2006年05月29日

多忙につきお休み中

ヤヴァイくらいに忙しいです。
読者が1〜2名いると思いますが、また時間ができたら書きます。
失礼しました。

yumikoyamada_ at 13:36|PermalinkComments(4)TrackBack(0) Life 

2006年05月22日

新富

新富 牛の刺身
新富町の居酒屋「新富」
(分かりやすい!)
にて。

牛が美味しかった。
場所柄満員じゃないのも、楽。

yumikoyamada_ at 23:18|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 食べもの飲みもの 

2006年05月21日

ベリー×バルサミコ×トマト

いちごのバルサミコ
パン教室のデザートは
イチゴとトマトをバルサミコ酢とジャムでアレンジしたもの。

おいしい。
ただフロマージュチーズと一緒じゃなく、
単体が好み。


yumikoyamada_ at 08:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食べもの飲みもの 

2006年05月20日

ブリオッシュ

ブリオッシュ
パン教室です。

今日はブリオッシュ。
生地がベタついて大変。
もちろん美味しいけど、カロリーが!カロリーが!

付け合せは魚のポアレです。

そういえば、今年はまだ鰺をさばいていません。

yumikoyamada_ at 20:09|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 手作りパン 

2006年05月19日

スジ

ぼんぼり 和牛スジ煮込み ¥900
以前に行った京橋のぼんぼりでランチ。

親子丼とスジ煮込み、どっちにしようかなと思ってたら
親子丼が売り切れていたためスジに。

かなりのてんこ盛り。
スジの皿の中に青梗菜や豆腐が隠れている。

スジがすっごくぷりぷりしていて、
楽しくなるほど。

また来ないと!親子丼食べに!

yumikoyamada_ at 20:02|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食べもの飲みもの 

2006年05月18日

オムライス

YOU オムライス ¥1180
東銀座の歌舞伎座の並び、
文明堂ビルの1階にある「YOU」。

ココのオムライスが美味しいと聞き
調査開始。

ケチャップライスの上に乗ったオムレツは
焦げ目がなくフワフワ。
中がとろーんとしている。

ホイップクリーム(植物性)を使っているらしい。
ちなみにコーヒーにも無糖のホイップが付いてくる。

量は多くない。
脂肪分いっぱいのリッチ感が一口で分かる。

さっぱりが好きな人にはダメだろうけど
私、けっこう好きかも。



yumikoyamada_ at 10:21|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 食べもの飲みもの 

2006年05月17日

アヤムゴレン

アヤムゴレン
「アヤムゴレンの素」という邪道なのを使って
アヤムゴレンを作ったYO!

あー、バリ行きたい。


yumikoyamada_ at 10:01|PermalinkComments(4)TrackBack(0) 食べもの飲みもの 

2006年05月16日

あわときび

あわときびのパン
あわときびを混ぜ込んでパンを焼く。
天然酵母が元気なかったので、
少しだけイーストを混ぜる(邪道)。
そしたら気持ちよく膨らんだ。

マロンペーストを付けて食べる。
すこし雑穀が固い気がする。どうしたもんか。


yumikoyamada_ at 10:12|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 手作りパン 

2006年05月15日

江戸川区のシンボル

船堀タワー
友達の家に寄った後、最寄り駅の傍にそびえる
タワーホール船堀
立ち寄った。


案外面白いですよ
江戸川をなめちゃいけませんな。


yumikoyamada_ at 10:08|PermalinkComments(5)TrackBack(0) Life 

2006年05月14日

WEB

WEB
すごく久々に夜遊び。

私が「酒がうまいクラブ」と絶賛する三宿WEBへ。
次の日起きられないことに、ビビる。加齢だ。


yumikoyamada_ at 23:04|PermalinkComments(0)TrackBack(0)  

2006年05月13日

パンクラ

パンクラブ
パンクラブの試食会に1年ぶりに参加。
死にそうなほどパンが出てくるのは相変わらず。

上町のパン屋、おいしかったなぁ。


yumikoyamada_ at 23:52|PermalinkComments(0)TrackBack(0) パン屋のパン 

2006年05月12日

海老のトマトクリームソース

海老のトマトクリームソース
人様のおうちでご馳走になったパスタ。

おいしかったです。


yumikoyamada_ at 21:35|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食べもの飲みもの 

2006年05月11日

サンドイッチパーラーまつむら

まつむら 高菜パン
サンドイッチパーラーまつむらのパンをはじめて食べた。
仕事の取引先が超近かったからだ。

高菜パンは、
三軒茶屋の濱田家くらいでしか食べたことがなかったので、
興味があって買ってみた。

高菜とチーズが入っている。
むー、結構普通かも…。
パン生地の存在感がイマイチ。

うーん、うーん。
もう一度食べてから評価してみよう。

yumikoyamada_ at 21:33|PermalinkComments(0)TrackBack(0) パン屋のパン 

2006年05月10日

かえで

メイプル
メイプルシロップが大好きです。
しかも、この富澤で売ってるメイプルは
グランマニエが入っていてオレンジ風味。

最初普通のものと間違えて買って
どうしてオレンジ味がするんだろう??と
ずっと疑問に思ってた。
私の舌は正しかった。よかった。


yumikoyamada_ at 21:23|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 甘いモノ 

2006年05月09日

くにもと

くにもと
浜松町のくにもと

とんでもなく美味しかった。
筆舌に尽くしがたいくらい。

サラダや、肉の刺身や、飲み物さえ。
感動した!

yumikoyamada_ at 21:18|PermalinkComments(1)TrackBack(0) 食べもの飲みもの 

2006年05月08日

ドンマイスター

ドンマイスター カレーパン
池袋東武に入っているパン屋。
木村家系列らしい。

カレーパンを食べたら、チーズが入っていた。
あっためればよかった…。

味はまずまずって感じでした。


yumikoyamada_ at 21:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0) パン屋のパン 

2006年05月07日

ハウスオブフレーバー

ハウスオブフレーバーズ ウォルナットケーキ ¥3150
鎌倉山に行ったとき
買っちゃいました。
ハウスオブフレーバーのケーキ。

ホルトハウス房子の店、として有名。
12000円のチーズケーキも有名。

高すぎて買えませんから。

つつましく3150円のウォルナットケーキを購入。
つまりクルミ。

食べてみると、
スポンジケーキの作り方をしているんだろう、すごく軽い。

でもコクがあって、非常に秀逸
ま、値段を考えると、こんなもんだと思います。

yumikoyamada_ at 21:09|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 甘いモノ 

2006年05月06日

ライ麦パン

ライ麦パン
久々に正統派っぽいパンを焼きましたよ。
GWなので。


yumikoyamada_ at 15:13|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 手作りパン 

2006年05月05日

吟遊詩人

吟遊詩人 マフィン
吟遊詩人と聞くと、
ドラクエを思い出すのは、私だけじゃないはず。

でも、荻窪の新店、吟遊詩人とは
全く関係がない。


マフィンはふわふわに柔らかく、
ほろほろボロボロ崩れる。
コクがある。

西新宿のニューヨークマフィンファクトリーで働いていた
職人さんの店だから納得。

yumikoyamada_ at 23:07|PermalinkComments(0)TrackBack(0) パン屋のパン 

2006年05月04日

クリームナッツ

クドウ クリームナッツ欧風菓子クドウ
「クリームナッツ」は
いわゆるダックワーズですよ。

ジャンドゥーヤクリームをサンドしているそうだ。
ダックワーズって、旨いなぁ。

yumikoyamada_ at 14:03|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 甘いモノ 
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