呑める

2008年10月04日

らーめん天神下大喜@湯島5

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柚子とりそば 900円

さて,期間限定(いつまでなのか聞いてこなかったけど,まだ始まったばかりです),夜15食限定の柚子とりそば.めずらしく早い時間に行って,開店前から並ぶことになっちゃって,うげ〜っと思ってたんですが,食券を買えたのであまり期待せずにぽちっと....

が!


めちゃめちゃめっちゃ,うっまーーーーーーいっ!!!!

見た目からは想像できない味。
目からうろこだわ、これは...

久しぶりに感動したラーメンでした。
しばし、ビールの存在を忘れてがっついてしまった。
ふっと顔を上げたら、ビールがあって、はっとして、自分の没頭ぶりに驚いた。

驚くべきは,その具材.
鶏のほかに,じゃことゆずと切干大根.
じゃことゆずって,あわせるとこんな風味になるのかーーーー!!!(びっくり!)
ゆずと切干は,合いますよねぇ.

麺は,平たい中太麺.スープが少しもったりしていて,よくひっぱってきます.麺自体の味は直接強く響いてこないですが,食感はいいです.これは,細麺じゃなくてこの麺だから良いんだろうなぁ.

はぁ.....
ほんとに,おいしかったぞ....


醤油,塩,みそ味それぞれのわんたんめんや、期間限定のカレーもりそばも復活.
あ〜,ラーメンのおいしい季節になりましたねぇ〜(うきうき)

大喜,内装が変わってました.壁紙などを張り替えて明るくなりました.
それから,今まで2人分の席がつながっていたんですが,それが1人ずつの席になりました.

それとタイミングをあわせてなのかな,割り箸をやめたみたいです.黒っぽいお箸を使うようになりました.エコですねぇ.



らーめん天神下 大喜
文京区湯島3-47-2
03-2824-0348
日休 11.30-15.00 17.30-22.00(土曜は、21.30 祝日昼のみ)
千代田線湯島駅上、天神交差点すぐ。春日通り沿い、池之端文化センター手前。





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2008年08月31日

中国家庭料理 楊@池袋

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海老ワンタンメン 950円くらいかな?


汁なし坦々麺が結構有名な店で,以前食べたときに,とにかく辛くて辛くてそれだけの印象でそれほどおいしいと思いませんでした.それで,今回は,ネットで見た写真がおいしそうだった海老ワンタンメンにしてみました.

この写真だとスープがあまり赤くないですが,もっと赤っぽいスープ,辛いスープです.細めの麺と,ほどよい辛さのスープがよくなじんでいます.でも,麺はやわやわになったりはしていません.

海老ワンタンは,まるっこいのがごろごろっと3,4個くらいかな?入っています.海老の風味はあんまりしないのでよくわからなかったですが,麺とは違ったぷりぷりの食感がよかったです.

このラーメン1杯のみを食べ続けると飽きちゃうかもしれません.他の料理もいろいろ食べつつ2人でシェアすると,「ちょっと物足りないな.」くらいのところで終わるのでいい感じです.他にもこういう鉄鍋っぽい器で提供される麺類を食べてみたい,と思いました.

中国家庭料理 楊(やん) 池袋店
東京都豊島区西池袋3-25-5
03-5391-6803
11:30〜14:00 17:30〜23:00(土日祝は夜の部のみ)
不定休



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2008年07月18日

破天荒@板橋

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四川黒胡麻担々麺 830円

「坦々麺」という言葉から普通にイメージする坦々麺の味.黒胡麻がスープにたくさん入っていて麺によく絡むので,麺を持ち上げた時には黒い胡麻が麺にびっちり...となるのは特徴的.

味はそれほど辛くなく,胡麻の風味というかコクというかが効いていておいしい.見た目はあまりコクがなさそうに見えますが,そうでもないです.しっかりとした味とコクが楽しめます.麺は,少し平たいぴろぴろっとした麺.茹ですぎず,かたすぎずちょうどいい感じ.

ときどきかじる青梗菜が甘くておいしい!坦々麺にのせる青梗菜って,こういう味の効果があるんだったんだ...初めて知りました.

麺の量もそれほど多くなく,少なくもなく.お昼には小ごはんがサービスでつくようなので,それをお願いすればけっこう満腹感を得られそう.

特別な特徴があるわけではないですが,普通においしいです.私は昼の12時頃に行きましたが,そんなに混んでいなかった.なんで?結構おいしいのに...という印象でした.

