ふりむけば石川

大阪のコンクリートジャングルから、石川県の のどかな宝達志水町に「地域おこし協力隊」として移り住んだ 浪速女の日々♪

今日、金曽農園の若奥ちゃまにこ~んな素敵なお麩を頂きました~むっさかわいい~♪加賀麩と書いてあったのですがやはり麩は、殿様に献上する物やったんかしら食べるの勿体ないなぁ今日のクリーミークリームコロッケ¥600今日は午後から七尾市の禊川大学にて「本当のコンパ ...

今日はオムライスの日当店はオムライスのお客様にクリームコロッケやスコッチエッグをサービスってか・・・オムライスの日って~・・・な~んか中途半端やわぁ私が着任する前から「23日はオムライスの日」と謳って、様々なサービスを行っていたそうですがオムライス自体がま ...

今日スタッフ松島さんが宝達山で採れた山菜を持参してくれましたタラの芽とコシアブラもうね・・・パッと見ただの木の枝やから都会の人間はこれが生えてても食べれるなんて思いもしないよね今日のランチは豚ネギ塩焼き¥600少しだけ天ぷらのお裾分け~今日はご予約5名様+町 ...

今日の麻婆豆富&春巻き¥600皆さんは瓶の蓋が開かない時ってどうされてますか私はシリコンのコースターとか輪ゴムを巻いて、しっかり固定して回す方法スタッフ片原さんは、直火で蓋をあぶり中の空気を膨張させる方法で、2通りやってみてピクリとも動かなかった瓶の蓋それを ...

今日の蓮根と鶏のてりやき¥600 買ったばっかの紺の器が使え大満足~ 私は白1色のお皿ばかりは好きじゃ無く 出来れば色んな柄の物を集めたかったんですが・・・ 予算が無い為 白ばかりのしかも安価な皿しか買えずでした なので、もし自分が新たに店をする時は ...

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