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アンニョンハセヨ☆
紫陽花の季節、梅雨入りが近づいて参りました横浜です!!

皆さま、来週末6/20『父の日』の贈りもののご用意は、お済みでしょうか〜???
kira-pinkキムチと韓国料理を贈る♪『父の日ギフト』
まだ間に合います!!いつも頑張っているお父様に、おいしい贈りものをどうぞ〜♪


さていよいよ、FIFAワールドカップが始まりましたね!!
お家でわいわいTV観戦☆という方々も、いらっしゃるのではないでしょうか?
今日はおうち呑みのおつまみ作りに、色々使えてとっても便利な「キムチ・タルタルソース」のレシピご紹介です☆

個人的には‘タルタルソース’といえば『海老フライ』がナンバー☆ワンなのですが(笑)、実は‘揚げもの’以外にも色々と楽しめちゃう優れものソースですね♪
野菜スティックのディップやカリカリに焼いたトーストにもバッチリなのです☆
温野菜のサラダにも合いますね〜♪

‘タルタルソース’定番食材のピクルスの代わりに、よく熟成した‘キムチ’とアクセントに‘コチュジャン’を使ってピり辛に仕上げました♪
まろやかさの中の辛みが、後ひきを誘います☆
お好みの食材と合わせて、是非お試しくださ〜い!!


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カリカリ☆トーストにのせて〜♪♪♪やみつき注意です(笑)


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☆おいしいキムチ・タルタルソースの作り方☆

【材料】作りやすい分量
・ゆで卵 1個
由季家☆白菜キムチ又はセロリキムチ(出来れば熟成したもの) 40g
・玉ねぎ 20g(1/8個ほど)(2〜3分水にさらし、水気をよく切ります)
・セロリ 10g *白菜キムチを使う場合に加えるとおいしいです!!

・マヨネーズ 40g
由季家☆コチュジャン 小さじ1/3
・塩 少々

【作り方】
*ゆで卵、キムチ、野菜をみじん切りにしてボウルに入れ、マヨネーズとコチュジャンを加えよく混ぜ、味をみて塩少々で調味して出来上がりです。

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本日もご来訪に感謝です☆また遊びに来てくださいね〜♪アンニョン☆