自家製酵母『フユベーグル』を求めて木星舎へ


Instagramで発見した「フユベーグル」さん。

いつもおいしそうなベーグルを投稿されていて、食べてみたくなっちゃって^^

新居浜市のギャラリーカフェ「木星舎」(もくせいしゃ)さんで販売されていると聞き、行ってきました。

木星舎さんは、一宮神社の近くにある、こちらのビルの2階です。


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階段を登って・・・


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店内をパチリ~☆

絵画なども展示されていて、とても素敵な空間。

時々、アーティストの方を招いてライブを開催しているんだとか。


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フユベーグルさんのベーグルは、カウンターに並んでいますよ^^

こちらでお茶もできるので、お時間がある方はぜひゆっくり過ごしてくださいね。


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購入したベーグルたち


購入したベーグルたちはこちら。


  • 黒コショウバジルベーコン
  • シナモンレーズン
  • 3チーズ
  • チョコベリークリームチーズ
  • いちぢくクリームチーズ
  • クランベリークリームチーズ
  • 黒ゴマさつまいも
  • くるみ
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「黒コショウバジルベーコン」は、ごろごろ入ったベーコンと、ピリリとした黒コショウがアクセントになったベーグル。


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「シナモンレーズン」は、甘酸っぱいレーズンが入ったシンプルなベーグル。


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「3チーズ」は、表面と、中にチェダーチーズなどが入ったベーグル。

チーズ好きにはたまらないですね^^

甘いベーグルも良いけど、お惣菜系のしょっぱいベーグルも恋しくなります。


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「チョコベリークリームチーズ」は、生地にチョコレートを練り込んだ甘~いベーグル。

甘酸っぱいベリーとクリチの相性は抜群♩


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「いちぢくクリームチーズ」は、りんごの形をした可愛いベーグル。

冬の新作だそうで、おすすめしてもらいました^^

表面がパリッとしていて、ハードなベーグルが好きな方におすすめです。


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「クランベリークリームチーズ」は、クランベリーがたっぷり入ったベーグル。

定番のベーグルのひとつだそうで、もっちりして美味しかったです^^


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「黒ゴマさつまいも」は、Instagramで一目惚れしたベーグル。

中心にさつまいもが入っていて、中にもゴロッと入っているんですよ^^


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最後は「くるみ」。

シャキッとしたくるみの食感と、ベーグル生地のむぎゅっと、もっちりした食感を噛むごとに楽しめるベーグルです。


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フユベーグルさんは、卵・乳製品不使用で、国産強力粉、種子島の粗糖、瀬戸内の塩を使用するなど、身体に優しい材料を使われています。

優しさと食材そのもののおいしさを生かしたベーグル、みなさんもぜひ味わってみてくださいね。


販売店舗について


フユベーグルさんのベーグルが販売されている店舗は「木星舎」さんと、同じく新居浜市の「ジャンドール」さんというライブハウスになります。


それぞれ数量限定での販売になりますので、事前に注文しておくと安心ですよ。

フユベーグルさんInstagramのDMにて受け付けているそうなので、気になる方はぜひお問合せくださいね。


布有さん(@fuyulive)がシェアした投稿 -





木星舎の場所





ベーグル動画


ゆりママんのInstagramにて、フユベーグルさんの動画を撮影してまとめてみました^^

ぜひご覧くださいね~☆









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