汁なし坦々麺もあるし,辛い麺の他に辛くない湯麺もあるらしい。塩味の野菜そばというのを食べてみると,だしの味がよくわかるかも.

メニューは以下の写真のような感じ.夜には,飲みながら〆にラーメン,というのもできそうなお店です.


麺メニュー

破天荒メニュー1




ドリンク・つまみメニュー

破天荒メニュー2

破天荒  はてんこう
東京都板橋区板橋1-41-10東京都板橋区板橋1-41-10
03-3579-5839

都営三田線新板橋駅A3口を出て中山道(17号線)を区役所方向へ.左側 .徒歩2分くらい?板橋駅からも歩ける.徒歩5分くらい.



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2008年07月12日

麺屋宗@高田馬場

宗焙煎旨塩そば 750円 だったかなぁ?

これは、半年以上前にいっていて、ずっとアップするのを忘れていた...ので、細かいことを覚えてません^^;

店内は柳宗理のインテリアで、食器ももちろんあのおしゃれな食器です。なぜなら、ここのお店の方は柳宗理ご親戚だとか...というわけで、内装はとてもおしゃれです。まったくラーメン屋っぽくない。

ラーメンは、見た目からわかるようにあっさりとしていてやさしいです。麺が細麺とちぢれ麺だったかな?2種類あるのだけど、私は、スープとの相性を重視したいので、いつもどちらの麺が合うかお店の方のご意見をいただくようにしています。

あと、おつまみなども充実しています。ビールは、私が行った時は確か、プレミアムモルツでした!

女性におすすめのラーメン屋さんです。デートで連れていってもOKなお店だと思います〜♪

お店のホームページ



麺屋 宗
東京都新宿区高田馬場1-4-21
03-5876-7640
11.30-15.00 17.00-23.00 第二日休






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2008年06月28日

麺屋いっこく@大山

いっこく濃いコク味噌らーめん 750円

これも、ずいぶん前に食べにいったけど、アップできずにいたものシリーズ!
コメントは、そのときにメモったものです。

−−−−−−−−−−−−

久しぶりに来たのだけど、なんか変わった気がするなぁ。おいしくなった!
野菜たっぷりなのがすごくよいです(^^)ねぎとぉ〜、ニラとぉ〜、挽き肉と!半熟の味付け卵ものっかってます。
あと、麺が太くて、濃いスープにぴったり。

トップに赤い唐辛子がのってて、それもおいしいんだなぁ。

それから途中にラー油(自家製)を入れてみたら、この風味もおいしいんだなぁ。
他のもパワーアップしてるかもしれないので、また食べにこよっと。


食べ終わったあとに、この店自慢の焼酎をいただきました。晴耕雨読という銘柄のちょっといいやつなんだって。おいしかったよぉ〜。
あ〜、お腹いっぱい。

麺屋いっこく
東京都板橋区大山東町21-8
03−3964−6820
11.30-15.30、18.30-25.00火休
東武東上線の上りホームから行くのが便利。改札を出て賑やかな商店街の方(左手の方)へまっすぐ、突き当たったら右折、数メートル先の右側。



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2008年01月14日

若月@西新宿

652bcb1e.jpgラーメン400円?450円?

古き良きラーメンを訪ねて^^;、思い出横丁の若月へ。
お友達との忘年会で行きました。かなりディープなラーメン友達と3人です。
冷やしトマトとゴムのような歯ごたえの焼きそばをつまみにビールガブガブ。

んで、締めにラーメン。
ここのラーメンは、一口めはおいしいんだけど、だんだんとダシの弱さがわかってきちゃうのねぇ。半分くらいの量でちょうど良いかも^^;

隣に座ってた女の子2人はアジアの国からの観光客だったようですが、手元に持っていた観光ガイドブックにこの店が載っていてわざわざ食べに来たらしい...恐るべし、若月。

若月
新宿西口、思い出横丁内
左手にある店です。



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2008年01月13日

ほんまや@大山

20420e7a.jpg徳島ラーメン 650円

東武東上線大山駅近くに昨年10月25日にオープンした店です。 

大盛無料
小ごはん無料
生卵1個 ご自由に

とのことなので、小ごはんと卵をつけました。
自分の中では、徳島ラーメンってこれで一セットなので。


実は、私は数年前に徳島に遠征をしようとしていたのに、仕事でキャンセルしなくちゃならなくなった苦い経験から、まだ一度も徳島に行っていないのよね...(しくしく)。

これはおいしいと思う。
徳島ラーメンって、甘ったるい醤油味のとんこつスープと卵と肉でスキヤキっぽく食べるのが憧れだったのです(^^)
お腹ペコペコだからできる技!
で、メニューの裏の能書きに「ぬるくなったスープ少しをごはんにかけて肉をのせて食べるとまたおいしい」と書いてあったのでそうしてみたら、なんか、よしぎゅーのつゆだくっぽくなった^^;おいしかった。

