April 04, 2009
かなり久しぶりです
な・・・なんと！！今年になってからまったく更新していませんでした
チビ子の病院通いはしんどくて
難しい病気の診断は受けていましたが、５０万人に一人の難病・・・
今後の経過は予測不可能だそうです。
病名は点状軟骨異型性症。
大変少ない病気なので、この病気の方とのコンタクトはまだとれていません。
この病気に関わる誰かが検索してこのブログを見つけてくださればいいなと思っています。
遠慮なく書き込みお願いします。
＞イブさま
昨日電話で話していたレシピです＾＾
★甜菜糖のバウンドケーキ★
卵 SMの場合は３個 Ｌの場合は２個
薄力粉 １００g
甜菜糖 ８０g
バター １０g
牛乳 １０cc
シロップ（私の場合は甜菜糖でシロップを作ります。メープルシロップでもいいかも）
無添加のＢＰを使わないシンプルなパウンドケーキのレシピです。
ふわふわにしたい場合は白身と黄身を分けて
�＿�身とバターと牛乳、甜菜糖を分量の半分（４０g）をしっかり混ぜ合わせます。
��白身は残りの甜菜糖（４０g）をいれてハンドミキサーでしっかり泡立ててメレンゲを作ります
�８紊廊，望�麦粉の分量の半分（５０g）とメレンゲ４分の１を入れてしっかり混ぜてから残りのメレンゲを入れて混ぜ、最後に残りの小麦粉を入れて混ぜてから型に流し込みます。空気抜きしてから焼きます。
さて甜菜糖のシンプルパウンドケーキですが
これが一番簡単に出来ますが仕上がりはしっとりです↓
今回はたまごが小さいので３個使用します。
たまごは湯せんにかけ置いておきます。
甜菜糖を８０グラム
プッ！と笑ってしまうほど適当ですが
小麦粉１００グラムはこんなかんじで軽くふるい？にかけます。
バター１０グラムは茶碗に入れて
電子レンジで２０秒で溶かしておきます。
(＊ﾟ∀ﾟ)っ多く見えるけれどこれ１０gですよ
ボウルに卵を入れて泡立てます。
砂糖を入れてからハンドミキサーでしっかり泡立てます。
２５分後の写真です。
この泡立てる時間が仕上がりにかなり影響します。
時間があれば４０分でもいいくらい・・・
とりあえずチビ子がうるさいので今日は２５分で終了します。
バターを加えサクッと混ぜ
牛乳１０CCを加えサクッと混ぜ
小麦粉を入れて入れてサクッ！と混ぜます
ここで３分の１程度他のボウルに分けておきます。
分けたボウルにココアパウダー
又はコーヒーパウダーを入れて軽く混ぜます。
もとのボウルに戻して
サクッとかき混ぜは手早くしないと写真のように空気が。。。。
゜゜(´□｀｡)°゜。
菜箸１本でかき混ぜます。
混ぜすぎるとマーブルではなくなるので軽く混ぜます。
型にいれます。このときボウルについた生地は
もったいないですが無視して、型には入れません。
両端を持って１０センチ程上から落として
１回だけ空気抜きします。
１８０度で予熱したオーブンに ３０分焼きます。
一度取り出してシロップを塗ります。
再度１８０度で５分焼きます。
オーブンによっては多少時間に差があると思いますが
爪楊枝をさしてみて生地が付着しなければＯＫです。
この状態で３０分ほど放置します。
冷めたらバターナイフとはさみを使って
型からケーキを外し、好みの厚さに切るわけます。
以上カロリーは973.5カロリー
ウチでは１０等分なので一切れ約１００カロリーΣ(￣ﾛ￣|||)
※甜菜糖で作ると色が茶色っぽくなるのでマーブルぼやけます
でもね、味は甘さ控えめで美味しいですよ〜
体にやさしいですし！
これ美味しそうでしょ
実は中身はなんと！クリーム
娘が作ったスイーツデコです
今日もらっちゃいました（´∀｀*)
これ作りたかったんです
見本にしよう〜
ケンタ『皆さま！お久しぶりですぅ ボクはかなり元気で〜す。痙攣の頻度もかなり減りました』
とにかく元気いっぱいで、意外な才能も発見しました。
ドックランでハードルをピョンピョン跳び越えるんです。
まぁその報告は次回に・・・・
チビ子の病院通いはしんどくて
難しい病気の診断は受けていましたが、５０万人に一人の難病・・・
今後の経過は予測不可能だそうです。
病名は点状軟骨異型性症。
大変少ない病気なので、この病気の方とのコンタクトはまだとれていません。
この病気に関わる誰かが検索してこのブログを見つけてくださればいいなと思っています。
遠慮なく書き込みお願いします。
＞イブさま
昨日電話で話していたレシピです＾＾
★甜菜糖のバウンドケーキ★
卵 SMの場合は３個 Ｌの場合は２個
薄力粉 １００g
甜菜糖 ８０g
バター １０g
牛乳 １０cc
シロップ（私の場合は甜菜糖でシロップを作ります。メープルシロップでもいいかも）
