠上板橋

豚骨魚介つけめん　750円麺少なめ。

普通のラーメンがおいしかったので、つけめんも食べてみました。

こちらの方が、ラーメンよりもおいしいかも。
スープ割りまでしてもらって、全部飲み干しちゃったくらいおいしかったです。
こってりしているのに、胸焼けしない、おじさんおばはんにもやさしいこってりラーメンです。

麺は、ラーメンと違った太麺。これもおいしいんだよなぁ。

麺や楓雅
板橋区常盤台4-21-4
03-6915-7654
11.30-15.00　18.00-21.00　スープ切れ終了
水休

九段下斑鳩＠九段下

煮玉子らー麺　750円（だったと思う．．．）

店主の坂井さん、ごめんなさい〜ってくらい久しぶりに並んでみました。10人ちょい並んでました。

若いカップルばっかりだなぁ。
大喜とは、客層が違うんだなぁ。
ビール飲んでる人なんて、私くらいしかいないし．．．せっかく、生ビールなのになぁ。

ラーメンは相変わらずおいしかったです。

開店間もない頃によく通った店ですが、そのときは、どんなにメニューが増えても私は基本のらー麺しか食べなかったんです。というのも、味を模索していた頃だったようで、行く度に味が違ったんですね。それで、いつもデフォルトのらー麺を食べて、今はどんなスープを出してるのかな、って思いながら食べていたものです。

でも、今はすっかりレベルの高いところで安定して、そんなことがあったことすら忘れていました。完全に王者の風格です。

スタッフの方も、かなり古い常連の私のことまで覚えていて下さって感激でした。

元気一杯＠博多

博多に行く用事があったので、合間を縫ってラーメンを。結局、この１杯しか食べられなかったんですが。

開店時間、11時だと思っていたら、「スープが完成した時間」が開店時間だそうで．．．
早めに到着したこともあって、１時間も待っちゃいました。

臭くないとんこつラーメンでした。麺の量が、博多ラーメンの割に多かったように思います。高菜がかなりざく切りで、特徴的でした。普通においしかったです。

写真禁止だそうなので、写真はなし。

麺屋いっこく＠大山

地鶏塩らーめん

ちょっと、忙しくばたばたなので簡単に。

ラーメン王子さんを２軒目の店へご案内。ゆっくりビールが飲めて、おいしいラーメンが食べられる、ということでチョイスしたお店。ここは本当に居心地がよいのです。たくさんビールを飲んで、閉めに地鶏塩ラーメンをいただきました。初めての方には、これがおすすめみたいです。

Morris＠大山

今回は、前の職場のラーメン好きの男性を私の地元へご案内。単に「ラーメン好き」には収まらない方で、どちらかというと、オタクだなぁ．．．（笑）

この方、以前勤めていた職場であまりにもラーメンの話ばかりしていたものだから、職場の女の子達に「ラーメン王子」と呼ばれていたそうで．．．このたびは、私とマニアックなラーメンの話をしたい！ということで、わざわざ板橋まで足を運んで下さいました。

最初に向かったのが、大山のＭｏｒｒｉｓ。平日の夜は、空いているんですね。休日の昼に来たときに、若いカップルばかりが行列していたので素通りしたことがあるんですが、駅から遠いし、店構えが若々しいのでおじさんにはちょっと入りづらいだろうし、平日は空いている店なのかな？

麺を待つ間に、乾いたのどを潤しましょう、ということで、中ビン（キリンラガー）を半分こ。そしたら、お通しがついてきました！



こういう心遣いがうれしいです。


ちょうどビールが飲み終わるかな、という頃に麺が出てきました！まずは、私が注文したつけそば。既にもう１軒訪問する予定を組んでいたので、麺少な目でお願いしました。


つけそば780円

さらっとした少し酸味のあるスープに、自家製の太くて平たいほぼストレートの麺。この麺は、いかにも自家製って感じはしないさりげなさが好感持てます。つけだれがくどくないので、さらっと食べられます。

そして、次に出てきたのが、ラーメン王子さんが注文した中華そば。


中華そば　680円

少し細めの麺がよくスープと絡むんですが、麺がものすごく熱い！一瞬、「もちもちの木」が頭の中をよぎったくらい熱い！（って、かなりマニアな比喩ですが）

ラーメン王子さんに指摘されて、なるほどと思ったのは、中華そばとつけそばの味が全然違うんですね。中華そばは、少し甘くて質感のあるスープで、つけそばのつけだれは、さらっと流れるようなさっぱりしたスープ。本当に全然違う。ここまで違うのは珍しいんじゃないか？って言われて、確かにそうかもしれん、と思いました。

Morrisは、ラーメン王子さんにもそこそこご満足いただけたようでよかったです。そして、せっかくここまで来たんだから、２軒は行きたい！というリクエストにお応えして、ゆっくり飲めておいしいラーメンを食べられる次のお店へご案内いたしましたとさ。（つづく）

Morris（もりす）
東京都板橋区大山東町２８-８
03-5248-4069
11.30-15.00　18.00-22.00
日11.30-22.00　水休

麺や楓雅＠上板橋

豚骨魚介らーめん　700円

先日，近所の友人に「ヨーカドーの並びにラーメン屋ができてたよ」って教えてもらったので，ランチに行ってみた．６月３日に開店したばかりの店なんだそう．鼻をくんくんくんとさせてみたら，臭いは悪くない（←これ，結構重要）．ということで，食べてみました．

クラシックが流れる店内．
黒を基調にしたシックな内装．
丼も黒くてシック．

つけめんもある（750円）．私以外の人は，つけめんを食べてました．暑いからかなぁ？玉子は＋100円．特製は＋250円．チャーシューと海苔と玉子が増えるらしい．

豚骨魚介らーめんってことで，スープはこってりこてこてなんですが，化学調味料なしでここまでの旨みが出るのはすごい．
太めの丸い麺で，一瞬自家製か？と思うほど粉の風味がする麺もおいしい．検索してみたところ，こちらのサイトによると，三河屋製麺らしい．私，ここの製麺所って結構好きかも．

チャーシューは，パッと見，身がしっかりしてそうに見えて，口の中でほろほろ崩れる，

正直言って，写真で見る限りあんまりおいしそうに見えないのがもったいないんですが，かなりおいしいです．新しく目を引くものはないですが，１つ１つが丁寧で繊細．上板橋にも，やっと通える店ができたなぁ，って感じ（ガガガもおいしいとは思うんですが，太りそうなので通うのは難しい）．

近々、あっさりめのらーめんも出す予定だそうなので、そちらも楽しみ。

テーブル４人席１つと，カウンター５人席がありました．休日には，ご家族連れが４人席に座って食べている絵が目に浮かぶようです．

麺や楓雅
板橋区常盤台4-21-4
03-6915-7654
11.30-15.00　18.00-21.00　スープ切れ終了
水休