3こ180円の餃子とか、おつまみめんま150円とかもちろん小ビール300円もあって、私に手招きをするようなメニューがずらり。

激辛ラーメンもかなり気になる...季節限定で具材が変わるらしく、今はあさりと野菜なんだって。スープは飲めないらしい。理由がよくわからないけど、麺にからめて噛んで、とか書いてあった。

ほかには、塩味のとんこつラーメンもあるんだって。
それから、トッピングにはカレー味のチーズ餅???不思議だぁ。

魚介スープはラーメンではない、と断言するあたり、笑える。根拠が不明だけど^^;

個人的に結構気に入りました。次回は、激辛ラーメンに挑戦っかな。

徳島ラーメンほんまや 大山店
板橋区大山町30-19
03-5917-5217
11.00-22.00(スープ切れ終了)無休


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2007年12月03日

一神堂@京都

d746d867.jpg一神堂そば 700円

また行っちゃいました。だって、気に入ったんだもーん。
でも、電池不足で写真を撮れなかったので、前回の写真を再利用^^;

300円の小ビールを飲みながら、出来上がりを待ちました。
ビールはサッポロみたいだけど、「サッポロラガービール」の看板があった。サッポロラガーって、赤★のことだよね?あれって、生ビールもあるの?

上海ワンタンとか、餃子とか、ザーサイとか、おつまみメニューも食べたいなぁ。それで最後に〆の小ラーメン。これは幸せだろうなぁ。

浅利のラーメンはやはりおいしいっ!私が好きなタイプだぁ。
あっさりしてるけどコクがあるのよねぇ...そして、香菜がふわっとかおってエスニック〜な感じなのです。浅利がもっと欲しくなる^^;

少し東龍に飽きてきてたのだけど^^;;;、京都にきたらこっちに通っちゃうかも。


一神堂
京都府京都市中京区河原町通竹屋町上る大文字町
075-256-0900 水休
17:30〜翌0:30 

東龍のホームページより拝借




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2007年10月16日

一神堂@京都

518300a6.jpg一神堂そば 700円
(豚骨塩浅利)

屋台のような店。こういうの、好き。
東龍というお店から派生してきたお店。
お店のお兄さん、なんか見たことあるなぁ。唐子のときにいた人?そんなことないか。

ミニラーメン400円がありましたが、やっぱりデフォルトを食べないとね。

というわけで、2杯めだったんですが、これおいしい!!!
めっちゃ好きな味。
スパイシーな塩味、ネギもザーサイも香りが効いてます。あと、きざんだ豚肉。浅利がごろごろ。これは、日本固有のラーメンというより、アジアンフードって感じの味だなぁ。男性より女性が好む味だと思う。
麺は細くて、少し固めに茹でてくれます。

ミニラーメンにチャーシューごはんみたいなのをつけたら、かなり高い満足感が得られると思います。醤油味もこの味なのかなぁ。もう1回来たい。

一神堂
京都府京都市中京区河原町通竹屋町上る大文字町
075-256-0900 水休
17:30〜翌0:30 



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2007年07月21日

らぅめんとくや@新御茶ノ水

0feeae45.jpgらぅめん玉子いり 700円

クライアントのビルから徒歩100歩でした^^;
無化調らしい、インパクトの弱さですが、おいしいです(^^)

写真を見てわかりますが、ちょっとつゆがたぷたぷ気味。なんでこんなに入れるんだろう?もう少し少ない方がおいしそうに見えるのに。

チャーシュー、おいしいです。

新鮮だったのはたまごが、かたゆで玉子だったこと!最近は半熟玉子が主流になっているので、このかたゆでは非常に新鮮でした。
そういえば、半熟玉子ってどこが最初に始めたんだろう?
ちなみに私が初めて半熟の味玉を食べたのは青葉@中野です。

メニューには、お茶漬けとかおつまみとかがあって、飲み屋さん仕様。
しおトマトラーメンとか、ごま辛いラーメンとか、変わったメニューもありました。

恵比寿にあったえにしにいらっしゃったとのこと。えにしは食べずしまいだったんだよなぁ。こんな感じなのかな?

