かるかん〜♪
今日、「ＰＯＰＵＰ ＳＵＮＤＡＹ」に嬉しいプレゼントが届きました（＾＾）
それがこちら♪
「かるかん饅頭」
これは、ココ「ＹＵＲＲＹＧＯＯＤ！」に遊びに来てくれているＶブロックさんから頂いたもの。
ありがとうございます(*>▽<*)！！
ＰＯＰＵＰメンバー、皆美味しく頂きました〜♪
バクバク食べてしまったわん！
本番中にも、この「かるかん饅頭」のお礼をお伝えしました（＾＾）
電話でのＰＯＰＵＰ参加、ありがとうございます。
今後もよろしくです♪
さてさて、この「かるかん饅頭」
なんでも鹿児島の銘菓だそう。
初め、「かるかん」って名前から・・・やっぱり猫を連想してしまった私（＾＾；
一体どんなものなのか・・全く想像できなかったんですよ。
今回頂いたのは「薩摩蒸気屋」のもの。
ちょっともっちりしているお饅頭で、程よい甘さのあんこがＧＯＯＤ♪
甘すぎな
いので、ぺろっと食べれちゃう♪
とっても美味しかったので、これはどんなものなのかしら？？と気になった私。ちょっとばかしネットで調べてみました（＾＾）
「かるかん饅頭」
江戸時代から鹿児島に伝わる銘菓で、山芋と米粉、砂糖で作るそうです。
天然の山芋を使用しているため、ふっくらとしていて、羹のなかで１番軽いので「軽羹」と名づけらた様です。
といったカンジです。
今年は山芋があんまり採れなかったため、売り切れも多いんだとか。
ちなみに・・この「羹」ってなんじゃろ？？
分かる人いたら教えて〜！！
本当にふっくらとしていて生地も中のあんもおいしかったですよ♪
鹿児島に行った際には要チェックですね！
Posted by yurrygood at 23:45│
Comments(7)│
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鹿児島の銘菓「かるかん饅頭」
純白の綺麗な形状
ほんのり甘いこし餡
今回食したのは
元祖を標榜する「明石屋」謹製
口に含むに
とろけるような舌触りは
正に６代続く老舗の味
思わず唸る逸品でありました
http://www.akashiya.co.jp/ind
■鹿児島・軽羹饅頭【* e 湯】at 2005年08月23日 00:56
羹というのは餅菓子のことのようです（by広辞苑より）
「軽羹」という言葉自体も広辞苑に載ってました。
銘菓だと「萩の月」とか「ひよこ」がおいしいですよね。
今日は「萩の月」ならぬ「那須の月」を食べましたが・・・。
味の違いが分かりません(-_-;)
ここ、「萩の月」の関係者とか見てないですよね(笑)
ことわざ「羹（あつもの）に懲りてナマスを吹く」で使われると同時に、羊羹（ようかん）の「羹」の字でもあります。
�’�い吸い物�∋┝儉ＦΔ箴�麦と砂糖で作る菓子
だそうです(・∀・)
西尾さんこんばんは。『かるかん』無事に届いて安心しました。西尾さんやＰＯＰＵＰの皆さんに喜んでもらえて本当に良かったです。これからも電話でＰＯＰＵＰを聴きながらメールさせてもらいますので『楽しくて温かい放送』頑張って下さいね！！
別のHPのコピペですが･･････
羊羹の羹とは、あつものと読みます。このあつものとは、あんかけ汁のようなものだったと考えられております。このことより、羊羹とは、中国において、羊の肝を用いた食べ物であったと伝えられております。羊羹以外にも、羹を用いた食べ物は多種あったようで、鳥や動物、または魚などが使用されておりました。これらは、禅僧によって日本に伝えられたそうですが、日本においては、魚肉食を禁じられていたため、それらを用いることができませんでした。そこで、日本においては、穀物や豆類を動物や魚の形に成形し、蒸したものに汁を掛け、食べていたそうです。つまり、食べ物の形を、動物や魚に模したというわけです。
私は関東育ちだけど軽羹と外郎（ういろう）大好きです。羊羹は駄目なんだけどね。
祐里ちゃん、こんばんは
弟が送った”かるかん”届きましたね！！
放送日に届くか心配していましたからね〜
喜んで頂いて弟も安心してると思います。
”羹”の意味ですが、餅菓子と言う意味もあるようですよ
おひさです★☆一応ずっとブログ見てたけど今回かるかんネタが出たんでコメントしますo(^-^)o
ボク鹿児島出身ですが、はっきり言ってかるかんあまり好きじゃありません。笑
が、１つトリビアを。薩摩蒸気屋のＣＭに浜崎あゆみにそっくりな人が出てます。てかたぶん本人です。あゆは鹿児島に親戚とかいるしすごく馴染み深い人なんで。鹿児島出身の方は剣道少女のかすたどんのＣＭ知ってますよね？？アレです。鹿児島以外の方もぜひぜひ確認してください。
今は大阪にいますが今度東京に行くので、代々木のスタジオをひさびさに通ってみようかな★☆
うふっ。
サプライズなお届け物は嬉しいよねぇ〜
しかもおいしいそぅ〜〜〜〜
いので、ぺろっと食べれちゃう♪