Salut~サリュのお菓子みたいな新感覚かき氷!


松山市の「Salut」(サリュ)さん。

湊町の銀天街路地裏にある、焼き菓子とカフェのお店です。


Salutサリュ_松山市カフェ_外観写真1

営業形態が変わって、ランチがなくなり、12時のオープンでもかき氷の提供が可能となりました^^

(ランチはありませんが、お食事系パンケーキのメニューがありました)


昨年は、14時ぐらいからの提供だったかな?

なかなか時間が合わず食べられなかったのですが、今回初めてかき氷を食べに行ってきましたよ。


パンケーキを食べに行ったときの記録は、こちら。


Salut-サリュ-のパンケーキ@松山市カフェ


かき氷のメニュー


Salut(サリュ)さんのかき氷のメニューは、こちら。

かき氷は、全部で3種類ありました。

  • レモンみるく
  • ベリーと杏仁ミルク
  • キャラメルタフィーとLotsuビスケット

Salutサリュ_松山市カフェ_かき氷メニュー1


かき氷~キャラメルタフィーとLotsuビスケット


今回は「キャラメルタフィーとLotsuビスケット」を注文してみました。

氷の上には、Lotsu(ロータス)ビスケットがザクザクッと盛り付けられています。


Salutサリュ_松山市カフェ_かき氷1

フルーツのシロップを使ったかき氷はよく見かけるけど、ビスケットを使ったかき氷って珍しい~!

口に入れると、氷がふわっとすぐに溶けて、ほろ苦いキャラメルの風味が広がります。

ビスケットといっしょに食べると、氷がとけたあとにザクザクッとした食感と甘みが残って、今まで食べてきたかき氷の中でなかった感じ!


Salutサリュ_松山市カフェ_かき氷2

食べ進めると、なんだかコーヒーが欲しくなっちゃいました^^


あとでわかったんですが、Lotsu(ロータス)ビスケットって「コーヒーによく合うビスケット」なんですね!

カフェでコーヒーを注文したときに、時々添えられているビスケット。

なんだろ~ってすごく気になってて。

だから、このかき氷を食べてるときに「コーヒーが欲しい」と思ったんだな~と納得しちゃいました(笑)


Salutサリュ_松山市カフェ_かき氷3



お店情報


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