キムチの由季家パラム通信 : 海老とアボガドのキムチdeサラダ☆レシピ

アンニョンハセヨ☆
今週末は日によって気温差が大きかった横浜です。

ポカポカだったり、冷え冷えだったり・・・忙しいですね(汗)

今日のパラム(風)はすっかり冬モードです。

11月最後の週末。皆さま年末年始の“おいしいもの”のご準備はいかがでしょうか？

由季家☆年末限定商品“ポッサムキムチ~海鮮入り包みキムチ”のご予約はお早めにどうぞ!!

海鮮とキムチの辛みは本当に好相性でおいしいです☆

更に!!
梨や栗、なつめ、松の実など薬膳の甘みと風味が加わって絶妙なおいしさです!!

一年に一度のスペシャルキムチ☆
是非、味わってみて下さいね♪

さてさて、今日ご紹介するレシピ【海老とアボガドのキムチdeサラダ】も海鮮(海老)とキムチのおいしい組み合わせを楽しめる一品です☆

“キムチこちゅマヨ・ソース”がポイントですが、ホントに簡単!!でおいしいので、ぜひお試し下さい♪

これから年末年始にかけて、おうち呑みやホームパーティーなど、人が集まる時にちゃちゃっと作れて、大人にも子供にも喜んでもらえるメニューです☆

☆おいしい海老とアボガドのキムチdeサラダ☆

材料(三人分)
・海老　5尾(茹でて殻と尾、背ワタを取り除き、一口大に切る)
・アボガド　1個(皮と種を取り一口大に切り、カボスの絞り汁をまぶしておく)
・カボス　1/4個
・塩、こしょう　各少々

〈キムチこちゅマヨソース〉
・白菜キムチ　100ｇ(粗みじん切り)
・コチュジャン　大さじ1/2
・マヨネーズ　大さじ1
・すりごま　小さじ1

作り方
1、キムチこちゅマヨソースの材料をよく混ぜ合わせます。
2、海老とアボガドをソースであえ、味をみて塩・こしょうで調味して出来上がりです。

☆今日のポイント☆
・今日はアボガドにカボスの絞り汁をまぶしましたが、他の柑橘類(レモンやライム、ゆずなど)でもおいしいと思います。お好みのものでお試し下さい♪でも。実はカボスがオススメです(笑)

【今日使ったもの】
白菜がおいしくなってきました!!
由季家特製☆白菜キムチ
うま辛~♪由季家自家製☆コチュジャン

キムチ鍋のおいしい季節♪
今だけ!!コチュジャン同梱キャンペーン実施中です☆

本日もご来訪、ありがとうございます☆
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