栃木県

2006年07月31日

花の季@plus宇都宮

ee231355.jpg冷やしラーメン800円


宇都宮駅前にあるお店。
花の季の2号店です。

写真ではわかりづらいけど、汁が「にこごり」っぽく少しゼリー状になっているんです(驚)。そんなに酸味がつよくない味。これが、ほどよく麺と絡みます。

麺は、冷たいとまではいかないけど、温かくない麺。その上にたまねぎのスライスをゆがいたものとトマトがのってます。よこっちょにあるのは、さつまあげのようなもの。

それから、写真ではわからないのだけど、小さな三角形の寒天がのってます。これが、梅味の酸味がきいた寒天。これがうまいっ!スープに口があきたところで寒天を食べるとまたおいしくラーメンを食べられる、といった具合です。いや〜、すごい工夫です。

麺が大量!おなかが苦しくて大変です〜。

Hananoki@plus

栃木県宇都宮市駅前通り1-5-9
11:00〜23:00通し営業 日曜のみ22:00まで 月休



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2006年07月30日

花の季って

939e19eb.jpgこんな場所にあります。
夏休み〜って感じ。
風が気持ちよ〜い!


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花の季@宇都宮

f86013d8.jpgチェンピン1個180円

皮は厚くてしっかりしてて、中身はしょーろんぽーみたいな感じ。汁がじゅわっ。


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花の季@宇都宮

316a319e.jpg杏仁豆腐


つるんとしてさっぱり、おいしい


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花の季@宇都宮

3f34e4e1.jpg同行者が食べてた自家製小麦のつけめん。
別につけ汁があります。
収穫直後の今の時期しかやってないんだって

野菜も自家製なんだよ〜
きゅうりになすにとまとにたまねぎ...
何回も「おいしい、おいしい」って言いながら食べてました。


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花の季@宇都宮

221c18e6.jpgラーメン600円

1番上にあったメニューは「ばかうまラーメン」というの(確か、750円くらい)なんだけど、麺が250gくらいでとにかく大量なので、それはパス。普通のラーメンにしました。

一口スープを口に含んだ瞬間、とんこつのマイルドな味が口にいっぱいに広がると同時にふっと和歌山ラーメンを思い出した。甘みがあって乳化しているとんこつスープです。

麺は細めなんだけど、円柱とか、平たいとかっていうよりも、断面が長方形になるような少し平らがかった麺。よくスープとからんでおいしい。

それぞれの具材が上手にバランスをとっていて、最後までおいしく食べられます。
以前食べたときよりもぐんっと安定感が上がった感じ。おいしい。

店内が広いので、待っているお客さんはほとんどいないので、のんびりゆっくりできました(^^)。




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