らうめん とくや
千代田区神田駿河台3-1-7
03-3294-0202
新御茶ノ水駅Aa3出口かな?出て信号渡って2軒くらい先の左側。
11:00-15:00、17:30-22:00 土11:00-19:00、祝11:00-15:00※いずれもスープ切れ終了


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2007年07月13日

からくに家@大門

e3afaa7a.jpgユッケジャンラーメン

浜松町に行くと、なぜかここの店にしてしまう。
麺がやわやわで、めっちゃジャンキーな味。
さらにごはんもついてくるんですが、これを麺に混ぜて食べるとジャンキーさがアップ!

きちんとした?ラーメンが好きな方にはお勧めできないですが、ジャンクなラーメン好きでこの付近でご飯に迷ったら、行ってもいいかも?くらいの感じ。
そんなに辛くもありません。

ちなみに、他の韓国料理もまぁまぁおいしいです。


韓国家庭料理 からくに家
港区芝大門2−4−5
芝ダイヤハイツ102号
03-5776-2410
平日11.30-14.00,17.00-23.30
土日17.00-23.30

(他に銀座店,新橋店,芝2丁目店がある.)




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2007年07月08日

麺酒場凪@渋谷

fbfd019f.jpg冷やし和え坦々麺 800円

「よく混ぜて食べて下さい」といわれたにも関わらず、ちょっとだけまぜて食べてみたら、「おっ、なんかいろんな味が順番にする」

で、よーくかきまぜてみたら、「おぉ、味が混ざった^^;」

そんなに辛くないんですが、夏らしい1杯です。
よくまぜると、ジャンクになるので、ほおばって一気に食べる!そんな感じ。


食べた後、スープ割りがあります。あたたかいのと冷たいの、どっちがお勧めか聞いたら、冷たいの、というのでそれにしてみました。



nagi2
真ん中の黒いの、石なんだそうです。石が冷たく冷やしてあるみたい。
これが、5、6個、ごろごろ入ってました。
スープ割りしちゃうと、ゴマの風味がとんじゃうから、ちょっとつまんないかなぁ。でも、パフォーマンスは面白いし、結局全部飲んじゃったし。

1周年記念のTシャツが3,500円で売られてました。一風堂とか、砦とか知った店の名前とラーメンの絵がびっちり書かれたTシャツ。珍しそうに眺めてたら、セールスされました^^;
買わなかったけどー。




麺酒場 凪  
渋谷区東1-3-1 カミニート1F
03-3499-0390 
月〜木11.00-15.30 17.00-23.00日祝 
金11.30-15.30 17.00-24.00
土12.00-14.30 17.00-24.00


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2007年07月06日

中村やエッセンス@海老名

19127fa4.jpgフォアグラのエッセンス 浸しらーめん

4月に食べたもの。
月刊とらさんの読者プレゼントに当たって、中村やエッセンスのコースをごちそうになったのですが、そこで出てきた絶品!!!

今まで食べたつけめんの中で最も洗練された味だったと思う。
つけだれがフォアグラ味なんですが、濃厚で深い味わいでたまらないおいしさ!
中村さんってすごいなぁ...と心酔してしまいました。

一生忘れられないつけめんです。





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2007年02月17日

らん亭@向島(おまけ)

167728e4.jpg塩二郎 値段不明

そういえば、らん亭@向島にいったときに一緒に行った人が食べていた塩二郎のアップをし忘れていた。

ひとくちもらったけど、二郎のようにぶっとい麺と、にんにくのにおいとで、ほんとに二郎っぽいんですが、塩味。なんだか不思議でした。

らん亭
東京都墨田区向島5-20-4
03-3624-3988
18:00〜25:30日祝、土曜不定





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2007年02月16日

麺屋いっこく@大山

e5d3a263.jpgコク味噌らーめん 750円

久しぶりに訪問。
鶏皮のゆず胡椒炒め(350円)&エビス生(500円)でほっと一息。
そのあと、焼酎をもう1杯。
のんべぇですね〜とか言われながら、だらだらしてました。

味噌ラーメン、やっぱりおいしいと思います。これ、3月末までの限定なんですよね。もう1回くらい食べたいなぁ。
もしかしたら、その後にまた、新しいメニューが出るのかも?
個人的には、金曜の夜にゆっくりするのにちょうどよいお店です。



麺屋いっこく
東京都板橋区大山東町21-8
03−3964−6820
11.30-15.30、18.30-25.00火休



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