ジーテン★Jeeten

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ジーテン★Jeeten
吉田風中国家庭料理
ADDRESS： 東京都渋谷区西原3−2−3
TEL：03−3469−9333
地図：http://www.google.co.jp/map
営業時間： 12：00〜14：30LO　18：00〜22：00LO（日・祝は夜のみ）
定休日：火曜休
アクセス：代々木上原駅　徒歩3分
代々木上原の駅前です！


「Jeeten」は人気で予約が取れない中華で有名。
要予約です！！

オーナーシェフ吉田勝彦さんのお店。
吉田シェフは数々の中華料理店で修行を
重ねられ吉田風をあみ出したようです。

化学調味料を一切使用せず、
減農薬野菜を使用した野菜中心の
ヘルシーメニューが豊富な中華料理。

お店は中華を感じさせないカフェの
ような外観。
店内はこじんまりとしたアットフォームな
雰囲気。座席数は少ないです。
（カウンター9席、テーブル8席ぐらい）

カウンターから「吉田シェフ」の素敵な手さばき
が拝見でき、鉄人シェフの料理ショーを生で
見ているようでしたよ。
食材を準備（野菜＆お肉カット）、炒め、盛り付、
あまりにもあっという間で職人技が
目の前で楽しめます。

個人的にはカウンターの真ん中がオススメです！！
厨房が良く見える特等席です☆

厨房の中にはびっくりする強火力のガスコンロ。
炒め、蒸し、揚げ物３つのセクションに
分かれておりとってもシンプルな厨房でした。

中華だとアブラのドロドロとしたイメージが
ありますがとても清潔感あるキッチンでした。

お味の方は何を食べても本当に美味しい。
全種類食べたくなりました。
こんなに品数食べてお腹一杯なのに
まだ食べたい！って思ってしまいました。

薄味なので素材の味が楽しめ中華なのに
オイリーではなくサッパリ、あっさり
って感じです。

★メニュー★
色々単品メニューありますが
今回は色々品数を食べてみたかったので
おまかせコースをオーダしました。

クラゲ和え物
スモークサーモン和え物
板春雨の海老巻き蒸し
鴨燻製揚げ
季節野菜と山形牛の炒め物
（きんかんを炒め）
銀杏と小海老の甘酒炒め
黄ニラとカキの黒酢炒め
チマキ＆坦々麺
杏仁豆腐＆マンゴープリン

Comments

1. Posted by ことこと   February 24, 2006 20:14

お返事ありがとうございます(〃^ー^〃)
お言葉に甘えて、こちらのブログを参考にさせていただきますね＾＾
まずは、リンクを貼らせていただきました。
くちコミグルメの作成ができましたら、またご報告に伺います♪

応援ポチ♪

2. Posted by aiai   February 24, 2006 23:24

はじめまして♪
TBありがとうございます！

ジーテン、美味しいですよね。すぐにでも行きたくなってしまいました。
Yuさんご紹介のお店は素敵なところばかりですね♪また寄らせていただきます。

3. Posted by Yu   February 25, 2006 01:37

＞ことことさま
応援どうもありがとうございました
＼(^O^)／
是非また報告をお願い致します。

＞aiaiさま
はじめまして。
コメントどうもありがとうございます。
フードコーディネーターをされて
いる様ですがどのようなお仕事なのですか？ａｉａｉさまのブログにも
遊びにいきますね。

4. Posted by ことこと   February 25, 2006 20:10

ブログじっくり読ませていただきました♪
どれもステキなお店ばかりで、たくさんありすぎてどれを紹介していいか迷ってしまいます(*ノノ）

特にオススメなお店の名前を数件教えていただけませんか？

5. Posted by Yu   February 25, 2006 23:48

＞ことことさま
こんばんは。
うーん・・・
特にお勧めなお店の名前ですかぁ。
ジャンルによって違うので何が
いいでしょうか？

またメッセージおまちしております。

6. Posted by でかぷり夫   February 26, 2006 03:07

トラックバックありがとうございます。
こちらからもトラックバックさせていただきました。
写真きれいですね。Yuさんも食べログ.comはじめてみたらどうですか。結構反響があって楽しいですよ。

7. Posted by Ｙｕ   February 26, 2006 21:53

＞でかぷり夫さま
はじめまして。
ＴＢどうも有難うございます。
食べログ.com知らなかったので
見てみますね！