無添加のＢＰを使わないシンプルなパウンドケーキのレシピです。
ふわふわにしたい場合は白身と黄身を分けて
�＿�身とバターと牛乳、甜菜糖を分量の半分（４０g）をしっかり混ぜ合わせます。
��白身は残りの甜菜糖（４０g）をいれてハンドミキサーでしっかり泡立ててメレンゲを作ります
�８紊廊，望�麦粉の分量の半分（５０g）とメレンゲ４分の１を入れてしっかり混ぜてから残りのメレンゲを入れて混ぜ、最後に残りの小麦粉を入れて混ぜてから型に流し込みます。空気抜きしてから焼きます。
さて甜菜糖のシンプルパウンドケーキですが
これが一番簡単に出来ますが仕上がりはしっとりです↓
今回はたまごが小さいので３個使用します。
たまごは湯せんにかけ置いておきます。
甜菜糖を８０グラム
プッ！と笑ってしまうほど適当ですが
小麦粉１００グラムはこんなかんじで軽くふるい？にかけます。
バター１０グラムは茶碗に入れて
電子レンジで２０秒で溶かしておきます。
(＊ﾟ∀ﾟ)っ多く見えるけれどこれ１０gですよ
ボウルに卵を入れて泡立てます。
砂糖を入れてからハンドミキサーでしっかり泡立てます。
２５分後の写真です。
この泡立てる時間が仕上がりにかなり影響します。
時間があれば４０分でもいいくらい・・・
とりあえずチビ子がうるさいので今日は２５分で終了します。
バターを加えサクッと混ぜ
牛乳１０CCを加えサクッと混ぜ
小麦粉を入れて入れてサクッ！と混ぜます
ここで３分の１程度他のボウルに分けておきます。
分けたボウルにココアパウダー
又はコーヒーパウダーを入れて軽く混ぜます。
もとのボウルに戻して
サクッとかき混ぜは手早くしないと写真のように空気が。。。。
゜゜(´□｀｡)°゜。
菜箸１本でかき混ぜます。
混ぜすぎるとマーブルではなくなるので軽く混ぜます。
型にいれます。このときボウルについた生地は
もったいないですが無視して、型には入れません。
両端を持って１０センチ程上から落として
１回だけ空気抜きします。
１８０度で予熱したオーブンに ３０分焼きます。
一度取り出してシロップを塗ります。
再度１８０度で５分焼きます。
オーブンによっては多少時間に差があると思いますが
爪楊枝をさしてみて生地が付着しなければＯＫです。
この状態で３０分ほど放置します。
冷めたらバターナイフとはさみを使って
型からケーキを外し、好みの厚さに切るわけます。
以上カロリーは973.5カロリーウチでは１０等分なので一切れ約１００カロリーΣ(￣ﾛ￣|||)
※甜菜糖で作ると色が茶色っぽくなるのでマーブルぼやけます
でもね、味は甘さ控えめで美味しいですよ〜
体にやさしいですし！
これ美味しそうでしょ
実は中身はなんと！クリーム
娘が作ったスイーツデコです
今日もらっちゃいました（´∀｀*)
これ作りたかったんです
見本にしよう〜
ケンタ『皆さま！お久しぶりですぅ ボクはかなり元気で〜す。痙攣の頻度もかなり減りました』
とにかく元気いっぱいで、意外な才能も発見しました。
ドックランでハードルをピョンピョン跳び越えるんです。
まぁその報告は次回に・・・・
January 01, 2009
２００９年のはじまり＾＾
よき一年でありますように☆.。.:*・°
今年もよろしくお願いします。
注：年賀状メールの設定を間違えて深夜に送信になってしまいました。
大変申し訳ありませんでした。
December 28, 2008
ある朝のケンちゃん
早起きしたある朝のこと、ケンちゃんが必死でスヌーのおもちゃで遊んでいました。あと１時間ほどはスヌーが起きてこないのを知ってのことでしょうか？まるで今のうちに・・・・ってかんじです。でもこのおもちゃで、スヌーは一度も遊んだことはないのです。ケンちゃんがこんなに喜んで遊んでいる光景を見て嬉しくなりました。
『えっ？見てたの？』って言っているような目・・・・その後スヌーが起きてきてからは、まったくおもちゃには興味ないフリをしていました。ワタシがおもちゃを持ってケンちゃんに渡しに持って行くと、いらないの！とばかりに、猛スピードで逃げていく・・・・
それ以来早起きすると必ずこうして遊んでいます。
束の間の楽しみなのです。私としてはもっとリラックスしてほしいのに・・・。
December 25, 2008
クリスマス
今年も手作りケーキ作りました
大急ぎで作ったせいかデコレが雑ですが
今年はケンタとサーシャがサンタ役です。
スヌーは、サンタ役からお嬢役へ格上げです。
サーシャ（ど〜でもいいからはやく食べたい
）チビ子（ボクがいちばんにたべてやるぅ
）スヌー（お嬢役ってなぁに？いっぱい食べられるの？）わくわく
世界中の人と動物が幸せになりますように・・・・・Merry Christmas.
