キムチの由季家パラム通信 : ☆食べるコチュジャンレシピ☆【アボガドとキムチと豆腐の和えもの】

アンニョンハセヨ☆

早くも梅雨入りしてしまいました、関東＆東海地方。
まだ５月だというのに・・・
爽やかで心地良いパラム（風）の吹く期間が、年々短くなっているような気がするのは、気のせいでしょうか？

そして、台風２号も北上中とのこと。
今週末は雨の休日となりそうですね。。。

皆さま、どんなご予定でしょうか？

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久しぶりにレシピのご紹介です☆

大好物三品！アボガドとキムチとお豆腐で和えものを作っていただきました♪
（略して『アボキム豆腐』です・笑）
旨辛☆万能調味料「由季家☆食べるコチュジャン」さえあれば、パパッと簡単♪おいしい！
これから夏にかけて、こういう一皿が食卓にあると・・・

ビールもご飯もすすんでしまいます♪♪♪

のんびりおうちゴハンやおうち呑みのお供に☆
是非お試しくださ～い♪

☆おいしいアボガドとキムチとお豆腐の和えものの作り方☆

【材料】
・アボガド　1個
・由季家☆白菜キムチ　60ｇほど（２cm幅のざく切り）
・木綿豆腐　1/2丁（200ｇほど）（ふきんやキッチンペーパーに包み、軽く水きりをし、２cm角に切る）
・レモン汁　少々

<調味だれ>　＊よく混ぜ合わせておきます
・由季家☆食べるコチュジャン　大さじ1
・ごま油　小さじ1
・塩　ひとつまみ

・糸唐辛子　適宜

【作り方】
１、アボガドを縦半分に切り、種を除き皮をむき、２cm角に切ってボウルに入れ、レモン汁をまぶします。
２、１にキムチとお豆腐を加え、調味だれでサッと和えて、出来上がりです。

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