October 31, 2008
手と手を合わせて・・・・
なかなか更新出来なかった理由はこれです。
３ワンの室内用の洋服を編み続けていました。
※ケンちゃんが枕にしているのはサーシャのです
しかし３ワン分は大変で(；´Д`Aまだ出来上がっていません！
スヌーは小型とはいえ７キロ 大きいのでサーシャの倍大変です。
0.9針のせいか編んでも編んでも進まない(>д<｡ o)｡o
ケンちゃんは野生的（パパ曰くケンちゃんの出身は千葉なので色も濃いめだし、サーファーケンちゃんと呼んでいる）なのでオレンジ系が似合うのですが、まだ編みはじめていません！
とにかく今回はオリジナリティーな物に仕上げたくて
何度も変更したりして時間がかかっています。
出来上がりしだい紹介しますね！
↓下の動画はケンちゃんです！タイトルは、手と手を合わせて(人ゝω・）です
October 23, 2008
森の散歩
ここは高台で見晴らしも最高なのです
※写真をクリックすると拡大します。
けん太↑
ここからウチも見えるんです
サーシャ、スヌー↑
ここからは森林が続いて、鳥の声が響きます。
緑の博物館のコースのひとつですが
少しこわい場所なので、一人では来ません。
今日は友達が遊びに来たので、ここまで足を延ばしました。
左からスヌー、サーシャ、けん太↑↓
奥深く進むと野鳥の声があちらこちらから聴こえます。
森林浴でリラックス・・・
なんて優雅ではありませんでした
大きな蚊にずっとストーキングされて何箇所もさされてました(ノ◇≦。)
もうこの後は早歩きでチビ子も必死
お〜〜い
友達よ〜〜待って〜森林浴は気持ちよかったけれど、かゆかったε= (++ )
October 22, 2008
ウチの子になりました((ﾉ(_ _ ﾉ)
突然ですが、けん太くんはウチの子になりました。
正式には、次回の里親会で手続きをする予定です。
ケンちゃんの里親さんを希望する方も数人いらっしゃいました。
しかし、私がそれを判断する難しさに苦悩する日々と、
日々我が子可愛くなる日々とで、とうとうパパの許可も得てウチの子になりました。
預かりさんは本当に大変な気苦労をされているのですね。
自分でやってみて初めてわかりました。
モグママさま
スナフキンさま
ダックスのルー母さま
ピピママさま
茶太郎の仮ママさま
本当にありがとうございました<(_ _*)>
大変感謝しています。
今後も３兄弟になったダックスアイランドを見に来てください。
※今日、八王子でチワワが１７匹捨てられていたそうですが
人間の都合で不幸になる動物が少しでも少なくなるように
心から願ってやみません。
October 17, 2008
仲良くまったり
今日は長くお留守番させてしまったので、帰ったときにケンちゃんが嬉しくてオシッコしてしまいました。ケンちゃんはサーシャより甘えん坊です。しかもオシッコした床の上でヘソ天ポーズでくねくねするので臭いが体にしみついてしまうのです(>_<)またウチの子たちも負けまいとジャンプして張り合うので大騒ぎでした！散歩もいけなかったので庭に出してあげました。
明日は少し遠くまで散歩に行くつもりです。ケンちゃんのサークルの中にトイレマットを置いても我慢してしまうので長い外出は可哀想かも。。。(__)
左からサーシャ、スヌー、けん太(※クリックすると６４０×４８０になります)
